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牵着乌龟去散步 广角镜 44 0
山药的6种汤:5种炖法+1饮品,热乎乎的,天冷喝着舒舒服服!

叶子在前面分享了山药的6种主食做法和7种特别的菜肴,今天再来分享山药做的6种汤,最近天气越来越冷,多多喝汤,热乎乎的,暖身暖胃。

山药是健脾养胃提高免疫力的好食材,好身体喝出来!

一、“3+3+3”养生汤(用了猪蹄、猪心和山药这三种主材,花生、黄豆、莲子这三种辅材,还有红枣、枸杞、茯苓这三种配料)

食材:猪蹄500克、山药500克、猪心一个、黄豆100克、鹰嘴豆100克、莲子20克、花生50克、红枣6个、茯苓20克、枸杞一小把、核桃三个、生姜一块、盐适量、料酒适量、大葱一段、花椒一小把、香醋少许、黄酒一点点

1、准备好原材料;

2、黄豆和鹰嘴豆泡几个小时;

3、猪蹄斩块、猪心切片;

4、山药切成滚刀块;

5、处理好其他辅材;

6、猪蹄和猪心焯水,焯水的时候加入姜片、大葱、花椒;

7、砂锅里水烧开,加入猪蹄和猪心,同时放入黄豆、鹰嘴豆、花生、莲子、茯苓、红枣、枸杞、核桃、姜片,再次烧开后改成小火,盖上盖子慢慢煲。

8、煲一小时后加入山药继续煲一个多小时即可。

9、根据自己口味加入适量盐、少许黄酒。

二、山药鸡汤

食材:老母鸡一只、怀山药500克、干香菇适量、泡姜或生姜一块、小葱适量、盐适量、米酒汁适量、枸杞一小把

1、准备好原材料,香菇提前泡发清理干净;

2、老母鸡斩块焯水备用;

3、山药切成块;

4、锅里加入水,加入山药、香菇、姜、葱结,大火烧开;

5、加入鸡块,小火慢慢煲汤约两个半小时,然后加入枸杞和米酒汁或黄酒;(怀山药比较久煮不烂,普通山药要后放。)

6、根据自己口味调入适量盐即可。

三、山药鸽子汤

食材:鸽子一只、山药300克、干香菇8朵、红枣几个、枸杞一小把、生姜一块、小葱适量、花雕酒适量、盐适量

1、准备好原材料;

2、鸽子清理干净后焯水备用;

3、山药切成滚刀块;

4、锅里加入足量开水,加入鸽子、山药、香菇、红枣、姜、葱结,小火煲汤约两个小时;

5、根据自己口味加入适量盐和少许花雕酒;

6、成品图。

四、山药鲫鱼汤

食材:鲫鱼两条、山药300克、豆腐300克、花雕酒适量、小葱一小把、生姜一块、盐适量、猪油适量、白胡椒粉少许、枸杞一小把

1、准备好原材料;

2、将鲫鱼处理干净,腥筋抽掉;

3、鲫鱼用葱姜、花雕酒,腌制一会;

4、山药切成滚刀块,豆腐切成块用开水泡着备用;

5、鲫鱼用厨房纸巾吸去多余水分;

6、锅里加入适量猪油,煎鲫鱼;

7、煎至两面金黄;

8、加入适量开水、山药、豆腐、姜片、葱结,大火煮;

9、煮到汤浓白,加入枸杞、白胡椒粉、盐即可。

五、润肺桂花山药汤

食材:山药300克、雪梨一个、莲藕一段、大枣6个、桂花适量、枸杞一小把、蜂蜜适量

1、准备好原材料;

2、雪梨去皮切成块;

3、莲藕切成片;

4、山药切成滚刀块;

5、除了桂花以外的所有食材放入砂锅里,加入适量水煲汤,约煲汤两个小时;

6、关火时加入适量桂花和蜂蜜即可。

六、枸杞山药饮

最后这一款不是炖出来的,而且用破壁机做出来,很适合早上喝的汤饮,也可以作为吃火锅的饮料来喝,健脾养胃。

食材:怀山药120克、坚果25克、牛奶250克、水750克、枸杞一小把、红枣6个

1、准备好原材料;

2、怀山药带皮吃补气很好,所以这个汤完全可以带皮吃,不会影响口感,将山药搓洗干净;

3、处理好食材;

4、将食材放入破壁机桶里,加入牛奶和水;

