黄花鱼罐头家常做法，黄花鱼罐头家常做法

牵着乌龟去散步广角镜 2024-09-03 82 0

唯有爱和美食不可辜负，连明星都抵挡不住的美食诱惑

在当今明星引领潮流的时尚界，

他们的语言、动作、衣着和一颦一笑，

他们的歌声、台词、行踪和文艺作品，

分分钟都可能成为被大众热捧的焦点。

而被明星打卡的鲜香美味，

更是美食达人和大众吃货们争相热捧的风向标！

三餐百搭，美味硬核的北戴河牌午餐肉罐头，

周冬雨、潘粤明在热播影视剧中吃过，

徐海乔在自己的社交平台晒过，

歌手张远更是不遗余力的推荐过。

作为午餐肉罐头界被点赞无数的超级王炸，

当今国内众多明星的超级大满“罐”，

这个明星都爱的小绿罐，

北戴河牌午餐肉罐头究竟有多好吃？

黄花鱼罐头家常做法，黄花鱼罐头家常做法-第1张图片-

干干净净的配料表

实实在在的舌尖安全

科技与狠活，海克斯科技，

在视频博主辛吉飞持续不断的“科普”下，

全民对食品配料表和舌尖安全的敏感度前所未有。

北戴河牌午餐肉罐头，

62年国货老品牌，品质硬核。

0添加卡拉胶、0添加红曲红（色素），

保障午餐肉罐头的天然美味、舌尖安全，

再加上对罐头加工工艺的严苛把控，

让快手食品实现了三年长久保鲜，

家庭囤货首选。

随随便便的罐头搭配

道道精致的满汉全席

北戴河牌午餐肉罐头能成为香飘千家万户的国内肉罐头界超级网红，

绝非单枪匹马的单打独斗，

而是由“小绿罐”独有标识引领的罐头超级组合，

将所有食客的味蕾提升至极致。

从经典配方，口感地道的红烧猪肉罐头，

到全网销冠，回味无穷的红烧牛肉罐头；

从豪华肉酱配比，老北京味十足的炸酱肉丁罐头，

到深海鲜味馈赠，营养丰富的金枪鱼罐头；

从鱼骨超级酥软，老幼伴饭皆宜的黄花鱼罐头，

到开罐清新爽口，去油解腻拼盘的凉拌菜罐头，

无论是家庭朋友聚餐，

还是三五成群的席地而坐，

“小绿罐”款款王炸的随意搭配，

随时随地都可以吃出满汉全席的满足感。

历史悠久的国民品牌

不断进取的创新之路

除了美味好吃、品类丰富和品质硬核，

作为一个62年的国货老品牌，

北戴河午餐肉罐头还拥有无与伦比的亲和力。

北戴河午餐肉罐头的生产厂商是

秦皇岛海洋食品有限公司，

其前身就是赫赫有名的四〇〇三工厂，始建于1960年。

不仅承担了战斗口粮和野战军粮的保障任务，

还满足了大众休闲代餐和对应急食品的需求。

除了款款王炸的罐头超级组合，

海洋食品还有压缩干粮、自热食品、汤制品等快捷美食，

也被很多人所喜爱，还多次出现在应急物资名单中。

时时处处的全民烟火

欢欢喜喜的美味场景

《春风十里不如你》里的肖红，

手捧小绿罐大快朵颐，解饿、解馋，好吃，够味；

《昆仑神宫》里的王凯旋、胡八一，

车箱常备小绿罐，野外应急，予人分享；

演员徐海乔的早餐食谱中，

用北戴河牌午餐肉罐头 *** 的三明治吸引粉丝竞相模仿；

歌手张远的美食囤货清单里，

北戴河牌午餐肉罐头获得点赞；

“小绿罐”的快捷方便，营养美味，能量十足，

连明星们都无法抵挡它的美食诱惑。

固定布局
工具条上设置固定宽高
背景可以设置被包含
可以完美对齐背景图和文字
以及 *** 自己的模板

事实上

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工具条上设置固定宽高
背景可以设置被包含
可以完美对齐背景图和文字
以及 *** 自己的模板

