走进夏日的若尔盖县阿西镇，满目苍翠，凉风习习，顿感神清气爽。在位于阿西镇团结村的贝母种植基地内，当地群众正在忙着采挖人工试种培育成功的川贝母。
贝母是一种多年生草本植物，其鳞茎供药用，有清热润肺、化痰止咳、散结消肿之功效，且市场前景广阔。它有喜阳光、怕强光、喜冷冻、忌炎热、喜高肥、忌贫瘠、喜湿润、忌旱涝的特点。而阿西镇团结村地沟谷相间分布，光照充足，土壤肥沃，气候湿润，非常适合发展中药材种植。基地负责人郑均告诉记者，因为市场价格较好，连年的采挖造成野生川贝母数量减少，而市场对川贝的需求却只增不减，看到家乡肥沃的土壤、优越的自然条件，郑均便萌生了发展人工种植川贝母的想法。2010年郑均和本村的几名亲戚开始试着人工种植川贝母，前期由于技术、资金跟不上，导致试种的贝母出苗率少、产量小，初次试种效果不好，但是这并没有打消他们继续试种的信心。通过对温度、湿度、光照、土壤成分等川贝生长过程中主要环境的多次试验，最终确定了合适的数值，培育出了品质优异的贝母种源，终于在2017年人工种植贝母初见成效。2018年若尔盖贝格中药材种植农民专业合作社正式成立，在镇党委 *** 、县科农局的大力支持及合作社成员的共同努力下先后筹集资金100余万元，开始在20亩土地里大规模种植川贝母，经过近4年的精心培育，目前贝母已经进入分批采收阶段。
若尔盖贝格中药材种植农民专业合作社负责人郑均：我们通过10年左右的不断摸索，今年终于可以大面积的采收一部分了，目前1平方可以采收1—2斤的川贝母。
在采挖现场，记者看见大家正在精心筛选贝母，将满足色白、粉性足、颗粒大小适中的贝母拿去晒干，同时把还需培植的小贝母籽再均匀地放在挖好的泥槽里，进行二次培育。郑均告诉记者，当前正在进行采挖的是川松贝，这属于川贝母的其中一种，在合作社的大棚内他们已经开始培育了新的品种瓦布贝母，争取让人工贝母种植规模化、市场化。为确保贝母大面积采收后的销路，目前合作社已和若尔盖县伟麟高原药业有限公司达成销售协议。
从最初的试种、摸索、再试种、再摸索……合作社用坚持不懈探索出了川贝母半野生种植的成功路径。“发展人工川贝母种植,不仅可以保护野生川贝母资源，同时也提高了土地资源的综合利用效率，拓宽了致富路。”手捧刚刚收获的贝母，合作社负责人郑均满脸笑容的说道。
若尔盖贝格中药材种植农民专业合作社负责人郑均:通过这几年的不断摸索，我们从前年开始把人工种植的贝母拿到新荷花药材市场、川大、西南民族大学、中国中医药科学院这些第三方监测机构进行检测，每次送出去样品检测的有效成分含量都超过了野生川贝，贝母种植前景非常好，下一步还会不断的扩大种植面积。
近年来，中药材的用途越来越广，除了用于药品生产、还用于食品、保健品、化妆品等行业，市场需求不断增长。抓住这个机遇若尔盖县阿西镇团结村结合当地得天独厚的自然条件优势，发展中药材种植产业，感受到了各种红利。而发展人工川贝母种植不仅可以保护野生川贝母资源、保护高原生态环境，同时也为高原藏区群众开辟了一条增收致富的新路径。（若尔盖县融媒体中心 龙江燕）
（来源：若尔盖县人民 *** 网站）
贝母丨陟彼阿丘，言采其蝱原创 江汉汤汤 植物图鉴
细井徇《诗经名物图解》是我最喜欢的诗经图谱，其插图是中国传统花鸟画的风格，闲来无事翻看，总能获得美的享受。其中有一幅画的是麦子和贝母——《诗经·鄘风·载驰》中的两种植物。这幅图尤其漂亮。麦叶一挥而就，麦芒纤细有力，像是在奋力生长；贝母向右倾斜，花冠是清雅的碧绿色，花后的叶状苞片先端自然卷曲、灵动舒展。
↑〔日〕细井徇《诗经名物图解》，麦子、贝母
我找到蒋某人拍摄的浙贝母，跟图中的很像，它们在早春三月的林间开花，像是从沉睡的大地里突然冒出的精灵，美得令人心动。从此我便记住了贝母，同时也对它产生好奇：为什么叫贝母？为什么会出现在《诗经》？
↑早春开花的浙贝母
1.迷人的贝母花
单看《诗经名物图解》中的这幅图，的确猜不到它与“贝母”这个名字之间有何关联。其实“贝母”一名取自它的鳞茎。鳞茎是一种变态茎，通常生于地下，常见的如洋葱、大蒜。与它们一样，贝母也是百合科，其鳞茎常通由 2-3 枚呈贝状的肥厚鳞片合抱而成，正如魏晋医家陶弘景所说：“形似聚贝子，故名贝母。”贝母入药的部位就是鳞茎。
↑图1 干川贝母 By Popolon - Own work
据《中国植物志》，百合科贝母属植物约60种，主要分布于北半球的温带地区，例如地中海、北美洲和亚洲中部；我国有20种和2个变种，亚热带之外的省份几乎都有。你可以在东三省低海拔的河谷草甸见到它，也可以在新疆西北部的林下探寻它的美妙身影，甚至能在川藏高海拔的开阔石滩、流沙岩缝中与它偶遇。
↑流石滩中的梭砂贝母
贝母的花冠通常是钟形，而且是羞嗒嗒地垂向地面。如果你在野外见到它，一定会忍不住走过去细细端详。贝母花待受精后, 花梗会逐渐向上，在果期达到直立。《诗经名物图解》中的贝母花有两朵都垂着脑袋，但作者特地画了一朵面朝读者，好让我们看到花冠里面的结构，欣赏它花瓣上细密的纹路，这是最让人惊喜的地方。我那江浙一带的朋友，每年春天山林刚刚苏醒，他们会长途跋涉，就为寻找林间的贝母花，像是奔赴一场期待已久的约会。