5、启动“豆浆”功能,程序结束即可。

6、成品图。(如果是不带加热型的料理机,可以先煮熟后再用料理机打细)

叶子的小厨,国家一级营养师、多家电视台节目嘉宾,每天分享简单、创意、改良版的养生菜肴。

由于每天巨忙碌,所以没法每个平台都看留言,有疑问的亲们欢迎到公号“叶子的小厨”里有留言,公号里每一条我都会看,会一一回复,里面有700多道接地气的养生菜,好吃不胖,和亲们一起打造美味生活,传递亿万人健康。

女人要爱自己,准备一个炖盅,花点时间试试这6款炖汤,营养加倍

听说,关注“黑猫的厨房”的人,怎么吃都不会胖!

女人要爱自己,准备一个炖盅,花点时间试试这6款炖汤,营养加倍。春季万物生,一年之计在于春,人体的细胞也跟着活跃起来,新陈代谢加速,营养供给都要跟上,所以,春天要注重饮食调整,把营养备充足了,让自己身体健健康康的!春天进补,准备一个小炖盅给自己,学会给自己炖汤,利用乌鸡、鸽子这些比较常见的食材,搭配适当红枣、枸杞、黄芪甚至人工种植的鲜人参,都可以给自己春季滋补打好基础。

春天的6款炖汤,简单到只要把食材都放入炖盅里就可以,不用看火,炖汤更滋补营养加倍,女人尤其要多喝。

【人参炖乳鸽】

食材:人参2-3根,红枣3颗,生姜1块,乳鸽1只,蜜枣1颗,盐少许。

做法:1.准备食材,普通人工种植小人参即可。

2.乳鸽去掉杂毛和内脏,洗干净,把乳鸽一分为四大块,生姜切片。

3.切好的乳鸽连同生姜片放入冷水锅里,加热煮沸1分钟个,去掉血水和杂质后捞出冲洗干净。

3.小人参刷洗干净,连同乳鸽块、红枣和蜜枣一同放入炖盅内,加入清水,隔水蒸炖2小时,汤炖好之后再加适量盐调味。

【北芪当归炖乳鸽】

食材:乳鸽1只,黄芪10克,当归片10克,红枣3-4颗,生姜1块。

做法:1.准备食材,乳鸽去掉杂毛和内脏,洗干净。

2,当归和黄芪在药店里切好薄片,稍微冲洗一下即可。

3.乳鸽切成4大块,放入冷水锅中,汆烫1分钟,去掉血水和杂质后捞出。

4.把所有食材放入炖盅内,加入适量清水,炖盅隔水蒸炖2小时,最后再加适量盐调味。

【土茯苓炖乳鸽】

食材:乳鸽1只,鲜土茯苓150克,胡萝卜2个,无花果3-4颗,芡实20颗,玉竹20克,盐适量。

做法:1.乳鸽去掉杂毛清洗干净。

2.新鲜土茯苓可用干土茯苓替代。

3.准备干无花果、芡实和胡萝卜以及玉竹等。

4.把乳鸽放入凉水锅里,大火煮沸1分钟后捞出冲洗干净。

5.所有食材放入炖盅里,加入清水盖过食材,隔水清炖1小时,最后加盐调味即可。

【沙参玉竹红枣炖鹧鸪】

食材:鹧鸪1只,淮山1段,玉竹、沙参各20克,红枣5-6颗,清水适量。

做法:1.准备一直鹧鸪,去掉杂毛清洗干净。

2.淮山削皮切块,沙参玉竹和红枣一同放入清水中浸泡清洗。

3.把鹧鸪剁成大块,放入冷水锅中,大火煮沸1分钟后捞出冲洗干净。

4.把所有食材放入炖盅内,加入清水盖过食材,隔水蒸炖1小时,最后加盐调味即可。

【虫草花花旗参枸杞炖乌鸡】

食材:新鲜虫草花20克,枸杞、黄芪各10克,乌鸡半只,生姜1块,红枣2-3颗,盐适量。

做法:1.准备食材,如果没有新鲜虫草花,可用干虫草花替代。

2.把虫草花、枸杞黄芪放入清水中浸泡清洗。

3.乌鸡去掉大部分鸡皮后,切成大块,放入冷水锅中,大火煮沸1分钟后,捞出冲洗干净。

4.把所有食材放入炖盅内,隔水蒸炖1小时,出锅后加适量盐调味即可。

【红枣淮山炖乌鸡】

食材:乌鸡半只,红枣、枸杞各10克,淮山1段,生姜1块,食盐少许。

