你知道吗？孩子春天要长高个子，就要用这种 *** 做一道豆芽菜吃

碗豆苗芽菜蛋花汤，简单易做，健康好喝

豌豆苗芽菜是豌豆的嫩苗，属于苗菜类，是一种常见的食物，在菜市场上也是随处可见。

豌豆苗芽菜主要是食用豌豆所生长的茎叶和嫩稍，豌豆苗质水嫩，营养丰富。吃起来香嫩适口，味道鲜美，无论是用来清炒，炒肉还是用来做汤都非常的好吃，鲜美。深受人们的喜爱。

我就是看中它的水嫩鲜香的特点我自己水培了一些豌豆苗芽菜以供自己经常可以食用，同时也可以打发一些业余休闲的时间、一举两得。在经过一些时日在我精心地打理下我的豌豆苗菜长成之时我和网友们分享一下我用豌豆苗菜做蛋花汤的一道汤菜，做法虽然简单，但吃起来味道确实不错。

这是我刚收割下来的豌豆芽菜，看起来非常的嫩，仿佛用手一摸就能滴出水来，闻一闻有一股淡淡的清香。

放在盆里清洗时，非常好洗，因为是水培，没有泥土灰尘，也没有任何的肥料和农药的残留，没有黄叶，轻轻地洗两遍就可以了很干净。

做豌豆苗菜蛋花汤要清淡，并不需要太多油，油太多吃起来会油腻

然后锅中加入清水，待水开时放入豌豆苗菜

趁豌豆苗菜刚放入锅中还没有煮断生时打入两个鸡蛋在碗中，用筷子把蛋黄蛋白搅拌均匀。

待豌豆苗菜快熟时把搅拌均匀的鸡蛋加入锅中然后加入食盐，鸡精，葱花，。

最后倒入碗中，之后也可以加入些胡椒粉，芝麻油，这样就更香了，一道清淡、简单、好喝的豌豆苗菜蛋花汤就做好了。

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春天吃芽菜好处多，这5种芽菜别错过，但要记住有1种芽菜不能吃

一年一度的春天又到了。有俗语说，“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，这说的就是春季正是吃各种“芽菜”的大好时节，也是前辈们在实际生活中经验与智慧的结晶，更是对我国几千年来博大精深、悠久灿烂美食文化的诠释。

春天之所以是吃“芽菜”的大好时节。因为春天是大地回暖，万物复苏，各种植物或者种子开始萌发长出“嫩芽”的季节。而这些嫩芽不仅味道鲜美，而且营养也十分丰富。不过，值得注意的是，并非世间万物的“嫩芽”皆可食用，有很多植物或者种子的“嫩芽”只供观赏，而不能食用，就像有些“野菜”和“野生蘑菇”不能食用一样的道理。

那么，到底哪些“芽菜”最适合春天吃，哪些“芽菜”又不能吃呢？接下来就为大家分享十分常见的5种好吃又美味的“芽菜”，同时也为大家介绍1种不能食用的“芽菜”。一起随我来看看吧！

香椿芽

说起香椿芽，相信很多人都已经“垂涎三尺”了。因为每年的春天，香椿芽可谓是一种“炙手可热”的“春天芽菜”。而所谓的香椿芽，也就是香椿树长出来的嫩芽，分为野生和人工种植两种。

而不管是人工种植还是野生的香椿芽，它可都是春天人们的更爱，被人们称之为“长在树上的蔬菜”。香椿芽与生俱来就带有一股沁人心脾的香味，香气独特而口感鲜嫩，实属春天难得的一道美味。

香椿芽的吃法很多，可以晒干制成干椿芽，可以腌制，也可以用新鲜的香椿芽清炒或者同其它食材一起烹饪，比如常见的香椿芽拌豆腐、香椿芽炒肉、清炒香椿芽等等，这些菜肴道道皆美味。

不过，食用香椿芽时也要注意几个问题，因为香椿芽种含有一种名为“亚硝酸盐”的物质。而这种物质吃了是对人体很不利的。因此我们在食用香椿芽时，建议对香椿芽进行焯水2分钟左右再食用，这样能够降低亚硝酸盐的含量；同时也建议吃香椿芽，更好挑选鲜嫩的香椿芽。因为越新鲜、越嫩的香椿芽，其亚硝酸盐含量就越少，口感更佳。

