在消费降级的冲击下，越来越多人开始有意识地在减少不必要消费的同时提高自己的生活质量。破壁机凭借兼具了实用性和健康性的特点，一跃成为备受大家青睐的厨房家电。不过随着破壁机的大热，市场上的产品虽然层出不穷，但价格差异也越来越突出，而且关于破壁机噪音大、难清洁、有异味甚至安全隐患的吐槽不少。这种情况下大家更期望买到性能强、使用安全、价格合适的产品。那么，破壁机怎么选性价比高？作为家电测评达人，今天就跟大家介绍一些关于破壁机的选购知识，还有大家十分关心的高性价比机型推荐！
下图是我测评过的一部分破壁机：
破壁机怎么选性价比高？很多人在购买前可能对破壁机一无所知，容易被部分商家的夸大宣传给误导，结果导致买回家的破壁机不合适，还占空间。所以大家在购买前一定要多了解一下破壁机的基本情况，知道破壁机对于家庭成员还有家庭生活来说有哪些帮助。下面是我总结的几个破壁机好处：
1.营养丰富：一些食物用普通的烹饪方式可能没办法将更多的营养成分释放出来，而破壁机可以通过击碎食物细胞壁来释放营养物质，促进人体吸收，营养又健康。
2.省时省力：破壁机在处理食材方面是非常便捷高效的，譬如日常我们经常用到的肉馅、肉块这些，破壁机可以根据需求非常快速地达到要求，节省时间和精力。
3.口感细腻：相比于豆浆机、榨汁机这些，破壁机在打豆浆、榨果汁方面的搅打细腻度更高，不用滤网也不会有什么残渣或明显颗粒感，即使是直接饮用口感也很细腻。
4.方便使用：破壁机功能强大，操作方式上却非常简单，也是考虑到要方便大家的日常使用，操作不能复杂，普遍采用触屏或者按键操作，一键即可开启工作。
5.可控性较强：可以根据食材的不同特点和个人口味进行破壁机的菜单调节。通过选择不同的旋转速度和时间，个性添加不同调味料，达到更佳的搅拌效果和口感。
破壁机怎么选性价比高？既然想要性价比高的破壁机，那么性能和价格两方面都要考虑进去。破壁机虽然好处多，但仅限于优秀的破壁机才会具备，劣质的破壁机不仅好处少，坏处还一大堆，性价比极低。所以，大家需要先学会如何避开劣质产品，我整理了几个选购技巧：
1.瞄准专业品牌：破壁机大火以后市面上的产品和品牌层出不穷，但专业品牌跟非专业品牌是不一样的哟！专业的品牌，拥有专业的破壁机技术，它们会在传动结构设计、搅拌技术等方面进行反复调校优化，确保动力输出的稳定性与均匀性更好，将产品性能和安全都兼顾到位，这些是非专业品牌、三无产品做不到的。
2.选择纯铜电机：电机质量不好的话会影响到整个破壁机运行的稳定性和均匀性，还会降低机器的使用寿命，所以面对目前市面上常见的纯铜电机和铝制电机，我们率先考虑纯铜电机，它的结构精密更高，更能减少摩擦损耗，噪音也小，实际运行时也更稳定。
3.电机转速不宜太高：电机转速直接影响破壁机的搅打效率，这个说法是没错，但搅打性能受多种因素的影响，并不是只有电机转速，不是单纯粗暴增加转速可以做到的。而且电机转速过高，还容易加剧电机损耗速度，所以选择电机转速在25000-40000r内的就行。
4.有提杯、揭盖能断电功能：其实机器运行时提杯、揭盖就会自动断电的功能并不是所有的破壁机都有，通常只有优质的破壁机才会有。就是充分考虑到使用时的安全问题，防止正常通电时提杯或者不小心液体溢出时产生安全隐患。
5.使用食品级材质的硅胶：破壁机中不少地方会用到硅胶材料，尤其是密封圈和吸音环多用硅胶制成，如果硅胶材质差，会有明显的异味，并且在受到高温加热时还会释放 *** 性的有毒气体，对人体健康有害。所以一定要使用食品级的硅胶材质。
6.选噪音低的产品：破壁机的噪音问题困扰大家已久，现在许多优质品牌在降噪方面进行了技术攻克，建议优选高精度杯芯同轴+多层密封圈的破壁机，且在传动结构设计上有调校的专业品牌，在提升动力的同时还能降低噪音！
7.一键自动清洗功能：破壁机的清洗也是个令人头疼的问题，所以建议大家选择拥有一键自动清洗功能的破壁机，可以解放双手，也能清洁的更加彻底。
破壁机怎么选性价比高？综合上述选购技巧，大家在选购时应该可以避开那些性能弱、做工差的劣质产品了。为了节省大家的选购时间，我这里也推荐几款性价比高的品牌产品。
之一款：宫菱破壁机
推荐理由：以“安全无毒”发烧性能著称，获欧盟、美国等国际认证！
破壁机怎么选性价比高？市面上破壁机不耐磨、不耐高温以及有害物质等事故频发，所以我强烈推荐网红宫菱破壁机，它被媒体誉为“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟、美国等国际认证，在家电行业这几年窜火！它家砍掉多余花哨的功能，只为死磕“安全无毒”与性能技术，以及耐用的品质，实现远高同行的搅拌均匀度、细腻度和全方位材质安全性等，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！他们家从不做广告，也不搞明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜之一！公认与美的等高端系列齐名，多达500多位专业测评师评价其安全系数更高。
下图是各大媒体的报道：
宫菱过去一直都是专注于“安全”家电工程体系设计与研发，在安全领域技术经验雄厚！宫菱在破壁机的高性能与安全无毒技术上做了很多创新，每一款都坚持婴儿级食用标准，自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，独创38000转蜂巢式纯铜电机、3D动力平衡技术、四通道核定震频技术等十项黑科技，而且它整机采用的每一种新材料、工艺、技术，均通过5年安全“抗衰减性”承压设计，确保安全与性能抗衰减性大大提高，实现真正的安全无毒无 *** ！
他家从安全的视角去判断材料的抗磨性、耐高温性、稳定性，而不是从成本、颜值或者功能等考虑材料的利用，基于安全与高性能探究各种元件的“安全无毒”极限。确保婴儿都可以直接食用！
宫菱有200多项家电“安全”技术研发与设计创新，在诸多安全事故与隐患中，针对家用家电最常见的25种安全隐患进行定向、持续的研究，并形成有效的安全升级方案，大幅度降低安全隐患的可能性。
下图是宫菱关于安全的语录之一，类似的语录还有很多，在网上流传很广：
第二款：九阳B1破壁机
推荐理由：具备防指纹设计，海量云端食谱可供选择
破壁机怎么选性价比高？九阳在国产品牌里面算是小有名气了，大家可能更熟悉他们家的豆浆机。不过在破壁机方面，他们家也有生产。今天介绍的这款破壁机外观简约、时尚，采用灰色合金外壳，显得沉稳大方，同时还具备防指纹设计，可以避免机器容易留下手印，看起来也会更干净。
实际测评中，我发现它的菜单还是非常丰富的，很适合热爱下厨的人，并且在打磨食物时很细致，没什么颗粒感，口感还可以。美中不足的是底座很轻，且没有吸盘设计，这样稳定性就不太好，机身震动较大时容易倾倒，品牌在这方面可以进行优化改进。
这款破壁机在操作方式上采用了触控式，非常方便快捷。大家选定好功能以后轻轻触碰对应的按钮位置就行，机器会自动运行，不用担心其他问题。
第三款：西屋WPB09J7破壁机
推荐理由：具有多种预设菜单功能，内置了降噪技术
破壁机怎么选性价比高？来自美国的西屋，可能很多人都不怎么了解这个品牌。下面要介绍的他们家的这款破壁机据说是颜值更高的一款，一眼看起去就是一个简洁大气的造型，比较耐看，放在家里也很百搭。功能多样，像大家经常提到的米糊、豆浆、果汁、沙冰都可以轻松搞定等。
这款破壁机底座有四个小吸盘，能够在机身运行时能够保障安全，不易倾倒，整体的稳固性还不错。不过实测时发现，它的搅打能力一般，打豆浆口感有点粗糙，还有明显的颗粒感，品牌如果能优化升级一下搅打细腻度，可以提升整体的口感。
不得不说，它在降噪方面表现不错，内置了降噪技术，运行时的声音低至53分贝，也不用担心使用时影响他人。
第四款：奥克斯APB-08A2C01破壁机
推荐理由：杯盖有开关保护功能，高温一键清洗功能
破壁机怎么选性价比高？接下来又是一个国产品牌，相信很多人都用过它家的空调，它就是奥克斯。今天给大家介绍的是它的破壁机。纯白色的机身设计纯净简洁，操作区域采用的是智能数显屏设计，上面的标注清晰易懂的，功能一目了然，操作简单方便，老人小孩都能轻易上手。
实测中这款破壁机容量是可以的，主打的就是大容量，3人以上的家庭完全够用，基本上打一次就够全家人喝，不过就打出来的成品表现来看，豆浆和鱼汤泡沫很多，细腻度比较一般，所以在搅打能力方面还有蛮大的提升空间，建议优化以改善实物口感的细腻度。
它的杯盖有开关保护功能，杯盖打开，就立刻停止运作，安全性较好。另外它设置有密封的硅胶圈，贴合很紧密，这可以有效防止杯体内的东西溅出。
第五款：大宇DY- *** 06破壁机
推荐理由：12小时智能预约，7种智能菜单
破壁机怎么选性价比高？考虑到可能有些人是自己独居使用或者是小家庭使用，所以这里也给大家推荐来自韩国的大宇。它进入国内市场时间较短，他们家主要受众是年轻女性，所以非常注重产品颜值。这款DY- *** 06颜值很高，还有黄色、紫色、白色三种颜色可以选，非常小巧可爱。
这款破壁机有预约功能，可以提前准备好食材，不用赶时间，使用是比较方便的。不过在运行时机身不太稳定，略微有一点震动，还有多次使用后还是会有轻微异味，建议改善，提升产品的安全性能。
它的功能也很齐全，可以 *** 各种豆浆、果蔬汁、辅食、奶昔等各种美食，还可以当做养生壶来使用，可以泡茶、煮汤、调奶、保温功能蛮多的，还具备7种智能菜单，可任意选择。
破壁机怎么选性价比高？上面几款品牌产品大家有心仪的吗？其实我们要选的，就是能做到性能强劲，选料安全无毒无害，做工精良这几点的优质的破壁机。只要大家按照我分享的选购技巧，相信选择也不是一件难事。另外，如果大家还有想了解的破壁机品牌，可以在评论区留言告诉我哟！
破壁机怎么选？五款靠谱型号汇总，小白必看！本人所创作的文章，只在今日头条首发创作，未发布在其他平台，请勿搬运使用，违者必 *** 追责。
近年来，破壁机市场的火热势头愈发显著，然而在这繁荣的背后，劣质产品的涌现也让人忧心。这些不合格的破壁机产品，以其种种缺陷，如不耐高温不耐磨、做工拙劣、噪音异味刺鼻，乃至安全隐患，给消费者选购带来了诸多难题。我身为小家电测评师，多年来接触过许多破壁机，对于如何选购破壁机有一定的发言权。
