{青椒炒鸡胸}。
简单又好吃美味无负担。这是今天我会用到的食材，也是我的午裂。350克的鸡胸还有两包荞麦面，碳水是80克左右，所以说练后餐吃的比较多。因为拍视频所以切的比较细。按我正常来说就把它切开就行了。
好了我们就开始了。先把荞麦面下里面，然后接着去炒菜。锅内喷油，我一般喷3次，然后润一下锅，让油在整个锅里面润均匀。然后下鸡胸肉，先让它简单的炒一下，里面变白之后把它翻一下，翻过来之后马上下青椒。因为当青椒完全炒软之后，鸡胸肉基本上也可以了。放盐一丢丢不要太这么多就行。因为本身腌鸡胸肉里面就已经放了生抽这些料，再放就会成。炒到基本变白之后放入十三香。十三香根据你的口味，喜欢吃就放多一点。南德喜欢吃也可以放无所谓，都可以。这个时候看已经基本上可以了，放入味精，往里面添水，一丢丢就行不要太多，这个时候就基本上可以了，可以了出锅。
拍视频为了好看还需要摆一下盘。午终就搞定了朋友们。三百五十克的鸡胸肉，一百二十克的荞麦面，80多克的碳水。
这个配方真的香迷糊了！！带点烧烤味，开胃解腻！配米饭 嘎嘎 香！一口一口炫不停！
准备食材：鸡胸肉、青椒
做法：
1??鸡胸肉清洗干净，切成条，加入姜丝、一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽 、少许盐、半勺老抽抓匀，腌制20分钟
2??锅中油热下鸡胸肉炒熟，加入蒜末、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、孜然粒翻炒
3??最后加入青椒丝，翻炒均匀即可出锅#挑战30天在头条写日记#?
对那些想要减肥的人而言，鸡胸肉是一个让他们既喜欢又讨厌的东西。怎么说的？
众所周知，在减肥的过程中，我们不能食用高热量的食品，在日常饮食中要根据食品中所含的卡路里来进行合理的控制。
鸡胸肉的蛋白质含量很高，容易被人体吸收，可以强身健体，促进人的生长发育。
每100克的鸡胸肉只含130大卡的卡路里，对于减肥的人来说鸡胸肉餐餐都离不开。
只是我们关于鸡胸肉的烹饪方式似乎只有两种：油炸和煎炒，这些做法都不适合减肥人士。因此他们只能选择水煮鸡胸肉，最多加点盐调味。
今天和大家分享一道适合减肥人士的鸡胸肉新做法，不用油炸和煎炒，热量低，味道也是一流。
★★★ 蟹味菇蒸鸡胸肉★★★
准备食材：鸡胸肉、蟹味菇、葱、姜、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、淀粉。
1.先做准备工作。所有食材清洗一遍，鸡胸肉切块、蟹味菇撕成细丝，生姜姜切片，葱切碎备用。
2.鸡胸肉装进碗里，王丽倒入料酒、生抽、姜片、生粉、适量的盐、白糖，抓揉均匀，静置腌制15分钟。
3.起锅烧水，蟹味菇要提前焯一遍，菌类要煮熟，不然容易拉肚子。
4.准备一个浅口盘，往盘子里刷一层薄油，蟹味菇打底，铺满整个盘子，再放上鸡胸肉，隔水蒸10—15分钟。（这期间要时不时观察加水，不要把水蒸干了）
出锅装盘，撒一把葱花点缀。
一道鲜香入味的蟹味菇蒸鸡胸肉完成。全程低油少盐，没有太多的调味，食材选的也是低热量食材。