豌豆芽

豌豆芽，人们又称之为“豌豆苗”和“豌豆尖”。其实豌豆角这种食物对于大部分人来说并不陌生，因为我国大部分地方都有种植。不过我记得以前我们小时候都是吃豌豆角而不是吃豌豆苗。

如今豌豆苗可成了人们餐桌上常见的一种芽类蔬菜，多用于各种火锅配菜和汤类配菜，吃起来的味道十分清脆鲜美，因而深受人们的喜爱。

所谓的“豌豆芽”，就是在还没有生长出豌豆角之前，豌豆枝顶尖长出的那一小段嫩嫩的叶子。豌豆芽颜色深绿，看起来非常美观，同时营养也很丰富，特别是里面的胡萝卜素和维生素的含量特别高。因此春天的豌豆芽，常吃对人体大有裨益。

枸杞芽

对于枸杞，也许大家并不陌生，因为一般的家庭中常年都有存放。枸杞是一种“药食同源”的食物，既可食用，又能药用。而我们在日常生活中，常用枸杞来煲各种汤，或者用枸杞来泡茶喝。

但是对于枸杞芽来说，可能很多人并不那么熟悉，它就是枸杞的嫩梢和嫩叶的部分。其实枸杞芽不但可以食用，而且营养价值高，味道也一样鲜美，它富含维生素、甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素。枸杞芽同样可以用来泡“枸杞茶”，也可以用来做枸杞菜，比如常见的“枸杞芽猪肝汤”就是人们非常喜欢的一道家常美味。因此，枸杞芽同样是一种春天里难得的时令美味。

绿豆芽

绿豆芽大家应该很熟悉了，只不过这种芽属于人工 *** 出来的一种芽菜，其主要的原材料就是绿豆。

众所周知，绿豆具有清热解暑的功效，夏天人们常喝绿豆熬成的绿豆汤来减轻暑热。然而与绿豆相比，用绿豆生成的绿豆芽，在营养上一点也不逊色于绿豆。尤其是其中维生素C和氨基酸的含量，还要高于绿豆。

而绿豆芽在烹饪中的样式很多，可汤、可炒、可凉拌。不过要提醒大家一点的是，绿豆芽很鲜嫩，在烹炒时，建议用大火快炒的烹饪方式，而不宜小火慢烹，以免造成维生素等营养流失。

黄豆芽

所谓黄豆芽，也就是以黄豆为原料 *** 而成，属于一种人工 *** 的芽类蔬菜。但是黄豆芽的营养价值一样很高。由于其中“维生素B”的含量十分丰富，因此很适合春天食用。因为春天的气候虽然比较暖和，但是多风而干燥、变化无常，很容易上火，所以多吃一些“维生素B”含量丰富的食物是很有好处的。比如春天吃黄豆芽就是一种不错的选择。

在吃法上，黄豆芽作为一种蔬菜，同其它蔬菜的烹饪 *** 并无多大差异，只是常见的吃法是将黄豆芽作为各种汤菜的配菜或者直接炒食和炖食，都非常美味。值得注意的是，购买黄豆芽建议尽量挑选带有根须的黄豆芽，这样的黄豆芽才是安全又好吃的正宗黄豆芽。

综上所述：上面为大家分享了5种适合春天食用的“芽菜”，它们味道鲜美、营养丰富，值得大家常吃。但是，大自然是神奇的，并非所有的嫩芽都可以作为人类的菜谱，比如下面这种“芽”就是不能食用的“芽”。

土豆芽

土豆我们更熟悉了，它可以说是我们生活中的一类主食，也可以说是一种蔬菜。喜欢吃土豆的人，一般家中常年都存放有土豆。特别是对于农村自己有土豆种植的农户来说，家中更是囤有大量的土豆。

不过，存放中的土豆，即使没有种植在土地里，但是它一样可以发芽，而且随着时间的增加，土豆芽越长越茂盛，甚至颜色由最初的白色变成绿色，土豆芽还会出现“开枝散叶”的现象。

而发芽的土豆中会产生一种名为“龙葵碱”的毒素，而且随着土豆芽的不断生长，这种毒素含量会越来越多。再说发芽的土豆，由于发芽需要土豆提供营养，所以发芽的土豆，其营养成分也会大量流失，吃起来的口感也不好。因此，发芽的土豆，不管是芽还是土豆，建议不吃为好！

