野猪不再“三有”，能上餐桌吗？专家：别想了
最近，国家林业和草原局发布了一则通知，宣布野猪、狐狸、貉等物种不再享有“三有”保护，即不再受到有定期、有区域、有数量限制的部分保护。
这一
通知一出，立刻引发了网友们的热议。有人想知道，这是不是意味着，以后可以放心大胆地吃野猪肉了？
专家们的回答是：别想了。取消“三有”保护，并不等于允许任意捕杀和食用野猪等物种。相反，这是为了更加科学、合理、有效地保护和管理这些物种，实现人与自然和谐共生。
那么，为什么要取消“三有”保护呢？取消后又会如何管理呢？下面我们就来为大家解答一下。
为什么要取消“三有”保护
据了解，“三有”保护政策是我国在1992年实施的一项针对非珍稀濒危野生动物的特殊保护措施。
当时，为了有效地保护我国非珍稀濒危野生动物资源，国家林业局（现国家林业和草原局）发布了《关于加强非珍稀濒危野生动物保护工作的通知》，规定对国家重点保护野生动物以外的其他非珍稀濒危野生动物实行“三有”保护政策。
所谓“三有”保护政策，就是指对这些非珍稀濒危野生动物实行有定期、有区域、有数量限制的部分保护。也就是说，在规定的时间、地点、数量范围内，可以适度捕杀这些非珍稀濒危野生动物。
当时实施“三有”保护政策的目的是为了防止这些非珍稀濒危野生动物被无节制地捕杀而导致资源枯竭。
但随着时代的发展和科学技术的进步，一些原本属于“三有”保护对象的物种已经不再处于非珍稀濒危状态，甚至出现了数量过多、分布过广、对人类和其他生态造成危害的情况。
例如，野猪就是一个典型的例子。近年来，由于人类活动对其栖息地影响较小，野猪的生存条件得到了改善，其种群数量呈现快速增长的趋势。
同时，野猪具有较强的适应能力和迁徙能力，可以在不同的生境中生存和繁殖，导致其分布范围不断扩大。据统计，目前我国野猪的分布范围已经覆盖了全国除 *** 、新疆、青海、宁夏、甘肃等地以外的所有省份。
野猪数量过多、分布过广，给人类和其他生物带来了一系列的问题。首先，野猪会对农作物造成严重的损害，影响农民的收入和粮食安全。据不完全统计，每年我国因为野猪危害造成的农作物损失高达数亿元。其次，野猪会对其他野生动物和植物造成竞争和破坏，影响生态平衡和生物多样性。
例如，野猪会捕食鸟类、爬行类、两栖类等小型动物，以及挖掘食用块茎类、球茎类等植物，导致这些物种的数量减少或灭绝。再次，野猪会对人类的健康和安全造成威胁，传播疾病和引发事故。
例如，野猪是非洲猪瘟等多种动物传染病的携带者和传播者，如果与家畜接触或被人类食用，可能会引发严重的后果。此外，野猪还会与人类发生冲突或攻击，造成人员伤亡或财产损失。
综上所述，在当前的形势下，继续实施“三有”保护政策对于野猪等物种已经不合时宜，甚至有可能适得其反。因此，国家林业和草原局根据《中华人民共和国野生动物保护法》等法律法规的规定，结合科学调查和评估结果，决定取消野猪等物种的“三有”保护政策。
取消“三有”保护后如何管理
取消“三有”保护后，并不意味着放开对野猪等物种的管理和利用。相反，这是为了更加科学、合理、有效地保护和管理这些物种，实现人与自然和谐共生。
根据通知要求，在取消“三有”保护后，各地区要按照“保护优先、科学管理”的原则，制定相应的管理办法和措施。具体包括以下几个方面：
一是要加强对野猪等物种的监测调查和评估工作，及时掌握其种群数量、分布范围、危害情况等基本情况，并根据实际情况制定相应的管理目标和控制标准。
二是要加强对野猪等物种的防治工作，有效减少其对农业、林业、畜牧业等产业以及人类健康安全的危害。
三是要加强对野猪等物种的利用工作，合理开展科学研究、教育普及、生态旅游等活动。具体措施包括建立专业机构、培训专业人员、制定专业规范等。
总之，在取消“三有”保护后，我们不能因噎废食，也不能因小失大。我们不能因为野猪等物种的数量过多，就忽视了它们在生态系统中的重要作用。
我们也不能因为野猪等物种的危害过大，就放任了它们对人类和其他生物的威胁。我们要在保护和利用之间找到一个平衡点，既保障人类的利益，又维护自然的秩序。
吃野猪肉，看似是一件小事，实则关乎人与自然的关系。我们要树立正确的生态观，尊重自然、顺应自然、保护自然，不要冒险触碰法律和道德的底线。
只有这样，共建美好家园。 最后，请记住这句话：不要以为没有“三有”，就可以随便吃“三无”。否则，“三无”可能会变成“三死”，即死亡、死刑、死灰复燃。
猪身上最补的一块肉，一头猪只有一斤左右的量，碰到了可不要错过老铁们，您知道不知道？猪的身上有一块大补的肉，而且一头猪差不多只能产出一斤左右的量。如果您在市场上碰到了，一定不要错过。那么到底是哪块肉最补呢？今天咱们一起来看下。
众所周知，猪肉是人们生活中不可或缺的一部分。它的肉质鲜美，营养丰富，价格也比牛羊肉便宜，在市场上深受人们的喜爱。可是您知道猪的身上哪块肉最补吗？它就是猪的护心肉，也就是最靠近猪的心口部位的肉。
它含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，适当食用可以起到补肝养肝的作用，还可以有效提高人体免疫力，对滋阴补肾也有一定的帮助。不过由于一头猪的身上只有一块护心肉，而且只能产出一斤左右的量，所以很多商贩都会选择把这块肉保留，并不对外出售，因此大家在市场上想买到一块新鲜的护心肉并不容易。
当然了，也不是所有人都这样。如果您遇到了，建议您看好了一定不要犹豫。尽管它的价格可能比别的肉稍微贵一点，因为它可能很快被懂行的人买走。
不知道屏幕前的观众大老爷们，对此有什么看法呢？
8月少吃肉，也要多吃它！每天一把，健脑补钙、还是护血管的高手！一转眼，明天就要立秋了。现在正是进补的好时机，但是贴秋膘可不能只吃肉，以免给肠胃增加负担。高营养、低热量、低脂肪的菌菇也是秋季平补的佳品，特别是天冷之后涮火锅少不了的金针菇，作为平价菌菇的代表，可得经常吃起来！
尤其是秋季，流感高发，常吃菌菇对提高免疫力大有帮助。
