By 小玲子_LISA
用料- 高粉 250克
- 牛奶 145克
- 酵母 3克
- 盐 3g
- 糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25克
- 火腿肠 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 奶粉 10克
- 淡奶油 适量
1、全部材料倒进去揉面,除了黄油不放,面包机揉十五分钟再加黄油继续揉面十五分钟,然后发面两倍大,分八个小面团醒一下,擀面棍擀成圆形像包包子一样把火腿碎和芝士碎放入抱起来收口朝下,面上撒面粉点缀
2、再用剪刀剪十字口,继续二次发面两倍大
3、预热烤箱170度18分钟,165五分
4、出炉,完事啦!
5、是不是很赞呢?
6、儿子健身也没抵挡这诱惑,连吃三个哦!
高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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芝士火腿厚蛋烧,香嫩爆浆清晨打开我的是一份早餐,是一份简单、营养、美味的芝士火腿厚蛋烧,简单食材,简单做法,快速又省时,当然想要吃到一道香嫩的厚蛋烧,我会用欧福全蛋液来 *** ,欧福全蛋液是谷饲喂养,蛋香醇厚,即开即用,非常方便,做美食都不用打蛋液,节省了很多时间,欧福全蛋液采用了巴氏杀菌,健康卫生,冷链运输,吃起来更放心! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】
用料- 欧福全蛋液 210g
- 火腿 20g
- 马苏里拉芝士碎 15g
- 海苔(可加肉松、葱花等) 适量
- 玉米油 适量
1、准备欧福全蛋液,马苏里拉芝士碎和火腿切粒。
2、碗里倒入210克欧福全蛋液(约半瓶的量)。
3、放入火腿粒和马苏里拉芝士碎(火腿和芝士本身都含有盐分,所以不另外添加食盐)。
4、用筷子搅拌均匀。
5、平底锅里刷上一层玉米油(或黄油),开小火加热。
6、倒入1/4蛋液,均匀摇晃摊成圆饼。
7、可以放上一些海苔片(肉松等)。
8、借助锅铲,从有海苔一边对折再卷到另一边,然后用锅铲稍微压整定型。
9、继续倒入1/3的蛋液,煎至蛋液凝固,再按照上面的 *** 卷起来。
10、同样的 *** 一共重复了4遍,直到倒完全部的蛋液即可,最后用锅铲稍微压整成长方块状。
11、把厚蛋烧放在木板上,用刀平均切成块即可。
12、一道简单省时,香嫩美味的芝士火腿厚蛋烧就完成了!
13、不加任何调味料,就能做出非常咸香软嫩的味道,趁热吃,芝士还能爆浆!
14、蘸上番茄酱吃,绝绝子!
15、健康美味,快去试试吧!
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?满口醇香 快手早餐 芝士火腿蛋包吐司倒春寒的早晨,微凉!需要用暖暖的爱心早餐唤醒孩子们~~早餐吃的好才可以有活力满满的一天呀!对于我这个懒妈妈而言,很少下厨房也算残手党,但是身边有一群特别有爱的妈妈和美食达人,受他们影响,也下决心坚持每天早起为心爱的人儿做美味早餐! 只要有心,简单的美食还是可以完成哒! 今天就跟大家分享一下我的第1??篇美食笔记 超简单又超美味的“芝士香肠蛋包吐司”
By 吃货面姐哒懒妈妈
用料- 吐司片 1片
- 芝士片 1片
- 鸡蛋 2个
- 香肠 1-2根
- 培根 1-2片
- 圣女果 4个
1、将吐司、培根对半切开;圣女果切小片(可以用番茄酱代替) 芝士片可以用马苏里拉奶酪碎代替
2、吐司片蘸上鸡蛋液,多余的蛋液等待下锅
3、不粘锅里抹少许油,小火将培根与香肠煎熟,取出备用!
4、将蛋液放入锅内,吐司片以及火腿,芝士片,圣女果摆好!将鸡蛋边卷进去,对折包起来~我这一步没做好,颜值凑合看一下
5、撒上芝麻海苔碎(或者欧芹碎)就大功告成啦!
6、菜谱为一人食的量,(实际上是我跟儿子俩人)如果人多或者食量大适当增加噢!
7、倒春寒的日子,早上再喝上一杯陈皮金桔茶,里面我放了几片新鲜橙子,口感香甜清新!
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巨巨巨好吃…我怎么没有早点发现这吃法!!这道东北名菜一雪绵豆沙,我直呼一个绝!拿起来轻飘飘的,仿佛云朵一般~。外酥里糯,香甜美味!真的好好吃!!0油低卡,姐妹们一定要去试试!!