写在最后

春天是万物复苏，春意盎然的季节，也是各种“芽菜”最为丰富的季节，更是适合吃芽菜的季节。但是我们在吃芽菜的时候，要有所选择，不是所有的芽菜都能吃。今天为大家分享的几种芽菜，不知您喜欢吃哪几种？吃过哪几种？你平时都吃过哪些好吃的芽菜？欢迎在评论区为大家分享分享吧！

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春吃芽、胜过肉，多吃这4种芽菜，应季而食营养高，体质好身体棒

春天已经开始了，万物复苏，天气逐渐回暖，万物生长始于春季，这个时候很多瓜果蔬菜陆续上市，不论是树上的芽儿，还是菜地里的芽菜，只要是可以吃的，菜市场里都可以买到这些最鲜嫩的食物，小编今天给大家分享，“春吃芽、胜过肉”，春天多吃这4种芽菜，应季而食营养高，提高免疫力身体棒。一起来看看有没有你知道的和喜欢吃的～

一、香椿芽

一年之计在于春，只有在春天才能吃到新鲜的香椿芽儿，香椿芽被称为可食用的“树上蔬菜”，它是香椿树稍发出来的嫩叶，趁它最鲜嫩的时候及时采摘，绝对是餐桌上最鲜最美味的食物，一般人们用灵巧的双手，把香椿做成各种不同口味的食物，比如香椿芽炒鸡蛋，凉拌香椿芽，香椿芽炒肉片，香椿蛋花汤等美食，营养远超于其它蔬菜，甚至于肉类食物，香椿芽含有大量的维生素C及钙和胡萝卜，常吃健脾开胃，清热去火又可以减少体内湿气，正是春天里应季的美食，不仅味道好，而且营养价值高，全面提高免疫力体质好。

推荐食谱：香椿芽煎鸡蛋

食材：香椿芽、鸡蛋、胡椒粉、生抽、盐

*** *** ：香椿芽加入少许盐浸泡在水里可以减少香椿芽的苦涩味，锅中水开把香椿芽放入锅中焯一水捞出过一遍凉水，再切成小碎块装入大碗中打入几个鸡蛋，然后加入少许胡椒粉盐调味备用，热锅热油倒入调好的香椿芽鸡蛋液煎至底部定型后再翻另一面继续煎成蛋饼再铲成蛋块，简单炒几下即可出过装盘，如果你也爱吃这道菜，不妨试试这样的做法，好吃又营养。

二、豌豆芽

春天里有很多芽儿都可以采摘了，比如豌豆芽也是比较鲜香可口的蔬菜，比成熟的豌豆营养价值更高，豌豆芽含有很多的多种维生素和胡萝卜，同时也有丰富的膳食纤维素和人体必须的氨基酸，润肠润肤防上火，尤其是长时间对电脑和手机的人多吃豌豆芽儿，提高睡眠质量还可以清肝明目，身心放松每一天。豌豆芽煮汤或者清炒和凉拌都是非常好吃的美食。

推荐食谱：凉拌豌豆芽

食材：豌豆芽、蒜末、小米辣、豆豉、生抽、香油

*** *** ：豌豆芽冲洗干净后焯一水后再过一下凉水装盘，蒜和小米辣提前切成碎块放入豌豆芽上面，再撒上几粒豆豉，家里没有豆豉的可以不加，然后倒入少许生抽和香油调味即成香辣又清香可口的凉拌豌豆芽。

三、绿（黄）豆芽

春天各种五谷类种下地里，由于气温回升比较快，很快就能发出芽儿来，比如绿豆和黄豆种下菜地里，一周左右就能吃上自然生长出来的芽菜，比人工培育出来的芽菜营养价值更高，豆芽菜含有超多的维生素B和蛋白质，这些营养物质也是最容易被人体吸收的，春天正是进补好时节，药补不如食补，多从食物中摄入缺少的营养物质，身体更加健康，解春乏春困抗疲劳。我家经常吃清炒绿豆芽或者黄豆芽，也可以煮肉和排骨汤的时候放一些黄豆芽或者绿豆芽，味道也不错。

推荐食谱：清炒绿豆芽

食材：绿豆芽、葱花、鸡精、盐

*** *** ：绿豆多冲洗两遍可以去掉绿豆壳，记得把洗好绿豆芽沥干水分，这样在炒的时候不容易出现过多水分，吃起来口感会更清甜爽口，热锅热油倒入绿豆芽大火翻炒至熟后撒上一小把葱花调味，再撒上少许鸡精和盐继续翻炒两下即可出锅了，做法简单又美味。

