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牵着乌龟去散步 广角镜 78 0
单人摩旅环华139天:第五十九、六十天————乌鲁木齐


*第59天*

〖起止:富蕴县~乌鲁木齐〗

〖里程:581km〗

〖日期:2018.9.16,星期日〗

今天尽然忘记开骑行记录了,放一下地图吧,大圆点就是富蕴县

和广东车友相约,今天早上9点出发,前往可可托海。

奇迹般的,我竟然在8点多就醒了。

可可托海在县城的东北方,50公里左右,路况很好。

他们三人摩托车都是大排量,公升级的,所以我这辆150只能在后面远远尾随。

前往可可托海

可可托海,哈萨克语的意思为"绿色的丛林"。蒙古语,意为"蓝色的河湾"。

这里是全国第二冷极,据说富蕴的水电部门测出了零下60℃的数据,但未被认可。而在此期间,黑龙江的漠河气象站也测出零下60℃的低温,于是漠河便被定为中国之一寒冷区,而富蕴就只有屈居第二了。

可可托海景区门口

到达景区大门,停车场内停满了自驾游的车辆,以及旅游大巴。

饼哥是广东车友小队的队长,负责前去售票窗口询问票价以及骑车进去事宜。

没过一会儿,他满脸不快的走了回来,说大家还是就在刚才路过的小河边喝茶,风景不比里面差。

他说,卖票的人说了,可可托海门票90元一人,但是不能自驾进去,还要买区间车票30多元一位。

如果要骑车进,也可以,每辆摩托车额外交200元,如果是小车就是900元每辆。

问题是,车进去也就还能骑一公里不到。

他咨询的时候,正好碰到一个出来的游客,从早上9点开始排队坐车进,排了几个小时,出来也是,告诉他里面的风景其实也就比外面好一点。

饼哥说,更重要的是售票人一幅你爱来不来反正我们这儿不差人的语气态度,让他受了 *** 。

游客多

我笑着安慰他,说你这下知道我为什么要连夜离开喀纳斯了吧。

骑着摩托车旅行的人,大多都是喜欢自由自在的感觉,而这么一折腾的去游玩,让人很拘束和束缚。

四人合影

10公里车队,请记住这个名字

偶遇

少不了我的摩托车

***

可可托海门口,这里依旧是额尔其斯河

在景区外的河边,找了个草地,队里的忠哥拿出炉具,煮了一壶好茶。

旁边几个游玩的男孩女孩,也是广东的,受邀一起坐着喝茶。

临分别时,饼哥他们把车队的队旗赠送给我。

我问他,这10公里车队的名字,有什么含义?

体型反差有点大

赠送给我的队旗

他哈哈笑着说,某次在海南骑车,大家走走停停,速度不快,因此这个名字更多的是代表了他们摩旅的态度。

收好他们赠送的队旗,相约在出富蕴县的路口,再拍个合照,然后正式分别。

他们车跑的快,于是我先跑,当我一路小跑沿着小路到达路口时,没看到他们踪影。

借着微弱的2g信号一联系,原来他们在途中去当地少数民族的村子里做客去了。

如此也好,不期而遇已经让我感叹不已,就此别过,中国不大,以后有时间,骑着摩托车溜达着定能再见。

离开富蕴县,沿着国道一路向南,从这里到达乌鲁木齐有500公里左右。

骑行70多公里,再次经过恰库尔图镇,在这里加好油,接下来就要直接走350公里左右的沙漠公路,到达离乌鲁木齐50公里的阜康市才能加油了。

这是一个镇

好在我之前早已经测试出,我摩托车的骑行总里程,正好是350公里到400公里之间,心里对续航没有担忧。

一个下午,走走停停,几次骑着骑着就昏昏欲睡,停车休息又赶路。

随着天色渐晚,路上的小车越来越少,大货车越来越多。

新疆的路,没有尽头

大车多

到后来路上全是大货车了,同车道和反车道都是。让我难受的,很多时候。大货车都是几辆或者十多辆排成了长龙,我夹在里面,很危险。

不超车,跟在后面走太慢,超车吧,我车速度慢不说,长长的车队,反车道的车也不少,很难有超车的机会。

无奈,就在这种车况下,挨到了太阳落山,到达阜康市外。

看到远处的天山了吗?

