1958年华裔日本人吴百福，研发了一款小面在大阪低调上市，没想到却成为了不可思议的传奇，后来这款小面有了一个通用名称叫做“方便面”，短短几十年的发展，方便面已经遍布全世界，无论哪里都能看到它的身影。
如今的方便面种类和口味特别多，除了传统的红烧牛肉面、三鲜面之外，还有火鸡面、豚骨拉面、咸蛋黄方便面等等，满足不同人的需求。回想30年前，那个时候的方便面很少，但无疑它们承载了我们儿时的欢乐。今天咱们就来看看当年很火的6种方便面，虽然还在销售，但是销量却很惨淡。
华丰三鲜伊面
对于很多70后、80后来说，这款方便面大家的印象非常深刻，当时的广告词直到现在还记忆犹新，“吃华丰路路通”。1982年华丰方便面上市，将近40年的时间，华丰三鲜面的包装几乎没有变过，价格从以前的7毛钱到现在的1块钱，几乎没什么涨幅。
如今的华丰三鲜伊面很少有人专门买来吃，最常见的都是在某些火锅店，或者串串店里，吃完火锅煮上一包华丰三鲜伊面，感觉特别满足。
北京方便面
北京方便面也叫 *** 方便面，是90年代的网红方便面，很多人都吃过它，当年吃过的小朋友，都以为它是北京生产的，所以叫做北京方便面，其实它是河南的品牌，就好比老婆饼里没有老婆一样。北京方便面如今在实体超市，以及小卖部几乎见不到，想要品尝儿时的味道，也只能通过 *** 购买。
豫竹方便面
豫竹方便面也是河南的老字号方便面，是无数河南人心目中的更爱，卖了30年价格还不到1块钱，不仅价格实惠，味道也好。当别的方便面转型做“非油炸”时，豫竹方便面还在坚守油炸型。
豫竹方便面已经融入到了河南人的生活中，曾经的豫竹也想尝试改变新包装，可是被河南网友痛批，最后不得已还是保持了一如既往的紫色风格。
小浣熊干脆面
小浣熊干脆面出道稍微晚一些，90年代中期曾经风靡各个中小学，每到课间，学生们都会冲进小卖部买上一包，三下五除二给它捏碎，香脆的感觉令人欲罢不能。除了好吃之外，小浣熊里面还有独有的英雄卡，为了集齐108张，小朋友们天天缠着家长买，最终也没能凑齐。
时隔20年，小浣熊干脆面再次推出新版水浒卡，建立在98年水浒卡的风格上，多了一些二次元风格，但是少了一些写实，瞬间激起了一波回忆杀，即便大家都知道这是商家在“割韭菜”，但还是忍不住要买几包尝尝。
华龙方便面
华龙面当年的广告词是“华龙面天天见”，当年还是红极一时，可是后来华龙面逐渐推出了市场。据说华龙方便面是今麦郎的前身，老板为了和康师傅、统一抗衡，放弃了华龙方便面，开始推出中高端方便面，导致华龙从此消失。
熊毅武方便面
说道熊毅武那可是印象深刻，因为我是从小吃着它长大的，当时的工厂就在我家对面，那个时候厂里面有散装方便面，用透明的塑料袋装起来，满满一袋子只要5块钱。后来由于各大方便面的竞争，熊毅武也渐渐淡出视线，厂子也搬离了。
昨天朋友 *** 了一箱熊毅武，瞬间勾起了我的儿时回忆，发到朋友圈，大家也是纷纷点赞，纷纷问我从哪里买到的，还有朋友调侃到，“这是放了二十年吗？”也有人说“这要过期了”。
除了这6款之外，其实还有很多儿时吃过的方便面，有些由于时间久远，似乎都已经忘记了名字，虽然某些还在销售，但是销量非常惨淡，年轻人根本不会买它，相反买它的都是为了儿时的美好回忆。
不知道大家小时候最喜欢哪种方便面呢？欢迎在评论区留言分享哦！
物美价廉的大豫竹，国产方便面的天花板！用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
这是办公室那群吃货们强烈安利我买的一款方便面，
大豫竹，距今已经快40年历史了，畅销多年，地道的老字号，也是很多80后的童年记忆。办公室已经买了好几次分而食之，
这次又买了一箱40包，三个口味：香辣牛肉、红烧牛肉、西湖虾味。
有两种吃法：
??干吃、煮泡。
??干吃：吃过小浣熊、脆丁壳、小当家~还是觉得大豫竹干吃起来更香。干吃的时候不喜欢那种加上重口味调料的面饼，喜欢这种原味的细丝面饼，黄灿灿，吃起来脆脆的满嘴的香味。下午饿了的时候干嚼一包，大大的满足！
??煮泡：如果煮泡就加入热水冲泡3-5分钟，面条Q弹有韧劲，2口就吸溜下去了，得泡2袋才过瘾！我最喜欢红烧牛肉的味道，你呢？
??????总结：物美价廉，一块面饼加一包调料，是一款清清爽爽的老方便的味道。这或许就是简简单单童年的味道。
在河南卖的豫竹方便面和山西卖的豫竹方便面为啥不一样？我不明白这是为啥？
先看看山西卖的豫竹方便面！
这样的面八，劲道，口味好。只能在山西买得到！河南买不到。
再看过种方便面，
这种面发黄，较黑暗，口感差，味道不太好。河南销售！
不明白为啥同样的方便面两地卖两种？也和出口一样，好的出口，差的内销？
前段时间抖音上看到山西人吐槽豫竹方便面，涨价太快。说我们山西人买你豫竹方便面，养了你们厂，你却一直涨价？还让不让我们吃了？我留言他，山西卖的豫竹方便面质量好，在我们河南还买不上呢！贵了些，质量好啊！不像某老坛酸菜面，贵还没质量。
齐村有“三齐” 摘满“五颗星”河南日报客户端记者 姚广强 通讯员 冯莎莎 李志威
“自去年‘五星’支部创建工作开展以来，我们村在争创“产业兴旺星”时进一步优化产业结构调整，在原有蔬菜大棚种植的基础上，建设一条脱水蔬菜生产线，已正式投入使用，每年可增收村集体收入20余万元，提供就业岗位50个。今年，我们已与知名企业豫竹方便面厂签订脱水香菜、大葱订购协议，同时提供蔬菜分拣服务。”4月3日，博爱县孝敬镇齐村党支部书记许不浪向参观学习的外县村干部介绍。
为争创“五星”支部，提高基层治理水平，齐村以党员齐心、干群齐力、群众齐家的“三齐”意识为依托，着力打造过硬党支部、实施脱水蔬菜线项目、成立花鼓戏文化合作社等，2022年成功创建河南省“五星”支部。
许不浪说，回顾齐村“五星”支部创建的成功之路，五条经验值得总结。
坚持党建引领，确保支部过硬。通过“一明确、二调动、三落实”机制，齐村明确创建工作清单、责任人、任务完成时限，积极调动党员、群众参与“五星”支部创建。严格落实“周通报、月观摩、季评选”体制机制，及时弥补弱项，总结经验，推动实现党建引领齐村“五星”支部创建工作项目化、清单化、主题化和制度化。
优化产业结构，推动强村富民。通过整合土地、成立公司、注册品牌、争取项目等措施，实现了壮大集体经济、农户增产增收预期目标。流转土地500亩，成立兴齐现代农业发展有限公司，开展规模化经营，年增收20余万元。注册许齐园商标，规划许齐园生态园。投资340万元建设半地下温室、大拱棚95座。引进软籽石榴、无花果等特色水果，拓宽增收渠道。通过整合产业强镇项目资金和自筹资金，投资360余万元，新建果疏脱水生产线1条，解决就业岗位50个，为集体经济增加收入20余万元。
许不浪介绍，齐村村民人均年收入达到2万元，村集体经济年收入超50万元。
党群干部同心，共创生态宜居。和美乡村是幸福生活的基础。齐村实行干部包街、党员包户，开展每日巡查和定期集中清理活动，确保村内卫生干净整洁。通过美丽庭院月评、季评、年终评的示范带动作用，增强村民环保意识，营造村庄干净整洁、环境舒适宜居、人人主动参与的良好氛围。
推进移风易俗，共建文明幸福。依托“齐村书院”，齐村打造一条38米文化长廊，充分彰显浓重文化底蕴。创建工作开展以来，涌现出省级文明家庭许树礼家庭、齐村好人、孝悌之星多人。
该村党支部以“五星”支部创建为契机，开展为高龄老人、优秀学子送爱心活动。
成功申报市、县级非遗项目2个，发展完善“齐村花鼓戏”“齐村通背拳”，丰富村民文化生活。
织密三张防护网，筑牢平安法治墙。通过微信群、大喇叭广播、悬挂横幅等形式，多渠道、全方位、多角度向群众宣传电信诈骗、极端天气应对、反邪教等平安建设知识，不断提高群众安全防范意识和自我防范能力。
