首先等说一句，餐厅评选本身是带了一些主观和少许客观的因素，不能说100%公平。更何况把这个评选范围放在全世界了。不过，这种评选多多少少可以给食客们一些选择参考。
今年6月，世界50家更佳餐厅的评选结果在西班牙颁布，让我们就来看看都有哪些餐厅吧~
1、Central (秘鲁利马）
地址：秘鲁利马米拉弗洛雷斯区圣伊莎贝尔376号
Central餐厅是一家秘鲁餐厅，主要使用大量的当地产品来烹制菜肴，菜单上能找到各种陆地和海洋的优质食材，比如扇贝、鱿鱼、猪腩肉和山羊颈肉等。
2、Disfrutar (西班牙巴塞罗那)
地址：西班牙巴塞罗那维拉罗尔街163号
Disfrutar餐厅建筑有着明显的地中海特色，菜肴也是地中海风格。这是一个大胆的、有趣的和现代化的美食餐厅。
3、Diverxo (西班牙马德里)
地址：西班牙马德里大棉神父街23号
这是一个奇幻风格的餐厅，以大胆的菜肴而著称。主厨达比兹·穆尼奥斯被认为是世界上最有创造力的厨师之一。
4、Asador Etxebarri (西班牙阿特克松多)
地址：西班牙阿特克松多圣胡安区37号
这家餐厅原本是一栋18世纪的乡间别墅。餐厅主打的就是烧烤，厨房里有6个可以调节的烧烤炉，通过滑轮系统进行升降，以控制烧烤过程。
餐厅烧烤根据不同的食材选用不同类型的木材，比如烤鱼用霍姆橡木，烤肉用藤蔓干。
5、Alchemist (丹麦哥本哈根)
地址：丹麦哥本哈根雷夫沙勒维173C
Alchemist餐厅是哥本哈根更具创意的餐厅，梦幻的穹顶是一大特色。它的菜肴在技术上是复杂的，具有高度的创造性和戏剧性。
在食物以外，它和哥本哈根交响乐团合作，现场为食客提供音乐表演。
6、Maido (秘鲁利马)
地址：秘鲁利马哥伦街拐角圣马丁路399号
又是一家秘鲁利马的餐厅。不过Maido餐厅融合了日本和秘鲁的元素。餐厅的老板是一位日本侨民，他用秘鲁食材烹饪日式美食，打造出了名噪一时的Maido餐厅。
7、Lido 84 (意大利加尔达湖岸)
地址：意大利加尔达湖岸朱塞佩·萨纳尔德里街196 - 25083
Lido 84餐厅位于意大利北部的加尔达湖边，有着令人惊叹的湖畔风景。餐厅的菜单上就有很多加尔达湖的特色产品。
8、Atomix (美国纽约)
地址：美国纽约30号街104E
Atomix可以说是北美更好的餐厅之一。但是这家餐厅却是一对韩国夫妻开的。这对夫妻把现代韩国料理推进到了美国，用高级料理的方式来呈现韩式食物。
9、Quintonil (墨西哥墨西哥城)
地址：墨西哥墨西哥城波兰柯牛顿街55号
“Quintonil”其实是墨西哥的一种草木植物的名字，会加在一些菜肴和鸡尾酒中。
Quintonil餐厅的大部分食材都来自附近的一个花园，厨师每天从那里采摘新鲜蔬菜来烹饪。据说，餐厅的很多食物从产地到餐桌的距离也只有几十米的距离。
10、Table by Bruno Verjus (法国巴黎)
地址：法国巴黎布拉格路75012号
餐厅里的厨房是开放式的，桌子设计成波浪形，创造私密性的空间。
据称，Table by Bruno Verjus餐厅的每一道菜都有一个故事，大多数温暖的故事。
11、Trèsind Studio (阿联酋迪拜)
地址：阿联酋迪拜朱美拉棕榈岛棕榈购物中心东翼屋顶R002
这是一家位于迪拜的印度餐厅，它是一家具有实验性和高度概念性的餐厅。菜单里供应了印度北部、南部、东部和西部的地域美食。
12、A Casa do Porco (巴西圣保罗)
地址：巴西圣保罗阿罗霍街124号
A Casa do Porco直译过来是“葡萄牙猪之家”，这里能找到各种各样的猪肉菜肴。
餐厅里使用的猪都来自老板自己家乡的农场，农场以乳清和蔬菜来喂养猪，屠宰好的猪就被送到了餐厅的后厨。厨师把猪的每一部分都充分利用制成各种创意菜肴，比如猪肉寿司和血肠等等。
13、Pujol (墨西哥墨西哥城)
地址：墨西哥墨西哥城波兰柯坦尼森133号
又是一家位于墨西哥波兰柯的餐厅。餐厅提供各种各样的墨西哥美食，食客可以体会到墨西哥独特的烹饪技术和香料。
14、Odette (新加坡)
地址：新加坡圣安德鲁路1号
Odette餐厅是亚洲更好的餐厅之一。餐厅位于新加坡的国家画廊综合体中，本身就像是一件艺术品。
餐厅的主厨出生于法国，他融合了法国、日本和东南亚的烹饪元素，成就了这家米其林三星餐厅。
15、Le Du (泰国曼谷)
地址：泰国曼谷席隆路7巷399/3
自2017年以来，Le Du餐厅的排名一直在上升，今年是它更好的成绩。餐厅展示了以泰国农产品和烹饪技术为基础的现代泰国美食，呈现独特的美食风格。
16、Reale (意大利桑格罗堡)
地址：意大利桑格罗堡圣利伯拉塔平原
在Reale餐厅里，厨师用极其复杂和细致的 *** 来烹饪简单的食材，等到摆盘时又是极简主义的风格，以至于很多人一口吃下去都忍不住赞叹味道的丰富细腻。
17、Gaggan Anand (泰国曼谷)
地址：泰国曼谷宛他那县
Gaggan Anand以出其不意、极具创意的菜单而闻名，而且菜单一直在不断变化。
18、Steirereck (奥地利维也纳)
地址：奥地利维也纳修马克特街2a
Steirereck餐厅位于维也纳市中心城市公园的河畔，周边环境十分优美。餐厅建筑最早建于1904年，后来改造成超现代的风格。
餐厅的菜单展示了稀有品种和冷门的鱼类、濒临灭绝的水果和蔬菜品种以及更多珍稀美食。
19、Don Julio (阿根廷布宜诺斯艾利斯)
地址：阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫别霍区危地马拉街4699
这是一家阿根廷的休闲牛排馆，可以说是牛排爱好者的天堂。餐厅最中间的是巨大的烤架，食客可以看到烧烤专家为自己烹饪牛排。
20、Quique Dacosta (西班牙德尼亚)
地址：西班牙德尼亚拉斯卡萨街1号
Quique Dacosta的主厨是一位拥有30多年烹饪经验的厨师。他10几岁时就喜欢看法国烹饪书，然后自学烹饪。
现在，主厨把黎凡特的鱼类、海鲜和米饭等搬上餐桌，创造出传统和现代结合的菜肴。
21、Den (日本东京)
地址：日本东京涩谷区神宫前2-3-18
Den没有拘泥于高端怀石料理优雅、精致却过于端正的风格，而是提供了一种高雅却个性化的日本家庭料理。
这里不仅有本土种植的食材，也有很多来自海外的食材，不过基本都是来自海洋、牧场和森林的天然食材。
22、Elkano (西班牙格塔里亚)
地址：西班牙格塔里亚埃哈尔特街2号
Elkano是一家树立烧烤新标准的餐厅，因为创新它吸引了无数食客前来。烧烤的过程每分每秒都被精细控制，食材的选择也是如此。
23、Kol (英国伦敦)
地址：英国伦敦马里波恩西摩街9号
这家餐厅的口号是“墨西哥灵魂，英国食材”，它在墨西哥各个地区传统的食谱上，添加了自己的创造力，使用来自不列颠群岛各地的顶级食材打造充满活力的菜肴。
24、Septime (法国巴黎)
地址：法国巴黎夏河内大道80号
Septime餐厅是新一代巴黎餐厅的代表，彰显绝对的时髦和新潮。他们的农产品主要来自法兰西岛地区，肉和鱼也号称是可持续的农业和渔业单位出品。
25、Belcanto (葡萄牙里斯本)
地址：葡萄牙里斯本新特林达德大街
Belcanto餐厅地理位置优越，位于游客众多的上城区。餐厅为客人提供两种品尝菜单和点菜菜单，让食客体验当地葡萄牙美食。
26、Schloss Schauenstein (瑞士菲尔斯特瑙)
地址：瑞士菲尔斯特瑙肖洛斯盖斯77号
餐厅位于瑞士比弗林峰山脚下，是一座历史悠久的庄园。餐厅的食材几乎完全来自当地的优质产品，一些还是庄园里的菜园，面包也是出自他们自己的面包店。
27、Florilège (日本东京)
地址：日本东京涩谷区神宫前2-5-4
Florilège餐厅没有后厨和用餐区的界限，食客在用餐时可以和厨师进行面对面的互动。餐厅的食材来自信赖的生产生，根据季节的变化， *** 出独一无二的菜肴。
28、Kjolle (秘鲁利马)
这已经是第N个利马的餐厅了。
地址：秘鲁利马巴兰科区佩德罗德奥斯马街301号
Kjolle餐厅有着开放式厨房，可以看到厨师工作全景，这里的所有家具也是100%秘鲁产。它的菜肴色彩极其丰富，食材同样来自秘鲁各地。
29、Boragó (智利圣地亚哥)
地址：智利圣地亚哥首都大区圣若瑟玛利亚施礼华街5970
Boragó餐厅深深植根于印第安马普切文化，受到智利南部和阿根廷土著狩猎采集者的启发，主厨努力把智利的本土食材融入到食谱中去。它的食材来自海岸线、山顶，甚至是餐厅附近的果园。
30、Frantzén (瑞典斯德哥尔摩)
地址：瑞典斯德哥尔摩克拉拉教堂街26号
Frantzén餐厅是全球最早创造真正沉浸式环境的餐厅之一。客人抵达以后，可以参观别墅式的餐厅，然后享受极具未来感的美味佳肴。餐厅的食物是北欧美食的混合体，把当地和国际风味融为一体。
31、Mugaritz (西班牙圣塞瓦斯蒂安)
地址：西班牙圣塞瓦斯蒂安埃伦特里亚阿尔杜拉村
Mugaritz餐厅是一家有趣、前卫和极具创新精神的餐厅。菜单上有20到30多道菜，在八个月的季节里不断变化。不过，这里有一些菜是十分大胆的，比如生猪心。