远处的天山山脉,隐隐可见,远处可能是有雾,但是近处可全部都是灰,运输的大车一经过,漫天都是。

到达阜康市内,这里面只有一个加油站是摩托车指定加油的地方。

我必须在这里把油加满,然后进乌鲁木齐,因为乌鲁木齐市内是禁止给摩托车加油的,和广州一样。

天池加油站,名字有意思

不过我算了一下,把油加满,从阜康到乌鲁木齐也就50公里的样子,明天再市内溜达一圈,应该不会超过一百公里,后天怎么的也足够我跑出去了。

让我想不到的是,从阜康市到乌鲁木齐的路,灰尘和大车更多。

除了变灰人之外,骑着摩托车也是提心吊胆的,微弱的灯光背后,就是大货车呼啸而过,路面不宽,又是被灰尘遮蔽的夜。

乌鲁木齐,给我的之一印象,就是这样的。

乌鲁木齐地处中国西北,新疆中部,天山北麓,亚欧大陆腹地,毗邻中亚各国,有“亚心之都”的称呼,也是世界上最内陆、距离海洋和海岸线最远的大型城市。

因为是最初因清朝在新疆驻军而发展起来的一座城市,所以当年乾隆帝给这里起的名字是迪化,新中国成立后,恢复了乌鲁木齐的名字。

乌鲁木齐的街头

到达乌鲁木齐

据说乌鲁木齐是限摩的,限到什么程度?差不多算是禁摩了吧。

我心想着,北京天安门都走过一遭了,全中国还有哪个城市我不敢去的。

到达乌鲁木齐已经是晚上11点了,今天骑行了500多公里,早已饥肠辘辘,在街头找了个地方填饱肚子。

在这里特意说明一件事,最近我突然很想念福建小吃,诸如牛肉羹、猪肉羹、福鼎肉片什么的。

这是我在乌鲁木齐点的牛肉羹

所以在这里的店里看到竟然有牛肉羹,惊喜之余点了一份,结果却让我哭笑不得,相差太大。

网配图,我想要的牛肉羹其实是这款

我记忆中的牛肉羹,是肉泥刮成条,在沸水里煮熟,放点料酒和醋以及香菜,而这里的牛肉羹,分量可说是没得说,超级大一盆,但是牛肉碎的几乎看不见,做法也不一样。

勉强吃了之后,骑着车来到网上找的青旅,今夜就睡在这里。

床位很便宜,网上定的35元,而车就放在青旅旁边一家在装修的酒店门口。

守夜的保安说,车放这没事儿,随便放,可是贵重物品拿走,车掉了我们也不负责啊。

我说别担心,新疆安全着呢。

*第60天*

〖起止:乌鲁木齐〗

〖里程:42km〗

〖日期:2018.9.17,星期一〗

今天骑行路线

今天在乌鲁木齐呆一天,算是休整。

既然留下来,自然要把这里逛一逛,作为新疆的首府,这里还是有着很多地方值得一去的。

一番查询后,今天的目的地就出来了,都在市区内,分别是新疆 *** 尔自治区博物馆、新疆国际大巴扎、红山公园、水磨沟这四个地方。

博物馆自不用说,可以通过各种文物等直观的了解这里的历史文化;而红山公园据说是可以一览乌鲁木齐的全景;水磨沟景区公园应该是挺漂亮的;而这个世界规模更大的大巴扎( *** 尔语,意为集市、农贸市场),则集 *** 文化、建筑、民族商贸、娱乐、餐饮于一体,是新疆旅游业产品的汇集地和展示中心,是“新疆之窗”、“中亚之窗”和“世界之窗”。

乌鲁木齐街头

四个地方其实相距不远,都是几公里,我犹豫了一下今天是不是不骑车,而是做公交或者滴滴。

骑车方便,可是这里毕竟限摩,遇到交警也是个麻烦事儿,但是一想到坐车就要各种等待或者走路,尤其是还不能带上我的摩托车同行,心里更加不痛快。

还是骑车在乌鲁木齐一日游吧。

直奔博物馆,在附近的小巷子找到一家黄闷鸡,解决午餐(早餐?中午11点起床哪来的早餐)

一位路过的维族大爷详细的问了我很多关于骑行的问题

老板一家是陕西人,在对我单骑中国边境的经历一番赞叹之后告诉我,今天是周一,博物馆闭馆,建议明天再来。

我还想着把车放她家门口,帮着看一下,逛完博物馆再来取车呢,看来是要放弃了。

继续看着导航,在乌鲁木齐市中心的大街骑行,整个街道的车流中就我一辆摩托车。

事实上今天一天,我都没碰到过第二辆摩托车。

等红灯

等红灯的空当,旁边车里的司机大声提醒我,兄弟,这里好多路段禁摩,注意看路标,别被交警逮住了啊。

红山位于红山公园内,因山体颜色呈红褐色而得名。因其历史及文化背景,红山被认为是乌鲁木齐的象征。它气势雄伟,形态壮观,就像一条头西脚东的巨龙一样昂首屹立在乌鲁木齐市市区中心。

红山公园

大门

园内一角

公园几绿树成荫,很多市民和游客都在这里游玩。

在登山的的时候,墙壁上挂着不少关于红山的老照片,能看出几十年这里的荒芜。

登山

很凉快

红山历史图片

前人栽树后人乘凉

站在山顶的红塔处,远眺乌鲁木齐市区,则能感受到这里的繁荣,颇有国际化大都市的风范。

远眺乌鲁木齐

很繁华

红山塔

特写

离开红山公园,骑着摩托车来到水磨沟公园。

乌鲁木齐市辖辖7区1县,水磨沟公园就属于水磨沟区。

和新疆大部分景区一样,进入之前被告知不能携带打火机。

水磨沟

而水磨沟公园里有不少地方正在休整,沿着一条小清澈见底的小水沟徒步了2公里左右,清凉扑面而来。

在这里说一下,乌鲁木齐地处天山北麓,而天山是世界七大山系之一,位于欧亚大陆腹地,东西横跨中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和乌兹别克斯坦四国,不仅是世界上更大的独立纬向山系,也是世界上距离海洋最远的山系和全球干旱地区更大的山系。

水磨沟公园内

随拍

指路牌

水磨坊现在只留下了观赏性了吧

随拍

天山南麓和北麓的植被分布不同,北坡由山脚至山顶植被依次为山地草原,山地草甸草原,针叶林,高山草原,高山垫状植物,积雪冰川。南坡由山脚至山顶依次为:荒漠、荒漠草原、干旱山地草原、山地草原、剥蚀高山、积雪冰川。(此段来自百度,老表学时没有那么渊博)

所以说,天山是准噶尔盆地和塔里木盆地的天然地理分界,南北被塔克拉玛干沙漠和古尔班通古特两大沙漠环抱,而乌鲁木齐正好处在北面。

在新疆,水是很宝贵的,虽然这里水资源不少。

从水磨沟骑行到国际大巴扎,一路同样幸运的没有任何交警,其实路上警车不少,也有可能是我一闪而过,他们来不及跟上我。

国际大巴扎,到啦

在国际大扎巴的丝绸之路塔下,正好碰到一场演出,有塔吉克族、柯尔克孜族、哈萨克族的民族歌舞表演。

围观的游客很多,可能是因为免费的原因,但是我看了看,每个节目的表演都很精彩,并没有打折扣。

舞蹈很好

从服装看,你能猜出是哪几个民族?

大巴扎里有各种服饰、鞋、帽等;如地毯、皮具、刀具、乐器、陶器和金银铜铁各类工艺品等;还有精品百货、化妆品、各类干果水果、特色美食和休闲娱乐项目等应有尽有。

注意这个塔,可以爬上去,应该不错

大巴扎步行街

房子内也是

精致

随拍

在一个手工艺小摊前,一辆手工摩托吸引了我,一问价,老板说16000元,我只能笑笑,比我的小摩托还贵。

没有什么能够阻挡,我对自由的向往

老板说不买没关系,这是他花了三个月 *** 的,欢迎拍照。

正拍照中,旁边两个新疆美女也对这个摩托车起了兴趣,一番简单的沟通后,和她们拍了张合照。

新疆美女多

我放弃了在大巴扎里吃晚饭的想法,根据我个人的经验,大部分的此类游客区域,美食店的味道基本上都不会是当地最正宗的。

出了大巴扎,在路边小巷找到一家店,有不少本地人在吃东西,我果断走了进去。

一份羊肉炒饭,附带了一碟凉菜和一盒酸奶,又点了一份拌面。

小店

环境不错

味道不错,可惜没有全部吃完。

吃完饭,走回大巴扎门口的人行道停车场,我的摩托车就停在这里。

看守的保安过来,我爽快的按照之前的约定付给他10元停车费。

车牌来自四个省份

摩托车在乌鲁木齐可能比较少见了,一路骑行返回,有点招摇过市的感觉,不少行人和司机纷纷打量我。

今夜继续在这个离海洋最远的内陆城市睡一觉,明天,我就该离开了。

吐鲁番,就要到了,那里的葡萄,早就熟了吧!

