来源：科技日报
本报记者 付丽丽
近日，有英国媒体报道，牛津大学一项针对近5万人的研究发现，纯素食者患中风的几率比肉食者高出了20%。这可能是由于血液胆固醇降低和维生素B1、B2等营养素水平降低所致。在如今高脂高油的餐饮环境下，素食被不少人认为是一种健康的饮食方式，但近日的研究却否定了这种看法。
多吃粗粮杂粮更健康，能量棒、运动性饮料可调节身体机能……生活中还有哪些看似健康，却是噱头居多的饮食呢？
误区一： 能量棒、运动性饮料可代替正常饮食
除了五谷杂粮，市面上五花八门的食品中，有不少能量棒号称有代餐功能，吃一口的营养顶平时饮食的三十口，也被不少人认为是减肥佳品。此外，运动饮料也因其宣传的多种功能性被很多人推崇，这些食品真的如传说中的那么神奇，可以经常食用吗？
对此，肖明中表示，万变不离其宗，我们看食物好不好主要有两点，一是它含有什么成分、含量多少；二是它是否天然、多样、营养均衡。号称“吃一口的营养顶平时饮食的三十口”，这个说法主要是指能量棒中某种成分含量较高，比如一个30g鸡蛋清的蛋白质含量大约有3.5g，而一勺30g蛋白粉的蛋白质含量大约有21g。
至于能量棒是否可以替代正常饮食？“我认为需要分情况而论。”肖明中说，像年老体弱者，咀嚼功能较差需要使用代餐者可以用，对于减重人群可短期使用，对普通人而言，天然食材烹饪的食物更加合适。天然食材可以避免因咀嚼少、食物体积小等引起的蛀牙、胃动力不足等问题。运动饮料主要针对高强度运动后，能量大量消耗、电解质和水随汗液流失后需要进行对应的补充时使用。小运动量，及日常生活中无需饮用。再者，许多饮料为了迎合消费者口味，添加了代糖，比如阿斯巴甜、安赛蜜。虽然热量不高，也不宜过多摄入。
范志红介绍，能量棒主要分为谷物棒、蛋白质棒和运动能量棒。谷物棒大多以燕麦为主料，而燕麦本身含有较多纤维素，是极好的碳水化合物来源。一般来说，正规厂家生产的谷物棒会添加额外的蛋白质等成分，并控制糖量，以达到更合理的营养配比，而对有些品牌的谷物棒则要小心——它很有可能含有大量的糖、油，热量爆表却没什么营养；蛋白质棒，一根蛋白质棒含有10—20克蛋白质，占每日蛋白质摄入量的20%左右，它和蛋白粉一样，可以在健身前后补充蛋白质，以促进肌肉生长，而又比蛋白粉更加简便易携，因此颇受欢迎。理论上，对于不太健身的人群而言，均衡的日常食谱已经可以提供足量的蛋白质。但中国居民饮食大多以碳水化合物为主，普遍缺乏蛋白质，而减肥的小朋友们怕胖不吃肉，蛋白质摄入更是不足。因此，适当吃一些热量不高的蛋白质棒，对于营养均衡有一定好处。
“再就是运动能量棒，这也是需要强调说明的，运动能量棒又分为动力能量棒和耐力能量棒。动力能量棒一般在运动前食用，含有碳水化合物和一定的蛋白质、脂肪，为身体提供全面营养。而耐力能量棒则是为长跑、自行车等高强度耐力运动设计的，碳水化合物含量极高，几乎没有蛋白质和脂肪。”范志红说，所以民众一定要切记，在进行不同的运动时，要选用合适的运动能量棒。这些能量棒大多以碳水化合物为主要热量来源。在高强度运动时，它能快速补充能量，但如果你窝在沙发上把它当零食吃，它就会迅速堆积成腰间的游泳圈。
误区二： 无脂肪食品、无糖可乐吃了不会发胖
吃的好，久坐不运动，使得超重的人越来越多。这就使一部分人对无脂肪食品、无糖可乐更加青睐，认为更有利于健康，吃了也不会发胖。事实果真如此吗？
“脂肪是食物中必须的一部分，不要谈脂色变，脂肪中有坏脂肪也有好脂肪。减少食物中饱和脂肪、反式脂肪的占比，将其替换为不饱和脂肪。把握好总热量及脂肪在饮食中热量占比即可。肖明中说，对于肥胖高血脂及糖尿病人群，可以用脱脂食品控制总热量摄入，对于其他人群，只要摄入量不大，可以选择全脂牛奶、鱼油这样的食品。因为脱脂过程中，食物中的许多脂溶性物质会在脱脂过程中流失，比如全脂奶中含有对系统发育有益的磷脂成分（如DHA），而脱脂奶没有，鱼油中含有对心脑血管有利的Omega-3，大豆油中含有必须脂肪酸alpha-亚麻酸。因此，建议适量食用优质油脂。
范志红表示，很多人都知道，吃太多糖有害健康，世界卫生组织要求成年人每天 *** 制糖的数量不超过50克，更好能控制在25克以内。 于是，市场上各种无糖、低糖食品越来越多，殊不知，这些食品配料表中却添加了阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等很多非糖甜味剂。
“大部分的流行病学研究发现，食用甜味剂与较高的体重相关。换句话说，吃较多甜味剂的人比不吃的人更胖。”范志红说，也有研究表明，甜味剂里虽然不含糖，却会激活胰腺和小肠中的甜味受体，使体内胰岛素浓度上升。而胰岛素水平升高，脂肪分解减少，合成增加，就容易造成肥胖。
误区三： 多粗少精，才更营养健康
当前，随着人们生活水平的提高，大米白面吃多了。过去被认为是带着“土”味儿的杂粮，摇身一变，成了人们的“新宠”。更有甚者说，多吃粗粮更健康。粗粮真的适合所有人吃，吃得越多越好吗？
“粗粮、杂粮是相对于精细加工的粮食而言，包括如小米、高粱、燕麦、玉米以及一些豆类食物。粗粮、杂粮主要营养元素是维生素、矿物质以及膳食纤维，是碳水化合物的主要来源。按照食物摄入均衡性、多样化原则来讲，碳水化合物的摄入总量也要适量，并不是一种食物吃得越多越好。” 湖北省中医院肥胖专科副主任医师肖明中在接受科技日报记者采访时说。