↑浙贝母花朵内侧的纹路
不同的贝母花，颜色和纹路各不相同。其中一些品种由于观赏性极高而受到园艺界的追捧。例如紫红色的花格贝母，花瓣上白红相间的方格犹如国际象棋的棋盘，因而又被成为象棋花，在其原产地欧洲很受欢迎。英国的牛津郡（Oxfordshire）、瑞典的旧省乌普兰（Uppland）将它作为郡花或省花，奥地利大施泰因巴赫 (Gro?steinbach) 的盾徽以它为主要图案，克罗地亚国徽中的红白方格，据说也是受到这种花的启发。
在莎士比亚叙事长诗《维纳斯和阿多尼斯》的结尾，男主阿多尼斯被野猪杀死后，“从他洒在地上的那片血泊里，一棵鲜红雪白相间的花一下涌起”，这朵花也是花格贝母。这部长诗取材于古罗马诗人奥维德《变形记》，此处本应是纯色的银莲花，但莎士比亚可能从英国植物学家杰拉德那里认识了花格贝母，并从花瓣的纹路中获得灵感，于是在上述两句诗后说它“非常地像那种鲜丽红艳的圆圆血滴，在他雪白的双颊上现出，分明又清晰。” <1>
↑〔荷兰〕亚伯拉罕·雅克布斯·温德尔（Abraham Jacobus Wendel）《荷兰园林植物志》，阿尔泰贝母（俗名花格贝母），1868
与花格贝母同样知名的还有皇冠贝母（Fritillaria imperialis），其花朵轮生于花葶上端而形如皇冠，有红、黄、橙三种颜色。皇冠贝母原产土耳其、伊朗等中亚国家和地区，1580年前后传入欧洲，莎士比亚在《冬天的故事》第四幕第三场中写到这种春天盛开的异域花卉。另外，我们也能在梵高的画作《铜瓶中的皇冠贝母》（1887）中，见到当时法国巴黎的黄色品种。
↑ Imperial Fritillaries in a Copper Vase 铜花瓶中的皇冠贝母花，1887 ，梵高，巴黎奥赛博物馆
2.《诗经》里的贝母
长久以来，贝母在我国主要做药用，东汉的《神农本草经》已见记载。我们熟悉的川贝枇杷膏，“川贝”就是贝母的一种，以主要产于四川而得名。此外还有产于江浙的浙贝、产于新疆伊宁等地的伊贝、产于东三省的平贝等，它们的功效相近，主要用于止咳化痰。
贝母之所以出现于《诗经》，也在于它是一味中药。《诗经·鄘风·载驰》写的是卫国为狄人所灭，作者许穆夫人——卫懿公之女，欲归国相救而不得。贝母见于诗的第四章，“陟彼阿丘，言采其蝱”，“蝱”就是贝母。<2> 对于诗中贝母的用途，现在通行的解释是“采以疗忧”。
但如果我们去看汉唐的《诗经》注本，就会发现其解释并非如此。《毛传》只说“将以疗疾”，未明说治疗何种疾病。《郑笺》则将登高采蝱视作类比：“升丘采贝母，犹妇人之适异国，欲得力助安宗国也。”唐代孔颖达《毛诗正义》沿袭此说，即采贝母者并非诗人，而是路人。路人采药疗疾，正如她前往宗国施救。
↑浙贝母的鳞茎，相比花朵来说个头极小
那么在《诗经》的阐释史上，贝母解忧的功效是何时出现的呢？我在南宋朱熹的《诗集传》中找到了答案。《诗集传》对的“蝱”解释是：“贝母也，主疗郁结之病。”于是采贝母的行为就可以得到合理的解释：“以其既不适卫，而思终不止也。故其在途，或升高以舒忧想之情，或采蝱以疗郁结之病。”
朱熹《诗集传》侧重疏通文意，对名物考据不予深究，因此会有一些新的解释，不过这里的解释并非凭空捏造。其源头应该是北宋医家陈承的《本草别说》。《本草别说》原书已佚，关于贝母的内容在北宋唐慎微《经史证类备急本草》被保留下来：
《别说》云：“谨按，贝母能散心胸郁结之气，殊有功。则《诗》所谓‘言采其虻’者是也。盖作诗者，本以不得志而言之。今用以治心中气不快多愁郁者，殊有功。信矣！”<3>
贝母这种疏散郁结之气、治疗胸中不快的功效，类似于萱草或合欢，放在《诗经》中，正好契合诗意。想必朱熹也认为这一解释合情合理。
↑药圃里的浙贝母
那么贝母果真有此疗效吗？现在来看是没有的。《本草纲目》也引用了上述《本草别说》中的这段话，但只是将其放在“发明”中，与其他本草文献中涉及贝母疗效的表述一并罗列，而在“主治”中却并没有写明排郁解忧的相关内容。可见，从李时珍开始就不予认同了。
但是本草归本草，诗学归诗学。我们看到，明代毛晋《毛诗草木鸟兽虫鱼疏广要》，清代徐鼎《毛诗名物图说》、多隆阿《毛诗多识》在解释贝母时，都以《本草别说》作为重要参考。清代方玉润《本草原始》，以及当今许多《诗经》注本都继承了朱熹《诗集传》中的解释。而现在我们知道，这只是宋代人对贝母疗效的误判而做出的一种看似合理的推测。
↑高原野生的川贝母。由于药材珍贵，野生川贝母面临极大的采集压力，有灭绝风险。
3.同名异物的贝母
当我们回溯《诗经》的相关文献时会发现，《诗经》以及其他古籍中“贝母”的原植物，并非都是百合科贝母。<4> 晋人郭璞注《尔雅》，对贝母的描述是“根如小贝，圆而白华，叶似韭”，这很符合川贝母的特征。但唐代孔颖达《毛诗正义》在解释“蝱”时，所援引的资料并非郭璞《尔雅注》，而是与他同时代的陆机《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：