32、Hi?a Franko (斯洛文尼亚科巴里德)
地址：斯洛文尼亚科巴里德四塔罗赛罗
Hi?a Franko的主厨安娜·罗什在2017年被评选为世界更佳女厨师，还主演了自己的网飞热门剧集《主厨的餐桌》，凭一己之力提升了斯洛文尼亚的美食地位。
餐厅坐落在风景优美的索察山谷，吸引了来自世界各地的游客前来。
33、El Chato (哥伦比亚波哥大)
地址：哥伦比亚波哥大65街
“El Chato”是波哥大当地人的昵称，表明餐厅带着浓厚的当地色彩。餐厅位于波哥大的一条繁忙街道，环境休闲，楼下设有木桌和开放式厨房。它的菜单根据季节而变化，主要是当地的一些经典菜肴，甜点也是以当地水果为特色。
34、Uliassi (意大利塞尼加利亚)
地址：意大利塞尼加利亚莱万特银行街6号
Uliassi坐落在码头和海滩之间，有着标志性的夏季阳台，可以俯瞰大海。餐厅的烹饪水平很高，有很多经典菜肴和创新菜肴。
35、Ikoyi (英国伦敦)
地址：英国伦敦圣詹姆斯市场1号
Ikoyi餐厅位于伦敦富裕的圣詹姆斯街区的一个隐蔽角落，在2021年开始崭露头角。它的香草、香料和烹饪技术来自世界各地，包括欧洲、亚洲和非洲，核心的肉类和农产品则是来自不列颠群岛。
36、Plénitude (法国巴黎)
地址：法国巴黎圣日耳曼奥塞尔教堂卢浮宫码头8号
Plénitude的主厨更像是艺术家和化学家，他主打了一系列精致的法式菜单，以传统的技巧去烹饪菜肴，酱汁是其中的灵魂。
37、Sézanne (日本东京)
地址：日本东京太平洋世纪广场丸之内1-11-1
Sézanne为东京带来了现代法国美食。餐厅拥有季节性菜单，可以在不同的季节享受到不同的美食。
38、The Clove Club (英国伦敦)
地址：英国伦敦老街380号
The Clove Club餐厅位于历史悠久的肖尔迪奇市政厅内，展现了轻松的东伦敦氛围。餐厅的菜肴诠释了现代英国料理风，采用来自英国各地的新鲜农产品，融合了传统的英国烹饪元素。
39、The Jane (比利时安特卫普)
地址：比利时安特卫普 *** 广场1号
The Jane餐厅位于一座可以追溯到19世纪的前军事医院旧址上，设计具有很高的艺术性，置身在这里就很有氛围感。餐厅提供均衡的套餐，主要由生鱼和贝类组成。
40、Restaurant Tim Raue (德国柏林)
地址：德国柏林鲁迪·杜奇克街26号
Restaurant Tim Raue位于柏林的一栋两层楼建筑中，餐厅菜肴融合了中国、日本和泰国风味。餐厅一直以来提倡为身体释放能量，所以没有面包、面食或米饭等主食，也没有精制糖、乳制品和麸质等。
41、Le Calandre (意大利鲁巴诺)
地址：意大利鲁巴诺萨梅奥拉利古里亚街1号
Le Calandre的历史可以追溯到1981年创立的酒店。2003年，餐厅被授予米其林三星级称号。餐厅的两种品尝菜单会随着季节的变化而变化。
42、Piazza Duomo (意大利阿尔巴)
地址：意大利阿尔巴复兴广场
Piazza Duomo位于复兴广场的拐角处，进入一扇独特的红色大门就进入了餐厅。餐厅得到菜肴里有很多植物的元素，包括当日收获的蔬菜、花卉、野生和栽培的香草等。
43、Leo (哥伦比亚波哥大)
地址：哥伦比亚波哥大国际中心No 6-75
餐厅向食客们展示了一些鲜为人知的哥伦比亚食材以及当地的一些美食传统。
44、Le Bernardin (美国纽约)
地址：美国纽约西51街155号
Le Bernardin在整个纽约的餐饮业拥有举足轻重的地位，二十多年过去依旧很受欢迎。它的菜肴融合了法国和其他国家的影响，尤其是亚洲的风格。
45、Nobelhart & Schmutzig (德国柏林)
地址：德国柏林克罗伊茨贝格腓特烈大街218号
Nobelhart & Schmutzig自从2015年开业以来，一直致力于只提供大柏林地区的食材，是很有本地特色的餐厅。这家餐厅的一个注意事项就是严格禁止拍照，让食客完全沉浸在用餐体验中。
46、Orfali Bros (阿联酋迪拜)
地址：阿联酋迪拜阿尔瓦斯尔路
Orfali Bros位于阿尔瓦斯尔51街区的一个角落，这是一个开放的餐厅，食客可以看到里面的两层厨房。餐厅的老板来自叙利亚，所以菜肴也呈现出很多叙利亚的特点。
47、Mayta (秘鲁利马)
地址：秘鲁利马拉马尔元帅街
Mayta餐厅于2019年进入拉丁美洲50佳餐厅，到了2022年跻身世界50佳餐厅，进步可谓之神速。餐厅用精心烹制的秘鲁美食来吸引来自世界各地的食客。
48、La Grenouillère (法国拉马德兰苏蒙特勒伊)
地址：法国拉马德兰苏蒙特勒伊格伦努埃尔街19号
La Grenouillère餐厅可以说是一个实验式的厨房，探索现代前端的法国美食。在这里可以品尝到充满创意的季节性菜肴。
49、New: Rosetta (墨西哥墨西哥城)
地址：墨西哥墨西哥城科利马166号
New: Rosetta位于墨西哥城的一栋联排别墅里，餐厅在传统墨西哥菜肴的基础上，进行了现代化的改良，并且菜单一直在变化。
50、大班楼 (中国香港)
地址：中国香港特别行政区威灵顿街198号威灵顿大厦3楼
香港的大班楼是这个榜单上唯一一个中国餐厅。2022年，大班楼乔迁到了威灵顿大厦，虽然内部装修焕然一新，但是餐厅团队保持不变。
餐厅用传统中国烹饪技巧来处理失灵食材，创造了全新的当代粤菜。
以上评选出的50家餐厅有你感兴趣的吗？
观点丨餐厅菜品定价让人头大？教你这6种定价 ***老张开了一个小餐馆，主要客群是餐馆附近几个小区居民。然而，开业一段时间后，顾客纷纷反映饭菜太贵，自然也就不再来就餐。
无奈之下，老张只好降价，但是一个月后计算营业额时，老张发现餐馆属于亏本状态。
菜品价太高没顾客上门，菜品价太低又会亏本，到底要如何定价呢？
合理的定价是餐厅保持竞争力的之一步，然而餐饮界的很多新手，菜品定价十分随意，这个10块那个20，基本完全凭感觉，这样怎么能抓住顾客的心呢？
这里有几种定价的 *** ，各位餐饮人不妨学一学。
一 随行就市法最简单
这是最简单的一种定价 *** ，具体 *** 是：收集餐厅周边同行的菜单价格，然后结合自身具体情况拟定菜价。
这样既可以避免价格过高，消费者买不起，也能避免因价格过低而使消费者对菜品品质产生怀疑。
运用“随行就市法”定价时，一定要对搜集来的信息进行筛选，生意不好的餐厅、品类相差过远的餐厅不适合作为价格参考对象。
二 系数定价法控成本
餐厅经营者要想把店铺的成本控制在一定的范围内，采取这种 *** 就比较合适。
如果某餐厅老板打算把菜品成本控制在40%，那么定价系数就是1/0.4=2.5，菜品的价格就等于菜品的成本乘以定价系数。
举个例子，假设一盘番茄炒鸡蛋的成本是4块钱，按照40%的成本率，即2.5的定价系数来计算，这盘番茄炒鸡蛋的定价就是4*2.5=10元。
然而这种 *** 有个弊端，即要求经营者对于成本率的估计比较合理，因此这种 *** 更适合比较有经验的餐饮老人，而不太适合新手。
三 定价尾数有奥妙
商场有一种常见的价格现象，很多商品的价格都是以“9”结尾的，9.9、99、199等价格非常常见。
以“9”结尾的价格容易给人一种错觉，这件东西并不是很贵。比如199和200，虽然只差了1块钱，但在消费者心里199代表100多块，而200就意味着200多块，买100多块的东西显然划算多了。
同样地，这个定价策略也适用于餐厅的菜品，不过餐厅主要用到的是2和7这两个数，因为餐厅消费的顾客，一般都会以5作为标准衡量菜品的价格。
如果一道菜定价为22元，就会让顾客觉得，这道菜还不到25，比较便宜；尾数是7呢？比如27，就让人觉得和25、26差不多；但如果定价28元，消费者就会觉着这道菜和29元、30元差不多，消费的意愿就下降了。
四 “亏本价”吸引消费者
用“亏本价”定价法对菜品定价，不是让老板把价格定得很低，而是挑选一些菜品作为特价菜，吸引顾客上门。
所以特价菜的价位，一定要足够地低，要让消费者一看就有购买的冲动。
很多餐厅深懂这个道理，经常会推出此类的特价菜式，比如xx元一只烧鸡、xx元一份酸菜鱼之类的。
推出特价菜的目的是为拉客进门。现在食客也精明得很，有的店在门口立块牌子，推出特价菜，茄子鲶鱼15元一份，客人到别的餐厅一打听，比这个价还便宜，那么这个店以后就不好做了。所以要特价就要低得超出客人的想象，这才能起到作用。
这种方式关键在于拉客进门，开餐厅人气最重要。但每天不宜多推，只推一款就够了，每天一款，保持新鲜感。其实特价菜不见得会亏多少，比如时蔬类，如果一次购买量大，采购价格还能便宜，成本会因此大大降低。
五 “特色菜品”能多赚就多赚
特价菜毕竟是不赚钱的，怎样从其他菜品上把钱赚回来呢？这就要说到特色菜了。
济南有一家餐厅试营业期间，每天桌桌翻台都在三四次，原因在于他们把眼光盯在“特色菜”上。
店里的“特色菜”，因为客人一般不常见，因此价格一定要定高。比如餐厅平均毛利在40%,这个菜就可以定在毛利50%，客人一般感觉不到。比如大黄鱼，成本在10多元，可以定在38元。
