大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：炸鸡腿时，别直接下锅炸，多加1步，鸡腿外酥里嫩又入味，太香了！
现在的孩子都是“肉食动物”，我家7岁的大侄子，吃饭必须顿顿都要有肉才可以。一天不吃肉，就和吃不饱饭一样，并且还特别喜欢吃炸鸡店里的大鸡腿。因为担心外面卖的炸鸡腿用的油，会有重复使用的现象，所以我一般都是买几个鸡腿给他在家做。10块钱能买5个大鸡腿，比外边买的干净卫生又实惠。
鸡大腿上的肉，肉质细嫩，滋味鲜美，它的蛋白质含量较高，属于高蛋白低脂肪肉类。并且是整只鸡中，铁元素含量最多的一部分，如果孩子缺铁的话，可以常吃鸡腿肉。再就是鸡肉中维生素A含量比其他肉类的含量高，比牛肉、猪肉相比，鸡肉的维生素A的高出许多。
很多人自己在家做炸鸡腿时，炸出来的鸡腿不仅油腻，还不入味，没有外边买的好吃。今天，厨娘与大家分享一下，我做炸鸡腿的 *** ，大家以后炸鸡腿时，可以试试我分享的 *** ，鸡腿这样炸，香酥掉渣不油腻，好吃到舔手指，再挑食的孩子也爱吃。下面一起来看看做法吧！
准备食材：鸡大腿、葱、姜、生抽、料酒、面粉、淀粉、食用油、奥尔良烤翅调料。
操作步骤如下：
之一步：鸡腿清洗两遍，放入盆中，加入适量的清水，浸泡30分钟，把鸡腿内的血水浸泡出来，清洗干净后，控干水分，把鸡皮揭开，用牙签在鸡肉上扎满小孔，便于入味。
第二步：将鸡翅装入碗中，加入适量的葱丝、姜丝，加入适量的料酒，加入适量的生抽，加入适量的奥尔良烤翅调料，多抓拌一会，使鸡腿尽量多吸收调料，然后盖上保鲜膜，腌制一个小时，中间翻动两次鸡腿，使鸡腿的每个部位，都均匀的入味。
第三步：炸鸡腿时，有人用淀粉，有人用面粉，教你正确做法，比买的还好吃！取一个碗，加入两大勺淀粉，加入一大勺面粉，搅拌均匀，制成混合粉（如果家里有裹粉，或者是面包糠的话，用这两种食材更方便）。取一个鸡腿，在调好的混合粉中滚一圈，均匀的裹上一层混合粉，然后放入清水碗内蘸一下，再放入混合粉碗内，裹一层混合粉，然后将多余面粉抖掉。
第四步：热锅加油，烧至5成热，放入鸡腿，小火慢炸，定型以后，翻动一下，使鸡腿受热均匀，炸15分钟左右，将鸡腿炸透，炸熟以后，控油捞出。
香酥美味的脆皮炸鸡腿就做好了！咬一口香掉渣，比外面买的还好吃！大侄子一顿连吃了3个，直夸我做的好吃！
今天的脆皮炸鸡腿的做法就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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买了一盆鸡腿，农村小伙教你做“脆皮炸鸡”，啃着真香，太攒劲了买了一盆鸡腿，农村小伙教你做“脆皮炸鸡”，啃着真香，太攒劲了
近年来，随着城市化进程的加速，农村地区的年轻人纷纷涌向城市，追求更好的生活。然而，不可否认的是，农村地区依然保留着许多独特的美食文化和传统技艺。今天，我要向大家介绍一位农村小伙，他用自己的创意和技巧，将农村的美食传统与现代口味相结合，打造出了一道令人垂涎欲滴的美食——“脆皮炸鸡”。
这位农村小伙名叫李明，他生长在一个位于中国南方的小村庄，村里的人们一直以来都是以农耕为主，食材都是自家种植的，因此，他对食材的了解和烹饪技巧的积累都是与生俱来的。李明在年轻时离开了村庄，去了城市寻找更多的机会，但他对家乡的美食情有独钟，决心要将这些美味的味道传承下去。
“脆皮炸鸡”是李明的得意之作，也是他在城市里开设小餐馆后的招牌菜品。今天，我有幸亲临李明的小餐馆，亲眼目睹了他是如何 *** 这道美味的炸鸡的。