食材:鸡蛋、低卡红豆沙做法:
14个蛋清,放冰箱冷藏半小时,加少许白醋或者柠檬去腥,打发至冒尖
2取一小团,包入豆沙,放入空气炸锅180度烤10分钟,翻面再烤5分钟即可~
这这这居然是减脂期能吃的…好吃哭
减至姐妹都来试试这个低卡可乐饼~
外脆里糯,一 *** 浆,奶香味的芝士流心真的泰香啦!!
饱腹感 ,当晚餐吃也不怕长月半啦!
做法简单,姐妹们快去试试!!
食材:土豆、玉米粒、火腿、低卡芝士片做法:
1土豆蒸熟压成泥,加火腿丁、玉米粒、盐、黑胡椒,1大勺淀粉,搅拌均匀
2整理成圆形,包入芝士片,裹层蛋液,再裹上面包糠
3放入空气炸锅175度烤15分钟即可~
芝士火腿拼盘入门教程!看一篇就够!#开市客苏州跟着涛姐做西餐,天气突然就热了起来,又到了喝点冰镇小酒的日子。芝士拼盘是我的下酒必备小菜,怎样摆弄简单又漂亮的芝士火腿盘?这集手把手来带你一起做。
·首先就是怎么挑选奶酪芝士,去哪里采购?跟着涛姐去开市客跑一趟吧。开市客可以说是奶制品爱好者的天堂,这里基本都是欧式风格的天然原料,奶酪不是那些各种添加剂的再制干酪。
·做芝士拼盘可以从质地柔软的奶酪入手,比如这几款奶油奶酪,有干葱头、原味和大蒜、西香葱风味。或者这款涛姐超爱的经文奶酪也叫卡门贝尔,都是质地柔软、奶香超浓郁的中等硬度的选一两款,比如车达奶酪,还有这款来自意大利的绵羊奶和牛奶混合干酪,这款很特别的栗子风味奶酪。
·口味略重的宝宝还可以挑一款成熟的硬质干酪,比如帕玛森一类的,光不同熟成月份的开市客就有三种。涛姐挑选了这款黑标高达熟成二十个月的硬质干酪,来自荷兰纯天然的放养草饲奶牛,选个三四款奶酪就够了。再来挑选一下冷切肉,选择也太多啦,熟火腿和风干类都有,这款三合一的拼装已经帮你选好了,不知不觉又装了整整一车。
·每次来开始课都是如此,回家后只需要把芝士切一切摆摆弄弄就好了。著名的金文奶酪浓郁的奶香,但不是特别的咸,质地非常细腻,入口即化。表面的白色霉菌层可以直接吃,给芝士带来很特殊的风味。
·车打芝士相对会略咸一点,奶香也更加厚重,带一点坚果的风味,简单切成小块。陈年的高达奶酪要把表面的蜡皮去掉,这款更加咸香,切的时候就能感觉到它的硬质,吃起来有些颗粒感。吃完有些回甘。这款绵羊奶和牛奶的混合芝士可以吃到两种奶味,还有栗子的香气已经很好看了。
·不用切直接放,把奶酪放在切块的四个c位,冷切肉折叠起来放在中间的对角线上,这样基本的定位就完成了。放一些水果,比如青红提籽、混合坚果来一把。
·再来一些好看的莓果,让芝士拼盘更丰富。几款稀释的酱瓜咸菜起到解腻的作用。咸鲜的芝士适合蜂蜜果酱的甜味来综合。空白的地方补上几款饼干。
一个颜值爆表的芝士拼盘就做好了,非常适合在家宴轰趴上享用,也可以切好后带去野餐麦片,会成为全场的焦点,被很快瓜分掉,各种搭配随心所欲,这里可以发挥艺术天赋。
芝士拼盘吃出了下午茶的优雅,芝士上零点蜂蜜是我超爱的吃法。搭配这样一个芝士火腿拼盘会让小酌的时光更加美好。
芝士火腿土豆球让人难以抗拒的芝士火腿土豆球,金黄酥脆,咸香四溢,一口下去不仅爆浆,还能拉丝,芝士香味浓郁,芝士用的是安佳马苏里拉芝士,吃到的都是来自天然原汁的芝士味道,奶香浓郁,拉丝效果还特别好,一定要去试试!太香了~ 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】
用料- 土豆 3个
- 猪肉火腿 2块
- 安佳马苏里拉芝士 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 盐 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 2勺
- 食用油 适量
1、首先把3个土豆洗净,削皮,切成薄片(越薄越快熟)。
2、土豆片放在蒸笼里,再放入蒸锅里大火蒸熟即可,蒸熟后,倒入盘里,用擀面杖捣成细腻的土豆泥。
3、放入1勺盐调味,用筷子搅拌均匀。(可以适量加点鸡粉增鲜)。
4、再研磨适量黑胡椒粉,搅拌均匀。
5、土豆泥如果太稀太黏了,倒入2-3勺玉米淀粉,搅拌均匀就不会太黏了,能搓成球不粘手即可。
6、2片猪肉火腿切成小粒,放入土豆泥里,搅拌均匀。
7、再准备安佳马苏里拉芝士,碗里打散一个鸡蛋和适量面包糠。
8、取30克左右的土豆泥,先搓成球,再整成小碗状,中间放入适量安佳马苏里拉芝士,再用虎口包住,然后搓成球。
9、先裹上一层鸡蛋液,再均匀裹上面包糠。
10、锅里倒入适量食用油,油温至7成热,放入土豆球,小火炸至表面金黄即可捞出沥油。(内陷本身是熟的,这个步骤只需要炸2分钟左右即可)
11、一道金黄酥脆,咸香味美的芝士火腿土豆球就完成了!
