昨晚，歌手李玟的家人通过社交媒体宣布，李玟于7月2日在家中轻生，送院后一直昏迷，最终于7月5日离世。家人表示，李玟于数年前患上抑郁症，与病魔经过了长时间斗争，可惜近日病情急转直下。
李玟离世的消息令不少网友痛心，也有人感到震惊。在大众印象中，李玟总是呈现出阳光、乐观的形象，有网友疑惑：为什么看起来阳光开朗的人，也会得抑郁症？这其实是很多人对抑郁症的误解！抑郁症是一种临床诊断的心理疾病，也被称为抑郁性障碍。抑郁症不同于一般的情绪低落或情绪波动，它是一种持续的、严重的、影响个人正常功能的情绪障碍。
一个被孤立在灰色背景下的年轻欧洲女性的特写，看起来压力很大，双手合十，好像她闭着眼睛祈祷克服抑郁
假如你抑郁了，别再不当回事了，让这6种美食陪伴你！以下是一些可以帮助改善心情和促进心理健康的美食建议：
木垫上放着一碟干黄豆 大豆 有机黄豆
1、豆类食物：豆类富含蛋白质、纤维和维生素B，有助于提升心情和能量水平。尝试食用黑豆、红豆、扁豆、黄豆等。
混合果仁
2、坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪、蛋白质和抗氧化物质，如核桃、腰果、杏仁、亚麻籽、南瓜籽等。它们有助于改善心情和提供营养支持。
3、深色蔬菜：深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、苦菊等富含叶绿素和抗氧化剂，有助于减轻炎症和改善心理状态。
4、鱼类：富含Omega-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼等，有助于提升心情和促进脑部健康。
5、深色水果：选择富含抗氧化剂和维生素C的水果，如蓝莓、覆盆子、黑葡萄等，有助于改善心情和提供营养。
6、发酵食品：发酵食品如酸奶、酸菜、酸豆浆等富含益生菌，有助于维持肠道健康，与心理健康有关。
7、高蛋白质食物：摄入适量的蛋白质有助于提高精神状态和稳定血糖水平。可以选择瘦肉、鸡蛋、豆类、牛奶等富含蛋白质的食物。
除了食物的选择，还应注意以下方面：避免过度摄入 *** 和糖分，它们可能对情绪和焦虑有不良影响。饮食均衡，合理安排饮食时间，保持规律的饮食习惯。
抑郁是一种心理健康问题，而饮食本身不能直接治愈抑郁，但良好的饮食习惯可以对情绪和心理健康产生积极的影响，最后希望大家保持身心健康，用积极乐观的心态面对生活的烦恼，换一个角度看问题，你会发现生活没那么难！
学饮食文化，做食疗专家，欢迎关注食疗之家！
黑果腺肋花楸——当之无愧的抗衰老king在国外倍受推崇抗衰老神果，黑果腺肋花楸
人类诞生之初，科学家及生物学家们从来没有停止过对抗衰老这-课题的研究。蓝莓、核桃、植物蛋白.....但凡是能对抗衰老起到一点作用的食物,人们都不会放过。为了年轻貌美，可以说是很拼了。但是大自然的神奇之处就在于，总是会有新的惊喜出现。比如目前在国内还少有人知的Aronia“ 黑果腺肋花楸”，它可是当之无愧的抗衰老king*
黑果腺肋花楸，也就是欧洲俗称的“ 黑乔基伯里人们更喜欢叫它简短精悍的名字--不老莓或野樱莓。
自20世纪50年代以来,不老莓在大多数东欧国家作为商业浆果作物而种植。大规模商业栽培的不老莓更先开始于前苏联在20世纪40年代后期，作为维生素C和花青素的主要来源。
不老莓是一种对人类健康非常有益的莓类，这也来源于它含有丰富的植物营养素，如含有维生素、矿物质、叶酸,同时不老莓也是酚类物质最丰富的植物来源之一-,主要是原花青素和花青素。实验室测试表明,原花青素占总多酚物质的66%,花青素占总多酚的约25%，这些酚类化合物属于水溶性色素，也是不老莓浆果呈深紫色或近黑色的原因。
不老莓的抗氧化水平和花青素含量都是更高的，尤其是花青素含量,远超其它浆果的几倍甚至几十倍。而花青素也正是世界.上公认的可以有效抗衰老的天然成分。以前，我们通常都会使用蓝莓或葡萄等水果来增加花青素的补充，殊不知不老莓才是花青素的最多拥有者。
根据《华尔街日报》报道，不老莓是当前一种比较流行的“超级食品”,被医生和营养学家推荐为健康饮食的重要添加剂。美国农业部也证明，参与科学测试的276种抗氧化水果中，不老莓浆果的抗氧化能力居之一位，ORAC值达到了16062 umolTE/100g,几乎是蓝莓和黑莓指数的三倍，是黑醋栗和蔓越莓抗氧化指数的一倍。ORAC 值(氧自由基吸收能力)被营养保健品加工企业引用为汁液质量的最重要指标!!