将特色菜品价格定高些，从而获得相对较高的利润，用来弥补有的菜品毛利率的不足，从而保证整体菜品的毛利率。运用这种 *** 的技巧是使用低成本的原材料做出高档次的品相，或低档与高档原料相结合，顾客会觉得菜品档次高，价格还不是太贵。
一般说来，正常利润定价，也就是按照餐厅内部规定的毛利率对菜品进行定价，这部分菜品的比例要大，以占整体比例的60%左右为宜，低利润的菜占10%、高利润的菜占20%左右比较理想。
六 针对目标顾客定价
菜品定价虽然可以玩点小心机，但是并不能超出消费者心理承受力。每一道菜品，每个顾客对其认知是不同的，比如白领或者商务人士对于价格不太敏感，但是刚毕业的或者学生就会十分在意了。所以菜品的价格如何定，还得看自己的目标顾客群是谁。
综合考虑菜品的成本和顾客的心理承受能力，在此基础上动点小心思，自然就能玩转菜品定价了。
上述所说的六种 *** 是几种常见的菜品定价 *** ，值得注意的是，不同价位菜品在菜单上的排列顺序也是有讲究的。
很多餐厅习惯上把相同价位的菜品放在一起，以为这样可以方便客人点菜，其实不然。如果消费者不想点高价菜，他就会直接把高价菜的菜单略过，只关注低价菜所在的位置，这样餐厅的客单价就会变低。
如果把价格不同的菜品分散在不同的页面，情况就会不一样。不管顾客想点哪个价位的菜，他都必须把整本菜单看完，这样一来每种菜品的曝光率就增加了，同时也方便服务员推荐高价的特色菜。
文章来源：幸福餐饮人 图片来源于 ***
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男子家宴一顿吃了7800，看完账单后当场报警！要求退一赔三！赔偿2.4万浙江杭州，一男子带着家人与朋友在酒楼聚餐后，留在房间内打牌。可男子结账却发现自己的账单中无缘无故多了11个没上过的菜，就连自带的酒水都被打在账单上，足足多了1100元。男子反复问了3遍，工作人员都坚称没有搞错。男子一气之下选择报警求助，并坚持要求退一赔三，赔偿自己2.4万。
（案例来源：1818黄金眼）
男子潘某与朋友相约一起外出聚餐时，约定大家都带上家人，并准备在吃完饭后再打一会牌，事后潘某就在一家酒楼订了一间带有自动麻将桌的包厢。
潘某一行12人来到酒楼后被经理安排在三楼的301号房间。期间，潘某点了一桌高档菜品，按照菜单显示的价格来计算，估计6千多，且还是自带酒水。
可谁曾想，潘某与朋友打完牌于晚上10时许，准备结账离开时被告知消费了7800多元，当时潘某没多想就支付了。可仔细查看账单后，潘某却发现账单上写有一瓶价值128元、52度泸州老窖及6瓶红牛。
潘某顿感不妙，因为其自带了酒水的，且自带的酒水都还没有喝完，怎么可能还另外叫酒呢？随后潘某开始拿着账单逐样去核对，结果发现有9个价值1千多元的菜品，他们都没有点，且也没有端进来。
随后潘某立即与酒楼工作人员理论。可工作人员询问一轮过后坚称，厨房出菜了、服务员也确实将菜品端到房间的餐桌上了。潘某反复强调了三遍没有。
可工作人员三遍都坚称没有错。双方争执不下时，潘某立即报警求助。民警介入调查后通过监控视频发现，服务员确实端了这些菜出来，但是端到了303房间。那这到底是怎么回事呢？
酒楼负责人赶回酒楼并再次核实得知，原来当天晚上，303房间的客人不够坐，遂又在大厅处开了一张桌子用餐。大厅那张桌子的客人点菜时声称自己是与303房间客人是一起来用餐的，到时候两张单并在一起结账。可谁单想，对方却将303报成了301，且经理也没先和潘某核实就将两张单合在了一起。
事后酒店负责人称，可以将多收的1千多元退回给潘某，另外再补偿200元。可此时潘某却不乐意了，并声称如果没报警之前，还可以接受。但现在其坚持要求酒退一赔三，即酒楼必须退回餐费7800多元，并支付其2.4万元赔偿金，且还要向其赔礼道歉。
潘某强调称，如果自己没仔细看，就会被糊弄过去了，所以其坚持认为酒楼主观上就是想欺诈消费者。
有网友认为，如果仅仅是因为酒楼经理工作上的失误，可以理解，事后酒楼退钱、赔礼道歉就可以了。潘某没有必要得理不饶人。但如果是故意的除外！
《关于明码标价和禁止价格欺诈》第26条规定，经营者违反本规定，但能够主动消除或者减轻危害后果，及时退还消费者或者其他经营者多付价款的，依法从轻或者减轻处罚。
笔者认为，其实酒楼完全是有能力之一时间通过调取监控视频的方式，来还原整个过程，并在之一时间和肖先生解释清楚。事后再通过退钱、补偿、赔礼道歉等方式，来获得潘某的谅解，妥善解决此事。
可酒楼之前却坚持不承认，且坚称收费并没有任何问题。非要等到公安机关来出手来还原真相，才承认是工作失误，这个时候就不得不怀疑酒楼其实是工作失误后，将错就错，故意欺诈消费者的了。
从法律上讲，欺诈不仅仅是指商家故意以次充好、销售假冒伪劣商品侵犯消费者合法权益的情形。即商家主观上是故意的，并实施了多收钱款少提供商品的行为，同样是属于欺诈。
消费者权益保护法第55条规定，商家故意欺诈消费者的，消费者可以要求商家承担退一赔三法律后果。
也就是说，只要主管部门认定酒楼就是故意的，那潘某确实可以主张酒楼退回7800多元餐费，并支付其约2.4万元的赔偿金。
其次，欺诈消费者同时还是民事侵权行为，因此，双方未能协商并达成一致意见的，消费者可以通过民事起诉的方式，来维护个人合法不受侵害。
民法典明确规定，合法权益受到他人侵害的，受害人有权依照本法和其他法律的规定请求行为人承担包括但不限于赔礼道歉等民事侵权责任。
换而言之，潘某要求酒楼赔礼道歉，从法律上讲，是合理的，且是符合法律规定的。
最后，提醒大家一点，任何民事诉求想要获得法律的支持，当事人都要拿出证据证明自己的主张。
民事诉讼法第64条规定，当事人需就自己的主张提供证据予以证明，否则人民法院不予支持。
也就是说，潘某要想获得法律的支持，就必须要拿出证据证明自己被欺诈了。具体到本案中，潘某举证方面不存在任何问题，毕竟公安机关已经还原了真相，且酒楼负责人也承认了。即关键酒楼是否故意的，才是潘某能不能获得退一赔三的关键。
那么大家认为，酒楼是故意的么？
来源：娟姐看法
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情人节约会指南｜上海这十张餐桌令你“兔”然心动实习记者丨田欣
编辑｜汤威
兔年情人节将至，我们挑选了十家上海的酒店及餐饮品牌，分享它们带来的甜蜜动人的缤纷晚宴，让爱侣们在美食中品味爱的语言，感受“兔”然心动的瞬间。
2023情人节，上海宝格丽酒店以全方位的尊宠体验为情侣营造怦然瞬间。米其林一星餐厅 Il Ristorante - Niko Romito特别呈现情人节六道式晚宴：腌制海鲈鱼配洋蓟及京葱、千层面配韭葱，黑松露及帕马森芝士、蓝龙虾汤配奥希特拉鲟鱼子酱、鳕鱼配杏仁乳，海胆及欧芹、牛里脊配绿胡椒汁以及石榴配白巧克力，配以宝格丽酒庄酿造的美酒，点亮宠遇之夜。
上海宝格丽酒店更将以馥郁浪漫的下午茶定格午后甜蜜时刻。慢煮鳌虾搭配血橙等时令鲜果，勾勒出多层次的自然风味，配上鱼子酱、白鳀鱼小饼，更有手工 *** 的情人节限定巧克力，在醇厚滋味中唤醒甜蜜回忆。
比肩黄浦江畔风光，与挚爱一起在上海外滩华尔道夫酒店品味浦江汇臻享七道式晚宴，从食材到餐盘上每笔点缀，皆为爱语言的表达。
蓝鳍金枪鱼搭配经典华尔道夫色拉开启前菜序幕，柔软爽滑的扇贝演绎爱的番茄罗勒汤，更有蓝龙虾与海鳌虾双虾联动。主菜为慢炖M9牛排，在烹饪时保留了其本真滋味。压轴登场的香甜巧克力与澳桔雪芭，演绎甜美味蕾的双重奏。人们还可在餐后前往廊吧，品味鲜美甘甜的生蚝与酸爽怡人的香槟产生的独特碰撞。
此外，百味园推出情人节自助晚餐，可恣享各式海鲜、法国生蚝、优质鱼子酱、各式美味扒类烧烤、精选主食配巴黎之花经典/玫瑰桃红香槟，在美食之中传递梦幻与浪漫。蔚景阁将碰撞情人节与粤菜，演绎清雅含蓄的东方韵味与中式优雅。
情人节之际，上海外滩W酒店携手MR.DAVYUAN呈现艺起“猩”动主题活动。WOOBAR将打造联名情人节主题派对，以特调酒饮与创意限定甜品点亮怦然心动的瞬间，更有品牌定制款及涂鸦艺术家绘制款艺术装置强势入侵。
标帜餐厅为潮人爱侣们特别呈现情人节限定晚餐。主厨甄选高端食材，演绎双鱼肉冻、香煎肥肝、波士顿龙虾配玉带、澳洲牛菲力等，每对光临的爱侣还会获得情人节神秘之礼。艳中餐厅限时推出“艳”遇晚餐套餐，以桃花为元素，融入多款创新料理，包括桃花酒酿蟹肉冻、红粉桃花明珠鲜鲍盅、桃花香薰低温菲力等，餐后更有芦荟桃花爱玉作为甜点。
上海浦东丽思卡尔顿酒店FLAIR顶层餐厅酒吧心意呈现多款餐饮礼遇，邀请宾客与挚爱在外滩璀璨夜景中微醺共度浪漫情人节。
预订2月14日当天的情人节晚宴，可尊享美国生蠔，搭配海胆、甜虾、柚子果冻和芥末苗，缤纷刺身沙拉，搭配酱油珍珠醋与芥末酱，香煎乌鸡饼配松露酱、香脆黄油面包，碳烤章鱼脚，和牛腩排肉M5级，味噌银鳕鱼搭配夏威夷果与鹅肝香菜炒饭等寰宇美味。
绵绵爱意之夜，更少不了优雅馥郁的香槟相伴。晚8：30以后，FLAIR推出1瓶美丽时光巴黎艺术布拉森桃红香槟配6只生蚝与1瓶美丽时光巴黎艺术经典白中白香槟配12只生蚝套餐，让爱侣在云端微醺沉醉。
上海康莱德酒店也倾情推出了情人节主题套餐，为宾客带来优雅奢华的甜蜜体验。