在“一联三制”的基础上，建设“一约四团”，邀请公、检、法、司人员定期进村宣讲培训，化解矛盾纠纷；织密治安防控网。组建以党员为骨干的日常巡查队伍，经常性开展夜间巡查、隐患排查，消除事故隐患，成功创建“三零村”。
“百尺竿头更进一步，我们要把齐村建设得更美更富，成为大家信服的标杆村。”许不浪说。
厨神的泡面达人秀：20款方便面全方位点评本内容来源于@什么值得买 *** ZDM.COM｜首席生活家 silencesky
多图长文，注意流量
本篇共点评20款来自于不同国度的泡面。以后每凑满20款新的笔记，我都会再 *** 发一篇，我的泡面概念比较宽泛，包括但不限于袋装方便面、杯碗装方便面、煮面、拌面、方便米线、干脆面、螺蛳粉、各种方便粉丝、方便意面等等。
我会给所有款式统一打分，满分10分，分别从：
辣度（0为不辣，10为最辣，依次升高，这项评分主要照顾不能吃辣的同学们）
面的口感（爽滑度、弹牙度、耐煮度、香气等方面综合的口感，0分为最差，10分为更好）
汤的口感（是否过浓或过淡，调味是否过酸甜苦辣咸这些维度来考虑打分，无汤的比如干脆面我们去掉这一项，只讲味道还原度，而拌面等会从五味调和层面来打分）
味道还原度（这是方便面最重要的属性之一，何为味道还原度，比如标称是咖喱炖鸡面，那么吃起来是否有在吃咖喱炖鸡同样的味觉？相似度越高，得分越高）
性价比（基于日常售价给出本款的性价比参考，同时也会考量到此款是否方便购买，是否经常参加活动有好价等）
美味度（总体感觉综合打分）
建议入手价格（如果经常参加活动，还会附带建议入手价格指导）
一、槟城（Mykuali）白咖喱面 ~ 尽显王者风范
今天要介绍的这款，也算是鼎鼎大名了，在泡面帝Hans Lienesch的个人年度榜单中，2014年拿到之一名，15年拿到第二名，16年虽然降到第六，但是要知道这可是全球数千款泡面里脱颖而出的，实力不容小视。当然，他家其他几款也是大神榜单上的常客。
这款名字叫“白咖喱”，其实带有一定的误导性，面做好之后你会发现完全不是你想象中那么“白”，但是如果有一款面让我几天不吃就开始想念，或者让我在极度寒冷疲累的时候连汤带面喝掉一碗就马上感觉自己活过来了，那么这款面一定位列其中。
这包面的内容有三包料，分别是椰浆粉、红咖喱酱和咸味调料包，红咖喱酱带来诱人的红艳艳引人食欲的油花和浓郁的咖喱香气，而椰浆更是东南亚式咖喱的精髓，使得它与印度咖喱和日本咖喱区分开来，让汤汁更为浓郁，并且进一步诱发多种香料的香气。
面本身爽滑、耐煮、劲道，有恰到好处的弧度曲线，非常爽口。
更佳的烹饪方式是：
1、把面饼放入锅内，煮沸后继续煮3分钟
2、这期间把三包料撕开放入碗内
3、浇热汤入碗，把料均匀拌开
4、把面放入拌匀，开吃
5、面吃光，汤喝掉，滴滴香浓意犹未尽。
十分制评分：
辣度：6.5
面：9
汤：9.6
味道还原度：9
性价比：8.5（按照日常价5元/包算）
美味度：9.3
建议入手价格：4元以内
二、韩国不倒翁原味金拉面 ~ 韩式牛肉汤面
韩国人的方便面情结在世界上所有国家之中，应该是排在之一位的。这个我们要表示理解，毕竟部队锅什么的，方便面可是填饱肚子的主角，心疼他们以前的苦日子。
在这种历史文化的催生之下，韩国的泡面产业也有了极大的发展，从我们最熟悉的老牌强者农心，到最近越来越火的三养，市面上售卖的方便面口味至少也不下100种。
那么本文出现的泡面，来自品牌“不倒翁”，对于这个牌子，我想大家最熟悉的应该是他家的芝士拉面吧，浓郁的滋味至今还有很多簇拥。不过今天我们要讲的是它旗下另一款，叫“金拉面”或者是“真拉面”，JIN的翻译就比较随意了。
韩国的面很多都是牛肉汤底，这款也是以牛肉汤底为主打，虽然说是“原味”，但其实也是有一定辣度的。韩国面更大的亮点就是耐煮，而且袋装的面不煮够4分钟以上就不到火候，这和他们经常用来涮火锅也有一定的关系。
这款的味道比较中庸，或者说比较清淡，韩国泡面和我国出产的更大区别，就是脂肪含量较少，所以最终口感上，会显得不那么“香”，如果要我评价，我会觉得这是一款稍微带点辣味的，中规中矩的韩式汤面，在味道上有点像“安城汤面”。
更佳的烹饪方式是：
1、把面饼放入锅内，煮沸后继续煮4分钟
2、水沸腾2分钟后，把2包料撕开放入锅内一起煮
3、开吃
十分制评分：
辣度：3.5
面：8.7
汤：7.1
味道还原度：7
性价比：7.5（按照日常价5元/包算）
美味度：7.9
建议入手价格：4元以内
三、今麦郎 一菜一面 番茄鸡蛋浇头面 112g ~ 出乎意料的惊喜
在我的印象中，今麦郎其实是一家颇具进取心和锐意创新的泡面企业（虽然现在也开始做水了），无论是从一开始的“弹面”，到后来的“上品”系列，再到现在的“一袋半”，可以说是在一直揣摩着消费者的心理，迎合消费者的需要。
在保持着这些传统泡面产品的同时，也在研发一些新产品，比如这款采取了“冻干”技术的一菜一面。
讲真，在没有吃之前，我是保持怀疑态度的，这个所谓的还原，我感觉也就是类似“苏伯汤”那种程度了，而真正的番茄鸡蛋浇头面，是蛋花繁盛的，是茄汁浓郁的，吃上一碗大汗淋漓，通体舒泰。
而这碗面，可以做到吗？
打开盖子，一句话映入眼帘：“原汁原味如厨房现做”，没吃之前我是不信的，吃完之后，我倒是觉得除了面具有碗面的统一的无法克服的缺陷，在滋味还原方面确实达到了相当的高度，抛开面不谈，汤汁浓郁，酸香可口，蛋花还真是挺多，我觉得我自己做一碗西红柿打卤面也不过如此。
总之，最后是一口汤都没剩下，这也是对一碗面更大的致敬了。
桶面因为是需要泡的，面不可能太硬做成煮面，所以说面的口感还是欠缺的，如果搭配上耐煮的稍微扁宽一点的面，整体还能再上一个档次。
更佳的烹饪方式是：
1、打开，料包撕开放在面上。
2、倒入沸水，盖好等3分钟。
3、开吃。
十分制评分：
辣度：1
面：6
汤：9
味道还原度：8.5
性价比：7（按照日常价7元/包算）
美味度：7.5
建议入手价格：5元以内（历史低价42元12桶）
四、韩国农心 炸酱面123g桶装 ~ 韩国人的信仰
国人估计很难理解韩国人对炸酱面的痴迷，这种痴迷在高分电影《金氏漂流记》中得到了淋漓尽致的展示，甚至已经提升到了一种信仰的高度。
韩式炸酱面和我们的老北京炸酱面还是区别很大的，不过讲真，实物的话确实是很好吃的，稀溜溜下去一大盆不成问题，也难怪韩国人嗜之如命。作为韩国更大的方便面企业农心，肯定不会没有这方面的产品，而农心到现在为止拌面类的主打，也是这款农心炸酱面。
不过，今天我们要讲的是桶面，以后有关泡面的文章，楼主都要把同以味道的桶面/杯面和袋装面分开讲，算作不同的款，因为他们之间还是有差异的，这种差异尤其在韩国面身上已经大到了明显而无法忽视的地步。
记得当年之一次吃到袋装的农心炸酱面，还是很惊艳的，尤其感觉奇特的是一袋干粉调料，拌着拌着居然就能和面条拌匀了，把白白的面条染成黑色也不结块。类比下国产的拌面，比如飞碟UFO之类，都是要有一个油乎乎的酱包的，靠这个润滑才好把面拌开，而韩国泡面是极少会配油包的，相对来说比较清爽。
可是吃到同款的桶面，令我大跌眼镜，不过也在情理之中意料之外了，桶面因为本身就是设计成泡的而不是煮的，如果用袋装一样的煮面，根本是泡不开的，更别谈吃的爽了，而做到泡的开这个前提呢，就要牺牲掉面的弹性和韧性，粗细也要变细，那么口感上就欠缺好多，面泡完之后比较软、粘，很不容易拌开，会结成一团，这和袋装的面是有很大区别的，我建议大家不要买桶装，口感非常不好。
更佳的烹饪方式是：
1、打开，料包撕开放在面上。
2、倒入沸水，盖好等3分钟。
3、沥水，倒入粉包拌匀。
3、开吃。
十分制评分：
辣度：1
面：5
汤/酱：9
味道还原度：8.5
性价比：5（按照日常价7元/包算）
美味度：7
建议入手价格：5元以内（历史低价不到3.5元）
