这个汤就是感觉熬了几天夜后必须给自己炖一锅补一下苍老的脸蛋。花胶也是非常养颜的一个补品，补充胶质，加上鸡脚，热量不高，味道非常浓郁，这个即食花胶还带了奶香，加到汤里味道更鲜美哦 祝大家一天比一天美丽。
By 子子酱
用料- 鸡脚 五只
- 红枣 五只
- 姜片 三片
- 猪輾肉 两块
- 即食花胶 一盒
1、准备好材料。把鸡脚的指甲去掉，出水；红枣去核，好像说不去会上火。
2、加入姜片、适量清水，我这里是一小瓦锅。
3、大火煮滚后把浮沫勺掉，转小火煮一个小时，加入即食花胶。
4、按口味加入食盐调味即可。
小贴士没有即食花胶也可以用花胶炖，但是记得提前一夜泡发哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃过这顿花胶炖牛奶，才算吃过美味美容养颜、补钙、改善贫血
By MOMO.点心
用料- 小花胶 6条
- 牛奶 300ml
- 姜 2片
- 冰糖 3粒
1、放入泡好的花胶，姜片加入小量水隔水炖1.5小时
2、加入牛奶继续炖15分钟左右
3、可以出锅了??????
小贴士花胶要提前泡好，可以前天晚上用清水加入料酒，姜片浸泡8小时，隔天早上炖。也可以直接隔水蒸30分钟，再洗泡30分钟。
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鱼胶的各种做法—甜品、汤水系列。（动手试试吧）一、鱼胶姜枣糕
材料：鱼胶、红枣、老姜、木薯粉、糯米粉、粘米粉、红糖
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好的备用
2、老姜取汁，红枣剪细去核，一起放入锅里，加入红糖及水煮只红枣软烂，过滤出汤汁和枣泥。
3、木薯粉、糯米粉、粘米粉按4：1：1的比例搅拌均匀，然后边倒入姜枣红糖水边搅拌，调成稀糊状，过滤后倒入模具的1/3，放入鱼胶，蒸熟后再重复上述动作，直至三次蒸完，放凉脱模即可。
注意：每层蒸的时间视模具大小和深度略不同。可参考马蹄千层糕的做法，根据自己喜好调整配方。
二、红枣冰糖燕窝鱼胶
材料：鱼胶、燕窝、红枣、冰糖适量
做法：
1、将泡发好的瑜伽洗净切好备用
2、燕窝泡发洗净滤干水分备用
3、将鱼胶、红枣放入炖盅内，里外加开水炖15—20分钟，加入燕窝继续炖20—25分钟，最后加冰糖搅拌至糖融化即可。
三、红枣核桃鱼胶
材料：鱼胶、红枣、核桃、冰糖适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净备好
2、红枣、枸杞、核桃洗净备用
3、将鱼胶、红枣、核桃放入炖盅内，里外开水炖25—35分钟后加枸杞炖5分钟，最后加冰糖搅拌至糖融化即可。
四、雪莲子桃胶鱼胶
材料：鱼胶、雪莲子、桃胶、冰糖适量
做法：
1、将泡发好的瑜伽洗净备用
2、桃胶和雪莲子提前泡好备用
3、将桃胶、雪莲子放入炖盅内，里外加开水炖30分钟后，加入鱼胶炖30—40分钟，最后加冰糖搅拌至糖融化即可。
五、芒果椰奶鱼胶布丁
材料：鱼胶、芒果、浓缩椰奶、芒果布丁粉、冰糖适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好炖熟备用
2、芒果布丁粉按说明配比，倒入模具做成芒果布丁
3、芒果去皮切粒
4、将炖好的鱼胶捞出，将鱼胶汤水倒入锅内，加入浓缩椰奶、冰糖，烧开后关火搅拌至冰糖融化，倒入摆好鱼胶，芒果布丁、芒果的碗内即可。
六、蜜约鱼胶（鳕鱼胶）
材料：鱼胶、桂花蜂蜜、牛奶、香草荚、草莓干、干桂花
做法：
1.将泡发好的鱼胶洗浄备用。
2.香草英用小刀取将，锅里倒入牛奶，放入香草籽，开小火慢慢加热，放入鱼胶小火煨，注意控制火候，不能让牛奶煮开，时间随鱼胶肉的厚度而定，最后关火盖上锅盖，让锅内的余热继续煨熟鱼胶。
3.放凉后取出鱼胶切成自己要的大小，加上桂花蜜拌匀，装盘，撒上干桂花和草莓干即可。
注意：这款建议选厚肉的鳕鱼胶，也可以将鱼胶蒸熟。
七、红豆牛奶鱼胶
材料：鱼胶、红豆、牛奶、冰糖适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用
2、红豆提前一晚泡好洗净备用
3、将红豆放入炖盅内，里外加开水（牛奶）炖1小时后，加入鱼胶炖30—40分钟，最后加冰糖搅拌至糖融化即可
注意：可在炖好后加入牛奶，或者直接用牛奶代替开水
八、阿胶红枣炖鱼胶
材料：鱼胶、阿胶、红枣、冰糖适量
做法：
1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用