做法:1.准备半只乌鸡,去掉内脏和杂毛。

2.枸杞、红枣冲洗干净,生姜切片。

3.淮山削皮后切成滚刀块状。

4.乌鸡切大块放入冷水锅中汆烫1分钟后去掉杂质和血水,捞出冲洗干净。

5.把所有食材放入炖盅内,隔水蒸炖1小时,出锅后加适量盐调味即可。

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#饕餮美味视觉盛宴#陈皮绿豆乳鸽汤

陈皮绿豆乳鸽汤的主要食材为陈皮、绿豆和乳鸽,此汤有凉血排毒的食疗作用。绿豆性凉且味甘,有清热解毒、消暑止渴、润肤之功效。乳鸽性平且味甘咸,有滋阴、养血补气和清热解毒之功效。 陈皮有化痰止咳、促进消化的作用。夏季喝此汤,清热祛火,最适宜不过。

By 甜美风景sw

用料
  • 乳鸽 3只
  • 瘦肉 适量
  • 绿豆 50g
  • 山药干 适量
  • 枸杞 若干
  • 陈皮 2块
  • 瑶柱 5颗
  • 蜜枣 1个
  • 姜 5片
  • 家乐牌鸡粉 适量
  • 家乐牌浓汤宝 适量
  • 盐 适量

做法步骤

1、乳鸽每只剁成4块,瘦肉、姜切块,其它材料洗干净。

2、乳鸽、瘦肉冷水下锅,放姜片、料酒焯水。

3、捞起乳鸽、瘦肉沥干水备用。

4、乳鸽放入汤煲中,加入陈皮、绿豆、瑶柱、山药干、蜜枣、姜片,注入冷水没过所有材料,大火煮开后转小火煲1.5小时,放入枸杞再煲煮10分钟。

5、加入适量盐、家乐牌鸡精和浓汤宝提鲜,吃一口乳鸽肉、喝一口汤,好喝又营养!

小贴士

不喜欢汤中有绿豆衣可在绿豆开花后捞起浮在汤表面的绿豆衣。

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冬天,我常给家人煲这道鸽子汤,健脾润燥又温润,天越冷越要喝

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道“鸽子汤”,喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语:冬天,我常给家人煲这汤,健脾润燥温润滋补,天越冷越要喝

广东人会吃,更会煲汤,不放除了盐以外的任何调料,炖好的汤鲜美无比、原汁原味,这不仅需要食材搭配得当,煲汤所用的容器以及炖汤的火候同样很重要,我跟着一位粤菜大厨学习了炖鸽子汤的做法,用黄芪、玉竹、虫草花和当归等等中药材做搭配,鸽子汤不仅鲜,而且还健脾润燥、温润养生,这鸽子汤我家在冷天时不时便要炖一锅,尤其是天越冷这汤便会更加得到我家人的喜欢,一碗下肚全身暖和,下面我便将做法分享大家。

鸽子汤的做法:

备用食材:乳鸽1只,黄芪5克,玉竹6克,虫草花6克,当归6克,排骨150克,生姜5片,枸杞1小把,红枣6个;

*** 过程:之一步,乳鸽一只处理干净,去除不能吃的部分,将鸽子冷水下入锅中,加上点料酒,焯水,待锅开后,便可将鸽子捞出,用温水冲洗干净待用;

第二步,重新加上水,冷水放入排骨,加上点料酒,锅开后煮2分钟,捞出洗净,生姜一小块切成片,黄芪、玉竹、当归、虫草花和红枣分别准备出所需的量;

第三步,用清水冲洗干净后,连同处理好的鸽子和排骨一同放入在砂锅中,一次性加足水,保证中途不另外加水,大火锅开后,转至小火,同时加上锅盖;

第四步,小火慢慢炖煮,同时准备一把枸杞,用清水冲洗干净待用,待将鸽子汤炖了将近2个小时的时间,鸽子汤便炖好了,这个时候放入枸杞;