除了咱们之前提过的平菇、香菇、口蘑，其实还有另一种更常见的“益智菇”，尤其适合需要补脑健脑的青少年、脑力工作者以及老人食用！它就是金针菇~
价格不贵，好处不少
中医认为，金针菇性凉，归肝、胃经，可以利肝脏、益脾胃，还有助于清肝火。
现代药理研究也表明，金针菇中所含有的活性物质具有辅助抗肿瘤、免疫调节、降胆固醇、抑菌、消炎、抗病毒等多种生理功能。
1、健脑益智
金针菇是所有菌类中氨基酸最齐全的，尤其是赖氨酸和精氨酸含量特别高，再加上丰富的锌元素，对于大脑智力发育、提升记忆力和认知能力非常有益，因此它也被称为“益智菇”、“智力菇”。
老人经常吃，可以帮助预防老年痴呆、增强记忆力，孩子常吃，可以促进大脑发育。
2、减少胆固醇合成
金针菇中含有菌类固醇（植物甾醇的一种），人体会优先吸收菌类固醇，而忽略吸收胆固醇。且菇类富含膳食纤维，可以让肝脏分泌出更多的胆汁酸，减少人体合成胆固醇。
3、控压护心
金针菇富含钾元素，有助于控血压，维持肌肉、神经的兴奋性，保护心肌正常运行。
4、降脂通便
金针菇的膳食纤维含量为2.7g/100g，而且高蛋白、低脂肪、低热量，常吃有助于促进肠胃蠕动，加速体内代谢废物的排出，预防便秘。
金针菇中含有的菌类固醇还能优先被人体吸收，从而减少其它食物中脂质的吸收和利用，帮助控制血脂的上升。
5、消炎强体
菇类中富含菌菇多糖，这种营养成分能够很好的 *** 免疫物质的生成，有益于提高身体的免疫力。金针菇作为菌菇的一种，同样富含多糖物质。
另外，它含有的金针素具有抗菌消炎、抵抗疲劳等作用。正气虚弱、神疲乏力的人群适当吃金针菇有扶正补虚、提高体力的好处。
研究还发现，金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，它能帮助增强机体对癌细胞的抵御能力。
黄金搭配，养生又美味
金针菇+鸡肉：辅助降压
鸡肉富含被称为“血管清道夫”的精氨酸，能够辅助调节血压，还有改善血液循环、辅助清除血管斑块的作用。组合在一起不仅能辅助降压，还能改善口感。
金针菇蒸鸡肉
食材：鸡胸肉，金针菇，大蒜
做法：
1、鸡腿肉切片，放入切碎的大蒜、盐、生抽、胡椒粉、生粉、油搅拌均匀，进行腌制，腌制10分钟；
2、金针菇洗净，切掉根部，均匀摆放在盘子上，再将腌制过的鸡肉铺上；
3、水开下锅蒸上。蒸好后撒上葱花，最后撒上少许热油即可。
金针菇+黄花菜：预防老年痴呆
黄花菜被称为“健脑菜”，而金针菇则被称为“智力菇”。这两者组合在一起食用，可以强强食补，更好地提升人体记忆力，预防老年痴呆。
黄花菜炒金针菇
食材：金针菇、黄花菜、洋葱
做法：
1、金针菇、黄花菜洗净后入沸水锅烫熟，洋葱切丝备用；
2、锅内放油，下入洋葱，炒出香味后放入金针菇和黄花菜，调入适量盐和香油，炒匀后即可出锅。
金针菇+豆腐：护心脑血管
金针菇富含的菌多糖，对于控三高，保护心血管是非常不错的。和豆腐一起搭配，有助于养护血管。
金针菇豆腐肉片汤
食材：猪瘦肉150克、金针菇250克、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉、葱花
做法：
1、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
2、金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。
3、锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇。
4、煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。
金针菇+鱼肉：健脑益智
鱼肉中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养成分，而且它的脂肪含量通常要比红肉低，将它和金针菇搭配，在控制体重、保护大脑健康、提高机体免疫力等方面都有一定好处。
金针菇鱼片
食材：鱼片、金针菇、小米辣、葱姜蒜、调味料
做法：
1、鱼片加黑胡椒腌制入味；
2、小米辣、葱、姜、蒜洗净后切成碎末，金针菇洗净后去根掰散备用；
3、锅内少油，下入小米辣、葱、姜、蒜炒香，再加入适量生抽、蚝油，熬成酱汁盛起；
4、在盘底铺上金针菇，上面摆上腌好的龙利鱼，淋上酱汁，放入蒸锅蒸10~15分钟，出锅后撒上葱花即可。
做好3件事，吃“对”金针菇
会挑选
新鲜金针菇颜色自然纯正，颜色呈乳白或淡黄色；菇帽呈半球形、未开伞，没有小黄斑；菌柄长15厘米的更好，均匀整齐；最后闻一下无异味。
注意：金针菇通常怕热、怕潮。买回家一时不吃、或是一次吃不完的金针菇，可以先用纸巾吸干多余水分，然后用保鲜膜或纸包裹好，放入冰箱里冷藏保存。
切碎吃
在烹饪前将金针菇切碎，这样食用时它会更容易消化吸收。吃的时候大家也要多多咀嚼，这样也有助于吸收营养。
别多吃
金针菇是凉性的，脾胃虚寒容易腹泻的人群需要控制量，要少吃。
另外，金针菇中含有少量的秋水仙碱，生食有毒，一定要充分做熟后再食用。
建议不要与下列食物同时食用：
1、金针菇与冬瓜食用，冬瓜属于寒性食物，会引发腹泻等症状，如果大量食用这两样食物，还有可能引发脾胃虚弱。
2、金针菜和驴肉同吃会引起腹痛、腹泻。
3、金针菇和牛奶一同食用，有可能会引发心绞痛。
野猪不再是“三有”保护动物，是否可以随意捕杀食用？对话专家近日，国家林业和草原局正式发布调整后的《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》，野猪正式在“三有”保护动物名录（以下简称“三有”名录）中被除名。
此次新调整的“三有”名录，共收录野生动物1924种。与2000年首次发布的名录相比，在基本保留原有种类的同时，新增了700多种野生动物，显著扩大了保护范围。但野猪被移出“三有”名录，仍然引起了广泛关注。
