大家好，今天分享一款零基础也能学会的红豆糕做法，无任何技巧难度，软糯香甜，全家都爱吃。
【食材】红豆、糯米粉、白糖、牛奶
【做法步骤如下】
1、首先准备适量红豆，淘洗干净，加入足量的清水浸泡六个小时以上，也可以直接浸泡一夜。
泡至红豆体积明显变大，倒在笼布上，铺均匀，蒸熟。
2、碗中加入200克糯米粉，40克白糖，再加入适量红豆，先把食材搅拌均匀，再加入180毫升牛奶，揉成稍软的面团。
3、取一个容器，里面刷一层油或铺上油纸，放入揉好的面团，用手按压平整，边缘尽量贴近容器，不然水蒸气会沿着边缘滴到下面。
4、放入蒸锅，水开后蒸25分钟左右。
晾凉后脱模，切成小块就可以了。
5、电饼铛或平底锅刷油，放入红豆糯米糕煎一下，外酥里糯，味道更剩一筹。
红豆糯米糕就完成了，软糯香甜，非常好吃。一次可以多做一些，切成小块放冰箱冷冻保存，吃的时候取出来，放平底锅煎一下就可以食用。
怎么样，是不是特别简单呢？学会赶紧动手做给家人吃，等待家人对你的赞美吧！好了，今天就和大家分享这些了，感谢大家百忙之中阅读本文！
好吃的红豆糯米糕二次做了，这次做的稍微硬一点比上次好吃哦笔记
免烤箱??蜜豆抹茶糯米糕 | 糯叽叽巨好吃今天做个免烤箱，零失败的小糕点！ 蜜豆抹茶糯米糕，只要拌一拌，蒸一蒸就可以了！
By 一一一叶
用料- 糯米粉 170g
- 细砂糖 40g
- 牛奶 210g
- 抹茶粉 7g
- 黄油 20g
- 蜜豆 适量
1、1.糯米粉+抹茶粉，拌匀 2.+细砂糖+牛奶，拌匀，过筛一遍 3.裹上保鲜膜，用牙签戳几个洞
2、4.放入帝伯朗浮雕锅蒸25分钟 5.出锅后趁热揉入黄油，揉匀后+适量蜜豆，揉匀，整形(碗里先垫上保鲜膜就不会粘底了)
3、6.放冰箱冷藏1小时后抹上熟糯米粉，切块 每切一刀要擦干净再切下一刀噢！ 切块的时候刀表面可以抹一点点清水，会比较好切！
4、软糯香甜的糯米糕就做好啦！
5、蜜豆和抹茶真是绝配，太好吃了!!!
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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一杯糯米一碗红豆，蒸熟加搅拌，即成又香又软的糯米糕，再不用买见到糯米糕团就走不动的人，对那种软甜糯是永远都吃不够，每次在超市里或者糕团店见到，都会买一点白色绿色的或者白红混合的，拿回家吃吃吃。
自打学会在家用面包机做糯米团，更是得心应手。将蒸熟或者长时间浸泡后的糯米，倒入面包机，按下“年糕/糯米团”程序。然后它就开始工作了，自己该干嘛就干嘛去。
自动完成后的滴滴声响起时，热乎乎香喷喷的糕团就做成了。喜欢夹馅的，就擀开放点馅料，卷起即成有馅的糯米糕团。
今天做个红豆糯米糕卷，又甜又香又软还嚼劲十足。
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但是糯米黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用才好。
【红豆糯米糕】
糯米糕皮料：糯米280克，水230克，甜菜根粉6克，白糖20克。
馅料：熟的蜜红豆半碗，椰蓉适量。
做法：1.将糯米淘洗干净后放入脱糖电饭煲的甑子里，加入清水230克。不要加多了，就算蒸普通的米饭，水量超过米的一点点即可，尽量别超过1cm。
