教你一招，做出的双色葡萄干曲奇越吃越香

起初开始玩烘焙，就是从各种曲奇饼干开始的。结果现在很久很久都没烤过了，朋友们都误会我只会烤蛋糕了……“吓”的我赶紧烤回曲奇，让大家知道我会的不仅只是蛋糕！嘻嘻嘻

By 小晴晴超人

用料

• 黄油 150g
• 细砂糖 70g
• 鸡蛋(小个头) 1个
• 葡萄干 50g
• 低筋粉 200g

做法步骤

1、黄油切小粒室温软化

2、加入糖粉用电动打蛋器打发

3、加入全蛋，用电动打蛋器搅拌均匀

4、将双色葡萄干放入黄油中，搅拌均匀

5、筛入低筋面粉，翻拌均匀

6、充分拌匀后，面团湿润度比较高

7、准备好饼干模，将面团放在烘焙油纸上

8、隔着油纸用手塑型，将面团放入模具中，铺平修整好后，放入冰箱冷冻两个小时

9、冷冻后脱模揭开油纸，将曲奇切成0.5cm薄厚一致的片儿

10、烤盘铺上油纸，将曲奇一块一块放上

11、放入已上下火200度预热的烤箱内，烤制15分钟

12、烤好完全冷却后，可吃可包装送小伙伴～

小贴士

1. 黄油打发指黄油颜色变白，体积比原来大 2. 全蛋和黄油要充分搅拌，如果油水分离请继续搅拌 3. 糖粉是我自己用料理机把砂糖打碎成粉末的

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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建议大家：这5种低脂零食千万别手软，美味解馋饱腹！好吃不怕胖

我猜，你一定非常希望拥有这样的小蛮腰和完美身材吧！

减肥这件事，真是很难，刚开始真的很不想减肥。也管不住嘴，更迈不开腿。管住嘴是真的不容易，更何况对于一个吃货来说，让她管住嘴那是有多难啊！真的是一夜变成解放前啊。但是为了自己的身材和健康，还是需要减肥的！

如何能拥有完美好身材，又能吃得尽兴不长胖呢？

今天给大家分享五款低脂零食，美味解馋饱腹！好吃还不贵，重点是：吃得尽兴还不长胖！

一、低脂鸡肉肠

这款鸡肉肠无淀粉，而且含有优质高蛋白，非常值得推荐。

严控热量的前提下，特别添加了魔芋粉，解锁口感更Q的秘密，更好吃了。不添加淀粉，感受真实美味。美味不用等，低脂不怕胖。每根鸡胸肉肠低至0.7g脂肪，让你不再畏惧脂肪。高蛋白，给你更多可能。

低脂肪，好吃不怕胖，再减肥的小仙女也可以放心地吃喔！小包装，随身便携小零食，在办公室饿了，可以来一根。晚上追剧，来一根，美味又低脂。随身便捷，口感带劲，对轻食人群更友好的代餐小零食。

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二、低脂鸡蛋干

即食美味，不用剥壳，不脏手就能吃到的鸡蛋。值得推荐。

精心研制而成你钟意的高蛋白低脂肪美食，低脂肪，轻负担。取材天然，拒绝淀粉，健康又美味。

蛋香浓郁，Q弹每一天，入口细嚼，香韧嫩滑，独立小包装，随时随地，想吃就吃。一口一个，低脂又美味。

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三、低脂紫薯棒

零食代餐，低脂美味，谷物粗粮，值得推荐。

浓浓的紫薯香味舌尖散开，美味微甜，仔细咀嚼，还有芝麻的香醇，回味生香，甜而不腻。低脂又美味，紫薯的清香遇上芝麻的醇香，自然美味，口感松脆不油腻，低脂美味小零食。

无油无糖添加，可放心食用，轻烘焙不油腻，天然紫薯香，口口香脆，令人回味。美味随时随地，开盖即食，爱不释手的便捷小零食。煲剧时来一罐，下午时光来一罐，加班时刻来一罐，随时地可分享，美味又低脂。

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四、低脂果蔬干

果蔬搭配，营养均衡，营养一次满足，值得推荐。

冷链动输，新鲜供给，保留果蔬原色原香。鲜香酥脆，综合多种营养，合理搭配美味。

可以直接吃的，美味又低脂。正在减肥的小仙女也可以放心吃。

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五、低脂葡萄干

人们可以每天吃一把葡萄干，约30-40克，坚持15天，对身体健康有益。

葡萄干除了可以直接当零食吃，还可以做甜汤、甜粥、做蛋糕、面包、包包子等。煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。另外可以尝试葡萄干小蛋糕，主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味。烤箱烤制。最后是葡萄干软曲奇， *** 软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。