关于我们:

*湘西摩旅:成立于2018年,坚持用通过摩托车旅行的角度给大家分享游玩湘西的最实用攻略外,关于游玩湘西的吃、穿、住、行.....这里说不定能帮助你!

*主编简介:老表,男,2019年的时候好刚30岁,一个长相平淡的湘西人,先后从事过新能源、餐饮、汽车、编辑等行业,自2017年接触摩托车旅行之后,就深深的迷上了这项运动,曾多次单骑环中国路线,目前正在摩旅的道路上越走越远.....

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感恩节美食大全,吃货看了完全忍不住!

十一月是暖暖的感恩季

美好温馨的感恩节即将来临了

从表面上看,感恩节跟我们没有多大关系

但对于一个资深的吃货们来说

却是一个饕餮的完美借口


说到感恩节,相信很多吃货都想知道

美国人在感恩节这一天一般都会吃些什么?

今天,小编就来免费为大家科普一下

看饿了别怪我......

下面该进入我们的重头戏:吃!

烤火腿

烘烤香气扑鼻的火腿,肉质肥而不腻

咬下去满口留油,回味无穷


△图片来自 ***

新鲜烤猪肉

美国的新鲜猪肉,撒上一撮孜然

BBQ 的滋味简直不要太赞


△图片来自 ***

蛋糕

丝滑巧克力化成熔岩注入蛋糕中

甜蜜的感觉也如火山爆发般澎湃而来

△图片来自 ***

南瓜派

南瓜派也是感恩节标配之一

松软的南瓜派咬在嘴里,化在心里

还有香喷喷的芝士烤南瓜

一手一把勺子挖着吃吧!


△图片来自 ***

烤玉米

极具节日特色的烤南瓜烤玉米棒

烤的时候滋滋作响


红菜头浓汤

再多的美食,怎能少了红菜头浓汤


烤火鸡

感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐

这一餐的食物非常之丰富

而火鸡是节日餐桌上必不可少的美食!

金黄的闪着亮光的外皮

鲜嫩多汁的肉,看着就是令人垂涎欲滴


水果

大餐吃腻了,各色水果也不能少


虽然在中国没有过感恩节的传统,但是也希望大家在这样平凡但又不平凡的日子,能够吃到这样可口的美食!


说了这么多好吃的美食

你不想赶快来尝尝嘛~

欢迎与小编一起分享美食!

人在山东,不得不吃的28种特色小吃!

△//潍坊肉火烧


每个地方,都有一个独属于自己的地方特色小吃。


前几天,#山东黄焖鸡米饭已攻陷全球#的话题冲上热搜,让很多人到现在才知道,原来黄焖鸡米饭是山东的。



但山东的特色小吃,可不止黄焖鸡!各个地市都有其最特色最美味的地方小吃,等你去发现!


= 济 南 =

黄焖鸡、把子肉、油旋


· 黄焖鸡米饭,是目前全国流行的地方美食之一,另外还有两个分别是沙县小吃和兰州拉面。


前两个小吃的名字中自带地域属性,而黄焖鸡米饭却让人分不清到底来源于哪里,好客君告诉你,黄焖鸡米饭其实来源于山东济南!



黄焖鸡的主要食材是鸡肉、青椒、土豆、香菇等,没有一种食材是难找的,但“焖”出来的这道鲁菜,滋味浓厚、汤汁浓郁,好吃还不贵。



当那黑色砂锅端上桌时,锅中的热气夹杂着肉香,舀一勺浓郁的汤汁淋在晶莹剔透的米饭上,能瞬间满足你那饥肠辘辘的肚子!


· 把子肉,山东肉食界的“小霸王”。



这一块长条五花肉,浓油赤酱、五花三层、入口即化,肥肉不腻,连肉带汤浇在白米饭上,这滋味儿,就一个字,香!



而这个别人口中的把子肉,在济南平均步行5分钟就能遇见一家,尤其是“超意兴”快餐店。



每到中午,在超意兴的餐厅中,你几乎能看到每一位用餐的人碗中,都会有一块肥瘦相间的把子肉。


· 油旋,是济南人钟爱早餐小食,从口味 *** 到出炉,融合了浓浓的泉城特色。



图 | @济南市文化和旅游局


面皮酥脆,内里夹杂着的章丘大葱,香气弥漫,再配上一碗鸡丝馄饨,那滋味, 妙不可言。


= 青岛 =

青岛锅贴、流亭猪蹄、辣炒蛤蜊


· 青岛锅贴是青岛的老味道了,外地人一般都不知道这是何物。


它似煎饺又不是煎饺,底部酥脆,面皮软嫩,馅料十足,包含大虾、海鲜、三鲜等不同味道,各有各的特色,各有各的美味。



锅贴底煎的金黄,再搭配小米粥和芥菜丝咸菜,真是美滋滋呀!



· 流亭猪蹄是青岛经典美食之一,它色泽鲜亮、味道清爽、口感软糯,著有“天下之一蹄”的美誉。


图 | @君梦深蓝


流亭猪蹄选用上等猪蹄,添加十余种名贵香料、佐料,经过精心酱制而成,最终的成品色、香、味俱佳。



图 | 在青岛


软弹弹的猪皮之间,夹杂着些许猪骨上的瘦肉,口感劲道,味道鲜美,让人回味无穷!


· 辣炒蛤蜊是一道海鲜菜,因蛤蜊肉质鲜美无比,也被称为"天下之一鲜"、"百味之冠"。



辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱,新鲜蛤蜊肥嫩多汁,适于下酒。


= 淄博 =
周村烧饼、淄博烧烤

图|小红书 游宿


· 周村烧饼,淄博的一种传统小吃,外形圆而色黄,薄似杨叶,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,有酥、香、薄、脆四大特点。


周村烧饼 *** 技艺历史悠久,距今已有1800多年的历史,被誉为“可以吃的文物”。


图 | 大众日报观澜乒乓球


由小米面粉、芝麻、白砂糖等为主要原料 *** 而成,入口酥脆、香满口腹、久嚼不腻,若是不小心掉在地上,就会碎成碎片。



· 淄博烧烤,或许你想说那里都可以吃烧烤,但淄博的烧烤是不一样的,要知道,并不是所有烧烤都配有炭火和小饼的。


图源 | 小红书 冯哈哈哈哈哈


淄博人吃烧烤,不仅仅是吃它的味道,更是为了自烤自吃的欢乐。烤至半成烤串儿端上来,自己再加热,边吃边烤的乐趣是你想象不到的。


图源 | 小红书 是小张啊


最后拿上淄博烧烤的灵魂——一张薄饼,把肉串一撸,抹上蘸料一卷,一口下去似乎所有的烦恼都能消失!