菌菇中含有丰富的纤维，有助于我们的消化，并有助于我们排除身体中的废物和毒素。
蟹味菇是一种低卡路里、低脂肪的保健食品，含有22.3 g的蛋白质，其中赖氨酸和精氨酸的含量高于普通菇类，适合发育期的青少年食用，对大脑的发育有促进作用。
这下减肥人士打开了鸡胸肉的新世界，从此告别水煮鸡胸肉，学会了这个做法，偶尔嘴馋的时候可以做这道蟹味菇蒸鸡肉偶尔解解馋。
选择蒸的烹饪方式能够更大程度保护食物的营养结构不会被破坏，这样营养的摄入也更全面，吃起来也更加健康。
所谓的“蒸”，就是用蒸汽来煮菜。
在夏季，很多人都是很容易上火的，与平常的烹饪方式相比，菜的味道要清淡一些，既可以补充体内的水分，又可以在炎热的夏季里缓解一些上火的情况。
在蒸制过程中，还能保持食材原本的鲜美，俗话说“原汤化原食”，蒸制出来的食物不会添加太多的调料，以原汁原味为主，这样我们的身体更容易吸收，还能间接地对我们的肠胃进行调理，儿童和老人也很适合食用。
蒸煮可以降低与油烟的接触，夏季我们的皮肤分泌的油脂比较多，而且在做饭的时候，油烟会吸附在我们的皮肤上，使我们的毛孔堵塞，皮肤无法排出毒素，长期下去，皮肤就会出现松弛，肤色就会变得暗淡、发黄，同时还会出现色素沉淀的现象。
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我又发现了一种美味的鸡胸肉做法，不仅健康营养，还肉质嫩滑多汁，值得一试。
将两块鸡胸肉清洗干净，加入适量的清水、一勺半盐和少许白砂糖，腌制4小时以上。我将腌制时间延长至一晚上，第二天再将其冲洗干净。
在碗底铺上两片生姜，再放入鸡胸肉，蒸制时使用冷水，水开后调至最小火，蒸10分钟，再焖10分钟。蒸出来的汤汁非常清澈，将生姜、蒜末和葱花切细，倒入蒸鸡胸肉的水，再加入小米辣，搅拌均匀。
加入适量白砂糖、生抽和陈醋，最后加入芝麻和香油， *** 成美味的料汁。
将鸡胸肉切成小块或条状，摆盘后淋上料汁即可。没有淋到汤汁的地方可以再浇上一浇。
嫩蒸鸡胸肉 *** 完成，强烈推荐大家一试。
鸡胸肉好吃不柴有 *** ，这样做，鲜嫩不柴超好吃天热之后，出街都是露胳膊露腿的帅哥美女。
低头看了一眼自己呼之欲出的小肚肚，似乎有那么亿点点大。
很多人都有类似的感受吧，毕竟入夏之后，低脂餐的呼声就没断过。
虽然我巨喜欢吃高碳水，但是今天，我还是决定做一道香到爆的低脂菜——照烧鸡肉丸。
这次要用到的食材仅两样：豆腐、鸡胸肉。
家里可以多多备上鸡胸肉，没事用它拌个凉面也超绝。
先把鸡胸肉剁成肉泥，这是做鸡肉丸子细腻不柴的关键。
然后把豆腐和腌料放入肉泥中充分搅拌均匀，团成丸子下锅煮熟，最后再用饭饭秘制照烧汁简单一焖，香味扑鼻而来~
浓稠的照烧汁裹满了肉丸，美味饱腹，关键还不易胖！
减肥别再干吃水煮菜了，赶紧试试它，保证惊艳。
鸡胸肉、嫩豆腐
调料：
料酒、生抽、盐、黑胡椒
照烧汁：
生抽、红烧酱油
蚝油、蜂蜜、淀粉、清水
今天还是吃点低热量不长胖的好了！
毕竟脸不能像豆腐这么水嫩，肉能少长点还是好的嘛！
把鸡肉泥和豆腐搅拌均匀，今天做的是黑椒味的~
丸子都会挤了把，虎口收拢，一挤，就是一个圆滚滚的丸子。