五、豫竹 脆司令/酥司令 干脆面 ~ 市面上更好吃的干脆面
要说起方便食品，一定避不开河南省，这里是方便食品起步最早也是规模更大的区域，泡面的种类众多，销量也大，“北京方便面”相信大家都知道，现在的白象靠着“大骨面”咸鱼翻生，也非常不错，除此以外还有众多的方便面品牌，本文要讲的“豫竹”就是其中一个。
这牌子本来名不见经传，属于一家销售范围不大的区域性方便面厂家，厂址在焦作市，而离得很近的郑州市就可能很多人不知道，这种情况持续了很久，直到去年还是前年，下面这款产品的横空出世。
本人也算是非常爱吃干脆面的人之一，从国内的到国外的，吃过很多种，当很多人对干脆面的记忆还停留在小浣熊的时候，我发现这款面出乎意料的好吃，甚至可以当得上是市面上更好吃的干脆面没有之一。
那么说说它的特点，现在脆司令和后来出的酥司令，一共10种口味，每种都有不错的还原度。
其次，打开即食，没有额外的调料包，以前这种不要调料包的面也有过，但是有个缺点是必须要手动摇晃才能拌均匀，而脆司令不用，它的面是两层结构，调料是均匀的撒在两层面中间的，然后再贴合在一起，可以说不管是你捏碎了吃，还是直接啃面饼，咸淡都很均匀，这种设计可以说非常亮点，超级方便。
再次，它的面条是非常细的，这就使得口感能做到更酥脆，咀嚼感减弱。
总之，如果你是干脆面爱好者，强烈建议尝试。
更佳的烹饪方式是：
1、捏碎
2、打开
3、吃
十分制评分：
辣度：视口味而定
味道还原度：7.5（面本身有些甜香，影响到调料的还原度，不然还可以更高）
性价比：9.5（以0.9元一包算）
美味程度：9
酥脆程度：9.5
方便程度：9.5
建议入手价格：1元以内
六、养养YUMYUM酸辣柠檬碎猪肉汤面 ~ 泰式好滋味
作为一名泰式口味的嗜好者，养养这个牌子已经吃了好多年了，以前最喜欢他家的浓汤系列，比如冬荫功浓汤面、青咖喱浓汤面等等，汤浓味美，尤其是寒冷的冬夜里来一碗，连面带汤吃喝干净，感觉整个人都活过来了。
前几天全球购做活动，发现上了几款养养的新品，新包装和新口味，尤其是包装右上角的大眼睛尤其的勾人，而且作为最合适的凑单品，算下来价格非常便宜，那肯定要入了尝试下啦。
这款叫做“酸辣柠檬碎猪肉面”，其实名字上是比较拗口的，不过好吃才是王道，楼主就来实际煮下看看。
1、一大袋里面是6小包，每包67克，那就是说去掉调料差不多60克左右，份量有点少，于是楼主决定一次下2包。
2、面身很细，比较酥脆，尝试了下可以当作干脆面来吃，不过这也就说明了本品也可以比较方便的泡来吃，煮的时候就要小心了，时间不宜过长，3分钟内即可。
3、下面来说下味道，首先是汤，我本来是不太喜欢养养以前的几款清汤面的，总觉得不够味，而这款一口喝下去却异乎寻常的开胃而清爽，泰国风味十足，淡淡的青柠气息变成了极好的点缀，而恰到好处的辣度却在一直 *** 我的味蕾。
面身纤细精巧，在汤汁的浸润下更入味，同时挑起面的时候能带起更多的汤汁，爽滑溜口，非常满足。
更佳的烹饪方式是：
1、煮面，3分钟内停火。
2、把酱料和汤料先放入碗底。
3、把煮好的面倒入碗，搅拌均匀，开吃。
十分制评分：
辣度：3
面：7.5
汤：9.5
味道还原度：这个无法确定酸辣碎猪肉原本是什么味道
性价比：7（按照日常价2元/包算，实际入手价格每包不到1元）
美味度：8.5
建议入手价格：2元以内（历史低价不到1元可惜已售光）
七、出前一丁（NISSIN）方便面极辛猪骨浓汤味 100g ~ 一包辣油毁了一锅汤
出前一丁这个牌子大家应该都很熟悉了，老东家日清是源自日本的泡面始祖，而出前一丁是港产的老分部了，品质也一直是很有口碑的，旗下出产泡面口味众多，虽然秉承了日系泡面要么非常浓郁，要么极为清淡的蛋疼特点，但是也不乏有几种口味很好吃，比如黑蒜油猪骨浓汤味。
而今天介绍的这款呢，虽然也是“猪骨浓汤”系列的，但不同的前缀带来了强烈的反差导致结果有所不同。
首先我们看下配料表，多了一个“极辛秘制辣酱”，袋子背后的文案也做了专门说明，让人听上去很是期待，辣油包的颜色也鲜亮好看，非常诱人，但实际煮出来，吃上一口面，再喝一口汤，会发现这个辣味和猪骨浓汤的本味相当不搭，非但没有相辅相成，反而是彼此抵触，相互抵销了，导致这碗汤连带这碗面都是说不出的怪异口感，既没有很香辣，也没有很香浓，和其他任意一款“猪骨浓汤”系列的比起来都有所不如。
不推荐购买，还不如自己加点老干妈的辣油呢讲真。
难吃的锅应该这个迷之辣酱来背。
更佳的烹饪方式是：
1、打开，撕开油包放入碗底。
2、煮面，水沸后3分钟，然后加入汤料包拌匀。
3、捞面出来到碗里，拌匀油料然后浇汤，开吃。
十分制评分：
辣度：6
面：7
汤：3
味道还原度：6
性价比：5（按照日常价3元/包算）
美味度：5
建议入手价格：2元以内
八、美食家 东南亚风味 新加坡叻沙煮面 152g/包 ~ 我怀疑我煮了一锅翔
美食家这个牌子，虽然感觉略山寨，不过吃过他家出品的黑椒捞面和香辣捞面之后，感觉还相当不错，所以随后想尝试下这款标榜东南亚风味的叻沙煮面。
说起叻沙煮面，大家可能之一时间想到的就是屡次摘取泡面届头牌的百胜厨叻沙拉面了，而往下面继续数的话，槟城的白咖喱汤面也是做的不错的。所以看到152克一包的大分量，我还是满怀期待的，谁知道后面的发展远超我想象力的范畴，在我漫长的泡面历史中也属于极端的失控。
面本身是不错的，吃过他家捞面的应该都知道，关键是这配的两包料，一包应该是椰浆粉，另一包是叻沙酱，其实在煮面的时候，我就已经从散发出的气味中隐隐的感觉到一丝不妥，这特么不是我熟悉的叻沙味好吗？这是什么奇葩味道！
而当我煮好之后，一口汤喝下去马上就喷了出来，抛开难闻到爆炸的气味不提，这汤的口感像极了肥皂水，而且很奇怪的是，居然没有什么咸味。真的！作为不忍心浪费食物的楼主来说，要是你咸淡适口，我也认了！凑合还能吃几口，但是这入口之后的寡淡干涩和刺鼻的肥皂水味结合起来，真的让我怀疑人生，怀疑自己20年来走过的厨神之路。
怀着忐忑的心情，我点开了商品页面看看评价，89%的好评率在京东商品中算极差的水平，瞬间我的自信又回来了，果然不是我味觉出问题。
总之，对这款面，千万别买，买了也千万别吃！不信邪的可以试试，保你万念俱灰，人生留下阴影。
更佳的烹饪方式是：
1、哈？
2、你还打算买来吃？
3、Over
十分制评分：
辣度：3
面：5
汤：0
味道还原度：1
性价比：0（按照日常价4元/包算）难吃到这种程度还谈什么性价比
美味度：2.5
建议入手价格：还是不要入手了吧
九、美食家 东南亚风味 黑椒捞面 127g/包 - 值得一试的捞面
上面写了一篇本品牌叻沙煮面的避坑贴，不知道大家有没有被吓到？其实这牌子也就这款比较雷，总体来说并非一无是处，比如今天这款黑椒捞面，还是能为其挽尊的。
首先面的份量是比较足的，而且耐煮，煮出来沥水之后，面条顺滑不黏腻，不结块，根根分明。这点在干拌面里是相当重要的了，最怕的就是煮出来就变成一坨，拌不开也口感尽失。
其次和面搭配的酱的份量也是刚刚好，一包面煮出来，放酱包然后调开，咸淡会刚刚好，黑胡椒味浓郁，辣味适中，颜色鲜亮，勾人食欲，有油光的感觉又不会觉得太腻，最终的总体感觉，比之日清UFO系列也不会差，黑椒的味道还原的很好，吃完也有满足感，总算能撑起这个牌子的脸面。
更佳的烹饪方式是：
1、沸水煮面3分钟。
2、把面捞出到碗里，稍许带一点点水，不要沥太干。
3、打开酱包，倒入拌匀。
4、开吃。
十分制评分：
辣度：3
面：8
汤/酱：7
味道还原度：8
性价比：6（按照日常价4元/包算）
美味度：7.5
建议入手价格：3元以内
十、GEMEZ 小鸡干脆面（烧烤鸡肉味） 16g ~ 哄小孩可能有效