= 枣庄 =

枣庄辣子鸡、菜煎饼



· 枣庄辣子鸡,在枣庄,大到新派枣庄餐厅,小至街头破陋小店,几乎到处都能找到枣庄辣子鸡的身影。


图源|@可昔


本地的小公鸡加尖辣椒,出锅时撒上一小把芫荽,一口下去,辣味与鸡肉香味充斥于唇齿之间,鲜嫩可口!


· 菜煎饼,是枣庄的一个简简单单的小吃,也是一种流传甚广的味道记忆。



一张自制的煎饼里面包裹着各种蔬菜,萝卜、白菜、粉条、火腿……五颜六色,朴素中带着些食欲,独树一帜,深得食客喜欢。


图|@河马熊 小红书


重要的是菜煎饼吃起来方便,还营养丰富,既可当早点,也可作正餐。


= 东营 =

利津水煎包

摄影/马仁亮


· 利津水煎包隐于东营街头巷尾,至今已有100多年的历史,是一个流传百年的地方小吃。



利津水煎包的主打招牌馅料是韭菜肉的,刚做出来的水煎包,金黄色的皮脆脆的,酥酥的,发面软嫩,光看着就十分有食欲。



摄影/马仁亮


食之者无不拍手叫好,谈笑间口齿留香,每一口都是酱汁的清香,每一口都是会记住的味道。


= 烟台 =

蓬莱小面、福山大面


· 蓬莱小面,蓬莱传统名吃,又称“衣福堂小面”,自民国起就闻名遐迩。


细如银丝的面,加吉鱼熬制的鲜汤,配上扇贝、海蛎子等做成的卤。一口面、一口汤、一口卤,流于齿间、沁入心脾的是满满的大海味道。



· 福山大面历史久远,据传已有400多年的历史,是烟台三大风味面食之一。




福山大面最早是用香油浸泡过的砂陶碗来盛的,与兰州拉面、北京炸酱面、山西刀削面并称为中国“四大面食”。




极富弹性的面条,咸香中弥漫着丝丝清甜,汤汁的鲜香与面条的柔韧宛如天作之合,冲击着你的味觉。


= 潍坊 =

肉火烧、隆盛糕点


· 潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的地位,是每一个在外游子牵挂的家乡味。


它皮薄而软,里面是肉馅,刚出炉的肉火烧,因热气和肉馅的充实而饱满,看着就十分有食欲。



咬一口,焦脆的火烧皮咯咯作响,面香、肉香夹杂着烤炉带来的火燎香,简直让人垂涎欲滴、欲罢不能!


· 隆盛糕点 *** 技艺源于明朝衡王府贡品糕点坊,其字号“隆盛”起源于清朝道光年间。



鸡蛋糕、蜜三刀、桃酥、绿豆糕……都是青州隆盛糕点的招牌产品。



香甜可口的糕点,让人从嘴里甜到心里,这是一种流淌在青州人骨血中的印记。


= 济宁 =

济宁夹饼


· 济宁夹饼,早期是将油炸羊肉串,夹入内部切开的面饼中,后来济宁人发挥创造力,在夹饼里面增加了几十种油炸肉类、蛋类、蔬菜,并且添加了辣椒粉、孜然、花生、酱料等调料,味美、价廉,遍及济宁大街小巷,迅速传向周边地区。



济宁夹饼内什么都可以夹,因此也有着无穷尽的搭配和创造力……只有你想不到的,没有夹饼不能夹的。


= 泰安 =

泰山驴油火烧

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· 泰山驴油火烧是泰安地区著名小吃,在泰安的街头巷尾随处可见它的身影。


烙熟后的火烧色泽美观,层如薄纸,吃起来酥香味美,营养丰富,老少皆宜。



泰山驴油火烧的 *** 工艺,独特而复杂,从熬制驴油,到内烤与外烤,整个过程需用时三到四个小时,每一个步骤都凝聚着 *** 者的心血。


= 威海 =

鲅鱼煎包、石锅黄花鱼、海胶东香肉伙食


· 鲅鱼煎包,是威海特色小吃,其色泽金黄、皮薄馅大,鲜嫩可口,融合了北方的咸鲜口味与南方的清秀外表,内外兼修,让人垂涎。



· 石锅黄花鱼,威海海边渔民自古以打渔为生,流传下来许多传统做鱼 *** ,石锅黄花鱼便是其中一道特色菜品。


其肉质鲜嫩,鲜香可口,搭配玉米饼,充分体现渔家风味。



· 海胶东香肉伙食是胶东当地一道历史悠久的传统面食,其外焦里嫩,香酥适口。


= 日照 =

酸辣乌鱼蛋汤


· 酸辣乌鱼蛋汤,是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食,是一道日照特色传统名菜,在豫菜、鲁菜中均有此菜。



乌鱼蛋并非蛋,而是雌性墨鱼的卵腺体,营养丰富,口感爽滑。


= 临沂 =

临沂炒鸡、红烧兔子头、临沂糁汤



· 临沂炒鸡,在临沂,几乎满大街都是炒鸡店,火红的辣椒搭配饱满紧实的鸡肉,越吃越有味,再搭配几个小菜,用来卷煎饼吃,是真的惬意!



组图|舌尖上的临沂


· 蒙山红烧兔子头是蒙阴地方名吃,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,素有“闻闻欲食,食之思味,味浓而美,百吃不厌”的赞誉,被评为“山东地方名小吃”。



· 糁的历史悠久,传统糁汤采用肉汤与米粥熬制而成,因其工艺繁琐,每一碗糁汤都要从前一天的深夜就开始准备。



*** 完成的糁,入口肥而不腻、营养丰富,有“热、辣、香、肥”四大特点,每一碗糁汤都盛着沂蒙地区的热情,带着沂蒙老区人民的浓情。


组图|《早餐中国》


八百里沂蒙,从清晨的之一碗糁汤中醒来,品一品率真质朴的味道,遇见浓浓的乡情,发现一座青春活力的城市。


= 德州 =

德州扒鸡


· 德州扒鸡,又称五香脱骨扒鸡,据传始创于清代,曾成为山东进贡朝廷的贡品,被誉为“天下之一鸡”。


这只鸡,以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻而闻名,曾是康熙的“至爱”之一,也是宫廷贡品。



