山西十大面食吃了不想离开山西。
·一、刀削面。山西更具代表性的面食，入口外滑，内心软而不腻。
·二、柳叶面。也叫巴某面，薄如柳叶，营养健康。
·三、真片子。盛行于太原清徐一带，面菜均匀，清白分明，百吃不厌。
·四、焖面面的革新性做法。焖出来的面比煮的面更加油腻，口感更好。
·五、猫耳朵。以面团碾成猫耳朵的耳朵面， *** 很费功夫。
·六、不烂子。将蔬菜拌入面，搅拌均匀后上笼蒸煮，吃一道忆苦思甜的主食。
·七、刀拨面。面条成三棱形，欲称山西四大面食之一。
·八、提鲜。又名波鱼儿，中间圆，两头尖，筋软爽口，易于消化。
·焦油面好老了，山西高寒地区著名的传统面食。 *** 精致，吃着有心，耐及抗寒，吃。
原味小众面食大全，你吃过吗？在北欧人的日常餐桌上，面食可谓是百花齐放，斗百家流派。为什么北方人主要吃面食？南稻北稻这句谚语从何而来？由于地理环境的原因，南方气候炎热多雨，更适合种植水稻，而北方农田多为旱地，降雨量较少，更适合种植小麦。俗话说“种什么吃什么”，面食在北方有更多的机会特色。北方有名的面条太多了，各有各的特色和口味，比如：北京炒面、陕西炒面、河南卤面、兰州拉面、山西刀削面等等。今天我们跟随美食达人搜狐网，来看看各地特色面条~
【小众面】
@食尚百味介绍了天津、“叏儿都”和人们的胃口，尤其是面食。天津的面条不仅方便快捷，而且可以当面吃。他们的丰富程度在全国是独一无二的。来看看在天津吃面有多难吧~
唯一能让天津人离开煎饼的，就是一碗面条了！
【特色饺子】
饺子在中国人心中的地位是不可动摇的。节日吃饺子是中国几千年来不可动摇的习俗。各地区饺子的特色，让你赏心悦目~
@学习青岛总结一下，爱吃又会吃的青岛人，包了很多饺子！拿一张面团，“什么都可以包”，是青岛人引以自豪的天赋。来看看毗邻海身边的青岛人都有哪些特色饺子吧~
说起饺子馅的英雄，你吃的是什么饺子呢？
@西安发布了面食大省陕西的特色饺子清单。酸汤、浇油、蒸、烤一应俱全。来看看陕西的精品饺子怎么吃
陕西人吃花饺子
@我从新疆来评价新疆饺子。不仅形状让人眼花缭乱，而且配料也百搭，荤素皆可。饺子馅可以用普通的材料 *** 。另外， *** *** 还可以蒸、炒或煮。蘸酱的制备也有很大不同。我们来看看像这样的馅料和 *** *** 。你有没有尝试过？
新疆人过冬至不只吃羊肉饺
小饺子的选择千变万化，体现了中国美食的广度和深度。小饺子包裹着文化遗产，汤汁充满了大海，馅料强调民族融合，每一道褶子都是历史的深度。
跨越南北，面条不仅有特色、有风味，更有文化底蕴。期待更多搜狐账号创建者关注正宗宝藏面~
家常早餐最美味，营养健康味道香，一周七天不重样，家人都爱吃早餐在哪儿吃？可能大部分人都还是在家里吃早餐吧！营养健康味道香，家里的早餐也可以做到一周七天不重样。
每天在朋友圈里晒早餐，也经常会收到朋友的反馈，说按照我的早餐去做了，受到了家人的喜欢，很开心。
朋友开心，我更开心！我也相信，每天做着不一样的早餐，吃好喝好，可以让自己快乐一整天！看看我都做了哪些好吃的了，我们一起来做早餐吧。
早餐一：烤芝士火腿开花馒头、韭菜虾皮炒鸡蛋、米香山药豆浆、空炸薯条。
韭菜虾皮炒鸡蛋：将韭菜洗净切碎，放到大碗里，加虾皮、4个鸡蛋、少许盐搅拌均匀，炒锅烧热，放食用油，倒入韭菜虾皮蛋液，定型后翻炒至熟即可。简单快手营养好，是我家常吃的家常菜之一。