下面，我将总结一些选购指南，同时汇总了几款值得信赖的破壁机型号，为那些想要购买却迷茫的新手提供参考。
可能有些人对于是否购买破壁机还在犹豫不决。那么，我首先来为大家简单介绍一下破壁机的优点。破壁机的使用极为便捷，只需将食材放入其中，按下按钮，便可开始工作，一键操作使其操作简单灵活，同时也满足了多样化的食物需求。破壁机具有较强的可控性，用户可以根据不同食材特性和个人口味，在菜单操作界面上调整破壁机的转速和时间，从而达到所需的更佳效果。
相较于手动切割等操作，破壁机直接跳过了繁琐的 *** 过程，节省了时间和精力。此外，破壁机还能够释放食材中更多的维生素、矿物质等有益健康的营养物质，使食物更加营养丰富。最后，高品质的破壁机所 *** 的食物口感更加细腻美味，即便是一些难以处理的食材，如红豆等，也能够被处理得毫无渣滓。
然而，我要特别提醒大家，上述种种破壁机的优点是在产品的专业性和高品质的基础上才得以实现的。
那么如何选购到专业优质的破壁机呢？接下来，我将给大家分享一些选购技巧：
选择技术实力强大的品牌。专业技术强大的品牌通常会对破壁机的传动结构和搅拌技术等方面进行不断的优化和调整，确保动力输出的稳定性和均匀性更佳，性能和做工质量也远远超过不专业的产品。
偏爱纯铜电机。破壁机的电机主要有纯铜电机和铝制电机两种。纯铜电机的结构更为精密，能够降低摩擦损耗。相比之下，铝制电机不仅性能较差，寿命也较短，长时间使用还会存在安全隐患。
注意刀片设计。刀片的数量、角度、形状以及是否采用双层高密度扇叶设计，都会直接影响到破壁机的切割效率。优质破壁机应选用高密度扇叶型304不锈钢刀组，并搭配旋切式低阻力刀叶设计，以提高转速和搅拌效率。
选择食品级硅胶材质。对硅胶材质的食品级要求非常严格，一些劣质商家可能会采用低质非食品级硅胶，这会在高温加热时释放有毒有害的物质，危害健康。
优先选择具有精准温控功能的产品。
高品质产品通常配备精准的NTC温控系统，还会具备过热保护机制，可以在电机温度过高时自动停止，使用更加安全。而劣质产品可能没有温控功能，或者温控不准确，不仅会影响电机性能，还可能存在较大的安全隐患。
考虑一键自动清洗功能。一键自动清洗功能能够解放双手，同时也能够将清洗的难度降到更低，使得清洗过程更加便捷。
阅读了上述的选购技巧后，你应该对如何选购破壁机有了更加明晰的认识。
接下来，我根据自己的测评经验，为大家推荐5款靠谱的破壁机型号。
一、宫菱破壁机
宫菱破壁机以其卓越的安全性能在市场上赫赫有名，其产品在国际市场上也有广泛的认可。它在破壁机的安全问题上下了不少功夫
，尤其擅长应对异味、耐高温、耐磨等挑战。作为一个一直致力于专业家电技术的老牌品牌，宫菱破壁机常年出口欧美市场，多次获得国际认证，被誉为家电行业中的“安全性能”技术典范。
在市场上频频出现破壁机异味大、不耐高温、不耐磨等问题的情况下，宫菱破壁机凭借多年专注于“安全性能”技术的研发，树立了强大的口碑。其研发团队深入研究了电机、安全技术等方面，通过权威检测机构的验证，其搅拌细腻度、安全性能、降噪效果等方面在同价位产品中遥遥领先。在细腻度方面提升了120%，同时降噪幅度也高达130%。它在市场上主要依赖专业博主和重度用户的口碑传播，少有广告宣传。
近年来，宫菱破壁机不断占领中高端市场销量及口碑榜首，与美的等高端品牌齐名。
宫菱在产品研发中注重“安全性能”的融合。其38000转蜂巢式纯铜电机、耐高温陶瓷釉等核心技术的应用，以及3D动力平衡技术、四通道核定震频技术等黑科技的整合，为其产品带来了突破性的表现。宫菱坚守“安全性能”与高品质的理念，采用多种新材料、工艺和技术，经过长达10年的安全“抗衰减性”承压设计，保证产品的安全性和性能在使用过程中持久稳定，确保用户的安全与健康。
此外，宫菱还积极创新，打造了SGGE安全健康实验室，用于模拟各种特殊安全事故环境，帮助分析与研判各种影响因素与环境构成，引领着安全技术的发展方向。
宫菱破壁机的媒体评价广泛流传，为大家带来了更多的信任与选择。
二、九阳L18-Y915S破壁机
九阳，作为一家有着较高知名度的品牌，其L18-Y915S破壁机备受瞩目。简约的外观设计搭载大屏幕操作区，使操作更加直观简单。
该机型采用优质玻璃材质，经受住了骤冷骤热环境的考验，防磨且易于清洁。丰富的功能模式满足了日常使用的多样需求。然而，仍需在安全性上进一步完善，以杜绝刺鼻异味等问题的出现。
三、奥克斯APB-08A2C01破壁机
奥克斯在破壁机领域也有所布局，APB-08A2C01是其代表作之一。磨砂工艺与简约设计相结合，给人以高质感的印象。智能数显屏结合触摸面板，操作便捷。
该款破壁机的玻璃杯体表现出色，尤其在安全性上做得相当不错，而其24小时预约和4小时保温功能更是增添了实用性。
四、苏泊尔SP613S破壁机
苏泊尔是一家国产品牌，其SP613S破壁机设计简约，外观雅致。大屏显示、智能触控面板使操作变得轻松。该机配备了6叶旋风钢刀，玻璃加热杯和防粘材料底盘，确保了高效搅拌和易于清洁。然而，在细腻度方面还有进一步提升的空间。
五、美的MJ-PB40E254D破壁机
美的作为国内知名品牌，其MJ-PB40E254D破壁机将黑色与蓝色拼接，创造了简约的质感。智能触摸面板和一键防溢杯盖设计提升了操作的便捷性和安全性。然而，在产品的安全性和细腻度方面，还有一些改进的空间。
总之，破壁机作为现代厨房的得力助手，虽然市场上劣质产品不少，但通过仔细的挑选，你依然能找到优质的宝藏产品。希望你在选购破壁机时能够根据我的指南，为自己挑选到一款做工优良、操作方便、安全可靠的高品质产品！
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：山贼95270
Hello，我是你们的老朋友山贼95270！
话说这都2023了，你们有没有跟风买破壁机？也就去年，和大家分享了2022年度轻音破壁机评测，给大家评测了宜盾普和蓝宝破壁机，很多人在评论区对轻音破壁机这个词有了更清晰的认知。如果大家和我一样喜欢豆浆、黑芝麻糊、果汁或者各种花式料理，真的强烈推荐入手破壁机，毕竟几百块的价格就能实现饮品自由！
不过市面上那么多品牌那么多款式，很多小伙伴也表示挑花了眼，经常被问破壁机推荐。我想说的一点就是：选购破壁机，不要痴迷于参数本身，听听过来人的经验很重要。所以在本期的第三部分，我会分享我对于破壁机的选购认知，看完相信你们一定会对于破壁机的选购一目了然！
时隔一年，不少破壁机品牌又推陈出新。这次去上海AWE展就发现蓝宝又推出了他们的升级款02S破壁机。
去年其实已经有评测过蓝宝一代，我自己也很好奇它到底在哪些方面做了升级。于是决定更新一期破壁机评测对比。综合价格（500元以内）和功能，以及粉丝的评测需求。
本期评测一共会有三位选手，罗列如下：
1、蓝宝BP-PB02s轻音破壁机（本文后续简称蓝宝二代）
参考价格：449元，好价参考399元
2、宜盾普EDC-PB1破壁机（本文后续简称宜盾普）
参考价格：459元，好价参考399元
3、九阳L15-P919轻音高速破壁调理机（本文后续简称九阳）
参考入手价格：499元
他们的代表性就在于同样是400出头的价格，都宣称自己是轻音破壁机。并且这期的评测可以帮助我们解决以下几点困惑：
- 1、电机下置和电机同轴究竟有哪些区别？孰优孰劣？
- 2、加热功率/搅拌功率的大小是否决定了破壁细腻度？
- 3、官方宣传的轻音实际生活中表现怎样？
- 4、你是否会为附加功能买单？比如磨粉、烘干功能？
三款究竟哪款更值得入手，纠结买哪款的话，记得看到最后！山贼君会从细节设计、功能体验、噪音体验、清洁体验这几点来和大家分享。为了说的尽可能详细，篇幅可能比较长，如果你没那么多时间看完，推荐收藏以后慢慢看！我呢，也把本次对比评测的各项指标汇总成了一张表格，感兴趣的可以直接参考！▼
废话不多说，开测！
一、三款破壁机实测对比
（一）基本参数浅析对比
1、尺寸对比
三款破壁机的官方尺寸如下：▼
- 蓝宝二代是190*211*395mm
- 宜盾普是230*230*380mm
- 九阳是282*233*404mm
从图片中也可以看出，蓝宝二代属于瘦长型的，宜盾普略显憨憨，九阳的整个体积和高度更大一些。如果单看外观，你们会喜欢哪款呢？▼
2、净重对比
蓝宝二代是3.6kg，宜盾普是3.58kg，这两款重量差不多，九阳会略微重些，有5.5kg重。实测搬动来讲，宜盾普底部因为有吸盘，所以放置在台面上会产生一定的吸力，搬动的瞬间会稍微费力一些！三款九阳是最沉的，主要是它的杯身是真的重。后面会说到！
3、功率及转速对比
关于这一部分，我把官方给出的功率数值罗列如下。很多人选购破壁机的时候单纯的看攻略大小，我个人会觉得多少有点片面，这一次也刚好给大家实测一波：是不是功率和转速越大，破壁效果更好！▼
搅拌功率对比：蓝宝二代是500瓦，宜盾普是400瓦，九阳是1000瓦
加热功率对比：蓝宝二代是500瓦，宜盾普是1000瓦，九阳是900瓦、
转速对比：蓝宝二代23500转/分钟，宜盾普30000转每分钟，九阳是35000转每分钟。
4、容量对比
根据下面的信息罗列，可以看到三款冷饮容量相差倒不是很大，九阳的冷饮容量相对小一些。热饮容量三款都是1.2升。▼
冷饮容量对比：蓝宝二代1.6升，宜盾普1.65升，九阳1.5升
热饮容量对比：评测的这三款都是1.2升
（二）设计细节对比
1、配置对比
三款破壁机的基础配置都一样，主机+说明书+清洁刷+隔音罩，唯一不同的是九阳有扩展配件：磨粉杯。多加30块，刚好来测试下它的磨粉表现！（下图黑色容器就是磨粉杯）▼
和Blendtec、Vitamix的破壁机的四叶刀片不同，它是两叶钝刀片。▼
2、机身结构
很明显，这三款破壁机电机位置是不同的，这也决定了破壁机机身设计不同。蓝宝二代和宜盾普属于杯芯同轴，杯身和电机是一体的，相比之下，九阳是杯芯异轴，电机下置，杯身分离。这样的设计孰优孰劣，继续往下看！▼
由此带来的杯身重量也不一样！看这个数值一目了然。▼
有关重量这个我真的得有一说一，很多品牌就打着杯身和电机一体就重得噱头来宣称自己杯身轻，我真的佩服哪来的勇气！
3、杯身及加热盘材质
备注：厚度是用游标卡尺测量，可能会和官方数据有偏差，仅供参考！
蓝宝二代：高硼硅玻璃+麦饭石陶瓷油涂层，玻璃厚度5mm
