从春天到夏天，再到秋天，再到现在，我一直对丈母娘家菜地一边种的一陇植物感兴趣，丈母娘之前光说是药草。昨天终于到了丈母娘揭秘的时刻了，说这是冬虫夏草！我立刻有了“发财”的感觉！这是昨天在丈母娘家菜地里挖的，丈母娘说这就是冬虫夏草，哈哈哈。
这个从地里挖出来的根茎部分看上去确实是有一点像虫子，还有点类似于洋姜的块茎，不过我回来之后查了一下，这个其实是叫做白虫草。
白虫草也确实是能够入药的，也是可以直接吃的。今晚我炒了一盘，加了一点肉丝。
拉近一点看看，炒了之后也是很白的，口感脆脆的，甜甜的，吃起来还不错。老婆说她这也是之一次吃这个。
这一盘是香菇芹菜炒肉，肉太贵，加点香菇，多少能有点肉的感觉，哈哈哈。
山东大煎饼，好像这种机器烙制的煎饼主要是我们山东日照才有的，这种不是圆形的，不叠的时候是长方形的。
我们家晚饭的黄金搭档，黄金玉米糊糊，丈母娘家的新玉米磨的玉米面，那叫一个香啊。
一盘虫草，一盘芹菜香菇炒肉，卷上一个大煎饼，配上一碗玉米糊糊，真的是太一档啦！
鲜与鲜寻·鲜虫草 食用冬虫夏草没效果？可能用错了 ***食用冬虫夏草没效果？可能用错了 *** ！
冬虫夏草虽然对我们人体有巨大的功效，但是服用 *** 也要恰当，服用对了，冬虫夏草对我们人体才能起到巨大的功效。如果冬虫夏草食用 *** 不对的话，会导致人体吸收率低，造成了浪费。今天鲜与鲜寻小编就为大家介绍一下食用冬虫夏草需要避免的误区。
食用冬虫夏草需要避免的误区
误区一：干冬虫夏草直接生吃服用
因为冬虫夏草生长在高原里，是植物真菌和寄生虫的虫卵慢慢形成的。表面不仅有泥土，还有一些寄生虫。只是清洗一下就拿来嚼着吃，这样是非常不健康的。事实上手工清洗很难去除干净，未经清洁灭菌处理的冬虫夏草上粘附着大量泥沙杂质，致病细菌、霉菌，甚至有寄生虫（卵）。
尤其是不小心买到一些低海拔产区的劣质虫草，因为产地污染，会有重金属污染的情况，这样直接生吃更是对身体造成了巨大的伤害。
误区二：服用冬虫夏草的时间不够
许多朋友在吃冬虫夏草调理身体的时候，时间都是比较短的。而冬虫夏草毕竟属于是一种中药，中医的调理需要坚持一段时间，需要连续服用才可以达到较为满意的效果；主要原因是因为冬虫夏草在身体内累积到一定的能量以后才会发生变化；因此，大家服用冬虫夏草，至少需要连续服用1-2个月，才可以看得见真正的成效。
误区三：冬虫夏草服用量不够
冬虫夏草本质上是一味中药，长期服用能提高人体免疫力抗疲劳，配合其他中药材可治疗人体诸虚百损。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的。虫草并不像西药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果。据科学的研究发现，冬虫夏草在用于调理的时候，每天的服用量需达到1-3克，而起一定的保健作用的话。如果要治病每天的用量低于3克，是没有什么效果的，因为人体并不能百分之百地完全吸收冬虫夏草的营养。所以服用冬虫夏草的时候注意量很重要。
误区四：小钢磨打粉食用
很多人认为打粉之后的冬虫夏草，更容易被身体吸收，因此，将买来的冬虫夏草直接用小钢磨打成粉，泡水喝一时成了流行趋势。但是，专家指出小钢磨打粉存在很大的安全隐患。
冬虫夏草表面粘附着大量的寄生虫卵、致病细菌、霉菌等，如果不经过彻底清洁和灭菌，打粉反而会加速变质，霉变产生黄曲霉素。
误区六：冬虫夏草炖汤时间太长