米香山药豆浆：取干黄豆50g、大米25g、冰糖25g、山药120g、加水900ml，启动豆浆机 *** ，好喝又营养，一家四口的早餐饮品就有了。
开花馒头也是我家常吃的主食之一，用的就是普通的馒头，圆的或是方的都可以。把馒头横竖切几刀，切开不切断，刷油，塞了火腿奶酪碎，用锡纸包住底部，放烤箱180度15分钟，外焦里嫩，很不错的。
早餐二：奶香红豆燕麦羹、鸡蛋西兰花鳕鱼丸沙拉、蒸玉米、红糖黑芝麻喜饼、椰丝饼、煮鸡蛋。
今天安排的早餐饮品也是豆浆机做的，奶香红豆燕麦羹，做法：取红豆60g、去核红枣20g、三色藜麦25g、五黑燕麦片45g、黄冰糖15g，加水900ml，使用豆浆机的豆浆功能 *** ，做好以后又倒入200ml纯牛奶搅拌均匀即可。味道非常不错，推荐。
好吃的黄糯玉米蒸了两根，我和多爸一人一根刚好。群里的小伙伴都很喜欢这个玉米的，反馈都很满意，我也开心。每天吃点粗粮也是很好的。
煮鸡蛋搭配水煮西兰花，放了一些甜玉米粒和一袋鳕鱼丸，挤上日式风味的油醋汁，清爽健康的菜品就可以上桌了。
喜饼是提前做好的，用鸡蛋、花生油揉的面，没用一滴水。发好的面团经过二发后整形，可以放馅也可以不放馅，用平底锅两面烙熟就行了。
早餐三：纯牛奶、咸奶茶、菠菜虾皮炒鸡蛋、苹果派、全麦面包、油条。
早餐不能缺少碳水，很多朋友都说过，碳水满满的早餐才能让自己感觉到快乐！如果不会做，买一些好吃的主食也是不错的选择。我这一桌里，油条、苹果派、全麦面包、纯牛奶都是成品，偶尔任性一次，也挺开心的。
给孩子们准备了纯牛奶，给我和多爸准备了咸奶茶。咸奶茶是我自己煮的。做法：将砖茶茶叶放到开水锅里煮出茶汤，煮好以后加入牛奶，放一点盐调味，再放一点内蒙炒米即可。
菠菜虾皮炒鸡蛋：将菠菜洗净，焯水后再切小段，4个鸡蛋加少许盐搅拌均匀，炒锅上火烧热，放食用油，倒蛋液，定型后翻炒成块，放菠菜段和虾皮翻炒均匀即可。我用的是淡干虾皮，可以直接食用的那种。
早餐四：红枣枸杞黑芝麻核桃豆浆、黑全麦韭菜鸡蛋饼、欧包、煮鸡蛋、裙带菜拌金针菇。
不想早起的话，就用破壁豆浆机预约 *** 早餐豆浆，配料有：红枣20g、枸杞15g、熟黑芝麻30g、核桃仁20g、黄豆45g、冰糖10g，放到破壁机里，加入900ml清水，预约设置好时间，第二天早上起来就有豆浆喝。
裙带菜拌金针菇：将干裙带菜泡开，放到开水锅里焯熟，加上焯熟的金针菇，用生抽酱油、香醋、盐调味即可。
买的奶酪全麦欧包口味挺好的，家里常备一些可以冷冻保存的主食也有利于做早餐，早上赶时间的话，就能派上用场了。
早餐饼做起来也很简单，这次做的是黑全麦软饼：将2个鸡蛋、50g韭菜碎、50g黑全麦面粉、100ml清水、少许盐放到一个大碗里，搅拌均匀。平底锅烧热刷油，倒入鸡蛋面糊，摊成薄饼，又香又软，简单快手，营养还不错。不想用黑全麦粉，换成普通小麦粉，口感会更好。
早餐五：牛奶燕麦粥、黄瓜西兰花沙拉、红枣面包、芒果、煮鸡蛋。
提前用面包机烤一个红枣面包，一键式操作，简单省事。早上再切片加热一下就很好吃了。配料表分享一下：鸡蛋1个、牛奶150g、白砂糖25g、盐1g、高筋面包粉260g、耐高糖酵母粉3g、动物黄油15g（后放）。果料：红枣碎22g（放自动投料盒）。备注：白砂糖可以自行增减用量。如果减掉黄油，牛奶用量增加10g，其他不用调整。
黄瓜西兰花沙拉，用把西兰花切小朵，放到开水锅里焯熟，黄瓜拍扁切小段，和西兰花一起放到盘子里，又切了一个鸡蛋，淋上日式油醋汁，简单省事还好吃。早餐必须要有点蔬菜，才能感觉到清爽舒适。