欧赛朵地中海餐厅及酒吧推出“情迷康莱德”情人节西式套餐，自制腌肉小食拼盘开启味蕾之旅，甄选新鲜进口生蚝、扇贝、慢煮牛里脊或香煎三文鱼，解锁灵感新体验，佐以鲜美蘑菇汤、可口慕斯、蛋糕等，醇正清雅香槟令舌尖的细腻果香回味无穷。
此外，十一弄全日制餐厅情人节专场自助晚餐将提供肉质鲜嫩、外皮酥脆的现切惠灵顿牛排，气泡酒及鸡尾酒畅饮，赠予玫瑰花增添甜蜜氛围，现场肖像临摹记录亲密时刻，幸运抽奖增添惊喜氛围。招牌摇摇炸鸡、炙烧鹅肝寿司、潮汕牛肉火锅、各类海鲜及情人节系列甜品等海量中西式美食更将为宾客味蕾带来丰盛满足。
璞丽酒店邀请宾客在这个以爱为名的特别日子，与挚爱共同探索米其林餐厅斐霓丝贰壹肆鱼子酱之旅，共度甜蜜时光。
细品PERSEUS 2号、5号和7号鱼子酱，DOM PéRIGNON P2、年份香槟以及粉红香槟，盛放在杯中奔驰SPIEGELAU多款轻如羽毛的酒杯中，搭配主厨UGO呈现的浓情法餐菜单，更有意大利知名品牌CULTI情人节香薰礼盒相赠，让晚宴升温，让爱意更浓。
同时，璞麗携手Manito 推出“爱意如丝”下午茶，活动日期自2月11日至2月14日。更有法式情人节蛋糕，将巧克力的浓郁与鲜果树莓的酸爽相结合，加以香草奶油与玫瑰白巧克力，全手工 *** ，与ta一起开启经典法式甜蜜时刻。
奢华酒店之外，上海这四家高端餐饮品牌也是欢度浪漫之日的不二之选。随着空气中日益浓厚的爱之氛围，Stone Sal言盐西餐厅特别推出了“情人节off menu隐藏菜单”。
粉钻生蚝鱼子酱、双色脆片日本扇贝、蓝龙虾、MAYURA 9+西冷牛排等珍馐美馔只有与心爱的TA共同分享，方显精贵与真挚。与此同时，餐厅常规菜单正常供应，食客可自由选择心爱的美食，度过独属于亲密爱侣之间的浪漫一夜。
地道西班牙餐厅Mercado 505于2月14日晚间呈现充满仪式感的浪漫双人晚餐，以新奇创意的烹饪演绎奔放地中海风情，让食客重温怦然心动的动情记忆。
六道式情人节套餐包括Mercado 505多款超人气明星菜品和专为情人节打造的限定美食。开场，精选美酒为情人节飨宴开胃升温；冷前菜黑松露和牛薄片、深海鳌虾薄片散发出诱人气息；热前菜炭烤大号红魔虾更选用素有“虾中爱马仕”之称的Carabinero N1。
贯彻“分享即关爱”的理念，主菜将以大份量分享式呈现。招牌鲜活大号蓝龙虾海鲜烩饭鲜美馥郁，为海鲜爱好者必点。亦可与爱人分享自家熟成的干式熟成和牛T骨牛排，干式熟成后的T骨牛排肉味浓郁，其若有似无的奶酪风味独具一格，令人难忘。
餐后甜品为Mercadoo 505的招牌——巴斯克软心芝士蛋糕，奶香浓郁的流心浓情蜜意，搭配冰激凌，似爱意般柔情似水，连绵不绝。
2月14日夜幕将至之时，上海外滩全新升级的Hakkasan为有情人们悉心备制了一套缤纷丰盛的浪漫筵席。伴随着浦江两岸的迷人彩灯，更有现场乐队演出，呈现非凡宠爱。
Hakkasan 2023情人节套餐以海胆冰镇生蚝冻及招牌鱼子酱片皮鸭开场，继以温润的慢炖海中宝、被香气与色彩萦绕的油泡波士顿龙虾和炭烧蜜汁银鳕鱼等——经典的粤式风味与绚烂的视觉美学相搭配，再以充满“小心机”的巧克力鱼子酱浪漫收尾。
晚餐自2月14日晚5点起，供两位或以上享用，包含一杯精选葡萄酒或创意鸡尾酒。
LUMIèRES JéJé 光之辑与视觉艺术家叶子乐合作，倾呈2023情人节主题活动——柏拉图式的爱恋。
创始人兼主厨 Jér?me Tauvron 创作主题菜单《柏拉图式的爱恋》，四道双人菜式+特别甜品组合“三人行”，捕捉电光火石的爱之精神。参与限时活动将获得视觉艺术家叶子乐的代表作品“KimmikBear（可力乐熊）”，消费满29,999可获得 *** 尺寸作品。
图片来源：品牌官网，品牌提供
中秋家宴将至，花200元做10道菜！红红火火，上桌全家都夸上档次中秋节就要到了，你的家宴菜单准备好了吗？今儿蓉儿准备的10道好菜，每一道都颜值超高，红红火火的，家宴待客也特别有面儿，下面一起来看看吧！
┄【白菜烧麦】┄
这是一道用白菜做的烧麦，颜值高味道好。
〖 食材清单 〗糯米300克、香菇30克、白菜1颗、芹菜梗1把、胡萝卜1根、土豆1个、玉米粒2把、猪肉半斤、盐1勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺
〖 *** 步骤 〗
1、先准备一碗糯米，我这里一共是300克，淘洗干净后再加清水提前泡4个小时，也可以前一天晚上泡好后第二天用；
2、再来一把香菇大约是30克，加温水泡发；
3、糯米泡好吸足了水份，先倒出来沥干水份，接着直接上锅蒸，倒入蒸笼中后用筷子铺散，盖上盖子大火蒸30分钟；
4、蒸糯米的时间我们来准备其他食材，先来处理白菜，把叶子都掰成一片一片的，接着把白菜叶子和白菜梗子一分为二，等一下我们只用叶子部分；
5、锅里水开后先加一滴油，然后把白菜叶子放进来焯水10秒，烫软就可以了，捞出来后迅速地过一下凉水，给叶子降温以后再捞出来控干水分备用；
6、然后再准备一把芹菜梗，加锅里面烫一烫后也捞出来过一下凉水，然后和白菜放一起备用；
7、接着我们准备一个胡萝卜和一个土豆，先把皮削掉，再改刀切小块儿，直接加到料理机里面来，再把泡好的香菇也加进来，打成小颗粒就可以了；
8、盛出来后再绞点猪肉，加几片生姜一起绞成肉末，最后再准备两把玉米粒；
9、这时候的糯米饭也蒸熟了，关火后我们可以用筷子挑起来看一下，软软糯糯的没有夹生就好了，取出来后先倒入碗中，用筷子挑散后晾凉；
10、接着起锅热油，先炒肉末，肉末炒变色后加一勺豆瓣酱炒出红油，然后加葱姜蒜爆香，接着把胡萝卜、土豆、香菇和玉米粒都加进来一起翻炒；
11、炒至断生后把糯米饭也倒进来，炒匀炒散，不是一坨一坨的就可以。然后加一勺盐、一勺胡椒粉、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀后就可以出锅了，盛出来后先装到碗里；
12、稍微的凉一凉后开始捏，先抓一把糯米饭，然后团成一个圆球，大小根据白菜叶子大小来定，只要白菜叶子能包下就好；
13、全部团好后就可以开始包了，一片白菜一个圆球，用虎口先往里面挤一挤，挤成下面大上面小的葫芦形状，这时候再用芹菜梗系起来，可爱的布袋造型就做好啦。
14、看起来就特别地想尝一口，不过这还没有完全熟，全部包起来系好后再次放入蒸笼中，水开后大火6分钟就可以了，出锅就可以开动了。
哇，真的好香啊！看起来像布袋，吃起来像烧麦，口感鲜香软糯，搭配白菜叶，口感清爽不油腻。白菜寓意百财，布袋寓意福袋，寓意非常的美好，用来做年菜也是再合适不过咯！
┄【咸鸭蛋】┄
这款咸鸭蛋的 *** 比较简单，适合家庭 *** ，个个流油起沙，吃起来又香又细腻。
〖 食材清单 〗新鲜鸭蛋30个、清水5斤、盐1斤、高度白酒100克
〖 *** 步骤 〗
1、先把新鲜的鸭蛋清洗干净，鸭蛋表面的脏污是比较多的，用干净的海绵清洗干净，我这里一共是30个鸭蛋，有裂缝或者是坏掉的蛋都要挑出来。
2、清洗干净后先放到晾架上，接着放到太阳下晒干水分，太阳晒一晒后的鸭蛋不容易坏，还能打开鸭蛋的毛孔帮助出油。
3、接着把鸭蛋全部装入大碗里，再加高度白酒泡20分钟，酒的度数越高，泡出来鸭蛋越香。
4、这时候我们起锅烧，5斤水1斤盐，锅里的水烧开后会慢慢地把盐化开，全部化开后关火晾凉。
5、完全放凉后我们准备一无水无油的罐子，先把泡好的鸭蛋放进去，接着再倒入100克白酒，最后把放凉的盐水全部倒进来，盖上盖子密封后放到避光的地方腌制1个月。温度越高，腌制的时间越短，所以天热做咸鸭蛋是比较快的。
6、1个月后我们来看一下效果，先捞几个鸭蛋出来。不用煮，直接打几个看一下，蛋黄都已经凝固得非常好了，可以用来做咸蛋黄了。
7、放入烤箱180℃烤14分钟，出来就可以直接用了，烤出来就已经流油了，这个可以用来做月饼、蛋黄酥或者是青团，下个月就是中秋了，刚好可以用的上。
8、我们再来煮4个看一下整体效果，冷水下锅煮，水开后再继续煮12分钟，捞出来后就熟了，可以直接吃。
我们先来看一下流油的效果，用筷子轻轻一压就全部流出来了，已经腌得非常好了。
蛋黄都是起沙流油的，没有一个失败，而且相比于直接裹盐干腌的做法，这个用盐水湿腌的方子腌出来的味道更均匀，同时做法也更简单。
没有什么特别需要注意的地方，主要是鸭蛋要够新鲜，还有就是温度和时间要足够，这样腌出来的蛋既不会臭，还能轻松流油起沙。
┄【肉夹馍】┄
〖 食材清单 〗面团儿：500克面粉、5克糖、5克酵母、280克温水
油酥：一大勺面粉、3克盐、2克十三香、 一大勺热油
卤肉：五花肉、葱结、姜片、料酒、一勺水、一勺油、一把冰糖、八角、香叶、2勺黄豆酱、一勺盐
〖 *** 步骤 〗
1、先来和面，500克面粉、5克糖、5克酵母、拌匀后加280克温水，搅拌成面絮状后下手揉面。
2、基本的揉成型后盖上保鲜膜醒面10分钟，再揉成光滑的面团儿就比较简单了，三两下就揉光滑了，接着盖上保鲜膜醒面至2倍大。
3、碗中加一大勺面粉、3克盐、2克十三香、一大勺热油，调成稀油酥后放凉备用。
4、接着再来做点卤肉，五花肉切块后冷水下锅 ，加葱结、姜片、料酒去腥。煮开后撇去浮沫，然后把肉捞出来。
5、锅中加一勺水，一勺油，然后加一把冰糖炒出糖色，中小火慢慢炒，炒出红色后倒入五花肉翻炒上色。然后加一勺生抽和一勺老抽，继续煸炒一会儿炒出肉里面的油脂。