冬虫夏草炖汤当然是很多朋友 喜欢的冬虫夏草食用 *** 之一，而一些朋友在炖汤的时候就忽略了温度对冬虫夏草的影响，造成了冬虫夏草营养成分的破坏。据科学研究发现，冬虫夏草的一种具有抗肿瘤作用的酸性非限制性内切酶，在100°C下加热15分钟就会彻底失去活性；具有免疫调节和抗肿瘤作用的虫草多糖成分，在大分子情况下才有作用，加热和在水中浸泡时间过长，都会使多糖水解，分子变小，其作用下降甚至消失。
所以，鲜与鲜寻小编建议大家用冬虫夏草炖汤的话一定要小火，并且在起锅前8分钟左右加入冬虫夏草即可，不易炖汤过久。
误区七：冬虫夏草发霉后继续吃
因为冬虫夏草比较贵，价钱也不便宜，所以一些朋友在冬虫夏草发霉后也舍不得丢掉而是继续食用。其实，这样并不太好，这是因为冬虫夏草发霉严重后并没有任何功效，含有的霉变物质还会对身体造成影响，霉变物质的毒性强烈，简单加热或酒精处理去不掉，洗洗、晒晒更不可能消除，所以鲜与鲜寻小编不建议食用霉变后的冬虫夏草。
以上就是关于吃冬虫夏草需要注意避免的七个误区了，只有合理地去食用冬虫夏草，那么才可以更好地发挥出它的功效作用。 *** 服用错了，会大大地降低冬虫夏草的功效，另外低海拔产地的劣质虫草千万不要去服用，功效低，由于环境污染的问题，低海拔虫草大多数重金属含量严重超标，吃多了，会对人体造成伤害。
凉拌金蚫虫草（超市标的名字是鲜虫草花），大家一定要试试哦昨天去超市，无意间看到一种新鲜的菜品，名叫金蚫虫草，拒促销员说她也没吃过，我决定买回家一试。
对于我这个吃货来说，可不是为了给这个菜品打广告啊，纯粹觉得好吃，才推荐给大家的。下面我就介绍下具体做法。
主料：虫草花 黄瓜一条
辅料：蒜 香菜 葱丝 色拉油 花椒 米醋 盐
首先，将虫草花洗净，锅中烧开水，将洗净的虫草花放入锅中焯水五六分钟，之后放在凉水里拔凉，取出攥干备用
第二步，取一条黄瓜切丝备用
第三步，将虫草，黄瓜丝，蒜末，葱丝，香菜段，放在同一个容器里，起锅烧油，油热放入花椒，待花椒炒变色后捞出，直接将热油浇在准备好的菜上面，这时候放入少许盐，米醋，搅拌均匀即可
大家看看这菜的颜色是不是很耐看，而且味道相当不错哦，虫草花嚼在嘴里略敢劲道，没有异味，配上爽脆的黄瓜，味道真是绝了，大家可以一试哦。
#少盐饮食 轻松生活#虫草花海带汤有手就能做的一道汤，真的太简单了， 调料只要盐和胡椒粉，非常鲜！
By 甜酱的小厨房
用料- 虫草花 1把
- 海带片 50g
- 白萝卜 一小段
- 香菇 2朵
- 盐 2茶匙
- 白胡椒粉 一点点
1、海带洗净切片，虫草花洗净，香菇洗净切片，白萝卜去皮切块
2、砂锅粥加水，加入以上准备的食材，大火煮开后转小火煮40分钟
3、加盐和胡椒粉调味
4、超级鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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虫草菇炒肉，可以补益身体，调理气血，调节内分泌，即营养又美味大家好，爱生活，爱家人，我是爱做饭的丹，每天为家人搭配美味可口的一日三餐，是我更大的爱好，我把对家人的爱都倾注在这一道道美食之中。如果您一样热爱生活，喜欢美食，就请关注我吧！让我们一起交流、一起分享美好生活！
虫草菇的营养功效是可以补益身体，调理气血，调节内分泌，对抑制肿瘤细胞的生成、延缓衰老、提高人体的免疫力都有非常好的疗效。
虫草菇可明显改善肝脏功能，提高肝脏细胞的解毒能力，还能预防肝损伤，长时间饮酒的患者或患有慢性肝炎的患者都可应用。虫草菇还可以提高人体的免疫力，帮助人体抵抗病毒、细菌等病原体的入侵，还可以抗疲劳，改善心脏的功能，其提高心脏耐缺氧能力的效果不错。