很多人吃葡萄干都是直接吃，并未清洗。其实，葡萄干看上去非常干净，在 *** 过程中表面上容易沾上一些尘土，所以在吃之前应该洗一洗。葡萄干低脂又美味，即使是正在减肥的小仙女，也可以放心吃不怕胖。

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测评｜高颜值又好吃？这几款MUJI零食是真的爱了

哈喽艾瑞巴蒂

说起无印良品

舒服的归属感和商品优秀的质量

总是吸引着我们到店里买点什么

但作为资深吃货的小七

当然是走到零食区去挑选好吃的零食啦

各种琳琅满目的小零食，口味繁多

想必也是很多人安利打卡的网红零食

谁能想到作为一个杂货品牌

他们的零食特别好吃？！

来，我们盘盘哪些美味是不容错过！

大赏名单

• 草莓夹心棉花糖-----------9rmb
• 草莓巧克力----------------18rmb
  
• 葡萄干曲奇饼干-----------32rmb
• 巧巧脆可可曲奇-----------9rmb
• 麻辣味薯条----------------9rmb
• 金桔柚子果汁--------------6rmb

草莓夹心棉花糖

*** 弹弹的棉花糖简直直戳我的少女心,这一袋有15颗

独立包装，还有原味，巧克力味，抹茶味，柚子金桔味

打开包装，扑面而来的草莓味，咬开是软绵粉红色的草莓内芯，酸甜可口

草莓巧克力

这一袋仅仅只有5颗但却18元/袋

除了贵真的没有毛病

外软里酥

吃到嘴里满满的幸福草莓味道

还有抹茶和巧克力口味

丝滑巧克力遇上酸甜的草莓

正好中和了巧克力的甜味

买它！

葡萄干曲奇饼干

一大包里有15个，都是独立包装，携带非常方便，别看小小的，分量很足

打开包装是浓浓的椰香味，里面的葡萄干很多，刚好一口一个，甜度适中

巧巧脆可可曲奇

muji的曲奇饼干很多

这是一种细细长长的包装样子

打开有点像mini版的趣多多

一列大概有三十多个小曲奇

硬币大小

巧克力豆很大

均匀的分布在上面

麻辣味薯条

薯条还有黑胡椒味和蜂蜜黄油味

味道都很不错

小七比较喜欢吃辣

所以选择了这一款给大家测评一下

薯条的辣味并不是调料味

而是肉眼清晰可见的花椒和干辣椒

入口是咸香的辣味

但是吃到最后就只剩下辣辣辣了

辣味真的是后劲十足呀~

金桔柚子果汁

吃了这么多

一定口渴了吧

推荐这一款饮品

金桔柚子果汁

里面有很浓的金桔和柚子口味

口感爽口清新

特别适合吃了很腻的东西之后

解腻

值得剁手的top3
麻辣味薯条

草莓巧克力

草莓夹心棉花糖

MUJI还有哪些你超爱的小零食？

或者还有哪些你经常剁手的美味零食？

欢迎留言区告诉小七

我下次为你做测评呀~

#健康甜蜜烘焙料理#「巧克力腰果曲奇V葡萄干曲奇」奶香酥脆

曲奇，来源于英语cookie的香港音译，意为“细小的蛋糕”最初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。 在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。

By 畏惧水的杯子 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 【葡萄干曲奇】
• 无盐黄油 70克
• 爱乐甜烘焙糖霜 30克
• 蛋液 30克
• 低筋面粉 110克
• 葡萄干 30克
• 以上食材可做一烤盘约30片
• 【巧克力腰果曲奇】
• 葡萄干换为等重腰果碎
• 可可粉 9克

做法步骤

1、所需食材，用爱乐甜零卡烘焙糖霜代替白糖，热量0负担，口感细腻

2、黄油室温软化加入糖粉，稍微搅拌一下，防止糖分飞起，用打蛋器搅拌至蓬松的羽毛状

3、将蛋液分三次加入黄油中

4、加入切碎的葡萄干，混合均匀

5、加入过筛的低筋面粉，切拌至无干粉成团即可，无需过多搅拌

6、整形成宽约五厘米的长方体，放入冰箱冷冻半小时

7、 *** 可可曲奇步骤同上，只需在低筋面粉中混合可可粉，葡萄干用腰果代替即可

8、取出切成约五毫米厚片状，放入烤箱中层，175度烤20分钟

9、成品图，葡萄干曲奇奶香味浓

10、成品图，巧克力曲奇味道醇厚，经过烘烤的腰果碎格外香脆

11、成品图

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日本顶流女爱豆，身材辣到封神！看完她的零食分享，我心动了

秋冬到了，食欲也跟着旺盛了！

大阪酱每天不仅是手指忙着打字，嘴巴也歇不下来哈哈~

当然，嘴馋的代价是一圈正在逐渐加厚的人肉“护腰”....