经过300多年的传承与创新,德州扒鸡的 *** 技艺日臻完善,从传统手工作坊到现代化生产工艺,德州扒鸡造型美观且颜色亮丽,肉质细嫩且味道醇香。


= 聊城 =

临清烧麦


· 临清烧卖是聊城临清的地方传统名吃,是一种介于包子和饺子两者之间,经特殊 *** 蒸制而成的包馅面食。


图 | 小红书 西西。


烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻,聊城各大小餐馆均可品尝。


= 滨州 =

锅子饼



· 锅子饼为滨州传统名吃,至今已有几百年的历史,传说北宋时期为宫廷御食,金宋战争爆发,宋皇帝被俘,幼帝被迫迁都,御厨们四散流落,从此锅子饼落户民间。


图|滨州美食团


滚烫的炉火上,一张张绵薄筋道的面饼平摊开来,一大锅荤素搭配的馅料翻炒拌匀,裹进那精致小巧的面饼中,再切成大小均匀的几段,盛盘入席。



夹起一块品尝,初入口时松软滑嫩,鲜而不腻,细细咀嚼,味美料足,唇齿留香。


= 菏泽 =

郓城壮馍



· 郓城壮馍又被称为“好汉饼”,形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,选用新鲜的牛肉,加上特制的调料,包裹在一起后,再放入油锅炸制。


组图|小红书 菜园的花花世界


出锅后的壮馍,色泽金黄,肉馅由内到外依次排列,层层分明,趁热咬上一口,肉香四溢、外脆里嫩,没有人能拒绝它的美味!


部分图片来源于 *** ,版权归原作者所有

有声绘本故事《狼大叔的红焖鸡》拥有一颗感恩的心,世界会更美好


一只狼想吃红焖鸡,刚好碰见一只母鸡,准备行动的时候又改变了主意,想要把母鸡养肥一点再吃。于是他做了许多好吃的送给母鸡,等到月圆之夜,准备抓鸡的时候,发生了一件意想不到的事,故事画风突变,温情有趣……

狼大叔是一位大厨,手挎《烹饪大全》躲在树后在和母鸡在说着什么,显然狼大叔是要隐藏什么,但是那尾巴和爪子已经暴露无遗。但是母鸡显然没有看出这位大厨的真实面目,还和大树后面的狼在探讨着什么。

又过几天,狼大叔又送来好吃的甜甜圈和蛋糕到鸡窝前,轻轻放下美味,快快逃跑。

说到“黄鼠狼给鸡拜年”是不是立马想到的就是“没安好心”?可是今天这只狼大叔想吃红焖鸡,居然去学习如何做好吃的点心,这也太不可思议了吧?狼大叔会怎么样把母鸡养肥,然后怎么去做黄焖鸡呢?

我们经常教育自己的孩子和学生不要给陌生人开门,不要和陌生人说话,不吃不喝陌生人给的东西……可一只处在极度弱势的、还带着一群小鸡的母鸡,竟然给一只凶恶的、对母鸡垂涎三尺的老狼开门,这其中充满了智慧和勇气。

这也警示我们,处于相对较安全的环境下,要保持警惕是必要的。可一旦处于危险的境地之中,却要靠智慧从容面对。


生活中,我们每个人都喜欢被别人喜欢、被夸赞、被爱、被需要的感觉,因为这让我们感觉到自己的价值。所以,生活中面对孩子时,记得多夸奖孩子,多说他的优点,才会激励孩子想要变得更好。

一个坏蛋如何变成一个好人的—《狼大叔的红焖鸡》导读

经典绘本导读系列-第206号

一个坏蛋如何变成一个好人的—《狼大叔的红焖鸡》导读

阅读推广人 石头

尊敬的读者朋友,您看到的是一个深度解读的经典绘本公众号, 每周都有2~3篇文章分享,完全是免费订阅。本导读的宗旨是为亲子阅读而努力、为父母深度掌握绘本精髓而奉献。请放心关注,并期盼您的回馈!

一、内容简介

讲了一只狼想吃红焖鸡,刚好碰见一只母鸡,准备行动的时候又改变了主意,想要把母鸡养肥一点再吃。于是他做了许多好吃的送给母鸡,等到月圆之夜,准备抓鸡的时候,发生了一件意想不到的事,故事画风突变,温情有趣……

二、绘本信息

书名:狼大叔的红焖鸡

文图:<美籍日本>庆子·凯萨兹

译者:范晓星

出版社: 贵州人民版

适读年龄:2-7岁

三、绘本导读

【封面】

解析:

狼大叔是一位大厨,手跨《烹饪大全》躲在树后在和母鸡在说着什么,显然狼大叔是要隐藏什么,但是那尾巴和爪子已经暴露无遗。但是母鸡显然没有看出这位大厨的真实面目,还和大树后面的狼在探讨着什么。

狼和鸡可是一对冤家,不用掩饰就知道本来的面目。之所以狼扮成大厨就是想吃红焖鸡,就是想适时下手,我们拭目以待吧!

【扉页】

解析:

扉页页中是一只蒙着头巾的母鸡,正迈着大步向前进,眼望着前行的目标,它要回家吗?和书名的内容结合,难道这只母鸡是狼大叔厨房中的红焖鸡吗?

故事的主要部分是狼大叔养鸡与抓鸡。狼大叔最后看到的是怎么样的一只鸡?鸡妈妈和鸡宝宝们是怎么对待狼大叔的?最后狼大叔又是怎么做的?继续往下看吧!

【第1画面】

原文:从前,有一只狼,他喜欢各种各样的美食。除了吃,他再没有其他的爱好了。他总是吃完了这顿饭,马上开始想,下一顿吃什么呢?

解析:

狼大叔坐在餐桌前,面对桌上的残羹冷炙陷入深思,显然一条小鱼并不足以满足它的胃口。狼大叔喜欢吃鱼吗?不喜欢吃!那喜欢吃什么?喜欢吃肉?它在幻想如何吃到更美味的肉食。

【第2画面】

原文:有一天,狼大叔突然很想吃红焖鸡。一整天,他都在森林里走来走去,想找一只肥嫩的母鸡。最后,他终于发现了一只鸡。“啊,这只鸡红烧正合适。”他想。

解析:

狼大叔是一位美食家,他特别特别想吃红焖鸡。正想着,突然看到了一只非常合适的母鸡。狼大叔在树林中窥探到母鸡昂头健步朝前走,显然蒙着蓝色花头巾的拟人化的母鸡全然不知背后的危险,内心还充满着幻想,径直朝前走,那是它觅食的目标吗?

【第3画面】

原文:狼大叔蹑手蹑脚地跟在母鸡后面,越靠越近。当他正要伸手去抓他的猎物的时候......

解析:

母鸡步子迈的更加坚定有力,身体前倾,它显然看到了心中寻觅的食物了。内心激动澎湃,却没有意识到身后呼之欲来的危险。

狼大叔转过藏匿的大树,蹑手蹑脚地跟在母鸡后面,且越靠越近。两者对比强弱一目了然,母鸡却徜徉在幻想中而不自知。

危难之际发生了怎样的转机呢!