牛奶燕麦粥：将两小袋五黑燕麦片放小锅里，加300ml清水，将麦片煮软，再倒入600ml纯牛奶，早餐粥简省事。虽然可以把燕麦片放到温热的牛奶里直接泡，更省事，但我还是喜欢煮一下，觉得口感更好。
早餐六：牛奶、红枣面包、黄瓜拌木耳、桥头地瓜、黄瓜厚蛋烧。
健康粗粮，不能少了来自海南的桥头地瓜，沙土地里长出来的地瓜就是好吃，口感粉糯绵密，粉而不干，皮薄如纸，无一点纤维丝，还有丰富的硒元素，放到电蒸锅里蒸20分钟即可，这样的早餐主食，深受全家人的喜欢。
黄瓜拌木耳：泡开的木耳放开水锅里煮熟，和拍黄瓜一起用盐、生抽酱油、香醋调味即可，清爽脆嫩，营养健康。
黄瓜厚蛋烧的颜色很清新，适合春天刚暖和的季节。将黄瓜切薄片，1个鸡蛋打在碗里，加少量盐，一小勺清水拌均匀，长方形平底锅加热，刷一层薄油，倒入蛋液，摊平，卷起来放一侧，再刷一层油，铺上黄瓜片，再打一个鸡蛋（加盐加水）蛋液，摊平，将之前的蛋卷再卷回来，一份厚厚的黄瓜蛋卷就做好了。两个鸡蛋做一根，4个鸡蛋是一盘，切成小段，码盘上桌就可以了。
早餐七：奶香紫米包、酸菜笋丁肉包、芒果、牛奶，煎鸡蛋、水煮菠菜。
蒸了两种包子，两个口味，一甜一咸都很好吃。先说紫米馅做法：200g云南墨江紫米洗净加水，放电饭锅里焖煮熟透，加40g白糖和40g全脂奶粉混合均匀，搅拌成馅即可。
再说酸菜笋丁肉馅：酸菜笋丁我用的成品咸菜，开袋即食的那种。炒锅上火烧热，放油，放葱花炒香，放200g肉馅炒熟，放少量生抽酱油炒均匀，倒入170g酸菜笋丁翻炒均匀，出锅放凉即可做馅。 这个炒法，直接就是一盘菜的做法，拌面拌饭夹馍也很好的。
周末可以在家多蒸点包子，冷冻起来，平时上班上学，热一热就可以，方便省事。
这个包子吃完了，孩子们都说喜欢吃，还让我多做点，已经备好酸菜笋丁了，这周继续蒸包子。还可以往里面加一点粉条。更香了。
一周七天的早餐，每天都有不一样的安排，这样的早餐搭配，你喜欢吗？虽然没有什么大鱼大肉，也没有山珍海味，都是普通常见的家常食材和做法，却是我们最喜欢的“家的味道”。
爱吃面条要收藏，分享5种家常做法，天天换着吃，解馋又暖胃您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
导语：爱吃面条要收藏，分享5种家常做法，天天换着吃，解馋又暖胃
天凉了，要尽量少吃冰凉的食物，多吃些暖胃暖身的食物比较好。建议大家常吃面条，对胃很好，而且面条的做法多种多样，天天换着花样吃，很难吃腻。
爱吃面条要收藏，分享5种家常做法，天天换着吃，解馋又暖胃！快来看看吧，步骤详细可以照着做。
一、红烧牛肉面
做法：
牛肉切成小块，浸泡十分钟，再清洗几遍。然后将牛肉放进锅内，加入适量清水和一勺料酒，大火煮开，将血沫撇干净，牛肉捞出。
另起锅加油，烧热后放入蒜瓣、姜片、葱段、干辣椒、花椒粒、八角翻炒，炒出香味，再倒入牛肉翻炒两分钟。
然后加入生抽、红烧酱油翻炒均匀，倒入适量清水，放入冰糖、胡椒粉、香叶、桂皮，煮开后转小火，炖煮两个小时。
炖好后，加盐收汁，记得留些汤。
最后煮面条，放青菜煮熟。煮好后捞出，浇适量牛肉和汤汁，再放些葱花或者香菜碎，就可以食用了。
二、榨菜肉丝面
做法：
猪里脊冲洗干净，切成细丝，加入料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。小油菜清洗干净。香菜洗净，切成小段。香葱洗净，切成葱花。姜丝准备好。