目前在欧美和东亚等地区,不老莓浆果及相关产品越来越受到市场的欢迎。由果实加工而成的药品、保健饮料和食品在市场上也非常普及和流行。由于不老莓中花青素怕高温的特性使其萃取技术难、生产加工成本高。但在目前，吉林省延边朝鲜族自治州已有30000公顷的黑果不老莓种植基地，有关不老莓的产品，例如浓缩液、黑果粉、黑果食品、黑果酒等，抗自由基、防衰老、抗癌、降糖的健康食品即将成为全国人民更为健康的选择
关于葡萄的十个冷知识~最后一个你肯定不知道摘要：俗称“黑豆豆”，叶像辣椒，果像紫葡萄，全株有毒却很多人喜欢吃
在夏季的时候，最不容错过的就是各种的水果了。
夏季是一年四季中水果种类最多的，特别是在最近十几年，随着大棚种植技术的普及，很多水果都能反季节上市了。而葡萄就是其中一种，紫黑色的葡萄总是会让很多人忍不住流口水。
但每次看到紫色的葡萄，总是会让我想起一种儿时的野果。当时在路边、荒地、果园里就常见到它，并且还把它当成野果、零食来吃。它就是俗称的“黑豆豆”，你们可有吃过呢？
估计在农村长大的70后、80后们对它都是不陌生的。那如果告诉你，现在这种野果已经被人种植当水果售卖了，并且一斤的售价就要四五十元，你们还会买吗？
它就是俗称的“黑豆豆”，也是大名鼎鼎的“龙葵”！
儿时总是吃不厌的小野果
黑豆豆是我家乡的一种叫法，因为它的果实的圆球状的，一颗颗似豆子般大小，成熟了以后还是紫黑色的，就像是小小的葡萄。在北方地区一般都是叫它黑天天、黑星星、野葡萄等等。
小时候，到了黑豆豆成熟的时候，就会去山里寻找它。有些人还会特意带上一个袋子，采摘下来就放进去，拿回家用盐水泡一下，然后就直接吃了。有些小孩不讲究，采摘下来就直接吃，也顾不得洗了。
而吃完了以后，不仅满嘴都是紫黑色的，就连嘴巴上，衣服上也可能搞得像是涂抹了紫黑色药水一样。
只是很多人应该和笔者一样，小时候只是知道这种野果好吃，却不知道它的大名。其实龙葵这种植物的特性非常的明显，它的叶子和菜园子的辣椒叶子十分的相似，而所开的花朵又有点像茄子花，只是要细小很多。至于龙葵的果实，那就更不用多说了，一颗颗长得太像紫葡萄了。
因为这种植物的生命力很强，在我国几乎各省都有分布，所以不同地区的叫法也是有不同的。但是它们一般都是出现在村庄附近，比如在农村的田野、荒地和路边都是很常见到它们的身影。
儿时常吃的龙葵真的有毒吗？答案是肯定的
相信不少人都已经在一些 *** 平台上看到了，说龙葵这种野果有毒，而且还是全株都有毒的。
但是网友们就好奇了，如果有毒的话，那为什么自己从小吃到大一点事都没有呢？
龙葵这种植物确实是全株都有毒的，它的果实和叶子及根茎都是有毒的。但是毒性不大，其主要的毒素来源自龙葵碱，而这种有毒的物质在我们的日常生活中也并不陌生，像发芽的土豆有毒不能食用，则也是因为含有了这样的毒素。
而龙葵这种植物中虽然含有龙葵碱，但是含量不高，尤其是成熟了的龙葵果实，其毒素几乎是可以忽略不计的。而过去农村娃所采摘食用的龙葵果实都是成熟了的，因此即便是一次性吃得多，也对我们的身体没什么大的影响。
不过，需要注意，如果是还没有成熟的龙葵果实，就尽量不要食用。这个期间的龙葵碱含量是比较高的，如果食用过量了就会让人有头晕恶心、喉咙痛的不适症状，严重的还会导致致命的呼吸系统 *** 情况发生。
既然龙葵全株有毒，为何还把它当水果售卖？
在最近几年，北方一些地方就在推广种植龙葵，而它在电商平台上也常有售卖，往往一斤的价格就要四五十元。这样的价格，其实已经遥遥领先了很多的水果了。
之所以如此，就在于它是一种食用价值很高的新型水果。龙葵既是一种传统药材，也是可以当水果吃的，它可以直接鲜吃，也可以把它开放成为龙葵酒、龙葵酱等。