宜盾普：高硼硅玻璃+PP包裹+陶瓷油涂层，玻璃厚度5mm
九阳：高硼硅玻璃+铝压铸+陶瓷涂层，玻璃厚度8mm。▼
这里补充一个知识点。因为也有小伙伴问我，破壁机能不能磨粉、绞肉~▼
我的回答：不推荐×。首先来说绞肉，因为大多数破壁机刀头都不可拆卸，绞肉之后不好清洗，肉的筋膜容易缠绕刀刀头转轴出，导致电机烧坏。至于磨粉或者研磨的话，这些都会刮伤发热盘底部涂层，而国内大多数破壁机都是涂层，这样说是不是比较清洗了，所谓术业有专攻，我们用破壁机来 *** 豆浆、果汁、米糊这类好了！
4、加热方式对比
蓝宝二代和九阳是平面式底部加热，宜盾普是U型发热盘。关于这两种加热方式的对比，之前也有分享过。U型发热盘能够实现食材的立体环绕加热，会比普通平面底盘加热受热更均匀。▼
5、电机配置对比
蓝宝二代是500瓦纯铜芯电机，宜盾普是铜包铝结构，九阳是铝线电机。关于铜芯电机和铝线电机，我们需要明白的是：铜的导电性能比铝的好，而且更耐用、省电。▼
6、杯盖设计
杯盖的硅胶圈层数一定影响了它的密封性能。这一部分大家可以参考！
蓝宝二代是2圈硅胶密封盖。▼
宜顿普是1圈硅胶密封盖。▼
九阳同样是2圈密封盖。▼
它还多了一对卡扣设计，操作上会略微繁琐一丢丢！▼
另外一个小设计细节是在后来的评测过程中发现，蓝宝二代把手和杯身的接口处做了密封处理，这样清洗杯身的时候不容易进水。▼
相比之下，宜盾普和九阳就是清洗的时候把手处会进水，好在不影响使用！哈哈，这个小对比是不是有点吹毛求疵了！▼
7、隔音罩对比
隔音罩的作用不容小觑，影响了破壁机本身的降噪效果。看下图：蓝宝二代隔音罩+硅胶塞，宜盾普是隔音罩+排气盖组件，九阳是隔音罩+消音罩。三款都是隔音罩＋消音罩的组合，但是材质略有不同！▼
这里通过gif动图给大家演示下三款各自的使用便利性，蓝宝二代和宜盾普实际使用的时候都很方便，盖上就好。▼
蓝宝二代破壁机
宜盾普破壁机
九阳盖上隔音罩的以后会看到这个消音罩都会被顶起来，还需要额外按压一下。
九阳P919
8、底座对比
蓝宝二代和九阳都是四个减震垫，宜盾普除了四个减震垫，还有2个硅胶垫。所以从台面搬起来的时候你会很明显的感到吸力。▼
给大家看下，宜盾普底部的硅胶垫增加了机器工作的稳定性，但是搬的时候也会更加费力一些。
其他两款是比较轻松的！▼
8、搅拌刀头对比
搅拌刀头一定程度上影响了破壁表现，我们先来看看这三款破壁机的刀头设计：蓝宝二代是8叶鲨齿不锈钢刀，8个刀头都是有锯齿设计，但是底部四个刀片是镂空设计，有点担心清洁问题。▼
宜盾普是8叶锯齿精钢刀头，底部四个是带锯齿的立体刀头，高低不同，顶部四个钝刀头。
九阳是六叶双曲龙牙刀，底部是四个钝的刀片，上面两个是立体的带刀头。
（三）操控对比
1、触控界面及清晰度对比
三款破壁机都是触控操作，操作非常简单！选择需要的功能，点击启动/确认就好。▼
不过从屏幕清晰度来说三款还是有点差别的，也许蓝宝下一代可以考虑下屏幕的改进。▼
2、智能防溢海拔识别
这个功能绝对属于加分项。它能自动识别海拔高度，根据海拔自动调节美食 *** 程序，主要是确保高海拔的地区也能正常使用。评测选品中的蓝宝和九阳都有智能防溢海拔识别设置。▼
3、主要功能对比
蓝宝二代功能罗列：豆浆、浓汤、果汁、米糊、熬汤、奶昔、绵粥、烘干、清洗+预约功能▼
宜盾普功能罗列：豆浆、米糊、绵粥、农场、玉米汁、高温洗、奶昔、果蔬、搅拌+预约功能▼
九阳功能罗列：醇豆浆、杂粮粥、绵粥、玉米汁、浓汤、炖煮、果蔬汁、奶昔、高温清洗+预约功能+热烘除菌+轻养茶▼
由此，不难看出，三款的功能略有不同，但都大同小异。此外，预约功能对于忙碌的上班族来说真的很友好，提前一晚上准备好，早上起床就可以喝到热乎乎的饮品了！蓝宝二代和九阳可以实现12小时预约，宜盾普可以实现24小时预约。另外一点，宜盾普和九阳P919都是有保温功能的，蓝宝二代这一点倒是没有。
有一说一，我想单独再说下九阳破壁机的轻养茶功能，我很好奇你们会用破壁机来泡茶么？继续往下看，我又有点耐不住我这暴脾气了！为啥用破壁机泡出来的茶就能有更多营养物质出来了呢？评论区求专业解答！▼
（四）三款破壁机美食 *** 对比
参数都给大家罗列好了，最关键的部分来了，看看各自做美食的表现，毕竟参数吹的再天花乱坠，破壁效果不理想，所有的理想都白搭！噪音的对比会在另一部分。
1、豆浆 *** 对比
先来看看大家买破壁机回来必做的豆浆。配比参考：黄豆35克，水800克，喜欢厚重口感的，其实是可以减少水的比例的。时间方面这里就不着重对比了，因为差异并不是很明显，基本上也都要在30-40分钟左右。破壁机的优势就在于豆子不用浸泡，直接加进去！
（1）细腻度对比
为了更直观地给大家看到细腻度对比，分为两个部分，之一个部分借助勺子来倾倒。另外一点会借助滤网来过筛！
蓝宝二代的表现，看得出来豆浆还是比较细腻的，而且也没有什么泡沫！▼
宜盾普破壁机的表现，同样也比较细腻，没有什么泡沫！▼
九阳破壁机的表现，你会发现泡沫比较多。▼
（2）过滤残渣对比
在这个环节，想和大家科普一个常识。滤网其实是有不同目的，目数越大，孔径越小。所以不同目数或者说不同的网筛过滤同一份磨好的豆浆表现都会不同。我们在看一些博主评测的时候，他们会强调一点没有渣，然后你自己过滤了一下，发现怎么有这么多渣，大概率就是你们使用的滤网不同。我借助两把不同的滤网大家可以看下同样一份豆浆带来的过滤表现，对比真的很明显了。
蓝宝二代的豆浆表现：总的来说真不错不错，三款里边残留豆渣很少，泡沫也比较少！▼
宜盾普的豆浆表现：几乎没有什么泡沫，就是残留下来的豆渣有点多！▼
不过我给大家实测了，就算你单独吃豆渣的话，并不觉得硌得慌。因为它打磨的还是挺细腻的，可以直接入口！▼
九阳豆浆 *** 表现：几乎看不到豆渣残留，就是这个泡沫是真的多！盲猜一方面它打豆浆的时间比蓝宝和宜盾普的时间都久，要40分钟左右，另外一点应该和它高转速有关。▼
豆浆 *** 对比小结：
破壁机磨豆浆这个环节，蓝宝二代的表现综合来看是更好的，宜盾普虽然有豆渣，但是不影响口感，九阳的成品豆浆泡沫比较多，推荐过滤下口感会更好！
（3）口感对比
正如上面说的，看似都还挺细腻的豆浆，因为滤网不同，过筛表现也有差异，最重要的还是看豆浆口感卡不卡喉咙。实测一波，三款豆浆的味道大同小异，哈哈，毕竟是相同的配方，唯一需要吐槽的就是九阳磨出来的豆浆真的是泡沫太多啦！▼
2、米糊功能对比
这个部分 *** 了一份黑芝麻糊，同样我们来看下细腻度对比！
蓝宝米糊 *** 表现：在这个环节，不得不说，蓝宝二代磨出来的黑芝麻糊是肉眼可见的细腻。▼
宜盾普米糊 *** 表现：比起蓝宝二代升级款稍微逊色，整体也是比较细腻的。▼
九阳 *** 表现，可以比较明显的看出一些渣渣。
米糊 *** 表现小结：不得不说蓝宝二代的米糊 *** 表现真的很赞。如果在米糊这个阶段排个序，我觉得是蓝宝二代＞宜盾普＞九阳！
3、打橙汁对比
日常我们打果汁，还是推荐加一定比例的水，我为了测试更直接的破壁效果，就直接一整颗橙子剥皮放进去。可以看到打出来的橙汁还是很浓稠的。
橙汁搅打对比小结：
这个环节三款破壁机的综合表现差不多，都还挺细腻的。▼
4、打西瓜汁对比
打完橙汁，不服输的山贼君偶又决定把带籽的西瓜放进去破壁一番。三款果蔬模式下的工作时间略有不同，蓝宝二代默认是1分钟，宜盾普默认2分钟，九阳默认2分50秒。▼
实际操作过程中，宜盾普是可以直接开启工作模式的，蓝宝二代和九阳都出现了不同程度的卡顿，需要晃动杯身，才能更好的搅打！这个可能和它们是平面加热底盘以及搅拌刀片的设计有关。▼
打带籽西瓜汁表现小结：▼
这个环节的综合表现来说，宜盾普的表现更优，不会出现卡顿的情况。
此外三款破壁机打出来的西瓜汁都多少带一点西瓜籽颗粒残留，九阳残留的略多一些。
（五）噪音对比
破壁机的噪音一直为人所诟病。在国家的噪音标准中，超过75dB就会让人心烦意乱，长期生活在90dB以上的噪音环境，会严重影响听力！很多人说传统破壁机工作就像装修队在施工，真的一点不假，这也是为什么轻音破壁机会这么火的原因了！磨粉的这个声音就真的很吵！
三台破壁机官方标注蓝宝二代10重降噪，宜盾普7重降噪，九阳6重降噪，不过官方测试一般都是空转，而且测试环境不一样，所以给大家实测了磨豆浆环节的噪音表现。▼
先给大家实测对比带隔音罩和不带隔音罩究竟声音相差多大！
不带隔音罩的声音分贝在72-75分贝左右
带上隔音罩，立马柔和了不少！变成66-68分贝左右！
为了方便大家更好的对比，我把3台破壁机的噪音表现整理如下：▼
噪音对比小结：
生活中的测量比不上实验室测量更精准，所以会存在一些误差。总的来说，这三款轻音破壁机的工作噪音数值相差并不大，日常使用更推荐带上隔音罩。▼
（六）其他功能对比
1、高温清洁表现
三款破壁机的自清洁模式都是高温清洁，对于赶时间或者懒人来说，只要破壁机倒上水，就可以忙自己的事情了，等机器高温清洁完倒掉这个水就干净很多了，有了高温清洗功能，就不用像冷清洗一样，洗完还要用刷子再刷一次。可以看到蓝宝二代和宜盾普高温清洗之后都挺干净了。
九阳因为磨豆浆的时候有太多泡沫粘黏，还需要额外借助刷子清洗一下！
本次评测也特别测试了一下清洁之后的温度表现，蓝宝二代清洗后的温度有92度，宜盾普是52度，九阳是68度。我自己会觉得蓝宝二代的温度真的是属于煮沸的温度，倾倒的时候需要注意下。▼
这里说一下，蓝宝的高温洗是真的热清洗，它是把水加热到沸腾后再清洗的，大概需要20分钟左右清洗结束。等不及的朋友可以用果汁功能进行冷清洗然后再手动清洗。
2、九阳磨粉杯功能实测
这三款破壁机只有九阳是带有扩展配件磨粉杯的。实测用它打黄豆粉甚至是做个冰沙都是没问题的。
但是花生酱的表现真的一般！对比下我之前用vitamix磨的花生酱！▼
。
不过磨粉的声音真的不是一般大，此外，磨粉杯的卡扣设计总觉得存在bug，一不留神没盖好，就是下图的画面。（崩溃ing)
3、其他功能简述
至于烘干功能、除菌功能，看大家的喜好，我自己会觉得直接倒扣晾干是不错的选择。▼
破壁机煲汤功能我觉得绝对是个加分项。我自己平时忙的时候，顾不上炒菜啥的，直接用这个功能。我自己已经用蓝宝二代做过好几次懒人排骨汤了！不过也有人说不能接受破壁机煲汤，就像我不能接受用破壁机泡茶一样，你们会用这个功能么？