6、接着加开水没过锅中的肉，加姜片料酒、葱结、八角、香叶 、再加2勺黄豆酱和一勺盐调味儿，最后盖上盖子小火炖1个小时。
7、面团醒好后里面都是满满的蜂窝状，取出来移到砧板上揉搓排气，这个面团儿偏软，可以撒点干面粉防粘，揉好搓长条，然后分小面剂子。
8、接着把每一个小剂子都用手掌压一下，压成一个小饼就行，再盖上保鲜膜防止风干。
9、取一个小饼中间放一勺油酥，像包包子一样收拢包起来，全部做好后就可以擀面了，取一个面团儿先用擀面杖轻轻地压几下。
10、然后再擀成大一点的圆饼，擀的时候动作要轻一点，不要擀破。
11、擀好后电饼铛预热不用刷油，放入面饼中火烙。
12、烙至两面微微鼓起后夹出来，然后放入烤盘。接着进烤箱190度上下火烤6分钟，全部都鼓起来了，我们的空心烧饼就做好了。圆鼓鼓的，放凉了也不会塌陷哦，我们剪开看一下，里面都是空心的；
13、这时候我们再把卤好的肉捞出来剁碎，家里没有香菜了，我用了点黄瓜丁一起拌，脆嫩脆嫩的口感也特别好吃，接着舀入烧饼里面，再淋上汤汁，空心烧饼瞬间变成了馅儿料满满的肉夹馍，香喷喷得特别的有食欲。
┄【鸡翅焖面】┄
这个鸡翅焖面是饭菜一体，面条当主食，鸡翅当菜，饼皮非常的薄，而且非常的柔软劲道。吃的时候把锅里的鸡翅和汤汁一起淋上去拌匀了再吃，这样饼皮就可以很好地吸收汤汁的味道了。
这样做的饼皮不仅简单，吃起来还有浓浓鸡翅的香味，实在是太诱人了，而且鸡翅也已经煮得非常的软烂入味了，一口鸡翅一口面皮，鲜嫩入味又劲道，连米饭都可以省了。
〖 食材清单 〗鸡翅200克面粉、2克盐、60毫升开水、50毫升凉水、10克食用油、1勺白酒、1勺生抽、1个红菜椒、1个青菜椒、葱花、姜末、蒜末、1把花椒、3颗八角、1小块桂皮、1勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、1勺盐、1碗清水
〖 *** 步骤 〗
1、首先把洗净的鸡翅用刀划上几道口子，这样会更容易入味。
2、然后装入碗中，加1勺白酒，1勺生抽，搅拌搅拌后腌制半个小时。
3、碗中加200克面粉，加2克盐增加面粉的筋性，搅拌均匀后先用60毫升的开水烫面，边加边搅拌，搅成这种絮状后再加50毫升的凉水和面，然后再加10克的食用油。
4、现在我们上手揉面，揉成像这样光滑的面团就可以，直接放到砧板上搓成长条，再分成大小相等的面剂子，再把每一个面剂子揉搓揉搓后整理成圆形。
5、正反面都刷上一层食用油后放入碗中，像这样就可以，然后盖上保鲜膜醒发30分钟以上。
6、现在我们来切一个红菜椒，切成小块后装入盘中备用，切一个青菜椒，切好后装入盘中备用。
7、切点葱花，切好后装入盘中备用，再来切点姜末和蒜末，全部切好后也装入盘中备用。
8、我们现在准备点大料，盘子里加1把花椒，三颗八角，一小块桂皮备用。
9、锅中倒油，油热后下花椒、八角、桂皮炒出香味，小火炒几分钟后就出香味了，再把它们捞出来不要。
10、现在把腌好的鸡翅放进去，小火煎至一面成金黄后翻面，直到煎至两面变成金黄色后下蒜末和姜末，炒出香味后加1勺蚝油，1勺生抽，半勺老抽，半勺白糖提鲜，1勺盐调味，翻炒均匀后再加1碗清水，盖上盖子中火煮开后转小火慢慢收汁。
11、我们来看一下面团醒好了没，用手指按压下，如果没有马上回弹，就说明已经醒好了，我们把面团取出来放砧板上，用手掌按压成小饼，然后再用擀面杖擀成大一点的饼皮，全部擀好后装入碗中备用。
12、我们现在开盖看一下锅里的情况，汤汁已经收得差不多了，把青红椒倒进去，翻炒均匀后就可以开始放饼皮了，一张张的把饼皮直接铺在鸡翅上面，全部铺好后盖上盖子焖8分钟，如果饼皮比较多的话，就可以多焖一会儿。
13、隔着盖子就可以看到饼皮鼓起来了，时间到了，我们的饼皮已经好了，先把它取出来装入碗中备用，再往锅中加点葱花，翻拌均匀后就可以关火了 ，我们再把饼皮用筷子撕开，然后撕成小块就可以开动了。
┄【花开富贵】┄
〖 食材清单 〗五花肉300克、白菜一颗、黄瓜一根、胡萝卜一根、大葱半根、生姜、
调料：一个鸡蛋、半勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖提鲜、一勺盐、一点点胡椒粉、一点点香油
〖 *** 步骤 〗
1、五花肉300克、大葱半根，加块生姜，打碎，这种程度就可以了；
2、一个鸡蛋、半勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖提鲜、一勺盐、一点点胡椒粉调味、再来点香油味道会更诱人，先拌匀，再朝着一方向搅拌至上劲；
3、白菜一颗，先掰开，把菜梗切下来，叶子不要。黄瓜一根切片。胡萝卜一根切片；
先来焯水，水开后加一勺油，把菜都倒进去，一分钟后捞出来过一下凉水，沥干水分后先来切白菜，切成薄片就可以，包上肉馅儿，对捏起来，白菜梗，包完后先摆入盘中，取一片胡萝卜，也放上肉馅儿，卷起来，挨着摆一圈，最后把黄瓜也摆进去；
4、现在就可以上锅蒸了，大火10分钟，取出来，把汤汁倒入锅中，加一碗水淀粉煮开，喜欢吃辣的可以放点小米椒一起煮，浇上去就可以开吃了；
白菜、胡萝卜和黄瓜都是原汁原味，搭配肉馅一起吃就比较的入味了，清蒸的蔬菜吃起来有一丝丝的甜味，搭配肉一起吃特别的香。
┄【一锅卤】┄
〖 食材清单 〗主料：鸭脖、鸭架、鸡爪、鸡翅、鸡蛋、鹌鹑蛋、藕
香料：八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白蔻、山奈、白胡椒
〖 *** 步骤 〗
1、起锅烧水，冷水下鸭脖、鸭架、鸡爪、鸡翅焯水；
2、加葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开撇去浮沫再煮8分钟 ，把血水要全部煮出来，接着捞出来后再洗一遍，表面的浮沫清洗掉以后就不会有腥味儿了；
3、这时候另起锅烧水，再煮几个鸡蛋和鹌鹑蛋；
4、煮鸡蛋的时间我们刚好来处理一下鸡爪和鸭架，鸡爪的指甲用剪刀剪掉，鸭架直接剁成小块儿，其它的就不用处理了；
5、接着我们再来切点葱姜，大葱切丝，生姜切片；切好后就是准备香料了，八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香、肉蔻、白蔻、山奈、白胡椒，接着用香料包装起来就可以了；
6、这时候锅里的鸡蛋也煮熟了，捞出来加点冷水降温剥壳，剥鸡蛋就不用多说了 ，剥鹌鹑蛋的时候一定要记得轻一点，全部剥好后在鸡蛋上划上几道口子方便入味儿；
7、接着起锅热油，油热加入1把冰糖，小火慢炒不断翻动，炒化以后加入葱姜段干辣椒爆香；接着加一碗开水煮到沸腾，然后再加一碗开水，锅里煮到再次沸腾后直接倒入大一点的锅里，再次继续加热水，这次的水要一次加够，中途就不要加了；
8、香料包也加进来，再来点料酒、生抽、老抽、蚝油，盖上盖子大火煮开，锅里煮到沸腾以后加盐调味儿；接着把所有的食材都加进来，盖上盖子后中火焖煮1个半小时；
9、两节藕，去皮后先切厚片，再用清水洗一遍，接着也丢进来一起卤；
10、一个半小时过去了，我们来看一下，全部都上色了，颜色非常好看，尤其是鸡蛋和小小的鹌鹑蛋，颜色都非常的漂亮；
11、我们先给它们全部捞出来，这一锅卤水真的是万能的，家常版本超级简单，主要是卤啥都好吃；这一锅都很好吃，咸香适中且不腻口，吃起来非常入味，带一点点的微辣。
┄【带鱼焖梨】┄
今天分享的这道带鱼的做法，我们不香煎，而是加个梨子一起做，大家有吃过吗？
〖 食材清单 〗
主食材：带鱼
配菜：大蒜、生姜、梨子、洋葱、大葱、青椒、红椒
〖 *** 步骤 〗
1、先处理带鱼，清洗一下，把头去掉，内脏处理干净，觉得麻烦的就可以直接买带鱼段，都是处理好的，比较方便，简单地处理一下，表面划十字口，切成小段，先放旁边备用；
2、配菜洗一下：大蒜、生姜、梨子把核去掉，切成小块、洋葱、大葱、青椒、红椒，配菜就都切完了；
3、下面我们来腌鱼：生姜、料酒，都是去腥的，蚝油、老抽、淀粉、盐，用手抓均，让它腌制20分钟更入味；
4、接下来就要调酱汁：香油、橄榄油，这是之一碗；黄豆酱油，这是第二碗；啤酒、料酒，这是第三碗，今天的带鱼有点借鉴三杯鸡的做法；
5、热锅倒油，这里的油就是之一碗，油热了先把生姜、大葱、洋葱炒香，感觉洋葱有点炒软了以后就把大蒜和梨子加进去，稍微的翻炒一下，带鱼铺上去，盖上盖子中火焖4分钟；
6、4分钟后我们来倒第二杯，沿着锅边慢慢地加进去，让豆油香充分地挥发出来，闻起来的味道就更浓郁了，盖上盖子继续焖2分钟；
7、2分钟后我们再来倒第三杯，再来点胡椒粉，继续焖3分钟，现在汤汁也收得差不多了，青红椒加进去后再焖1分钟，咸香浓郁又微微带甜的焖带鱼就做好了；
这个带鱼和香煎的口感那是完全不一样的，因为焖出来的话，它的肉质是比较的软，比较的嫩，而且它的味道完全地混合在了一起，是一道非常下饭的家常菜，还有一点就是，强烈建议大家去尝一下这个梨子的味道，有一点点的甜味，有一点点的咸味，真的特别好吃。
┄【元宝红烧肉】┄
五花肉的做法特别多，但我更爱的还是搭配鹌鹑蛋一起吃，滑经过一番炖煮，鹌鹑蛋Q弹筋道，外焦里嫩，红烧肉色泽红亮诱人，肥肉软滑却不腻，瘦肉酥而不碎。