锅内加油，烧热后放入肉丝滑炒，炒到变色，再倒入姜丝、榨菜丝翻炒均匀。
然后加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，盛出待用。
锅内加水，煮开后转小火，打入鸡蛋，煮到定型，再放入面条、青菜煮熟捞出。
最后放入鸡蛋、榨菜肉丝、青菜、葱花，就可以食用了。
三、香菇肉末拌面
做法：
香菇清洗干净，切成小丁。猪肉冲洗干净，切成肉末，用五花肉更好。香葱清洗干净，切成葱花。
锅内加油，烧热后倒入肉末，炒到变色并出油的状态，再倒入香菇丁翻炒两分钟。
然后加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉翻炒均匀，再加入适量热水，煮五分钟。
煮好后，加入淀粉水勾芡，煮到浓稠盛出。
锅内加水煮开，放入适量面条，煮到无白芯，捞出面条，过一遍凉水，沥干水分。
最后加入香菇肉末和葱花，就可以食用了，香喷喷的非常好吃。
四、土豆豆角焖面
做法：
五花肉清洗干净，切成薄片。土豆去皮洗净，切成略微粗的条。四季豆去掉筋络，掰盛小段，清洗干净。蒜末、干辣椒段准备好。
锅内加油，烧热后放入五花肉片煸炒，炒出油脂，再放入蒜末、干辣椒翻炒出香味。
然后倒入土豆、豆角翻炒，大约三分钟，再加入豆瓣酱、盐、白糖、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，倒入适量热水，大火煮开。
接着盛出一小碗汤，锅内放入面条，盖上盖子转中小火焖煮，至汤汁变少。
最后倒入那小碗汤，将面条翻拌均匀，菜不动，再焖几分钟，至水分消失。焖好后小火翻炒几下，就可以出锅了。
五、鲜虾番茄面
做法：
虾去掉虾线收拾干净。番茄入锅煮一两分钟，再将外皮去掉，切成小块。香葱洗净，切小段。洋葱洗净，切小块。
锅内加油，烧热后转小火，打入鸡蛋，煎到两面金黄盛出，再放入洋葱，炒到变色。
接着倒入番茄翻炒，炒出汁水，再放入盐、生抽、番茄酱翻炒均匀。
炒好后，加入适量清水，大火煮开，再放入面条和鲜虾，煮到虾变色。
煮好后，盛出面条、鲜虾和汤，再放入荷包蛋、葱花，就可以食用了。酸甜开胃非常好吃，快尝尝。
以上五道家常面条好吃解馋又暖胃，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
#面食分享十种面食的 *** *** 。这是面点师都不会的，但是如果你学会了，一定会让你的家人大饱口福。
之一种早餐饼的 *** *** 有很多种，根据个人口味自由搭配即可。我已经分享了很多种早餐饼的 *** *** ，只要认真学习，相信你也能做出美味的早餐饼。
将500克面粉、5克食盐、5克酵母粉、加入适量的圆白菜丝和胡萝卜丝、一个鸡蛋清、350克温水，搅拌成无颗粒的面糊。
将面团静置40分钟，醒发至原来的两倍大，然后将其搅拌排气。一个小小的点击对您来说可能只是举手之劳，但对我来说却是更大的支持和动力。昨天我真的很惨，但今天您的点击让我非常感动，谢谢您。
接着加入一把小葱，继续搅拌均匀。
在平底锅中刷上一层薄油，放入一个小饼，用中小火煎至一面金黄，然后翻面煎至另一面金黄，直到熟透即可。
这种早餐饼非常柔软，你想尝尝吗？如果你喜欢，也可以收藏起来自己动手做。