野猪不再是保护动物之后，是否可以随意捕杀、食用野猪？此前，野猪因为种群遭到威胁，甚至在不少地方局部灭绝，从而被列入“三有”名录。此次调整，是否会带来野猪灭绝的风险？针对大家关注的问题，新京报记者近日专访了世界动物保护协会科学家孙全辉博士。
移出“三有”名录之后，对野猪的保护更加精细化了。图/新华社
■对话世界动物保护协会科学家孙全辉博士
野猪自身已不存在生存威胁
新京报：《野生动物保护法》中规定的保护动物，是指哪些？野猪从“三有”名录中除名，其法律地位有哪些变化，将产生什么影响？
孙全辉：《野生动物保护法》规定保护的野生动物，是指珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物。“三有”名录，指的就是“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”。
野猪移出“三有”名录，意味着野猪不再是保护动物，针对野猪的猎捕手续也将进一步简化。
新京报：你认为，将野猪从“三有”名录中删除，出于哪些考虑？
孙全辉：主要原因是近年来国内部分地区野猪的数量较快增长，野猪这个物种自身已不存在生存威胁，不少地区甚至因其种群数量过高，给当地农业生产造成不同程度的经济损失，当地群众与野猪之间的矛盾和冲突也呈加剧态势，对当地民众的生产生活造成了不利影响，我认为这是野猪被“三有”名录调出的主要原因。
野猪也是自然生态系统中不可或缺的一分子。图/新华社
野猪仍受野保法保护，不能随意捕杀、食用
新京报：从“三有”名录中除名，是否意味着可以随意捕猎、食用野猪？
孙全辉：虽然野猪被移出“三有保护动物名录”，但并不意味野猪从此就不受法律保护，可以被随意猎杀。《野生动物保护法》第四十九条规定，在保护区、自然保护地、禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、 *** 猎捕陆生野生动物，破坏生态的，也要承担相应的法律责任。这里说的陆生野生动物，当然也包括野猪。
此外，一些把野猪列为“地方重点保护野生动物”的省区，比如北京，猎捕野猪依然需要申领狩猎证，否则就是非法狩猎，要承担相应的法律责任。
野猪虽然不再是保护动物，但食用野猪仍属违法行为。《野生动物保护法》第三十一条规定，禁止食用国家重点保护野生动物和国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物以及其他陆生野生动物。野猪目前属于法律规定的其他陆生野生动物，禁止以食用目的猎杀、运输和贩卖。
新京报：如果私人想繁育野猪，有没有可能性？会不会造成额外的隐患，比如“打擦边球”行为？
孙全辉：放松对野猪的管理，确实有可能增加随意养殖和利用野猪的行为。不过，按照法律相关规定，人工繁育非国家重点保护野生动物虽然无需办理人工繁育许可，但也不意味着就可以随便养殖，而是需要具备一定条件，如取得种源合法来源证明；具备与其繁育目的、种类、发展规模相适应的固定场所；相关设施、技术、人员，符合有关技术标准和防疫要求等。
在我国，野猪作为一个种群，其自身已不存在生存威胁。图/新华社
短期内野猪没有灭绝风险
新京报：野猪失去保护动物的身份，会不会加剧盗猎行为的发生？会对生态造成哪些影响？
孙全辉：野猪失去保护身份后，对其猎捕活动可能会增多，不排除违法分子会借猎捕野猪之机盗猎其他野生动物。另外，如果对名录调整存在误解，当地群众也有可能在保护区、禁猎区和禁猎期违法猎捕野猪。因此名录调整后，还需要进一步的宣传指导。
野猪移出“三有”名录带来的生态影响目前也有待观察。有关部门应继续加强对野猪种群动态变化的监测，为野猪及其他野生动物的保护管理提供科学依据。
新京报：有观点认为，如果野猪不再是保护动物，其造成的损失就无法再申请赔偿，是否属实？
孙全辉：今年5月1日实施的新修订的《野生动物保护法》规定，因保护本法规定保护的野生动物，造成人员伤亡、农作物或者其他财产损失的，由当地人民 *** 给予补偿。因此，野猪虽然不再是保护动物，其造成的损失仍可依法获得补偿。
新京报：野猪不再受保护，会不会带来物种灭绝的风险？
孙全辉：过度猎捕的确有可能导致物种数量快速减少，甚至濒临灭绝。但数据显示，目前国内部分地区的野猪种群仍呈增长态势，短期内没有灭绝风险。
新京报记者 陈琳
编辑 刘茜贤 校对 朱名恬
野猪没“编制”了，人民皆大欢喜！那代表以后能随便吃了吗？野猪没“编制”了，人民皆大欢喜！那代表以后能随便吃了吗？
近年来，随着人们生活水平的提高和观念的逐渐转变，食品安全问题备受关注。野生动物的保护问题也成为社会热点话题之一。在这样的背景下，许多地方都开始实施野生动物保护政策，以确保生物多样性的持续发展。其中，关于野猪保护的政策引起了广泛讨论。本文将从野猪的重要性、野猪保护政策的背景及其影响，以及合理食用野猪的角度，探讨野猪的现状和未来。
一、野猪的重要性
野猪是一种广泛分布于世界各地的动物，具有重要的生态地位。它们是杂食性动物，以植物、昆虫、小型脊椎动物等为食，维持了食物链中的平衡。同时，野猪的繁殖力强，也是很多掠食动物的主要猎物，对于维持生态平衡有着重要作用。
此外，野猪也是一种重要的文化资源。在一些地区，野猪与人类的生活息息相关，被赋予了特殊的象征意义。因此，野猪在生态、文化等方面都具有重要价值，需要得到妥善保护。
二、野猪保护政策的背景及其影响
为了保护野生动物及其栖息地，许多国家和地区制定了相应的法律法规。在一些地方，为了更好地保护野猪， *** 采取了禁止猎捕野猪的措施。这样的政策在一定程度上保护了野猪的生存环境，防止了滥捕滥猎现象的发生，有利于野猪种群的恢复和繁衍。
然而，野猪数量的快速增加也带来了一系列问题。野猪的过度繁殖可能对农作物和生态系统造成损害。因为野猪的食性广泛，它们会捕食农作物，对农业生产造成威胁。此外，野猪在寻找食物的过程中翻动土壤，可能对土地造成破坏。因此， *** 需要寻找合理的 *** 来控制野猪数量，以避免对生态和农业造成不利影响。
