在小食候品尝鸵鸟盛宴，是难得的机会。你是否尝过鸵鸟肉呢？今天，我带你去小食候，品尝真正的驼鸟盛宴！鸵鸟蛋真的很大，在这里，你可以品尝到驼鸟身上所有部位的美味，如山笋煲驼鸟排骨、鸵鸟双杰、小炒驼鸟脸、传世小炒驼鸟肉和白切鸵鸟腱子肉。可乐鸵鸟翅的个头真的很大，味道也很好。酱香鸵鸟脖子上的肉更嫩了。特色的驼鸟肉拌粉，让你忍不住抱着盆子狂炫。这个鸵鸟蛋看起来真的很可爱。鸵鸟蛋的吃法真的很多，有三种不同的吃法。这是浇汁茄卷，看起来真的很诱人。你还在犹豫什么？快来小食候享受美味的鸵鸟盛宴吧！
国外这位大叔不知从何处捕获一只大鸵鸟，今天他们要用这只大鸵鸟来烹制美食。炉火烧得正旺，只等鸵鸟肉下锅。大叔还拿出自家酿造的葡萄酒，倒满两杯。
这不仅是喝的，更是烹饪时必不可少的材料，更何况是朋友帮忙，岂有不赏的道理？只见大叔敬了朋友一杯，另一位大叔则迟迟不肯喝酒，等大叔喝得差不多了才开始品尝，想必他早已习惯了被赖酒的场景。
欧美地区的人们一般不吃皮肉相连的肉。这种传统不知道何时开始，但如果不吃皮，像鸵鸟这样的飞禽就没有灵魂了。很快，大叔们将鸵鸟分解完毕，鸵鸟腿成为今天的主菜。
大叔在鸵鸟腿上扎了小孔，逐个塞入一颗大蒜。大蒜是备受欢迎的食材，尤其是在国外，它的味道令人难以抗拒。
不知道你是否和小编一样热爱大蒜，因为小编实在无法理解那些不吃大蒜的人的想法。回到正题，今天大叔们将采用两种烹饪方式 *** 鸵鸟大餐，其中一种是烤鸵鸟腿。
他们在锅底铺满洋葱圈，浇上葡萄酒，撒上细盐，用锡纸密封后烤制。这种用红酒烹饪的 *** 在国外很流行，不知道吃了会不会被测出酒驾。
大叔是一位狂热的烤串爱好者。这样好的食材怎能少了烤串这种经典的做法呢？烤鸵鸟肉串不知道你有没有吃过。
以前小编去广东打工时在郑州火车站门口花了十块钱买了一根鸵鸟肉串，吃起来有点硬，但味道却不怎么样。不知道是不是买到假货了。看大叔的鸵鸟肉串，色泽诱人，想必味道不会太差。
作为陆地上跑得最快的动物之一，鸵鸟的腿部肌肉一定非常发达，味道一定很美味。这刚出炉的鸵鸟腿，你是不是也想一口咬下去？
鸵鸟在国内已实现产业化养殖，价格也比较亲民。如果你感兴趣，可以去市场上买些鸵鸟肉，按照大叔的 *** *** ，味道应该不错。
忙碌了半天，大叔们终于可以享用美食了。餐前一杯酒，活到九十九。这两位大叔还挺懂得养生的，不过看起来有些嚣张。他们的眼神中似乎透露出一种“只有我能吃得到你，但你却吃不到我”的感觉。如果他们被安排和乌鸦哥坐在同一桌吃饭，那小编可以肯定，他们连一根毛都吃不到。你们相信吗？
甘肃黄土塬小伙林下养鸵鸟 带领村民致富甘肃庆阳市西峰区显胜乡显胜村青年农民袁博给鸵鸟吃杂草。 盘小美 摄
甘肃庆阳市西峰区显胜乡显胜村青年农民袁博给鸵鸟吃杂草。 盘小美 摄
中新网甘肃庆阳6月7日电 （盘小美）夏日午后，在甘肃庆阳市西峰区显胜乡毛寺村口，沿着狭窄的小路盘山而上，曲径通幽处，一大片葱郁的树林跃入眼帘。林间，一群体型巨大的鸵鸟有的扬起长脖子东张西望，优哉游哉撒欢奔跑。