第二种懒人做法，让你不用沾手就能做出好吃的面点。
将300克面粉、3个鸡蛋、3克酵母粉、加入160克温水，搅拌成浓稠无颗粒的面糊。
将面团静置两倍大，然后加入一把切碎的红枣，搅拌排气。
在一个盆子底部和侧面刷上油，倒入面糊，然后醒发15分钟。
将水烧开后，计时蒸35分钟，这样做出的大发糕比馒头简单，比面包还好吃。
第三种 *** ，让你不用担心包子面发不起来。
将锅加热，加入肉丁，用小火煸炒至出油，然后加入葱姜炒香。
加入生抽、蚝油、老抽、一勺甜面酱、半碗香菇丁，翻炒均匀后晾凉，加入洋葱碎，搅拌均匀即可。
将500克面粉、5克白糖、一包高活性的干酵母、300克温水揉成一个光滑的面团，分成均匀的小剂子，擀成包子皮，放入馅料。
将包好的包子放入蒸屉中，醒发半小时，然后水开计时蒸10分钟，关火后焖5分钟，这样就能做出松软好吃的卤肉包了。
如果你喜欢，也可以收藏起来自己动手做早餐。
每天分享一道家常面食，希望您能留下小红心鼓励一下，非常感谢。
将包好的包子放入蒸屉中，醒发半小时，然后水开计时蒸10分钟，关火后焖5分钟，这样就能做出松软好吃的卤肉包了。
希望你也能尝试一下。
面条经典6种做法，网友大呼“太好吃了”，河南人更是赞不绝口！面条作为中华美食的代表之一，已经传承了上千年。今天，我们为您带来6种经典面条做法，保证让您大饱口福。不夸张地说，这六种做法涵盖了南北面条的精髓，让每一位面条爱好者都能尽兴品尝。
一、河南烩面
河南烩面作为中原地区的代表性面条，以其独特的烹饪工艺和浓郁的麻辣味道而广受食客喜爱。面条筋道劲弹，汤汁麻辣鲜香，搭配丰富的配料，吃起来让人回味无穷。
二、北京炸酱面
北京炸酱面作为京城的代表美食，以其独特的酱料和丰富的配菜而闻名。面条煮熟后搭配黄瓜丝、萝卜丝等蔬菜，再淋上秘制炸酱，吃起来口感丰富，令人陶醉。
三、山西刀削面
山西刀削面以其厚实筋道的面条和浓郁的汤汁而著名。面条煮至筋道有弹性，搭配独特的酱料和肉末，再配上一碗热腾腾的浓汤，让人垂涎欲滴。
四、重庆小面
重庆小面作为山城重庆的代表美食，以其独特的调料和丰富的口感而受到追捧。面条搭配独特的调料和丰富的配菜，如花生米、豆芽等，味道麻辣鲜香，令人难以忘怀。
五、武汉热干面
武汉热干面作为华中地区的代表美食，以其独特的面条和香辣的味道而闻名。面条筋道有弹性，搭配独特的调料和芝麻酱，再配上一碗热气腾腾的肉汤，令人食欲大增。
六、兰州拉面
兰州拉面作为西北地区的代表性面条，以其浓郁的牛肉汤和独特的调料而受到食客的喜爱。面条煮熟后搭配牛肉片、香菜等配料，再配上一碗浓郁的牛肉汤，让人回味无穷。
以上六种面条做法各具特色，不仅好吃美味，而且 *** 简单易学。无论是河南烩面、北京炸酱面、山西刀削面、重庆小面、武汉热干面还是兰州拉面，都是中华美食文化的瑰宝。面条爱好者们不妨在家中尝试 *** 这些经典做法，享受美食的同时也能感受到不同地域的风味和文化魅力。
八种营养面食，简单易学，一看就会，比外面买的还好吃八种营养面食简单易学，一看就会。
之一道美食是将红糖加入面粉中制成的，价格昂贵，但自己动手做成本更低，味道更美味。将80克红糖倒入300克开水中，搅拌至融化，再加入3克酵母搅拌均匀，倒入300克面粉中搅拌成浓稠的面糊，盖上保鲜膜醒30分钟。醒好的面放入一把红枣碎，搅拌排气，盆子底部和侧边刷油防粘，再撒上芝麻，倒入面糊，上面再摆上大枣，放温水，锅里再醒10分钟，水开继续蒸40分钟，焖2分钟，蓬松暄软，香甜可口，比外面买的还好吃。