蝱，今药草贝母也。其叶如栝楼而细小。其子在根下，如芋，子正白，四方连累相著有分解也。
《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》是历史上首部解释《诗经》动植物的专著，是考据《诗经》动植物的重要文献，虽然原书已佚，但《毛诗正义》多有征引。陆机说贝母的叶子如栝楼而细小，栝楼是葫芦科的攀援藤本，别名药瓜、瓜蒌，叶与葫芦、西瓜近似，多为掌状分裂，这与贝母属植物条状披针形的叶片完全不同。
实际上，陆机所说的贝母正是葫芦科的藤本植物，它与栝楼是近亲，别名野栝楼、藤贝母、大贝母、土贝母。其地下茎是一颗颗肉质白色的小圆球紧密相连，即陆机所谓“四方连累相著有分解”。现代植物学家在给它定名时称之为假贝母（Bolbostemma paniculatum），想必是为了更好地区别与百合科真正的贝母。北宋张载写过一首《贝母》，“贝母阶前蔓百寻，双桐盘绕叶森森”，诗中蔓生盘绕的藤本贝母正是假贝母。
↑〔日〕岩崎灌园《本草图谱》，栝楼
陆机与郭璞是同时代人，他们对贝母的描述却大相径庭。这说明在从魏晋时起，贝母就存在同名异物的情况。古人认识到二者有别，由宋到明的本草书籍在介绍贝母时都会说，“此有数种”，然后将陆机、郭璞的描述加以罗列，但在疗效上却并未予以区别。这种混乱的状况一直到持续到清代，一直到《本草从新》(1757) 提到“土贝母”、《本草纲目拾遗》（1765）引《百草镜》提到“土贝”，才从外形和疗效上与贝母做了区分。<5>
那么，《诗经》中的“蝱”到底是哪种贝母呢？如果从其名称来判断，假贝母的鳞茎为相互连缀的小圆球，与“贝”的外形有差距。相比之下，百合科的贝母更加名副其实。
↑贝母之另一种，实为荞麦叶大百合
魏晋以后，文献中还记载了另外一些名为“贝母”但实际上并非贝母的植物，例如一种叶如荞麦的贝母，始见于北宋苏颂《本草图经》：“叶如荞麦，茎叶并青，七月开花，碧绿色，形如鼓子花。”这句话在《本草纲目》等本草书籍中多见转引。然而荞麦叶是三角形或卵状三角形，与百合科贝母明显不同。据考证，这是百合科的荞麦叶大百合（Cardiocrinum cathayanum）或大百合（Cardiocrinum giganteum）。其地下鳞茎的中药名为荞麦叶贝母，但它并非贝母属，而是大百合属。
这正好解开了我的疑惑。此前在翻看岩崎灌园《本草图谱》时发现，书中在贝母之后还画了一种酷似百合花的植物，题名“一种”，意思是另一种贝母。当时还以为画错了。原来，书中画的是荞麦叶大百合，其文字解说中也提到了上述《本草图经》中的相关描述。<6>
↑荞麦叶大百合
我本来觉得贝母没什么可写，除了作为一味中药以及在《诗经》中留了个名之外，它在传统文化中确实乏善可陈。不过由于它实在太美，勾起我的好奇心。于是顺着《诗经》一路探索，竟然也发现了一些问题。虽然这些问题的答案对于《诗经》的解读来说无关紧要，但毕竟解决了我自己的疑问。写这篇文章，也算是与美丽的贝母花来了一次精神上的亲密接触。将来如有机会在世界各地见到它们，便不会觉得陌生，而是旧时相识。
<1> 参见〔英〕玛格丽特·威尔斯著，王睿译：《莎士比亚植物志》，人民文学出版社，2019年，第16-17页。
<2> “蝱”的本义是牛虻，状如蝇而稍大。先秦时的其他文献引用这首诗时写作“莔”，所以“蝱”是“莔”的假借，二者都读萌。《尔雅》释“莔”为贝母。
<3> 《经史证类备急本草》广泛辑录经史百家药物资料，只有涉及编者的意见时，才用“今注”“今按”标注。这段引文应全部引自陈承《本草别说》。
<4> 关于古籍中“贝母”原植物的相关考证，参见王文杰主编：《贝母》，中国医药科技出版社，1990年，第2-3页。
<5> 《本草从新》(1757)首次在“贝母”条下提到“土贝母”：“个大、味苦，可治外科痰毒诸病。”《本草纲目拾遗》（1765）在转引《百草镜》时提到了“土贝”，指出其“形大如钱，独瓣不分，与川产迥别”，药性方面则“专攻化脓，解痈毒”，与贝母清热润肺、止咳化痰的疗效不同。参见陈心启、夏光成：《中药贝母名实考订》，《植物分类学报》，1977年,15卷2期，第44页。
<6> 《岩崎灌园》此图所绘的花具苞片，花丝的长度为花被片的2/3，这是它区别于同属大百合的重要特征。
图1 By Popolon - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17955252
作者简介：江汉汤汤，企业职员/ 中国美术馆志愿者讲解员 /植物文化普及者，著有《古典植物园》（商务印书馆，2021.4）。个人微信公众号【古典植物园】。
摄影、图文编辑：蒋某人
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导读：山野外，看见此植物请保护，属于我国特有，1500元一斤，太珍贵