四、枸杞芽

春天枸杞芽儿尤为鲜嫩，也是属于树上蔬菜，既有食用价值，也有药用价值，深受人们的喜爱，枸杞芽中含有丰富的矿物质和多种维生素，这些营养物质远高于萝卜白菜，而且是春天里的应季食物，多吃强健骨骼睡眠好，提神醒脑精力足，补气养血又安神，建议把枸杞和猪肝肉片一起搭配煮汤喝，清热败火又美味，也可以搭配鸡蛋一起炒着吃，清甜味十足营养高。

推荐食谱：枸杞芽炒鸡蛋

食材：枸杞芽、鸡蛋、枸杞子、鸡精、胡椒粉、盐

*** *** ：枸杞芽摘洗干净备用，鸡蛋三五个打入碗中加入少许盐和清水搅拌成嫩滑的蛋液，家里有枸杞子的可以抓一小把增香又好看，热锅热油倒入蛋液煎成蛋块，再倒入枸杞芽翻炒几下后撒上一把枸杞子继续翻炒几下，然后倒入少许胡椒粉，鸡精、生抽和盐调味即成鲜香可口的枸杞芽炒鸡蛋，这样简单炒一盘，比吃大鱼大肉还好吃。

大丽姐温馨话

以上是大丽姐给大家分享的春天应季4中芽菜，如果你们很少吃的话，建议常买常吃，别错过它的味道和营养，做法简单又好吃，主要比吃肉营养价值高，不妨隔三岔五换着吃，记得饭后不久坐，多喝水好消化，祝朋友们每天开心，生活愉快！

「夜读」土地的颜色丨刘圆

四月的小雨淅淅沥沥，把空气洗得怪清凉。被收拾得干干净净、泛着粼粼波光的田里，庄稼人正忙着插秧。大地一片翠绿，牛场坡头处处是春的绿意。小老坡、唐精素、刘家湾、小红田……这些山地，成片的树林已覆盖了昔日农人的足迹，它细数着沧海桑田无人亲近的寂寞。雨后的“栽秧泡”即将挂花结果，偶尔飞来几只瓢虫在啃食着嫩叶。

何家湾是我家土地最集中之地。面积宽，土层厚，土壤肥，但坡度稍高，地势也高。站在这里，纵横牛场大小寨整个坝子都能尽收眼底，群山苍茫，连儿时放牛的地方——双山凉子，满山繁盛的茶花、杜鹃花都看得见。在这块土地上，这块年年耕耘年年相伴的土地上，儿时母亲曾把我放在树下的箩筐里睡过；我来割过猪草，挖过伴香；也来扯过玉米棵上的金豆被毛毛虫爬头上吓哭过，也被老马蜂蛰了睁不开眼过；母亲领着我们铲过地埂锄过玉米，她亲酿的米酒我们在密林里喝过……

每一寸土地都有深深的感情。

那些年，日子总是过得那么慢，好像是一生一世。

全家团聚，家人相安，现在想想，是一辈子更大的福气。

记忆中，父亲外出谋生，远走他乡。是母亲陪伴我们长大，她细数流年，度过一个又一个孤独而艰辛的四季与晨昏。我之一次离家求学时她饱含热泪相送，叮嘱我用功学习不要想家；之一次到校看我时她带着新缝的布鞋、花生、火腿、油辣子，紧紧暖着冬天里我那冰冷的生冻疮的手；之一次年级获奖时，娘俩拉着手走在村中沟渠上欢心雀跃。在青葱岁月里，母爱的关辉照亮了我一生的道路。

她一生辛劳，一生对土地有炽热的感情。

母亲的土地里，应有尽有。她种的莲花白、四月蔓，在血辣子的汤里咕嘟咕嘟，拌着米饭又软又香；芽菜炒肉，是童年忘不掉的味道，我曾怀疑它是世界上最美味的菜。她种玉米、种土瓜、种洋芋，后来她又变样种花生，在缺油少米的那些年，为了供我读书，她又种起辣子。