肖明中介绍，杂粮、粗粮的主要作用是保障消化系统的正常运转，延长食物在胃中的停留时间，增加饱腹感，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，维持正常肠道菌群，对于减肥、控制“三高”等有一定好处。但是，并不是每个人都适合吃粗粮、杂粮，如老人、孩子胃肠道功能减弱或者发育不成熟，吃太多粗粮会增加胃肠道负担，出现胀气、便秘等症状。此外，杂粮的摄入还应根据个人体质选择，大部分杂粮都属于平性食物，但如果常年以绿豆、赤小豆这些杂粮为主，寒凉体质的人是不适合的；薏苡仁这些性味甘淡微寒的药食同源食物，具有健脾去湿的功效，阴虚、阳虚体质的人不宜长期食用。
“更好的杂粮、粗粮吃法是根据自身体质情况，配合精致白米、白面，按比例掺和一起食用，既能保证消化功能的正常运转，又能保证身体健康。”肖明中强调。
确实，在中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红看来，生活中，人们对杂粮的评价，有很大的分歧。负面说法有杂粮不好消化，吃多了容易胀气；正面说法则是杂粮消化速度慢，吃了不容易发胖，膳食纤维丰富，帮助预防便秘等。所以，食物还是那个食物，特点还是那个特点，就看从什么角度看了。不同情况下，不同人的饮食生活中，本来就对食品有不同的要求。
“如果需要控制血糖，那就不妨适当吃一些慢消化的全谷杂豆；如果血糖正常，但消化不良，那就可以减少全谷豆类比例，增加白米白面比例，并选择相对比较容易消化的品种，比如胚芽米、小米等，并不比精白米难消化多少。”范志红说。
能量棒、无糖可乐……瘦身单品“本来面目”你了解吗近日，有英国媒体报道，牛津大学一项针对近5万人的研究发现，纯素食者患中风的几率比肉食者高出了20%。这可能是由于血液胆固醇降低和维生素B1、B2等营养素水平降低所致。在如今高脂高油的餐饮环境下，素食被不少人认为是一种健康的饮食方式，但近日的研究却否定了这种看法。
多吃粗粮杂粮更健康，能量棒、运动性饮料可调节身体机能……生活中还有哪些看似健康，却是噱头居多的饮食呢？
误区一： 能量棒、运动性饮料可代替正常饮食
除了五谷杂粮，市面上五花八门的食品中，有不少能量棒号称有代餐功能，吃一口的营养顶平时饮食的三十口，也被不少人认为是减肥佳品。此外，运动饮料也因其宣传的多种功能性被很多人推崇，这些食品真的如传说中的那么神奇，可以经常食用吗？
对此，肖明中表示，万变不离其宗，我们看食物好不好主要有两点，一是它含有什么成分、含量多少；二是它是否天然、多样、营养均衡。号称“吃一口的营养顶平时饮食的三十口”，这个说法主要是指能量棒中某种成分含量较高，比如一个30g鸡蛋清的蛋白质含量大约有3.5g，而一勺30g蛋白粉的蛋白质含量大约有21g。
至于能量棒是否可以替代正常饮食？“我认为需要分情况而论。”肖明中说，像年老体弱者，咀嚼功能较差需要使用代餐者可以用，对于减重人群可短期使用，对普通人而言，天然食材烹饪的食物更加合适。天然食材可以避免因咀嚼少、食物体积小等引起的蛀牙、胃动力不足等问题。运动饮料主要针对高强度运动后，能量大量消耗、电解质和水随汗液流失后需要进行对应的补充时使用。小运动量，及日常生活中无需饮用。再者，许多饮料为了迎合消费者口味，添加了代糖，比如阿斯巴甜、安赛蜜。虽然热量不高，也不宜过多摄入。
误区二： 无脂肪食品、无糖可乐吃了不会发胖
吃的好，久坐不运动，使得超重的人越来越多。这就使一部分人对无脂肪食品、无糖可乐更加青睐，认为更有利于健康，吃了也不会发胖。事实果真如此吗？
“脂肪是食物中必须的一部分，不要谈脂色变，脂肪中有坏脂肪也有好脂肪。减少食物中饱和脂肪、反式脂肪的占比，将其替换为不饱和脂肪。把握好总热量及脂肪在饮食中热量占比即可。肖明中说，对于肥胖高血脂及糖尿病人群，可以用脱脂食品控制总热量摄入，对于其他人群，只要摄入量不大，可以选择全脂牛奶、鱼油这样的食品。因为脱脂过程中，食物中的许多脂溶性物质会在脱脂过程中流失，比如全脂奶中含有对系统发育有益的磷脂成分（如DHA），而脱脂奶没有，鱼油中含有对心脑血管有利的Omega-3，大豆油中含有必须脂肪酸alpha-亚麻酸。因此，建议适量食用优质油脂。
范志红表示，很多人都知道，吃太多糖有害健康，世界卫生组织要求成年人每天 *** 制糖的数量不超过50克，更好能控制在25克以内。 于是，市场上各种无糖、低糖食品越来越多，殊不知，这些食品配料表中却添加了阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等很多非糖甜味剂。
“大部分的流行病学研究发现，食用甜味剂与较高的体重相关。换句话说，吃较多甜味剂的人比不吃的人更胖。”范志红说，也有研究表明，甜味剂里虽然不含糖，却会激活胰腺和小肠中的甜味受体，使体内胰岛素浓度上升。而胰岛素水平升高，脂肪分解减少，合成增加，就容易造成肥胖。
误区三： 多粗少精，才更营养健康
当前，随着人们生活水平的提高，大米白面吃多了。过去被认为是带着“土”味儿的杂粮，摇身一变，成了人们的“新宠”。更有甚者说，多吃粗粮更健康。粗粮真的适合所有人吃，吃得越多越好吗？