2.盖上电饭煲的盖子，选择蒸饭功能，自动跳出22分钟的时间显示，然后就静等香喷喷的脱糖蒸饭出锅了。
3.饭蒸好后，拉开电饭煲底部的抽屉，精华都在米汤里。我用的是臻米脱糖电饭煲，所以蒸好的米饭虽然更香了，但是含糖的米汤就被分离到底部的抽屉里了，不怕胖的就可以当米粥喝，营养一点也没少。想减肥的和糖尿病人就只吃脱糖脱脂的米饭，热量低。
4.然后将蒸好的糯米饭倒入面包桶，再加入甜菜根粉和白糖。也可以直接用泡过的糯米做，但是蒸熟后的做成糕团会更细腻，没碎米粒。
我买的圆粒糯米，据说比长粒糯米更粘，适合煮粥做糕团，不仅有补脾、和胃、滋养的功效，还特别适合肠胃功能较弱者。
5.时间到，糯米被再次蒸煮，加搅拌打碎，反复揉打上劲后，就成了软糯的糕团了。打开盖子晾至不烫手，再取出到事先铺好了一层椰蓉的面板上。垫椰蓉是防粘。
6.然后上面放蜜红豆，再盖一层保鲜袋，用擀面棍擀开，擀薄。
7.擀好后揭掉保鲜袋，卷起成卷，要卷的紧一点。
8.最后切成小段即可。
小贴士：水的量不要加多了，这样做出的糕团才劲道结实有弹性，否则太稀就不易成形了，操作起来也是甩都甩不掉的黏，所以水分少年糕团才不会粘手，跟和普通的面团道理一致。
一直对中式糕点不太感兴趣，觉得未免过于甜腻，但前几日自己亲自动手做了这款红豆松糕，体会到了老味道的美好， *** 是简单的，只是搓粉有些麻烦，有兴趣的可以试试呀。
By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】
用料- 红豆 200克
- 水 600克
- 粘米粉 250克
- 糯米粉 180克
- 绵白糖 80克
- 蜜豆 100克
1、红豆加水，煮至沸腾。过滤出200克的红豆水，放凉、备用。
2、粘米粉和糯米粉混合过筛，加入白糖。
3、分次倒入红豆水，一边倒一边搅拌，可以看到，会结成许多的粉块。
4、用手将粉块轻轻搓散，这个程序会非常需要耐心，不如你找部喜欢看的剧，边看边搓，分散一下注意力吧。
5、将搓好的粉再过一遍筛，这就是可以做松糕的粉了。
6、取三分之一的松糕粉，加入蜜红豆，翻拌均匀成红豆糕粉。
7、在模具内刷一层油，一层普通糕粉，一层红豆糕粉，交替铺平，直到填满模具，注意最上面一层必须是普通糕粉，用刮刀轻轻刮平。蒸锅水烧开后，蒸四十分钟即可。食用前可切成小块，注意密封保存，避免风干。
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糯米红豆糕--软软糯糯，绵密清甜，简单好做今天跟大家分享的是糯米红豆糕。做法非常的简单，但是口感确实一流的好。煮好的红豆汁拌入糯米粉里，再加上红豆，很好的保留了红豆的原汁原味，而且颜色特别的清新自然，特别的美。这才是真正的豆沙色~~。热的时候非常柔软，冷了以后柔软度会降低一点儿，不过还是非常的好吃。一次吃不完的话，下次吃的时候再蒸一下，就又很柔软了哦。
原料：
糯米粉160g，
澄粉75g，
植物油40g，
糖 70g，
红豆汁 200g
煮熟的红豆 100g。
蒸红豆糕需要的时间：蒸锅烧开后，蒸30分钟左右。
1.先把红豆倒入锅里，加入足够量的水煮熟
2.煮到用筷子轻轻夹一下就可以夹碎的程度就好了
3.煮好红豆的水倒入碗里备用
4.在糯米粉里加入糖和澄粉拌匀
