食材：土豆，葱，火腿，盐，胡椒粉或孜然粉或你喜欢的粉
土豆洗净去皮上锅蒸熟
捣成泥
撒上葱花和火腿，加盐，胡椒粉搅拌均匀
加一把糯米粉搅拌均匀
分成大小相同的小剂子并搓成团
将团子压扁并撒上芝麻
起锅热油，土豆饼入锅，小火煎制两面金黄
可以蘸番茄酱等，味道很好吃
土豆：降血压，血脂，润肠通便
香煎土豆饼食品安全问题我们真是越来越担忧了，想吃不敢吃。
关注小编，做你的私人美食专家。
土豆可以说是美食中不可或缺的食材，怎么做都好吃。
首先，土豆切小块，上锅蒸熟。
放入碗中，用勺子压成泥，加入葱花，火腿丁，盐，鸡精（还可以加一些你喜欢的其他蔬菜）加入淀粉。
和成软硬适中的团
揉成小球，压扁，放入平底锅煎至两面金黄即可，喜欢吃辣的朋友们，刷点辣椒酱更够味！！！
今天的小编更新到这里，关注小编，我们下期再见！！
无论多冷的天，有你们在，小编一定及时更新菜谱，快快关注我吧！
啦啦啦~~晚上9点40分，恶魔小宝宝终于乖乖喝完奶入睡了，赶紧给自己来个简易土豆饼当宵夜，嘿嘿~~
一.先上材料清单：
1.土豆
2.红萝卜
3.火腿或者培根
4.鸡蛋
5.洋葱
6.面粉
调味料：油、盐、鸡精、胡椒粉，其他没有。
二.下面是做法，真的常非简单。
1.土豆削皮切片蒸熟，然后用勺子碾成糊状。我白天要工作，晚上要带娃，为节省时间晚餐者饭时直接放米饭上一起蒸熟。
2.火腿、红萝卜、洋葱切。
3.平底锅热油将火腿红萝卜洋葱一齐放进去炒香，放入适当的盐、鸡精、胡椒粉调味，炒至洋葱熟透就可以了。放一边待用。
4.土豆糊加入少许面粉，打入鸡蛋搅拌至粘稠状，加入刚刚煸炒好的配料，再搅拌均匀。
5.平底锅加热刷上油，用一个大点的勺将搅拌均匀的材料倒到平底锅上，调整成圆状，小火慢煎至两面金黄就可以起锅了。
以上材料用量全靠个人经验，佛系煮食，哈哈……主要还是太懒，手动捂脸。
上个图，个人觉得好好吃呀。淋上番茄酱，家里的小盆友们更喜欢哦！
就一个字 —— 香
By 霖的吃货铺
用料- 土豆（适中大小） 2个
- 虾仁 50g
- 洋葱 1/4个
- 盐 2g
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 20g
- 黑胡椒粉 少许
- 油 适量
1、土豆蒸熟去皮。
2、碾压成泥。
3、虾仁改刀，稍微切碎点。
4、加料酒腌制一会。
5、切四分之一个洋葱。
6、洋葱切小粒
7、随后放入土豆泥中。
8、虾仁碎放入。
9、加盐。
10、加黑胡椒粉和淀粉。
11、拌匀。
12、拌匀的土豆泥取适量放于掌心，稍稍按压，整成圆饼型。
13、中小火，油锅烧热，把土豆饼放上，煎至一面金黄，翻面，二面金黄就可以出锅了。
14、完成
15、完成
16、完成
小贴士觉得味儿还不够的话，可以再弄点番茄沙司蘸蘸。
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家常小吃“香煎土豆饼” *** 简单又美味说道好吃的美味，大家可能想到的都是鸡鸭鱼肉一类的，但是最近我跟我的小伙伴们问起这个问题 的时候大部门人回答的却让我感到惊讶，排行之一第二的竟然是土豆和鸡蛋，看来对于美食还是有很多人和我是一样品味的，下面我们就来学习一道用这两种食材做的美食“香煎土豆饼”
1.土豆洗净切丝过一下冷水去掉淀粉
2.土豆丝放入碗中加入和土豆丝等重量的面粉，两勺水和一个鸡蛋，加一点盐搅拌均匀
3.锅内放入适量的油，油热后开始摊土豆饼，土豆饼上面可以淋上多余的面糊，煎炸至两面金黄
4.临出锅的时候加入小葱，盛出放入盘里，加入黑胡椒和五香粉调味即可
5.做好的土豆饼好看又美味
土豆大家最熟悉的做法想必非清炒土豆丝莫属，除此以外，大家还喜欢把它做成土豆饼，特点是：外酥里香，咸香味美，鲜甜适口，即可充当主食，又可以当作零食来食用，无论大人小孩都爱吃。
土豆饼的做法特别的简单，有些人 *** 它们的时候，时常会纠结一个问题，土豆丝切好后，究竟需不需要泡水？其实，这两种做法都没有问题，有人说：它们泡水后，会失去淀粉，煎的时候就会导致粘性不足，容易引起散或者开裂，泡过水的土豆丝，再加入适量的面粉和淀粉充分搅拌均匀后，不仅可以弥补这个缺陷，而且吃起来口感还会更好一些。
【食材配料】：土豆、食用油、十三香、盐、葱、鸡蛋、淀粉、面粉、蚝油。
【 *** 过程】：
1、首先，准备2枚新鲜并且呆萌可爱的小土豆，将它们去皮洗净后，再将它们改刀切成均匀的细丝，装入盆中后，再倒入适量清水，将它们里头多余的淀粉洗出来，控干水分后，再次装入盆中备用（最后，这个步骤也是可以省略的）。
2、然后，先在土豆丝中打入2枚新鲜的鸡蛋，再放入少量的葱花，以及少许的盐、十三香，再来1勺提鲜的蚝油，和1勺面粉和1勺淀粉，用筷子朝着同个方向将它们搅拌至黏稠上浆后，放在一旁备用。