特别是龙葵经过分选、破碎、发酵和压榨等一系列加工以后，所得到的龙葵酒不仅非常的醇香味美，而且营养丰富，养生保健价值非常高。
而如果把龙葵的果实经过干制以后，又是一种非常不错的中药材，它具有调节神经、解除疲劳、去虚热等作用。这个在古代的很多医学典籍中都有记载的。
更值得一提的是龙葵这种植物全株都是宝，就连它的叶子也是极品叶子，既能直接当野菜来烹饪吃，也可以腌制成为酱料来食用。像云南、四川等地区就长期有食用龙葵叶子的习俗，还把它称为“白花菜”，这也是菜市场很常见的一种野菜了。
这几年在北方地区所种植的龙葵，都是经过选育和改良以后的新品种，它们的毒性要更少，而且果子个头更大，吃起来也要更加的香甜多汁，产量方面也会更高，为当地的农民带来了不错的收入。
所以，龙葵虽然全株都有毒，但是只要是成熟的龙葵果实，大家就可以放心食用的。而且它是一种基本不需要怎么喷洒农药的水果，真正纯天然的绿色食物，吃起来会更放心。但如果是野生的龙葵果，还是尽量不要去采摘来食用，因为可能会被人喷洒农药。
白癜风患者必补的“五类食物”众所周知，白癜风患者饮食是有禁忌的，比如少吃发物，水果上少吃富含维生素C的水果，因为维生素C会阻碍黑色素的合成，不利于白斑复色。不过有一些食物适量补充对病情康复很有益，以下是我总结的五类食物。
宜补一:多食用乳酸类食物，因为乳酸可以促进消化系统功能增强在人体内产生的微生物帮助蚕食患病细胞，因此需要患者多喝牛奶多吃鸡蛋。
宜补二:多食用富含铜的食物:例如坚果类的食物花生、栗子、黑芝麻、核桃等。
宜补三:白癜风患者宜多吃一些香蕉、梨、苹果、黑葡萄、桑葚、乌梅、木瓜、草莓等，尤其是乌梅当中含有大量的维生素B2以及丰富的微量元素如锰、磷、钙等。
宜补四:宜多食用一些富含酪氨酸的食物，例如动物肝脏(鸡肝、猪肝等)、新鲜蔬菜、豆类(黄豆、扁豆、青豆等)。
宜补五:宜多食用一些黑色食品，例如黑豆、黑木耳、黑芝麻、黑米等等，这类食物不仅可以帮助我们体内多合成酪氨酸，激活酪氨酸酶的活性，也对于合成黑色素有着很大的帮助。
一天一个健康小知识，疾病远离我。良好的饮食能够促进白癜风的治疗与康复。生活中，白癜风患者要注意饮食。只有治疗与护理兼顾才能早日康复，告别白癜风。
黑色水果——黑加仑黑色水果是指那些表皮颜色呈现黑色或者深色的水果。一般来讲颜色较深的水果如黑加仑、黑葡萄、桑葚、乌梅等，其营养价值都较为丰富，除了富含各种维生素、硒、铁、钙、锌等营养物质外，还有原花青素、叶绿素等色素类物质，具有很强的抗氧化性。今天来聊一聊外形和葡萄相似的黑加仑。
1 黑加仑的产地与背景
黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果、黑夏果，是一种浆果，黑色，近球形，味酸甜，清香，营养丰富，在国外已有数百年的食用史，而国内认识它仅有不到一百年。黑加仑是我国东北地区和新疆北部广泛种植的一种浆果植物，主要产地分布在黑龙江省和新疆 *** 尔自治区等地。国内正在进行大面积人工种植，并已经开发出了多种饮料。
黑加仑中的营养较为丰富，其色素含量达到了4.53％，另外还含有丰富的维生素C、B族维生素、钾、钙、磷、镁、酚类物质、花青素等，其风味独特，很受消费者欢迎。黑加仑的总酸、果胶含量很高，糖的含量也比较高，就化学成分而言，非常适宜加工成果酱和果酒制品。黑加仑种子中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量更高，具有降血压、血脂、保护心血管等作用。
因此黑加仑具有较高的经济价值，其不同成熟度的果实都可生食或加工。青熟的黑加仑果实酸度高，生食可以开胃，也可 *** 罐头 ；半成熟的果实最适用于加工， *** 成果汁、果酱、果膏和蜜饯等 ；成熟的果实味较甜，可以生食和酿酒。