最近，大阪酱刷到前AKB48成员小嶋阳菜的零食分享视频，

众所周知，咱娘娘的身材是比魔鬼辣级别的，

连我一个女生看了都忍不住斯哈斯哈~

不知道拥有好身材的娘娘究竟都爱吃哪些零食呢？

小伙伴们来一起看看吧~

MORINAGA森永大嘴鸟巧克力豆

据娘娘介绍，这款巧克力豆可谓是日本国民零食，是很多霓虹朋友的童年回忆！

外包装有一个幸运抽奖设计。果然是“你的童年 我的童年 好像都一样~”让我瞬间想起小时候喝饮料，瓶盖上永远的【谢谢惠顾】四个字。

经典的巧克力与花生的组合，是小朋友很爱的香香甜甜古早风味~娘娘说虽然比不上高级巧克力，但是这个是最有安定感的选择。

UHA 悠哈水滴软糖

最近在日本很火的糖果，受到霓虹人喜爱！

水滴软糖，顾名思义就是糖果的外形是仿造一颗水滴的造型，特别又可爱~

娘娘入手的这款是葡萄风味的！味道就像是在吃真实巨峰葡萄，清新的果香，带着酸甜风味，越吃越上头。

此外这个系列还有柠檬、可乐、蜜柑、汽水等多款味道选择。

House of Herme玫瑰燕麦曲奇饼干

下面一款曲奇饼干是娘娘担当监制的Her lip to与House of Herme共同推出的哦！

曲奇的个头蛮大的，每块饼干是独立纸袋包装，方便携带，随时随地可以掏出来解馋。

娘娘推荐的玫瑰燕麦风味，主要是用玫瑰花瓣、英国红茶和巧乐力碎 *** ，玫瑰花茶的清香与巧克力的醇厚，有种浓妆淡抹总相宜的混搭风格，别有一番风味~

不过这个口味似乎还得看人，摄影小哥试吃后表示不太懂哈哈。

口感类似粗粮饼干那种，是扎实的酥脆。甜度刚好，不会太甜，是大人喜爱的味道！

MUJI无印良品含糖10g以下零食

整个系列主打低糖、非油炸，期望人们在享受零食的同时，也不用担心长胖哦~

娘娘品尝后，连续说了三遍“好吃！”，还怀疑真的是低糖吗哈哈~可见它吃起来不是完全健康食品那种味道，还是好吃的零食！

这系列有蛮多零食选择，喜欢咸味的可以试试他们家的意面酥和小脆条；

喜欢甜口有巧克力豆啊、曲奇饼干、甜甜圈；

此外还有各种面包、蛋糕，卖相都相当不错呀！

KALDI 十日份低糖质混合坚果

这就是女明星的自觉吧，接下还是低卡零食！

整个大袋里面是十个小包装，刚好安排十天的分量，跟我们这边的每日坚果差不多。

一包中配了核桃、杏仁、菠萝干、大豆和芝士，娘娘说最喜欢里面的芝士，有了它才好吃！

看来娘娘也是妥妥的芝士脑袋呀哈哈~

Terra Foods非油炸低卡薯片

娘娘介绍这是一款不需要在意热量的低卡薯片！怎么会有这么神仙的薯片呀~

每块薯片大片又蓬松，吃起来咔呲咔呲，那叫一个酥脆。别看它长得一副热量炸弹的模样，实际人家一整包只有146卡！！

味道浓郁，超有满足感的~

丸佳食品 濑户内柠檬味鱿鱼片

最后是鱿鱼天妇罗风味的零食，娘娘吃之前先坦白，这款鱿鱼片的热量有点高，自己其实不想吃，因为每次吃都停不下来。

吃一片之后直接宣布这款是全场更佳，“果然还是高卡的零食好吃！”（哈哈哈瞎讲什么大实话）

不过这款零食的确是好吃的，看到很多人推荐哦~

由广岛まるか食品株式会社针对女性群体设计的一款炸鱿鱼饼干，将当地生口岛地区所产的柠檬与鱿鱼天妇罗创意组合在一起。

浓浓的柠檬香配上咸香的鱿鱼饼干，吃起来是脆脆香香、酸酸又咸咸，根本停不下来~

盘点继续！

接下来大阪酱加码介绍5款日本人气新品零食~

Tohato 桃哈多ALL RAISIN葡萄干曲奇