只要是在农村生活，就能见到很多城市里见不到的植物。也许从小在城市里生活的孩子，见到一些野生植物也都是在书本上看到的，并见不到真实的植物本身。倘若在山区农村生活，那就不一样了。野外环境很特别，造就了无数的植物种类，自然农村的孩子在这方面见识更广一些。作为土生土长的农村人，笔者在乡下山沟沟里也生活了几十年。自然对农村的各种有着很深的感情。
我国的农村，面积大，环境各有差异，也就给野生植物带来了良好的生长条件。所以一些植物，也只有在农村能够见到。这里面不仅包括珍贵的野生食材，还有一些具备超高价值的中药材。我国博大精深的中医文化，说实话都是从这些也许叫不上名字的野生植物开始研究的。在笔者的印象中，就有这样一种植物，它在野生并不是很常见，但是只要是农人见了就能认识。因为它对于农人来说是可以带来金钱的宝贝。此植物，普遍有人收购，一斤能卖到1500元。而它，就是有名的“川贝母”。
川贝母
如果不是生活在乡下，笔者就是见到了它也不认识。川贝母，这是一种常年生长在野外的珍贵植物。它珍贵在哪里呢？相信药材商应该知道它的价值。此植物是我国特有的名贵中药材，可以说应用历史悠久了。对于这植物，笔者小时候并不太了解它。因为那个时候知识也不全，只知道大人们经常去山坡野外寻找它。也是后来偶尔的机会，才看到有专人来我们村子收购这植物的鳞茎。而村子里不少农人，也是依靠采挖它来补贴家用。川贝母，它到底是一种什么样的植物呢？为何价值如此之高呢？接下来，笔者就带领大家一起来重新了解认识一下它的价值。
川贝母作为百合科贝母属的多年生草本植物，它的植株可以长到半米，在每年的五月份的时候会开出美丽的花朵。对于这植物，一开始笔者说在野外并不怎么常见。这是因为川贝母生长的位置比较特殊，只有在乡下的林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中才能发现它的影子。也许不少生活在农村的人会说，在农村生活了几十年，也没见过它呀！其实，这川贝母在我国分布的范围不多，除了国内的 *** 、云南、四川、甘肃、青海、宁夏、陕西和山西这几个省份有外，其他的地区很难见到。川贝母在有些地区也被称为松贝母、青贝母、炉贝母、川贝、青贝、炉贝、虻、黄虻、勤母和药实。
这样一种植物，它的主要价值在哪里呢？根据笔者的了解，川贝母之所以收购价格这么高，主要还是因为它是我国特有的中药材，有着润肺止咳的作用。相信大家也听到过关于川贝方面的中药饮品吧。因为这植物主要在我国的野外，所以它一直以来除了自给自足外，就是出口到国外，出口到他国的川贝母价格更是翻了好几番。
由于川贝母的特有价值，所以不少地区也开始人工栽培了。不过人工栽培的川贝母不管是质量上还是收购价值上，都要比野生的低很多。所以在这里，笔者也呼吁大家，若是在野外见到了川贝母植株，可一定要珍惜保护起来。
川贝母，你在野外见到过吗？
一直以来药材市场的变动都比较大，尤其是在一些农民跟风种植的情况下，药材很可能会严重跌价，最后农民连成本都收不回来，更具代表性的就是白芨、玛卡。除了行情变动大以外，野生的药材比种植的更贵，也更受欢迎，已经成为共识。最近这几年野生的川贝已经严重稀缺，现在价格已经涨至1400元一斤，到了7月份很多人去挖，却很少有人会选择种植。
川贝是一种很知名的药材，现实生活中用途也非常广泛。还记得小时候只要一咳嗽，家里的大人总会之一时间去买川贝枇杷膏，效果确实很好。川贝在应对咳嗽方面有奇效，一直以来都是很多人的首选，也因此成为了家喻户晓的药材。你有没有见过川贝的本尊呢？估计很多人的回答都是否定的。未经加工的川贝其实外形很漂亮，颜色洁白，中间有一个类似小月牙的凸起，有点像种子，也有点像豆子。
正是因为川贝很有市场，所以近些年来的需求一直在稳定增长，越来越多的农民去野外采挖。川贝的生长区域其实比较多，大家可千万别被它的名字误导，认为只有四川才有，其实除了四川以外，云南， *** ，甘肃等地也能够见到野生的川贝。川贝的生长期比较长，一般需要3年时间才能达到入药标准，近年来被农民大量采挖，野生的数量已经越来越少，甚至达到了稀缺状态。
现在市场上的野生川贝已经成为了抢手货，物以稀为贵，价格更是一涨再涨，如今川贝的价格已经涨到了1400元一斤，这个价格算得上非常昂贵了（可能是现在很难买到20元价位以下的川贝枇杷膏的原因，有也是量很少）。现在时间到了7月，又是一年一度的川贝采挖季，很多农民都会专门去挖。现在挖川贝可并不容易，因为它的数量越来越少，找起来很费劲，不是经验丰富的农民，未必能够找到，数量稀少加上采挖的人工费贵，造成了如今高价的局面。
野生的川贝数量少且难挖，市场价格非常高，但现实生活中却很少有农民种植。目前市场上80%的川贝全部都是野生的，人工种植的仅仅占市场份额的20%左右。川贝的价格高，代表着种植利润高，亩收益很可观（业内人士表示，种植3年能有20几万收入，扣成本再均摊，每年亩收益能达到5、6万），但是为什么很少有农民种呢？
?