二、三款破壁机评测总结及选购意见
写到这，基本上把大家希望看到的评测细节和大家分享了！这一部分会和大家分享评测心得、家用破壁机选购以及这三台破壁机的选购建议。优缺点一目了然，大家可以无脑参考！
（一）回到文初的几个问题
1、电机下置和电机同轴究竟有哪些区别？孰优孰劣？
回答这个问题，也就解决了更多人的疑问：为什么功率小的破壁机破壁效果还是很不错？
我们来看下功率小的两款破壁机，蓝宝二代和宜盾普都是电机在杯体里边，这样的设计相比同样是400w电机在底座的破壁机，传动效率更高，省去了中间的传动机构，同样的功率能达到更高的效率，动能损耗更少，传动速度更快，转速就上升了。也就是我们看到的是400-500瓦的功率标注，但是实际工作时候的功率已经超过既定数值了！
2、加热功率/搅拌功率的大小是否决定了破壁细腻度？
经过之一部分的解答，我们也可以很明显的得出结论：加热功率/搅拌功率的大小并不会直接决定破壁细腻度。搅拌速度过高，反而可能产生更多的泡沫！
3、官方宣传的轻音实际生活中表现怎样？
毫无疑问，实际生活中的轻音能够做到60分贝左右已经很不错了！官方宣传的轻音是隔1.5m且是空转的情况下测试的，而我们需要知晓的是这个数值是官方在自家的实验室（绝对真空环境下）进行的，无法和我们日常生活中的噪音测试对比，我们更多的还是会从噪音测试仪以及耳朵来感受。
4、你是否会为附加功能买单？比如磨粉、烘干功能？
这个我觉得因人而异。我个人会觉得煲汤功能还不错，至于烘干，我之前测试过几台机器，真的很费时还浪费电，不如像我这样，直接倒扣沥干就好。当然，如果家里有小朋友、老人，对于用餐要求比较高的话，可以酌情考虑。所以就像和烤箱选购一样，理清楚自己的实际需求！
（二）家用破壁机的选购原则
最后再来总结下我们选购家用破壁机的几个原则，大家一定睁大眼睛看仔细，千万不要被铺天盖地的宣传给绕晕了！
1、并不是转速越高越好！
我前一阵子评测的西屋转速高达4万转/分钟，但是客观来说，更高的转速带来的口感差异说实话真心不明显。通常情况下高于22000转/分钟就属于高速破壁机了，当然，低于2万转的破壁机咱就先别考虑了。
2、优选有降噪设计的！
高转速带来的可能就是高噪音，权衡利弊，尽量选择有降噪设计的破壁机。比如采用隔音罩和杯体下沉的方式都会比较好的降噪减震。
另外有一点需要和大家科普下，即便有降噪处理的破壁机，实际搅打还是有噪音的，市面上标注的静音或者柔音并不是说一点声音没有，而是声音比较小。静音/柔音不等于≠没有声音
3、刀头材质怎么选？
用过破壁机的小伙伴都知道，破壁机是否好用，拼的就是刀头。刀头材质最常见的是304不锈钢，高端机型会采用进口精钢刀。比较高端的破壁机都会配置六叶或者是八叶刀片。
4、杯体材质怎么选
比起塑料和不锈钢材质，更推荐高硼硅玻璃，因为添加了硼和硅，耐用度更好，性能稳定，不易释放有害的化学物质，而且耐得住骤冷骤热。
5、自清洁功能是否重要？
客观来说，还是推荐推荐选购自带清洁功能的破壁机，高温清洗是加分项。有些人说自清洁也不能完全洗干净。我想说的是，即便不能100%洗净，但是真的有帮助我们提高清洁效率，还是建议用完之一时间清洗。
6、容量选择多大的？
容量的话看自己需要。很多人担心大容量的破壁机一个人用不合适，我觉得大可不必有此顾虑。比如我之前入手的蓝宝二代破壁机，实际操作的时候300毫升一个人的量也能搞定。一次性入手大容量的无疑更实用。
7、功能选择
大家可以选择 *** 豆浆、米糊、果蔬汁、奶昔、自清洁等基础的功能就足够，像加热、烘干这种功能算是加分项，但不构成破壁机选购的决定性因素！还是看大家的使用诉求。
8、同轴还是异轴电机
没有绝对的好与坏，回归到上面7点再考虑！
9、价格是不是越贵越好？
国产破壁机真没必要买贵，500元以内性价比已经够高。
（三）三款破壁机哪款更推荐
三款破壁机各有优缺点，我给大家总结一下，看看哪一款更打动你？
1、蓝宝BP-PB02s轻音破壁机
优点：不得不说，在破壁表现上比蓝宝一代好很多，豆浆、米糊的 *** 表现都很出色，它的煲汤模式真的很推荐！性价比也比较高，399可入手！如果你追求更细腻的打磨效果，可以考虑它！
不足：清洗模式需要20分钟，时间比较久，而且因为会加热，温度超过了90度，推荐操作的时候小心一些。你也可以选择果汁功能进行冷清洗然后再手动清洗。此外，在处理分量比较小的果蔬汁的时候需要手动摇晃下杯身，让食材更好的接触刀片。
2、宜盾普EDC-PB1破壁机
优点：宜盾普在去年的评测分享里综合表现不错，外观比较憨憨可爱，轻音效果不错，而且性价比比较高，399可以入手！如果你追求更出色的静音效果，可以考虑它！
不足：它有两个配色，我前后都有用过。白色的显示屏并不如蓝色这款清晰，希望可以考虑改进。此外，豆浆口感细腻，但是如果用滤网顾虑会有一些豆渣，好在并不影响口感。
3、九阳L15-P919轻音高速破壁调理机
优点：颜值不错，而且屏幕清晰，操作简单，轻音的效果还可以。
不足：有些卖点真的很难恭维。破壁机高硼硅玻璃杯身是确保不容易碎了，但是真的很沉，杯底凹凸不平设计，实测清洗不太方便。加上高转速，磨出来的豆浆推荐过滤下泡沫会更好喝！此外，磨粉杯的杯口设计稍不留神就会卡偏，导致食材会外蹦。
好了，以上就是本次的破壁机评测以及选购攻略分享，是不是一目了然了呢？遵循这几个原则，完全不用担心踩雷哦！另外一点，国内破壁机价格是被卷下来了，我希望破壁机并不只是功能的简单罗列，比如轻养茶模式可以释放营养更健康，我有点整不明白啊！
买对不买贵，关于破壁机选购还有任何疑问，不妨评论区见吧！我是山贼95270，bye立个bye~
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作者声明本文无利益相关，欢迎值友理 *** 流，和谐讨论～
破壁机近两年来的热度很高，但是对于很多人而言，对破壁机的了解并不是很多，更不知道破壁机要怎么选。我作为美食博主，深知市面上虽然有众多的破壁机，其实大部分都不专业，使用起来会出现不耐磨、不耐高温等情况，且在长期的高温使用下还可能会散发有害物质，危害人体健康！所以破壁机要怎么选？下面，我结合实际测评结果来跟大家详细科普下破壁机的选购技巧，需要入手破壁机的朋友请务必仔细阅读。
（上面是测试过的部分产品图）
不过，可能还有很多人对破壁机的真正性能都不是很了解。为此，我特意总结了大部分使用者的感受，为大家整理了破壁机的优势：
1、口感更加细腻
传统的切割方式或者是豆浆机，在磨大豆、小米等比较硬的食物时，往往都要经过二次过滤。而破壁机，则可以迅速的将食物碾碎，在不过滤的情况下，食物的口感也很细腻。
2、食物更加健康
破壁机可以将食材粉碎的很彻底，充分释放深层的矿物质和维生素等营养物质，这些营养物质有利益于消化吸收，对身体健康也有好处。
3、操作更加便捷
现在市面上大多数的破壁机都采用了智能化的操作台，一键操作更为方便，而且还可以进行其它功能的切换，能够满足不同用户的不同需求。
4、操作空间更大
破壁机能为每个人提供个性化的服务，针对不同的食材的口味，可以设置破壁机不同的转速和时间，使食物达到更佳的口感。
5、更能节省时间和精力
对于许多女性来说，切割食物是一个技术活，如果不熟悉的话，很有可能会切到自己的手，这会给自己带来很大的安全隐患。而如果是用破壁机，只需要几个按钮就可以将其切割搅拌好，不需要太多的技术含量，既省时又省力。
经过认真的对比，大家不难看出使用破壁机确实是好处多多，不过市面产品众多，质量参差不齐，破壁机要怎么选？下面就来教大家如何识别一款优质破壁机：
1、首选专业实力强的品牌
只有专业的品牌，才会对产品的性能和安全进行深入的研究。而大部分的劣质产品，不仅没有专业的技术沉淀，还存在很大的安全隐患。
2、搅拌功能建议选择400-500W
破壁机搅拌的细腻程度虽然受功率大小的影响，但还要考虑到电机品质、传动结构精密度、刀片数量和密度等多方面的因素。而且功率太高还可能导致电热元件绝缘老化，存在较大安全隐患。一般来说搅拌功率在400-500 W是比较适合的。
3、杯壁扰流设计
在杯子的边缘，我们可以清晰看到一个柱形的凸起，可以把食材从杯子的边缘推到刀俎上，再利用扰流技术，让食材的搅拌更加完美。一般建议扰流柱粗细的厚度控制在13毫米左右是比较合理的，这样才能更好的搅拌食物！
4、电线材质选择
破壁机是一种大功率的电器，高品质的破壁机所用的都是质量更好，价格也更高的纯铜线，这样才能保证破壁机不会出现火灾和其他安全问题，而低品质的破壁机为了节省成本，所用的都是劣质线材，存在很大的安全隐患！
5、NTC温控要精准
装有 NTC温控器的产品具有过温保护装置，当电机温度过高时，会自动停止运转！然而，许多廉价的产品没有温度控制，或者稳准设计做得非常糟糕，从而造成温度时高时低，这不仅会影响到电机动力，还会带来安全隐患。
6、尽量选择400元以上的破壁机
在价格上，400元以下的不但材料和做工都很普通，而且因为缺少核心技术，在长期使用中耐用度和性能稳定性较低性能也不稳定！建议尽量买400元以上的破壁机，另外价值千元的破壁机也是不必要的，溢价太严重。
破壁机要怎么选？以上的六大选购技巧，足以帮助大家选出一款优质破壁机。下面就是五款本次测评中性能都还不错的破壁机，在此一并推荐给大家。
之一款：之一款：宫菱FXGONNE破壁机
产品亮点：以“安全无毒”性能著称的专业老牌，常出口欧美市场！
破壁机要怎么选？破壁机的火爆也伴随着安全质量不达标、使用效果超差甚至可能造成安全隐患的诸多案例，我个人力荐宫菱破壁机，它是常出口欧美市场的专业老牌，取得欧盟、美国等国际认证，核心优势主打”安全无毒“发烧性能跟高耐用性，被媒体誉为年度最安全、放心的网红品牌之一！宫菱团队专攻马达转速 *** 多年，不搞多余花哨功能，只为死磕“安全无毒”性能技术以及耐用的品质而爆火，实测搅拌均匀度、细腻度和全方位材质安全性和降噪指数等核心技术，都是千元内最出色的，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名之一，与美的等高端系列齐名！
下图是各大媒体的报道：