从明星到大众，

从超市到 *** ，

从美食达人到普通食客，

都市生活的快节奏和工作生活的身心疲惫，

让我们对随身可带、即开即食的鲜香美味有着无限的渴望和依恋。

口口过瘾、顿顿满足的“小绿罐”，

能够让我们每一个人随时随地开启美味盛宴。

无论是下班后快手美食能量应急，

还是三五好友欢聚时的席地而坐，

无论是疫情之下邻里间的食物投喂，

还是日常家人间的零食分享，

北戴河牌午餐肉罐头的每一次开启，

都是一次“砰”然心动，

都是人间温情、快乐和欢畅的美妙音符。

疫情之下，有排面且实用的礼品竟然是ta？

之前我们去拜访亲朋好友总要拿一些令人心仪的礼物：水果、点心、或者零食礼包。可如今形势下，你知道送什么既实用又贴心吗？

最近为了应对反复的疫情，我也囤了好多罐头在家里，今天就给大家分享一期，关于我在探索罐头的时候，打开的美食新世界。

其实罐头挺容易消耗掉的，平时下班懒得做晚饭时会用罐头做个简餐，快捷美味还营养，周末出去露营的时候也会用罐头做菜，带到户外也很容易烹饪出一餐美味。

我发现只要家里有罐头，就会有非常大的安全感，保质期都大部分有三年左右，同时也能给自己换换口味，哪怕是不会做饭的人也能简单做一顿美食。

我买过的那些美味罐头

炸酱肉丁罐头

豪华的肉酱配比，味道正宗。当肉丁遇上熟酱迸发老北京味觉灵感，简直就是炸酱面的纯纯好伴侣。

红烧猪肉罐头

红烧猪肉罐头像被高压锅炖过的口感，一级五花三层，50年配方，一口香回小时候，配一点白面和青菜或者炖上白菜简直就是一道灵魂美食，软烂软烂的。总结一下，懒得做饭的时候酒开个罐头做简餐，比外卖便宜健康。

红烧牛肉罐头

全网销量之一的红烧牛肉罐头，这款可是纯正的网红产品，选自优质黄牛肉，口味浓郁，特殊时期营养搭配还是不错的，做一道快手盖饭美味，也不花时间。炖个萝卜、土豆、拌饭、开盖即食都很香，一个罐头撑起一道菜。

五一在户外露营的时候带去做牛肉面，加几片生菜特别好吃，罐头里的肉汤汁还能做面汤。你是不是也觉得在家里备一箱比某方便面要强多了。

金枪鱼罐头

来自深海的金枪鱼罐头可以补充人体蛋白质，富含具有生物活性的不饱和脂肪酸。金枪鱼的吃法也蛮多的，早餐可以做金枪鱼三明治金枪鱼意面，金枪鱼饭团。做法比较多，营养价值也比较高，有很多人买来做健身餐。

早上用它做金枪鱼饭团，鱼肉含量高，口味清淡适宜，加一点黄瓜和米饭做搭配，就是一顿绝佳的营养早餐。所以，金枪鱼罐头是很多智慧妈妈选择。

黄花鱼罐头

说到黄花鱼罐头，我真的是强烈给大家安利的一款鱼罐头。超级醇香分量大，一罐黄花鱼罐头可以干掉三碗米饭。如果放到办公室当零食，野生黄花，真的是超级好吃！！鱼骨酥软，特别适合老人和孩子吃，用来送礼也是相当有面子。

凉拌菜罐头

进入立夏天气越来越炎热，怎么少得了清新爽口的小凉菜。平时聚会烧烤、火锅吃多了，来一罐去油解腻的凉拌菜，别提多舒坦了。一罐在手，居家良友，丰富的膳食纤维，再也不用担心我吃太多，肠胃负担重。