刚放下去的时候不要去动它，煮到丸子浮起来就是熟了~
然后再来调个万能的照烧汁，做照烧鸡腿，鸡排，鸡翅，肥牛.....等等，都可以用到的，点赞收藏不迷路~
煮好的丸子回锅，和酱汁一起煮到汤汁浓稠，最后撒上芝麻就可以开吃啦！
这个照烧鸡肉丸，鲜嫩弹牙，裹满了浓稠的照烧汁巨好吃！
而且容易饱腹，减肥党们赶紧冲鸭！
香辣可口， *** 简单，好吃到爆的孜然鸡胸肉两道美食真是绝妙。之一道。
如果你想让鸡胸肉更加美味，那就一定要试试这道孜然鸡胸肉，香辣可口， *** 简单，好吃到爆。
·之一步：将鸡胸肉切成小块，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、一个蛋清、一勺淀粉抓匀腌制15分钟。
·第二步：油热后倒入腌制好的鸡胸肉，用小火将其炒至微焦熟透。最后，撒上一把烧烤料即可享受美味。
这道孜然鸡胸肉 *** 简单，香辣可口，一定要试试哦！
吃回锅肉时，按照我的 *** *** ，你也能轻松做出餐厅的美味。
·首先将八块一斤的五花肉放入水中，加入葱、姜、料酒，小火煮20分钟，然后捞出放凉，切成厚薄均匀的薄片，用小火慢慢煸炒出油脂，这是 *** 肥而不腻的关键。
·接着加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱一起炒香，炒出红油。
如果你喜欢我的菜肴，请点个小红心，鼓励一下我，谢谢。
·放入青红辣椒、大蒜叶、一勺生抽、鸡精调味，用大火翻炒均匀即可出锅。
最后告诉我你学会了吗？
鸡胸肉最忌直接下锅炒，多加这一步，出锅超滑嫩，一点儿不柴#冬日生活打卡季#鸡胸肉是一种比较实惠的肉肉，含有蛋白质比较的丰富，基本没有什么脂肪，深受广大健身爱好者的青睐，但是鸡胸肉无论是直接水煮凉调还是直接的炒制。口感都不是很让人满意，今天我给大家分享一个鸡胸肉口感非常滑嫩的做法，保证能满足你的味蕾。
滑炒鸡胸肉
食材：
鸡胸肉、青椒、胡萝卜
调料：
食盐、胡椒粉
做法：
1、首先把鸡胸肉从中间分开，然后把鸡胸切成片，厚度大约在2毫米，太薄了容易破，太厚了影响口感，刀工不好的小伙伴，可以把肉冷冻半个小时再切，就会容易的多
2、切好之后码入碗中，来点食用盐入个底味，不需要放太多，来点胡椒粉主要为了去腥，然后下手给它抓拌均匀，要适当地多抓一会，让调料吃到肉里面，接着打入一个完整的蛋清加入蛋清后让肉吃起来更加的滑嫩，一定要多抓几下，让蛋清充分被肉吸收
3、再加入适量的淀粉，玉米淀粉或者红薯淀粉都可以，锁住肉片的水分，这样吃起来口感更加滑嫩，继续抓拌均匀，最后加入少许的食用油，加入食用油可以防止肉片粘在一起最后给他抓拌均匀，腌制15分钟就可以了
4、胡萝卜先切成斜段，再切成菱形片，切好放入盘中，青椒先切成粗条，再切成菱形片，切好放入盘中，大葱先拍一下，这样味道才更香。再切成斜段
5、水开调成小火，接着把腌制好的肉片下入锅中，水开如果开大火，会把肉片上面的面糊冲掉，刚下锅的肉片先不要去搅动它 ，等到肉片上面的淀粉定型后，再给它轻轻地推散，等到锅中的水再次烧开后，肉片都漂浮起来，说明肉已经成熟了，接着用漏勺捞出控水