虫草菇平时常用来熬汤，用鸡汤或骨汤，加入虫草菇熬制，不仅营养丰富，而且汤鲜味美。
今天和大家分享另一种吃法，新鲜的虫草菇炒肉片。
准备的食材有：
鲜虫草菇150克
黑木耳100克
里脊肉50克
葱、姜适量
盐1/3汤匙
鸡精1/3汤匙
白糖1/4汤匙
海鲜酱油1汤匙
*** *** ：
1、将鲜虫草菇冲洗干净，控去水分。
黑木耳泡发40分钟，剪去根部，洗去杂质。
里脊肉切丝。
葱、姜切丝。
2、锅中放食用油，下肉丝炒至变色，然后下葱丝、姜丝炒出香味。
3、放入虫草菇炒10秒钟，让虫草菇先吸一下油脂，再放入木耳同炒1分钟。
4、依次加入盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀就可以盛出装盘。
简单营养的快手菜，特别适合现在的季节吃，快试试吧！
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只要掌握好比例，虫草花蒸鸡翅就能一次成功虫草花蒸鸡翅｜鲜嫩好吃 秋冬季节，就应该多吃蒸菜呀 准备食材：新鲜虫草花，鸡中翅 工具：宜盾普微蒸烤一体机 做法： 1??：鸡翅对半剪刀剪开，清水里加入料酒浸泡半个小时去除血水。 2??：鸡翅加入姜丝蒜片酱油蚝油料酒还有一点淀粉抓拌均均匀腌制20分钟。 3??：加入虫草花抓拌均匀，放入蒸烤箱蒸30分钟，出锅撒上葱花就可以了。 这样做出来的很鲜，鸡翅吃起来也跟嫩。
By 玥玥大可爱
用料- 虫草花 100克
- 鸡全翅 4个
- 料酒（焯水用） 15毫升
- 豆豉 20克
- 大蒜 20克
- 色拉油 30毫升
- 生抽 15毫升
- 蚝油 15毫升
- 鸡精 2克
- 白胡椒粉 1.5克
- 姜丝 20克
- 大葱 20克
- 极味鲜 15毫升
- 淀粉 2汤匙
- 辣椒酱 10克
- 白糖 2克
- 指天椒 1个
- 香葱碎 少许
- 料酒 10毫升
1、鸡翅对半剪开，吸干水份
2、姜丝蒜片酱油蚝油料酒还有一点淀粉抓拌均均匀腌制20分钟。
3、加入虫草花抓拌均匀
4、放入蒸烤箱蒸30分钟
5、蒸当中
6、出锅撒上葱花就可以了
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老百姓能吃得起的虫草花，别老煲汤了，凉拌黄瓜丝实在太开胃日常饮食，除了有滋有味的小炒菜，凉拌菜不论从 *** 时间上，还是从清脂、开胃、口味上，也是极受欢迎的。就像今天这盘凉拌黄瓜虫草花，鲜艳的颜色就让人很有食欲吧？
没错，新鲜的虫草花和黄瓜丝配在一起，食材不复杂，口感好清爽。微弹口感的虫草花，脆嫩水灵的黄瓜丝，咯吱咯吱，实在太开胃了。
虫草花是人工培育出来的菌类，其营养价值跟蘑菇有一拼，和冬虫夏草的营养也不相上下，但是价格却差着十万八千里，可以说是平民的冬虫夏草。
虫草花的做法多样，我平时多用来煲汤，今儿换个吃法，凉拌虫草花配上脆嫩多汁的黄瓜丝，简直一绝！
---【爽口开胃的凉拌黄瓜虫草花】---
【材料】 新鲜虫草花1盘，黄瓜1条，大蒜4瓣，小葱2棵，生抽适量，醋适量，香油少许
【 *** 】
1. 新鲜虫草花择洗干净，黄瓜、小葱清洗干净；
2. 虫草花入开水中焯烫2分钟，捞出自然晾凉；
3. 黄瓜切细丝，小葱切末，大蒜剁碎；黄瓜的品种不一样，外皮的颜色和口感也不同，皮根据实际情况及个人喜好可去可不去；
4. 葱末、蒜末同入大碗，加适量生抽和醋混合均匀；料汁的量可多一些，以使主料能充分得到浸润；生抽的咸度和个人口味不同，所以盐要酌情加入；