三、合理食用野猪的角度
在保护野生动物的同时，合理利用野生动物资源也是重要的。对于野猪这类过度繁殖的动物，适量合理地开展合法狩猎，可以起到稳定野猪种群的作用。同时，合理食用野猪肉也可以满足人们的食物需求。
然而，在食用野猪肉时，也要注意食品安全问题。首先，必须确保猎捕野猪的合法性，不得侵犯保护政策和法律法规。其次，在食用野猪肉前，需要进行严格的检疫和消毒处理，以确保食品安全。最后，食用野猪肉要适量，避免过度开猎造成种群减少，影响生态平衡。
四、野猪保护的未来展望
综合考虑野猪的重要性、保护政策的背景及其影响，以及合理食用野猪的角度，可以得出一些未来野猪保护的展望。
首先， *** 部门需要继续加强野生动物保护政策的制定和执行，保护野猪及其栖息地，维护生态平衡。同时，需要加强监测和研究工作，了解野猪种群的数量和分布，为科学制定政策提供依据。
其次， *** 可以考虑通过合理狩猎来控制野猪数量，避免过度繁殖对生态和农业造成的不利影响。在进行狩猎时，要制定相应的管理措施，确保猎捕的合法性和可持续性。
最后，在食用野猪肉方面，可以建立健全的食品安全监管体系，确保食品安全。同时，可以倡导合理食用野猪肉，适度满足人们的食物需求，避免过度开猎对野猪种群的影响。
总结起来，野猪保护是一个复杂的
议题，需要综合考虑生态、文化和经济等多方面因素。 *** 、科研机构、社会各界应共同努力，制定科学合理的政策，保护好这一重要的野生动物资源，确保其在未来得到可持续的发展。同时，人们也要增强环保意识，积极参与野生动物保护活动，共同守护我们的美丽自然。
夏天粘腻，一口清汤倍儿爽~佛手瓜肉片汤
1
材料：
猪瘦肉200克，佛手瓜300克，生姜5片，生粉、花生油、食盐适量。
2
做法：
（1）佛手瓜去皮、去核，洗净切块；猪瘦肉切片，用少许生粉、花生油、食盐腌制。
（2）热油起锅，下佛手瓜、生姜爆炒一下，再加入适量清水到锅中，大火煮开10分钟左右，待佛手瓜变软后，再放入猪肉片浸熟，调味即可。
3
医生点评：
佛手瓜爽脆清甜，口感鲜甜之余，能补益肺、脾、肾三脏，此汤清甜，适合夏天天气闷热时喝，有助于缓解因近日潮湿、闷热所带来的神疲乏力、肢体困重，汗多身粘，心烦易怒，胃纳不佳，便溏粘滞等不适，让人倍感清爽。
4
小贴士：
佛手瓜富含钾，肾脏代谢异常者不宜食用。
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自：广东省中医院
来源： 经视健康家
世界猪类品种大全猪是一种很有营养的食物，也是人类日常食用数量较多的肉类，中国拥有地方猪品种，为各国之首。猪是我们非常熟悉的一种动物，无论是他那憨厚的外表，还是被我们拿来炒了的肉，都可以说猪和我们的生活是很贴近的。下面小编带大家一起来看看来自世界各地的猪，看看你认识几种呢？感兴趣的朋友们一起来详细了解一下吧！
四川内 ***
四川省内江市特产，全国农产品地理标志。内江历来是川中富饶的地区，养猪业自古较发达，秦灭巴蜀国之后，四川进入封建社会、汉初封建统治者对国内人民实行安民利民的措施，让老百姓休养生息，并发展养猪生产，省内各地相继出现了一些比较优良的畜禽群体。内 *** 属西南型猪种，是中国优良的地方猪种。内 *** 被毛全黑，鬃毛粗长，头较短、额宽、额面有较深皱褶、耳中等大、下垂；体格大，体躯宽深，背腰微凹，腹大下垂，臀部宽稍后倾，四肢粗壮。
重庆荣昌猪
主产于重庆荣昌和四川隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。荣昌猪，产于四川省的隆昌和重庆市荣昌区，主要特性：体型较大，头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有旋毛，体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、坚实。被毛除眼周外均为白色，也有少数在尾根及体躯出现黑斑或全白的荣昌猪除分布在本省许多县、市外，并推广到云南、陕西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、辽宁等20多个省、市。
云贵川乌金猪
高原良种，国之瑰宝，起源于云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔，故取名乌金猪。据考古发掘可追溯到旧石器时代，与人类历史发展一脉相承，乌金猪是中国高原生态系统唯一自由放养驯化的猪种，也是生活吃习最接近野猪的猪，适合高原牧场养殖。与西班牙的伊比利亚黑猪齐名。 乌金猪属放牧型猪种，体形结实，后腿发达，能适应高寒气候和粗放饲养，其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻,既适合新鲜食用，又是享誉国内外云南火腿的优质材料。
东北 ***
是东北地区的一个古老的地方猪种，有大（大 *** ）、中（二 *** ）、小（荷包猪）三种类型。除少数边远地区农村养有少量大型和小型 *** 外，群众主要饲养中型 *** 。东北 *** 具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。
徒河黑猪
山东省济南市济阳区特产，全国农产品地理标志。徒河黑猪以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳区为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点，是中国本土黑猪中的典型代表。
太湖黑猪