6、接着把青椒和胡萝卜倒进去，烫上30秒钟，这样可以减少炒制的时间，然后捞出来控干水分
7、起锅烧油，油热把葱花下锅，把葱的香味炒出，接着下入胡萝卜和青椒，快速地翻炒一下，记得要调成大火翻炒，然后下入之前烫好的肉，同样的翻炒上一小会儿，然后加入一小撮的盐，千万别搞多了，这道菜只加盐，别的调料就不要放了，这道菜吃的就是原汁原味
8、来上少许的温水口感更棒，接着淋入水淀粉，调成大火快速的翻炒，可以把汤汁收浓稠一些，这样吃起来口感可以更好，炒成这个样子就可以了，留一些汤汁用来拌米饭才更好吃
9、装入盘中，一道非常美味的滑炒鸡肉片就完成了，鸡胸肉这样做，口感真的是非常的滑嫩，一点儿也不柴，小孩子非常的爱吃，如果你也喜欢这道菜那就赶快试试吧，想吃什么美食评论区留言
今天我们来一道好吃又不增肥的鸡胸肉美食。
·先将鸡胸肉去掉油脂，切成宽条，再切成大块，全部切好备用。
·准备适量的土豆、香葱和姜片，将土豆切成厚片，切一半就行，然后放在水中防止氧化变黑。
·将香葱切成葱花，将姜切成丝备用。
·将鸡胸肉倒入大碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、少许蚝油、一勺豆瓣酱、一点点盐、半小勺白糖和少许鸡精，再加入姜丝，用手抓拌均匀，腌制20分钟。
·加入一大勺蒸肉粉，用筷子翻拌均匀，让鸡胸肉全部裹上蒸肉粉即可。
·将土豆片平铺在盘子底部，上面再铺上鸡胸肉，然后放入蒸锅中，大火烧开后再蒸20分钟，时间到后即可出锅。
·出锅后撒上葱花即可。
这道美味的粉蒸鸡胸肉就做好了。
口感软嫩，鲜香入味，低脂健康，赶快来尝尝吧！
这才是鸡胸肉最简单好吃的做法，教你一招，出锅滑嫩爽口，真过瘾#头条创作挑战赛#自从学会了这道菜，孩子隔三差五就吵着要吃，大家好，我是不二，鸡胸肉这样做真的是太好吃了，口感上非常的嫩滑，孩子每周都吵着要吃，下面我们来看看具体做法。
孜然鸡胸肉
原料：
鸡胸肉两块、香菜少许、麻椒、淀粉
调料：
食用盐、生抽、胡椒粉
做法：
1、首先准备一块鸡胸肉，把鸡胸肉从中间分开，一分为二，再把鸡胸肉切成长一点的条，宽度大约在1.5厘米左右，再把长条切成小一点的块，小一点的块比较容易入味，也比较容易成熟，切好之后给它装入到碗中，方便下一步操作。
2、下面来腌制鸡胸肉，首先加入少许的食用盐，再来点胡椒粉去腥，撒上一些生抽酱油入味，再来点蚝油提味，下手给它抓拌一下，一定要多抓拌一会，让鸡肉充分把调料吸收，这样味道才更加的足，更加的好吃。
3、接着倒入少许的玉米淀粉，用手给它抓拌一下，让每一块鸡胸肉上都裹上淀粉，接着放入少许的食用油，把味道锁在鸡胸肉里面，抓匀以后给它腌制上10分钟。
4、这个时间我们来切点香菜，香菜切成大一点的段，切好之后给它装入到一个碗中备用。
5、起锅烧油，油温4成热，把腌制好的鸡胸肉给它下进去，快速的翻炒一下，不要让它们粘连在一起，这里的火不要调的太大，保持中火就可以。这个过程大约需要3~5分钟，一直翻炒到鸡胸肉，颜色微微发焦，像这个样子就可以了。
6、接着撒入少许的麻椒，再来上少许的孜然粉，用铲子快速的给它翻炒一下，麻椒和孜然的香味给它炒出来。