3、另外，取1口干净的平底锅，先在里头倒入少量的食用油，油热后，再用筷子将包裹上浆的土豆丝挑入进去，再用铲子把它们平铺整齐，再全程开小火，直到将它们煎至两面定型为止。
4、土豆煎熟出锅后，再用刀将它改切成小块，装入盘中即可食用，家常版土豆饼 *** 完成，特点是：外酥里香，鲜甜适口，咸香味美，即可单独食用，又可充当配菜，价廉物美，经济实惠，早餐不知道吃什么，它或许就是一个非常不错的选项，大家觉得呢？
【温馨提示】：
1、土豆务必选择新鲜的，切忌挑选发芽，否则，容易引发食物中毒，食品安全很重要。
2、煎土豆饼的时候，建议大家用铲子不断的碾压，将它碾的越薄，吃起来口感就越发的香脆，同时，尽量少放油，这样吃起来就不会油腻。
3、另外，搅拌土豆丝所需的面粉通常情况下会比淀粉多一点，它们主要起到两个作用，一是提升菜品的酥脆感，二是增加原料的粘性，煎的时候不易散，不易开裂。
土豆逆天吃法！网红香煎土豆饼，外焦里嫩今天给大家分享一道以土豆为主要食材的的早餐饼，不需要和面，只需简单几步。细腻的土豆泥和多种食材都很搭配呢。
食材：
土豆3个、胡萝卜、玉米、豌豆各60克、彩椒60克、面粉70克、鸡蛋1个、黑胡椒和孜然粉各2克、1小勺盐
做法：
1、土豆洗净去皮切成片，上锅蒸10分钟左右，蒸熟用勺子压成泥。
2、胡萝卜和彩椒切丁。
3、土豆泥中加入胡萝卜玉米豌豆、鸡蛋、彩椒、面粉搅拌，然后加入黑胡椒、盐和孜然粉搅拌均匀。
4、拌好的土豆泥做成圆饼状，锅中倒入适量油小火烧热，放入土豆饼煎至两面金黄即可。
小贴士：土豆的水分不一样，如果粘手的话，可以多加点面粉。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道营养早餐饼的做法“香煎土豆饼”，香煎土豆饼是将土豆削皮后，切成细丝，在搭配上别类蔬菜，加入鸡蛋、盐、味精、五香味、淀粉搅拌均后，放入油锅内煎至两面金黄即可。此饼口感酥脆，营养丰富，是家中常食的美食之一。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【香煎土豆饼】
1.首先我们准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝放入盆中，胡萝卜半根，也切成细丝，再切一点青椒丝，放在一起用来配色。
2.切好的食材全部放入清水中，抓洗干净以后，控干水分，重新放入盆中，用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候，味道不容易流失。
3.然后加入一勺食盐，两勺鸡精，一勺白糖提鲜，再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水，再打入一个鸡蛋使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分，最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。
4.锅中油烧热以后，放入一个模具，把调好的馅料装在模具里面，把表面铺平整，然后把模具轻轻的取下来，土豆饼的生坯就做好了，我们依次多做几个饼坯，保持小火大约烙2分钟，把更先做好的土豆饼翻一下面，防止烙糊。
5.这时土豆饼的底面已经微焦，翻过来之后再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，来回多翻几次面，烙制5分钟左右，土豆饼表面都成金黄色时即可出锅。
技术要点：
1.配菜丝要切的细一些，容易烙熟而且方便做造型；
2.放面粉前要把配菜抓软、抓出水分，以免烙制时大量出水；
3.全程不需要加水，鸡蛋和配菜出的水分已经足够。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
香煎家常土豆饼2020注定是不平常的一年，因为疫情的影响，一个季节已经过去了。
今天来分享一个美味营养的早餐饼——香煎土豆饼。
材料：土豆一只，火腿肠一根，鸡蛋2个，胡萝卜半根，适量葱，盐，胡椒粉
*** *** 及步骤：
1、土豆洗净去皮，切片上锅蒸熟；
2、胡萝卜切细丁，火腿肠切细丁，葱切末备用；
3、蒸熟的土豆片压成土豆泥，加入胡萝卜丁，香肠丁，葱花，打入两个鸡蛋，加入适量面粉，加入适量胡椒粉和盐，搅拌均匀；
4、手上抹点油，抓鸡蛋大小的面粉团揉圆再按压成小饼；
5、平底锅刷层油，放入饼小火慢煎至两面金黄，即可出锅装盘了。
营养美味的土豆饼，香软可口，很适合做成早餐享用。