肖明中介绍，杂粮、粗粮的主要作用是保障消化系统的正常运转，延长食物在胃中的停留时间，增加饱腹感，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，维持正常肠道菌群，对于减肥、控制“三高”等有一定好处。但是，并不是每个人都适合吃粗粮、杂粮，如老人、孩子胃肠道功能减弱或者发育不成熟，吃太多粗粮会增加胃肠道负担，出现胀气、便秘等症状。此外，杂粮的摄入还应根据个人体质选择，大部分杂粮都属于平性食物，但如果常年以绿豆、赤小豆这些杂粮为主，寒凉体质的人是不适合的；薏苡仁这些性味甘淡微寒的药食同源食物，具有健脾去湿的功效，阴虚、阳虚体质的人不宜长期食用。
“更好的杂粮、粗粮吃法是根据自身体质情况，配合精致白米、白面，按比例掺和一起食用，既能保证消化功能的正常运转，又能保证身体健康。”肖明中强调。
确实，在中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红看来，生活中，人们对杂粮的评价，有很大的分歧。负面说法有杂粮不好消化，吃多了容易胀气；正面说法则是杂粮消化速度慢，吃了不容易发胖，膳食纤维丰富，帮助预防便秘等。所以，食物还是那个食物，特点还是那个特点，就看从什么角度看了。不同情况下，不同人的饮食生活中，本来就对食品有不同的要求。
“如果需要控制血糖，那就不妨适当吃一些慢消化的全谷杂豆；如果血糖正常，但消化不良，那就可以减少全谷豆类比例，增加白米白面比例，并选择相对比较容易消化的品种，比如胚芽米、小米等，并不比精白米难消化多少。”范志红说。
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出门是充电宝，回家是充电器，Anker 二合一超极充能量棒 Pro 评测前言
随着现在的设备的使用需求增加，第三方充电器与充电宝都是伴随而生的产物，对于多阵营多设备用户而言，充电器接口数量、是否支持快充或者能否方便携带都是用户最主要的考量因素。
近期，充电头网拿到安克创新旗下一款集充电宝、充电器与一体的产品，拥有5000mAh的容量，修长小巧体型的二合一能量棒，可应对多数出行场景，接下来就一起看看这款产品性能如何吧。
产品介绍
按照惯例，先看包装。
包装盒依旧为安克蓝白简约设计风格，正面顶部印有“ANKER 安克”蓝色字样，右下角为“SERIES 5”系列产品字样。
背面贴有产品规格参数铭文贴纸及产品条形码贴纸。
名称：Anker 511 Power Bank 二合一超级充（以下简称 Anker 二合一能量棒 Pro）；
型号：A1634；
电芯容量：5000 mAh 3.6Vdc/18Wh；额定容量：3000mAh；
AC 输入：100-240V~50/60Hz，1.5A；
USB-C输入：5V2.1A；
充电器模式
USB-C输出：5V3A，9V3A，10V2.25A，15V2A，20V1.5A；
移动电源模式
USB-C输出：5V3A，9V2.22A，10V2.25A；
制造商：安克创新科技股份有限公司。
取出所有配件，除Anker 二合一能量棒 Pro外，另拥有产品说明、保修卡一体式手册以及合格证书等。
Anker 二合一能量棒 Pro拥有亮面+磨砂两部分拼接设计，采用黑色 PC 防火材料外壳，通过一体注塑成型工艺与超声焊接技术，拼接处平整无缝隙。
另一侧的亮面机身部分印有“ANKER”品牌LOGO，磨砂机身部分拥有微动式圆形电源开关按钮。
按钮区域内配置LED电量指示灯，每个指示灯电量范围约为25%，长按可关闭电源。
Anker 二合一能量棒 Pro尾端拥有小提手设计，编织线材与机身加厚注塑，更耐拉扯。
提手端面板配置1*Type-C接口，母口胶芯为蓝色。
Type-C 接口下方印有“IQ 3”字样，即采用了Anker 自家自研 PIQ3.0 技术，充电更快更安全。
Anker 二合一能量棒 Pro采用折叠式插脚设计，同时插脚端印有能量棒规格参数铭文，与包装盒铭文一致，不做过多赘述。
Anker 二合一能量棒 Pro长度约为78.27mm。
Anker 二合一能量棒 Pro宽度约为31.27mm。
Anker 二合一能量棒 Pro高度约为44.51mm。
Anker 二合一能量棒 Pro重量约为180.9g。
Anker 二合一能量棒 Pro与苹果30W充电器相比，体型修长。
放在成年男性手掌中对比，单手可掌握，体型小巧且精致。
协议测试
协议测试模块主要测试充电器完整的快充协议，Anker 二合一能量棒 Pro拥有两种充电模式，用户可以根据不同模式下的具体协议来匹配输出设备，从而获得更好的快充体验。
充电器模式
使用POWER-Z KM003C 测试仪读取 Type-C 接口协议，实测支持FCP、SCP、AFC、QC3.0、PD3.0、PPS、QC4+、DCP 以及 Apple 2.4A 等充电协议。
PDO 报文方面，实测 Type-C 接口具备 5V3A，9V3A，12V2.5A，15V2A，20V1.5A五组固定电压档位，以及5-11V3A一组 PPS电压档位；与参数铭文有些许差别。
充电宝模式
使用POWER-Z KM003C 读取充电器 Type-C 接口的快充协议，实测支持FCP、SCP、AFC、QC3.0、PD3.0、DCP 和 Apple 2.4A 等充电协议。
PDO 报文方面，实测 Type-C 接口具备 5V3A、9V2.22A两组固定电压，与参数铭文稍有不同，依旧无法显示10V电压档位。
充电评测