2、阿胶用干净的布或是保鲜膜包好，在砧板上敲碎，红枣洗净备用
3、将阿胶、鱼胶、红枣放入炖盅内，里外加开水，炖30—40分钟，加入冰糖搅拌至糖融化即可。
本文的做法中的适量，是指个人喜好的分量，因量具或容器的大小不同，个人的口味不同，有时也需自行调整分量。
使用的材料，均为价格中伤的商品。不同价位的商品，其商品质量各有不同，最终所呈现的没事也不同。
By 饭饭Fran
用料- 花胶 1只
- 纯牛奶 800毫升
- 冰糖 20g
- 枸杞 10g
- 红枣 50g
1、生姜隔水蒸15分钟后，用纯净水加柠檬泡发24小时
2、加入红枣枸杞少量冰糖
3、电炖锅蒸1.5小时以内，加入牛奶再蒸10分钟，出锅。哈哈
4、吃不完的装入玻璃瓶里冷藏做成花胶奶冻
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「鱼胶百科」鱼胶食谱大全，少有的干货（珍藏版食谱）补气血养颜类
1、花胶当归汤
材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。
做法：将上3味水煎。
2、花胶、石斛养颜补气汤
材料：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣适量、排骨一块。
做法：将鱼胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里，红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。
3、花胶红枣莲子芡实汤
配料：鱼胶15-20克，红枣2-4粒（吃多上火哦），芡实10克，莲子6克。
4、花胶红枣汤
材料：鱼胶15克、红枣（去核）4-5个。
5、薏米百合炖花胶
材料：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。
做法：将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。
6、花胶银耳莲子汤
材料：鱼胶15克，莲子、银耳适量。
做法：材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。
7、田鸡花胶炖枸杞
材料：枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。
做法：枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软切块；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。
8、鸡肉鲜奶炖花胶
材料：鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。
做法：鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。
9、花胶炖鲜奶
做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；将花胶、鲜奶（最普通的鲜奶即可）倒入炖盅，隔水炖一个半小时。最后倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。
养生食疗类养
1、花胶煲骨汤
材料：鱼胶15克，猪骨或鸡骨适量。
做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。
2、花胶洋参汤
材料：鱼胶15克，洋参数片。
做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，炖2小时后加冰糖食用。
3、花胶莲子枸杞汤
材料：安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。
做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。
4、花胶排骨汤
材料：鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。
做法：将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好了再放）。
5、冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽
做法：乳鸽洗净备用；将浸发好的花胶切块飞水，洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。隔水炖3小时即可，食前再调味。
孕妈补身类
1、花胶糯米枸杞粥
材料：鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量。
做法：将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。
2、花胶炖猪蹄
材料：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。
做法：洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。
3、花胶猪肚汤
材料：鱼胶15-20克，猪肚适量。
做法：将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食。
4、花胶桂圆肉炖水鸭
材料：鱼胶15克、水鸭2只（约1斤），维山30克，桂圆肉30克。
做法：水鸭洗净，去内脏，斩件；鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，桂圆肉洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖３小时，调味供用。
男性调理类
1、花胶瑶柱炖土鸡
做法：土鸡洗净备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；瑶柱放浸软备用；瘦肉切块；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，隔水炖3小时即可，食前再调味。
2、花胶枸杞子粥
材料：鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。
做法：将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可，每日早晚温服，可长期服用。
3、花旗参枸杞炖花胶
材料：花旗参5克．枸杞适量，鱼胶30克，生姜2片，红枣3-4个
做法：鱼胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖２小时即可取出，加入幼盐调味即可。
4、花胶鹅肉汤
材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。
5、海参焖花胶
做法：把浸发好的海参切成3厘米左右长的段，飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。锅中加入少许油，放入姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤，将生菜倒入煮熟取出，放入盘内待用。炒锅重新上火倒入少许油，把海参、花胶、冬菇倒入，大火烧开后转入瓦煲，加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火慢慢焖煮1小时左右，待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡，加少许香油，烧一会即可取出，放在盛生菜的盘中即成。
现在养生的 *** 非常多，但大部分人都不知道选择什么方式来进行养生，其实，通过食疗方式是更好的，既能享受美食，有对我们身体有好处，一举两得呢，最平常的就是可以用来煲汤或是煲粥都是不错的选择。
而花胶的营养非常丰富，同时味道也很鲜美，也很受到人们的喜爱。虽说你们知道它很营养，但是你知道它对我们有什么好处吗？男人吃花胶的好处又是什么呢？下面我们来具体详细了解下鱼胶的相关内容吧。
一、男人吃花胶的好处、男人吃鱼胶有什么好处
鱼胶调养肠胃、加强脑与神经功能预防智力减退、改善睡眠质量等功效，对于平时工作压力大、经常熬夜、休息时间不够、烟酒不离的男士来说，是很好的调养佳品。鱼胶中含有丰富的蛋白质,这为鱼胶具有滋阴养血、止血补血、补肾益精等功能提供了物质基础。
二、鱼胶怎样吃怎样泡发、鱼胶最简单的做法大全
鱼胶怎么泡发
1.用清水冲刷干净鱼胶，切好3-4片生姜。
2.把鱼胶和姜片放在冰箱低温泡发24小时(中途换水换姜片1-2次)。
3.取出来隔水蒸3-5分钟(水开后开始计时)。
4.再拿去冰箱低温泡发12小时(中途换水换姜片一次)。