一、选材
李明强调，做一道美味的“脆皮炸鸡”，首先要选好食材。他在村里的农田里亲自挑选鸡腿，确保新鲜而健康。他告诉我，只有选用质量好的食材，才能做出口感鲜嫩、味道浓郁的炸鸡。
二、腌制
腌制是 *** 脆皮炸鸡的关键步骤之一。李明使用了自家秘制的腌料，包括盐、胡椒粉、蒜末、姜末、辣椒粉等。他将这些调料均匀地涂抹在鸡腿上，然后将其放置在冰箱里腌制一晚，以确保调味料充分渗透到鸡肉里，让鸡肉更加美味。
三、裹粉
裹粉是让炸鸡变得脆皮的关键一步。李明使用了面粉和鸡蛋的混合物，将腌制好的鸡腿均匀地裹上一层粉。他告诉我，这个过程需要轻柔而均匀的动作，以确保鸡腿表面均匀地覆盖了粉末。
四、炸制
炸制是 *** 脆皮炸鸡的最关键步骤之一。李明使用了一种特制的油炸技术，将鸡腿放入热油中，炸至金黄酥脆。他的技巧在于，火候的掌握非常准确，每一块鸡腿都能保持外酥内嫩的完美口感。
五、沥油
炸制完成后，李明会将炸好的鸡腿取出，让多余的油沥干，以确保炸鸡不会过于油腻。这个步骤也是为了保持鸡腿的脆皮口感。
六、调味
最后一步是调味，李明会根据客人的口味要求，撒上一些特制的香料，如花椒粉、五香粉等，使炸鸡更加美味。
在李明的小餐馆里，我品尝到了他亲手 *** 的脆皮炸鸡。鸡肉外酥内嫩，每一口都充满了浓郁的香味。脆皮的外层在嘴里发出咔嚓咔嚓的声音，仿佛在告诉你，这是一道美味的享受。与普通的炸鸡不同，李明的脆皮炸鸡没有过多的油腻感，吃起来非常清爽。这真的是一道令人难以忘怀的美食。
在采访中，李明分享了他对烹饪的热情和信念。他说：“我希望能够将家乡的美食传递给更多的人，让大家品尝到真正的农村味道。同时，我也希望能够用自己的努力和创意，让这些美食与现代的口味相结
合，创造出新的味道。”
李明的小餐馆生意兴隆，吸引了不少食客前来品尝他的脆皮炸鸡。他的成功不仅仅在于美食本身，更在于他对传统的热爱和对创新的坚持。他希望能够将这份热爱传递给更多的人，让大家一起品味美食的魅力。
“脆皮炸鸡”是一道简单却充满创意和热情的美食。它不仅仅是一道美味的佳肴，更是一个年轻农村小伙的梦想和努力的结晶。在品尝这道美食的同时，也让我们想起了那些默默坚守在农村的人们，他们用自己的双手守护着传统和文化，为美食世界注入了更多的色彩和味道。
在这个繁忙的都市生活中，我们常常忽略了那些珍贵的传统和文化，以及那些默默奉献的人们。李明的故事告诉我们，无论我们身在何处，都应该珍惜和传承自己的文化和传统，同时也要保持对创新和梦想的坚持。就像他一样，用心烹饪美食，让世界充满更多美好的味道。
在结束采访后，我再次品尝了一口李明的脆皮炸鸡，感受到了那份深厚的美食传统和创新的 *** 。这道美食不仅令人垂涎欲滴，更是一种对生活的热爱和对梦想的坚持的表现。希望李明的故事能够启发更多的人，让大家在烹饪和生活中都能发现更多的乐趣和意义。
每周末小编都会和朋友一起去店吃一次炸鸡，无论是配啤酒还是配可乐都是极好的，自己炸来吃更是比外面买来的实惠又放心，这个脆皮炸鸡菜谱你可别错过，肉嫩入味且带片片脆鳞。
相信每个小朋友都很喜欢吃炸鸡，其实自己在家做也很简单，自己做鲜美多汁，用这个 *** *** 出来的脆皮炸鸡，真的太香了，比炸鸡店还好吃！正确做法就是要用调好的酱汁把鸡腌制一晚上，然后把黄油均匀涂抹到鸡肉的表面，放入烤箱中烤至金黄色即可。
今天小编就给大家带来了一道外酥里嫩的脆皮炸鸡的做法，喜欢的朋友们，一起学着给家人吃吧！学会了再也不用去KFC了！