接下来就带大家看一看这款Anker 二合一能量棒 Pro的具体使用体验。充电头网会从充电宝兼容性测试、自充电全程测试、边充边放测试等方面带大家全方位了解这款充电器。
充电宝模式兼容性测试
兼容性测试环节可以清楚的得知充电器为各个设备的充电情况，充电头网会从手机、游戏机、平板、笔记本等数十款设备搭配充电器进行测试，为读者呈现真实的测试数据。
将 OPPO Find X6Pro 连接 Anker 二合一能量棒 Pro 使用 POWER-Z KM003C 测试仪读取功率为 8.88V 1.92A 17.05W，屏中显示成功握手PD快充协议。
将 华为 Mate 40 Pro连接 Anker 二合一能量棒 Pro 使用 POWER-Z KM003C 测试仪读取功率为 7.97V 2.22A 17.69W，屏中显示成功握手PD快充协议。
将所测产品汇总成表格，从上图可以看出所测产品大部分握手9V电压档位，此外Anker 二合一能量棒 Pro无法点亮 任天堂 Switch TV模式。
绘制出柱状图，充电功率更高的是 iPhone 14 功率为19.62W。更低的是 iQOO Neo8 Pro 为 10.91W，Anker 二合一能量棒 Pro 对苹果系产品充电体验较为优秀，几乎能跑满移动电源模式下的更高输出功率，对iQOO、小米系的兼容性较差，其余机型在14-19W区间。
充电器模式兼容性测试
下面再来一起看看 Anker 二合一能量棒 Pro 的插座模式的兼容性表现如何。
将 华为 Mate 40 Pro连接 Anker 二合一能量棒 Pro 使用 POWER-Z KM003C 测试仪读取功率为 8.13V 2.28A 18.5W，屏中显示成功握手PD快充协议。
将 OPPO Find X6Pro 连接 Anker 二合一能量棒 Pro 使用 POWER-Z KM003C 测试仪读取功率为 9.05V 1.94A 17.55W，屏中显示成功握手PD快充协议。
将所测产品汇总成表格，插座模式相比移动电源模式功率提升明显，笔记本握手20V电压档位，手机分别握手5V和9V电压档位，游戏机和平板握手15V电压档位，在插座模式下同样无法点亮 任天堂 Switch TV模式。
绘制出柱状图，在插座模式下对笔记本、平板的充电功率有明显提升，MacBook Pro 16 M1 Max 电功率达到 28.51W 基本到了插座模式30W的峰值，两款平板相对移动电源模式也有明显的提升，iPhone 14 的充电功率也得到大幅度提升，三星 S23+ 出现了充电功率略低的情况，其余机型在10-20W区间，整体来看无论是哪种模式对苹果系的充电体验都比较优秀。
输入全程测试
Anker 的这款二合一能量棒 Pro可以使用自带的插脚为自身充电，也可以通过USB-C接口为自身充电，非常方便，下面来实测一下自充电的时间。
这是使用苹果96W充电器通过USB-C接口为Anker 二合一能量棒 Pro充电全程，1小时59分钟前功率在10W左右，随后功率不断下降，2小时23分钟充满。
Anker 二合一能量棒 Pro的USB-C接口支持5V2.1A 10.5W快充输入，为了更快的为充电宝恢复电量，建议使用18W及以上功率的充电器，以获得更佳的充电效果。
绘制折线图，可以看出使用苹果96W充电器为 Anker 二合一能量棒 Pro1小时07分钟充电至50%，1小时45分钟充电至80% ，2小时32分钟充至100%。
除此之外Anker的这款二合一能量棒 Pro还支持通过自带的AC插脚为自身补电，绘制折线图，可以看出使用 Anker 二合一能量棒 Pro在自充模式下1小时04分钟充电至50%，1小时40分钟充电至80% ，2小时16分钟充至100%。
输出效率测试
输出效率也是衡量一款充电宝性能的重要指标，既然Anker 二合一能量棒 Pro可以作为充电宝使用，那自然是测试一下了。
首先，让Anker 二合一能量棒 Pro以5V 3A 15W的功率持续输出，最后在1小时05分输出结束。实际放出的电池能量约为16.19Wh。所以Anker 二合一能量棒 Pro作为充电宝使用时，以5V 3A 15W 的功率持续输出的效率约为16.19/18=89.94%。
温度测试
下面来看看Anker的这款二合一双模充的温度表现如何。将产品放在25℃的恒温箱中，以5V 3A 15W的功率持续输出半小时，然后使用热成像仪采集表面的温度。
半小时后，使用热成像仪拍摄产品两个侧面的更高温度为42.3℃。
另外两侧表面的更高温度为47℃。
充电头网总结
Anker 二合一超极充能量棒 Pro 在外观上拥有黑白粉蓝四种配色方案，对于不同个性用户提供不同选择；另外配备单Type-C充电接口，适配市面主流充电方式。
性能方面，Anker 二合一超极充能量棒 Pro 当作为充电器使用时，Type-C支持30W快充；当作为充电宝使用时，Type-C支持20W快充；在25℃的环境下，以5V3A 15W的功率持续负载输出半小时，温度更高也不超过48℃，温度控制表现优良。
实际的兼容性测试部分对于设备的快充支持表现不错，可达到端口的更高输出，基本满足市面主流手机的充电需求。此外，Anker 二合一超极充能量棒 Pro 可通过自带的插脚以及Type-C接口为自身充电，非常方便。并且还支持边充边放，早上一觉睡醒，无论是充电宝还是手机都已充满电，出行更便捷。