第五步,加上少许的食盐调味,继续煮10分钟的时间,关火,将炖好的鸽子汤盛出在碗中,便可吃。

小编总结:在寒冷的季节非常适合吃肉,鸽子肉、猪肉、羊肉等等都是不错的选择,尤其是将其炖成汤,营养更易于被人体所吸收,而且还健脾养胃,鸽子汤便是我家时常要做的一种,鸽子汤我不会添加过多的调味料,选择用多种中草药搭配,炖好的鸽子汤鲜香十足、原汁原味,时不时喝一次健脾润燥又温润滋补,这汤天越冷越要喝,而且其口感相当美味,喝一次便能让人爱上,不容错过学习。

烹饪小技巧:

1、鸽子和排骨需要事先焯水,去除血水和腥味,炖汤口感会更好,焯水可以加上点料酒,效果会好一些,记得肉焯水要冷水下锅,随着水温的上升才可更好逼出血水,去除其中的杂质,吃着干净卫生且口感美味;

2、各种中药材事先用清水冲洗一遍,可以去除表面的灰尘,可以事先将其泡水,泡软了煮汤效果更好,药材经过泡水部分营养会流在水中,因此建议用泡过药材的水一同煮汤,营养可以更好保留;

3、煲汤一定不能心急,需要用小火慢慢炖,炖煮的时间长,汤的营养和口感才会更佳,别急着加盐,待将汤炖好后,在出锅前十分钟左右再加盐调味便可,盐放得太早,肉中的营养不易被释放出来。

天越冷越要喝这鸽子汤,如果你认为这鸽子汤的做法还不错,欢迎将其收藏学习,或者是分享给更多需要的人!

清炖鸽子汤的做法

鸽子是营养特别丰富的滋补食材,而且它脂肪很低,还能补血益气、滋润肌肤、壮体补肾,加快创伤愈合等功效。 清蒸炖汤能更好的保留它的营养,这道清炖鸽子汤,加入润肺的百合、健脾的山药和宁心安神的莲子,汤清味甜,营养极佳。

By 吃货研究院 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 鸽子 一只
  • 莲子 50克
  • 百合 10克
  • 新鲜山药 100克
  • 生姜 1片

做法步骤

1、莲子、百合洗干净,浸泡一小时。

2、鸽子清洗干净,砍小块。

3、焯掉血水捞出。

4、新鲜山药削皮切小。

5、全部材料放入炖盅,加入清水。

6、水盒加入适量的水。

7、炖盅放入蒸箱里。

8、选择蒸汽100度50分钟。

9、食用前再加少许盐即可。

小贴士

1.处理山药记得带好手套哦,防止皮肤碰到粘液而过敏。 2.鸽子焯水这个步骤,是冷水下锅的。

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APIXINTL压力锅:滋补鸽子汤

鸽子性平且价格平民,鸽子肉高蛋白低脂肪,是不错的滋补食材,常用作炖汤的主菜,老话说一鸽胜九鸡,也可见鸽子的营养价值。 今天咱们就用鸽子来烧一道秋天滋补的鸽子汤,润燥暖胃~

By APIX轻日式生活

用料
  • 鸽子 1只
  • 红枣 6个
  • 枸杞 1小把
  • 姜片 4片
  • 米酒 30克
  • 盐 3克
  • 清水 适量
  • 猴头菇干 40克

做法步骤

1、准备好食材

2、猴头菇干提前浸泡软,中间要挤出几次水再换水浸泡,红枣和枸杞叶提前10分钟浸泡

3、将鸽子和红枣,枸杞,猴头菇放入APIXINTL压力锅里,加入米酒,盐和姜片,倒入适量清水和食盐

4、压力锅选择炖汤键,时间设定为45分钟,结束即可上桌

5、汤鲜味美

6、滋补养生

小贴士

炖鸽子汤不需要焯水,不过炖汤的时候出现浮沫的话,则需要去掉浮沫

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春天的6款炖汤,简单到只要把食材都放入炖盅里,女人尤其要多喝

听说,关注“黑猫的厨房”的人,怎么吃都不会胖!