东南亚的泡面水平确实相当不错，但是干脆面的水平和中华大陆起码差着一个太平洋的距离，之前吃过的妈咪 Mamee牌干脆面就非常难以入口，面条太粗，导致干脆感大大减弱，调味也相当一般，什么鸡肉味，烧烤味，尝不出来，就一咸味而已。
所以，这款来自印度尼西亚的干脆面，如果不正好是凑单品，我估计也不会考虑去尝试，不过收到之后发现还不错。
首先，外观设计很卡通，很讨喜，尤其今年是鸡年，俗话说鸡年吃鸡，大吉大利嘛，讨个彩头也不错，其次，这款的面比妈咪 Mamee 牌的细了很多，于是咬起来香脆感也强了很多，这是最重要的，不干不脆还能叫什么干脆面？
调味方面，不过不失，16克的容量，吃一包既解馋，又不用担心热量太高，很适合哄小孩子开心用。
价格方面，一元以内才是合理的入手价格，当然如果是凑单用，也不讲究那么多了。
十分制评分：
辣度：0
味道还原度：6
性价比：5（以1.8元/包来算）
美味程度：7
酥脆程度：7
方便程度：8
建议入手价格：凑单用得到的话，尝试下即可
十一、养养YUMYUM“特大”酸辣虾味浓汤面 ~ 和大包味道不同
我觉得京东全球购的这个养养系列好奇怪，所以现在来简单的评价和吐槽下。这系列的和原来的老包装相比，不但是包装不同，规格不同，里面的面味道也不同，上次试吃了一个新口味叫“酸辣柠檬碎猪肉汤面”，因为是新口味所以无从对比，觉得挺好吃，而这次吃养养最招牌的“冬荫功汤面”，对比起来就很容易了，发现还是有很多不同的。
首先包装很奇特新潮，袋子右上角的美女眼神很魔性。
其次规格，这是一大袋6包，每包67克，算非常小的容量，我要下两包一次才够吃。
但是需要吐槽的是，即使是这么小的容量，袋子后面还专门印了个“特大”的字样，这是在自我吐槽吗？
这款的面是很细很脆的，稍微带点咸味，可以当干脆面来嚼，配两包料。
虽然在包装上将了是“浓汤面”，但是吃起来口感没有那么浓郁，更像是以前的冬荫功汤清汤面。清汤面我是不太爱吃的，感觉冬荫功味道的还是浓汤更好吃。
更佳的烹饪方式是：
1、煮面，3分钟内停火
2、把酱料和汤料先放入碗底
3、把煮好的面倒入碗，搅拌均匀，开吃
十分制评分：
辣度：5
面：7.5
汤：6.5
味道还原度：7
性价比：6（按照日常价2元/包算，实际入手价格每包不到1元）
美味度：7
建议入手价格：2元以内（历史低价不到1元可惜已售光）
十二、创意一品 日本进口 豚骨拉面 90克 ~ 汤色奇怪但滋味尚可
提起日本拉面，大家之一时间想到的应该是各种浓郁的豚骨汤，而在日本产方便面中，各式花样的豚骨汤口味也比较常见，今天介绍的这款就是主打豚骨汤口味的。
这款的脂肪含量比较低，配料也只有小小的一包，倒在碗里可以看到是白色为主，搭配许多白芝麻粒。把面煮好之后倒入面碗，搅拌均匀，发现汤的颜色比较奇怪，并非味千拉面那种浓缩汤的纯白，也并非一般豚骨拉面汤色的暗沉，而呈现出一种又稀、又透、又白的惨白色，看上去非常渗人。
讲真视觉效果是很让人没食欲的，会联想到女鬼、僵尸一类的东西，然而楼主本着大无畏的精神还是吃了。面条比较爽口筋道，粗细适中，骨汤味比较清淡，但咸度尚可，不算难吃，但也不算好吃。
更佳的烹饪方式是：
1、煮面，3分钟内停火
2、把料包先放入碗底
3、把煮好的面倒入碗，搅拌均匀，开吃
十分制评分：
辣度：0
面：7
汤：5（奇怪的颜色减分）
味道还原度：7
性价比：6
美味度：6
建议入手价格：2元以内
十三、日清NISSIN杯面 鸡肉味 美国版 ~ 咸到离谱
日本 *** 给美国的包装就是高大上一些，整体采用了类似“I意面”的包装，也就是在杯子外面加了一层，可能会更方便码放和运输，正面蓝标上专门写了“不添加味精”，看来对味精的 *** 现象不止在国内存在。虽然我觉得大可不必，味精无害，当时我也尊重不喜味精人们的选择。
大陆版本是没有这个味道的，与鸡肉味沾边的是“香菇鸡肉味”，而这款鸡肉味应该和香港产的鸡肉味是一样的，就是包装上面有所区别。
面里有脱水的玉米粒和胡萝卜，这种搭配比较符合老美喜欢的口味，当时和中式传统的“鸡”确实不搭，味道方面，咸度非常高，以至于汤无法下咽，让我深刻怀疑到是不是调料份量给加错了。
而且日清杯面的调料都是已经加好的，从外观上看不出到底多少量，以前吃过港版，但印象中并没有这么咸。是不是个例需要大家来评判，毕竟经常吃泡面的，谁没遇到过里面没调料包的情况呢？有时候还会是两包料甚至3包。
另外需要吐槽的是，这款包装看着美，居然连叉子都不提供！金玉其外败絮其中。
更佳的烹饪方式是：
1、注入沸水，焖3分钟
2、搅拌均匀，开吃
十分制评分：
辣度：1
面：7
汤：3
味道还原度：5
性价比：5
美味度：5
建议入手价格：4元以内
十四、波力（POLI）海苔点心面 ~ 口水都被吸干了！
零食界有这么一个定律，凡是一件零食做大了之后，都不会满足于现状而是去搞跨界，这方面最显著的例子是三只松鼠和良品铺子等等，而一直是致力于生产即食海苔的波力，先在也开始打起了干脆面的主意。
可是世上的很多事情，并不是你想做就能做的好，即使有好点子，也不一定能变成好口味。波力的点子不错，把先在小孩子仍然非常爱吃的干脆面和自家的海苔结合起来，也就是在干脆面里面加入海苔碎，最终出来的卖相不错，但是里面的海苔并没有官方宣传图上那么多。
这样一来，还卖这么贵的价格就比较不妥了，毕竟同样的价格买其它专业的干脆面能买到1kg左右，而买波力只有160克。更何况脆则脆矣，调味方面很一般，就是简单的咸味，没能突出海苔的鲜，同时海苔本身就是干到吸水，而面的口感也是非常干燥，吃完一包就会感觉口腔不适，想要喝水。
价格需要调低，而味道口感则需要改进。
更佳的烹饪方式是：
1、打开，吃。
十分制评分：
辣度：0
味道还原度：6
性价比：4（以2元/包20克来算）
美味程度：5
酥脆程度：7
方便程度：8
建议入手价格：1元以内一包（20克）
十五、创意一品 日本进口 酱油拉面 90克 ~ 除了咸味再无其它
不知道大家有没有吃过前两年的网红泡面“札幌一番”，其中盐味和酱油味的，我想花了不少钱买回来吃的人一定感觉大为不值。尤其是在国内泡面界受多了康师傅等重口味泡面的人，吃起这个估计会发出这样的感慨：
“我特么吃的不是白水煮面吧？”
所以我建议看到“酱油味”和“盐”味的泡面，即使很便宜，也不要多买，很有可能会觉得太寡淡而吃不下去。
这款酱油味拉面也是如此，汤的颜色一如既往的很奇怪，有些泛白，酱油味也不是那么明显，导致入口的面条感觉象从白水里捞出来的，虽然面本身素质不错，但比起其它牌子的酱油拉面也是有所不足。
更佳的烹饪方式是：
1、煮面，3分钟内停火
2、把料包先放入碗底
3、把煮好的面倒入碗，搅拌均匀，开吃
十分制评分：
辣度：1
面：7
汤：1
味道还原度：5
性价比：4
美味度：4
建议入手价格：2元以内
十六、不倒翁火热拉面 120g/袋 ~ 韩国的辣？呵呵呵~
这可以说是一款很少见的素面，因为在配料表中并没有哪怕一种动物性食材。所以素食主义者大可放心食用。
如果要形容这碗面的口味，应该是韩式辣白菜+韩式泡辣椒的味道，说是“火热拉面”，包装上也刻意营造很辣的感觉，但是讲真话，韩国人所谓的辣，也就是个甜辣，也就是个笑话，对于久经考验的国人来说，一点也不算个什么事。
还好这碗面的配料甜度不算太高，不然真的要变成一场灾难，又甜又辣的是年糕条的话还好，是面汤的话就很难接受了，我大概会勉强只吃掉面而剩下汤。这也是一种浪费。
面的表现依旧出色，韩国产袋装面就没一款煮出来不给力的。劲爽弹牙。
更佳的烹饪方式是：
1、打开，沸水煮面4分钟，蔬菜包和料包一起放入。
2、开吃
十分制评分：
辣度：6
面：9
汤：4
味道还原度：6
性价比：6（按照日常价6元/包算）
美味度：6.5
建议入手价格：5元以内
十七、韩国 农心 鲜虾汤面 115克/桶 ~ 也就封面吸引人