第二道美食是将韭菜中加入一勺面粉，既可以当主食又可以当菜，5分钟就能搞定。将切好的韭菜放一勺面粉，用筷子搅拌均匀，打入三个鸡蛋，放点盐和五香粉搅拌均匀。将面糊倒入刷油预热的锅里，全程开中一面烙熟翻面，两面烙至金黄。这个不油不腻，特别好吃，收藏起来试试，点我头像能看到更多不同的美食。
第三道美食是将面粉加入白糖、酵母粉、鸡蛋和适量温水，搅拌成浓稠的颗粒，一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心好几天。面糊醒发后放入葡萄干，搅拌排气。将面糊倒入刷油的盆中，放上葡萄干，放入锅中醒发20分钟，再开火上汽蒸40分钟，焖2分钟，松软好吃做法还简单，收藏起来试试吧，点我头像能看到更多不同的美食。
第四道美食是将肉馅炒香后加入豆瓣酱、甜面酱、蚝油、鸡精、食盐、料酒和生抽等调料，炒香后加入洋葱和香菇，这样的肉馅太香了。将500克面粉、3克糖、250克温水、包酱和一个红心加入面团中，揉成面团，放太阳下醒发20分钟。将醒好的面揉成长条，切成小剂子，擀成皮，放上肉馅，用我的手温柔地包成包子，放入蒸屉醒发10分钟。冷水上锅蒸15分钟，关火焖2分钟，酱肉包这样做松软入味，我家孩子一次能吃五个，太香了，学会了就收藏给家人安排上吧。·第五道菜不需要烤箱和打蛋器，只需要普通面粉就能 *** 出美味的小面包。它的 *** *** 比蒸馒头还要简单，每个小面包都非常蓬松柔软。
将3个鸡蛋、50克白糖、15克食用油、5克酵母粉和60克清水加入碗中，搅拌均匀后加入适量的普通面粉，揉成一个面团，封上保鲜膜发酵至两倍大小。然后用擀面杖将其擀成薄片，用杯子压成圆形，静置15分钟。
将小面包放入6成热的油锅中，用小火煎至两面金黄，即可享用美味的小面包。
这样 *** 的小面包非常蓬松暄软，我一口气吃了8个，喜欢的话记得点赞收藏。如果您想了解更多美食，可以点击我的头像。
·第六道菜，如果你想吃土豆饼，不要再加入鸡蛋和面粉了，这样做会让土豆饼更加酥脆好吃。
首先将洗净的土豆切成粗丝，不要用水清洗，加入食盐、鸡精和胡椒粉拌匀。
一个红心对您来说只是举手之劳，对我却是更大的支持。昨天真是太惨了，今天您就点一个吧。
将土豆丝放入锅中，用左手按压平整，用中小火煎至一面凝固，出锅前撒上椒盐和葱花。这样 *** 的土豆丝饼非常焦香酥脆，全家都喜欢吃。
·第七道菜，如果你 *** 的发面饼太硬不好吃，可以多加一种调料，这样 *** 的发面饼外酥里软，即使凉了也不会变硬。
将300克面粉、5克白糖、3克酵母和200克温水揉成面团，无需发酵，直接擀成一个长方形的饼。在饼上涂上一层油酥，从一头卷起来分成6个小面积，取一个面积，将两边合起来，再蘸上水和芝麻，擀成饼的形状，像视频中那样叠成一个三角形，轻轻擀平，盖上保鲜膜静置20分钟。
·醒好后放入电饼铛中，用中火煎至两面金黄即可。
*** *** 非常简单，早餐时可以尝试一下。
·第八道菜，红薯也可以变得非常好吃。将红薯去皮并切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，不喜欢吃甜的可以加入80克白糖，趁其不注意将其压成泥，再加入一小块糯米粉，揉成面团。将面团搓成小圆球，将馅料包入小饼中，压成小饼。在电饼铛中刷油，将小饼放入其中，用小火慢煎至八面金黄即可享用。