5. 黄瓜丝和料汁充分拌匀，腌2分钟，使黄瓜汁能被腌出来一些；
6. 加入虫草花、香油，充分拌匀即可食用；如果是热天，冷藏后食用口感更佳。
【苹果私房话】
1. 虫草花宜用新鲜的，这是干虫草花泡发后的口感所不能比拟的；
2. 黄瓜可用西葫芦、芹菜代替，还可以加适量黑木耳、银耳，颜色和营养更丰富；
3. 调料不限这些，可根据口味进行调整，加点儿醋有开胃增香的效果。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。
在和油盐酱醋打交道的日子里，愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。凝聚多年心得的美食书《百万点击量的家常菜》热销中，200道家常饭菜、养生汤品、小吃点心收罗在册
头一次新鲜虫草花炒着吃，味道特别清甜鲜美，小孩特别爱吃虫草花是一种相对昂贵的东西。也许每个人对虫草花的印象是它是一种中药，而且还是一种昂贵的中药。或者有些人会知道虫草花和蘑菇通常是一种真菌，但是它们之间的价值差异有点大。实际上，虫草花不仅是药用材料，还是一种食用材料。您可能想知道。我从来没有听说过用虫草花煮的食物。它怎么突然变成一种成分？这并不是说我在吹牛，如果我们不相信它，我们只需要在网上找到它即可。
打开网页，搜索冬虫夏草的美味佳肴，您会立即发现有很多 *** ，每种 *** 都非常特别，几乎突出了冬虫夏草的价值非常明显，实际上，冬虫夏草的花是一种食品原料。我们只需要稍微注意一下，即可发现虽然虫草花的名称在菜单上的食物中看不到，但我们可以在另一部分（汤）中看到它。是的，我们通常会这样做。那些曾经接触过虫草花汤的人，我们只是在潜意识里忽略了它。
一位亲戚送来了一些虫草花，没多少，就足以煮一顿饭了。就够一次 *** 汤，但是考虑了一下之后，我决定将它用于煎炸，因为汤是煮熟的。将来，虫草花的味道会变得不佳，但是如果将其油炸，虫草花的油炸效果仍然很好。本着充分利用材料的态度，，所以我决定用虫草花做炸猪肉。首先，取出猪肉切成条。当然，这要与虫草花的形状相匹配。然后用盐，食用油和料酒腌制一段时间，大约十分钟。
许多人可能会对虫草花的加工 *** 感到非常好奇。实际上，该处理 *** 不负责任。相反，这很简单。只需将其浸入水中一会儿，然后取出下面的真菌脚即可。不要挤压一点水分。将青椒，姜和大蒜洗净，然后切成薄片并切碎。将青椒切成条状，将其余的切碎，然后将食用油倒入锅中，然后将切碎的葱，姜，大蒜倒入锅中，翻炒香气并将猪肉条倒入。
然后用高火炒，直到猪肉表面出现白色细丝。猪肉在此表面上煮熟。然后，拾起猪肉，加入青椒，然后在煮熟后添加虫草花。有理由这样说。是的，让冬虫夏草有一点辣味，会使其更开胃。炒几分钟。开始时将所有食物倒入，大火翻炒，然后倒入盐和淡酱油，小火煮三分钟，然后上桌！
跟饭店大厨学的虫草花鸡汤的做法，果然好吃到没朋友此放可用于产妇下奶，常人也可食用
By 果宝.妈
用料- 乌鸡或公鸡 半只
- 虫草花 少许
- 枸杞 几粒
- 姜 3片
- 盐 适量
- 水 适量
- 葱 少许
1、虫草花提前泡上
2、鸡肉冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用
3、另一口锅里提前烧好水，放入焯水后的鸡肉，加入虫草花，葱姜。大火烧开后转小火炖一个小时左右出锅前放一点点盐调味即可
小贴士此方如用于产妇下奶，一定要少放盐，把浮油全部撇出去，常人吃的话可以根据自己口味调放