继续分享一款农心的桶面。农心的桶面有个好处是桶的设计，注入热水后不烫手，外层表面也不会滑，这个对喜欢端起碗来吃面的朋友们很友好。
大家应该知道农心的虾条做的很好吃，那么这款名为鲜虾面的桶面，到底是否能一样出色呢？楼主就来尝试下。
首先，面条部分仍然是所有韩国桶面的通病，不弹牙也无嚼劲，我再次建议大家买韩国面还是不要买桶面了，价格贵一倍，味道少一倍，不过如果实在是没条件煮面，那就没办法了，泡面必须还是得煮出来的更好吃啊！不过我这么说的话，可能有HC粉来讲我是异端了，哈哈。
同样的汤也乏善可陈。很中庸的感觉，不鲜、且辣，严重影响我对“鲜虾”这个概念的认知。
这款唯一的亮点，大概是封面正好是某款游戏的活动板，卡通美少女比较好看抢眼。
更佳的烹饪方式是：
1、打开，撕开料包放到面上。
2、加入沸水，盖好3分钟。
3、打开拌匀，开吃。
十分制评分：
辣度：2
面：4
汤：6
味道还原度：4
性价比：4（按照日常价8元/桶算）
美味度：5
建议入手价格：5元以内
十八、 泰国进口 艾米imee 绿咖喱鸡肉味方便面 ~ 差不多是更好吃的青咖喱泡面
京东自营没这个口味，放个第三方的连接吧。
以前在食谱里也浅谈过咖喱，泰式咖喱是在印度咖喱的基础上，增加了一些东南亚特有的材料，比如青柠檬、香茅、椰浆等，而发展出的一种美味的、别具特色的咖喱。
大概可以分为绿咖喱、黄咖喱和红咖喱几种。绿咖喱也叫青咖喱，非常适合搭配白肉，比如鸡肉、鱼类和各种海鲜，尤其和鸡肉是经典搭配，很多泰餐厅都会有一道“绿咖喱鸡”类似的菜肴。
红咖喱更适合搭配牛羊肉等。
艾米的这款绿咖喱鸡肉面，在味道还原度上是非常高的，香气浓郁、汤汁醇厚，辛辣开胃，面条在杯面中也算比较爽滑的，一杯虽然容量不大，但吃完也会让人大汗淋漓，意犹未尽，十分的满足感。
艾米的调料包设计比较独特，同时也会提供叉子，很方便。
PS:艾米的杯面整体来讲要优于合味道，尤其是喜欢东南亚风味的朋友应该尝试。
更佳的烹饪方式是：
1、沸水注入，盖好浸泡3分钟。酱包可用来压仓。
2、把酱包和料包撕开放入。
3、搅拌均匀，开吃。
十分制评分：
辣度：6
面：8
汤：10
味道还原度：9
性价比：8（按惊动活动价格3.5元算）
美味度：9
建议入手价格：5元以内
十九、日本 玛尔泰MARUTAI 佐贺盐牛拉面 185g ~ 汤浓味美
厌倦了普通泡面的油腻，又偏爱日式的，刻意尝试下玛尔泰系列，唯一的缺点就是必须要用水煮才行。这款拉面来自于九州岛的佐贺，是一款以牛骨汤打底， 细火慢炖牛骨髓，出汤之后加细碎蒜粒和葱花、肉汤清澈见底但牛肉香气浓郁，出锅再淋上一点牛油和芝麻油，滴滴香浓，最后铺上两片佐贺名产岩烧海苔，一碗滋味醇厚朴实的牛盐拉面就搞定了。
这款方便装拉面的味道还原度还是相当高的，一包是2人份，相当于2包泡面的量，调料包配有三种，油包、海苔包和料包，每包海苔有3片。
实物的汤色虽然没有堂吃那么清澈，不过味道不错，牛气冲天，而这一系列的拉面都很耐煮，不易粘连，爽滑适口，比较接近堂吃拉面的口感。
更佳的烹饪方式是：
1、水沸腾后下面，煮3-6分钟（视各人口感而定）
2、最后一分钟把汤料包放入
3、把煮好的面倒入碗，再加入油包，摆上海苔片，搅拌均匀，开吃
十分制评分：
辣度：0
面：9
汤：7
味道还原度：8
性价比：8（按惊动活动价格10元一包算）
美味度：8
建议入手价格：5元以内
二十、白象大骨面 泰式酸辣口味好吃吗？ ~ 白象网红款新口味
大家知道河南省具有国内最悠久的泡面生产历史，很多人的“儿时回忆”北京方便面就是其中火遍全国的品牌之一，而除了这些能火的，还有很多一直没走出去的地方性的方便面厂家，近年来也开始发力，用一些出色的产品咸鱼翻生，打开了全国范围的市场，被更多人所知。
比如前面讲过靠“脆司令”系列干脆面咸鱼翻生的豫竹，还有本篇要讲的，靠“大骨面”的成功走向全国的“白象”。
白象本来也是个地方性的方便面企业，前几年推出了好吃又便宜，汤鲜味美不亚于统一汤达人的大骨面，名气和产能都大了很多，在那之后，又推出了很多系列很多口味的方便面，而本文要点评的“泰式酸辣骨汤风味”大骨面则是刚上市的新款。
这显然是白象做的一次尝试，把自己当家的大骨面金子招牌拿来做基础，再结合现在非常火爆流行受欢迎的“泰式酸辣”口味，希望开拓一片新的市场（毕竟每个人口味不同喜欢购买的泡面口味也不同）。
包装上，仍然凸显“大骨面”的元素。
而打开面包装之后，我就发现这款“泰式酸辣”估计味道不会尽如人意，为啥，因为泰式酸辣的调味中，“酸味”并不是来源于“醋”，而是来源于一种特产，叫“泰国青柠(KaffirLime)”，外加香茅的柠檬香气，这两者的会组成完美的清爽的果味酸香，而果酸和醋酸是完全两种不同的感受，差别很大，别说这个，就不同地区的醋之间，差别也很大了。
不过圆形面饼一致好评，标准奶锅也很方便的放入，不像有些方形面还得把4个角按碎。
出来的样子还是很美观的，汤 *** 人，配菜青翠。卖相好于绝大部分袋装泡面了。
然而味道方面，有个更大的败笔就是前面我提过的这是“ 醋酸”而非“果酸”，所以和“泰式酸辣”其实是不搭边的，如果单纯叫“酸酸辣辣大骨面”我觉得反而会更贴切一些，不过硬要往“泰式”上靠拢，反而降分。
不过即使是这样，也优于市面上大多数同价位泡面了。
值得一提的是这款酸度和辣度都比较高，冬天里用来暖身倒是不错，但是如果看综合评分，是不如原版大骨面的。
更佳的烹饪方式是：
1、水沸腾后下面，煮3分钟，同时放入脱水蔬菜包和酱包。
2、最后一分钟把汤料包放入。
3、把煮好的面倒入碗，开吃
十分制评分：
辣度：7
面：8
汤：6
味道还原度：6
性价比：7（按惊动活动价格3元一包算）
美味度：7
建议入手价格：3元以内
好了，今天的20款泡面点评到此为止，希望对大家的泡面选购有所帮助，敬请期待后续，谢谢观赏！
《哪吒之魔童降世》看得过瘾吗？
还记得学生时代，更好的课间零食就是干吃一袋豫竹。先不拆封，隔着袋子把面饼捏成小块，然后打开撒上调料，抓住口上下摇匀，开吃。
那个时候，好的友谊不过是跟朋友分享一袋豫竹方便面。
豫竹方便面在晋城火了几十年，全国独有。没有哪个地区的人早上起来吃这个东西。
那豫竹方便面，究竟是怎样制霸晋城的呢？
快跟着小编来扒一扒。
说到豫竹的流行，不得不提90年代晋城乏善可陈的早餐文化。家里无非是小米粥土豆菜，顶破天炒个茴子白。街头早餐必须走到广场去，才有一两家支蓬摆凳的油茶油条豆腐脑。然后就没有了。
30年过去，尽管有 *** 兄弟带来的遍地开花的各种老大牛肉丸、包子、羊杂割，晋城的早餐依旧提不上台面。
当然，豫竹方便面和牛肉丸都来自王屋山下仅40公里的焦作。其他的水煎包、胡辣汤、八宝粥、煎饼果子，虽然不来自焦作，但是开店的也基本是河南老乡。
90年代，豫竹方便面补充进晋城人民匮乏的早餐清单。在城市里，需要早早出门的职工、学生、工商业者，一碗几分钟就能搞定的方便面加荷包蛋，不光在家里，在街边的早餐摊也广受欢迎。
当然在90年代初期，豫竹在我们刚刚读小学的孩子眼里，还是属于轻奢食品。油炸面饼如同当今风靡的薯片和辣条。
如果谁可以带一袋去学校在同学面前优雅的捏碎面饼，然后撕开包装，撒上料包，细细一小块小块品鉴，简直面子不知道大到哪里去。
很长一段时间，婚丧嫁娶人们回礼也是一瓶53度汾酒和10袋豫竹方便面。可见90年代的晋城人不但无条件接受了豫竹的口味，甚至赋予了它一定的社交属性。
后来上了中学，擅长单手磕蛋的宿管老汉煤炉上不知道煮了多少袋豫竹。只知道他老婆用方便面塑料袋做了好几个门帘，好几个蒲团。
后来我们上大学奔向全国各地，方便面也被打上了垃圾食品的时代印记，外面新世界里有无数的宝藏美食可以挖掘，但是他们每次离家的行李箱里谁还没有偷偷掖过一小箱豫竹？
你有多久没吃方便面了？