其实种川贝并不像想象中那么简单，很多中药材的管理是非常复杂的，没有经验的人失败的可能性非常大。川贝对生长环境要求非常高，野生的川贝多生长在海拔较高的地方，对温度要求苛刻，人工种植时需要将温度维持在15-20度。对于农民来说，这两项条件很难达到，必须投入大量的资金。整个种植川贝的过程中，需要农民进行精细化管理，很显然只有少数人才能做到。
总体来讲种植川贝风险很大，资金投入和精力投入比较多，而且还不能保证最后的收成。种药材本来就是一件风险大的事情，虽然有一些种植大户认为有胆量才能有高收益，但是大部分中药材的农民虽然看重利润，却更看重风险性。你怎么看呢？
贝母演化出伪装色能否躲过人类滥采张田勘
据《中国科学报》报道，中国科学院昆明植物研究所高山植物多样性研究组与英国埃克塞特大学的科研人员发现，作为我国传统药用植物川贝的重要来源，梭砂贝母会演化出与环境岩石相同或相似的新的色彩伪装自己，从而躲避人类的采挖活动。相关研究成果日前在线发表于《当代生物学》。
适者生存，不适者淘汰，这是生物演化的基本规则，梭砂贝母也不例外。梭砂贝母是生长在我国西南高山流石滩上的一种贝母属植物，为多年生草本植物。梭砂贝母演化出保护色既可能是生态的原因（如食草动物对梭砂贝母的采食），也可能是环境的原因（如环境污染），还有可能是人为的原因（如人类的采摘）。
昆明植物研究所的研究人员通过研究给出的答案是，人类的采摘是造成梭砂贝母演化出与当地岩石同一颜色的原因，与环境融为一体。根据有几点：一是，经过长期多地观察，研究人员没有发现动物取食梭砂贝母的明显痕迹。而且，由于体内富含生物碱，贝母属植物具有很强的化学防御能力，在一定程度上可以抵御动物取食。这就否定了梭砂贝母变色是因为避免食草动物的采食。
其次，梭砂贝母作为中国传统药用植物川贝的重要来源，其地下鳞茎长期遭到大量采挖，这种采挖行为本身有可能产生强烈的选择压力。这是通过研究来证实的。研究人员采用了专为人类色觉设计的CIELAB色觉模型，发现梭砂贝母的体色在群体之间存在显著差异。利用该模型，研究人员计算了贝母与岩石背景的匹配程度作为衡量伪装程度的指标，并编写了一款名为“找贝母”的 *** 游戏。在一年多时间里，来自全球的500多名玩家参与了这项实验。结果表明，伪装更好的贝母的确更难被找到，而且拥有三色视觉的人类搜寻目标的速度要比二色视觉的动物更快。
此外，研究团队从当地药商那里获得了过去6年的梭砂贝母采收量，并评估了每个群体单粒贝母鳞茎的干重。结果发现，每获得1000克干燥鳞茎，就意味着采挖超过3000株贝母，这是相当强大的选择压力。计算显示，采集强度越大的地方，贝母伪装越好。这些情况大致可以证明，梭砂贝母演化出与当地环境一样的保护色是因为人类的采摘过多，强度过大。尽管还有一些细节需要弄清，但是，从已经认同的生物演化理论也可以得到证实，这就是生物的拟态学说。
拟态是指一个物种在演化过程中获得与另一种成功物种相似的特征，包括颜色、形状、行为动作等，以混淆另一方（如掠食者）的认知，进而远离或靠近拟态物种。这种现象在动植物和微生物中都比较常见，如昆虫、鱼类、两栖类、植物甚至是真菌等，都会使用拟态。
从自然原理看，梭砂贝母的拟态变化只是一种最基本的拟态，即贝氏拟态，是一个物种拟态模仿另一个成功的物种，显得有毒或者是无食用价值，或者是让其他物种难以发现并捕食，但该拟态并不会阻击或打击捕猎者。所以，这样的拟态很难阻止人们的采集。
显然，梭砂贝母把自己伪装成环境的颜色，只能是向人类呼吁：“行行好，别再采集我了，否则，我就会在自然中消失！”严格执行《中华人民共和国野生植物保护条例》，保护野生的梭砂贝母迫在眉睫。一个权宜之计是，如果确需采集梭砂贝母用做中药材，可以通过人工种植来替代。
俗称“化痰冠军”，它可以保护我们的肺，1公斤1千多，农村河边有大家好，我是小美。最近天气多变，家里小孩老人没缓过来，咳嗽感冒了，而且喉咙痰多， 影响到了正常生活，给家里人也带来了很多不便。
今天刚好出来户外寻找植物，有一种野生植物，在民间被称为“化痰冠军”，在我们农村这里已经有很多年的要用历史了，它是一种难得又珍贵的植物，而且近年来它的价格一直上涨，前两年一公斤的价格涨到了一千多块钱，即使是这么高的价格，依旧供不应求，那么今天来看看能不能找得到了。
这种俗称“化痰冠军”的野生植物，一般采药人是采收它的鳞茎，是一个近乎球形的白色种子，但是想要寻找到这种植物也绝非易事。它喜欢生长在平原、山丘、河边沟谷还有密林之中，需要湿润肥沃的土壤以保持它的生长，采药人一般会在春夏季采收，还有就是等到雪融化之后，也常会来寻找。在我国主要分布在四川，甘肃，陕西，辽宁，吉林，黑龙江，山西，青海，云南，广西等地，南方相对来说会比较少。
“化痰冠军”植物的大名其实叫做川贝母，别称川贝，平川贝，虻，贝母，勤母等。川贝母这种植物你们是否认识？那它的价值你们又是否真正了解呢？
川贝母植物是一种很有特色的植物，而今天就刚好在这一片湿地发现了，这一片湿地确实比较容易生长出川贝母植物。
如果你不认识野外环境下的川贝母长什么样，那就要记住它最主要的特点。它的花苞一般为紫色或者青褐色，形似灯笼，大老远就能看到。茎部弯曲生长，表皮颜色多为青褐色，与普通树木的颜色无异，但是想要得到它最有价值的部分，就需要手动往地底下挖了。
这种球形的白色鳞茎就是川贝母，中医上也是采挖这种，清洗干净之后晒干，将其打成粉末，即可入药。
川贝母在形状上一般分为三种：松贝、青贝和炉贝，它们之间在形态和功能上有一些差异，所以，对于不认识它们的人来说，需要咨询专业医生后再使用。
根据《雷公炮炙论》、《本经》等的记载，川贝母除了止咳化痰方面的功效厉害，还具有润肺，治咳血，心胸郁结，肺热方面的用处，是一种对我们肺部非常友好的野生植物。川贝母可是一种宝贝植物，遇到可别浪费了。
备注：本文为科普文章，不构成医药建议，注意区别！
如何才能买到真正的川贝母（松贝）如何鉴别你买到的贝母是川贝母呢？教你四个鉴别点！