是选用本地老品种土猪——太湖六白山黑猪，是安徽省优良的地方猪种之一。全身短稀黑毛，因只有额部、尾端和四肢下端为共6处白色而得名。六白猪四肢结实、皮白肉细、体形优美、性情温顺，具有耐粗食、带膘长、瘦肉率高、肉质好等特点。
宁乡猪
湖南省长沙市宁乡县特产，全国农产品地理标志。宁乡猪又称宁乡土花猪，产于宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪，是中国四大名猪种之一。已有1000余年的历史。全国除 *** 、台湾外，其余省、市、自治区均引进宁乡猪。宁乡猪具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏、耐粗饲等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强。在漫长的选育中，形成了特有的性状：肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重要的家畜基因库。20世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。
金华猪
金华猪，因金华火腿和产于浙江省金华市而得名，也有人称其为金华两头乌，它可以说是国内家喻户晓的明星猪。金华猪的体型中等偏小，耳中等大，毛色为中间白、颈部和臀尾部为黑皮黑毛，它的皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高，肉味香郁，肥而不腻，而且其后腿是腌制火腿的更佳原料。金华猪的繁殖力高，繁殖年限长、母性也非常好、耐粗饲，能适应我国大部分地区的气候环境，更是曾经多次出口到国外。
陆川猪
广西壮族自治区玉林市陆川县特产，全国农产品地理标志。陆川猪因原产于广西东南部的陆川县而得名，是中国八大地方优良猪种之一。“黑背白肚银项圈 白里透红赛贵妃”，陆川猪嘴短，塌背，额宽，额头白 *** 间，多有“Y字型或棱形皱纹，憨厚喜人。黑背白肚之间有灰晕显露，如水墨画一般，独具中国风采。
藏香猪
又名“人参猪”和“蕨麻猪”，是一种畜禽品种，是川西高原、云南、 *** 、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是 *** 原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。在饲养中能够有效地适应地理环境与饲养方式，具有一定的外貌特征与生产性能。主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉， *** 林芝地区，甘肃的甘南和岷县地区。藏香猪的品质上有“六个最”，即： 肉品中氨基酸含量更高，微量元素更高，脂肪含量更低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是 *** 的传统民族美食。尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。
八眉猪
八眉猪的中心产区为陕西泾河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区。八眉猪头较狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名八眉。被毛黑色。按体型外貌和生产特点，分为大八眉、二八眉和小伙猪三种类型。大八眉类型猪因晚熟，现存栏数极少， 二八眉类型猪属中熟型，生产性能较高，小伙猪类型猪，早熟易肥，深受群众欢迎，因此存栏数量约占该品种的80%。大八眉成年母猪平均122.27公斤，二八眉成年公猪平均88.40公斤，母猪平均74。67公斤，小伙猪成年公猪80公斤，母猪56公斤；坚持巩固、提高的原则，再根据保种技术发展水平。制定科学、合理的配种、留种方案。采取以保为主、合理利用的保护方式。尽可能使八眉猪的原始性状得到较完整全面保护。
湖南长沙大围子猪
产于湖南省长沙市郊的大托铺和长沙县的南托（大托铺和南托在过去通称大围子），其中以新港、桂井、大托、兴隆、南托、三兴、洋塘、杨桥等地为中心产区。大围子位于湘江东岸，北距长沙市约15公里，地势低洼。明末清初时，因连年战祸，长沙一带人口减少，由江西等地移民到此开垦围殖，故称大围子。当地土壤肥沃，气候炎热潮湿。农作物以水稻为主，蔬菜生产亦占重要地位，且有种植泥豆的习惯，城市粮食加工业又提供糠麸、糟渣等，养猪饲料充足。群众素有养猪习惯，而且饲养管理较精细，特别重视母猪怀孕后期和哺乳期以及仔猪的饲养，常加喂泥豆、田螺等饲料。
安徽皖南花猪
是安徽省著名地方品种之一，主要分布在黄山以南、新安江上游的皖南地区。皖南花猪属地方猪品种，其体型中等，被毛因花色不同大致可分为6种，其中以六白花（全身被毛黑色，而鼻缘、尾端、四肢呈白色）、两头乌（头颈及臀部黑色）、乌云盖雪（身体上半部全为黑色，而胸腹以下均为白色）居多。脸面多呈狮头型、马脸型和脏头型，皮肤细致无皱褶。具有性成熟早，母性好，繁殖率高，哺育率高，瘦肉率高、肉品质好、耐粗饲、抗病抗逆、繁殖率高等优点。
沙乌头猪
体质较紧凑。头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。
江苏淮猪
是我国著名的华北型猪种，学名淮北猪，是黄淮海黑猪的一个主要类群。2000年农业部第130号公告及2008年第662号公告将淮猪列入《国家级畜禽品种资源名录》。淮猪具有性成熟早、产仔数多、适应性强、耐粗饲、母性好、杂交优势明显、肉质鲜美等优点，是我国新淮猪等培育猪种的亲本，也是今后培育猪新品种的育种素材。
金华猪