宫菱有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，早年主要是专注于B2B“安全”智能家电技术研发，同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术，一直坚持婴儿级食用标准，并围绕极致安全高性能做了大量创新，比如38000转蜂巢式纯铜电机，3D动力平衡技术，VB12传动结构设计，等十大黑科技，且整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过五年安全“抗衰减性”承压设计，促使搅拌、温控更精准、加热效率更快、打磨均匀度更高，而且在耐高温、安全耐磨上更可靠！
他家首先在选材用料上不是以颜值外观、或者其它作为出发点，而是以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑！坚持哪怕婴儿也可以直接食用的标准，比如坚持3个30%原则，任何批次采购淘汰30%元件，生产加工与组装质量检查淘汰30%成品，成品抽检30%进行二次压力测试，通过高强度的品质流程，确保元件的安全、性能可靠！
下图是宫菱关于安全的语录之一：
为了极致的“安全”，宫菱新品始终保持数十项极端测试标准！在全球范围内搭建多个不同的复杂气候条件、以及立体化温度、湿度、噪音等不间断智能多功能、高强度测试空间，方便对家电进行全方位无死角的“安全与性能”测试。
第二款：摩飞MR8201破壁机
产品亮点：颜值高，具备预约功能
破壁机要怎么选？摩飞这个品牌应该很多人的都陌生，它是来自英国的家电品牌，他的这款破壁机有两种配色可供选择，轻奢蓝和奶椰白，英伦复古，颜值高，另外还有12H预约+4H保温，早餐无需匆忙准备。
这款破壁机支持预约和保温功能，产品品质做得不错，就是使用的时候食材要切比较小，不然打出来的食物不够细腻，实际测试打出来的鱼就不够细腻，喝起来颗粒感较为明显，希望可以针对刀片、转速等进行优化，提升搅打食物的细腻度。
它还有一些贴心设计，内杯盖是304不锈钢，耐高温，底座是散热底座，可避免过热，杯顶有投料盖设计，可随时加料无需开盖。
第三款：九阳L18-Y928S破壁机
产品亮点：大屏幕液晶显示器，操作便捷
破壁机要怎么选？九阳在国产品牌里也算是一个比较知名的品牌，破壁机也是它家的产品之一。这款破壁机外观时尚大方，配色比较丰富，以黑色和金色为主，凸显产品的高端大气。它的中央配有大屏幕液晶显示器，可以直观地显示当前榨汁模式、时间等参数，操作非常方便。
该款破壁机清洁效果还可以，底座机身比较重，稳定性比好。机身运行时不易倾倒，不过需要注意的是使用多次后仍有轻微异味，搅打细腻均匀性也不是很好，打出来的食物有明显的颗粒感，希望可以针对改进一下，提升用户体验感。
九阳L18-Y928S这款破壁机的杯底采用的是陶瓷涂层材质，这种陶瓷涂层清洗起来非常方便，不会残留食物的味道。此外，它还支持12小时预约功能， *** 美食无需等待。
第四款：小熊PBJ-D12V6破壁机
产品亮点：颜值突出，清洁方便
破壁机要怎么选？小熊品牌大家都比较熟悉，该品牌的受众主要是年轻人或者学生群体，他家对颜值比较看重，这款小熊PBJ-D12V6破壁机外观是奶呼呼的米白色，放置于厨房显得时尚又温馨。
这款破壁机具有800千瓦搅拌功率，干豆可以直接打无需提前泡，打出来的豆浆足够细腻丝滑，但该破壁机采用的是普通特氟龙发热底盘，这种材质不耐磨损，涂层脱落后使用时容易糊底，这样 *** 出来的饮品摄入多了会对身体产生慢性危害。
比较出色的地方是它采用了6重降噪技术，对声音敏感的人群可以放心使用，它还有可拆卸清洗的刀头设计，拨开安全锁就可以取出清洗了，比较方便。
第五款：米家MPBJ002PL破壁机
产品亮点：容量大，噪音低
破壁机要怎么选？米家MPBJ002PL破壁机是小米公司生产的，小米是个知名品牌，品牌名气比较大，这款破壁机传承了小米白色简洁的设计风格，外观设计新颖好看，颜值比较高。它更大特色是容量较大，噪音较低。
该款破壁机拥有海量云端食谱，可 *** 的美食比较多，适合新手党。不过需要注意的是使用多次后仍有轻微异味，另外搅打细腻度也不是很好，打豆浆、 *** 鱼汤，食物残渣比较多，在刀片设计、电机转速等方面，都还有较大提升空间。
米家这款破壁机配备了降噪设计，更大噪音为51分贝，使用时能够减少噪音干扰。此外，这款破壁机在机身上设置了旋钮操控，单手就可以操作，简洁明了，老人小孩都能用。
以上，就是我跟大家分享的关于破壁机的干货内容，如果大家有什么不能记住的地方，要记得多看几遍。此外，我要在这里再一次提醒大家，在购买破壁机的时候，首选要选择性能强悍、安全无毒的经过认准的专业优质产品。如果想要更加省时省力，也可以从我所介绍的几款破壁机当中进行选择。
10款破壁机对比测评：飞利浦排名垫底；小熊、米家性价比高受疫情影响，消费者在家厨艺大涨，能为多种食材加工的破壁机受到追捧。
破壁机，虽与传统豆浆机或料理机类似，但 *** 了榨汁、研磨、绞肉等更多功能。站在消费者角度，破壁机真的能破壁吗？家里已经有豆浆机了，还需要买破壁机吗？
针对上述疑问，佛山市消费者委员会委托专业第三方机构对市面热销的10款破壁机进行了比较试验工作。
10款破壁机样品
购买渠道：
线下（佛山当地销售门店）
线上（京东自营、天猫官方旗舰店）涉及10个品牌。
测试项目与参考标准
测评结果抢先看
破壁率篇：破壁机破壁率远高于普通搅拌机
松花粉即松树的花粉，外壳较坚硬，未破壁的松花粉颗粒在显微镜下类似“熊猫头”形状，具有两个囊，而破壁后的松花粉颗粒则不能保证此完整形态，可通过破壁前后松花粉的破壁数量来衡量破壁机的“破壁”能力。
检测人员采用未破壁的松花粉进行搅打实验，实验后，用100倍显微镜观察破壁的细胞个数。为了降低随机误差，实验人员重复进行9次实验，分别计算45个视野中的完整细胞个数的平均值，得出破壁率。
▲实验前未经过破壁的松花粉
结果显示，10款破壁机的平均破壁率高达72%，而2款搅拌机的平均破壁率仅为32%，约为破壁机的一半。这表明，破壁机的破壁效果远远胜于普通搅拌机。
而在10款破壁机中，飞利浦 HR3653的破壁率更低，为60%。
值得一提的是，食品加工破壁技术与标准联盟标准T/0000PB001-2018《破壁调理机》规定，具有破壁功能的器具，破壁率不应低于80%，若以此为参考标准，那么仅有小熊、奥克斯和海尔三款机器能达到标准要求。
另外要指出的是，并不是只有破壁机才能“破壁”，搅拌机也能“破壁”，甚至牙齿和胃酸都能破坏某些植物的细胞壁。从营养的角度，破壁机能将老人、孩子不容易吃到的鱼骨、纤维打碎，一定程度上会有利于消化和吸收。
以其中1款破壁机和1款搅拌机分别搅打过的松花粉在显微镜下的照片为例，左边破壁机处理后的松花粉明显结构已经被破坏的数量较多，而右边搅拌机处理后的松花粉依然有不少保留着完整结构。
▲实验后的松花粉：左边由破壁机搅打，右边由搅拌机搅打
出渣率篇：飞利浦“打豆浆”效果差
出渣率越低，豆渣越少，说明能 *** 出的豆浆越多，制浆能力越强。
检测人员采用同等黄豆、同等水量对12台产品进行测试，为便于比较，实验时均按照100g干黄豆、1000g水（1:10）的配比进行。将 *** 出的豆浆用50目的标准筛网过滤、振动、烘干、称重，计算其出渣率。将10款破壁机、2款豆浆机数据进行对比。
▲出渣率实验
结果显示，破壁机的出渣率比豆浆机的更低（出渣率越低越好），10款破壁机的平均出渣率为2.29%，而2款豆浆机平均出渣率为25.20%。
在破壁机中，飞利浦的出渣率更高，达到11.96%，其余9款都在2.5%以下，表现出色。这主要因为飞利浦HR3653没有 *** 豆浆的档位，按照程序搅打生豆的时间较短，所以出渣较多。我们建议有 *** 豆浆需求的消费者，选购破壁机前要对产品功能进行了解。
破壁机 *** 的豆浆过滤、烘干后，豆渣只有2g左右，而2款豆浆机 *** 的豆浆过滤、烘干后，豆渣依然高达25g左右，渣比破壁机的多10倍。
这表明，破壁机 *** 出的豆浆颗粒更细腻。
制浆时间篇：海尔榨汁快，志高最耗时
一般情况下，消费者 *** 豆浆都是现做现喝。尤其是早晨时间匆忙，能够在较短的时间内做出美味的豆浆是消费者较看重的指标，而制浆时间正是考核豆浆机这一性能的指标。
实验人员将等量黄豆与水（100g干黄豆配备1000g水）放入杯中 *** 豆浆，记录结束时的制浆时间，并与标示时间比较。
结果显示，10款破壁机制浆时间都在30分钟以上，因为 *** 豆浆必须经过设定好的程序进行煮沸、搅打。
其中，海尔 晶钻Q2A *** 豆浆时间较快，仅需30分35秒，与标示偏差也较小，为1.94%。
而志高 ZG-YM1701、小熊 PBJ-B10N1表现较差。志高 ZG-YM1701制浆时间长达35分10秒，小熊PBJ-B10N1则实测与标示的制浆时间偏差较大，达到-19.67%。
另外，2款豆浆机制浆时间均比破壁机快，大概在25分钟左右。 值得一提的是，GB/T 26176-2010 《豆浆机》规定，实测的纯豆浆制浆时间与所明示的制浆时间的偏差不应超过5%，消费者可对比参考。
噪音篇：破壁机噪音均在85分贝以上
实验人员模拟消费者实际使用场景测试10款破壁机和2款豆浆机运行过程中的更大噪音。
结果显示，12款样品的噪音实测值均高达85dB以上，尤其是飞利浦 HR3653破壁机更大噪音为94.8dB。
值得一提的是，破壁机使用过程中噪音并非恒定不变的，前期熬煮翻滚，后期高速搅打，所以一般前期噪音较低，而后期陡然升高，较影响用户体验。
根据社会生活环境噪声排放标准，居住区白天和夜间的噪声更低值分别为55 dB(A)和45 dB(A)，实测值远超这个限值。
试喝篇：豆浆机更符合志愿者口味
实验人员邀请9位有试喝经验并且有一定食品知识的志愿者，分别对9款破壁机、2款豆浆机 *** 出的豆浆分别进行试喝和盲评（将样品的品牌隐藏，用序号来代替），志愿者在不知道品牌情况下试喝，填写调查问卷并进行评分，评分依据外观（颜色、泡沫、纤维、颗粒等）、口感（黏稠、细腻、甜涩等）、味道（好不好喝等）。
*** *** ：用9款破壁机、2款豆浆机分别 *** 豆浆，杯内加入等量100g干黄豆、1000g水，用机器设定的“豆浆”或“五谷豆浆”功能进行 *** 。
▲消费者在试喝和评分