整体来看，Anker 二合一超极充能量棒 Pro 提供充电宝模式、充电器模式，拥有更好的临时用电解决方案，对于经常外出、重度使用手机的用户以及不方便携带众多充电设备的用户而言，Anker 二合一超极充能量棒 Pro 的适用性与便捷性，在出行时的表现毋庸置疑。
中国电信的量子加密，和量子速读、量子能量棒到底有啥差别？前段时间，中国电信发布了一个叫做“ 量子安全通话 ”的业务。
看到新闻的时候差评君都惊了，脑海里立刻就想到了
量子波动速读▼
量子手链▼
量子能量棒▼
当然还有《 三体 》里神奇的量子纠缠通讯！
4 光年以外的三体星人通过这个技术，可以 0 延迟的速度事实监视地球人的一举一动。
除了三体虚构的剧情外，仿佛所有跟量子沾上边的东西都多少沾点 NT。
所以这个听起来带点玄幻的“ 量子密话 ”到底是个什么东西呢？
据中国电信的说法，他们号称如果需要办理这项业务，就需要更换一张被预充了量子安全密钥的 SIM 卡，在使用专门的量子通话 App ，就可以以这种“ 换卡不换号 ”的方式进行量子通话了。
其实这个量子通话与《 三体 》里的“ 量子纠缠通讯 ”没有半毛钱关系，和我们常听见的“ 量子计算 ”还有奇奇怪怪的“ 量子能量 ”也搭不上边。
中国电信发布的量子通话业务，核心就在于利用量子的特性来给通话加密。
通讯的安全程度很大程度上是由加密方式决定的。
而密钥就像是一把钥匙，这把钥匙越复杂越高级，破解锁的难度就越大，加密方式也就越安全。
那么啥是密钥呢？举个例子，托尼给小辣椒发了一串 “ i n 55iw ! ”，小辣椒一脸懵逼。这时候路过的差评君告诉她：“ 你把这串东西倒过来读。”
小辣椒一看，哦！原来是 “ i miss u！” ，然后把托尼打了一顿。
在这个过程中，“ 倒过来读 ” 就是这一串神秘代码的密钥。
从报道中我们可以看到，量子安全通话业务的特殊之处就在于结合了用量子信息技术制备的量子密钥。
我们还得来了解一下量子。
量子属于一种微观的物理概念。现代物理中，一个物理量如果存在最小不可分割的基本单位，则这个物理量是量子化的，并把最小单位称为量子。
要知道，“ 量子 ”有许多特别的特性，其中包括：量子测不准、量子不可克隆、量子不可区分等等。
利用量子的这些特性制备密钥，就可以实现通信间“ 量子级 ”的加密了。
目前可以用来制备量子密钥的量子信息技术主要包括QKD（Quantum Key Distribution，量子密钥分配技术）和QRNG（Quantum Random Number Generation，量子随机数技术 ）。
根据现有技术，把整段信息都通过量子来传输还是很难的，性价比也不高。
而使用量子的方式来配钥匙就相对简单多了，这样双方就可以用这种“ 曲线救国 ”的形式完成“ 量子通信 ”。
所以无论是 QKD 系统，还是 QRNG 系统，都是用的这种方式来制备密钥，达到量子安全通信的效果。
以 QKD 系统为例，开始表演!（ 以下内容如果懒得看，可以跳到讲人话版本 ）
首先，小明用一把叫做“ 测量基 ”的，随机的 “ 尺子 ”制造一串随机的量子信息，并从电信公司的量子信道发送给小张。
因为小明发送的这串量子信息是随机的，所以小张并不知道小明发送的这段量子信息具体是什么。
于是小张就随机使用另外一把“ 尺子 ”对这串看不懂的数据进行“ 测量 ”。
不过这有点像生物里学的“ 碱基配对 ”，因为尺子和数据都是随机的，所以只有“ 刚好合适 ”的尺子使用“ 刚好合适 ”的刻度测量到“ 刚好合适 ”的数据，才能得到“ 正确的结果 ”。
如果同一个位置两把“ 尺子 ”的刻度不一样，那这个位置的答案就是错的。
小明：康康你的（尺子?
小张：得嘞。
接着，小张通过电信公司的普通信道告诉小明，他的尺子长啥样。
小明接收到小张发过来的尺子之后，就拿来和自己的尺子做比对，然后通过普通信道告诉小张尺子上的哪些刻度是对的。
小张通过小明发来的信息，把尺子上的错误刻度部分删掉，再把尺子上剩下来那些正确的测量结果告诉小明。最后，小明确认小张的测量结果的正确性。
如果测量结果是正确，小明就剔除一部分量子信息，把剩下来的量子信息转换为二进制串作为密钥，并且发送确认信息给小张。
小张收到后，剔除同样的量子信息，剩下的二进制串就和小张的密钥对上了。
而如果测量结果对不上，说明量子信道里可能存在窃听。
这是因为如果中途有人企图窃听，拿了尺子去胡乱地量，会使光量子的偏振态发生改变。
QKD：有人窃听？死到普！
系统就会终止通信。所以量子密钥的加密通讯对窃听有较强的敏感性。
说了一大堆，没看懂也没关系，总而言之，通过这么几次来回比对，利用量子的物理特性，最终小明和小张，也就是发送方和接收方都搞到了只有他们两才有的密钥。
接下来是人话：打个比方，如果通信内容是一封信，那么对于通信内容的加密就是把这封信锁到盒子里。如果没有钥匙，隔壁老王就没法看到信了。
所以加密中最关键的就是保证那把开锁的钥匙只有小明和小张有，任何第三人都不能偷到。
而量子加密的 *** ，就是利用量子力学的特性，通过一系列复杂的 *** 把那把钥匙极其安全地传送到小张手里。
更有意思的是，如果隔壁老王在传送途中想要强行打开箱子，那这个箱子就会立刻自动销毁。
老王：？？？
这样，二者加密通信之间密钥就产生了。这个密钥是通过上述一系列的特殊手段产生的，因此具有比一般通话更强的加密属性以及更困难的解密难度。