〖 食材清单 〗五花肉1块、鹌鹑蛋2斤、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、八角、桂皮、香叶
〖 *** 步骤 〗
1、先来起锅烧水，把鹌鹑蛋倒进来煮，盖上盖子煮5分钟，鹌鹑蛋比较小，是很容易熟的；
2、煮熟后捞出来放入冷水中降温，剥壳后先放一旁备用；
3、接着我们准备一块儿五花肉，一定要选择这种肥瘦相间的，做出来口感才会软软糯糯不油腻，我们先把五花肉改刀切块儿；
4、然后摆入锅里面来，锅里什么都不用放，开火烧热就行，接着我们将肉皮紧贴锅底来回蹭，这样可以将猪毛烧掉，猪皮只要烧到微微起泡就可以拿出来了；
5、接着锅里倒入凉水，五花肉也倒进来，再加料酒、姜片、葱结、花椒去腥，大火煮开后我们先撇去浮沫，接着继续煮8分钟，五花肉多煮一会儿可以煮出一些油脂，吃起来不会觉得腻口；
6、煮好后捞出来再用清水洗一遍，把表面的浮沫全部清洗干净，接着控干水分；
7、起锅热油，加一小把冰糖开小火炒出糖色，然后把五花肉加进来中小火快速翻炒，炒至上色后加八角、桂皮、香叶、葱姜蒜翻炒均匀；
8、炒出香味儿后加1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油，和刚好没过五花肉的开水，大火煮沸后我们就可以盖上锅盖了，接着转中小火慢炖30分钟；
9、30分钟以后把鹌鹑蛋也倒进来煮，再来一勺盐和适量胡椒粉调个味儿，翻拌均匀后盖上盖子继续焖煮半个小时；
10、半个小时后锅里的汤汁也收干了，五花肉的颜色也变得超级好看了，最后再撒点白芝麻和小葱花点缀，香喷喷的元宝红烧肉就做好了。
颜色红润，口感不油不腻，还超级的软烂，筷子轻轻一夹就断开了，真的是太香了。还有超级入味儿的鹌鹑蛋也非常好吃，搭配五花肉一起吃，不仅可以吸收浓郁鲜美的汤汁，更能够中和一下口感，吃起来美味又下饭。
┄【干锅鸭头】┄
〖 食材清单 〗鸭头，蒜末，干辣椒，小葱，香菜，白芝麻，八角，花椒，茴香，香叶，老姜，生抽，老抽，白糖，花椒，料酒
〖 *** 步骤 〗
1、鸭头放冷水浸泡1个半小时，泡出血水。泡完之后，再彻底地清理一遍，清洗完了之后冷水下锅焯水，放入料酒葱姜去腥；
2、这时候我们来准备一下干锅鸭头的配菜，葱、芹菜梗、黄豆芽，豆皮、藕片，大家喜欢什么就准备什么；
3、锅里放入一勺油，烧热之后，放入葱姜蒜，八角，花椒，茴香，香叶，干椒炒香，放入一大勺的豆瓣酱，再放入一块的火锅底料，小火来翻炒，给它炒香，炒出红油，炒好之后，来放入料酒；
4、加水开始调味，放点生抽，白糖，放点老抽调色。鸭头焯好水之后给它沥干水分，放入锅中。开锅之后，转中火盖上锅盖，卤制30分钟；
5、卤制的同时另起锅加水，把藕片焯水3分钟给它捞出来沥干水分；
6、现在锅里少放油，烧热之后，葱，芹菜梗煸炒出香味儿，再放入其它的配菜，放点盐翻炒均匀，入个底味，好人之后盛出到碗中备用；
7、25分钟时间到了，关火再来闷个25分钟，这样能使这个鸭头充分地入味。焖制的时间到了，把这个鸭头给它捞出来，把鸭头给它撇开两半儿，把改好刀的鸭头直接摆入配菜碗中。把卤过鸭头的汤过滤一下，倒入其中；
8、鸭头摆好之后，撒上白芝麻，中间再放点蒜末；
9、锅里加油，油烧热之后，放入干辣椒，花椒炸香浇在鸭头上面，这一道特色的干锅鸭头就做好了。
┄【蒜香排骨】┄
〖 食材清单 〗蒜苗、排骨、洋葱、青红椒、鸡蛋3个、姜片、盐、白酒、生抽、淀粉20克
〖 *** 步骤 〗
1、先来准备一些蒜苗，配菜都洗一下，排骨洗两遍、鸡蛋3个，搅散、切点姜片
2、排骨、生姜、盐、白酒，蛋液直接淋到排骨上面，让每一块排骨都裹上蛋液、生抽、淀粉20克拌匀，腌制30分钟；
3、趁着腌排骨的时间我们来切点配菜：青椒切丁、红椒切丁，我这里用的都是不辣的菜椒、洋葱半个就够了，也切成小丁，蒜苗、再来点蒜末，姜末也切一点；
4、排骨腌制好了就来倒油，可以多倒一些，试一下油温，六成热下排骨炸，小火慢慢地炸，炸到每一块排骨都变成金黄色，外皮还有一点焦焦的，就可以捞出来了；
5、锅里留底油，下姜蒜爆香，排骨也倒进来，炒出蒜香味、洋葱、青红椒，
加进来继续翻炒两分钟，最后加上蒜苗炒一炒就可以出锅啦，超级的香，特别想尝一口，吃起来蒜香味真的超级浓郁，一咬下去的时候外酥里嫩，一点都没有夸张，特别香。
男子家宴一顿吃了7800，看完账单后当场报警！要求退一赔三！致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
浙江杭州，一男子带着家人与朋友在酒楼聚餐后，留在房间内打牌。可男子结账却发现自己的账单中无缘无故多了11个没上过的菜，就连自带的酒水都被打在账单上，足足多了1100元。男子反复问了3遍，工作人员都坚称没有搞错。男子一气之下选择报警求助，并坚持要求退一赔三，赔偿自己2.4万。
（案例来源：1818黄金眼）
男子潘某与朋友相约一起外出聚餐时，约定大家都带上家人，并准备在吃完饭后再打一会牌，事后潘某就在一家酒楼订了一间带有自动麻将桌的包厢。
潘某一行12人来到酒楼后被经理安排在三楼的301号房间。期间，潘某点了一桌高档菜品，按照菜单显示的价格来计算，估计6千多，且还是自带酒水。
可谁曾想，潘某与朋友打完牌于晚上10时许，准备结账离开时被告知消费了7800多元，当时潘某没多想就支付了。可仔细查看账单后，潘某却发现账单上写有一瓶价值128元、52度泸州老窖及6瓶红牛。
潘某顿感不妙，因为其自带了酒水的，且自带的酒水都还没有喝完，怎么可能还另外叫酒呢？随后潘某开始拿着账单逐样去核对，结果发现有9个价值1千多元的菜品，他们都没有点，且也没有端进来。
随后潘某立即与酒楼工作人员理论。可工作人员询问一轮过后坚称，厨房出菜了、服务员也确实将菜品端到房间的餐桌上了。潘某反复强调了三遍没有。
可工作人员三遍都坚称没有错。双方争执不下时，潘某立即报警求助。民警介入调查后通过监控视频发现，服务员确实端了这些菜出来，但是端到了303房间。那这到底是怎么回事呢？
酒楼负责人赶回酒楼并再次核实得知，原来当天晚上，303房间的客人不够坐，遂又在大厅处开了一张桌子用餐。大厅那张桌子的客人点菜时声称自己是与303房间客人是一起来用餐的，到时候两张单并在一起结账。可谁单想，对方却将303报成了301，且经理也没先和潘某核实就将两张单合在了一起。
事后酒店负责人称，可以将多收的1千多元退回给潘某，另外再补偿200元。可此时潘某却不乐意了，并声称如果没报警之前，还可以接受。但现在其坚持要求酒退一赔三，即酒楼必须退回餐费7800多元，并支付其2.4万元赔偿金，且还要向其赔礼道歉。
潘某强调称，如果自己没仔细看，就会被糊弄过去了，所以其坚持认为酒楼主观上就是想欺诈消费者。
有网友认为，如果仅仅是因为酒楼经理工作上的失误，可以理解，事后酒楼退钱、赔礼道歉就可以了。潘某没有必要得理不饶人。但如果是故意的除外！
《关于明码标价和禁止价格欺诈》第26条规定，经营者违反本规定，但能够主动消除或者减轻危害后果，及时退还消费者或者其他经营者多付价款的，依法从轻或者减轻处罚。
笔者认为，其实酒楼完全是有能力之一时间通过调取监控视频的方式，来还原整个过程，并在之一时间和肖先生解释清楚。事后再通过退钱、补偿、赔礼道歉等方式，来获得潘某的谅解，妥善解决此事。
可酒楼之前却坚持不承认，且坚称收费并没有任何问题。非要等到公安机关来出手来还原真相，才承认是工作失误，这个时候就不得不怀疑酒楼其实是工作失误后，将错就错，故意欺诈消费者的了。
从法律上讲，欺诈不仅仅是指商家故意以次充好、销售假冒伪劣商品侵犯消费者合法权益的情形。即商家主观上是故意的，并实施了多收钱款少提供商品的行为，同样是属于欺诈。
消费者权益保护法第55条规定，商家故意欺诈消费者的，消费者可以要求商家承担退一赔三法律后果。
也就是说，只要主管部门认定酒楼就是故意的，那潘某确实可以主张酒楼退回7800多元餐费，并支付其约2.4万元的赔偿金。
其次，欺诈消费者同时还是民事侵权行为，因此，双方未能协商并达成一致意见的，消费者可以通过民事起诉的方式，来维护个人合法不受侵害。
民法典明确规定，合法权益受到他人侵害的，受害人有权依照本法和其他法律的规定请求行为人承担包括但不限于赔礼道歉等民事侵权责任。
换而言之，潘某要求酒楼赔礼道歉，从法律上讲，是合理的，且是符合法律规定的。
最后，提醒大家一点，任何民事诉求想要获得法律的支持，当事人都要拿出证据证明自己的主张。
民事诉讼法第64条规定，当事人需就自己的主张提供证据予以证明，否则人民法院不予支持。
也就是说，潘某要想获得法律的支持，就必须要拿出证据证明自己被欺诈了。具体到本案中，潘某举证方面不存在任何问题，毕竟公安机关已经还原了真相，且酒楼负责人也承认了。即关键酒楼是否故意的，才是潘某能不能获得退一赔三的关键。
那么大家认为，酒楼是故意的么？
来源：娟姐看法
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距离过年的脚步越来越近了，一年到头最幸福的事情就是大家坐在一起和和气气的吃一顿团圆饭唠一唠嗑，今天小慧分享给大家过年必学的八道年夜菜菜谱，做法简单学会了今年过节换着花样吃！
一?、四喜福袋?