结果显示，豆浆机 *** 出的豆浆得分都较高，为7.9分，而9款破壁机的试喝评分均在7.7分以下。
9款破壁机中，小熊 PBJ-B10N1、美的 BL1041A较受好评，评分总分为7.6分，几位志愿者均表示“口感细腻”“浓淡适宜”“没什么渣”“泡沫较少”等。
而志高 ZG-YM1701榨出的豆浆则口感较差，有消费者评价“口感层次不均匀”“泡沫居多”“渣较多”等。
另外，实验过程中，实验人员发现奥克斯 HX-PB9288壶口设计不合理，倒豆浆时液体易从壶口处沿着壶身流出，沾湿机器和桌面。
佛山市消委会选购建议
1、建议按需选购，不必神化“破壁”概念
破壁机在国外叫高功率搅拌机或商业破碎搅拌机，并没有“破壁”这个概念。值得一提的是，部分厂商也开始有意识地避免在宣传时直接提及“打破细胞壁”这个争议概念，而是以宣称效果为主。
破壁机通常价格不菲，一般在500元以上，甚至某些进口品牌价格动辄四五千元以上，是否值得购买呢？
如果只需 *** 豆浆，建议买豆浆机，如果只需榨汁，建议买榨汁机、原汁机，如果只需研磨、搅打，建议买搅拌机（料理机）。
如果有榨汁、加热、研磨、绞肉、打冰沙等多种 *** 食物的需求，那么破壁机确实更有用武之地，无需过滤，有一定“破壁”效果，能将食材打得更细。
尤其对有老人、小孩的家庭，破壁机可以将不易下咽的食物如鱼骨、纤维打碎，更易于老人或小孩的营养吸收。
2. *** 豆浆需加热，建议选择有加热功能的型号
未煮熟的豆浆不能饮用，生豆中有胰蛋白酶抑制剂，会导致胰酶分泌过量，长时间饮用则导致胰功能受损。
消费者常用破壁机来 *** 豆浆，但某些国外型号并没有加热功能，因为中西方饮食习惯不同，欧美地区并没有喝豆浆的饮食习惯，即使通过刀头摩擦升温也不能够把胰蛋白酶抑制剂很好地灭活掉。
因此购买的时候需注意产品是否有加热功能，没有的不能用来直接 *** 豆浆，在搅打之后还需另行加热。
3. 加热时使用玻璃杯，而不是塑料杯
现在市面上的部分破壁机为了满足多种要求，一般会在包装中配备热杯（玻璃杯）和冷杯（塑料杯）。
如果食品有加热需求，务必使用玻璃杯，骤冷骤热不易破裂，且加热时不会释出有害物质。
4. 避免长时间不间断使用，注意清洁干燥
尽量避免长时间不间断使用机器，建议间隔10-15分钟再使用，否则易引起机器过热自动停机或故障。
使用后要及时拆解、清洗部件，同时避免主机浸泡于水中，不用时要保持机器清洁干燥。
三年用坏5台破壁机，总结了这几个选购经验，记住四选两不选有没有人和我一样，是深度破壁者爱好者？总觉得日常生活中的烘焙、烹饪，都离不开破壁机，用它做一些好吃的美食，破壁机真的算是我家厨房里永远滴神！
三年里，整整用坏了5台破壁机，总结了一套属于自己的选购经验。
破壁机适合哪一些人呢？
当然并不是所有家庭都需要破壁机，若是你家里也有如下情况的话，那么购置一个破壁机，还是很有必要的：
- 喜欢厨房烹饪，爱喝果汁，常需要打酱料or肉馅
- 家里有宝宝，需要自己 *** 辅食
- 家里的老人牙口不好，需要 *** 流食
- 肠胃不行，爱喝米糊调养的朋友
其实破壁机也是“按需所求”，因此别再说破壁机是智商税了，那是因为你完全不会选择，选购破壁机，记住要坚持“四选、两不选”。
一选：容量
破壁机的容量，并不是越大就越好，需要根据使用人数来定，买太大的破壁机，不论是使用时的食材用料，还是后续清洗，都比较麻烦。
一般来说，1个人使用的话，300毫升左右就ok，若是三口之家的话，600毫升左右也足够，若是大家庭，则建议直接选择1升的大容量。
二选：刀头
破壁机好不好用，最直接的关系就是刀头。若是选择大型破壁机的话，居叔推荐大家选择8刀头，小型破壁机的话，选择4刀头就行。
同时刀头又细分为切刀、锯齿刀、钝刀。切刀最为锋利，但破壁机的工作原理：是靠转速来打磨的。因此刀头无需太锋利，为了避免清洗刀头时割刀手指头，推荐大家选择钝刀。
三选：转速
许多人在选择破壁机的时候，真的会看到眼花缭乱，特别是转速这一块，以为转得越快，就越好，其实并不是这样。
一般破壁机转速在20000-40000转左右，就是更好的。转速太低的话，一些较硬的食材，就处理得不够理想。（ps：大型破壁机的话，建议直接选择30000转以上的转速。）
四选：静音
实话实说，有些破壁机的声音真的是大，开启时犹如拖拉机一样，轰轰作响。因此还是建议大家选择静音款的破壁机。
退一步来说，就算选择破壁机，也要带静音隔音罩的款式，做了降噪处理，噪音更小。
一不选：塑料
目前主流的破壁机机身材质有304不锈钢、高硅玻璃、塑料等等。建议大家不要选择塑料款，它既不能耐高温，耐久性也不足。（ps：目前还是有一些国外品牌还在坚持塑料杯身，无语了都。）
建议大家试试选择高硅玻璃、304不锈钢透明款，好用的同时，也更方便观察食物的搅碎打磨程度。
两不选：大体积
有些破壁机的外观，真的无比巨大，体积大到不行，价格更是贵到离谱，对于小厨房的家庭来说，不好收纳，用起来也麻烦。
因此建议大家，破壁机这种小家电，不要选贵更不要选择大体积的机型。
产品：小小推荐
若是没时间去挑选的话，大家可以直接抄写居叔的作业，为大家推荐三款符合上面“四选两不选”原则的破壁机。
- 性价比之一名：九阳破壁机
适合多人使用，1.2L容量，转速32000/分钟，主要是用料扎实。有些杂牌破壁机，虽然说200左右就能拿下，但是内部电机偷工减料，坏得也快。
这款破壁机，功能齐全完善，不仅能打豆浆米糊，磨粉绞肉也完全没问题，还可以12小时预约，当做家里常备款破壁机，不论是功能和价格，都非常合适。
- 小户型之一名：西屋破壁机
600ML容量，比较推荐三口之家或者情侣选购，转速31000转/分钟，同轴电机噪音超小，陶瓷底盘好清洗，2-12小时预约，能做花茶和炖煮，当养生壶用。
它的优点是功能更丰富，用料更精致，缺点是容量小一些，但恰恰适合三口之家。
- 预算之一名：九阳免洗破壁机
若是预算充足的话，又想追求高品质的生活。不差一丢丢钱的话， 建议大家选择九阳免洗破壁机，机器自带水箱，还拥有水泵喷洗+高温蒸洗功能。
破壁无渣，免过滤的情况下，营养更容易吸收，口感也更好。既能磨豆浆，还能 *** 各种美食，还要啥自行车呢？
破壁机：小食谱
同时能用破壁机 *** 的美食真的太多了，早晨为自己磨上一杯牛奶玉米汁，再 *** 一款豆乳布丁，简直不要太舒服。
下午茶时，可以自制一款喜茶同款芝芝莓莓，再配一款山楂糕，过上清新十足的小资生活。
晚上时，可以自制番茄虾滑、土豆浓汤，给家里的宝宝自制一款肉松，全家人都能享受破壁机带来的好处，何乐而不为呢？
若是你也热爱生活又喜欢烹饪，真的建议可以给厨房里备上一款功能齐全的破壁机，既让家人可以品尝到各种美食，又能满足自己的烹饪欲望，真的很不错！
破壁机横评：低噪音到底哪家好 九阳变频轻音破壁机更差还是更好？想象以下的场景：一个周末的上午，辛苦工作一周之后，你终于能睡上一个懒觉。你决定好好享受时光，唤起智能音箱放点音乐当BGM，轻盈地走进厨房拿出水果，准备给自己来上一杯果蔬汁开启美好的一天。
一切都很惬意、美好。直到按下破壁机的启动键，飞速转动的引擎带来的噪音，仿佛装修队在耳边施工，美好戛然而止。
噪音，的确是破壁机很致命的问题。市面上有很多破壁机都在宣传自己产品的噪音控制能力，甚至不乏有增加各类隔音罩的产品。从宣传资料就能看出来，轻音、安睡、静音等等关键词。产品的售价也从过百到上千不等。
怎么选？这个问题的答案，被淹没在搜索引擎和社媒平台的海量信息里。为此，极氪实验室选择了5款市面上主流的、宣传低噪音的破壁机，价格维度从599到2000不等。在噪音控制、破壁效果两方面进行横评，找到那个轻音又好喝的“好学生”。
一、破壁机的“声学”之旅
测试开始前，为了更好还原测试过程中的声音，36氪搭建了声学测试场，以普通人站姿位置放置MEUMANN KU100双耳立体声拾音设备，并在左右放置分贝仪。
声音是由物体振动产生的。从定义出发，如果这种振动是有规律的，而且产生的声音音高固定，那这种声音就是乐音；反之如果振动毫无规律，产生的声音杂乱无章，则被称为噪音。
分析五个参赛选手的工作噪音。更多人能接受的A声音，波形相对平稳且规律。相对轻柔的B与C声音规律但音高不固定，而较为刺耳的D与E声音波形既不规律、音高也不固定。
以科学来解释的话，普通人耳能够听到的声音频率在在20—20000赫兹之间，最为敏感的声音频率范围在1000到3000赫兹。同时有研究表明，声音频率介于2000至5000赫兹之间时，声音感觉“最难听”，比如很多人都会觉得吵闹于刺耳的婴儿哭啼——甚至有学者认为这是人类进化中形成的生存本能，以确保新生儿的需求不被忽视。
波形图可以很明显的看到，A在2000到5000赫兹之间分布最少，绕开了人耳最为敏感于最难受的声音范围，基本集中在200-500赫兹左右，科学上来说人耳更能接受。
五段音频的背后，对应的五款产品，正是今天的主角。如果说从波形判断来解答降噪、轻音效果的差异性，基本可以判断一台产品的噪音情况。不过，果蔬汁的原料基本都为软性食材，对于破壁机噪音控制只是一个基础考研，材质较硬的谷物才是日常生活中会使破壁机产生极大噪音的“罪魁祸首”。
比如，豆浆。豆浆的原料黄豆作为“硬货”，又是常见的破壁机使用原料，由此开启第二次噪音测试，看看各款破壁机在生产豆浆时候产生的噪音如何。
人耳对声音响度成指数关系，每增加3分贝，听感的烦躁程度都会明显增加。从结果来看，九阳变频轻音破壁机B1的噪音数值明显要低于其他产品，而苏泊尔和西屋的噪音明显就高了不少，美的的更高噪音甚至达到了75.6分贝。
而破壁机在处理软、硬不同类别食材时，工作噪音会有明显差异。有意思的是，大部分品牌都会在宣传过程中展示噪音的更低水平，并不具备很强的参考价值，反而是表现更好的九阳，很实诚地给出了噪音范围。
二、一台好的破壁机，应该有哪些基本素养？
一台破壁机的产品构成，并不复杂。电机、减振或者隔音设备，就构成了破壁机的主体。为了解读不同破壁机之间明显差异存在的原因，36氪对几款破壁机都进行了拆机。
电机，是破壁机工作噪音的主要来源。就工艺与技术角度来说，存在有刷电机和无刷电机两种。其中，有刷电机发展较早，工艺较为基础，具备启动快、控制简单、价格便宜等优点外，同样有着寿命短、噪音大等致命问题。尤其是在工作过程中，电刷会持续的互相滑动摩擦，发生磨损消耗，导致以有刷电机必须经常进行维护更换电刷。