这款曲奇的亮点便是其中的葡萄干啦！略带酸味的葡萄干正好综合了黄油曲奇的腻感，而且甜度不会太甜，所以是大人们也会很爱的一款甜味小零食。

拆开里面是独立包装，一包装两小片，这样不仅方便携带和存放，也可以防止暴食呢。

森永制菓 BLEMY巧克力饼干

自带黄油香的全麦饼干，能看到里面的谷物颗粒。

外面是一层微咸的巧克力涂层。中间的榛子香气，营造出更加浓郁的风味~

饼干做的又薄又脆，口感优秀！

BOURBON布尔本 松露巧克力球 摩卡咖啡风味

放进嘴里，刚开始是普通的巧乐力球差不多，渐渐地咖啡味道散发出来，但也不会太抢戏。

巧克力与拿铁交织在一起，可以同时享受到巧乐力的苦涩与牛奶的醇香，让人印象深刻。

有挺多人夸它不会太甜。难道霓虹人民也跟咱们一样，对甜品的更高评价是“不甜”？！

丝滑细腻的口感，吃完依然会不断回味。

BOURBON布尔本 巧乐力蛋糕派

可可爱爱的迷你蛋糕派！

中间是松软的蛋糕以及奶油夹心~

外边裹着一层白巧克力，上面还仿造粉雪的场景，撒了白色糖粉装饰。

Pasco 浓厚红薯面包

包装上写着“压倒的芋感”，是不是超级诱人呢！

整个小面包的外观特别做成红薯的样子，红紫色的面包，中间是粉糯糯的金黄色红薯夹心。

据说可以放烤箱稍微叮一下，口感会更像烤红薯了~

其实爱吃没问题啊，美食的确拥有治愈的力量~

只要在享受同时别忘了运动消耗就OK啦！

哪一款日本零食，你是会无限回购？

（部分图片来源于 *** ，如有侵权请联系删除）

酥到骨头里的葡萄奶酥曲奇饼干，奶香浓郁入口即化，谁做谁成功?

酥到骨头里的葡萄奶酥曲奇饼干，奶香浓郁，入口即化，谁做谁成功?

看到标题大家就可以知道这款曲奇饼干的口感了，什么叫酥到骨头里，就是它的口感，非常的酥，入口即化的那种。因为加入了大量的蛋黄，所以吃起来别有一番风味，它与其他曲奇饼干不同之处就是完全不会脆，蛋奶香十足，再配上解腻的葡萄干，真是令人惊艳，老人孩子都特别爱吃。

在所有的曲奇饼干当中，我家更爱的还真就是这一款了，因为它的味道还是口感呢？说不清楚，总是就是非常建议大家试试看，个中滋味自己体会一下就完全清楚了。尤其是一个工作日的午后，停下工作，拿上一块葡萄奶酥，配上一杯咖啡，真是身心都会特别的放松。那么，我们就赶快来看看它的做法吧。?

【葡萄奶酥曲奇饼干】

食材：无盐动物黄油80g，低筋面粉190g，奶粉15g，盐1g，蛋黄3个，糖50g，提子干80g。表面蛋液适量。

做法：

1.将无盐动物黄油，室温软化到刮刀可以轻松按下的状态，这也是成品酥不酥的关键。我建议使用发酵黄油，这样味道更浓郁了。黄油中加入糖，使用电动打蛋器，打发蓬松变白，加入蛋黄液，一个一个的加哦，加完一个，打发匀，再加第2个，如此反复，因为如果一口气放进去会导致油水分离。?

2.打发匀之后，筛入低筋面粉，奶粉，盐，用刮刀按压成团。随后加入提子干，品种不限，我喜欢这个黑色的提子干，味道更浓，红色的葡萄干也可以，但是不建议用绿色的。?

3.?将面团整形后，擀成长方体，放入袋中，密封冷藏30分钟。30分钟后取出，切块，大约3*4cm。

4.放入烤盘，表面再刷一层蛋黄液。将烤箱160度预热的时候，预热后，将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟即可。?

5.打开箱门的时候，简直太香了，真是迫不及待就想吃它，但是，刚刚烤完可不要碰它，太软了，等凉透了，再吃。咬上一口，简直太舒坦了。?