这样 *** 的红薯糯米饼软糯香甜，全家都喜欢吃。
感谢您的支持，我们下次再见！
本期导读：如何 *** 美味的拌面？下面将介绍5种家常拌面做法，它们口感爽滑，有荤有素，独具风味。学会了这些做法，你可以轻松为家人做出不同口味的拌面。
【麻酱拌面】
如果你喜欢口感劲道的面条，可以选择切面，它更有嚼劲。黄瓜、水萝卜、香菜、大蒜等是这道麻酱拌面的配料。芝麻酱、香油、生抽、醋、白糖等调味料混合，再加上一些辣椒油，调成芝麻酱酱汁。将面条煮熟后，投入冷水中凉却，保持口感劲道，然后捞出沥水。最后，将面条与调好的芝麻酱、黄瓜丝、水萝卜丝、香菜段拌匀，一盘美味的麻酱拌面就做好了。
这道拌面需要新鲜的面条、西红柿、猪肉、葱、大蒜等材料。首先，将猪肉剁成肉末，处理好西红柿后，炒制番茄肉酱。将面条煮熟后，捞出凉却，保持面条的劲道。最后，将番茄肉酱与面条拌匀，即可享受美味的番茄肉酱拌面。
【鸡丝拌面】
这款拌面需要鲜面条、鸡胸肉、黄瓜、老干妈油辣子、葱、姜、大蒜等食材。首先，煮熟鸡胸肉，然后撕成丝。将面条煮熟后，凉开水中凉却，保持口感。最后，将面条与黄瓜丝、鸡丝、蒜末、老干妈油辣子、白糖、米醋、生抽拌匀，一道酸辣开胃的鸡丝拌面就完成了。
这道拌面所需食材包括鲜面条、黄瓜、香菜、小葱、大蒜、花椒粉、辣椒粉、生抽、陈醋、芝麻等。首先， *** 酸辣汁，然后将面条煮熟。凉开水中凉却面条，使其爽滑劲道。最后，将面条与黄瓜丝、香菜段一起拌匀，淋上酸辣汁，即可品尝到酸辣可口的凉拌面。
【葱油拌面】
这款拌面需要鲜面条、香葱、洋葱、植物油、葱白、生抽酱油、白糖等食材。首先，将洋葱丝、葱白炸至微焦， *** 葱油。将面条煮熟后，凉开水中凉却，保持面条的劲道。最后，将葱油、生抽酱油、白糖倒在面条上，加入香葱葱花，翻拌均匀即可。
在家做面点很难？掌握这14个窍门，馒头甜软味美，饺子皮薄馅厚
面点以前是北方人的主食文化，但在南北饮食文化融合的当下，即便对于南方人而言，很多人也开始爱上了面食，时常做个馒头、擀个面条、包个饺子或馄饨，那都是别有一番风味。
但此时有些朋友就苦恼到，面食烹饪看似简单，但想要实现馒头甜软味美，饺子皮薄馅厚，那就不是那么容易了。其实无论哪款美食，多多尝试固然重要，但基础的技巧和窍门也是必不可少的；而今天分享的这14个窍门，或许能助力你的面食烹饪哦，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
1.工欲善其事必先利其器， *** 面食前必先了解面粉。排除特性领域的全麦粉、蛋糕粉、石磨粉、面包粉等之外，常态面食 *** 基本只会用及高筋、中筋和低筋3款小麦粉，其中高筋面粉适合做面包、千层酥等；中筋面粉适合做包子、饺子、面条等；低筋面粉适合做蛋糕、饼干等等。
2.在和制面团时，水的温度很重要，一般来说，水温应该在30-35摄氏度之间，这个温度可以加速面团的发酵。
3.在面团中加入酵母可以促进发酵，使面团更加松软，至于如何让酵母100%利用的简单做法，建议把酵母加入之前的热水中搅拌融化，之后在用酵母水和面能事半功倍。
4.揉面时要用力，揉到面团表面有一层薄薄的膜为止，这样可以增加面团的筋性和韧性。
5. *** 馒头时，发酵时间要充足，一般来说，夏天气温较高，发酵时间控制在1小时左右更佳，冬天温度较低，建议用棉被、热水蒸锅半密封控温发酵，时间上控制在1.5小时左右，只为力求完美。