外酥里嫩的脆皮炸鸡
By 一一描
配料：
三黄鸡 1只、玉米 1根、芦笋 4根、圣女果 适量、空气炸烤箱 1台
烹饪步骤：
1.腌制：鸡肉放1勺:料酒、蚝油、番茄酱、糖、酱油，一丢丢盐，蒜末，腌制一晚
2.腌制好的鸡，擦干表面腌制的调料，用吹风机低热风吹干表面，然后用黄油把鸡涂抹均匀
3.用锡纸包住鸡翅尖，鸡腿根部，ACA空气炸烤箱预热180度
4.把配料准备好，一起放入空气炸烤箱，烤制20分钟左右，最后可以看上色，如果鸡大只时间可以增加，炸至表面金黄即可
5.出炉的炸鸡，色泽金黄，皮脆肉香，咬一口，汁水横流，真的是太满足啦！
6.真的是零难度！一次就能做成功的脆皮炸鸡！用上ACA空气炸烤箱真的是太方便了，腌制好鸡放进烤箱坐等出炉就完事啦！
7.成品图
烹饪小贴士：
鸡肉的选购：
1.看鸡皮颜色
健康鸡做成的鸡肉，鸡皮颜色应该介于乳白到深黄色之间，绝不能呈暗灰或苍白色。
2.看包装
检查包装上的相关 *** 部门的检验标识，挑选完整无破损的包装，同时也要注意包装上表明的生产日期和保质期。
3.不买农贸市场来路不明的死鸡
现在各地出售的猪肉都有严格检疫检测，而鸡肉缺乏正规检疫，监管差，再加上鸡很容易病死，很多养殖户不得不用药来维持。因此建议购买有正规渠道、包装上标有生产厂家、日期等信息的鸡。
4.摸、闻辨新鲜
如果鸡肉外层微干，不发黏、不沾手，用手指压后会立即复原状，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。
你喜欢吃脆皮炸鸡吗？
想要滋补养颜补气血，一定要喝一碗脆皮炸鸡喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
大家好，我是果妈！今天和大家分享如何在家做出外皮酥脆，里面鲜嫩多汁儿又好吃的脆皮炸鸡做法！做这个脆皮炸鸡要买三斤以下的小嫩鸡！鸡太大，太老不容易炸熟透，也影响口感！（我今天用的是两斤左右的三黄鸡做的，做出来的脆皮炸鸡一点儿也不比外面肯德基卖的差，秒杀！）
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 三黄鸡 1只（2斤）
- 生抽 2勺
- 生姜 1块
- 料酒 2勺
- 盐 1小勺
- 奥尔良腌料 35克
- 玉米淀粉 2勺
- 食用油 适量
- 清水 少许
- 裹粉：普通面粉 3碗
- 玉米淀粉 半碗
- 泡打粉 1勺
- 椒盐（盐） 1勺
- 辣椒面 适量
- 孜然粉 适量
1、三黄鸡里里外外清洗干净，剪去鸡爪和鸡头！放到案板上面，稍微按一下，左右掰一下尽量撑开！这样可以省油也能炸透！
2、用牙签扎满孔！这样腌制的时候更加入味儿！
3、放入生姜，料酒去腥增香，再加入盐，奥尔良腌料，少许清水，先给它 *** 15分钟，彻底放松！再加入玉米淀粉和少量的食用油，再次给它涂抹均匀！放到冰箱冷藏腌制6~8个小时以上！（我每次都是提前一晚上腌制，第二天中午拿出来炸，腌的越久它越入味儿！中途多给它翻面几次！吸饱汤汁儿，口感才更鲜嫩多汁儿！）
4、炸鸡裹粉：三碗普通面粉，半碗玉米淀粉，少量的泡打粉和椒盐（没有椒盐也可以直接用盐来代替！）搅拌均匀就可以了！（如果家里没有这么多的话，可以去超市直接买脆皮粉！）
5、把腌好的鸡放进裹粉，反复拍打按压！先裹上一层！这一步最简单其实也最关键！裹上以后休息一下，让它粘牢！
6、再放进腌鸡的料汁里面，两面都要均匀的沾上料汁儿！这样裹粉也有味道，特别的香！