鱼胶最简单的做法大全
鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用 *** ，因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失，能够让身体补充到非常充足的营养物质，对身体是非常好的。
鱼胶可以和虫草一起煲汤喝，鱼胶和银耳一起煲汤也是鱼胶的常见吃法。鱼胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉等多种滋补食材一起煲汤食用。这里分享乌鸡鱼胶汤的做法给大家。首先需要将鱼胶事先用冷水发泡至变软，这里鱼胶建议用意康德家的，意康德质量比较好，然后将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中；将鱼胶、红枣、枸杞一同放入炖锅内，隔水炖，慢炖5个小时。炖好调味即可。
三、花胶怎么炖、花胶怎么煲汤、花胶粥的做法与功效
花胶排骨汤
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法:
⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
⒉洗净排骨，出水。
⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
冬虫草花胶炖鸡
材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法:
⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。
⒉冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。
鸡脚花胶汤
用料:
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。
做法:
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起，变软切件。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。
功效 滋阴补气，补脚力。
其实花胶有很多炖汤的方式，所以我们可以选择花胶炖汤，对于营养吸收很好的，我还有就是比较喜欢花胶煮粥。
原料：花椒粉，粳米，杪糖，葱白，水 制法：将花椒研为细粉，先用南粳米50克（糯米亦可），杪糖适量，葱白三根、同入沙锅，加水500毫升，煮至米开汤稠，然后调入花椒粉5～6克，改文火煮5～7分钟，锅中微滚数次即可停火。每日早晚两顿温服。
四、鱼胶和鱼鳔的区别、鱼胶和鱼泡的区别
鱼胶和花胶指的是同一种食材，它们之间根本没有区别，只是有不同的地区人们对它的叫法不同，它在内地的食材市上，多会被叫做鱼肚或者鱼胶，很少有人把它们叫成花胶，但是这种食材在香港地区，却只有花胶一个名字。鱼胶其实就是鱼泡，两者是指同一个东西，那就是鱼肚，也叫鱼鳔。
鱼胶中蛋白质含量很高，如果是富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担，导致身体出现不适的情况。
鱼胶中胶质成分本身很高，可以滋润肠道，可以帮助排便，但是吃鱼胶的时候再食用其他富含胶质的食物，会增加肠道的滑利性导致粪便排出情况受到营养，不利于身体健康。
鱼胶中胆固醇和蛋白质含量都很高，如果再大量食用富含胆固醇食物，会导致血脂含量快熟升高，进而出现影响身体健康的情况。
花胶的7种经典做法
01
海参焖花胶
材料：海参5条、花胶100克、冬菇8个、姜片2片、葱段少许
做法：
1、把浸发好的海参切成3厘米左右长的段，飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。
2、锅中加入少许油，放入姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤，将生菜倒入煮熟取出，放入盘内待用。
3、炒锅重新上火倒入少许油，把海参、花胶、冬菇倒入，大火烧开后转入瓦煲，加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火慢慢焖煮1小时左右，待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡，加少许香油，烧一会即可取出，放在盛生菜的盘中即成。