相比较之以前，如今你吃方便面的次数很少了吧。
甚至有人已经将吃方便面，当成了一种缅怀过去的方式。
我们穿越几百年的恐怖饥荒从十之六七的死亡率幸存下来，小麦曾经那样短缺，勤劳的家庭妇女们，却一遍又一遍的把面条文化用粗粮细作、细粮精做的匠人精神，用一炉煤火，一口铁锅，一副碗筷在晋东南的大地上代代相传生生不息。
黄河顺着吕梁山从北向南跳过壶口顺流而下，在秦晋豫交汇的风陵渡口拐了一个弯，贴着中条山头也不回的向东奔流而去。
甘肃、陕西、山西、河南的面食文化也沿着这条大河汹涌前行。兰州牛肉面、岐山哨子面、油泼面、刀削面、拉面、扯面、刀拨面、饸饹面灿若星辰。
晋城的面食文化也是黄河沿岸耀眼的一环。善于做面，也对吃面有苛刻的要求。即便是一袋方便面，也会郑重其事地烧水、磕蛋、下面、搭配时蔬、点醋、香油、撒葱花蒜苗等。
安藤百福发明方便面的初衷是用泡的方式来节约吃饭时间。豫竹面的包装上30多年的食用步骤也是开水泡三分钟。但泡面这种方式，在晋城人看来是对饮食的草率以及传统面文化的背叛。
豫竹与晋城人之间更大的缘分就是，这是一包极其适合“煮”而不适合“泡”的面。
豫竹的魅力来自它的干面“复水”过程，必须在95度的接近沸腾又没有沸腾的高温滚水里放进面饼稍等片刻，耐心等水花把面饼微微顶散，用筷子轻轻翻面后搅开，在一个玄而又玄的关键时刻与荷包蛋一起捞进碗里，这时候面条的“复水”恰到好处。
干面因为油炸而形成的疏松细孔，这时候恰到好处地吸满了水分，小麦粉里的麸质面筋二次复活，每一根面条都充满生命力，接着就可以享受它无法言说的清新筋道。面嘛，筋道才好吃，不筋道的话，跟浆糊有什么区别？
豫竹在晋城究竟有多火，就好比你去重庆必须要吃火锅一样。但在晋城，吃火锅的最后，一定要以豫竹结尾才算完美。
虽非晋城本土产品，但是每个在外的晋城人，都把豫竹当做本土产品看待。
相信多数晋城人心中，都有自己的豫竹情节。
出生于河南，成长于晋城
一个名不见经传的河南方便面竟然如此深远的影响到了一个地区的饮食记忆。
只能说时在那个匮乏的年代，它填补了我们对零食、面食的另外一种渴望。即便眼下已经物质极大的丰富，但是却和其他面食一起生长在了我们这一代人的血液里。
我们无数的记忆都和它捆绑纠缠在一起，变成了我们的一种下意识和肌肉记忆。
毕竟这只是一袋方便面，晋城饮食文化的进步有赖于晋东南无数勤劳智慧的厨娘，我常常惊叹于她们用最匮乏的物质，为我们营造了最丰富的饮食广度和深度。
只需给她们一点杂粮、白面，掐一些地头的豆角、南瓜、白菜，舀墙角的一小碗酸菜，灶边发一把豆芽，就能给家人变换出无穷的组合。
扯面、擀面、三合面、米淇、汆汤、里疙抓、黑各条、各糁汤、卷薄馍、煮疙瘩、扁食、蒜蘸撅片。
那些湖广川鲁豫物产丰饶之地美食固然精彩，但物产过于丰富时，对于烹饪的改进往往难以深入，匮乏的环境下，人们却往往竭尽全力挖掘简单食材的潜力和美味。
在晋城，肉丸方便面是所有人都知道的早餐搭配，一袋豫竹方便面加上几个陵川牛肉丸，再配上几滴兰花老陈醋，美味从每个人的脸上和发出的声音中都能感受到晋城人的心里。
没有什么比跟家人在一起吃碗方便面更重要的事情了。
这就是晋城人的传统。
清晨
一位大婶买了一包豫竹转身离开
卖豫竹的大爷喊道：
喂，你的豫竹！
大妈回眸一笑：
是你的豫竹！
好了
今天就说到这里啦
饿了么？
小编要去煮豫竹了
拿个碗，把调料撒进去
待水煮开，再把面放进去
对
还要加一根火腿
两个荷包蛋
……
本文来源：“疯不真”微信公众号
作者：范晓峰
再次登上热搜的河南方便面品牌
□大河报·大河财立方记者吴海舒实习生焦婉滢文图
3月15日晚，针对插旗菜业被央视“3·15”晚会曝光卫生不达标等问题，白象食品在微博评论里霸气回应：一句话，没合作，放心吃，身正不怕影子斜。随即登上微博热搜。此前，白象因员工有三分之一是残疾人被怒赞的同时，拿到了“野性消费”入场券，这个低调到网友以为已经“过气”的企业，再次回到大众视线里。
其实，除了白象方便面，全国知名的 *** 、豫竹、天方等方便面品牌都是河南产，河南也是全国方便面的主要生产基地。
“破防了！”白象食品又又又被送上热搜
今年“3·15”晚会曝光湖南插旗菜业有限公司加工生产的老坛酸菜存在食品安全问题，引发舆论关注。3月15日晚，白象食品官方微博发布消息称：和插旗菜业从未有过合作，感谢大家的关心。并在微博评论里霸气回复称：一句话，没合作，放心吃，身正不怕影子斜。3月16日上午，#白象称与插旗菜业没合作#话题阅读量已经超2亿。
这不是白象今年之一次上热搜了。在冬残奥会期间，白象因为员工有三分之一是残疾人士登上热搜。对此，白象官微称：“都是象应该做的，我象只是认真做好自己。”许多网友纷纷表示：“给我整破防了！”被怒赞的白象也喜提“国货方便面之光”的称号。
随后，白象的销量与店铺粉丝暴涨，直播间被挤爆，热门商品甚至被买到断货。有数据显示，冬残奥会期间，白象的产品在某电商平台上销量暴涨近200%，在某直播电商里，订单额更高日增长幅度达650%。
3月16日，记者联系到白象方面相关负责人，对方称目前不便接受采访。“白象是河南方便面军团的领头企业，与康师傅、统一、今麦郎并列全国方便面‘四大金刚’。这些年来，白象方便面除了考虑经济利益，也承担了许多社会责任。”中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰在接受记者采访时说。
白象是承载诸多人儿时记忆的面食品牌。其官网显示，1997年，河南省正龙食品有限公司在郑州成立，同年建立了河南的生产基地。2003年，白象食品迎来发展高峰期。彼时，白象开发出国内之一款骨汤方便面品类产品“1元大骨面”，上市8个月销量达6000万包。
目前，白象食品已在河南、河北、山东、四川、吉林、山西等10个省布局12个优质面制品生产基地，旗下设有分、子公司20余家。资料显示，白象拥有方便面生产线90余条和近120万个销售终端，产品覆盖到全国30个省市自治区及海外地区，走进了20多个国家的国门。
天方、 *** 、豫竹等河南方便面深入人心
除了白象，天方、 *** 、豫竹等知名品牌方便面也都诞生在河南。
“脆酥香数天方，天方面味真香。”天方方便面的这句广告语几乎刻在了80后、90后的DNA里。
“天方方便面里有一种是黄色透明的袋子，里面‘裸奔’5块面，有5包调料，专门煮着吃好吃。还有一种是香酥米，单独包装的，上世纪90年代小学门口的畅销货，3毛钱一袋。”老郑州小夏说。作为郑州的老牌方便面生产企业，郑州天方食品集团有限公司成立于1986年，多年过去，现在天方食品拥有国际标准方便面生产线6条，年生产能力20万吨，已经覆盖全国100多个城市和区域，并远销俄罗斯等国家。
知乎上曾有人提问：为何北京方便面还没有退出市场？点赞最多的回答是：因为那是世界上更好吃的方便面，没有之一。
还有网友回忆，小时候吃北京方便面，5毛钱一包，面要捏碎，然后撒调料，吃到最后全倒手上，来回倒手，把多余的调料弄掉，最后一口闷。
北京方便面其实跟北京没什么关系，而是地地道道的河南产。北京方便面由 *** 方便面厂生产，是上世纪90年代最畅销的方便面品牌之一。 *** 方便面厂位于河南省漯河市临颍县，是 *** 集团的主要生产企业，目前日产方便面达400多吨。“这些年 *** 除了坚持老北京方便面的品质和品牌之外，也在开拓新的市场，在电商方面发力，同时还开发了鲜吃面的生产线，实现了大家对方便面多口味的要求。”陈振杰说。
河南是中国方便面的主产地，产量居全国之一
据世界方便面协会资料，世界上最早的方便面于1958年诞生在日本，安藤百福发明了世界最早的方便面“鸡汤拉面”，对蒸熟的面着味后，进行油热干燥而成，确立了制面、蒸热处理、着味、油炸干燥的方便面的基本生产工艺。