【第4画面】

原文:他有了另外的一个主意。“如果有什么办法能让这只鸡再肥一点,”他想,“我就能多吃几口肉喽......”于是......

解析:

眼前是一个全景画面,这时明白母鸡是要往家走,要不那么昂扬、那么富有 *** ,家里有什么它特别期待着吗?

狼大叔的表情很丰富,从开始拿着刀叉的表情像是在想——今天吃什么,到跟在母鸡身后想捉住母鸡的表情,再到改变主意,倚在树上盘算时的心情——反正这个鸡也跑不掉,让她再肥一点不是更好吗。

【第5画面】

原文:狼大叔跑回家,冲进厨房,开始准备......

解析:

回到家开始准备各种美味佳肴的狼大叔很开心,他希望鸡能快些长胖。你看这狼竟然用脚踩着烹饪的书,手里搅拌着面粉,准备 *** 煎饼。

观察狼大叔的一些特征:头戴厨师帽,手拿《烹饪大全》然后留下悬念性的问题:狼大叔会吃到红焖鸡吗?

所谓“工欲善其事必先利其器”,看狼大叔的厨房,什么平底锅、奶锅、汤锅、炒锅,真是样样齐全;再看狼大叔进餐时桌上摆放的器皿,各种饮料、甜点等,西餐的程序也不能少,真是生活得很精致哪,俗话说——“美食家”,再俗话说——“吃货”一枚。

【第6画面】

原文:他先做了一百个香喷喷的煎饼。然后,在那天深夜,他把煎饼悄悄地放在母鸡家的走廊上。“快吃吧,快吃吧,我可爱的母鸡,长得肥肥又胖胖,让我痛痛快快吃一场!”他小声念叨着。

解析:

细节见功夫,一本好的绘本,一定是有让人忍不住会心一笑又啧啧称赞的细节的。这本书也有需要注意的细节:之一个做的是很多个甜甜博饼,有多少个?100个!做好了就要送甜甜饼,怎么送呢?可不可以被发现,不可以?于是我们一起和狼大叔轻轻放博饼,轻轻敲门,立刻跑掉。没被发现!

母鸡听到门外有动静,出来开门,一看吓了一跳,怎么会有甜甜博饼呢?谁送的,狼大叔,怎么可能呢?不管了先给我的小鸡们吃!

还有狼大叔选择了月牙高悬、繁星满天的深夜,此刻月牙可是时间的标志啊!

【第7画面】

原文:他每天夜里都给母鸡家送去了一百个香脆的甜甜圈。“快吃吧,快吃吧,我可爱的母鸡,长得肥肥又胖胖,让我痛痛快快吃一场!”他小声念叨着。

解析:

又过几天,狼大叔又送来好吃的甜甜圈和蛋糕到鸡窝前,轻轻放下美味,快快逃跑。

说到“黄鼠狼给鸡拜年”是不是立马想到的就是“没安好心”?可是今天这只狼大叔想吃黄焖鸡,居然去学习如何做好吃的点心,这也太不可思议了吧?狼大叔会怎么样把母鸡养肥,然后怎么去做黄焖鸡呢?

【第8画面】

原文:又过了几天,他捧来了一个一百磅重的香甜的蛋糕。“快吃吧,快吃吧,我可爱的母鸡,长得肥肥又胖胖,让我痛痛快快吃一场!”他小声念叨着。

解析:

整个故事的情节似乎并不曲折,但过程却有些意外:一只长相拙笨有趣的狼,似乎让人感觉并不那么凶恶,发现一只母鸡并想以其为原料做红焖鸡。可它转念一想,还是把母鸡养得再肥嫩一些再吃才好。于是,这只想法可爱的狼开始扮演大厨的角色,并有着相当的“执行力”,立即做了一百个香喷喷的煎饼,趁着夜色悄悄地放在母鸡家的走廊上,“做好事”还不留名。此后,又先后给母鸡家送去了一百个香酥的甜甜圈和一个一百磅重的香甜蛋糕……

三个送吃的画面其实是一个重复的画面,狼大叔做了煎饼、甜甜圈、蛋糕送给母鸡家,心理描述也是相同的。狼大叔天天偷偷给母鸡送美味佳肴时的情景是一次比一次兴奋一次比一次急切。

作品虽然画的是坏蛋大灰狼,却突破了传统观念里大灰狼的形象。特意将他画成一个具有拙趣的模样,表情多变、动作喜感的形象,淡化了大灰狼原来的恶形恶状,让幼儿不会心生恐惧,进而接受这个角色。

三张送美食的图片里狼走路的姿势也不尽相同。之一张放低身体重心保持煎饼稳定,蹑手蹑脚、眯着眼睛陶醉在期待美味之中;第二张大步流星,甜甜圈都有散落的,急迫心情溢于言表了;第三张双手紧握蛋糕底盘,生怕有闪失,竖着耳朵探听者周边的动静,眼睛紧盯着前方,不能让母鸡看到啊!

【第9画面】

原文:终于,万事俱备,那正是狼大叔一直期待的一个夜晚。他把一个大号焖锅取出来装满水,放在火上,然后就兴高采烈地出发了。

解析:

月亮的变化是一个有趣的细节,狼大叔每次去给母鸡送吃的时候,月亮的形状都不同,先是月牙、接着半月、然后又满一点、最后是满月,这说明,狼为了吃到肥一点的母鸡,整整为母鸡准备了半个多月的美食。月圆之夜,不正是吸血鬼电影里狼人变身的时候吗,难道月圆之夜,狼都要开荤吗?

月圆之夜,狼大叔蹑手蹑脚赶往母鸡家,在狼大叔的盘算中该收官了。通过动作体验角色的行为,体会狼大叔天天偷偷给母鸡送美味佳肴时的满怀希望。

月光下动植物的光影倒映在大地上形成斑驳陆离景象,给孩子以美的感受,从中体会到月夜星空的壮美。

【第10画面】

原文:“那只鸡现在一定胖得像个气球了,”他想,“让我先看看。”就在他正要往母鸡家里偷看的时候......

解析:

等所有好吃的送完,正是去收鸡的时候到了,风黑月高的夜晚,悄悄的来到鸡窝边,窥看鸡窝里的动静,看看母鸡有没有养肥。

一个中景的特写镜头,看它准备做红焖鸡了,悄悄从门缝里窥探母鸡家时,偷瞄门缝的那种做贼心虚的姿态都出来了。

“小鸡之家”显然是一个孵化基地,狼大叔显然也深知其奥秘,但它更多对肥美的母鸡感兴趣。

【第11画面】

原文:门突然打开了。母鸡尖声叫起来:“啊呀,原来是你呀,亲爱的狼大叔!”