02
花胶冬菇鸡煲
材料：花胶100克、冬菇8只、姜片2片、葱段少许
做法：
1、将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。
2、鸡宰杀后洗净斩件，用料酒、盐粉腌一下，备用。
3、锅中加入少许油，爆炒姜片，再下鸡块炒一下，加入少许上汤，再放入花胶、冬菇，大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，适量加点蚝油和糖调味即可。
03
海参鹅掌鲍汁扣花胶
材料：花胶100克、海参5条、鹅掌250克、鲍汁100克、西兰花2颗、姜片2片、
做法：
1、将浸发好的花胶切块飞水备用。
2、把浸发好的海参切成3厘米左右长的段，飞水备用；鹅掌洗净待用；
3、在锅中加入少许油，爆炒姜片，再放入花胶、鹅掌、海参，再加入少许上汤，大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，然后调好鲍汁，上桌时再淋上鲍汁，旁边再配以几颗下水灼熟的绿嫩的西兰花。
04
鲍汁花菇焖花胶
材料：花胶100克、花菇100克、鲍汁100克、姜片2片
做法：
1、将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。
2、把西兰花洗净
灼熟摆放碟中央。在锅中加入少许油，爆炒姜片，再放入花胶、冬菇，加入适量上汤，大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，放入葱段煮熟。
3、把花胶和冬菇倒在放西兰花的碟上，再用鲍汁芡淋上即可。
05
蟹黄烧花胶
材料：水发花胶300克，熟蟹黄20克，西兰花200克，盐1/2茶匙，味精/4茶匙，水淀粉2茶匙，二汤200克，葱油2茶匙。
做法：
将水发花胶焯水，锅内加入二汤，盐、味精、花胶，烧开后转中火入味，勾芡，淋入葱油，整齐排入盘中，撒上熟蟹黄，西兰花围边即可。
06
青瓜煮花胶
材料：花胶、青瓜、鲜贝、猪肉馅、冬菜、香葱、鸡精、鱼露、高汤、食用油
做法：
1、将青瓜去皮去子，切成菱形块，用开水焯一下捞出沥干水分。
2、将发好的花胶切成块，用开水焯一下捞出沥干水分，香葱洗净切成段。
3、坐锅点火放入油，油热倒入香葱、猪肉馅煸炒，加入高汤、青瓜、花胶、冬菜、草菇、鲜贝、鱼露、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
07
栗子花胶
材料：用料栗子200克，花胶100克，葱、姜、白糖、面粉、醋、精盐、味精各适量。
做法：
1、将水发花胶洗净，晾干，拍上面粉，放油锅炸黄捞出。
2、把栗子去皮取肉，切碎。
3、炒锅上火，放油烧热，煸香葱、姜，把切碎的栗肉放油锅中翻炒，栗子肉将熟时倒入炸好的花胶，撒入精盐、醋、味精、白糖即可。
鱼胶用冷水隔夜泡开。第二天将鱼胶剪开，煮沸。继续用冷水泡。将泡好的鱼胶切3-5段，我一般前一天晚上开始泡，第二天晚上开始煲。开始煲汤：再次煮鱼胶，同时处理山药，切成小段。（生山药容易让皮肤发痒，带上一次性手套更好）将瘦肉切丝。将准备好的山药、瘦肉丝、红枣片放入汤锅中，与鱼胶一同大火煲30分钟左右。加入适量盐、高汤料、胡椒粉。随后转小火，两小时后出锅。煲,午餐,晚餐
鱼胶新吃法！美味的凉拌鱼胶丝~今天Summer是来交作业的~ 教大家做一道鱼胶新菜凉拌鱼胶，今天这道菜，真的好好吃！！！这种鱼胶Q弹爽滑，duangduang的即视感，简直让人忍不住想尝一尝！ 想吃？但是不会做？ 没关系，跟紧Summer的脚步，我们一起做起来！
By 群安堂Summer
用料- 北海鱼胶30头 2-3个
- 熟芝麻 适量
- 香菜 适量
- 辣椒 适量
- 香油 适量
- 陈醋 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 辣椒油 适量
- 蒜蓉 适量
- 盐 适量
1、将鱼胶进行泡发去腥（泡发教程可翻看以往食谱）
2、将泡发好的鱼胶切成细条，倒入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干。
3、用两勺左右的陈醋浸泡10分钟（可再次去腥），沥干醋汁
4、加入一勺陈醋一勺酱油一勺辣椒油，适量白糖、盐和辣椒圈，搅拌均匀，撒上熟芝麻即可
5、最后根据个人喜欢加上香菜（喜欢蒜味的还可以加蒜蓉）
小贴士【Summer私V：qunantang12】群安堂坚持给大家带来更多的养生美食~~