2 黑加仑发酵汁加工工艺
黑加仑发酵工艺流程主要为：黑加仑鲜果→破碎→酶解→成分调整→主发酵→成分调整→后发酵→下胶→过滤→贮藏
黑加仑发酵原汁很好地保持了新鲜果实的香气、颜色和味道及有效营养成分，在此基础上，可以将黑加仑发酵原汁应用于果酒、果醋和低度酒精原料的加工和生产中。
由于黑加仑发酵原汁的总酸含量较高，若加工 *** 果酒，可以 *** 成半甜酒或甜酒饮用，同时也可以同其他酸含量低的水果发酵汁按照一定的比例，混合后调配成其他系列的果酒。
3 黑加仑果酒的加工工艺
*** 黑加仑果酒的工艺流程要点如下：
黑加仑鲜果→剔除霉烂果及杂质→清洗→压榨、澄清→发酵液调整→主发酵→后发酵→陈酿→过滤→灌装封口→成品
优质的黑加仑果酒成品色泽鲜美，果香浓郁，酒质净爽，口感不粗糙，无明显酸涩味，无悬浮物和沉淀物。
4 黑加仑果酱的加工工艺
黑加仑果酱色泽呈紫红色，甜酸可口，食用方便，可以制成馅加入糕点中，也可夹入面包中，做成各种特色食品，增加产品的附加值。
一般来讲，水果的颜色越深，其营养价值就越高。即使是同一品种的水果或同一个水果的不同部位，其颜色越深，维生素及其他营养成分的含量就越高。因此在食用黑加仑、黑葡萄等黑色水果时，在保证水果充分清洗干净的前提下可以连皮一起吃。
本文专家：韩莉君，华东理工大学2020级硕士研究生
刘少伟，食品安全博士，上海市食品安全研究会专家组成员，上海市食品学会食品安全专业委员会委员，美国宾夕法尼亚州立大学工学博士，美国堪萨斯州立大学博士后
参考文献
<1>胡习祯,徐晓燕.黑加仑的营养价值及产品开发
<2>沂南.黑加仑
<3>赵玲玲.黑加仑果酒的加工工艺
<4>张志东,李亚东,吴林,王岸英.黑加仑的营养价值
营养师高敏敏分享，冬天是吃黑色食物的季节，她分享食物们披上深黑紫色外衣，被称为「超级食物」，从现代营养学来看，深色食材大多含有丰富花青素、维生素和微量元素，多吃对身体很有益处。
那么黑色食物要怎么吃？才能吃出高营养价值？高敏敏分享，常见的黑芝麻的钙含量高、油脂也高，因此摄取需要适量，黑豆属于植物性蛋白质，富含花青素、维生素A，海带则含褐藻素、碘 、维生素B12，帮助调节血糖及血脂。
为了让大家清楚了解黑色食物，她也贴心整理出黑色食物的营养图鉴，以下这些黑色食物，你喜欢吃哪一种？
#黑芝麻 571kcal
钙含量高，但油脂也高，建议适量摄取，除此之外黑芝麻还富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁。
#黑糯米 350kcal
黑糯米又称为紫米，富含膳食纤维，还有维生素B、E、钾、铁、锌、钙等营养，因为紫米有糯性，吃起来黏黏糯糯，又称「黑糯糙米」，常做成甜品八宝粥、米糕、糯米饭团，营养师也提醒紫米多吃容易胀气，需要注意摄取量。
#黑豆 340kcal
属于植物性蛋白质，且含有花青素、维生素A、叶酸等营养。
#黑枣 213kcal
丰富膳食纤维，帮助肠胃蠕动，排便顺畅。
#紫菜 212kcal
含铁、碘、维生素B12，尤其推荐素食者可透过紫菜来补充营养。
#黑葡萄 61kcal
吃葡萄可以保持身材、维持心血管健康，还能抗老及减少疲劳，葡萄的抗氧化营养主要集中在葡萄皮跟籽，建议直接吃下肚。
#黑木耳 24kcal
黑木耳又称血管的清道夫，富含膳食纤维，还能促进肠胃蠕动、调整血脂、血糖、保护心血管健康。
#海带 14kcal
含褐藻素、碘、维生素B12，帮助调节血糖及血脂。
营养师建议大家日常生活中就可以多吃这些黑色食物， 除了可以做到各色蔬果营养均衡，黑紫色的食物，抗氧化能力特别厉害，跟浅色食材相比，能预防老化性疾病、帮助抗氧化抗发炎、更是保持活力的好朋友。