而无刷电机结构与有刷电机正好相反，没有了电刷的摩擦，转速更快，扭力更大，而且声音很轻。同时没有电刷摩擦，也就几乎不需要额外保养。除了价格稍高，基本没啥致命缺点。
除了九阳之外，参与测评的几个品牌采用的都是有刷电机，在拆机的过程中，轴心处已经产生了碳粉。
了解了噪音控制效果的差异与原因后，将视野放回破壁机的基本能力——破壁效果。一般而言，评价一个破壁机效果好或者不好，研磨精度是一个关键维度。
将此前生产出的果蔬汁和豆浆，以不同密度的筛网过滤，对比残留情况，可以直观判断出不同破壁机的对应精度。
可以看到，几张滤网上有较多残留物，甚至还有黄豆的完整表皮。而九阳变频轻音破壁机B1 *** 的果蔬汁和豆浆，不光是过滤后残留物少，残留物的形态也相对均匀、微小，和其他选手之间的差距肉眼可见。
当然，不是所有人都喜欢细腻的口感，也有部分用户喜欢带有颗粒感、纤维感的饮品。比如需要控糖、减脂的群体，就需要高纤维食物，增强饱腹感与压低升糖指数。
与大部分厂商只追求细腻不同，九阳变频轻音破壁机B1在研磨精度方面达到一定水准后，还为用户提供了高纤维模式，很大程度保留食材的纤维特性。用一个不恰当但贴切的比喻，就是自制“果粒橙”。
一台好的破壁机，应该具备哪些基本素养？在经过前文几次测评与科普后，答案其实已经较为明晰。从几个维度的测试中可以看到，九阳变频轻音破壁机B1无论在噪音控制还是破壁效果方面表现都极为优秀，可以作为一个示范性的产品加入到大众的日常生活。
至少，九阳提供的提供沉静式体验，不会打扰你的美好清晨，也不会怕邻居来敲门。
破壁机怎么选？能让你实现饮品自由的就对了讲在前面：
破壁机是我们比较熟知的一个厨用小家电之一，但是实际生活中我们在大部分家庭里面还是比较少见的，据小编不完全统计分析，多数的家庭没有选择入手料理机是因为它一方面噪音太大，不光是能够吵到自己还能吵到邻居；另一方面就是体验感不好，这其中最让人糟心的就是糊底现象，一个人兴致勃勃的起早去搞一杯现磨豆浆结果得到的确实一杯糊味十足的黑暗料理，那糟心程度绝对暴击……
不过随着科技的发展，现如今的料理机正在冲着更人性化、更智能化的方向发展，试问下，如果有这么一台料理机它能解决以上提到的糟心问题，并能给你 *** 一份口感不错的早餐，你会选择它吗？
带着这个疑问小编在网上搜罗之后选择了九阳破壁机L18-P557，也针对性的就以上提到的糟心问题进行了实际的体验，今天便把这份体验拿出来给大家分享下。
料理机怎么选这确实是一个问题，就比如杯体、电机、刀头、功能等等都是值得我们研究的问题，上图所示便是小编的最终选择，为什么这么选，且听小编一一道来。
先从杯体开始，据小编的了解，破壁机的杯体材质方面就有三种：高硼硅玻璃，不锈钢以及共聚酯，相比之下共聚酯材质的杯体成本较高，不锈钢材质杯体不具透光性不方便观察食材状态，所以高硼硅玻璃材质是最性价比更高的也是市面上更流行的一种，本款料理机的玻璃杯体上带有容量刻度以及冷/热饮容量上限，这一辅助功能就能很好的使我们避免翻车。
本款九阳破壁机的杯盖为分离式设计的，主杯盖和杯体接触的地方设计有密封胶条，这样我们在实际的使用中严格按照冷/热饮上限刻度使用就不必担心有溢杯的现象出现，同时因为有密封条的加持杯体和杯盖的共振现象基本就不会出现了，一定程度上为破壁机的工作起到了降噪作用，通过高硼硅玻璃杯可以观察食材状况并且还可以通过分体式杯盖的副盖进行食材的添加。
上面所示的两张图片便是本款破壁机的主机和杯体的连接部分了，也正因为是连接的部分所以其更容易产生共振使得设备工作时候的噪音比较的，我们来看本款破壁机，杯体部分和我们常见的没有什么区别，但主机却有所不同，我们常见的料理机主机和杯体连接驱动的部分全是金属的，而本款九阳破壁机的是带有软胶头的，有了软胶头的加持共振现象被大大减少，再加上周围柔性连接软胶减震垫使得本款破壁机所产生的噪音就小了很多。
我们再看主机的底部的三处风道，分散式的风道设计有利于降低风噪，加上主机底部有柔性脚垫，所以设备和桌面之间的震动噪音是不存在的，整机工作时候的噪音在相对比较理想的状态。然后再看主机的体积，它比我们常见的破壁机的主机体积要小很多，而且最直观的就是它的厚度了，比起传统的超级厚的底座来说它确实有够让人惊艳，无论是拿取还是收纳存放都能非常方便。
其实一款破壁机的核心还是在电机和刀头上，先看刀头，其实刀头选择也是有技巧的，首先我们需要了解下破壁机的原理：一般破壁机都会选择精钢刀头，工作中高速转动的刀头将食物击碎，划重点——这里是刀头将食物击碎而不是切碎，所以刀头越锋利且并非就好用，甚至可能适得其反比如我们的清洗的时候会不小心割破手……本款九阳破壁机的刀头为6叶钝刀头，相比起锋利的刀头来讲它能更好的的击碎坚硬的食物，而且经久耐用；再说电机，因为刀头的转动是依靠电机来驱动的，我们知道刀头的转速越高其破壁效果就会越好，一般的市面上常见到的转速在25000转/分钟——30000转每分钟，而本款破壁机的转速可达33000转/分钟，速度高是一方面如果没有力度的话也是白搭，本款破壁机的搅拌功率为1000W，这就意味着在有着超高转速的同时还能保证有着充足的力度来进行破壁，二者搭配起来就能够做出一款出色的破壁机。
这里解锁又一个实用且好用的功能，首先从外观上看，我们知道传统破壁机的操作屏一般为竖置的，这样的话操作起来需要频频弯腰很是麻烦，而本款破壁机的控制屏为35°斜角设计，这样我们在使用的时候就能少弯腰使用更舒适，而且我们还能直观的看到本款破壁机为全息触控大彩屏设计，即使在夜间使用也是完全不在话下，破壁机本身就预制了醇豆浆、米糊、砂锅粥、浓汤、炖煮、果蔬汁、奶昔等各种饮品的 *** 模式，我们只需要准备食材然后轻轻一点就能轻松解锁豆浆机、辅食机、冰沙机、研磨机等各种设备的功能。
产品节本介绍完毕我们就实际的来使用一下看看效果如何，小编使用的是干黄豆来做豆浆的所以直接选择了醇豆浆模式，此模式适合用生食材 *** 豆浆，整个过程需要40分钟，个人感觉时间有点长， *** 初期破壁机边加热便搅拌让食材尽可能的软化，然后后期再进行高速的旋转打磨，本款破壁机的加热来自于底部的C型360°包裹发热盘，发热盘表面带有陶瓷涂层所以即使是长时间的加热使用食材也不会有糊底的现象发生，简单不易翻车才是真正的方便，而且小编实测使用中的破壁机的噪音更大值为75dB，总体来将还算不错相比起小编之前用到的90dB的来讲好的不要太多，要知道本款破壁机还有预约功能，所以提前放好食材，定好时间，关好厨房门，然后美美的睡上一觉醒来就能享受醇香的豆浆不好吗？那40分钟又算啥？
除了好用之外我们对破壁机的需求还有安全和放心，安全方面小编发现好几个细节部分例如杯体和主机还有隐藏的联动——设备在工作中打开杯盖会自动断电停机、杯体拿起自动断电保护等；放心是指的使用起来放心，本款破壁机自带有高温清洗和热烘除菌模式，清洗方面不用过分操心，而清洗完毕后我们可以使用热烘除菌模式来解决藏在角角落落里的细菌，让我们每一次的使用都是健健康康的。
讲完了也 *** 完了，到底咋样呢？小编记得之前用的破壁机做出来的豆浆有一股豆腥味，而本款破壁机做出来的豆浆完全没有豆腥味，这和40分钟的 *** 时间有着密切的关系，而且本款破壁机所 *** 出来的豆浆口感非常的细腻丝滑，没有豆腥味更不会拉嗓子。
总结：有了这一次的成功又有了这么一款功能全面、噪音低、大功率，让人觉得安全又放心的破壁机小编觉得只要能够给我一个好的食谱我什么料理都能给做出来。就是这么一款破壁机，你喜欢吗？
2021年破壁机怎么选？一篇深度用户总结的选购指南“破壁机就是个神奇的存在，它太好用了！”说这句话的我，发自肺腑，情真意切。
自从买了破壁机，我家一年四季的早餐基本都靠它来轻松搞定，厨艺就像开了挂！之前也有跟大家分享过很多食谱，可以说每天既变着花样，方便快捷又不会腻。
那么作为一个破壁机的深度用户，本篇我想聊聊自己在使用过程中遇到的一些痛点，以及一台靠谱的破壁机都应该具备哪些要素？希望有帮助到大家~
NO.1 什么是破壁机？
前几天的一篇文章，有人在留言区发出了灵魂疑问：杂粮不是生的吗？怎么打碎能直接喝？破壁机还有这操作？emmm...
我不允许可爱的你们还有不知道破壁机的！
下面开始我的大型安利现场！
首先，什么是破壁机呢？我觉得可以简单理解为「高速搅拌机」。
它的转速会比榨汁机、豆浆机高很多，打东西特别快！快到可以瞬间击破食物细胞壁，把它们打成细腻的渣渣，同时破壁机又自带加热熬煮的功能，所以打完就能直接喝，不仅大大节约时间成本，还简化了烹饪步骤。
理论上说，拥有一台破壁机，等于同时拥有榨汁机+豆浆机+辅食机+煮锅+研磨机的功能，功能是比较实在常用的。
我平时除了基础的打米糊、打果汁，还用它解锁了各种酱料、浓汤，甚至冰淇凌的 *** ，完全感受到了一机多用的便利。
NO.2 我用破壁机时遇到的一些痛点
那么，问题来了，虽然破壁机在我心里，是yyds一般的存在，但它就没啥缺点嘛？
有的！在我以往的使用过程里，遇到的那些痛点还历历在目，准确的说，这部分应该叫「我的破壁机升级之路」。
痛点1：又大又沉，提起费劲、收纳没地~
这是我最早用过的一台破壁机，硕大的底座，超重的杯体，每次挪动它们都像在健身撸铁。整体体积是比较大的，尤其底座比较大个，杯体也是高高的很难收纳，久而久之只要一放起来我就会搁置不用了。
痛点2：噪音相对较大，破壁机通病
再一个破壁机因为转速够快（20000转/分以上），功率算是很大的，所以相对的噪音也比较大。
像我平时习惯提前一晚预定好时间，让它第二天凌晨5点自动运行，而那会也正是我睡的最香的时候，噪音太大就会影响到睡眠，起床的时候就会很烦躁。基本90分贝以上，就会产生强烈干扰了。
不过也不用马上否定，基于这是破壁机的通病，现在很多产品都在做降噪处理了。
痛点3：用久了容易糊底，清洗困难
图中是我之前常用的一款破壁机底盘，是那种不锈钢底盘，已经糊底了，而且洗不出来，包括刀片和死角，真的很难清洗干净。而且清洗刀片的时候要很小心，不然就会被刮到。
当然以上痛点并不是一成不变的，家电行业一直在进步嘛，各大品牌们也针对我们的使用痛点不断对自己的产品进行升级。
▼比如我现在在用的七彩叮当轻音冷热破壁机，就很好的解决了刚刚所说的那些问题!