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冬虫夏草这样用小编导读
现如今，人们的养生保健意识逐渐增强，不少人喜欢买一些补药来调补身体，冬虫夏草是其中很受欢迎的一味中药。冬虫夏草因其冬天和夏天的形态不一样而得名，有“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝”之说。有些人知道这味药好，便会盲目跟风购买，并不会考虑什么人适合用、如何用等问题。下面便带大家好好了解一下冬虫夏草——
冬虫夏草，又名虫草，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是指其“成长”过程。蝙蝠蛾为了繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫，冬虫夏草菌侵入这些幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”；次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4～10cm高的紫红色小草，这便是“夏草”。夏草冒出地面，经采挖、晾干，就变成了入药的冬虫夏草。
冬虫夏草与人参、鹿茸一起被列为中国三大“补药”。冬虫夏草可入药，亦可食用，有很高的营养价值。冬虫夏草性平力缓，能平补阴阳，是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。中医学认为，冬虫夏草性平，味甘，归肺、肾二经，具有补肺益肾、止血、强身延年、平喘祛痰等功效。
现代药理学也认为，它具有抗缺氧、调血脂、降血糖、抗菌解毒、抗癌，提高心、肝、肾等脏腑功能的功效，适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等病证。经常食用冬虫夏草可促进消化，调节免疫功能，增强人体对多种疾病的抵抗力。
冬虫夏草是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补佳品。更好的食用 *** 是煎煮法，可与枸杞子、天麻等一起煎煮，煎煮时间不宜超过30分钟，每日食用冬虫夏草0.5～5g最宜。
冬虫夏草还可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等，在炖汤时要用小火，不能下锅太早，在起锅前20分钟下虫草即可，喝完汤后，可把虫草嚼食。
冬虫夏草还可泡酒（白酒或黄酒)喝，每次饮用15～20mL，每日2次。喝完药酒后，亦可将虫草嚼食。直接嚼食虫草是较为传统的吃法，也是较为古老的吃法，但需选择新鲜的虫草。
注意：少年儿童、实证、阴虚火旺的人群应慎服或禁服虫草，以防性早熟、烦躁等不良反应的发生。
名医科普集
本书分为7章，论述了200多个中医科普问题，想了解中医基础知识，快来看看这本书吧。
《寻医问方》
此书为宋南昌全国名老中医药专家传承工作室整理的宋南昌名医30多年来医学科普宣传成果之总结，内容涉及常见多发病，如痹证、痛证等专病，还有不少专法专方专药的应用推广。采用问答形式，内容实用、简明易懂、有价值。
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本文部分内容选自《寻医问方》（中国中医药出版社出版，宋南昌主编），最终解释权归原作者所有，由悦读中医推荐发表，封面及文中图片来源于摄图网，版权归原作者所有。如有侵权，请联系删除。未经授权，请勿转载！