其所采用的量子加密 *** 不可能用数学 *** 破解，更是让窃听难上加难。
老王：我太难了！
目前，量子信道的建设需要依托光纤 *** 。而中国电信手握的光纤宽带资源，自然也就使其具备量子密钥分发 *** 所需的光纤资源。
那是不是使用了电信的量子密话服务，通话就彻底安全了呢？
那倒也不是。因为目前来看，量子通道只存在于小明和小张所连接到的两个基站之间，而手机和基站之间的通信仍然是传统的普通通信信道，所以仍然存在泄密的可能。
无论是伪基站，还是钓鱼 Wi-Fi ，现在的通信窃听往往发生在终端到基站之间，而当前的量子加密通信只能保障基站与基站之间段的通信安全。
啊这。。。这么看来，通信安全的推广和普及仍有很大的发展空间，还有很长的一段路要走。
而且！！对于 QKD 加密方式来说，它还有一个比较明显的弱点。前面我们说到，只要有人在量子信道窃听，QKD 系统就会立刻发现并终止通信。
那隔壁老王心想：得不到就毁掉！虽然我窃听不到你们的通信内容，但既然我只要一窃听你们就断线，那 *** 脆一直窃听么不就好了，我看你们还怎么打 *** 呢科科。
这也就是 QKD 的弱点：非常害怕 DDoS 攻击。
而且，“ 量子密话 ”线路的接通还要求接打双方都要办理这项业务并且符合相关条件，所以实用性可能也因此存疑。差评君觉得，可能这个业务更适合政企军商等一些有着较强通信安全需求的对象吧！
但这并不意味着我们个人用户就不需要更强大的通信安全了。
在 2G 、3G 时代，我们办理金融业务之类的比较重要的事情，都要去银行等一些安全等级比较高的专门机构。
而在 4G 、 5G 时代，人们已经把越来越多的业务转移到手机等便携式终端上了，而这些便携式终端的安全性往往远低于传统的专业机构；
个人用户被窃听的危害可能看起来并不算重大，但近几年来，已经有越来越多全球性大规模信息泄露事件发生，随之而来的是暗网上各种泄露信息包的倒卖……
而每有这类事件发生，都让我们对个人信息安全产生了疑虑。
这样一想，个人对通信安全的需求的确不可忽视。
所以不得不说，此类业务的推出，的确是保护通信安全路途中的一次重大的进步。
文 / 中国注册营养师王晓纯 编 / 赵亚楠
【搜狐健康】在健身减肥圈，能量棒已经掀起一种流行。比起减肥药、泻药、酵素、排毒果汁减肥，营养棒减肥从理论和方便实用上还算靠谱，再加上“宇航员食物”的名号，更是收获大批追随者。
不过减肥棒商品繁多，到底怎样选，怎么吃呢？
营养棒该怎么吃？
市场上的营养棒、蛋白棒类产品各式各样鱼龙混杂，有的营养棒糖分非常高，100克左右的营养棒，居然有将近一半都是糖！
如果跟吃糖差不多，那怎么瘦呀？
你要记住的是，营养棒毕竟属于食品，搭配对了好吃不胖，选得不对也会越吃越胖哦！
所以一定要会吃！这里教你三种吃法：
1. 用营养棒替代高热量的零食。记住是替代！千万不能把营养棒当零食吃，还随便吃，那样只会让你越吃越胖！！！
2. 运动后用营养棒作加餐补充能量，但是每天吃的总量要限制，不能加餐后比原来每天摄入的总热量还多。
3. 用营养棒替代正餐／或正餐的一部分，比如替换主食，再搭配其他的蔬菜、水果、优质蛋白质等；或者完全替代正餐，比如早餐吃两根营养棒＋喝水，前提是营养棒的品种要选对了。
营养棒怎么选？
根据营养成分可以分为两类：蛋白棒protein bar（包括乳清蛋白棒和大豆蛋白棒等）、能量棒ener克y bar（包括谷物棒、水果棒和坚果棒等）。
个人需求不同，适合吃的棒就不一样，关键看你自己需要什么，是减脂、增肌、保持身材、还是提高精力？（不知道自己需要什么的，咨询专业人士好了）
选营养棒的时候有五个小技巧（科学 *** ）：
1看热量
其实营养棒最重要营养素是——热量。如果热量很高，那跟普通高热量的零食没什么区别，吹半天乱七八糟的那些都没用。
所以保持身材的时候，选每根在200千卡左右的营养棒。只有大量运动后补充能量，或者不吃饭把它作为代餐，才选250千卡以上的营养棒。
很多营养棒热量标的比较狡猾，需要根据每一个棒的重量来算一下。另外需要注意千焦和千卡的换算，平时营养学里说的都是千卡，1千卡＝4.18千焦。
2看蛋白质
蛋白棒是减脂、增肌、控制体重的首选，吃完不容易感到饿，所以必然蛋白质的含量要足。选至少含10克蛋白质的，当然含15克或者20克更好（不过蛋白质含量越高，往往越不好吃）。如果蛋白质含量高，热量还不高，口味还好吃，那简直是完美的bar。
3看膳食纤维
更好含有3克以上膳食纤维。吃了之后，不容易饿，而且对预防便秘有帮助。
其实前三条已经够用了，更专业一些，可以接着看下面两条：
4 看糖的供能比，以及碳水化合物与蛋白质的克数比
这种 *** 是找出一个好的营养棒的高级标准，其实说白了，这些都是看棒里面糖含量多不多。糖的供能比例计算起来麻烦一些，用（糖的克数＊4）／总热量。
如果糖的供能比大于40%的话，那劝减脂的不用吃了，因为说明这个营养棒大部分是糖，当然为了单纯补充热量还是可以吃的。CHO与蛋白质的克数比，在1:1最适合增肌、控制体重。当然增不增加体脂肪，还要看你其他餐吃得怎么样。
5看其他成分
如果营养棒里面还含维生素C、钙、铁等其他的维生素和矿物质。那么这种营养是更全面的。
但是要建立在前面4条的基础上，单纯夸大某种成分是不科学的。
还有些营养棒用的都是有机的成分，这种clean label的产品自然会贵一些，有些对肠胃更好一点，吃起来更安心。另外需要注意，要是有食物过敏的话，一定要好好看配料表，尤其是鸡蛋奶花生等等。