12、这颜色实在太诱人了!
13、里面的芝士奶香味十足,还能拉出长长的丝,让人欲罢不能!
14、土豆绵软细腻,火腿粒咸香可口,芝士奶香浓郁,一口下去,外酥里软,口感非常丰富,味道太香了。
15、蘸上番茄酱吃,酸酸甜甜,美味又解腻!
小贴士油温要高,这样土豆球才不会裂开。 建议炸2分钟即可,炸太久也会裂开。
土豆的营养功效土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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每日食谱 土豆火腿我们平时在家因为家里条件有限,所以很多人都会去外面的饭店吃,或者点外卖,原因就是觉得自己做饭、做菜太麻烦,有没有简单、容易又好吃的美食呢?下面我就和朋友们一块儿分享一下谁看了都会做的火腿芝士三文治配自制炸薯条。
1.主要原料:全麦土司2片(或白吐司)、火腿片4片、芝士片3片、土豆1个、盐少许和500ml调和油。
2.先把土豆去皮洗净后切成手指粗细长条,放入清水中浸泡10分钟。接着我们把平底锅烧热,加两滴调和油后放入火腿片,慢慢两面煎上色,取出放入盘中备用。
3.把土豆条放入沸水(可以加少许盐,这样土豆条容易入味)煮1分钟左右后,捞出沥干水分备用。
4.先把1片吐司片上放1片芝士片,再放2片火腿片,再放第2片芝士片,2片火腿片,再放第3片芝士片,最后盖上另外一片吐司片,放入平底锅,慢慢小火两面煎上色,取出,切掉吐司4边(不切掉4边也可以,看个人喜欢),再对角切1刀后,备用。
5.热锅冷油,加热至油温五成热时,放入沥干水分的土豆条炸一分钟左右,然后捞出,等油温加热至七成后,再把土豆条复炸10秒钟左右后捞出,加少许盐拌匀。
6.把做好的三文治和薯条装配,再配一小碟番茄沙司,可以按自己喜欢的方式装盘。
最后,非常感谢大家的观看,不足之处,欢迎留言,我们可以一起交流、学习和分享。
1.芝士就是奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来 *** 的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,因此营养价值也更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
2.芝士可以做很多美食。例如:芝士焗虾、芝士核桃火腿餐包、香酥芝士土豆球、芝士焗番薯、芝士厚蛋烧、芝士炒饭、芝士焗圣女果、黄金芝士鸡排做法、浓香的异国情调----法式洋葱汤、迷你三明治、芝士饭团等等。
芝士可以做很多美食。例如:芝士焗虾、芝士核桃火腿餐包、香酥芝士土豆球、芝士焗番薯、芝士厚蛋烧、芝士炒饭、芝士焗圣女果、黄金芝士鸡排做法、浓香的异国情调----法式洋葱汤、迷你三明治、芝士饭团等等。
芝士饭团:
加热米饭,热一点芝士融化会比较快而且彻底!米饭软一点黏一点比较好捏。
捏饭团,芝士包在最中间哟。
饭团捏成喜欢的形状!规则一点会比较好煎。
打一个鸡蛋,把饭团放进去滚上蛋液,滚一滚。
捞出来下煎锅,把蛋液煎成型。
清晨有剩饭又不愿意吃炒饭可以试一下哟!配上抹茶和水果是很棒的一份早餐呢!
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