7、接着撒入香菜段给它翻炒一下，这里一定要把火调的大一些，把香菜的香味给它炒拌出来，翻炒上1~2分钟就可以了，接着给它装入到盘钟，这个时候香味已经散发出来了，颜色也非常的漂亮。
总结：
这样一道非常好吃的孜然鸡胸肉就做好了，用我分享的做法做出的鸡胸肉味道真的很足，口感外焦里嫩，孩子们超级爱吃。如果你也喜欢这道美食，就赶紧动手做起来，想吃什么评论区留言，我们下期再见，感谢您的收看。
入秋后，这鸡肉要多吃！比猪肉营养，比牛肉便宜，简单一拌，太香
导语：秋季降温，正是饮食进补的时候，健身达人都在选择它，你还在犹豫吗
说起鸡胸肉大家应该都非常熟悉了，一般商超或是农贸市场中都是有售卖，不过都是冷冻的。在日常的家庭食谱中，鸡胸肉应该是已经边缘化了，这是因为鸡胸肉的口感着实令人难以下咽，不仅嚼不烂，嚼起来的时候也很干，真的是食之无味，弃之可惜了。在印象中好吃的鸡胸肉菜肴只有宫保鸡丁了，经过饭店处理后的鸡胸肉，吃起来口感会好很多。随着近期气温的逐渐降低，我们也要关注日常的饮食进补问题。由于天气的降温，所以就需要摄入大量的肉类来及时补充体内的脂肪含量，以此来抵御低温带来的不适。市场中各类的肉品种类繁多，而其中的鸡胸肉则是比较常见的一种肉类，而且相比较其他肉类，鸡胸肉在价格上有着一定的优势，其实除了价格的优势之外，鸡胸肉也同样含有丰富的营养成分。
鸡胸肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁、镁、钠、维生素A、B1、C、E和烟酸等成分。它的脂肪含量比其它肉类要少很多，其中含有高度不饱和脂肪酸，所以鸡胸肉也是很多健身爱好者的首选蛋白质获取来源。而且每克鸡胸肉里含有的咪唑二肽的比例要比一般的猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要高出很多。此外，鸡肉的消化率极高，其中含有的营养成分很容易会被人体吸收利用，从而起到一个增强体力、强壮身体的作用。今天分享一个鸡胸肉好吃的做法，开胃又下饭，一起看看吧。
所需材料：鸡胸肉、生姜、大蒜、小葱、青椒、胡萝卜、黄瓜、香菜、芝麻、辣椒面、食用油、食用盐、白糖、生抽、陈醋
具体 *** ：
1、我们首先用擀面杖把鸡胸肉先敲打一会，通过这样的敲打就可以把鸡胸肉的内部组织敲松散一些，这样处理后的鸡胸肉不仅容易入味，而且在蒸制的时候也更容易熟。
2、将处理后的鸡胸肉放入锅中，加入适量的清水，接下来在加入几片姜片和适量的小葱段，盖上盖子开大火先将鸡胸肉煮熟。
3、这个空闲的时间我们来准备一下配料。取适量的青椒去根洗净，胡萝卜和黄瓜清洗干净，香菜也洗一些，再剥适量的大蒜。然后将青椒、黄瓜和胡萝卜切成丝，黄瓜切成丝，大蒜用刀背先拍碎，然后切成蒜末放入大碗中。然后在放一些芝麻和辣椒面，浇上热油，这样可以激发出蒜香味。接下来加点食用盐、白糖、生抽和陈醋，将所有的配料充分搅匀待用。
4、这个时候鸡胸肉也煮好了，稍微放凉后将鸡胸肉撕成丝放入碗中，然后将黄瓜，香菜，胡萝卜料汁也倒入碗中，用手充分地翻拌均匀，即可装盘食用。
一道美味的凉拌鸡胸肉丝就做好了，吃起来开胃下饭，肉香爽口，喜欢赶紧试试吧。