测评 8 款营养棒
接下来的8款营养棒，我们根据以上5条原则测评，
得＊越多的越适合减脂增肌。
1. Kind
最经典的坚果棒，从包装外面就能看到里面大颗诱人的坚果，200千卡热量OK，60%热量来自坚果中的脂肪，8克蛋白质，Fiber量2.5克，糖的量不高。作为加餐吃或运动前吃较好，其他餐减少用油增加蛋白质，就能搭配起来。
＊＊＊
2. Larabar
220千卡热量可，一半热量来自脂肪，有6克蛋白质，Fiber量足够，糖的供能不到40%。也是坚果棒，脂肪含量较高。可以运动前吃，同时需要注意其他餐的搭配。
＊＊＊
3. Blue Dinosaur Super Bite
这款非常特别，主打健康椰子油，没有添加任何食物外的成分！对肠胃耐受比较好，连小孩子都可以吃。一根154千卡热量，含1.5克蛋白质，Fiber3.8克，糖的量不高，热量也不高，可以用这款来补充能量，作为加餐或早餐。听说他家的蛋白棒含25克蛋白质超赞，不过还没吃过。
＊＊＊
4. Emma&Tom’s
一根145千卡热量，含2.6克蛋白质，Fiber量达标3.1克，但是糖超过了40%，这是一款典型的水果棒，虽然成分很有机很健康，但是想减脂增肌就要搭配其他高蛋白的食物了。
＊＊
5. Sante
这款来自波兰的香蕉味营养棒，身材小小才105千卡，含糖量不高，糖供能在26%，但是蛋白质1.3克、纤维1.1克也不高，可以替代高热量零食可以吃一吃，减脂增肌就先算了。
＊＊
6. Neurat蜂蜜谷物条
这款是个谷物棒，虽然热卡不高一根才80千卡，但是79％的热量都来自碳水化合物，也没有标出膳食纤维的含量，蛋白质只有1.8克，所以吃这个跟吃饼干区别不大了。
＊
7. Combat
210千卡热量，含20克蛋白质，Fiber量高达12克，糖的量只有不到10%，还含了钙、铁、VC。这款是典型的增肌减脂棒，配比很合适，可以直接作为代餐，或者运动后吃。代餐1-2顿就可以了，人还是要吃普通食物，学会均衡营养好好吃饭的。
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8. Nice&Natural
这款营养棒来自新西兰，都知道新西兰的奶粉好，但是营养棒就不敢恭维了。标签上没有任何营养成分和配料表，可以说是“三无产品”了，没办法评估的东西，劝你也就别吃了。
＊
总结
总体来说，这些营养棒的热量都不高，所以减体重可以，但是减脂增肌更好还是选择蛋白质含量高、膳食纤维含量也高的品种。都是碳水化合物和糖的，劝你还是别买了，跟吃饼干和膨化食品差不多。
好了，先唠叨这么多，根据上面分享的五个原则选择适合你的营养棒来减肥吧！#2019算数健康大会#
我们印象中的充电宝都是体积庞大，重量惊人，放在包里很占地方，也是因此被许多人沦为诟病。其实充电宝带给我们更大意义在于应急充电，另外，女孩子常常包里放上一个大个充电宝也很不美观，而且外面的共享充电宝费用昂贵还不卫生。面对种种难题，我最近收到一款Anker安克能量棒，想必从它身上我可以找到这些答案。
拿到这款充电宝，之一个给我的印象就是非常小巧，有少女粉和科技黑双色可选。因为我拿到的是粉色的版本，这对女孩子来讲那就更合适不过了，小提手设计，可拎可挂。产品整体纤细精致，整体重量170g，尾部的插脚部分可以折叠，方便登机，在我见过的充电宝当中，那绝对是颜值担当啊！
通过参数上面我知道了，就这样小小的一只能量棒，拥有5000mAh容量，可以提供20W大功率快充，并且搭载 Power IQ3.0智速充电技术，智能匹配充电电流，称为智慧快充功能。此外，圆形电量按钮，4枚LED指示灯，随时了解当前电量。如果你搭配他家的C-L数据线，前30分钟就可以充满50%的电，可以说是相当的快！与此同时，它还能为蓝牙耳机、智能手环等设备充电。
在安全方面，我想大家不用有任何的担心，这款能量棒有着过流保护、短路保护、过放保护、输出过压保护、高低温放电保护、高低温充电保护、过充保护、信号干扰保护等十项安全保护。这些足矣不会伤害你的爱机，18个月的质保也是保驾护航。
刚才有提到他的插脚部分也是这款充电宝的亮点，没错，他不仅是一个充电宝，还是一款充电器，支持100-240V 50/60Hz全球电网使用，自动对内部电池充电。Anker安克此次也将2合1设计融入到了这款超极充产品中。我们把插脚拔出的时候，它可以支持20w PD快充，这样灵活两用的方式非常方便。
总结一下，Anker这款超极充，粉色的配色在我看来那就是主打女性市场，自带挂绳的设计非常讨巧，5000mAh大容量锂电池，也足够满足用户短途出行的日常使用需求，当然，放在包包中那绝对是“减负”出行。
原来能量棒也能自己做？自制流心巧克力能量棒，爱吃多少做多少相信大家有吃过力士架吧，甜腻的巧克力中间有焦糖，巧克力和棉花糖，徒步或爬山的时候必备的能量条。大家有没有想过自己在家也能 *** 力士架？
其实巧克力力士架很容易做，只不过需要经过三个部分，首先把焦糖内陷准备好，再来是巧克力蛋糕层和巧克力外皮。做法很简单，只不过需要一点时间准备哦！这里会教大家已经简化的版本，大家可以尝试在家里做做看！
所需材料：
之一部分：焦糖内陷- 全脂牛奶 300克，糖浆 25克，砂糖175克，牛奶巧克力 200克，无盐牛油 65克。