1、准备?食材：饺子皮?、韭菜?、胡萝卜?、火腿肠?、玉米粒?、豌豆粒?、黑木耳?、蒜瓣?、蚝油?、食盐?、鸡精?
2、四喜福袋?的做法?：
（1）韭菜洗净，胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，黑木耳提前泡发切碎备用。
（2）切好的韭菜入锅中焯水捞出沥干水分盛盘备用。
（3）饺子皮表面抹油，盖上一张再抹上一层油，10张为一组然后擀开擀大，上锅蒸八分钟左右即可。
（4） *** 馅料?：锅中热油爆香蒜末放入胡萝卜丁、火腿丁、黑木耳碎翻炒片刻。
（5）再加入适量的蚝油食盐和鸡精翻炒均匀盛盘备用。
（6）蒸好的饺子皮撕开一张，放入炒好的馅料包起来，用韭菜捆起来就完成了简单好看又好吃年夜饭必备！
二?、红烧?秘制?鸡翅?
1、准备?食材：鸡翅?、生姜?、料酒?、生抽?、老抽?、蚝油?、白砂糖?、蕃茄酱?、蒜瓣?
2、红烧?秘制?鸡翅的做法：
（1）鸡翅洗净改花刀，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）鸡翅冷水下锅放入姜片和料酒一勺焯水五分钟捞出沥干水分备用。
小贴士?：加入料酒?是为了?去除?腥味?。
（3）锅中热油放入鸡翅煎至两面金黄倒入蒜末煸炒出香味。
（4）调酱汁?：碗中?放入?适量的?生抽?、老抽?、蚝油?、白砂糖?、蕃茄酱?搅拌均匀?。
（5）再倒入鸡翅加入适量清水中小火炖至收汁即可出锅摆盘，营养美味小孩子们最喜欢吃的一道家常菜！
三?、梅菜扣肉?
1、准备?食材：五花肉?、小?葱?、生姜?、卤肉?包?、老抽?、食用油?、红烧?调味包?、十三香?、梅干菜?
2、梅菜扣肉?的?做法?：
（1）五花肉洗净，小葱切段、生姜去皮切末梅干菜洗净备用。
（2）五花肉冷水下锅放入料酒生姜和卤肉包大火煮熟捞出沥干水分。
（3）牙签在五花肉皮上扎几个小孔，倒入老抽带上一次性手套把五花肉表面抹匀。
小贴士?：扎?小孔?是为了?五花肉?方便?入味?。
（4）锅中入油油温七成热放入五花肉，炸至表面金黄色出锅。
（5）捞出的五花肉放入猪肉汤中，浸泡半个小时捞出改刀切片。
（6）碗中放入切好的五花肉片，加入小葱、生姜、料酒、红烧调味酱拌匀。
（7）锅中热油放入葱姜蒜炒香，然后放入梅干菜翻炒一下放入十三香炒干水分备用。
（8）摆盘?：把?五花肉?摆入碗中?，再放入?炒好的?梅干菜?用筷子?压实。
（9）放入蒸锅中大火蒸一个小时取出，倒扣入盘中即可开吃啦，色香俱全老少皆宜今夜饭必备！
四?、老醋?花生米
1、准备?食材：花生?、洋葱?、青椒?、香菜?、食盐?、生抽?、香醋?、蚝油?、白砂糖?
2、老醋?花生米的做法：
（1）花生洗净捞出沥干水分，洋葱青椒洗净切小丁，香菜洗净切段备用。
（2）锅中入油油温七成热放入花生米，小火炸至花生米变色捞出。
（3）调料汁?：碗中?放入?适量?的食盐?、生抽?、香醋?、蚝油?、白砂糖?混合?均匀?倒入?锅中?熬制?粘稠?状?。
（4）将黄瓜摆入盘中，中间倒入拌好的花生米淋上调料汁搅拌均匀即可开吃啦，年夜饭必备的下酒菜！
五?、黄瓜?拌皮蛋?
1、准备?食材：黄瓜?、皮蛋?、香肠?、小米椒?、蒜瓣?、小葱?、食盐?、白砂糖?、生抽?、香醋?、辣椒油?、花椒油?
2、黄瓜?拌皮蛋的?做法：
（1）皮蛋剥壳对半切四瓣，黄瓜洗净切薄片，香肠斜切片，葱姜和小米椒切好备用。
（2）将黄瓜片卷起来放入盘中，切好的皮蛋围着黄瓜摆一圈，香肠片在皮蛋上面均匀的摆一圈。
（3）调料汁?：碗中?放入小米椒?和?蒜末?加入?适量的?食盐?、白砂糖?、生抽?、香醋?、辣椒油?、花椒油?搅拌均匀?。
（4）把调好的料汁淋入皮蛋中撒上葱花即可开吃啦年夜饭必备家常菜！
六?、青菜蒸肉沫?
1、准备?食材：青菜?、猪肉?、食盐?、老抽?、生姜?、辣椒?、水淀粉?、香油?
2、青菜?蒸肉沫?的?做法：
（1）青菜洗净，猪肉洗净放入料理机中剁成肉末，生姜去皮切末，辣椒切碎备用。
（2）锅中水煮开放入几滴香油加入适量的食盐，倒入洗净的青菜焯水三分钟捞出沥干水分摆入盘中备用，
（3）锅中热油爆香蒜末辣椒碎和生姜，放入肉末翻炒变色。
（4）再放入适量的盐和生抽翻炒均匀，加入适量的水和少量的水淀粉煮沸成为芡汁。
（5）均匀的淋在摆好的菜头上面即可开吃啦，好吃又好看年夜饭必备！
七?、红烧肘子?
1、准备?食材：猪肘子?、红干椒?、八角?、桂皮?、香叶?、冰糖?、山楂干?、小葱?、生姜?、草果?、生抽?、老抽?
2、红烧?肘子?的?做法：
（1）肘子处理清洗干净，红干椒和小葱切段，生姜去皮切片备用。
（2）锅中入油油温七成热放入冰糖炒出枣红色，加入适量的温水。
（3）将清洗干净的肘子放入锅中，加入红干椒、八角、桂皮、香叶、葱姜、草果。
（4）再加入生抽适量的生抽和老抽大火煮沸转中小火煮至肘子软烂即可出锅盛盘，肉嫩多汁特别好吃年夜饭必备家常菜！
八?、糖醋山药?
1、准备?食材：山药?、蕃茄酱?、生抽?、白醋?、白砂糖?、食盐?、淀粉?、生抽?、黑芝麻?