又称 金华两头乌或义乌两头乌 ，是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。金华猪原产东阳的画水、湖溪，义乌的义亭，金华的孝顺、澧浦、曹宅等地。其尾巴较长，比较直，头部和尾部的毛发一般是黑色，体部为白色。 因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故又称"两头乌"，是全国地方良种猪之。
广西陆川猪
背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花。”历史悠久，品质优良，因原产与广西东南部的陆川县而得名，现主要分布于玉林、钦州、梧州等地。是中国八大地方优良猪种之一，具有繁殖力高、母性好、抗逆性强、肉嫩味鲜、体型紧凑、遗传力稳定等优点。陆川猪体型特点为矮、短、宽、肥、圆。背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花。
安庆六白猪
俗名“六花猪”， 属肉脂兼用型地方猪种，原产于安徽省安庆市望江县、宿松县、太湖县。该品种全身被毛黑色，额部、尾端和四肢均白色为其毛色特征，故得六白之称。安庆六白猪具有抗病力强，耐青粗饲料等特性。安庆六白猪望江县现代保种场是原产于安徽省的唯一一家生猪国家级保种场，属于珍稀保护猪种，随着工业化的加剧，农村基本无人圈养生猪，导致品种十几年前到了濒危的境况，但近年来随着望江县现代良种养殖有限公司安庆六白猪保种场的大力保种扩繁，数量慢慢增大。但总体数量仍处于低水平。历史典故火烧赤壁利用的助燃剂用的就有安庆六白猪的猪油。
莱芜猪
山东省济南市莱芜区特产，全国农产品地理标志。莱芜区属暖温带湿润、半湿润大陆性季风气候，光照充足，四季分明。境内年平均气温在11-13℃之间，降水量760.9毫米，无霜期204天，适宜家禽生长。莱芜猪被毛全黑，毛密鬃长。体型中等，体质结实，单脊背，背腰较平直，腹大不过垂。莱芜猪猪肉弹性大、质地细嫩有韧性，有嚼劲，肌肉和脂肪沉积较好，肉皮厚实，肥肉香而不腻，味道鲜美，有自然肉香味。
金华两头乌猪
浙江省金华市特产，全国农产品地理标志。金华市属亚热带季风气候，四季分明，气温适中，热量丰富，雨量充沛，有明显干、湿两季，常年日照时数1766-1911小时；年降水量1150-1450毫米；年平均气温16.5-17℃，更高41.3℃，更低零下9.6℃，适宜大麦、黑豆、胡萝卜等作物生长。金华两头乌头颈部和臀尾部为黑皮黑毛，胸腹和四肢均为白皮白毛，黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕”带。商品猪出栏时间以8-10月龄为宜，出栏体重60-70公斤。金华两头乌皮薄骨细，肉质鲜红，肉味香郁，肥而不腻。
姜曲海猪
主产于江苏省海安、泰州市姜堰区一带，而以姜埝、曲塘、海安镇为主要集散地，因而得名。
海南猪
头小，鼻梁稍弯，额宽，有倒八字形皱纹，耳小而薄，直立并稍向前倾斜，耳根较宽广，嘴筒短而钝圆。
广东大花白猪
为脂肉兼用型，现主要分布于广东省中部和北部地。历史上系中原地区人民大规模南迁时将中原猪种带到南方，与当地猪杂交并经长期选育而成。以佛山地区的南海、顺德、中山、高鹤、番禺、增城以及肇庆等为中心产区。
嘉兴黑猪
是我国著名的优良地方品种,属太湖猪的一个主要类群,素以产仔多、性成熟早、耐粗饲、适应性强、肉质好、杂交效果明显而著称,是我国宝贵的生物资源。中心产区位于浙江省嘉兴市各县（市、区），并已遍布浙江全省各地，毗邻的上海、福建、安徽等省（市）亦有分布，是浙江省的重点保护品种。上个世纪70年代末，中国赠给法国5头嘉兴黑猪，该国的育种专家如获至宝，利用嘉兴黑猪繁殖力特强的优点，经过二十多年的培育，对提高法国猪种质量起了重要作用。
里岔黑猪
是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名，是我国优良地方猪种之一，素有“南太湖，北里岔”之说。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。自上世纪90年代后期在胶州州畜牧局及青岛市、山东省农业畜牧部门的共同努力下，里岔黑猪通过青岛里岔黑猪繁育基地的种猪保护、产业发展，里岔黑猪猪种得以有效保护，并且形成了以青岛里岔黑猪繁育基地为龙头的里岔黑猪产业，带动了农民共同致富，里岔黑猪也因此成为胶州市、青岛市乃至山东省的一张特色名牌。作为山东省仅有的二个国家级保种场之一的青岛里岔黑猪繁育基地肩负着保种、产业发展的重任。
大蒲莲猪
大蒲莲猪又名“五花头”、“大褶皮”、“莲花头”，杂食类哺乳动物。具有抗病耐粗、多胎高产、哺育力强、肉质好等优良特性。该猪体型较大，外观粗糙，结构松弛，头长额窄，有“川”形纵纹，呈莲花形，嘴粗细中等，长短适中微上翘，耳大下垂与嘴等长。是山东体型较大的华北型黑猪，具有抗病耐粗、多胎高产、哺育力强、肉质好等优良特性。大蒲莲母猪性成熟较早，一般3－4月龄，体重20－30kq达性成熟，多在5月龄以后开始配种。
云南小耳猪
俗称版纳小耳猪、僾尼猪、细骨猪、小香猪等。是我国优良的地方品种之一，为云南省特有，主产于西双版纳等地区；是本地少数民族（傣、僾尼、基诺、哈尼等民族）由本土野猪驯化而来的纯原生本地品种，从东汉已有2000多年的历史；滇南小耳猪先后列入《中国家畜家禽品种志》（1986年）和《云南省家畜家禽品种志》(1987年)，1993年农业部第29号公告中将滇南小耳猪（版纳微型猪）列为国家二类保护品种，2000年和2006年又分别被列入“国家级畜禽品种资源保护名录”。
山西马身猪
因其身形似马而得名,按体格大小分为大马身、二马身(中型)和钵盂猪(小型),原产山西省神池、五寨、灵丘等县,是我国著名的地方猪种,属黄淮海黑猪类型。1986年被列入有57个地方猪种的《中国猪品种志》,2000年被首批列入有78个品种的《国家级畜禽品种资源保护名录》,是山西省惟一的地方良种猪资源,是宝贵的遗传基因财富。它具有产仔多,护仔性强,在高寒低营养水平下仍能维持正常繁殖。