解析:

狼大叔想这次母鸡肯定长得够胖了,当他最后一次去母鸡家时,意外的事情却发生了。母鸡突然开门,心虚的狼大叔明显惊吓到了。母鸡开门尖叫起来这一环节是整个故事的转折点。

猜猜,母鸡会叫什么?她为什么会尖叫?以及母鸡为什么对狼大叔这么友善?称他为“亲爱的狼大叔?”狼大叔意外地被母鸡妈妈邀请了进去。鸡妈妈为什么会给老狼开门呢? 这不是典型的“引狼入室”吗? 这是否有诸葛亮大摆空城计之闲,没有雄兵抵挡,自己只能高调出迎。显然鸡妈妈的举动是奏效的。

我们经常教育自己的孩子和学生不要给陌生人开门,不要和陌生人说话,不吃不喝陌生人给的东西……可一只处在极度弱势的、还带着一群小鸡的母鸡,竟然给一只凶恶的、对母鸡垂涎三尺的老狼开门,这其中充满了智慧和勇气。

这也警示我们,自爱我们处于相对较安全的环境下,要保持警惕是必要的。可一旦处于危险的境地之中,却要靠智慧从容面对。

【第12画面】

原文:“孩子们,孩子们!快来看哪,煎饼、甜甜圈和那个香甜的大蛋糕——不是圣诞老公公送来的!那些都是狼大叔送给我们的礼物!”

解析:

鸡妈妈热情告诉小鸡们,所有美味的甜甜圈,博饼和蛋糕都是狼大叔送的。当母鸡告诉孩子们是狼大叔送来好吃的时,狼大叔翻着白眼那种被“戴高帽”的表情,好像在说——我能说什么呢?

狼大叔原来想把母鸡喂得胖胖的能多吃几顿,就做了一百个煎饼。可是后来母鸡妈妈没有吃,都让小鸡们吃了,可见鸡妈妈的伟大之处。

原来狼大叔的举动早已被鸡妈妈看在眼中,但作为历练丰富的鸡妈妈来说,为了抚育好自己的众多孩子,只好善用这些食物来源,并美之曰是圣诞老人送来的,让孩子们充满在爱的回响中。这也为挑明事情原委后,爱的施舍之铺垫。显然鸡妈妈是有智慧的,既让狼大叔打消了邪恶的念头而无言以对,又确保了全家的安宁。

【第13画面】

原文:鸡宝宝们全都跳到老狼身上,总共亲了他一百下。“噢,谢谢你,狼大叔!你是世界上更好的厨师!”

解析:

收到这么好的礼物要说什么呀,让我们一起去亲亲抱抱狼大叔吧!母鸡妈妈让小鸡们去亲了狼大叔一百下,狼大叔就害羞了。为什么狼大叔会害羞?

被100只小鸡献吻的狼大叔明显无法接受这突如其来的热情了,你看他的两个膝盖夹在一起,手背在后面,身体不自然地呆立着,很尴尬的一动都不敢动,被小鸡占满了头顶,不知所措,又不好说破的窘态。

如果你是狼大叔,有那么多小鸡亲你,你感觉怎么样?你还想吃这些小鸡吗?

这个故事有点弄巧成拙的感觉,本来狼的意图是险恶的,可是他的做法让鸡太太和鸡宝宝们觉得这是非常的让人感动的,于是他们去掉了对于狼大叔的戒心。其实我们的生活中也许会发生类似的情况,原本我们的目的并不是善意的,但是我们的举动是善意的,也让对方觉得那是善意的,其实就是告诉孩子们,我们要怀着一颗感恩的心,对待我们周围的人,哪怕是一种恶意的意图,但是只要有善意的举动,我们就不能把人往坏的地方想。

一种爱的力量,一百个亲吻,真的可以将一个大坏蛋变成一个大好人吗?

【第14画面】

原文:那天晚上,狼大叔没有吃到红焖鸡。不过鸡太太倒是给他做了一顿相当丰盛的晚餐。“哎,怎么会是这样呢!”狼大叔在回家的路上一边走一边想,“要不,明天我再给这些小家伙们烤一百个香甜的小饼干吧!”

解析:

最后一张也很有趣,狼大叔在思考——怎么会这样呢?那倒背着手的样子,好像在脑海中“复盘”事情的来龙去脉——嗯,结果跟我想象的不一样嘛。

于是他决定:“明天我再给这些小家伙们烤一百个香甜的小饼干吧!” 狼大叔费了那么多功夫,最后不但不吃鸡,还要再烤100个小甜饼送给母鸡家,故事就在些许意外的会心微笑中结束了。这是为什么呢!

马斯洛的需求层次理论中讲,人有五大需求——生理需求、安全需求、爱和归属感、 尊重和自我实现,面对100只小鸡的献吻,狼大叔被幸福冲击地小心脏砰砰跳,这正是击中了其“爱、尊重以及自我实现”的需要——原来我的美食这么受这群小可爱喜欢,原来我是这么受欢迎的,狼大叔从来没有被这么多萌物爱过,突然拥有了被爱、被需要的感觉后,便想继续保持这种感觉,所以,狼大叔决定再做100个小甜饼送给小鸡。

生活中,我们每个人都喜欢被别喜欢、被夸赞、被爱、被需要的感觉,因为这让我们感觉到自己的价值。所以,生活中面对孩子时,记得多夸奖孩子,多说他的优点,才会激励孩子想要变得更好。

这个绘本用了很有趣的数字,每个甜点都做了一百个,最后鸡宝宝亲了它也用一百下这个数字来回应。当初狼大叔做可口的甜点给母鸡吃是不怀好意,到最后在母鸡和鸡宝宝的热情和感激下打动了它,才真心地给它们做甜点。通过这个故事可以领悟到善良、爱心、爱意是可以感动、融化一切的敌意,导人向善的!