鉴别之前我们先了解一下川贝母的功效及来源：
来源：本品为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肃贝母Fritillaria przewalskii Maxim.、梭砂贝母Fritillaria delavayi Franch.、太白贝母Fritillaria taipaiensis P.Y.Li或瓦布贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsiavar wabuensis（S.Y.Tang et S.C.Yue）Z.D.Liu，S.Wang et S.C.Chen的干燥鳞茎。按性状不同分别称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。夏、秋二季或积雪融化后采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。
药典一部川贝母的“功效”描述：清热润肺，化痰止咳，散结消痈。
药典对松贝母的描述：松贝呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
一组图形象直观的展示给您！
大小不同的松贝母
图来源于香港浸会大学数据库，比例尺1cm
结合药典的描述，再根据川贝母（松贝）图片归纳的四个特点：
1，“怀中抱月”,
2、“缕衣黑笃”
3，“观音坐莲”，
4，近球形，类白色
松贝的伪品是什么呢？那就是小平贝母了。首先，两者产地的不同，川贝母（松贝）产于四川，平贝母产于黑龙江。其次，两者功效有差别的，
川贝母（松贝）：清热润肺，化痰止咳，散结消痈。
小平贝母：清热润肺，化痰止咳
最后，两者的价格相差盛远！松贝的价格是平贝母的几倍。
不法商家经常把小平贝母当作松贝卖给顾客，您会鉴别了吗？
川贝母，2016年国内药材市场上的明星品种，因其资源的紧缺和不可替代；加上新药典对伪劣品打击，行情连续上行，让众多经营商家赚得盆满钵满。再有2个月左右，又将进入川贝母产新季节，这个明星品种的资源情况如何？未来行情和产业发展趋势如何？以下是天地网进行的深度调研。
图1：2017年4月下旬， *** 林芝的川贝母生产基地
一、川贝母药典来源复杂，极易混淆和掺假
川贝母药源现状较为混乱，是目前国内中药材最易混淆和掺假的品种之一。
图2： *** 林芝地区的川贝母种植基地。
2015版《中国药典》(以下简称药典)从植物分类学角度，将川贝母划分为六个品种“川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母和瓦布贝母”。相对应的商品名或习称分别为青贝、松贝、炉贝、秦贝、大贝等。
图3：贝母专家曹昌进在 *** 川贝母基地调研。
与它们相对应的别名又有卷叶贝母、乌花贝母、梭砂贝母等。是按贝母的药材名概念收录，以区别于浙贝母、伊贝母、新疆贝母、湖北贝母等习用品。
二、贝母品种药典调整，逐步细化
表1：建国后，历届药典中对川贝母收载情况。
从上表中，我们可以明显看出，川贝母在进入药典的过程，经历了从无到有，从少到多，从单一到丰富的过程。
三、川贝母族谱溯源以及发展现状
根据药典中川贝母的分类，现将目前药典收录的川贝母来源品种进行分别评析。
3.1 暗紫贝母——川贝家族的骄子，野生资源紧缺
图5：暗紫贝母植株标本及商品
暗紫贝母为商品“松贝”的主要来源，目前业界认为其品质更优，货源主销华东、华南，并出口。野生资源主要分布在川西北部(松潘、若尔盖、马尔康、刷经寺、理县)；以及青海东南部(兴海、河南、果洛、班玛)等地。
图6：松潘县——历史上有名的边陲重镇(图据 *** )
在不同的生长阶段，松贝植株的名称有所不同，所采收的药材商品名称也不相同。一般1-3年，只长一片叶或两片叶，其植株分别称为“单飘带”、“双飘带”，此时采收的川贝则称之为松贝。
受逐年递涨的行情 *** ，目前松贝野生资源已濒临枯竭；家种从上世纪80年代就已开展，但当时在阿坝州种出来的川贝个大质劣，形似浙贝，遂萎缩。到目前为止，暗紫贝母的家种工作困难重重，瓶颈明显，难以形成稳定的规模化商品供应。
图7：四川甘松潘县周边所产的松贝，“怀中抱月”特征明显。
3.2 川贝母、甘肃贝母——饮片市场需求坚挺
图8：青贝植株标本及商品
川贝母和甘肃贝母为商品“青贝”的主要来源，川贝母主要产自 *** (南部至东部)、云南(西北部)和四川(西部)，资源多生长在海拔3200-4200米之间；甘肃贝母主产于甘肃南部、青海、宁夏，海拔多在3500米左右。
青贝，因其个头大小和价格都适中，对于广大饮片企业和市场而言，性价比高于松贝，近年来，饮片市场需求表现坚挺。
图9：松、青贝商品对比。
3.3 梭砂贝母——扮演药厂投料的角色
图10：川贝母商品之一炉贝
梭砂贝母为商品“炉贝”的主要来源。其资源主要分布在中国云南(西北部)、四川(西部)、青海南部(杂多县、囊谦县)和 *** ( *** 市至亚东县)。又因表面一般有棕色斑点，像“虎皮斑”，故称“虎皮贝”。
炉贝，货源主销华北和国内药企。中药材天地网前期曾调研，2016年全国炉贝产量不超过60吨，资源缺口非常明显，价格上涨迅速。
3.4 太白贝母——川贝家族适宜栽培的佳品
图11：贝母专家曹昌进，在太白山太白贝母基地调研。
太白贝母亦称太贝、秦贝，因主产于陕西(秦岭及其以南地区)、甘肃(东南部)、四川(东北部)和湖北(西北部)，药用历史悠久。在陕西、甘肃、四川的地方药材标准中均有记载。20世纪70年代，四川等地开始引种太白贝母，由于其适应性强，分布范围广，是川贝母中适宜家种栽培的佳品。
图12：2017年4月中旬， *** 林芝家种太白贝母已经开花。