长白猪
长白猪又称兰德瑞斯猪，原产地为丹麦，它是由当地猪和大白猪杂交而成的，身体长，为流线型，白色，头部狭长，耳朵大前垂，后躯发达，四肢高。它的生长速度快，饲料利用率高，但体质相对弱，抗逆性不太好，成年公猪体重400-500kg，母猪300kg左右。
成华猪
俗话说“家家都有黑毛猪”，这种黑毛猪便是成华猪，全身黑毛、四肢短小、体型膘肥。以前，成华猪是成都猪肉市场的主力品种，也是回锅肉的“更好搭档”。成华猪是成都土生土长的黑毛猪。成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇州、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。2013年 5月27日报道称最适合做回锅肉的四川成华猪已濒临灭绝。
汉普夏猪
属瘦肉型猪品种。原产美国南部，由美国选育而成。汉普夏猪具有独特的毛色特征，在后和前腿部为白色，其他部位为黑色，有银带猪之称。原产美国肯塔基州，是美国分布最广的猪种之一。优点是背最长肌和后躯肌肉发达，瘦肉率高。
藏猪
藏猪的毛色呈现黑色，主要生活在海拔2500-3500米的高寒山区，具有抗病性强和耐粗饲的优点，但是它的繁殖力较低，而且藏猪的体型较小，成年公猪体重约为36千克，成年母猪为41千克。
波中猪
属于猪科猪属动物，为猪的著名品种，原产于美国。由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型，已培育为肉用型。全身黑色，有六白的特征。鼻面直，耳半下垂。体型大，成年公猪体重三百九十至四百五十公斤，母猪三百至四百公斤。早熟易肥，屠体品质优良；但繁殖力较弱，每胎性仔八头左右。
大约克夏猪
原产于英国，猪体大，毛色全白，少数额角皮上有小暗斑，颜微凹，耳大直立，背腰多微弓，四肢较高，头颈较长，体躯长，肌肉发达，平均 *** 数7对。是我国早从国外引进的优良猪种之一。国内许多自己培育改良的优良猪种都导入了该猪种血源。成年体重公猪可达400公斤左右，母猪可达300公斤左右。它的优点是瘦肉率高，肢蹄健壮，母性较好，泌乳性能好，生育能力较强，相对而言稍耐粗，在我国各地都能适应，所以在实际工作中常利用大约克猪作祖代母本。
杜洛克猪
产于美国，于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康涅狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880年建立了品种标准，是当代世界著名瘦肉型猪种之一
棉羊猪
英文名是Mangalitza.是一种有全身的卷毛却又属于猪的一种奇怪的动物，它原产于匈牙利和澳大利亚，属于一种非常稀有并且古老的物种。棉羊猪长得象绵羊，有猪鼻，是猪，因此被形象地称为“棉羊猪”。
长白猪
原名“兰德瑞斯猪”，世界上优秀的腌肉型猪种，原产丹麦，由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地，中国1963年开始引入。其全身白色，头狭长，背腰长，胸腰椎有22个以上，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，四肢高。生长发育快，饲料利用率高，皮薄，瘦肉多，但对饲养管理条件要求高
济州黑猪
对于济州人来说，猪是比牛马更重要的家畜。济州岛大大小小的筵席中缺少了猪肉，几乎是不可想象的。猪肉菜肴的发达与多样如同济州岛的黑猪一样有名。与动物有关的人类象征性精神活动中最典型的莫过于信仰吧！济州岛儒教仪式的“酺祭*”就是摆上一整头猪来进行的。济州岛有专门敬奉猪的神堂，因为在狩猎时代，野猪和獐子是最重要的猎物，从神话传说时代开始，猪就被作为敬献给神的圣物。至于神为什么接受猪肉，人们为什么要把食物敬献给神，可不是一个简单的问题。
鹿儿岛黑猪
日本是世界上最著名的美食岛国，其面积虽小，但各地美食堪称百花齐放。日本各个城市的食物都有着严格的 *** 标准，讲究营养，且忠于烹饪细节。这里不仅生产世界上最为著名的神户和牛，还有一种与之媲美的“神仙”物种——鹿儿岛黑猪。
黑毛猪
有的地方称作野猪或伊比利亚猪，其腿比较粗壮而精实，切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒，带着美丽的大理石纹路。
黑毛猪品种上属于霍寿黑猪，是淮猪的一个品系，是生长于淮北平原的地方优良品种。它体型中等，体驱较长，体质健壮，耳大下垂。黑毛猪特别适应大别山的山地环境，猪肉肉质细腻，吃起来非常香，品质好。
湖北白猪
是湖北省1986年育成的瘦肉型新品种。湖北白猪全身被毛全白，头稍轻，体长，两耳前倾或稍下垂，背腰平直，中躯较长，腹小，腿臂丰满，肢蹄结实，有效 *** 12个以上。湖北白猪分布于湖北省的近半数的县市。已推广到海南省的琼山、文昌，广东省的湛江、佛山、韶关，湖南省的邵阳、邵东、耒阳、武冈，江西省的横峰，安徽省的铜陵等县市。
猪肉是一种很常见也很受人们欢迎的肉类食物，价格也比其它肉便宜很多，营养价值也是很高的，含有大量的蛋白质、矿物质等营养成分，能补虚强身，对身体很有益处。
我们都知道，猪的身上到处都是宝，像猪蹄、猪肝、猪心等都是很营养，很适合用来滋补身体的。但其实猪的身上还有一些肉也是非常不错的，下面我们就来看看猪身上最“宝贝”的5块肉都是哪些吧，肉贩子经常会偷偷留下，只有懂行的人才知道珍贵，常常会买回家。
之一：猪鼻
猪鼻也叫猪拱嘴，这个部位很多人平常都不会买来吃，因为形状比较特殊，很多人都接受不了它的味道。但其实猪鼻是一种营养价值很高的部位，含有丰富的胶原蛋白，口感非常Q弹，只要用对 *** 烹饪，味道是非常好的。一般肉贩子都会把猪鼻留下自己吃，只有懂行的人才会常买。
第二：梅花肉