5.再加入红豆汁，油，拌匀。
红豆天然的颜色会让红豆糕看起来特别的自然漂亮
6.再加入红豆搅拌均匀
7.在一个容器里涂上黄油防沾
8.倒入红豆糕的面糊
9.蒸锅里放入水，水开后蒸30分钟就好了
10.蒸好后拿出来用刀划一下四边，因为糯米粘性比较大，就算涂了黄油脱模也不容易，尽量用刀子帮忙，让红豆糕的边先脱下来一部分就比较容易了。
11.倒过来脱模
12.切成小块，热的时候比较软，会有一些粘刀，稍微凉一点就比较容易切成漂亮的切面
口感特别的好，这款红豆糯米糕里有沙沙的豆沙的口感非常的好吃，而且甜度也很合适哦，记得分享哟。
大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《糯米豆沙糕》
准备半斤红豆，半斤糯米粉，1袋酸牛奶。
两把红豆倒入水中，浸泡两小时以上（浸泡后的红豆，更容易蒸熟）
加入250克糯米粉，50克玉米淀粉。
加入25克白糖，加入80克玉米油，倒入300克酸奶（纯牛奶也可以）
搅拌至无颗粒状，倒入大盘里面。
锅内加入凉水，放入糯米面糊，大火蒸熟。
锅内加入浸泡后的红豆，倒入两碗凉水。
熬粥45分钟以上，加入25克白糖，擀杖边搅拌边捣碎，熬粥成红豆泥。
加入20克葡萄干，倒入一碗凉水，葡萄干淘洗一下。
加入葡萄干，红豆馅料，红枣碎，筷子搅拌均匀。
上气蒸半小时以后，糯米面团，自然放凉，放入案板。
面团揉成长条状，切成几个小面团。
准备一碗清水，手上沾水，才不会沾手。
面团边缘按压一下，按压成大面饼。
加入两勺红豆馅料，两把拉起叠好，边缘捏紧封口。
盘中倒入椰蓉粉，放入糯米面团，盘子里面滚一圈。
揉成小馒头状，依次摆放均匀。
裹上一次性保鲜膜，可以随时吃，而且不会干裂不怕坏。
糯米红豆糕，这做法简单又好吃，个个软糯又香甜。
欢迎复制下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《糯米豆沙糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
今年的天气似乎有些反常，还没到热的时候，气温却一下飙到将近二十度，而家里的暖气还没停。即使开窗通风，也没有感觉到哪怕一丝寒凉。天暖了，就想吃点儿凉的食物。于是把糯米收拾出来，叫上小家伙，一起下厨，做我们都爱吃的红豆糯米凉糕。
糯米是个好东西，口感好还滋补，对它永远都不会忌口，即使是在减肥期间。糯米做糕的 *** 多种多样，可粒可粉，可红枣可红豆，还可以添加各种自己喜欢的坚果。超市里的凉糕，一小块儿就要七八块钱，自己做一堆，成本也不过七八块钱，还是自己动手来得放心又实惠。正如前面所说，做法多样的糯米糕，因为做法的差异带来口感上的多样化。分享给大家一款适合热天食用的糯米凉糕，做法简单，成品又凉又甜，做一次能吃上两三天，吃着很是舒服。
【红豆糯米凉糕】
【食材】：糯米500克、红豆100克、白糖30克。
【具体做法】：
1、糯米提前用清水浸泡两个小时以上。跟包粽子一样，提前浸泡糯米可以减少后面的烹饪时间，而且更利于后面的操作。
2、同样，红豆也提前用清水浸泡，更好是泡一个晚上。豆类不易煮熟，必须提前浸泡。
3、把糯米捞出沥水，放进铺了湿棉布的蒸锅，把米摊平，上锅蒸半个小时左右，直到把糯米蒸熟。
4、在此同时，烧开半锅清水，把泡过的红豆倒进去煮25分钟左右，捞出沥水待用。