7、再放进裹粉里面均匀的裹上一层！（裹粉的手法一定是按压拍打，不能反复搓，容易搓出面泥，炸出来的话呢发硬不脆爽！）重复过水裹粉3~4次！
8、抖掉多余的面粉会出现这种鱼鳞状！做出来的更好吃！
9、裹好粉的鸡，放在一旁静置一会儿备用！
10、起锅烧油，用干爽的竹筷子扎一下，周围冒泡泡就说明油温达到六七成热了！
11、放入整只鸡，放进去后就不要动它了！中火炸至定型！
12、露在外面的用勺子浇油！火力不能过大，过大的话，外面糊掉，里面还没熟透！也不能过低，过低的话，炸的时候容易鼓泡，鸡皮也容易掉落！
13、一面大概炸制了2分钟左右，翻面！全程炸了6分钟就可以出锅了！
14、炸好的鸡捞出控油，放在垫有生菜的盘子里！
15、撒上适量的辣椒面和孜然粉就可以开吃了！
16、成品图
17、成品图
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22、成品图
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24、用厨房剪刀剪成小块儿开吃！
25、成品图
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“脆皮炸鸡”做法太简单了，一腌一炸，鸡皮薄脆肉质鲜嫩，太解馋我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~
【脆皮鸡#家常菜#，色泽红润发亮，肉质外酥里嫩】
鸡之一味，总是让无数吃货欲罢不能，不管是白切、红烧、煮炖还是油炸都有其美妙滋味，今天阿飞和大家分享入油锅脆炸的做法，一整只鸡一腌一炸色泽红亮，肉汁饱满、柔嫩，皮薄又脆，是餐桌上的解馋必备美味，喜欢的朋友一起来学习一下吧~
【脆皮鸡】——鸡皮薄脆肉质鲜嫩
材料准备：
【主料】嫩鸡一只
【配菜】洋葱/大蒜/生姜
【配料】椒盐/大红浙醋20克/白醋20克/麦芽糖15克
——【具体 *** *** 】——
之一步：炒料—首先，我们把锅烧热，不用放油，加入食盐5克，花椒一小把，五香粉3克，快速颠锅，把调料炒干炒香后盛出备用~
第二步：腌制—洋葱半个，切成片，大蒜几粒，拍散后切成蒜末，生姜一块，切成姜末，全部放在一起，倒入刚刚炒好的椒盐，把所有调料抓拌在一起，抓出洋葱的汁水备用，准备洗净的嫩鸡一只，斩掉鸡爪，放入盆中，把大料装进鸡肚里面，料汁均匀涂抹在鸡身上，腌制2个小时，腌制的时间越久，鸡肉就越入味~
第三步：调脆皮汁—盆中加入大红浙醋20克，白醋20克，麦芽糖15克锅内加入少许清水，水烧热以后，把麦芽糖放入锅中加热一下，不停的搅拌，使麦芽糖快速融化，与醋均匀融合在一起，2个小时以后，把鸡肚里面的大料取出，用清水把鸡身冲洗干净~
第四步：煮鸡—锅内烧水，大火把水烧开，把腌好的嫩鸡放入锅中煮2分钟，不停把热水 浇在鸡身表面，让其均匀受热，把鸡肉煮至微熟时捞出，控干鸡身上的水分备用，这样才可避免炸制时外皮已上色而内部仍未熟透的情况出现~
第五步：淋汁—把调好的脆皮汁 倒入大点的盆中，放入控过水分的嫩鸡，把鸡的每一个部位都淋上脆皮汁，淋过脆皮汁的鸡肉，很容易上色，脆皮汁淋好以后，把鸡挂在通风的地方 晾干汁水备用，也可以用吹风机吹干，速度更快~
阿飞唠叨：鸡身上的汁水一定要充分风干，否则，炸制的时候，沾了水的地方不易上色
第六步：油炸—食材全部准备好以后，我们把鸡炸一下，锅内烧油，油温五成热，油面冒青烟时把控干汁水的嫩鸡放入漏勺内，浸入油锅中，保持小火，炸8分钟左右，经常给鸡翻面，不停的把热油浇在露出油面的部位，使其均匀受热，避免炸糊（这一步的目的是把鸡肉炸熟炸透）~