梅花肉是猪脖子的部位，上面布满雪花一样的脂肪，颜值非常高。虽然这个部位有很多的肥肉，但其实这个部位的瘦肉非常多，而且肉质很嫩，口感非常鲜香，比其它部位的肉都要好吃。一般肉贩子都会偷偷留下自家吃，只有经常吃肉的人才知道珍贵。
第三：护心肉
护心肉是猪心包裹在猪内脏里面的肉，所以这块肉跟其它的肉比起来非常干净，吃起来也放心。而且护心肉的口感非常筋道，吃起来非常有嚼劲，比其它部位的肉都要香。一般肉贩子都会把护心肉留下自己吃或者送给亲朋好友，只有经常吃的人才知道它的珍贵。
第四：猪大肠
猪大肠是猪用来输送食物的肠道，虽然它有很重的腥臊味，但其实它是一种很美味的食材。猪大肠含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，能补虚、止渴、止血等作用。清洗干净后烹饪出来的猪大肠非常香，很多人都爱吃。但清洗起来比较麻烦，一般肉贩子都不愿意卖，只有经常吃的人才知道它的珍贵。
第五：里脊肉
里脊肉是猪肉中最嫩的一个部位了，没有一点肥油和筋膜，吃起来非常嫩滑。但里脊肉也是比较少的，很难遇到，所以它的价格也是比较贵的。但只要遇到价格不是太离谱的里脊肉，懂行的人都会买回家做糖醋里脊或鱼香肉丝等菜肴来吃。
希望大家在菜市场买菜的时候，遇到这五种肉，一定不要犹豫，因为在你犹豫的时候很可能就落在别人的口袋里了！
堪称“造血猛将”，比红枣更补血！用途广泛，精力充沛更健康人们常说“药补不如食补”，这就是强调补充营养是更好的保健方式。而在各种滋补食物中，有一种“造血猛将”，比红枣还滋补，这就是我们熟知的“枸杞”。
枸杞是一种中药材和营养食品，拥有多种维生素和矿物质，例如维生素、胡萝卜素、烟酸、硒、锌、钙等多种营养素和微量元素，含有的全部营养素被认为是绝佳的全营养素食品。枸杞的营养价值和保健功效在世界各地都广为流传。
枸杞的保健功效是非常显著的，它既能促进身体的血液循环，又能增强身体免疫力，保护视力，防止各种疾病的发生。在夏季，人体容易失去水分和营养，缺乏能量和精力。此时适量地食用一些枸杞，不仅能够补充体力，增强体质，增加活力，还能够防止夏季的各种疾病发生。特别是对于女性，枸杞还有很好的美容和延缓老化的功效。
那么，如何吃枸杞呢？下面介绍一些简单易行的 *** ：
1、泡水：将30克枸杞放入杯中，注入热水，静置3-5分钟后饮用，可以充分吸收枸杞的营养素。
2、煮粥：将适量的枸杞洗净，加入米中煮粥，可以熬成色香味俱佳的粥品。枸杞煮粥时更好不要过久，一般在粥快熟时放入即可，否则过久煮烂，反而会影响味道和口感。
3、与粥搭配：将一些枸杞放入米粥中，制成营养丰富、味道清淡的锅巴粥，一般早餐时食用，保持一整天的精力。
4、配菜：可以在凉拌蔬菜或者热菜中加入枸杞，增加食物口感的同时，也能增加食物的营养价值。如枸杞炒芽菜，枸杞炖鸡蛋等，口感清香，营养丰富。
以上是吃枸杞的几种简单 *** ，不仅方便实用，而且美味可口。当然，枸杞的吃法不仅仅以上几种，它还可以加入到茶叶中，做成枸杞茶，或是加入到糖水中，做成糖水等。
这里还提供一种新颖的食谱，枸杞煲瘦肉。这道菜可以说是营养丰富，简单易做，非常适合想要美味又不失养分的人。
枸杞煲瘦肉
原材料：猪瘦肉500克，枸杞50克，小姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
做法：
1、瘦肉清洗干净，切成小块，再用凉水将猪肉焯水，去掉血沫。
2、在煲内放入适量清水，加入料酒和姜片，将焯过水的瘦肉倒入，大火煮沸后改小火煲至瘦肉八成熟。
3、将枸杞洗净，加入煲中，再加入适量盐，50分钟左右煲熟即可。
4、最后开火收汁，提出枸杞，根据口味加调料即可食用。
枸杞煲瘦肉鲜香可口，口感清香，枸杞的甜香味很适合瘦肉，而煮熟的枸杞又带有一种长者的味道，让人感觉身体真的被养好了，十分适合中老年人食用。
总之，枸杞是一种富有营养的食品，它不仅能够提高人体免疫力、调节机体内分泌，还能保护视力，延缓衰老，促进体内代谢增加等等。在夏季隔三差五地食用，可以有效增强身体的免疫力，让我们保持健康和精力充沛。使用枸杞的 *** 多种多样，大家可以根据自己的口味和食材的搭配自由搭配，享受枸杞带来的美味和滋补功效。
探索猪肉的营养宝藏：了解猪全身各处的营养价值有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
猪肉是一种富含营养的食物，全身各处都蕴含着宝贵的营养素。今天小南将带您一同探索猪肉的营养宝藏。
瘦肉部位：猪肉中的瘦肉部位富含高质量蛋白质和多种维生素，是促进生长发育和维持正常机体功能的重要营养来源。
脂肪部位：虽然脂肪部位相对更高脂肪含量，但其中仍含有丰富的不饱和脂肪酸，如Omega-3和Omega-6脂肪酸，对心血管健康至关重要。
猪蹄：猪蹄富含胶原蛋白，可提供肌肤弹性和延缓皮肤老化；同时，猪蹄中的矿物质如钙和磷对骨骼健康具有重要作用。
猪肝：猪肝是一种富含铁、维生素A、维生素B12和叶酸的食材，有助于血红蛋白合成、免疫系统维持和神经系统功能。
猪心：猪心富含心肌纤维和丰富的维生素B群，对心血管健康和维持神经系统正常运作有积极影响。
猪脑：猪脑中含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，对大脑发育和维护神经传递功能具有重要作用。
猪肾：猪肾富含矿物质、维生素和蛋白质，有助于维持体液平衡和肾功能。
猪骨：猪骨中包含胶原蛋白、钙和磷等营养物质，可用于熬制营养丰富的汤品，有助于骨骼健康和关节保养。
总结与建议：猪肉作为一种全面的营养来源，不同部位各自拥有独特的营养特点。在合理搭配和烹饪的基础上，适量食用猪肉有助于维持身体健康和均衡饮食。
请注意，本文提供的是一般性的营养信息，具体的食用建议还需根据个人的身体状况、健康需求和饮食习惯进行调整。在饮食选择上，请遵循科学的膳食指南，并注意食用的新鲜与卫生。