你们觉得哪一款罐头更好吃？留言区交换一下好吃的罐头~

19 种神仙下饭罐头，懒人也可以 2 分钟拥有一桌子菜！②

这一期是「从肉到海鲜超全的罐头测评，懒人的下饭秘诀①」的下篇，让你在2分钟就能做出一桌子好菜。

这一次，我们买来了市面上颇受好评的19种不同品牌、不同口味的罐头，有肉有菜有海鲜，帮大家尝尝是不是真的好吃强无敌。

哪款美味？哪款用料足？哪款性价比高？哪款又让人大呼上当，要求退钱？

真正的红榜已经写在这里了，快打开购物车吧！

大口吃肉篇

竹岛筋头巴脑罐头

21.5元 / 罐

小九-

和名字一样，是很有个性的罐头。虽然也有很足的牛肉，但牛筋才是真正的主角。

口味比较见仁见智。牛肉是软嫩好吃的，但牛筋却多了比较正宗的牛肉腥膻味，滑软的口感很舒服，但腥膻味尝多了还是会有点腻。

强烈建议先焖上几分钟。蘸着汤冻化出的鲜香肉汁，这盘筋头巴脑真的能好吃上几分，至少牛肉都被我消灭干净了。

分量很足，一罐里大概能有两盘上图的分量，性价比是真的香。

竹岛红烧牛腩罐头

25元 / 罐

小蓝-

真的是 *** 满满。最令人惊喜的地方在于牛肉的肉质细嫩软烂，用筷子轻轻一碰就碎了，露出的内里鲜嫩扎实还带着纹路。

入口软烂多汁，也没有旁的花哨的点缀，就是醇厚朴实的牛肉香味，是最简单也最叫人难忘的家常味。

为了让罐头也能有点热菜的烟火气，我用番茄、蘑菇、胡萝卜就着罐头的浓汤先下锅炖了炖，然后再放入牛肉焖了一会。

因为有了明火的佐助，大火收汁之后，红烧牛腩变得更加入味。浓稠的汤汁浇在煮好的热气腾腾的米线上，一碗下肚，暖胃！

吴太婆土鸡汤罐头

31元 / 罐

一棵菜-

罐头的更大好处就是，原本你要花半天时间去炖的鸡汤，现在只要5分钟就能吃上。

倒进煮锅加热，很快就能喝上。料很足，几乎包含了一只鸡的所有部位，鸡腿鸡胸鸡翅鸡脖鸡心……甚至还有不可描述的部位。

汤的味道很浓厚，甚至漂着一层鸡油，看得出是花了功夫炖的。不过味道和高铁动车上卖的盒饭鸡汤一样，还不错，又总觉得缺点什么，不够鲜甜。

还是推荐给没有功夫（懒得）做饭又想改善伙食提高营养的社畜！

如果你在超市买过鸡肉，就知道这个30块钱就能拥有一只迷你鸡的罐头，一点都不贵。

珍鲜海味篇

飞士香焖黄花鱼罐头

10元 / 罐

拧盖小窍门：沿着盖子侧面轻磕几下，透出气能拧开的更轻松。（此处给我妈打call。

小黄鱼酥脆，是很正宗的鱼罐头。不过整体口味对我而言偏咸，吃了几口鱼就不想再吃了。

相对而言，软软糯糯的白芸豆吸满了黄鱼的汤汁，还是很下饭的。

画马石油香珍珠虾罐头

15元 / 罐

酸-

这大概就是家中常备的、老干妈级别的罐头。

罐子小巧，但里面满满当当的珍珠虾不是骗人的，偶有豆豉点缀，让总是显得单调的罐头丰富了一点。

油汁不算丰润，好在咸香下饭。捞出珍珠虾，浇上油汁，白米饭也立刻有滋有味起来。

花样食用方式也不少。清炒蔬菜，三鲜饺子，像虾米一样，都是这瓶罐头的好归宿。

远洋茄汁金枪鱼罐头

15.7元 / 罐

小蓝-

喜欢金枪鱼又喜欢茄汁的可以大胆 pick！