“鸵鸟浑身都是宝，它的皮质地柔韧、透气性好，是很好的皮革材料；羽毛可以做羽绒服和装饰品；鸵鸟肉和蛋营养价格高，在市场上很畅销……”33岁的袁博兴奋地介绍着他的“宝贝”们。
袁博是显胜村人，原本边做铝合门窗生意，边在家里小规模养殖土鸡。“这几年，绿色农产品在市场上畅销， *** ‘着力改善民生，努力让人民过上更好的生活’很重视种养殖业，所以考虑搞生态养殖。”于是，袁博到处寻找适合林下养殖的“宝贝”。
钱永旭在收拾鸡蛋。 盘小美 摄
费了一番功夫后，去年6月，袁博和比自己小3岁的朋友钱永旭共同投资15万元，在毛寺村流转50亩林地，建设养殖场，成立庆阳翠翔源种养殖农民专业合作社，分两批引进5000只鸡苗，同时购买了40多只种兔，进行自繁自养。
“兔子繁殖很快，45天产一次仔，一窝有七八只，饲养2个月就能出栏，一只兔子能挣10多元。”去年年底，袁博和钱永旭两批鸡全部出栏，加上养兔子，共收入了10多万元。
谈起养鸵鸟，袁博说，通过一档电视节目了解到，人工饲养鸵鸟效益很可观，便和钱永旭商量试养鸵鸟。袁博很快付诸行动，到陕西、河北等地的养殖场考察取经，整整花了一个月时间，在陕西学习鸵鸟养殖技术。
今年4月份，两人投资8万多元，从河北石家庄引进28只鸵鸟进行养殖。平日里，两人分工悉心照料这批“致富鸟”。
“鸵鸟的环境适应能力、抗疫能力很强，不易生病，比其他牲畜好养，对食物要求也不高，苜蓿、树叶、杂草、麸子等都可以用来当饲料。”袁博说，鸵鸟每天需要3斤草料、3斤精饲料。为了让鸵鸟的肉质好，羽毛光滑，产蛋率高，合作社种植了20多亩苜蓿和玉米。
鸵鸟养殖场一角。 盘小美 摄
他算了一笔经济账：鸵鸟养殖22个月后开始产蛋，之一年可产50枚左右，从第三年开始，每年能产80至100枚，目前食用蛋一枚市场价是130多元，鸵鸟的寿命长达七八十年，产蛋高峰期在15-20年，鸵鸟蛋可以孵化小鸵鸟，每只能卖到600元以上，按每只鸵鸟每年孵化30只小鸵鸟计算，可收入1.8万元，除去养殖成本，养殖效益至少在1万元。
“西北地区雨水少，环境和气候很适合鸵鸟生长，现在还没成年就有2米多高了。”袁博介绍说，有10只鸵鸟明年四五月份就进入产蛋期，预计总共能孵出200只小鸵鸟。
“我们和外地的屠宰场达成了合作协议，销路不成问题，接下来，合作社准备新建鸵鸟养殖基地，将来每年利用生产的鸵鸟蛋进行孵化繁殖，扩大养殖规模。”袁博自信地说，自从引进鸵鸟后，陆续有人来养殖基地考察、咨询。下一步，他们将结合国家的扶贫政策，探索“合作社+基地+农户”的发展模式，发展订单养殖，向农户提供种苗，回收商品鸵鸟，让更多村民参与鸵鸟养殖，实现共同脱贫致富。（完）
特色养殖“鸵”起致富梦二二二团七连鸵鸟养殖基地，职工群众交流养殖心得。 冯晓玲 摄
近日，记者走进新疆生产建设兵团第十二师二二二团七连鸵鸟养殖基地，只见围栏里数十只长腿、大眼睛的鸵鸟在悠闲地踱步、觅食、嬉戏。看见有人到来，它们显得格外兴奋，伸长脖子东张西望。