自1983年太白贝母野生变家种技术成功，随着太白贝母栽培技术的成熟，目前在重庆、陕西、湖北、甘肃、四川以及 *** 林芝等地均有大量种植。但该品生长时间长(5年采挖更佳)，当前产区重在发展种植面积，市场供给有限。
图13：太白贝母植株标本
图14：太白贝母商品(图据 *** )
3.5 瓦布贝母——川贝家种发展的潜力品种之一
瓦布贝母习惯称为“栽培品”，研究表明其在药效上和化学成分上都不逊色于野生川贝。主产四川西北部(北川、黑水、茂县、松潘)，生于海拔2500-3600米处山坡。但在该地区现已很难发现野生瓦布贝母的踪迹，近20年来也鲜有野生瓦布贝母资源报道。
作为川贝的近缘种，瓦布贝母因其鳞茎个体大，似蒜，又被称为“蒜贝”，于1962年在阿坝州瓦钵梁子乡发现并命名。
经检测，其成分与药典收载的川贝母其它品种十分接近且含量较高，同时较其它品种易成活、生长快，产量高，有可能会成为下一个家种川贝母的潜力品种。
四、川贝母产业发展现状，资源堪忧市场混乱
4.1 川贝母需求坚挺，市场潜力巨大
川贝母为临床常用的名贵中药材，目前以川贝母为组成成分的中成药数量多达200 种以上，如蛇胆川贝口服液、川贝琵琶糖浆、川贝雪梨膏等中成药均已成为广大市民居家常备的良药之一。
近年来，贝母市场需求表现坚挺，年需求量数千吨;但正品川贝可供给量，常年只有200吨左右，供需缺口十分明显。
图15：常见川贝母掺伪现象及鉴别 *** (图据 *** )。
这也给以次充优、以假乱真提供了充分的机会，当前的川贝市场掺假，多用小平贝或小浙贝替代。伪品的流通量，甚至超过正品量，市场十分混乱！
4.2野生资源加速递减，价格连年上涨
图16：川贝母历史价格走势逐年上涨。
川贝母自2010年行情突破千元大关后，在高价 *** 下，农户积极采挖野生资源，资源加速枯竭。传统川贝母来源主要品种中的卷叶贝母、甘肃岷贝母、梭砂贝母在商品中已属少见。目前，它们都以川贝母的名义，被列入《野生药物资源保护条例》的29种国家重点保护植物药材之一。
此外，年年高价导致产区山民年年提前进山采挖贝母，本该在每年7月底8月初才能采挖的贝母，2016年甚至提前到6月底7月初就产新。
表2：2017年5月10日，荷花池市场川贝行情。
由于人工栽培和抚育尚未持续产业化发展壮大，现有川贝仍旧依靠野生为主，家种为辅来满足市场需求。如此过度提前采挖川贝，必然会导致川贝种子不能完全成熟，严重影响了后代有性繁殖成活率。恶性循环下去，野生川贝的资源将越来越少，部分产区甚至有物种灭绝的可能。
五、川贝母的未来，行情继续走高产业加速向精细化
5.1 无论短期还是长期行情，都将呈上行态势
图17：5月10日，荷花池市场待售的各种规格川贝。
在走访成都荷花池药材市场的过程中，相关商家均表示：目前川贝母货源紧缺，大货不宜组织。该品离产新还有约2月时间，根据天地网数据分析，结合现在市场情况，我们认为该品种在产新后，行情仍将继续走高。
从长期趋势看，川贝母家种生产瓶颈尚待全面突破，其商品价格也趋于持续上行。
5.2 川贝母订单式精细化生产，成必然趋势
近年来中药材价格涨幅过大，药农盲目扩种，许多品种已经出现供大于求的情况，部分品种甚至已经烂市。而药农对市场预警反应力弱，扩种热情不减，多个药材品种新货一上市，市场面临“去产能”压力，价格调整无可避免；加上部分不良药商恶意炒作、囤货积压，传统的中药材市场的流动性正在相对减弱。
图18：青海互助县林川乡川贝下种情况
在这种背景下，近年在业界已经共识“掌握中药材产地资源，就能把控产业源头优势！”作为贵细类药材的川贝母，产地资源基地化以及与农户种植合作的趋势日益明显。企业和需求方将通过“公司+合作社+农户+订单”式精细化种植模式，降低农户种植成本、规避市场风险，同时也保障收益。
5.3 川贝家族细分市场，即将成型
笔者通过此次调研发现，传统川贝母商品必然会更加渠道分明，相应的川贝母产业也将随之更加细化。川贝家族的松贝、青贝、炉贝、太白贝和瓦布贝母等品种，将逐渐按其不同商品属性和需求方被分列出来，各据一方市场。
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贝母为多年生草本植物。其鳞茎供药用。因其形状得名，《本草经集注》说："形似聚贝子"，故名贝母。贝母的叶片条形至条状披针形，花通常单朵，紫色至黄绿色，每花有叶状苞片，苞片狭长，花药近基着，蒴果长棱上有狭翅。
贝母通常生长在海拔2000-4000米的高原丛林或湿地中，具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽性气候的特性。
贝母按产地不同可分为四类：川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母。在平均海拔3000多米的云南迪庆藏族自治州主要产川贝母，迪庆藏族自治州内气候属于寒温带气候，年平均气温4.7℃—16.5℃，降水相对充足，气候湿润，有着川贝生长的绝佳环境。
贝母能生长在迪庆，大概就是因为生长环境的因素。各位小主们，如果你们有不同的答案，欢迎评论哦！
来源:北京晚报
张德怀（右一）、马志红（右二）和同事们在巡山过程的间隙，给深山里的动植物摸底。
在大多数人的印象中，护林员就是扛着 *** ，背着干粮，在茫茫林莽中防火治虫……不过，驻扎在密云雾灵山林场的护林员有点儿不一样。虽然，每天他们都背着干粮往大山里钻，但他们在日常巡护工作之余，还要用GPS、红外相机等高科技产品，来记录大森林里的那些珍稀动植物，甚至还将积累的成果排版出书。
珍贵的植物就在脚下却看不到
46岁的张德怀是2013年来到雾灵山林场的，在来这里之前，他没有想到这里竟然会这么苦。“连吃的水都要到附近的村子里去挑。”张德怀笑着说，那时候林场很多设施并不完善，看到林场的护林员条件艰苦，附近的村民还经常给大家送水送菜。