不仅机体轻薄比较好收纳，还升级了刀片、加入了不粘涂层的发热底盘，同时在噪音和减震方面也做了改良，整体使用感受还是很不错的。
下面我就以家中这台破壁机为例，跟大家分享下破壁机的选购要点，看完再下手，保证不踩坑！！
ps：文末会附上意想不到的美味食谱，耐心往下看吧~
NO.3 破壁机的6大选购要点
3.1 体积和容量
在经历了之前那台又大又笨重的破壁机之后，对比下来我真的太喜欢七彩叮当这种超薄轻便的设计了！
图中可以看到，它的整体造型更扁平化，底座厚度也非常薄，好看的同时移动、收纳都更方便。摆在厨房的一个小角里，每天使用都很方便。
仅1.9kg的杯体重量，女孩子也可以单手轻松拎起，非常友好~
容量方面大家选购前先考虑下具体多少人用，我家这款冷饮更大容量1.2L，热饮更大容量0.8L，适合2-4人的小家庭使用。如果是4-6人的大家庭使用，可以选购1.5L-1.75L容量的。
3.2 杯身和底座材质
破壁机的杯身材质主要有304不锈钢 、高硅玻璃、塑料等。目前大部分破壁机都在使用防爆高硼玻璃材质，耐高温耐磨损，也方便随时观察食物的搅碎程度。
比较让我惊喜的，是七彩叮当这款破壁机的底盘，设计了一层陶瓷防糊涂层，这在小容量破壁机里并不常见，着实戳中了我的痛点！别看这一点点变化，可比之前用的破壁机省心好洗多了。很多不锈钢发热底盘熬煮容易糊底，影响口感，清洗也很麻烦。
3.3 刀头和转速
破壁机的刀片一般分4刀，6刀，8刀，大破壁机我比较推荐8刀，小破壁机4刀就够了。
值得一提的是，大家尽量选图中左侧这种一体式设计的刀片，比我之前用的那种2-3层堆叠到一起的刀片，清洗上会更简单，不容易藏污垢。
转速方面，20000-40000转左右是更好的，转速越高，打碎的效果越好。但也不用一味的追求高转速，因为相对应的噪音也更大，干扰程度甚至不次于电钻机。
七彩叮当这款破壁机的转速是24000转/分，更大功率800W，杯壁上还有四道凸起的加强筋结构，可以辅助破碎，加速搅拌效率，日常用完全足够。
再结合过往的使用经验，建议：30000转/分以上，如果没有特殊的降噪处理，噪音大于100分贝，就不要考虑了，因为真的很吵。
3.4 运行噪音
噪音大是破壁机的通病，但我前面说过，现在很多产品都有在做降噪处理。像我家这款在运行时，噪音就没那么夸张，实测在70-98分贝之间，关上厨房门会好很多。
它是在电机和风道结构上做了改良，把搅拌杯拿下来，可以看到底座中间以及外侧的四根固定柱，都包裹着厚厚的缓震橡胶，提升稳固性的同时也能减弱噪音。再加上铜制电机的升级，整体分贝就大大降低了。
3.5 智能操控方式
现在大部分破壁机都是触摸按键操控，七彩叮当这款升级了IMD屏幕触控面板，更耐磨清晰易清洁。中间黑 *** 域的8种功能一目了然，分别是五谷、浓汤、豆浆、米糊、绵粥、果蔬、玉米汁和奶昔。
触摸右上方的功能键可以一键切换，都有实时的运行时间显示。我个人是非常建议大家选择这种冷热两用且不需要分冷热杯的破壁机，功能更丰富实用。
左上角的预约键我几乎天天用，它最长可接受12小时的预约，因为有智能双预约功能，我一般每天预约两次。睡前定好时，睡醒直接享用美味，上班前再预约下，下班到家直接开吃，美滋滋~
对了，它还有个3分钟提壶记忆功能也超级实用！就是它在破壁过程中，如果我们临时需要加料，只需要三分钟之内把壶放上去它就能续上进度，而我之前用的普通破壁机提壶后程序就直接归零了。
3.6 自动清洁
这个功能也非常实用，虽然自动清洗不能完完全全清洗干净，但二次清洁时，我只需要看看没清洁干净的地方，用水冲冲就差不多了，还是省去很多力气的。而且加上前面说的一体化刀头设计、陶瓷防糊涂层等，都让它比我之前用那台破壁机好洗多了。
下面我就用这台七彩叮当破壁机，做几份食谱测评看看，有具体的 *** 步骤给大家参考~
NO.4 美味食谱分享
·秋天的之一杯牛奶玉米汁
这个牛奶玉米汁我在饭店点一扎需要68元你敢信？！自己在家做成本不到10元！玉米的清香混着丝滑奶香，好喝到飞起！做法超级简单，只需两步就搞定了~
所需食材：玉米粒150g、冰糖30g、大米20g、小米10g、纯净水450g、牛奶300ml
之一步：把除牛奶以外的所有食材，放入破壁机中，选择“玉米汁”模式。破壁机会直接加热煮沸，整个搅打过程一直非常稳，没有丝毫晃动。
第二步：打成细腻的玉米糊之后，再把牛奶倒进去按“点动”键打两下就好了。
盛碗，倒出来的玉米汁清香细腻，一丁点残渣都没有~
口感浓稠顺滑，满满营养的味道~早晨一碗喝下去，一天的能量都给足了！
·低卡低脂的香蕉紫薯思慕雪
除了常规的打果汁、打豆浆等操作，再来跟大家分享一个美到冒泡泡的食谱，重点是低卡低脂哦~做法同样超级简单，快来get~
所需食材：紫薯块、香蕉1根、牛奶、酸奶、麦片
之一步：紫薯切块，放入蒸锅蒸熟。然后把蒸好的紫薯块倒入破壁机中，加入牛奶，启动“奶昔”功能。只需要40秒，细腻的奶昔就搅打好了，倒入杯中待用。
第二步：破壁机中加上水，启动“点按自清洁”功能，清洗干净后接着打一杯香蕉奶昔。
杯盖后侧这个圆形把手设计还挺方便的，一推锁紧，再一推解锁。而且它的设计是开盖即停，比较安全，盖子上有硅胶密封圈，防止溢出，不会因液体溢出烫伤哦~
第三步：香蕉切块，加入酸奶，同样打成奶昔。
第四步：两种奶昔同时倒入盘中，中间放一些麦片、果干之类的做装饰，一道低卡低脂的美味就做好啦~
口感特别丝滑细腻，浓浓的奶香，治愈力十足~
·低脂开胃的番茄鲜虾浓汤
破壁机做这种西式浓汤真的超方便，就把食材无脑扔进去，一键搞定，秋冬我们在家热乎乎的喝起来！
所需食材：番茄1个、土豆1个、洋葱1/3颗、黄油15g、蒜头3粒、虾若干
之一步：锅中入黄油，融化后加入洋葱、蒜末炒香，再倒入番茄丁、土豆丁翻炒，炒到金黄即可。
第二步：把锅内所有材料一股脑全部倒进破壁机里面，加水至没过食材即可。
第三步：启动“浓汤”模式，半小时就搞定了。
第四步：倒入碗中，撒点海盐、黑胡椒调味，放入虾仁就可以享用啦~
因为加入土豆，汤更浓稠一些，口感酸甜咸香，低脂又开胃~
还可以蘸着法棍吃，超绝！
当然这几道食谱也只是抛砖引玉，破壁机用好了，能发光发热的地方还有很多！比如用它研磨、打碎冰！
像花生酱、芝麻酱之类，点击左下角的点动功能运行一段时间就搞定了~夏天想吃沙冰了也可以同样操作碎冰块，只要冰块不是很大就行。不过不建议经常用来研磨和碎冰哈，对刀片会有磨损~
NO.4 我的推荐及总结
我个人是蛮喜欢用七彩叮当这台破壁机的，极简的造型超薄轻便，单手轻松拎起。底盘材质设计的陶瓷防糊涂层和一体式刀头，也着实戳中了我的痛点，大大降低了糊底和污渍滞留的概率。功能丰富，性能强劲，操作顺手，安全性也很高，整个使用体验就很让人满意。
唯一不足的是使用噪音，虽然进行了很大的改良，但还有进步空间，只能说破壁机的噪音问题任重而道远啊。
好啦，本篇从选购攻略到食谱分享，相信大家看完之后，对如何选购靠谱的破壁机应该有比较完整的概念了。秋冬季节正是宅家吃美食的大好时光，快来一起get懒人养生的新方式吧~
以上，喜欢记得点赞+收藏呀，么么哒~
破壁机怎么选？价格从几百到几千，究竟有什么区别？多少人像院长一样，喜欢在家里喝上一杯新鲜的果汁或热腾腾的豆浆？这样一件简单的小事情，就能增添生活幸福感哦。
但是，随着生活水平越来越高，榨汁机和豆浆机显然满足不了人们的需求，于是大家都流行起买破壁机。
最近就有几名粉丝咨询院长，现在破壁机款式那么多，到底买哪种好呢？嘻嘻，趁着今天愚人节，院长就跟你们说说，怎样选 *** 真价实的破壁机，千万不要被商家忽悠哦~
破壁机与榨汁机的区别
破壁机比榨汁机贵5倍，为什么还有那么多人买呢？那是因为破壁机的功能比榨汁机强大多了！
榨汁机一般是利用旋转刀头将果蔬打碎，并且需要加水，才能形成果汁。
因为转速受到限制，所以这样榨出来的果汁会有很多残渣，口感较差，需要另外再进行过滤，十分麻烦。
破壁机转速高，模仿鱼的牙齿，秒速打碎植物细胞壁，榨出来的一切食物（不仅限水果）都细腻无渣，并且不需要加水，保留食物的原始营养，促进胃的消化，对人的健康非常有好处。
另外，它还是集榨汁机+搅拌机+豆浆机+料理机于一身的下厨神器，具备加热功能，很多大神们都喜欢用它来烹制花样百出的美食~
破壁机怎样选？
市面上的破壁机，几百块到几千块不等，价格差异大，功能也是五花八门的，到底要怎么选？
其实基本可以关注几个参数：转速、菜单功能、静音效果、安全性。
转速越大的破壁机，榨出来的果汁越细腻，但同时噪音也越大，所以两者要兼顾平衡。
转速达到25000转/分钟的破壁机，一般都能满足口感细腻的需求，而噪音低至70分贝以下，就能保证不影响我们日常休息。
菜单功能看自己的需求来选择，基本7、8种已经足够使用了。安全性就是要有基本的防溢、自动断电等功能，避免糊底和发生意外。
破壁机推荐
遵循以上所说的原则，院长去看了几十款破壁机，整理好了不同价位，值得推荐的12款破壁机给你们，买的时候可以参考一下哦~
1.低价位
功能齐全，转速基本达到破壁机要求，性价比高，可以满足一般家庭的需要。
2.中价位
转速较高，榨汁更细腻，静音相对做得不错，适合对口感有要求的吃货们和有宝宝的家庭哦~
3.高价位
转速高，容量大，功能多，达到商用标准，厨房大神们值得入！
对于院长来说呢，我更愿意选择1000元左右的破壁机，因为我比较喜欢顺滑细腻的口感，不知道你们会选哪一款呢？或者你们有没有更好的推荐呢？可以留言跟院长说说哦~