在水库边几块坡地里，母亲细心地收拾着地埂上的杂草，把土挖得泡泡的，又小块小块调沟滤水，她像侍弄她的孩子一般用心。然后再把装在营养袋里的辣秧轻轻放在挖好的坑里，每个坑里放上一大捧农家肥，轻轻把袋子一撕，用锄头挖土埋好。像前些年种烤烟一样，母亲浇水、施肥、拔草，精心护理。终于，在收获的季节里，辣子又大又粗，青一个红一个地挂满枝头，像是要逗母亲欢心，又像要圆她的梦一样。我不止一次趴在地上细细观看，左看右看，越看越好看，从来没见过村中哪个婶娘大妈种的辣子比得上我妈的。我提醒母亲要防小偷，母亲说，人家偷两个做菜不要紧的。周末我和她装了两大饲料口袋到镇上去卖，没等多时就被一个搽胭抹粉戴着金耳坠的中年女人买走了，母亲捏着那60块钱，我的心里怅然若失。我心里暗暗发誓，要好好读书，让母亲过好日子。

但母亲的好日子还没有过，她就断断续续地生病，风湿、膝盖、骨质增生、腹痛、头晕耳鸣，各种毛病在身，折磨着她，这样过了多年，也陆陆续续用各种偏方，各地治疗，最后一次是直肠肿瘤引起的腹痛送进医院的，之后便是漫长的化疗过程。但骄傲的母亲忍受不了化疗的精神痛苦，在第二年就离开了我们。我还没有报答她万分之一，虽然以前有许多关于我和她的计划，比如要带她去更远的地方旅游，比如每月给她存一千块钱，比如等我买房后接她来同住……但竟然连一件也没达成，真是遗憾至极，抱憾终身。

三十三岁的我在母亲离开时哭得像个小孩，看着有些白发苍苍的老人尚且有母亲，我便羡慕乃至难免有一场恸哭。想到余生踽踽独行，再也没人疼我爱我，给我慈母的爱的时候，我只能收起天真和娇弱，勇敢做自己的铠甲。

多少午夜梦回，我常常梦见母亲年轻时的秀美娇姿，穿着那件草绿色的衣服，笑容满面，伶牙俐齿，像那桃花，淡淡的粉在风中飘荡。有时也梦见她站在何家湾的地埂边，不言不语，留给我一个怅然的背影。在故乡的土地里，印有母亲无数的足迹。忘不了母亲，忘不了她走过的路，种过的地。在故乡的土地上，在那田垄里回荡着她的欢笑，在那稻颗上她被草划过手，在那沉重的锄头上留着她的手印，她在树下乘凉咕咚喝水，她拭着脸上的汗珠，她在喂鸡喂猪，她和我讲村中各种各样的故事人生，她在笑，在叹息，在沉静地睡觉。

我嗅到她的味道，我找寻她。

到山林，到故乡每一块土地里。那土地有母亲的味道，当我躺在土地上的时候，当我仰望天上的星星，手里握着一把泥土的时候，母亲仿佛在轻声呼唤我，那声音来自那土层深处，来自那遥远的远方，我的胸膛热烈，感到有暖流在升腾，我仿佛又回到母亲的身边，回到那些年……

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4月这“树上菜”抓紧吃，香甜脆嫩，营养极高，比香椿槐花还好吃

导语：4月，这“树上菜”抓紧吃，香甜脆嫩，营养极高，比香椿槐花还好吃！

四月，是一个充满生机的时节，春风拂过大地，到处都是花红柳绿的一片！都说最美不过人间四月天，四月的美是意境，也是心境。置身于田野之中，沐浴着和煦的阳光，欣赏着春天的美景，春风扑面而来，带着清新的空气和花香，沁人心脾，使人神清气爽，特别惬意！

春天是美丽的季节，也是尝鲜的季节！每到春天，都有很多新鲜的食材上市。这些食材不仅有应季的瓜果蔬菜，还有很多的“山珍野味”。俗语说：“春吃芽，夏吃瓜”。春天，随着天气的转暖，人体内的阳气也开始回升。这个时候，多吃一些“芽菜”，不仅可以尝鲜，对人体也有很多的好处！

俗语说：“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱”。农历三月，正是榆树发芽的时节，结出一串串圆形的种子，又薄又绿，像铜钱一样，故得名“榆钱”。常言道：“春天吃榆钱，一年有余钱”。在我国民间，自古以来就有吃榆树钱的习俗！尤其是在食不果腹的饥荒年代，它更是老百姓的“救命菜”！

榆钱的口感香甜脆嫩，清新美味，营养丰富，做法也很多样。可以直接食用或加糖凉拌，也可以加玉米面和豆面上锅蒸，还可以炒肉片、摊鸡蛋饼、熬榆钱粥等等。宋代大诗人欧阳修曾在诗中写道：“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”。而这首诗正是欧阳修在品尝过榆钱粥之后，写下来的绝美佳句。下面，厨娘就与大家分享一下，榆钱玉米面粥的做法！