2、糖醋山药?的?做法：
（1）调汁?：碗中?加入?生抽一勺?、白砂糖?一勺?、白醋?半勺?、蕃茄酱?两勺?加入?适量清水搅拌均匀。
（2）山药削皮煮五分钟捞出沥干水分盛盘备用。
（3）锅中热油加入山药翻炒片刻加入调好的料汁和适量水淀粉中小火收汁撒上黑芝麻点缀即可盛盘开吃了，过年小孩子们的更爱！
以上八道年夜饭菜谱做法大家有没有学会呢，欢迎大家评论下方评论留言哦！
这5种高端白酒，都是纯粮好酒，价格不超1500元，普通人看看就行中国人对酒文化情有独钟，战友、同事、同学聚会，小酌几杯，既能增进感情，还不伤害身体，在中国人的酒桌上，白酒是一种神奇的东西，好多生意就是从酒桌上谈成的，一瓶好的纯粮白酒，醇厚馥郁香，让人喝完一杯，还想喝第二杯，平常喝半斤的酒量，直接能喝一斤，那种感觉晕乎乎的，非常舒服，没有头疼欲裂的感觉，反观在看一看勾兑白酒，喝完非常难受，第二天头还是疼的，走进超市，你会发现酒柜上玲琅满目，五花八门，到底选什么酒毕竟好呢？
很多酒厂公司，为了配合市场营销，把白酒分为了高中低三个档次，几十元的，几百元的，和上千元的，其中百元以下的白酒，最为畅销，因为这个群体的消费者多，很多人想选纯粮好酒，其实也有，例如红星二锅头、汾酒黄盖、西凤绿脖子、洋河大曲等，都是几十元一瓶的，如果你还想提升一个档次，那么今天，我在分享5种白酒，都是纯粮好酒，价格不超1500元，普通人看看就行，毕竟属于高档酒。
1、贵州茅台酒——飞天茅台
打开京东可以看一看，这款酒需要预约，价格为53度酱香型，价格1499元，茅台酒在国人的心中，属于国酒，它最早诞生于1954年，飞天茅台只是其中一个系列，其他还有五星、迎宾、精品、生肖等，飞天茅台来源于一个敦煌壁画，一个亭亭玉立的少女，手捧鲜花，直冲云霄，非常的精美，在开国大典之际，周总理曾用它来招待过外宾，现在被当成礼品赠送，很受达官贵人的欢迎，人人都想一睹芳容。
未饮三分醉，一入纵销魂，倒出一杯白酒，先别着急喝，慢慢地闻，细细的品，一瓶能倒五十杯，滴滴黄金，入口酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，虽然官方售价是1499元，但实际交易价格，要远高于这个价，因为实在买不到，只能通过黄牛，这也导致了被恶意抬高价格。
二、五粮液——普五第八代水晶瓶
第八代五粮液，香醉人间五千年，52度浓香型，官方售价1199元，千年酒韵，一脉相承，五粮液是采用五种粮食酿造，纯粮食酒，历经了一个多世界的风云变幻，揉捏了前七代的精华，第八代香气悠久，入口甘美，酒味全面，恰到好处，谈的是生活，品的是浓香。
普五为大曲浓香型白酒，是用高粱、糯米、小麦、玉米、大米，五种粮食发酵酿造而成，应用了独特的勾兑技术，延续了前几代的精华，好喝不上头，大家别以为勾兑就不是好酒，其实好酒也需要勾兑，懂的人自然懂。
三、郎酒——青花郎
酱香型53度，官方价1299元，青花郎是郎酒集团的产品，它是一颗赤水河畔耀眼的明珠，郎酒和茅台，并称为“赤水姐妹花”，先天性的条件，造就了中国两大酱香白酒，7次取酒，8次发酵，9次蒸煮，洞藏静养，陈化老熟，顺滑盈口意绵长。
在酱香酒的地位中，郎酒稳坐第二把交椅，靠着央视的重金广告，打开了知名度，郎酒的营销策略，可圈可点，入口酱香突出，幽雅细腻，醇厚净爽，回味悠长，空杯留香久，在这个价位来说，已经很值了。
四、国窖1573
52度浓香型白酒，售价1159元，高端浓香白酒，也是来源于铺天盖地的广告，还记得赵本山的小品中吗？曾多次植入国窖1573的广告，千年老窖万年槽，酒好全凭窖龄化，秉承23代人初心，历经数百年的岁月洗礼，酿造至今。
浓香型白酒的典范，采用蒸馏酿造工艺，入口绵甜爽净、尾净香长、柔和协调，酒质无色透明，为什么叫老窖？从公元1573年，也就是明朝万历元年，明朝第十三位皇帝朱翊钧，那时候泸州老窖就已经初具规模，形成了窖群，现在已列为国家重点保护对象。
五、剑南春——东方红
46度浓香型白酒，售价1198元，剑南春旗下的高端产品，产于四川绵竹市，东方红的广告虽然不多，但确实是一款好酒，传承了剑南春的精髓，由顶级调酒大师打造，代表了剑南春的精湛水平，包括酿酒、贮藏、生产、勾兑、选酒的更高工艺。
一分钱一分货，既然钱到到位了，那口感自然没得说，如果有这个条件，一定要尝试一下，都是目前市场上主流的高端白酒，部分酒还有收藏的价值。
好吃葡萄的排行榜是啥？阳光玫瑰只能排第七，高端葡萄按粒卖我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注每天学习做菜，总会给你小惊喜。
你以为“阳光玫瑰”已经是葡萄界的天花板了？不！高端的葡萄还多的很，而且价格是真的贵。
金秋时节正是葡萄成熟飘香之时，街边卖西瓜的大车逐渐减少，而拉满了成串葡萄的小车则渐渐变多，水果店里也摆满了各种颜色、品种的葡萄，琳琅满目的让人看的眼花缭乱，其实葡萄是品种最多的水果之一，根据统计，世界上葡萄的品种至少有8000个以上，仅中国就有约800个以上的品种，按照用途分为鲜食、酿酒、制干甚至 *** 香料等不同的品类，总之葡萄的品种多的超出你的想象。
还有不少喜食葡萄的爱好者们根据各种葡萄的口感、甜度等方面的表现排出了名次（较为常见的葡萄，特小众的不在排名中），在这隐藏的葡萄“鄙视链”中，就连近两年爆火的阳光玫瑰也只能排名第七。可以说好吃的葡萄品种还有很多，就先说说这排名前八的葡萄，大家可以稍作了解，今后也知道该如何做选择。
第八名：巨峰葡萄
巨峰葡萄是如今市面上比较常见的品种，它是由日本培育出的品种，因其适应性相当强，不仅耐肥耐湿，对土壤的要求也不是特别高，所以栽种养育起来没那么多困难，现在我国山东、河北、辽宁等地方都有大面积栽培，于每年的八九月份上市，价格也还算便宜。
巨峰葡萄的颗粒较大、饱满均匀，果皮为紫黑色，无核率基本能够达到95%以上，糖度在15度以上。每颗葡萄的果肉丰盈多汁，口感甜中带微酸，细品能尝出有一种淡淡的草莓香味，清爽宜人，只不过肉质是偏软的，偏爱吃脆口葡萄的朋友来可能会喜欢不来。
第七名：阳光玫瑰
阳光玫瑰在近两年里一直是热度很高的葡萄品种，与巨峰葡萄一样来自日本，又名“晴王”，属于欧美杂交品种。曾被誉为“水果贵族”，其最初的价格并不便宜，而今年则因国内的产量上去了，像我国的陕西、新疆、云南等地都多有种植，故而价格也下滑到了十元以内一斤，一般八月中旬就开始成熟上市了。
阳光玫瑰这种葡萄的果实硕大紧实，果粒呈椭圆形，外皮青绿富有光泽。它的果肉是爽脆多汁型的，含糖量也相当的高在16-20度，入口后几乎没有葡萄酸味，也因有股玫瑰香味又非常喜爱阳光，故而得名阳光玫瑰。但也因它口感香甜，吃多了会有种齁甜感，容易腻，所以让阳光玫瑰的口碑呈现两极化。
第六名：夏黑葡萄
夏黑葡萄被誉为“葡萄界的万人迷”，它属于偏早熟的无核葡萄品种，也是巨峰葡萄的后代，在1998年就被引入我国开始栽种，在我国的南北方多个省份都有种植，其中云南所产的夏黑葡萄在每年的三月份就能成熟，而其他地区一般都是七月下旬左右成熟收获。
夏黑葡萄虽是巨峰葡萄的后代，但两者大有不同，夏黑的果实长的更加紧实，不像巨峰葡萄的果实有些松散，另外每串也更长一些，果粒很是饱满有弹性，果皮颜色呈黑蓝色，外面裹着一层厚厚的白色果粉。
褪去外皮那紫红晶莹剔透的果肉，吃起来肉质紧实，爽脆多汁，味道九甜一酸，糖度高达19-22度，但因为还有一成的天然酸香味，口感丰富不腻人，带皮一起吃还能吃到淡淡的玫瑰香味。
第五名：蓝宝石葡萄
蓝宝石葡萄与普通葡萄的椭圆造型不同，果粒是长圆柱型的，而果顶有凹陷，好似一根根缩小版的黑长茄子，也有说形似小手指，成串的看起来非常漂亮，故而它还有一个很文艺、梦幻的别名叫做“月光之泪”。它的原产地是美国，现今在我国的新疆、河南等地都已成功引种，由于是中熟品种，所以是在八九月份成熟，且挂树能长达一个月不自然掉落。
每一颗蓝宝石葡萄的个头都很大，蓝黑色的外皮，也有着很厚的果粉。这种葡萄是天然无核的，里面的果肉肉质十分紧实，吃着香甜脆爽无渣，它的皮很薄可以一起吃没有涩味，汁水清甜充盈，甜度不低，但也有略微的酸度，可以说这两味表现的恰到好处。
第四名：玫瑰香葡萄
玫瑰香是葡萄中一个较为古老的品种，来自于英国，除了鲜食外，也多用来酿酒和制汁，我国的甘肃、新疆、山东以及河北是它的主要产地，属于中晚熟葡萄，每年中秋节前后正是其成熟上市的时候。
玫瑰香葡萄的果实结的比较松散，每颗果粒的个头也不是很大，果型为圆形或是微椭圆，外皮呈紫红色。它的皮薄籽小，果肉软软的还带点Q弹，一颗入口汁水四溢，甜蜜感瞬间布满口腔，伴随着淡淡的酸味，而且它正如其名，后味散发出了迷人的玫瑰花的香气，让人久久回味。
第三名：玻璃翠葡萄
玻璃翠葡萄也被叫做沙漠红珍珠，因为它产于我国新疆的吐鲁番地区，而它被冠上玻璃翠这名字也是有原因的，最初长成的玻璃翠是真的如玻璃般易碎，一般很难被运送出吐鲁番，内地更是几乎很少有人能品尝到过它的滋味，但现已经过多年的改良，能安全送至各地了。
玻璃翠是早熟无籽品种，大约在七月下旬就能成熟。它的个头中等，果皮颜色为鲜红带紫，有薄薄的一层果粉，皮薄肉脆，一 *** 汁，一把一把的吃最过瘾，甜而不腻，冰镇后的口感更佳，还有着浓郁的玫瑰香味。
第二名：妮娜皇后葡萄
妮娜皇后这种葡萄从名字就能感受到一种“高贵感”，故而人们也把它比喻为葡萄界里的爱马仕，几乎一串就能卖到200元左右。这一品种的葡萄是由日本最新培育出的欧美杂交品种，也是因它的出现，让阳光玫瑰从此在日本跌落神坛，现只在我国云南红河、宾川地区少有种植，所以市场上并不多见，价格高昂。
妮娜皇后果如其名，成熟后的果实看着非常漂亮，每颗皆是饱满硕大，还披着鲜红的外衣，就如大颗的红宝石一样，看着就让人垂涎欲滴。
它入口的口感是硬脆Q弹的那种，味道香甜汁水多，糖度高达25度，但因为它有着复合的香味，既能品尝出花香，也能感受到草莓的果香，还有着天然的酒香，甚至是牛奶香，正是这浓郁的复合型香气化解去了不少的甜腻，让人重在享受着葡萄罕有的多重层次感。
之一名：马斯卡丁葡萄
若说妮娜皇后是葡萄里的爱马仕，那马斯卡丁就是葡萄里的劳斯莱斯，它是来自美国的葡萄品种，在16世纪就已广泛种植，但在我国还只是在上海进行少量试种。马斯卡丁作为非人工培育的纯天然野生葡萄，值得一提的是它的白藜芦醇是普通葡萄的四十倍，受到不少人的追捧，产量少外加营养价值高这两点，令其价格非常昂贵，通常都以盒装按粒卖，一粒在八元左右。
个头大也是马斯卡丁葡萄的一大特点，其成熟后果皮为黄绿色，有种“古铜色”的感觉，每一颗都圆润饱满，果皮较厚，但去皮后果肉入口厚实多汁，几乎在咬下的瞬间葡萄的汁水就爆满了整个口腔，20度以上的糖度使其格外清甜，果肉里还带了一丝不易察觉的酸，增加了些清爽，还有着一股很独特的浓郁麝香的香味，口感很是高级。
——老井说——
许多人误会以为葡萄和提子是两种水果，其实提子只不过是香港、广东等一带对葡萄的称呼，因为当年红地球这一品种的葡萄从美国运送至内地时，被叫做“提子葡萄”这一名字，后来就有了提子这一称谓，将红色葡萄称为红提，黑色葡萄称为黑提，绿色、黄色的葡萄则被称为“绿提”、“黄提”，所以今后千万别再因为被标为提子就多花钱了，而是要根据葡萄的品种来确定价格高低。
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