虽然日本发明了方便面，但世界方便面消费量之一大国是中国。数据显示，2020年全球消费方便面约1166亿份。其中中国的消费量占到近40%，远远超过其他国家。
据了解，中国之一代方便面于1970年在上海益民食品四厂诞生。从1970年到2000年的30年里，中国方便面年产量从200万份发展到178亿份左右，居世界之一。
而河南是全国方便面的主要产地。国家统计局数据显示，2020年中国速食方便面产量为565.8万吨，主要集中在华中、华东、华北地区生产。其中，河南、湖南和广东地区是中国速食方便面的主要产地，2020年上述3个地区速食方便面的产量分别为99.6万吨、66.8万吨和56.85万吨。
陈振杰说，从上世纪90年代开始，当时河南省委省 *** 提出，把河南打造成为全国重要的优质小麦生产与加工基地。那时起，河南方便面行业的发展风起云涌，白象、 *** 、豫竹、天方等方便面品牌也都发展壮大在这个时期。目前，河南已经形成了完整的方便面产业链，比如生产调味料的企业以及机械设备企业，全国来看也是非常有优势，市场占有率较高。
一位在方便面行业从业多年的人士称，河南的方便面企业发展想更上一层楼，要考虑如何创新，研发上迎合市场变化，从区域口味、少油减盐健康的角度进行研发，并抢占高端市场。
方便面的更高境界是什么？“回归家庭。”陈振杰说，以后的方便面要往正餐面上靠拢，回到家庭传统面条的口感和营养上。
来源：大河报
全国人民每吃三袋方便面，就有一袋是made in河南。上个世纪80年代，方便食品从台湾传入大陆，一路北上来到了面食王国河南。河南是小麦的主产区，方便面产业随之而生，并不断发展壮大。
所以，70后、80后的童年，大多会出现方便面的身影。在外工作，春运回家的路上也少不了桶面。
真正河南籍的泡面有哪些呢？我搜集了一些，未必完全，欢迎大家补充。
筚路褴褛的面一代
豫竹
焦作市方便面厂荣誉出品。厂区隶属于博爱农场，在华北更大的人工竹林里，所以叫做豫竹。厂子1984年建成投产，真是老资历，突然对豫竹肃然起敬。
天方
天方可以说是河南现存方便面企业的鼻祖，是河南方便面企业之一个连续三年在河南电视台投放广告的企业。 犹记得90年代天方的广告，俩小胖子坐着飞毯，一边啃面一边竖大拇指，旁白说的是：“脆酥香，数天方，天方面，味真香”。啊，我到现在还记得~
天方面研制于1986年，最常见的就是五块装一包的家庭装，上面写着“快食面”。黄包是麻辣的，蓝包是鸡汁的。煮面的时候磕个鸡蛋，可美；干吃也很好吃，超大一包，超满足。
还有80后的记忆——香酥米，不说了，一会儿得去 *** 一箱。
海嘉
88年的老厂，厂子还在，但是方便面貌似不做了，网上能找到的信息也非常少。
白象
白象创立于1989年，虽然比天方晚一点，但是目前的发展势头绝对甩了天方好几条街，成为河南泡面界的领头羊。
提起白象大家马上想起的就是他家的大骨面了，有一阵大骨面铺天盖地地做广告，从纸媒到广电，甚至公交车上都是大骨面的海报。于是，我深深记住了他家的广告词：真有骨汤在里面。
其实我对白象的小象logo还是很有好感的，为啥？因为豫记的logo也是小象。
披荆斩棘的面二代
斯美特
焦作品牌，91年建厂。90年代，别的方便面还是5毛的时候，这货已经1块了……当时感觉挺贵的。
还有个系列叫“思圆”，标志是两个小孩子手拉手，好像还有奥特曼卡。方便面是带醋包的，不少河南人都吃过，口味也感觉挺好的。
京辉
辉县荣誉出品，91年建厂，92年产方便面。
冠生园
这个牌子非常坑，我一度以为是它跟大白兔是一个东家。查了资料才知道，冠生园泡面是科迪旗下的，商丘的产业。
1993年，科迪引进之一条方便面生产线，方便面包装上“冠生园”仨字竟然跟上海那个一毛一样，略醉……
***
卫龙、双汇之外，漯河的骄傲。北京方便面是70后、80后乃至90后的深刻记忆，是90年代最畅销的方便面品牌之一。
还有俩子品牌：南德和颍松，但是知名度远远不如北京。
亚特兰
新乡20年的老牌子，名字有点高端，想起亚特兰大……方便面的子品牌有好几个，吃过可口乐和老乡。
近年来，加大力度进行新品研发，新开发的具有国际贵族血统的高档韩道拉面系列已经上市，形成了高、中、低档三个层次的产品格局，
木兰
看名字就该知道产自“木兰之乡”虞城，97年建厂。只是木兰大骨面这个称呼有点，呃呃呃……让我想起93年的相声段子：冯巩的排骨、冯巩的口条、冯巩的下水、冯巩的猪脑。
代代兴
90年代中期的一家台资企业，工厂在信阳。方便面包装很简约，袋子白色透明，封面书写“代代兴”三个红色大字，从外可以清楚地看到金黄色的面块和调料。
据说当时好多进货商为了订货，不惜彻夜在厂门口排起长队，足见当时的红火。厂子在南京路中段和龙江路交叉口，现在变成修车的地方了。
两千年后的面三代
国华
国华集团虽然创立于90年代中期，但是国华方便面是在两千年以后才上市的，暂且算在第三代吧。
其实，国华最有名的不是方便面，而是烩面。虽然泡出来的烩面跟正儿八经的烩面差太多，但它曾经给身处东南的、吃不到面食的我带来了肠胃深处的慰藉。
对了，国华还有方便拉面、热干面和米粉，大一点的超市都能买到。坐火车不想吃泡面也可以试试这些，旅途中吃，别有滋味。
雪洋
前身是郑州市饮料总厂，雪洋汽水是检验郑州土著的标准。两千年雪洋公司成立，产过方便面，但是感觉知名度不如雪洋汽水。
金苑
做面粉、挂面出身，涉足了方便面产业，知名度不大。
梨园春
虞城荣誉出品，画风跟木兰方便面一样，搁到现在，这就叫“蹭热点”。红烧牛肉面的包装有点山寨康师傅。
不过，梨园春竟然还做出口面，看着包装上的英文，竟然泛起了莫名的种扬眉吐气的感觉。
膳掌柜
有俩营销公司，一个在孟州一个在周口，但是总部设在设在郑州……不知道算是哪个地方的品牌。
金 ***
孟州品牌，据说也算得上是豫北方便面界的一杆大旗，我没吃过，不太清楚。
生年不详的面n代
河南泡面确实太多，信息太杂，有些厂家确实找不到年份，有懂行的麻烦留个言。
陈爱莲
汝南的牌子，可是汝南的同事竟然表示没听过……信息很少，方便面的图也找不到，陈爱莲本人的照片倒是不少。
鸿四方
社旗的，更多不知道了。
傲龙
商丘产，有干吃面，有泡面，还有一个面叫“金斗拉面”，竟然还找了李金斗当代言。
还有一些信息特别模糊的：辉县的京辉、兰考的豫兰、商丘佳佳乐和海喜、周口的文玉……几乎每种都会出老坛酸菜和红烧牛肉。
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豫记，全球河南人的精神食粮！
怀孕期间的禁忌特别多，尤其是在婆婆的监管下，这个不让碰，那个不让动，这个不让吃，那个不让吃，但是提起吃，怎么可能十个月都吃不到自己想要吃的东西呢，这对于孕妈来说，真的就是一种煎熬，而且有些孕妈也会悄悄的借着与闺蜜聊天的幌子，出去饱餐一顿，其实，说到孕期“禁食”是不可能的，难免会犯一两次。月月自从结婚之后，妊娠反应并不是很严重，而且胃口变得异常好，什么都想吃，婆婆总是告诫让敏敏少吃点，毕竟是为了肚子里的胎儿着想，这不，敏敏最近特别想吃麻辣烫，就连做梦都梦见自己在吃麻辣烫，第二天，敏敏就约了自己的闺蜜，借着宝宝看衣服的口号出去吃了麻辣烫，吃完过瘾的感觉真是不用提了，可是话说回来，吃这些东西真的会影响胎儿的发育吗，那么孕期需要“禁食”的食物及吃过几种呢？
1、火锅
提起火锅这个排行之一的食物，相信没有人不爱，更何况对于孕妈来说，约几个小伙伴一次吃火锅，不仅气氛好，而且火锅的味道真的是不用提了，可是就有人有这样的疑问了，孕期真的能吃火锅吗，吃多了会不会影响胎儿的发育，这是很多孕妈都担心的问题，可是孕期十个月，让你忍住不吃火锅可能吗？其实如果孕妈实在想吃火锅的话，尽量可以买食材自己在家做，不仅干净环保卫生，但要注意，食材一定要多煮一会儿，对于消化不好的孕妈尽量还是少吃，自己在家做火锅而且还能减少刺鼻的味道，对胎儿的发育也是没有影响的。