女人要爱自己,准备一个炖盅,花点时间试试这6款炖汤,营养加倍。春季万物生,一年之计在于春,人体的细胞也跟着活跃起来,新陈代谢加速,营养供给都要跟上,所以,春天要注重饮食调整,把营养备充足了,让自己身体健健康康的!春天进补,准备一个小炖盅给自己,学会给自己炖汤,利用乌鸡、鸽子这些比较常见的食材,搭配适当红枣、枸杞、黄芪甚至人工种植的鲜人参,都可以给自己春季滋补打好基础。

春天的6款炖汤,简单到只要把食材都放入炖盅里就可以,不用看火,炖汤更滋补营养加倍,女人尤其要多喝。

【人参炖乳鸽】

食材:人参2-3根,红枣3颗,生姜1块,乳鸽1只,蜜枣1颗,盐少许。

做法:1.准备食材,普通人工种植小人参即可。

2.乳鸽去掉杂毛和内脏,洗干净,把乳鸽一分为四大块,生姜切片。

3.切好的乳鸽连同生姜片放入冷水锅里,加热煮沸1分钟个,去掉血水和杂质后捞出冲洗干净。

3.小人参刷洗干净,连同乳鸽块、红枣和蜜枣一同放入炖盅内,加入清水,隔水蒸炖2小时,汤炖好之后再加适量盐调味。

【北芪当归炖乳鸽】

食材:乳鸽1只,黄芪10克,当归片10克,红枣3-4颗,生姜1块。

做法:1.准备食材,乳鸽去掉杂毛和内脏,洗干净。

鸽子煲汤的做法大全家常做法,鸽子煲汤的做法大全家常-第1张图片-

2,当归和黄芪在药店里切好薄片,稍微冲洗一下即可。

3.乳鸽切成4大块,放入冷水锅中,汆烫1分钟,去掉血水和杂质后捞出。

4.把所有食材放入炖盅内,加入适量清水,炖盅隔水蒸炖2小时,最后再加适量盐调味。

【土茯苓炖乳鸽】

食材:乳鸽1只,鲜土茯苓150克,胡萝卜2个,无花果3-4颗,芡实20颗,玉竹20克,盐适量。

做法:1.乳鸽去掉杂毛清洗干净。

2.新鲜土茯苓可用干土茯苓替代。

3.准备干无花果、芡实和胡萝卜以及玉竹等。

4.把乳鸽放入凉水锅里,大火煮沸1分钟后捞出冲洗干净。

5.所有食材放入炖盅里,加入清水盖过食材,隔水清炖1小时,最后加盐调味即可。

【沙参玉竹红枣炖鹧鸪】

食材:鹧鸪1只,淮山1段,玉竹、沙参各20克,红枣5-6颗,清水适量。

做法:1.准备一直鹧鸪,去掉杂毛清洗干净。

2.淮山削皮切块,沙参玉竹和红枣一同放入清水中浸泡清洗。

3.把鹧鸪剁成大块,放入冷水锅中,大火煮沸1分钟后捞出冲洗干净。

4.把所有食材放入炖盅内,加入清水盖过食材,隔水蒸炖1小时,最后加盐调味即可。

【虫草花花旗参枸杞炖乌鸡】

食材:新鲜虫草花20克,枸杞、黄芪各10克,乌鸡半只,生姜1块,红枣2-3颗,盐适量。

做法:1.准备食材,如果没有新鲜虫草花,可用干虫草花替代。

2.把虫草花、枸杞黄芪放入清水中浸泡清洗。

3.乌鸡去掉大部分鸡皮后,切成大块,放入冷水锅中,大火煮沸1分钟后,捞出冲洗干净。

4.把所有食材放入炖盅内,隔水蒸炖1小时,出锅后加适量盐调味即可。

【红枣淮山炖乌鸡】

食材:乌鸡半只,红枣、枸杞各10克,淮山1段,生姜1块,食盐少许。

做法:1.准备半只乌鸡,去掉内脏和杂毛。

2.枸杞、红枣冲洗干净,生姜切片。

3.淮山削皮后切成滚刀块状。

4.乌鸡切大块放入冷水锅中汆烫1分钟后去掉杂质和血水,捞出冲洗干净。

5.把所有食材放入炖盅内,隔水蒸炖1小时,出锅后加适量盐调味即可。

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适合全家的西洋参石斛鸽子汤,老人小孩都爱吃

此汤清而不淡,补而不燥,具有滋阴清热,调理身体机能增强身体免疫力的功效,四季适用。

By 须薯2

用料
  • 鸽子 2只
  • 猪展肉 200g
  • 西洋参 10g
  • 石斛 10g
  • 姜 2片
  • 枸杞 5g
  • 花生油 少许
  • 盐 适量

做法步骤

1、鸽子切大块清洗一下

2、猪展肉切大块

3、煮开水后放猪展和鸽子进去煮一分钟去血水

4、把所有材料放进炖盅里,顺便放上油盐。

5、加水没过肉面

6、油纸打湿后覆盖在炖盅上使其密封

7、定时约1个半小时

8、完成

9、出锅开吃

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补气汤|当归鸽子汤

游泳运动员都喝当归汤补气,所以要经常煲汤喝奥!