第七步：出锅—炸至鸡身表面呈金黄色时，升高油温至6成热，继续炸2分钟，这时 要把鸡脱离油面，不停的往鸡身上面浇油，把鸡的每一寸皮肤都炸成金黄色（这一步的目的是把鸡皮炸酥炸脆，同时也能防止鸡肉炸老），炸至鸡身红润发亮时捞出，控油备用，然后把控过油的脆皮鸡摆放在盘中~
阿飞推荐：肉质鲜嫩鸡皮薄脆的脆皮鸡，如果您喜欢的话欢迎点赞、转发、收藏、评论~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝
鸡肉的外皮被煎得酥脆，咬一口便是一汪喷香的肉汁，微酸的芳香中和了肉香，加上鸡腿肉本身嫩滑温柔的口感，每一口都在拷问灵魂。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡腿肉 2块
- 生抽 3大勺
- 柠檬 1个
- 大葱 半根
1、锅中倒入少许油，把鸡腿肉鸡皮朝下，小火慢煎，煎到两面金黄后，晾凉切块摆盘备用。
2、往煎鸡腿肉的锅里倒入3大勺生抽，1大勺柠檬汁，觉得淡可以再加盐。烧至微微起泡后关火，淋在鸡腿肉上。
3、再用煮完酱汁的锅炒香大葱圈，铺在鸡肉上就完成啦。
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油炸脆皮鸡这样做太好吃了，外脆里嫩，老婆一人啃一只，超满足家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。
2、 今天老刘就来分享一下“油炸鸡”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡三只、生姜、香蒜炸鸡粉、鲜辣粉
4、先把生姜切片，先把三个鸡的鸡脚剪下来，然后再鸡身上戳小孔，这样腌制时更容易入味，先放入食盐、蚝油、白胡椒粉、生抽、料酒、姜片、鲜辣粉，然后再放入香蒜炸鸡粉
5、再上手揉抓均匀，全身 *** 后然后腌制一个小时入味，腌制时间到时，然后把鸡放入蒸锅中蒸半个小时，蒸的时间到时即可拿出。油温五成热放入蒸好的鸡炸制酥脆捞出，炸鸡就做好了
6、炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、炸鸡翅根是以鸡翅根、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，炸出来的一种食物。
2、 今天老刘就来分享一下“脆皮鸡翅根”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡翅根、面包糠、玉米淀粉、葱结、腌鸡粉、辣椒面、生姜、蚝油、鸡蛋
4、先把生姜切片，鸡翅根用刀沿着骨头切一圈，然后分离出鸡肉露出鸡骨头。然后把腌制好的鸡翅根腌制下，先放入腌鸡粉、蚝油、辣椒粉、生姜片、葱结、生抽、老抽、料酒，用手揉抓入味，腌制20分钟
5、再把一个鸡蛋打散备用，把腌制好的鸡翅根裹上一层淀粉，再放入蛋液中蘸一下，然后裹上一层面包糠。等油温升至七成热时放入鸡翅根，刚开始不要动它，让它炸制定型
6、定型后再翻动鸡翅根，这样裹在外面的面包糠就不容易脱落，用中小火炸4-5分钟把鸡翅根完全炸熟，再捞出鸡翅根。等油温再次升至七成热时，把鸡翅根再次放入锅内复炸三十秒马上捞出。这样一盘色泽金黄外脆里嫩的脆皮鸡翅根就做好了
7、鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处