关键字：
黑色食物, 营养师
嫩叶是菜，果实像黑葡萄，小时候很多人吃过它，你的家乡有吗？导语：嫩叶是菜，果实像黑葡萄，小时候很多人吃过它，你的家乡有吗？
小时候上学时，名字好听的同学不仅容易让人记起来，而且上课时也是老师喜欢点名的对象，说明名字真的很重要。
植物也一样，像仙茅、仙鹤草、土人参、石仙桃、金银花、威灵仙等这些植物的名字都非常好听，也很容易记起来。
图片来源 ***
今天与大家分享的这种植物，它的名字既好听，也容易记，因为它就是大名鼎鼎的龙葵，也是《仙剑奇侠传》中长得极为漂亮的龙葵公主。
看过《仙剑奇侠传》这部古装电视剧的人对龙葵都不会陌生，而今天我们说的龙葵却是一种野生植物，在农村十分常见，多野生于路旁、屋旁、田边、荒地、山野等地。
图片来源 ***
龙葵为草本植物，它的嫩叶形似辣椒叶，可以用来做野菜吃，可炒食、做汤、凉拌、煮稀饭等都非常美味，营养丰富价值高。
龙葵的嫩叶中还含有丰富的粗蛋白、粗纤维、灰分、维生素C、膳食纤维、铁、钙等营养成分，对身体有一定的保健作用。
认识龙葵的人都知道，龙葵更受欢迎的还是它的成熟果实，刚开始是青色的，之后慢慢变成黑色，就像黑葡萄一样，吃起来甜甜的，是我们小时候常吃的零食，小时候很多人吃过它，你们吃过吗？
图片来源 ***
很多人不知道，其实龙葵也是一味价值珍贵的中药材，其药用全草，具有清热利湿、凉血解毒的功效，对高血压、痢疾、黄疸、扁桃体炎、肺热咳嗽、牙龈出血、皮肤湿毒等病症皆有疗效。
没想到这种小时候常吃的零食，竟然还有这么多的作用。各位朋友，你们家乡有这种龙葵吗？它的嫩叶是菜，现在采摘正当时，果实是零食，小时候很多人吃过它，你吃过吗？
黑色系葡萄的天花板，能超越阳光玫瑰吗？
长野紫，也有称呼为长野之紫。因为其深紫色的外观而命名。比巨峰大，颜色青黑或紫黑，果粉稍多，果皮厚度稍薄，果皮与果肉不易分离，
是“巨峰 ”与 “リザマート ”杂交而成的大粒黑葡萄。在长野县须坂市的长野县果树试验场培育，2004年(平成16年)被登记为品种。
巨峰
リザマート
长野紫
特点：果皮黑紫色，糖度18 ~ 20度左右，甜味强，酸味温和、汁水充足，风味足。口感不涩，长野紫的皮很薄，可以连皮一起吃，果肉和果皮不容易分离。这是它跟巨峰的区别。穗形均匀，单粒果形漂亮，是葡萄中极优秀的一个品种
长野紫与香印
有巨峰葡萄的特色，果肉紧实，甜度较巨峰高。因品种权的关系，至2019年后才开放日本其它地区种植。
在果树开始结果时，会将部分果实剪掉让剩下的有更大的空间利于成长。所以果粒都是大颗的。
这个品种如果在好的栽种环境下，会呈现非常好的品质，目前国内部分地区也有引进的，拭目以待吧
秋燥口干，来试试葡萄银耳汤主要功效：健脾开胃，滋阴生津
推荐理由：秋燥口干人群
材料：
银耳一大朵，葡萄300g，瘦肉500g，冰糖适量（2人量）
烹调 *** ：
先把各种食材准备好，银耳温水泡发30分钟，去根蒂；葡萄洗净后晾干水分备用；在锅内加入适量清水，先放银耳，煮20分钟，再放葡萄煮10分钟，出锅前根据各人口味加入少许冰糖调味即可。
汤品点评：
秋季养生保健建议进食偏酸性的食物，因为秋季宜收不宜散，《素问·脏气法时论》中提到：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”秋季宜吃酸不吃辛，其中葡萄就是不错的选择了。葡萄具有补益气血、健脾开胃、通利小便的作用，不同颜色的葡萄主要功效还稍有不同。白葡萄可以补肺气及润皮肤、毛发，红葡萄活血保护心脏，黑葡萄滋阴补肾，紫葡萄富含花青素和类黄酮，可以保护视力。葡萄配合滋阴润肺的银耳，是一款秋季不错的水果汤。
来源：广州日报
责编：莫开井
编审：吴晨萍
终审：周健军