守着这么一大片森林，张德怀一开始并没有什么特别的想法。直到有一天，北京林业大学的老师带着学生来这里调研，发现了轮叶贝母，这是北京市一级保护植物。“轮叶贝母是一种草本植物，二十多厘米高，我们谁也不认识这是什么植物，就没当回事，后来育林除草，不经意间，将它们剃了头。”张德怀说，当专家们看到林场职工把轮叶贝母剃了头，痛惜得连连拍大腿。
2014年，北京林业大学的师生再次来到林场做调查，大家走着走着，突然看到两株外形奇特的植物。“沐先运博士说一定要保护好这两个宝贝。”张德怀说，听了沐博士的话，大家一头雾水，原来，这两棵植物从外形上看，极像国家一级保护植物山西杓兰，但是因为没有开花，所以还不太清楚。“后来我们就将这两棵植物好好地保护了起来。”直到四年后，这两棵杓兰才终于开了花，张德怀赶紧将沐博士请了过来。通过对花的观察，这种杓兰是大花杓兰，虽然珍贵程度比不上山西杓兰，但也属于国家一级保护植物。“这种花全市也就百十来棵，分布在门头沟、延庆和我们这儿。”
这两件事给了张德怀很大的启发。“常年在山里转，我们的家底到底都有什么，谁也说不清楚，甚至为了育林毁了那些珍贵的植物也不知道。”从那时候起，张德怀和林场的同事们开始留意起藏在这大片林莽中的植物。
给物种摸底说来容易做起来难
为雾灵山林场的物种摸底，这说起来容易，做起来却很难。雾灵山林场属于燕山山脉支脉，距离北京市区160多公里，有4152.4公顷，因为物种极其丰富，被专家誉为华北物种基因库。面对这样大的一个宝库，林场职工们却不知道从何下手。“毕竟咱们也不是动植物专家，即使看到了珍贵物种也不知道是什么呀。”因此，在巡山的过程中，张德怀和同事们将一些没见过的植物一一用相机记录下来，再请专家来进行鉴别。
“植物跑不了，可动物就不一样了。”已经在林场工作了36年的马志红负责带着其他6名同事给动物们做统计。大家在林业大学鲍伟东教授的指导下，从拣粪便开始，统计动物种类。“以前进山带的干粮只有馒头和榨菜，现在条件好多了，可以吃上自发热的盒饭了。”每天的巡山工作并不轻松，每个人背着五十多斤的仪器设备要在山里转三四十公里路。
随着生态环境的改善，山里野猪比较多，为了防止野猪伤人，进山的时候，大家每个人腰里别着一根电棒，不过能管多大的用，谁的心里都没底。“有时候远远看到野猪，心里还是挺害怕的。”好在野猪一般也不主动攻击人类，看到马志红和他的同事，也会远远躲开。最令马志红头疼的还是毒蛇和马蜂。“我们这里每个人都被马蜂蜇过。”有一次，马志红和同事们一起巡山，一位同事不小心踩了一个马蜂窝，结果数只马蜂倾巢而出，把同事叮了二十多个包。“当时把我们都吓坏了，还好那位同事没有对蜂毒过敏，捡回一条命。”
将山里的动植物资源整理出书
“一开始，我们没有红外相机，还是林业大学那边做调研的师生给提供了15台设备。”马志红说，因为熟悉这里的环境，林场的护林员们主动承担了仪器安置的任务。不少仪器需要安置在山脊等人迹罕至的地方，因为动物们怕人，一看到人就会躲得远远的。为了能让这些相机拍摄到动物，大家也想了不少办法。“动物喜欢吃盐，我们就背来盐砖，放在相机拍摄的范围内。”马志红和同事们最兴奋的事儿就是去查看监测点相机里的录像和照片。“有时候，我们会看到一只野猪带着一群小崽跑过去，有时候，会看到一只雌斑羚带着小斑羚蹦过去。”除了安置相机，马志红每次和同事们巡山时，也会带上照相机。不过动物们看到有人来了，一般都会躲得远远的。“为了拍一张照片，我在后面使劲儿追，追了半天，最后只拍到了人家的 *** 。”
经过这些年的摸索，大家对家底有了不少地了解。张德怀说现在他已经可以分辨100多种植物了，这在以前是不敢想的。现在只要有机会，大家就会去查阅资料，积累相关知识。“以前条件不好，没有多余的经费，我们就跟别的单位蹭。”张德怀说，每每遇到有大专院校的师生过来调研，林场的职工就会主动承担最艰苦的安置摄像设备工作。在他们看来，这样的学习机会十分难得。
这些年的积累不仅丰富了林场护林员的知识储备，大家的研究成果也集结成书。去年，雾灵山林场的《野生植物资源图谱》已经印刷出版，今年张德怀和同事们一起整理的动物资源图谱书稿也已经排好，准备在11月份前后印刷出版。
本报记者李环宇 图片由张德怀提供 J002
□对话
希望在林场里建成中小学生科普基地
北京晚报：对雾灵山林场动植物的摸底有哪些收获？
张德怀：这几年，我们拍摄了十多万张植物照片，对家底也有了初步的统计。目前，已知保护区内共有植物739种，重点保护野生植物52种，其中国家级重点保护野生植物23种，北京市级44种。在调查中我们还发现了北京地区树龄更大、胸径最粗的野生青杄个体以及全市数量最多的岩生报春种群，还有仅在雾灵山林场区域可见的膜荚黄芪。在动物方面，共记录到保护区内有陆生脊椎动物253种，其中国家一级重点保护野生动物3种，国家二级32种，北京市一级27种，北京市二级105种，中国特有品种16种。
北京晚报：和传统护林工作相比，现在的工作有哪些不同？
张德怀：护林员的主业是防火防治虫害。我们刚开始做动植物种类摸底的时候，总觉得自己是不务正业，大家只能在巡护的路上，顺手做这些工作。现在，我们做出了成绩，也得到了上级部门的重视，像今年做的轮叶贝母保育工作项目，有了专门的项目经费，这在以前是不敢想的。以前拍摄动物的时候，那些红外相机都是借的，或者找人“施舍”的，现在我们也和很多科研机构多方合作，我们出力，他们出设备和专业的指导，实现了双赢。同时，我们在护林巡护的过程中也用上了高科技，譬如，使用GPS定位系统，对一些珍稀植物的生长地点进行定位，好摸清它们的分布状况。
北京晚报：除了统计动植物资源，今后还有什么设想？
张德怀：我更大的梦想就是在不远的将来，在雾灵山林场建成一个中小学生科普基地。我们这边好多中小学生的科普活动就是去城里转转博物馆，我觉得雾灵山林场有着得天独厚的优势，为什么大家不来这里亲近大自然呢？而且从小培养孩子们环境保护的意识，参与到生态建设和保护上，这样人和自然才能真正地成为朋友，和谐相处。李环宇 文并摄 J002