5、把糯米饭倒进盆中，加入半碗多纯净水，加三十克白糖进去，用捣蒜工具或是擀面杖把米粒捣烂。烂成什么程度呢？半粒半糊状就好，这个状态的凉糕吃着口感不错。
6、捣好的糯米饭继续放进蒸锅，再蒸十分钟左右，关火后晾凉。
7、取适当的模具，用保鲜膜垫底，先铺平一层糯米饭，压实压紧。我这里用的是汉堡模，用其他体积适中的模具都是可以的。
8、接着铺平一层红豆。红豆我用的原味儿的，喜欢蜜豆的就用它代替红豆。当然，这里也可以用蔓越莓干或是枣泥之类的代替。
9、然后最上面再铺一层糯米饭，继续压平压紧，把保鲜膜折叠起来封好，放进冰箱冷藏两三个小时就可以食用了。根据模具的深浅，可以自己决定这个凉糕的层次。
10、凉凉的，甜甜的，糯糯的，一口接着一口，吃个不停。大家直接拿着吃就行，边吃边揭保鲜膜，不脏手也不用洗碗盘。吃不完的放冰箱冷藏，三天内吃完。
【成诗有话说】：
1、把糯米饭捣碎的过程也是增加黏性的过程，糯米饭越捣碎越粘，口感也会更加瓷实，相当于打年糕的过程。
2、500克糯米加30克白糖，成品是微甜的程度，大家可以根据喜好来酌情增减。或者糯米饭中不放糖，吃的时候沾白糖吃。
香甜可口的红豆糕—中国传统甜点的美味做法！口感绵软让人难忘！本图文作品系静默成诗原创，谢绝不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
大家好，今天我们要一起学习 *** 一道美味的中国传统甜点——红豆糕。红豆糕是一道广受欢迎的甜点，它的口感绵软、香甜可口，深受各年龄层人群的喜爱。让我们一起开始吧！
首先，我们需要准备以下材料：
红豆100克
粘米粉150克
糯米粉150克
细砂糖100克
水300毫升
接下来，按照以下步骤 *** 红豆糕：
将红豆放入清水中浸泡4小时，直到变软。
将泡软的红豆放入锅中，加入300毫升水，煮至红豆变软烂。
将煮好的红豆捞出，用搅拌器打成泥状。
将粘米粉和糯米粉混合在一起，加入细砂糖，搅拌均匀。
将打好的红豆泥加入粉中，搅拌均匀。
取一个蒸笼，铺上湿润的纱布，将混合好的红豆糕粉倒入蒸笼中。
烧开水，将蒸笼放入锅中，用大火蒸30分钟。
取出蒸好的红豆糕，待凉后切成小块，即可食用。
*** 好的红豆糕，口感绵软、香甜可口，是一道非常适合做为下午茶或甜点的美食。而且，红豆具有补血、润燥的功效，非常适合女性朋友食用。希望大家能够喜欢这个红豆糕的美味做法。如果您有任何疑问或建议，欢迎在评论区留言。让我们一起学习、一起进步！
秋天养生的季节，趁着空做一点赤豆糕吃吃补血养颜！
By 豆粉4363609857
用料- 糯米粉 100克
- 中筋面粉 300克
- 煮熟的赤豆汤 180左右
1、材料倒入海氏M5厨师机桶里
2、开2档混合面团至没有干粉，开4档继续搅拌均匀最后加入赤豆打2～3分钟。
3、揉好的面团平均分成4份，搓成长条放入蒸烤箱烤网蒸20分钟左右
4、出炉等冷却
5、出炉等冷却切成小块，吃不完可以放冰箱冷冻吃之前复蒸即可。
6、用海氏M5揉的面团搅拌均匀蒸好的赤豆糕一口 咬下去，软糯香甜Q弹有嚼劲，非常的好吃
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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