【第15画面】

解析:

小鸡们高兴地吃着狼大叔送来的小饼干,互相追逐打斗,一派祥和安宁。显然在它们心中狼大叔已经成为它们的朋友。

这个故事从文本和图画来看都非常具有趣味性,也有一定的悬念。突破了传统观念里大灰狼的形象,主要描写了大灰狼从想吃红焖鸡到最后没有吃到红焖鸡反而要给小鸡们做好吃的这一违反“常规”的转变过程。

绘本中淡化了大灰狼原来的恶形恶状,随着他的各种丰富表情、一举一动,使幼儿对于大灰狼由初始认定的“大坏蛋”,慢慢改变了印象,成了现在可爱善良的狼大叔,从而让幼儿领悟到友善待人能够化敌为友这一理念。

【封&底】

解析:

善意的举动恶意的初心以单纯扭转。有时我们做好事是另外有目的的,比如这只狼大叔为了养肥母鸡,去研究食谱,如何将把甜品做的好吃,他做了甜甜的博饼、甜甜圈、多层奶油蛋糕,做的如此好吃,以至于母鸡和小鸡们都误以为狼大叔改性情了。故事里的狼大叔少了几分凶猛,多了几分可爱,鸡妈妈多了几分纯真,就这样歪打正着的成为了好朋友,狼大叔也不好意思吃鸡妈妈和小鸡们了。

在这个故事中,爱的力量可以将大坏蛋变成大好人,狼大叔从狡猾到善良的转变,这个主题含义深远,故事虽然夸张,但作者的风趣、幽默更是体现得淋漓尽致。可以让我们从中领悟爱的感化,感受细小的善举能够感化恶的道理。

故事还没有停下来,接下来狼大叔会做什么?后来又发生了什么事呢?请亲子一起来续编故事吧!

四、作者信息

庆子·凯萨兹(Keiko Kasza)出生于日本,后赴美国进修,主攻绘图设计,从事图画书创作14年之久。她在创作的同时,会将自己尽情置入角色扮演的空间,渗透于神秘的想象境界之中。她认为唯有如此才能彻底激发出自己潜在的原动力。每位专业执着的图画书创作者,总期许能创作出呈现自我认定的代表作。

自制黄焖鸡米饭,快餐界的“网红”,自己在家就能做,方便又卫生











这道菜奇了,听到声音就闻到了香,比黄焖鸡米饭好吃,味道绝了 平时朋友来最适合做什么菜,黄焖鸡欢迎你,保证赞不绝口 黄焖鸡在家做,酱汁和焖很关键,学会这个做法,自己可以开店了

岁月更替、际遇变迁,总有那么一些菜带着回忆的味道, 有没有哪道菜会让你难以忘怀? 小姿之一时间想到了黄焖鸡,黄焖鸡米饭据说是济南名吃,主料是鸡腿肉,配以土豆、青椒和香菇焖制而成,有味道浓郁的汤汁。

其实黄焖鸡米饭做法简单,不但可以做成黄焖鸡,而且还可以做成黄焖牛肉、黄焖茄子等。一小份黄焖鸡、一份米饭和1小碗汤,虽然价格不贵,但是觉得自制得更实惠更美味,价格便宜一倍,更卫生干净更放心。

黄焖鸡和米饭真是绝妙的搭配!简简单单的食材,简简单单的做法。自家出品,肉量更足,嫩滑的鸡肉,鲜香的汤汁,秒杀外面饭馆,味道棒棒哒~ *** 黄焖鸡,使用鸡腿最方便,肉质嫩容易熟,口感好。

做法

1.鸡腿剁成块状,用清水泡出血水,控干水分备用

2.土豆去皮切成块,用清水洗去淀粉备用

3.青椒红椒切成滚刀块,泡发的香菇切厚片备用

4.调一个灵魂酱汁:20克味极鲜+20克蚝油+10克料酒+4克胡椒粉+30克黄豆酱

5.锅中倒入1勺食用油烧热,放入20克冰糖,小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色

6.放入鸡腿肉翻炒至上糖色

7.加入葱结、大蒜、姜片和干红辣椒翻炒均匀

8.加入泡发干香菇的香菇水,没过食材即可,大火烧开转中小火炖煮15-20分钟

9.炖煮至肉烂,汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生,大火炖一会儿直到将汤汁收浓(炖的时候多翻动几下)一顿香喷喷的黄焖鸡就做好了

10.天气真是越来越冷了,一份热腾腾的黄焖鸡,鲜美嫩滑的鸡肉,配上软糯入味的土豆,真的是想想都流口水

11.自己在家做黄焖鸡,除了有家的味道,还有一份美味的惊喜。赶紧去市场买点食材动手做做吧保证你们吃了会上瘾的!

小贴士

1.黄焖鸡块更好用有骨的鸡块,纯肉的鸡胸之类没有骨的好吃泡香菇的水一定留着,加入鸡块焖煮很香

2.爱吃辣的可以在翻炒鸡肉时,多放些红辣椒!

3.放糖后不停的搅动,看着糖逐渐消融,油中泛起小泡沫,颜色慢慢加重,转为微褐色。等锅中颜色变成浓褐色,泡沫变大放肉马上大火翻炒。

4.除了香菇、青椒、还可以放土豆,都是标配,自己喜欢吃什么都知道。

5.重中之重,炒糖更好用冰糖,炒糖色是为了让鸡肉红润发亮,绝对比单纯用酱油上色漂亮的多!这是最关键的一步,成败都在这一步!


我是小姿,多平台认证的原创美食作者;每日更新各种美食做法,想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,图文原创,严禁其他媒体私自搬运,必定 *** 到底!

让你停不下筷子的超下饭的黄焖鸡

新年到,提前祝大家大吉大利,新年行大运,在2022年所有的愿望都能够实现,“蚝”气十足,阖家欢乐一起过新年! 有了味达美臻品蚝油挤挤瓶,,“蚝”气十足,阖家欢乐一起过新年!真的超赞!

By 不做纯粹吃货

用料
  • 鸡腿 2只
  • 青椒 1个
  • 土豆 1个
  • 香菇 3朵
  • 盐 适量
  • 味达美初榨原酿生抽 2勺
  • 味达美臻品蚝油 2勺
  • 植物油 适量

做法步骤

1、将所需食材提前准备好。

2、鸡腿去骨切成块备用。

3、土豆,柿子椒和香菇洗净切成小块备用。

4、鸡腿肉焯水备用。

5、锅中放入适量植物油爆香葱姜片,放入焯好水的鸡腿肉翻炒出香味。

6、加入2勺味达美初榨原酿生抽。

7、再加入2勺味达美臻品蚝油。

8、翻炒均匀。

9、然后加入土豆和香菇块,适量的开水,炖煮30分钟。

10、待汤汁浓稠后加入柿子椒块。

11、临出锅前加入适量盐调味即可。

12、一道超级下饭的黄焖鸡就做好了,过新年吃鸡肉,祝大家大吉大利,新年快乐!

小贴士

新年到,提前祝大家大吉大利,新年行大运,在2022年所有的愿望都能够实现,“蚝”气十足,阖家欢乐一起过新年! 有了味达美臻品蚝油挤挤瓶,,“蚝”气十足,阖家欢乐一起过新年!真的超赞!

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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