6. *** 面条时，要注意面团的韧性和弹性，可以加入一些淀粉和少许食盐，使面条更加筋道。
7.在 *** 面条时，要均匀地擀面，力度上首尾均衡，这样可以保证面条的宽度和厚度均匀。
8. *** 饺子皮时，如果你是从和面开始 *** 饺子皮，擀制步骤上尽量保证饺子皮周边略薄，越往中心略微厚实一点，这样既可以保证包饺子时不至于破皮，二来口感也更厚实。
9. *** 饺子馅时，要注意肉类和蔬菜的搭配，可以加入一些调料增加香气，但在搭配上尽量选择本味之气不太浓郁的食材，防止个中食材串味。
10.水煮饺子、面条时，可以在水中加入一些盐和油，这样可以防止食物粘在一起。
11. *** 饺子或馒头时，要注重面团的二次醒发步骤，这样可以使面团更加松软，一般初次整理好面团后，二次醒发的时间不要低于一刻钟，如果想图省事，可以把处理好的包子、水饺直接放在蒸笼里醒发，之后直接蒸煮即可。
12. *** 面点时，要将面团揉得充分，这样可以使面点更加筋道和有弹性。
13.在 *** 面点时，要注意面团的温度，一定要避免过冷或过热的情况，恒温30度的环境能让面团的软硬度趋于完美水准。
14.在 *** 面点时，要注重卫生，保持清洁，避免食品污染。
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人人都喜欢吃的十种面条面条作为中国传统的主食之一，受到了广大人民的热爱。不仅味道可口，而且方便快捷，深受忙碌的现代人们的喜爱。下面就来介绍10种美味的面条做法。
1. 炸酱面
炸酱面源自辽宁，是一道传统的东北菜。面条软硬适中，搭配酱肉末、豆角和黄瓜丁，佐以黑豆瓣酱，口感香鲜甜辣，非常好吃。
2. 手擀面
手擀面是一种特色面食，既有传统的 *** *** ，也有现代的改良。饱满的面条外表光洁，质感劲道有弹性，加入各式口味酱料调味后更是好吃。
3. 葱油拌面
葱油拌面是家庭常见的面条做法， *** 简单，成本低，味道也很好。在面条上浇上热油，撒上葱花、盐、酱油等调味品，搅拌均匀后即可食用。
4. 红烧牛肉面
红烧牛肉面是对面条的升华，使用优质牛肉、鸡汤等食材，慢炖4-6小时后，加入面条煮熟，成品鲜香可口。
5. 酸辣粉
酸辣粉是四川的经典特色小吃之一，汁浓味美。在沸水里快速烫熟面条， *** 成汤，再加上少量酸豆角、花生碎、蒜泥等调味料，更具风味。
6. 重庆小面
重庆小面是以辣味为主要特点的小面类美食，选用瘦瘦硬硬的小面条，再搭配上辣椒面、花椒、酱油等佐料，辣得刚好，麻得刚好。
7. 紫菜蛋花汤面
紫菜蛋花汤面直接将紫菜、鸡蛋、熟火腿切丝，煮熟后，在面理中加入此类佐料，再加上清汤或香菇鸡汤，味道鲜美怡人。
8. 爆肚杂酱面
爆肚杂酱面并非大众化美食，而是一道国民级特色面食。选用最上等的小小面条、爆炒的腰花肚、豆瓣调料、葱姜蒜等配料，加以爆炒，咸味突出，十分鲜美。
9. 担担面
担担面是四川传统名菜之一，不同于其它种类的面条，担担面需要选用肥肠丝加以熬制而成。吃起来口感酥脆，麻辣香浓，让人口齿留香。
10. 珍珠丸子面
珍珠丸子面是京城的特色小吃之一，采用金黄色的拉面，配上具有嚼劲的珍珠丸子，搭配上鲜浓的骨汤、木耳和黑木耳等调料，味道鲜美怡人。
总的来说，面条做法繁多，无论是东北的炸酱面，还是四川的担担面，每一款都能够炮制出独特的美味。祝好享受美食时光！