【榆钱玉米面粥】

准备食材：榆树钱、玉米面、葱、盐、虾皮、食用油。

具体做法：

1.摘回家的榆钱，去蒂后，装入盆中，加入适量的盐，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡30分钟，将榆钱内的虫卵都浸泡出来后，多清洗几遍，然后捞出，沥干水分。

2.取一个碗，加入适量的玉米面，加入适量的清水，搅拌均匀后，调成比较稀一点的玉米糊，热锅加油，放入适量的葱花炒香，加入适量的清水，加入适量的盐，水开后，将玉米糊倒入锅中，搅拌均匀。

3.大火煮开后，调为小火，将清洗干净的榆树钱倒入锅中，撒上一把虾皮，用铲子搅拌均匀后，关火出锅，一道营养美味的榆钱玉米面粥就做好了！

烹饪小贴士：

做榆钱粥，除了用玉米面以外，还可以用大米或小米来熬粥。喜欢吃甜的朋友，可以加点白糖，如果喜欢吃咸粥，也可以加入适量的盐和鲜虾仁，都特别美味！榆钱的季节性很强，一般过了4月以后，就不能食用了，喜欢吃榆钱的朋友，千万不要错过哦！

您喜欢吃榆树钱吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！

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四川女孩与广西结婚，父亲看到公公准备的饭菜后擦眼泪

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芳芳从四川毕业后，到广西工作，认识了广西男孩。两人相爱并决定结婚。对于芳芳笔下的父亲来说，女儿的远亲婚姻让他心中充满了怀疑和担忧。不过，他仍然尊重女儿的决定，并祝愿他们幸福。芳芳的父亲千里迢迢来到广西，看看他的家人过得怎么样。到达广西的那天，芳芳的婆婆就热心地为他准备了一桌广西风味的饭菜。不过，芳芳的父亲看到后还是觉得有点对不起女儿，擦了擦眼泪：不习惯就回家吧。芳芳的婆婆煮什么菜？

之一道菜是原味鸡肉

白切鸡是广西的传统名菜。必须使用散养鸡。这种鸡肉肉质紧实，有嚼劲，味道更佳。白鸡的烹饪 *** 很独特。需要将鸡肉清洗干净，用盐和料酒调味，并在鸡腹中放入一些生姜，然后将整只鸡放入沸水中煮。最后将鸡肉取出放入冰块中冷却几分钟，然后取出切块即可食用。广西白斩鸡的味道很正宗，因为蘸料只是简单的油、酱油和香菜，没有太多的添加剂，吃的是鸡肉的原味。在广西，简单的切片鸡是招待客人的一道菜肴，也是对客人尊重的表现。因此，熟鸡往往是人们来广西必尝的菜肴。

第二道菜是炸羊杂。心、肝、肺、羊等。将羊肉用大火煮熟，然后切成块，与姜、葱、蒜和几种香料一起炒。这道菜充满了广西乡村的味道，令人垂涎欲滴。

第三道菜是芽菜炒肉，用的是新鲜猪肉和炒猪肉。豆芽需要经过处理，去除苦味，并过水，使豆芽更软，苦味更少，味道更好。采用新鲜五花肉，区分肥肉和瘦肉。炸至深褐色，散发出浓郁的香气，使整个食物香气四溢。

第四道菜是生菜，它是用嫩绿的叶子，拌上切碎的大蒜和酱油制成的。此菜清爽爽口，口感滑嫩。

最后一顿是鸡血丝瓜汤。将鸡肉和丝瓜结合起来，制成丰盛美味的汤来消暑。汤汁清澈、鲜美、爽口。丝瓜的甘甜和鸡血的鲜美营造出独特的味觉体验，并具有化热的功效。丝瓜的好处可以帮助身体消暑、增进食欲。 。

看着桌上的菜肴，芳芳的父亲感慨万千。他知道这些都是女儿婆婆的作品，反映了广西的风俗习惯、传统和饮食文化。她感到很痛苦，因为女儿要面对陌生的环境和不同的饮食习惯，所以她担心他结婚后会吃不习惯。然而芳芳的父亲却知道，川广两地的菜系虽然有巨大差异，但并不适合他们。情感障碍。他相信女儿会在这个新世界找到自己的幸福。对此，芳芳觉得自己应该入乡随俗，逐渐适应。

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