By 灯泡莎

用料
  • 鸽子 一只
  • 香菇 适量
  • 黑木耳 适量
  • 当归 3片
  • 党参 适量
  • 红枣 两颗
  • 山楂干 2片
  • 枸杞 适量
  • 姜 一块
  • 盐 一小勺

做法步骤

1、原材料

2、鸽子拿掉所有内脏,还有记得剪掉 *** 。

3、过清水

4、香菇木耳温水泡发,多次挤干水分,换水。

5、除了枸杞以外,所有材料放入炖锅,我的是隔水电炖锅。

6、选择瘦肉汤骨头汤等模式,煲两小时以上。

7、最后加枸杞,一小勺盐,拌匀就好了。

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气血不足不用担心,常喝这道汤,补气补血睡眠好,脸色红润有光泽

导语:气血不足不用担心,常喝这道汤,补气补血睡眠好,脸色红润有光泽!
现在大多数的女人都会出现气血,尤其是体质差的人,越容易出现贫血的现象。而且气血不足的人还会出现睡眠不好、脸色暗沉没有光泽。其实气血不足不必担心,常吃一些补气血的食物就可以,比起吃其它的药物品要健康很多。在我们平时的饮食中多改善一下,像常喝乳鸽汤,是最补气血的了。

乳鸽大多数都是家养的,不含任何激素,肉质比较鲜嫩。别看乳鸽小,营养非常的丰富,乳鸽含有丰富的高蛋白、钙、铁。乳鸽最适合煲汤喝,今天小编就和大家分享乳鸽煲汤的具体做法,简单一煮,汤浓肉香,营养翻倍,一起来看看是怎么做的吧!

【乳鸽煲汤】 所准备的食材有:乳鸽一只、松耳、生姜、香砂仁、盐、鸡精

具体做法:1、这是我花22元买的一年半左右的乳鸽,大家买乳鸽的时候尽量买一年以上的,它的营养价值会更好。买回来的乳鸽清洗干净,把它的头切掉不要, *** 也切掉不要,用厨房剪刀把乳鸽的肚皮剪开,放入大碗内,撒入适量的干面粉,用面粉揉搓,能够很好的清洗干净它内脏里的脏东西,多清洗即便就可以。乳鸽不需要切开,整只炖就可以。

2、清炖乳鸽千万不要焯水,焯水后不仅营养流失,而且焯水后的肉质不鲜嫩。直接把清洗干净的乳鸽丢入煮锅内或者是啥锅内,放入几片去皮后的生姜、松耳、香砂仁就可以,调料品不要放太多,生姜有着很好的去腥效果,所以不用放其它去腥的调料。放入太多的调料影响它的口感,遮盖它的鲜味。再放入足量的冷水没过乳鸽即可,盖上锅盖中火煮开后。

3、锅内水煮开后,撒入少许的食用盐,转为小火炖2个小时,下图是我炖1个小时的汤汁,这个时候的汤汁看起来非常的清淡浓郁,乳鸽的颜色也慢慢变色。炖乳鸽不需要高压锅,普通的煮锅或者是砂锅就可以,炖的时间越长,炖出来的味道就更好,更软烂。

炖2个小时后,炖出来的汤汁非常的浓郁,颜色看起来非常的有食欲,而且肉质也非常的软烂,用筷子轻轻一撮就烂。把炖好的乳鸽放入大碗内,为了食用起来方便,用筷子把它撮成小块。 这样炖出来的乳鸽汤,才够原汁原味,好喝到停不下来。

烹饪小贴士: 1、鸽子炖的时候不需要焯水,在炖的时候放几片生姜就可以,去腥的效果非常好。2、也不需要放太多的调味品,八角、丁香、桂皮这类调料品不要放,会把汤汁的鲜味遮盖住,尽量不要去放。

乳鸽属于一种热性食物,大家在寒冷的冬天要常吃一些,煮一些汤喝。乳鸽还有哪些不同的做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

标签: 煲汤 做法 家常 鸽子 大全

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