第二部分：巧克力海绵蛋糕层-糖粉 110克，无盐牛油（融化） 110克，杏仁碎 110克，可可粉 20克，鸡蛋 两颗， 盐一小撮
第三部分：巧克力外层- 牛奶巧克力 500克，植物油 80克，巧克力碎 适量
之一部分：焦糖内陷
做巧克力能量棒之前，先准备焦糖内陷。首先把全脂牛奶和糖浆煮沸后放一边乘凉。
另一个锅中加入砂糖和水，煮至焦糖色就好。这边煮的时候要注意，糖要慢慢加入，不要一次全加入哦，很容易就烧焦了。
糖完全融化后，焦糖汁已经浓稠后，转小火慢慢倒入前面煮过的牛奶。这边一边倒要一边搅拌哦。这里牛奶完全倒入后就可以转大火煮沸1分钟。
煮沸的焦糖就可以加入已经融化的巧克力和牛油，搅拌均匀放置冷却备用。
第二部分：巧克力海绵蛋糕层
首先，盆中倒入牛油和糖粉，搅拌至奶油状。
加入杏仁碎，可可粉，鸡蛋和盐，搅拌至均匀糊状。
准备好的蛋糕糊倒入挤压袋。
模具铺上一层烘焙纸，蛋糕糊挤入模具中。
蛋糕糊的表层抹平。记住只有表层哦，下面要维持条状。烤箱预热175摄氏度，然后放入蛋糕糊烤17分钟后取出，放置冷却备用。
烤好后切成条状。
把前面准备好的焦糖陷挤在蛋糕上。
用花生点缀，放入冰箱冷藏半小时到两小时。
第三部分：巧克力外层
巧克力隔水融化，加入植物油搅拌均匀。冷却到35摄氏度后倒入高一点的杯子。
冰冻好的巧克力焦糖放在烤架上，烤架下面垫一个盘子。然后在每一个巧克力棒表面倒上巧克力外层。
巧克力完全凝固之前，加上巧克力碎片。然后加入冰箱冰着，想吃了再拿出来吃就可以了！
巧克力能量棒虽然工序很多，但是做法相对简单。自己做的能量棒可以自由控制甜度，喜欢健康点的就少放糖。
豆豆小贴士：
- 花生过敏的同学可以用葡萄干，小饼干等等来代替。
- 牛奶巧克力可能会很甜，可以用黑巧克力来代替哦。
- 喜欢咖啡的朋友，可以加入一点纯咖啡粉和可可粉一起搅拌，味道会更好吃哦！
手把手教你做超好吃的能量棒非常感谢看到这里的每一个你，豆豆美食烹饪会陆续更新更多烹饪菜谱，喜欢的可以点赞，收藏和分享关注豆豆美食烹饪哦，你的认可是豆豆持续的动力<灵光一闪>
主料，我用了麦脆片，熟燕麦片，每日坚果（里面有蔓越莓干、腰果、开心果、莲子），生花生，生核桃，熟黑芝麻，黑加仑干，葡萄干，干玫瑰花，香蕉，蜂蜜，当然这些不是固定的，用量也不需要很精确，喜欢就多放，不喜欢就少放或不放喽，自己调整把所有生的食材炒熟备用（花生更好剥了皮，口感较好，包括生燕麦）果脯干果类尽量切碎，这样口感层次比较明显，当然，不切也没关系，香蕉搅打成泥，玫瑰花去蒂，捏碎撒上麦脆片和蜂蜜，拌匀，烤箱170度预热5分钟平铺到烤盘上（如果你的烤盘怕粘，底下垫张油纸），压平约1厘米（薄了较脆，厚了较韧，中意哪款做哪款）170度30分钟，建议间隔10分钟观察一次，因为各家烤箱脾气不同叮！出锅开切，切出每天的量来，不然好吃的根本控制不住无水印,一人食,晚餐,午餐,早餐,电器,烤箱,锅具,炒锅,零食
这样的燕麦能量棒你吃过吗？无糖无油，减肥充饥能量棒，低卡吃不胖的小零食~
By Lqiaoan
用料- 熟香蕉 227克
- 鸡蛋 1个
- 即食燕麦 150克
- 奶粉 10克
1、香蕉切断捣成泥
2、打入鸡蛋、再倒入奶粉
3、搅匀
4、倒入燕麦拌匀
5、拌匀即可
6、将拌匀的香蕉燕麦移到烤盘中成型用刮板刮平
7、送入烤箱用150度上下火烤25分钟
8、取出切条
9、巨好吃的减肥能量棒
10、香蕉味浓郁
11、减肥能量棒噢
小贴士1?这款减肥能量棒我觉得口感很好，唯一一点就是不脆，如果想要吃脆的，切条后再烤15分钟 2?无油无糖的下午茶点心，正在减肥的宝宝们做起来吧
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
快速在家自制百卡能量棒教学能量棒补给是许多车友外出骑乘选择之一，但市面上能量棒种类繁多，该如何挑选适合自己需求呢？本期《单车志》邀请到营养师杨晶轩，为各位读者设计充满能量好吃又健康的「百卡能量棒」食谱，选用丰富营养的坚果谷类搭配达人独家调和配方，利用家家都有的瓦斯炉 *** ，让你在家也能轻松DIY，吃的安心又健康。
食材选用：（以10条的份量计算之）
能量满点自己做最棒
坚果类干煸：
Step1.先将坚果类放入锅中以小火慢炒，放入顺序：腰果→核桃→开心果→南瓜子→燕麦。
Step2.放入核桃时，可以先将果仁切成适当大小，再放入锅中拌炒。
Step3.开心果翻炒至熟成。
Step4.南瓜子翻炒至熟成。
Step5.燕麦翻炒，待全部坚果类翻炒完毕之后，暂置冷却。
Tip：坚果类干煸的过程中，由于锅内温度提升，食材熟成时间会越来越短。（也可使用烤箱100℃烘烤10～15分钟）。
配方熬煮＆成型：
Step1.将所有的调和配方全部倒入锅中，以小火慢煮待温度上升至110℃～120℃，等待糖浆沸腾冒泡。
Step2.温度测量如家中无温度计，可取容器盛装清水，再将沸腾糖水滴入清水中，如糖水呈现块状凝结即可，但糖水如化于水中即表示温度尚且不足。
Step3.搅拌配方与坚果类时，先将坚果类再干煸一次，去除空气中含水量，再将糖水倒入锅中搅拌。
Strp4.糖水倒入锅中均匀搅拌后，倒入模具按压成型，待食材温度下降至一半，即可裁切成块、冷却。
Tip：食材请勿冷却后再进行切块，会导致食材太脆而碎裂。
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