“鸵鸟很好喂养，草料、玉米粉都是很好的饲料，养殖成本不高，10到12个月就可以出栏。”说起鸵鸟养殖，二二二团七连党支部书记刘真打开了话匣子，“鸵鸟浑身是宝，不仅肉、蛋有很高的食用价值，鸵鸟的羽毛、皮、腿骨都可 *** 成工艺品。”
乡村振兴，产业先行。2022年初，为了发展壮大连队经济，刘真和连队“两委”一直寻找着适合连队环境的特色养殖产业，以此激发职工的生产积极性。经过多次市场调研，七连“两委”决定“试水”鸵鸟特色养殖，并通过“党支部+合作社+基地”的发展模式，成为当地产业发展的又一示范。
“我们以鸵鸟养殖为‘牵引点’，三产融合推进发展，打造集孵化养殖、屠宰加工、餐饮销售为一体的鸵鸟产业链。”刘真信心满满地说，连队有地可以种植饲草料，解决了鸵鸟饲养问题，鸵鸟基地可以打造农家乐、文旅观光点、直播销售点等，实现鸵鸟肉、蛋等产品精深加工，今年连队还计划在阜康市开一家鸵鸟火锅餐饮店，进一步提高鸵鸟养殖的经济附加值。
规划引领，“两委”带头，使得二二二团七连的鸵鸟养殖产业快速发展。连队党支部书记刘真是一名退伍军人，从未“涉农”的他，为什么选择来到二二二团，又是如何在1年多的时间里，将鸵鸟养殖搞得风生水起的呢？
“当时我是从二二二团出发当兵的，现在团场需要我，我就回来。”刘真说。
2020年12月，刘真退伍后回到二二二团工作，2021年7月被选为七连党支部书记，他心中一直憋着一股劲，想为家乡做些事。
乘着乡村振兴好政策的东风，刘真和七连“两委”带领职工率先在连队成立了合作社，申请特色养殖项目50万元扶持资金，打造占地40多亩的鸵鸟养殖基地，还从广州引入首批40只鸵鸟苗。
可养殖之路并非一帆风顺。刚开始，因为没有养殖、管理经验，先后有6只小鸵鸟死亡。刘真和连队“两委”看在眼里、急在心里，一方面到外地学习养殖技术，另一方面，邀请养殖技术人员现场指导。
“鸵鸟耐高温、耐低温，但是小鸵鸟需要精细的照料，对温度、饲草和湿度方面有一定的要求。”刘真说。
根据学习来的养殖经验，刘真和连队“两委”给小鸵鸟盖了暖棚，精心呵护小鸵鸟成长。功夫不负有心人，经过近1年的科学喂养，鸵鸟“队伍”不断壮大，经济效益也随之增加。
“目前我们养殖了56只成年鸵鸟，体重在70公斤到80公斤之间，一只成年鸵鸟一年的利润在2000元以上，预计每年能够给合作社带来近20万元的收入。今年，我们计划扩大养殖规模到100只，还计划培养几只可以骑的鸵鸟。”二二二团七连党支部副书记、连管会连长严廷彬说，目前，连队鸵鸟养殖基地正逐步走上自繁自养的循环养殖之路，养鸵鸟也“鸵”起了大家的致富梦。
（中国日报新疆记者站记者毛卫华 | 冯晓玲）
来源：中国日报网
吃一次就让你忘不了的辣椒炒鸵鸟肉切好鸵鸟肉，稍薄点，好入味加入少量料酒，生抽，酱油，少量淀粉，腌制大约15分钟洋葱辣椒切好备用姜蒜适量切好备用锅中油热后加入姜蒜炒香倒入鸵鸟肉，炒至变色，盛起锅中倒入青椒和洋葱炒片刻倒入鸵鸟肉继续翻炒，放入适量食盐，花椒粉，如果喜欢吃辣可以放入适量豆瓣酱或者老干妈最后炒熟盛盘，鸵鸟肉容易熟，不宜久炒，恰起来中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐
特色养殖“鸵”起致富梦今年春天，80只鸵鸟落户乌审旗嘎鲁图镇巴音柴达木村鸵鸟养殖场，这些腿长、个子高、大眼睛的大鸟，吸引了不少当地人看稀奇。养殖场的主人王兆新也由此成了远远近近的“名人”。
“是个敢想敢干的人。”提起王兆新，一位村民钦佩地说。
王兆新言语不多，却很有想法。两年前，他前往河北等地考察学习种养殖技术，在参观鸵鸟养殖场的过程中，萌生了养鸵鸟的想法。说干就干，回家后，王兆新租赁了1000多平方米的养殖场地，引进了80只鸵鸟。经过近一年的繁育，鸵鸟已达到100多只，日均产蛋15枚，养殖场开始步入正轨。
谈起鸵鸟，王兆新讲得头头是道：“浑身都是宝，肉、蛋、皮、羽毛都有很高的经济价值。”每只成年鸵鸟能产肉100斤左右，目前市场上每斤肉售价近百元，一颗3斤重的鸵鸟蛋能卖到180元，鸵鸟毛一公斤60元左右，鸵鸟皮200元一张。
这些看似稀奇的“外来客”，一点也不娇气，它们耐严寒、耐高温、不易生病，喂养起来也不复杂，平时以鲜草、青菜、麸皮混合饲喂为主，辅以玉米等精细饲料。为了方便照顾鸵鸟，王兆新平时都吃住在养殖场，早起晚睡，精心看护。
据乌审旗公安局派驻巴音柴达木村之一书记陈志强介绍，在村委的支持下，王兆新的鸵鸟养殖场渐渐打开了知名度，周边地区有不少消费者慕名而来购买鸵鸟肉、雏鸟、鸵鸟蛋。除自主销售外，还经当地品牌农畜产品商店对外销售，已渐渐在乌审旗市场上流通起来。
王兆新说，下一步想把养殖场做大做强，开拓好市场，让远远近近的乡亲们了解鸵鸟、认识鸵鸟，逐步接受鸵鸟产品。他将继续采用科学的养殖技术、专业的饲养方式使鸵鸟的繁育、推广得到进一步改善，进一步开拓市场。（文/曹永霞）
来源： 新华社客户端内蒙古频道
饲养鸵鸟想要成本低肉质好，推荐使用种植牧草发酵饲喂鸵鸟是一种大型的飞禽，它们的肉质鲜美，营养丰富，是一种非常受欢迎的食品。鸵鸟肉，一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的食材。优于牛肉，无疫情侵害，已成为国际公认的绿色健康食品。鸵鸟肉富含蛋白质和低脂肪，营养丰富，但其具体营养价值和生长时间因饲养方式、饲料种类等因素而异。想要营养价值高肉质好，推荐使用种植牧草饲喂！
鸵鸟的羽毛也是一种非常有价值的商品，可以用来 *** 各种高档的服装和饰品。因此，养殖鸵鸟已经成为了一种非常有前途的产业。而种植牧草则是养殖鸵鸟的重要基础，下面我们就来详细介绍一下种植牧草饲喂的 ***
一、选择适合鸵鸟生长的牧草
鸵鸟是一种草食性动物，它们的主要食物就是各种牧草。因此，选择适合鸵鸟生长的牧草是非常重要的。一般来说，适合鸵鸟生长的牧草应该具有以下特点：
1. 营养丰富：适合鸵鸟生长的牧草应该含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够满足鸵鸟的生长和发育需要。