6.我们吃不完的饼干，千万不要放入冰箱冷藏，装在盒子里面，或者袋子里面，室温保存即可。如果放入冰箱就会使得它变软，受潮，而不酥了。?

7.大家一定要试试看，这款饼干，真是太好吃了。用不完的蛋清，?放入盒子中，密封冷藏保存，可以做马卡龙，可以做天使蛋糕，可以做芝麻薄脆，改天我写了食谱教给大家哦。

大家好，我是耳朵，国家一级烘焙 *** ，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，你们的支持就是我更大的动力，如果您不知道每天做什么来吃，可以关注我，我每天都会带来不一样的美食分享，爱你们，么么哒！

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烘焙店私藏的曲奇配方，好吃到吮指

蔓越莓/葡萄干曲奇居然这么简单

口感紧实细腻、酥香粘软的蔓越莓/葡萄干曲奇，烘焙新手入门必做，零失败

以下方子的量刚好是一个40L烤箱烤盘的量，不需要任何模具

快试试吧

原材料：

• 低筋面粉 180g
• 黄油 110g
• 葡萄干 30g（可以换成其他想吃的果干）
• 白砂糖 38g
• 全蛋液28g

步骤:

• 黄油室温软化（一个小时左右的时间）

• 黄油中加入白砂糖，翻拌均匀

• 倒入低筋面粉中，混合均匀

• 倒入全蛋液

• 直接用手混合面团，混合均匀

• 形成光滑的面团

• 倒入切碎的葡萄干，混合均匀

• 将面团整形，并用油纸包裹好，放入冰箱冷冻45分钟

• 冷冻好，去除面团，切成一定厚度的曲奇

• 排列整齐，中间留出空隙

• 放入预热好的烤箱，中层165度，20分钟

• 出炉后，晾凉，装入密封的容器中保存

完成，是不是很简单~

赶紧做起来吧

香软可口，口感独特的葡萄干曲奇， *** *** 超简单

#美食##头条热门# 香软可口的葡萄干曲奇，口感独特， *** 简单，在家只需一台烤箱就能 *** 。

配方：。

酥油：100克。

糖粉：100克。

鸡蛋：100克。

低筋粉：110克。

牛奶香粉：1.6克。

泡打粉：1.6克。

提子干：60克。

*** 工艺。

1:先将酥油 糖粉搅拌至糖化溶解。

2:分次加入鸡蛋，搅拌均匀。

3:其它材料全部加入拌均匀即可。

4:装入裱花袋，挤在不粘盘或高温布上成型。

5:温度170，烘烤大约12-15分钟（实际情况而定）

*** 就是这么简单，喜欢给个关注吧 ，谢谢支持，

下次分享巧克力曲奇饼干

巧克力提子曲奇这样做更好吃，不妨一试

国庆节就地过节，到了假期的尾巴，让小家伙在家练练琴，写写字，收收心准备开学。小家伙非常高效迅速的完成了学习任务，还有什么奖励比来一次愉快的亲子烘焙更合适呢。

By diyiwa

用料

• 王后低筋面粉 100g
• 鸡蛋 1只
• 总统黄油 80克
• 糖粉 80g
• 法芙娜可可粉 20克
• 玉米淀粉 80克
• 耐高温巧克力豆 25克
• 盐 1克
• 葡萄干 70克

做法步骤

1、黄油室温软化，葡萄干洗净备用。如果是大颗的葡萄干一定记得要切成粒，要不然烤的时候就把饼干撑的裂开。别问我是怎么知道的，看到成品图你就知道了……

2、黄油软化后加入糖粉翻拌至发白。

3、分三次加入打散的鸡蛋，每次拌匀后再加入，防止水油分离。

4、筛入混合好的粉类，切拌至无干粉的程度就可以，加入盐和葡萄干再切拌一下。

5、团成小团压扁，大小形状看个人喜好吧，尤其小朋友很爱帮忙的时候，做成什么样子就只能看天意了...... 表面压上几颗巧克力豆，这个活很适合小朋友，放心交给她就好了。

6、烤箱预热180度，中层烤18分钟。酥酥脆脆味道很好，但是因为我用的葡萄干太大颗，成品结果太惨烈了。

小贴士

建议用小一点的葡萄干，我用的太大颗，烤完把饼干都撑裂了，或者应该把大颗的切成粒应该也不错，否则也会像我这次一样裂的无比惨烈。或者干脆不放也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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标签： 曲奇 葡萄干