2、方便面
现在市面上的方便面真是五花八门，拉面、干脆面、泡面，总之只有你想不到的，没有买不到的，其实很多孕妈都有吃方便面的习惯，尤其是吃面泡面之后那个浓郁的汤，想想度流口水，但也有很多孕妈为了解馋喜欢吃干脆面，比如北京、大豫竹方便面，真的可谓干脆面的一番，在拌上调料，那个味道真是美呆了，其实并不是所有的方面便都不能吃，虽然方便面没什么营养，但偶尔吃一两次还是可以的，孕妈只要把握好这个度，是不会对胎儿造成影响的。
3、麻辣烫
说白了麻辣烫就是简易火锅的替代品，有些时候孕妈胃口不好，总想吃点儿带味儿的解解馋，虽然每天都被婆婆劝着说要多吃些有营养的、高蛋白的，为了肚中的胎儿着想，可对于麻辣烫的诱惑，又有几个人能忍住呢，更何况是对于“禁食”的孕妈来说，只要碰到麻辣烫，都会在门口驻足好久，如果是准爸爸陪着，求求老公也就答应了，饱餐一顿的感觉真是不要太爽，真的解了好久的馋。
其实孕期对于一些食物来说，真没必要刻意的呢么注意，虽说要多吃有营养、蛋白高的食物，但偶尔吃一些这些“禁时”是没有关系的，并不会对胎儿产生不良的影响，但孕妈切记一定要把握好适量的度，最后祝愿每个孕妈都能平安顺利健康的诞下小天使。
中国人爱吃方便面一直不算一件新鲜事，但最近一项调查显示，中国人也太爱吃方便面了吧！
根据数据，2018年中国方便面销量在全球占比已增至4成，并且中国的方便面人均年消费量也已高达29份。
来源：微博
然而细思极恐，既然有着那么庞大的方便面消耗量，又是哪里供应着国人所需的方便面呢？不查不知道，一查吓一跳，你从小吃到大的方便面，竟然都是河南货！
part.1
河南，真·方便面王国
说出来你可能不信，红了几十年的北京方便面，霸占了一代人的童年记忆，实际上并没有北京户口，而是产自1980年创立的河南方便面老厂—— *** 。
1994年创立的国华方便面厂，拥有着根正苗红的河南血统，却开发出了武汉热干面口味的方便面，并以优异的质量与创意的包装在武昌等地区赢得一席之地。
来源：微博
在山西晋城独孤求败，甚至形成一种现象的豫竹方便面，实际于1983年创立于河南焦作。但任谁都想象不到晋城人却把河南产的豫竹方便面视作了乡愁。
有个晋城老乡，给家里打 *** 时不要钱不要衣，只想一箱豫竹方便面，托人捎到学校跟老乡们分享。
还有白象方便面，就问你小时候有没有被“大骨营养在里面”的广告词洗过脑？它也同样来自河南。
相信上流君，如果你现在去到附近的超市、小卖部观察一下，就会发现自己真的被河南方便面包围了。
数据显示，2017年1月至12月全国方便面产量之一的省份是河南，其2017年全年的方便面总产量高达421.97万吨，同时也是国内方便面产量唯一超过400万吨的省份。
图片来源：中商产业研究院
从数据来看，目前国内市场上，每10袋方便面中就有3袋是河南生产的。
这个占比搭配上全国方便面每年总产量来看真是恐怖如斯了，可能看上图的吨数并不直观，来让我们更直观地算一下——
美国里斯咨询公司在今年7月份发布了《方便面行业分析与展望报告》，报告中显示2018年中国的方便面总销量为402.5亿份。
那么，按照30%的比例来计算，很容易可以估算出2018年河南为方便面市场贡献了大约120.75亿份的方便面。
120.75亿份方便面是什么样的概念？我们可以拿地球的周长来做个比较：已知地球周长（赤道）为40076千米，假设一块方便面的长度为10厘米，那么120.75亿份方便面一块一块连起来可以绕地球30多圈。
如此恐怖的量级，无怪乎要称河南是“真·方便面王国”了。
part.2
你爱吃的零食，可能都来自河南
实际上，河南的先天性优势，成为其建立方便面王国的重要基石。
河南大部分地区位于暖温带，部分地区处于亚热带，因此气候温和，四季分明；且河南地区又大多是平原，还拥有大大小小的河流……诸多先天性优势让河南成了我国重要的粮食产区，为方便面提供了丰富的原材料。
另外，河南地处我国中部，交通便利，有众多铁路、公路可以通向全国各地，这种便捷的交通条件，为前文提到的河南方便面部队提供了后天支援。
河南交通图
更重要的是，自上世纪九十年代以来，河南省委省 *** 高度重视发展食品工业，连续三个“五年计划”都把食品工业作为全省五大支柱产业之一，着力培育，加快发展。因此河南地区的食品生产加工企业，得到了良好的发展机遇。
这么说吧，不止方便面，你爱吃的各类零食，都可能产自河南。
part.3
方便面，河南人的另类信仰
实际上在河南，方便面并不是速食快餐那么简单，早已彻彻底底融入了当地人的生活。
在河南，超市里的方便面可是不折不扣的“百家争鸣”——品牌多、口味多、种类也多，干脆面、拌面、泡面、自热面、烩面、热干面......只有你想不到，没有河南人做不到。
据山西新闻网报道，河南人有着“大骨面情结”，一年可以吃掉2亿多包。
就“如何吃掉一包方便面”来说，河南老乡可以写一本书，干着吃、泡着吃、煮着吃、炒着吃......除了这些基本吃法，河南大V实力演绎方便面的烧烤吃法。
来源：微博
此外，将方便面与河南地区流行的焖面做法相结合，就能创作出焖方便面这种神奇的吃法；更有河南网友在某问答网站上安利蒸方便面的吃法，方便面本来就有滋味，再搭配上豆芽、蒜薹、胡萝卜，拌上酱油，岂不更是Q弹鲜香，回味十足？
河南宝丰县的买万贤师傅，则是把传统厨艺羊肉冲汤与方便面结合了起来，这种吃法深受年轻人的喜爱，一天就要卖出去一百多包方便面。
不过这些还不算什么，在河南一些地区，走亲访友甚至是办喜事，都离不开方便面。
来源：微博
别惊讶，这不是个例。实际上在河南一直有拿礼物走亲戚的习俗，早期走亲访友多半是拿着蒸馍、煎托儿、油条这种带有手工色彩的传统礼物。到了上世纪90年代中期，方便面成了这些礼物中的主角。要知道方便面可比那些手工礼物实惠多了。
我们这结婚都送方便面，男方一般会批发一小卡车方便面，大概几十箱到百箱不等，结婚当天会给来的女方家客人每家一箱，我也不知道这种习俗怎么回事，但大家都送。
——知乎河南网友
在河南商丘还有一种关于方便面的习俗，说是结婚当天新娘要在晚上吃从娘家带回的方便面。
不过这也是有说法的。按照风俗，娘家要给出嫁的女儿准备面条，这面不能完全煮熟，新娘子吃面的时候还得有人问上一句“生不生”，新娘子要回答“生”才行，寓意早生贵子。但因为面不是熟的，也就没人真吃，后来为了省事，也就逐渐演变为方便面了。
随着生活水平的提升，这些曾经与方便面相关的习惯有的已逐渐消失了，但不可否认的是，方便面确实是一种集体记忆——瞒着妈妈偷偷攒上五毛钱，在小卖部买上一袋北京方便面，撒上小料捏碎再摇一摇，塞在嘴里“嘎嘣脆”的感觉，怕是也再也找不回来了。
你有什么关于方便面的记忆吗？
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<1>刘朴兵.略论河南食品工业和餐饮业的发展特色
<2>杨翠霞. *** 河南 中国方便面更具活力的沃土
<3>赵伟. 中国方便面业的产业组织分析
<4>高愿军. 河南食品工业的现状与发展. 中国科学技术协会、河南省人民 *** .第十届中国科协年会（河南）食品论坛论文集
<5>王勇,刘金松.食品产业集群狂飚突进——河南欲做中国的“大厨房”
<6>毕莹.用科学数据全面解读方便面
<7>孟素荷.中国方便面产业的进步与发展
<8>国庆,燚波.让全国人民都吃“河南面”
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来源：上流UpFlow（ID：heyupflow），作者：放学堵他
责编：张远 谢丛蔓