2.适口性好：适口性好的牧草往往更被鸵鸟喜爱，鸵鸟池得多才能长得快。
3. 生长快速：鸵鸟的食量比较大，因此适合鸵鸟生长的牧草应该具有较快的生长速度，能够满足鸵鸟的食物需求。
4. 不含有毒素：有些牧草含有毒素，对鸵鸟的健康会造成一定的影响，因此在选择适合鸵鸟生长的牧草时，一定要注意不要选择含有毒素的牧草。
适宜鸵鸟种植的牧草推荐：糖蔗3号（高产、多年生、亩产20-30吨以上，碳水化物高，蛋白16.3%）、苎麻1号（多年生牧草、蛋白牧草23%，亩产16吨左右，具有药用保健价值和改善肉质效果），这两个牧草同时饲喂，可以收到满意的效果
二、发酵牧草饲喂鸵鸟技术
发酵糖蔗3号牧草可以将牧草中的粗纤维降低、提高适口性，鸵鸟吃发酵牧草能够改善肠道、提高饲料消化吸收率，降低便秘，提高繁殖性能，降低饲料成本等优点。
发酵 *** ：
步骤一、将糖蔗3号牧草用铡草机切碎；
步骤二、将2吨切碎的牧草、200公斤玉米粉（或10公斤多糖性复合菌种营养基效果更好）、1包“99多功能饲料发酵剂”，食盐4公斤，简单混合装桶压实密封发酵，一般几天就会有香醇味出现即可使用。
步骤三、饲喂鸵鸟，初次少量饲喂，待鸵鸟适应后逐步加大比例饲喂，每次取出发酵牧草要马上再次密封，发现变质要丢弃。
总之，种植牧草养鸵鸟是一项非常有前途的产业，但是需要投入大量的时间和精力进行管理和维护。只有在科学合理地进行种植和管理的情况下，才能够获得更好的经济效益和社会效益。
这道茶树菇炒鸵鸟腿肉，每天吃都吃不够鸵鸟肉的肉质很像牛肉，做法也和牛肉很像。很多版本都是油过肉及茶树菇，我觉得太不健康，还是水焯的健康。虽然过油肉很嫩滑，但我们腌制肉的时候放点淀粉，也很嫩滑
By 呼吸的理由
用料- 优质五花肉 60g左右
- 茶树菇 超市一盒
- 姜 两片量
- 蒜 3瓣
- 十三香 适量
- 老抽 一勺
- 料酒 适量
- 干辣椒 8个
- 盐、糖 适量
- 酱油 1勺
1、鸵鸟腿肉，去掉筋膜，切成小条，做成肉柳
2、姜切末，淀粉，白胡椒粉，生抽，少许少许花生油和肉柳搅拌一起
3、茶树菇焯水（水开放入，水再开后30秒即可捞出）
4、锅内少许油，倒入鸵鸟肉，转小火滑炒
5、均匀翻炒。炒至变色少加一点郫县豆瓣，继续翻炒几下，将酱炒散，然后加入茶树菇，倒入少许蚝油，翻炒1分钟出锅，出锅前撒点鸡精
6、下饭菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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美食推荐：孜然柠香鸵鸟肉、麻辣狗肉、美人椒爆百灵 *** ***孜然柠香鸵鸟肉
亮点：用番茄沙司给鸵鸟肉码味，手法新颖独特。柠檬片炒驼鸟肉，既可去异味，又能增添果香，搭配新颖，加上李锦记孜然辣椒酱的独特风味，使此菜更具创意。
原料：鸵鸟肉500克，柠檬片50克，小米辣10克，干辣椒5克，葱姜各5克。调料：孜然辣椒酱20克，番茄沙司15克，啤酒50克，柠檬汁5克，味精5克，鸡精3克，白糖5克。