拉开罐头，就能闻到扑鼻而来的酸甜茄汁浓香。每一块鱼肉都裹着满满的橘红色的酱汁，还没入嘴，闪烁的光泽就已经足够诱人了。

作为深海鱼类，金枪鱼的存在感反而弱了一些，少了海鲜的鲜爽嫩滑，多了浓稠饱满。

夹起一块厚厚的鱼肉，鲜美的金枪肉混着浓郁的茄汁，这个搭配也太美妙了！配上米饭，就是一场和舌苔的难忘缠绵。

蔬菜菌菇篇

乐隆隆冰糖桂花糯米藕罐头

5.5元 / 罐

东东-

总的来说可以概括为“香甜软糯”四个字。

打开罐头可以闻到些许桂花香气，藕片中的糯米基本没有散掉。冰糖增加了不少甜味，搭配软软的糯米，一阵冰凉的甜意在口中蔓延。

喜欢吃藕的朋友可以试一下，不过整体口味有些甜腻了，所以我不是很喜欢。

梅林油焖笋罐头

10元 / 罐

小九-

你看这个油焖笋！好吃有味又大碗，没话说！

油焖笋是我经常吃的家常菜了。饭店和食堂里都可能做的或太甜或过咸，但它的调味却正好在咸和甜的平衡点上，好吃上头。

夹上一筷油焖笋，每一次咀嚼都能迸出鲜美咸甜的汁水，它的鲜嫩和香脆真的惊艳到了我，完全停不下来。

食用 *** 也很舒心。虽然开罐即食，但也同样建议焖煮加热几分钟。配上刚刚出锅的白米饭，就是一道咸甜爽口、无敌下饭的快手菜。

德和鸡枞油平菇罐头

36元 / 罐

鸡枞菌，对喜食云南菜的朋友来说，是会日夜惦念的味道。

鸡枞油，需将菌菇手工分丝，晾干，加红椒花椒盐粒香油，炸至熟。挑时节，耗功夫。

罐头开盖，一汪金黄清亮的油，选的虽是常见的平菇，此刻却润泽光亮，珍宝般缀在海底。

将鸡枞油入锅爆香，蛋花滚滚，炒至金黄时下饭，再大火翻炒两下就能出锅。最后缀上油润有嚼劲的平菇，蛋炒饭的镬气，熨帖极了。

好了，罐头的第②期测评到这里就结束了。

网易新闻首发，未经授权不得转载

林家铺子黄花鱼罐头即食下饭菜熟食豆豉鱼肉罐装小黄鱼海鲜食品

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弘心食品介绍

弘心御膳（北京）食品有限公司是一家集研发、生产、销售和推广为一体的食品企业，公司团队有着丰富的市场营销、品牌推广、团队建设经验，成功塑造了“弘心”品牌。弘心始终秉持着“弘心”只做御膳，深度探索中华传统美食文化，坚持传统的美食工艺结合现代设备，将传统御膳美食搬上百姓餐桌。目前已开发的熟食类品类有弘心御膳臻味扒鸡、弘心御膳臻味香酥鸭，弘心黄花鱼、带鱼罐头，弘心牛肉罐头、弘心猪蹄，羊蝎子、筋头巴脑等弘心食品力争把御膳美食带给更多的人们。

秘制酥鱼，比超市卖的鱼罐头还好吃

15天不重样鲜味小吃制造社小黄花的做法有很多，干炸、家炖、红烧都可以。不过我最喜欢的还是超市卖的那种罐头酥鱼，特别下饭。但是罐头食品毕竟有添加剂，不宜多吃。其实这种罐头酥鱼在家也能做，小黄花鱼就特别适合做酥鱼。做法也十分简单，今天就把我的秘制酥鱼 *** 教给大家。做法详见菜谱。秘制酥鱼，比鱼罐头还好吃再来看看其他黄花鱼的做法锅贴黄花鱼----海边小城的招牌菜酥炸小黄花鱼红烧小黄花鱼炖小黄花鱼（家常）抗击疫情，在家吃什么