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大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
不知道大家有没有过这样的经历，每次路过烧烤摊的时候，看着那肥的流油的大鸡腿，在撒上一些辣椒、孜然、麻椒，闻着那独特的香味，真的是走不动，好想趴到上面咬上一口。
想吃归想吃，但是对于我来说的话是绝对不会买的，原因很简单，一，我觉得他没我做的好吃，自己做着吃和买别人做的吃，先不说食材上有没有什么问题，就说做法那肯定是天壤之别。二，也是最重要的一点，就是对他用的油不放心，先不说是不是地沟油，但是绝对是复炸油，而且用的也绝对不止两到三次那么简单，三，当然我感觉他们买的贵。所以想吃了还是自己动手，安全放心还实惠！
言归正传，今天为大家分享一个脆皮鸡腿的家常做法，学会这个 *** ，同样可以做一些炸鸡、炸虾之类的，好吃又方便。
【脆皮鸡腿】
1.首先，我们准备一下食材：鸡腿三个，清洗干净以后用牙签扎一下，这样更容易入味，生姜一小块，拍扁后切成碎末，和鸡腿放在一起。
2.把小葱和香菜揉一下，比较好出味，放入食盐1克、胡椒粉1克、再加入蚝油5克、料酒5克、然后搅拌均匀，为了更入味一点多搅拌一会，静置腌制30分钟。
3.下面，我们调脆皮糊，土豆淀粉和面粉的比例是一比一，为了蓬松加香，加入一勺吉士粉。吉士粉在生活超市都有卖，没有的可以不放。
4.再加入食盐1克，胡椒粉1克。用勺子搅拌一下，倒出一部分后，加入清水，不要一次性加入，慢慢的加，先搅成特别粘稠的面糊，这样没有面疙瘩。
5.再次加水，面糊稍微稀一点，搅拌成扯丝的状态，然后放入鸡腿，均匀的裹满面糊。再把鸡腿放在刚才兑好的面粉里，裹好面粉，表面呈干粉状态。
6.下面，我们开始炸鸡腿，锅里烧油，把油烧至四成热，放入鸡腿。这个期间开小火慢慢炸，一定不要那么高的油温。以免造成外表已经焦糊，里边还不熟。
7.这个时间要持续8到10分钟。最后升高油温，或者是复炸一次。表面金黄以后，捞出控油，就可以装盘。上面可以撒上孜然，或者椒盐。
好了这道好吃的黄金脆皮鸡就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧，再配上两杯小酒，别提有多爽了。
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不加一滴油就可以做出脆皮炸鸡腿肉，皮脆肉嫩多汁超级美味，主要是还健康！减脂期间也可以放心吃。
By 豆粉4363609857
用料- 鸡腿 2只
- 大蒜 5瓣
- 葱 2根
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
1、大蒜用刀背拍碎，葱打结备用。 鸡腿剔出骨头，倒入料酒、生抽和老抽用手抓捏均匀放入大蒜和葱结腌制一小时以上。
2、腌制好的鸡腿肉放入宜盾普空气炸锅炸篮中，一健启动选择它自带的鸡翅功能200度26分钟！
3、炸至的鸡腿肉表皮金黄酥脆、肉嫩多汁，特别的有食欲！
4、出锅装盘
5、皮脆肉嫩多汁特别的好吃
小贴士腌制一小时以上，喜欢辣的姐妹腌制的时候可以加点辣椒酱就去
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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