*** ：
1、鸵鸟肉改刀成2毫米的薄片，冲净血水，放入姜、葱、啤酒、番茄沙司、柠檬汁码味2小时，然后入四成热的宽油中，离火将鸵鸟肉滑熟（约2分钟）。
2、锅留底油放入小米辣、干辣椒、孜然辣椒酱煸香，下鸵鸟肉、柠檬片，调入味精、鸡精、白糖翻炒均匀即可。味型：孜然味，回口略酸，果香味浓。
麻辣狗肉
创新点：先炸后炖煮，更容易入味。
味型：咸香麻辣，干而不柴。
原料：带皮狗肉500克，黄豆芽100克，木耳100克，色拉油200克。
调料：自制麻辣料30克(见本刊2006年第1期13页），葱、姜各5克，盐2克，蚝油3克，鸡粉3克，味精2克，孜然3克，玫瑰露酒6克，十三香2克，高汤500克。
制法：
1、将狗肉洗净切成３厘米长、1.5厘米宽的条，细流水冲40分钟去血水，再入沸水汆2-4分钟洗净待用。
2、锅下油烧至四成热，下入狗肉小火炸5分钟至熟捞起。3、锅留底油，爆香葱、姜，下入高汤和其余调料，小火炖30分钟，大火收汁，放在炒好的黄豆芽和木耳上即可。
*** 关键：炸狗肉时油温要控制在四成热，否则低了发粘，高了变色太干，影响口感。
美人椒爆百灵
主料：鸭舌350 克。
配料：青红美人椒共100 克。
调料：甜面酱30 克、盐2 克、味精1 克、料酒15 克、白砂糖3 克、 香油1 克。
做法：
1、鸭舌洗净，，焯水捞出，入卤水卤入底味；
2、美人椒洗净备用；
3、锅入底油油烧热，下青椒炒熟，放入甜酱炒香，烹料酒，下鸭舌爆炒；
4、加盐味精、白糖、炒匀；
5、用水淀粉勾芡，点香油，起锅盛盘装饰上桌。
鸵鸟肉吃si猫了!!#猫咪鸵鸟肉翻车了。
就在上周我看到有很多家长在说自家毛孩子又是拉稀又是呕吐，而且还不断的高烧。严重的毛孩子已经回喵星了。家长们通过信息交叉推断是吃了国内供应商拓王三月份批次的鸵鸟肉，而且这批鸵鸟肉居然没有检疫蓝标。拓王也已经停止了所有鸵鸟肉的供应。
我也问了我的供应商朋友，他说有极大可能是因为这批鸵鸟生病了，用了大量的抗生素使得抗生素过量，才导致猫咪生病死亡的。对于这次鸵鸟肉事件我觉得我必须要说一下稀有肉源，像杀鱼肉、鸵鸟肉、鳄鱼肉这些都属于稀有肉源。目前一些国内的品牌还挺喜欢用稀有肉源来吸引消费者注意力的，比如帕特、吸崽等等。
稀有肉源有什么作用？我看几个品牌是这么说的：鲨鱼肉是美毛护肤，鳄鱼肉是提高免疫力。如果要是要美毛护肤，你喂颗鱼油喂个蛋黄也能达到不错的效果。你要是想要提高免疫力就喂猫咪吃全价的食物，然后把疫苗打齐就行了。
相对的稀有肉还可能存在比较高的致命风险。要知道小众就意味着量少，量少就意味着不会有特别成熟的供应链，比如养殖、屠宰、存放、物流等。可能里面但凡一个出问题就得翻车。商家其实也只是在产品里面添加了少量的稀有肉，主要的其实还是普通肉源。
最后希望各大品牌能够严格把控自家产品，为毛孩子生命健康负起责责任。铲屎官们在购买产品的时候也一定要注意购买有国家检疫蓝标的产品。如果你不是内行的还是老老实实买鸡、鸭、牛、鱼这种常见的肉源吧。