安徽省市场监管局抽检罐头10批次不合格1批次

中国质量新闻网讯近期，安徽省市场监督管理局组织抽检18类食品874批次样品。其中抽检罐头10批次，根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品9批次、不合格样品1批次。

对抽检中发现的不合格食品，安徽省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。

合格产品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	备注
1	安徽松鹭食品有限公司	安徽省合肥市庐江县郭河镇工业园内	怀宁县河滨大乐购生活超市	安徽	糯米糖藕	称重销售	2021-11-15	罐头
2	苏州旭康食品有限公司	江苏省苏州市太仓市浏河镇新闸村	亳州市盖盛祥超市有限责任公司南湖店	安徽	五香黄花鱼罐头	227克/瓶	2022-05-22	罐头
3	苏州旭康食品有限公司	江苏省苏州市太仓市浏河镇新闸村	亳州市盖盛祥超市有限责任公司南湖店	安徽	凤尾鱼罐头	227克/瓶	2022-05-18	罐头
4	苏州旭康食品有限公司	江苏省苏州市太仓市浏河镇新闸村	亳州市盖盛祥超市有限责任公司南湖店	安徽	香辣凤尾鱼罐头	227克/瓶	2022-05-18	罐头
5	砀山县心运食品有限公司	安徽省砀山县城关镇苇子园	桐城市天润发生鲜超市	安徽	御果情香糖水黄桃罐头	425克/罐	2022-05-18	罐头
6	安徽乐隆隆食品科技有限公司	安徽省滁州市城东开发区南京北路362号	马鞍山乐购玛特商贸有限公司	安徽	冰糖糯米藕罐头	567克/罐	2021-11-22	罐头
7	砀山县华联罐头食品有限公司	安徽省砀山县城关镇苇子园	马鞍山市花山区惠邻超市	安徽	糖水黄桃罐头	425g/罐	2021-05-09	罐头
8	砀山县展望罐头食品厂	安徽省宿州市砀山县砀城镇苇子园	安徽品尚多超市有限公司	安徽	糖水梨罐头	425克/罐	2022-05-24	罐头
9	砀山县展望罐头食品厂	安徽省宿州市砀山县砀城镇苇子园	安徽品尚多超市有限公司	安徽	糖水黄桃罐头	425g/罐	2022-05-20	罐头

不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

分类

承检机构

备注

黟县维康野竹笋加工厂

黄山市黟县宏村

枞阳县亿嘉福超市

安徽省铜陵市枞阳县横埠镇合铜路

黄山蕨菜

500克/袋

2021-12-01

1.脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.334g/kg║不得使用 2.苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.344g/kg║不得使用

罐头

合肥海关技术中心

疫情时期囤货手册

一、原则

1个月，3口之家（主要以快速和必要为主）
这个决策很快作出，只要2小时内搞定超市就行（购买的东西、简单有效）。
不要浪费时间在决策上，应该花时间在行动上。

二、食物

50kg 各种米面干粮
方便面、饼干、面包、蛋糕、巧克力、糖果、蜂蜜若干
1袋盐，1桶植物油
饮用水，有糖饮料 10L 或两箱
火腿肠，午餐肉罐头，水果罐头若干
冰冻肉 10kg，鸡蛋100个，牛奶 5L
土豆，萝卜，白菜、各种干菜若干

三、生活

家庭医用包、应急医疗包，药品：退烧，消炎药，抗生素
食物保存用品。如：保鲜膜，保鲜盒
蜡烛、打火机、放大镜
多功能刀具
手机充电设备
洗澡用品，洗衣用品
女性卫生用品
垃圾袋
卫生纸