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鱼胶这些吃法你都没尝过，吃花胶8年的宝妈分享 这样更滋润｜下导读：本期内容分为3篇，当前是第3篇，其余两篇请前往主页或在下方查看
第1篇：鱼胶不要只会煲汤喝，吃鱼胶八年的宝妈告诉你，这样做更滋润 （上）
沿海地区的朋友对【花胶】这个名字一定不陌生。花胶又可以称为鱼胶，营养丰富,男女老少皆宜。花胶对于很多刚入门对朋友来说，完全不知道怎么下手去煮，下面我来为大家分享花胶但花样吃法。
牛奶桃胶炖鱼胶
材料：鱼胶2个，桃胶10个，皂角米12个，银耳小半个，红枣8个，枸杞20个，纯牛奶1瓶，纯水1瓶，生姜4片
做法：
1、先准备好材料花胶，桃胶皂角米，银耳
2、鱼胶和姜先放入锅蒸6分钟，蒸软后放入水里泡发！泡发所有这些材料更好用纯净水，口感也是比较好的，桃胶皂角米需要提前浸泡12小时，银耳也需要提前浸泡2小时
3、鱼胶切成条状，红枣去核。
4、所有材料放入锅里加入纯净水，放入炖盅炖一小时，然后加入牛奶炖5分钟，即可食用
海马鱼胶汤
材料：海马1对，老北海鱼胶30克，200克老母鸡，大枣25克，5克枸杞
做法：
1、红枣和枸杞洗净，海马泡在水中5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不需要泡，鱼胶泡软就行了
2、所有材料一起煮2小时（时间根据每个灶具的火力调整）
3、放入盐调味，老鱼胶本身是没有气味，红枣和枸杞也可以去腥，所以不用生姜也可以
吃肉喝汤，像海马直接摘掉（海马必须是配对的）
红糖炖鱼胶
材料：北海鱼胶，红糖15克，红枣4个，枸杞子少量，生姜适量
做法：
1、干鱼胶用剪刀剪块，准备材料
2、所有这些材料可以一起洗干净之后，倒入炖盅，加入两碗开水 炖2小时即可出锅享用
3、炖后胶质粘 汤水好喝！这款鱼胶口感不错哦
鱼胶卧蛋
材料：鱼胶、鸡蛋、红枣、冰糖、莲子
做法：
1、鱼胶提前泡发，剪块
2、一人量莲子半杯，红枣二颗或三颗，看个人自己喜欢
3、把鱼胶，莲子，红枣放入锅中，加水，一个人吃水约放一碗半
4、不同的锅煮的时间是不一样的，炖的话两个小时就可以了，如果是晚上我们做了第二天早餐吃，可以提前预约
五红牛奶花胶
材料：花生还有一小把、红枣几颗、红豆一小把、枸杞少量、黑糖一块、莲子几颗、牛奶1000ml、鱼胶20克左右
做法：
1、红豆花生浸泡5小时，莲花浸泡莲子2小时
2、切下鱼胶，放在一边
3、上述材料和红糖放入锅内（如果炖锅时间选2.5小时）。
4、加入牛奶，开始炖（隔水炖），高压锅可以选择炖汤或煲汤功能
5、出锅后，可以热饮也可以放冰箱做冷饮，建议尽快吃哦
芒果鱼胶奶冻
材料：鱼胶5-6个、牛奶适量、芒果一个
做法：
1、鱼胶提前泡发。泡发后拿刷子进行刷洗表面，然后剪小块。 放入炖盅内，用鲜奶炖一小时。可以加少许红枣，枸杞和冰糖
2、可以先放适量的水，炖好鱼胶后再加入牛奶，搅拌均匀。防止高温会破坏牛奶的营养
3、芒果去皮切成小丁，加入牛奶花胶里面，放入冰箱冷藏四个小时。
4、可以开吃啦
鸽子鱼胶汤
材料：鸽子1只、山药1根、枸杞少许、红枣5颗、姜4片、盐少许、无花果4个、玉竹少许、鱼胶两小个
做法：
1、深海鱼胶少许、鸽子一只
2、鸽子洗干净放炖锅加入食材
3、大火炖2-3小时
鱼胶天麻红枣土鸡汤
材料：鸡肉半块，鱼胶20克，天麻10克，红枣7块，枸杞30粒，生姜10克，葱3块，适量食盐
做法：
1、鱼胶提前泡发
2、鸡肉洗净焯水
3、加入材料（枸杞除外），加入适量的水，转到小火45分钟
4、放入枸杞，再炖10分钟
5、最后加入盐调味
蜜枣鱼胶鸽子汤
材料：鸽子作为一只、鱼胶一头、红枣十粒、银耳可以半个、百合进行适量
做法：
1、鸽子斩块焯水
2、鱼胶需要至少提前三小时泡发。泡一天都可以的。银耳提前泡发。
3、所有材料放入炖盅，加入水
4、文火2-3个小时
5、加入盐调味即可
花胶瘦肉汤
材料：鱼鳔50克，250克瘦肉，生姜3，10g的龙眼肉，枸杞10，玉竹量，小眉豆
做法：
1、鱼胶提前泡发后，切块
2、将瘦肉切块洗净焯水
3、玉竹和眉豆放进清水里面浸泡
4、将浸泡好的玉竹和眉豆依次放进汤里面，随后加入桂圆，盖上一个盖子，煮20分钟
5、打开盖子，浸泡成品汤入鱼肚，加盖煮沸半小时
6、在临出锅前的10分钟加入枸杞可以进去，这样一个美味又营养的花胶汤就出炉了～
今天在这里分享，妈妈朋友首先收集的30个食谱
本期内容分为3篇，本篇是第3篇，前面两篇请前往主页查看
记得多吃鱼胶
好好犒劳自己和家人吧~