详细囤货策略

一、食物类

1.1 干粮 & 干货

大米5kg*10，分袋真空压缩包装，每天一斤，可够3口之家吃两个月
各色杂粮：红豆、绿豆、鹰嘴豆、黑豆、红芸豆、红豆薏米、糙米、小米、燕麦米、藜麦、糯米各一斤多，玉米糊1斤、豆浆粉（可直接冲泡的）
压缩饼干 10包 (200g左右每包真空可保存4年)
苏打饼干 1kg装 * 3
挂面20斤、快速面饼更低3箱（按照家庭人口，足够一家人3个月-6个月用量）
面条：荞麦面30包，魔芋面20包
各种麦片约 5斤
各种方便面、粉丝、粉条、干米线
各种脱水水果、干果（具体见下）
罐头（肉类、果蔬、豆类）20份（具体见下）
面粉25公斤
发酵粉（或酵母）20包（记得买小包装，开封后容易失效，且新手容易翻车，应多储备）
意大利面，一餐消耗75克到100克（意面可保存5年）
巧克力补充能量充饥
自加热盒饭
植物拉丝蛋白（TVP）：有汤就能吃，高蛋白高纤维。
代餐粉（营养全面，容易储存和计量）

1.2 饮用水

饮用水 5L*8，空瓶裝滿自來水存放備用
各种饮料（后期作为安慰食物）
野外净水片1瓶（二氧化氯、高锰酸钾、碘泡腾片：必须能灭菌），明矾淨水后取上层清水煮开即可饮用
滤水壶
可折叠容水器

1.3 油盐酱醋（调味料）

植物油5L、椰子油250g、黄油约1斤，豬油（板油自己煉），菜籽油，大豆油
盐（重要）、料酒、生抽、醋、白糖（可止血）、红糖、冰糖、香油、麻油
榨菜、咖喱、沙拉酱
老干妈，豆瓣酱、番茄酱、红葱酱，黄豆酱，蒜蓉酱
五香粉、十三香、辣椒面、黑白胡椒、八角、花椒
小块的火锅底料，基本万能，煮面条米粉肉片麻辣烫红烧均可

1.4 肉蛋奶

鸡蛋 50个（买后不能清洗，否则不经放）圆头在上尖头在下，延长存放期限
全蛋粉2.5kg (耐储存，可代替鸡蛋使用)
牛奶2箱（8L）（建议更多，UHT奶即常温奶可以存放6-9个月）
奶粉/蛋白粉2斤（奶粉尽量选择脱脂，全脂奶粉开封后更容易变质）老少皆宜
蛋白棒2盒约1斤
鸡胸肉 5斤、猪肉3斤、速冻饺子3斤、包子5斤、手抓饼2斤
火腿肠、腊肠、包装香肠、熏腊肉 2-5kg 火腿，牛肉干巴
牛排（保质期一年，可以多屯一点）
新鲜海鲜若干（冰冻虾仁，三文鱼，鳕鱼等）、干海鲜
罐头午餐肉罐头10个（普通罐头淀粉多，牛肉罐头腥味重，红烧肉罐头较肥）豆豉鲮鱼罐头、黄花鱼罐头、金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头(红肉罐头中有亚硝酸盐，鱼类罐头则不含）黄豆、碗豆、花生等豆类罐头（茄汁法保质期2年）

注：-18°冷冻层空间有限的情况下，优先存储肉类这种能量密度高营养丰富的食材，速冻包子饺子不划算。长期停电冰箱保存的食物可能会在吃完之前变质，所以建议增加罐头储备。

1.5 蔬菜

储存时间较短（3-4天）：小白菜、奶白菜、乌塌菜、油菜、油菜心、菠菜、鸡毛菜、茼蒿、苦菊、油麦菜、空心菜、红薯叶、生菜、球生菜、罗马生菜、香椿、苜蓿、荠菜、茴香菜、苋菜、芹菜、韭菜、韭黄、蒜苗、小葱、草菇、杨树菇、口蘑、香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、豌豆苗、黑豆苗、绿豆芽、黄豆芽、黄瓜、苦瓜、切片冬瓜、丝瓜、西葫芦、樱桃番茄、荸荠
储存时间中等（5-7天）：茄子、番茄、彩椒、辣椒、秋葵、佛手瓜、韭菜苔、茭白、莲藕、菱角、莴笋、花椰菜、西兰花、芥菜、卷心菜、紫甘蓝、芥蓝、芦笋、洋姜、毛豆、芸豆、豇豆、扁豆、荷兰豆、嫩豌豆、蚕豆（鲜）
存储时间较长（8-14天）：白萝卜、红萝卜、青萝卜、樱桃萝卜、胡萝卜、芥菜头、甜菜根、生姜、冬笋、大白菜、南瓜、整个冬瓜、大蒜、大葱、山药、土豆、红薯、紫薯、芋头、洋葱
脱水蔬菜长期储存：脱水萝卜干、紫菜、小虾皮、白菜、葱段、香菜、贡菜、黄花菜、干香菇、干豆角、土豆干、盐渍海带、木耳、腐竹、笋干、脱水综合蔬菜
冷冻蔬菜：冷冻综合蔬菜包
生长型蔬菜：干黄豆米、绿豆（用于生长豆芽）有根小葱，将葱须切下种植在阳台花盆中
蔬菜罐头：西红柿罐头、玉米罐头、青豆罐头

1.6 水果

苹果、橙子、香梨、柚子
各种脱水水果、干果
各种水果罐头

1.7 其它（准备3-6个月用量）

零食：棒棒糖、水果糖半斤饼干两包巧克力约1斤每日坚果 30包
酒水红酒5瓶，威士忌3瓶，冷天暖身白酒五十度以上 5瓶（关键时刻可以做消毒剂和燃料）啤酒2箱（听装）
茶叶，红茶白茶绿茶若干
咖啡，约 50 小盒（手冲咖啡的话，咖啡豆及200张滤纸）
香烟，这个是硬通货，非常时期不好买
蜂蜜，大瓶裝，可封閉出血傷口，快速補糖

二、食物注意事项

记录采购日期和过期时间，依照先进先出和安全库存原则，优先消耗保质期短采购时间较长的食品，及时替换库存，阴凉避光通风干燥是储存基本条件

2.1 成年人每日营养所需

健康的饮食包括以下内容：（数据来源： WHO Healthy diet）

水果、蔬菜、豆类、坚果和全谷物
400g水果和蔬菜/人/天，不包括土豆、红薯、木薯和其他淀粉根
不到 10% 的总能量摄入来自游离糖（食品饮料中所有糖，及存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖）
少于 30% 的总能量摄入来自脂肪
每天少于 5 克盐（相当于约一茶匙）。盐应该加碘。

2.2 囤货频率

留足X个星期的多余食物，平日吃一份旧食物，买一份新食物。

动态保证家里有X个星期的存货，又不过期

2.3 食物保存方式

2.3.1 常备食材冷冻 ***

冷冻论据：UC Davis researchers发现，冷冻和冷鲜比，有相同或者更高的营养（点击查看原文）

原则：趁新鲜冷冻，擦干表面水分再冷冻，提前分成小份包装（强调密封），标记内容和日期

来源：《超级冰箱收纳术》- 岛本美由纪-日本

葱姜蒜，小米辣等小料：切碎冷冻
菠菜，卷心菜等绿叶：切段冷冻，或焯水擦干冷冻
土豆，胡萝卜，山药等根茎蔬菜：切块直接冷冻，或者焯水后擦干冷冻
米饭，面包等主食：直接分装冷冻
鱼和肉：切块后冷冻，生熟皆可
鸡蛋和牛奶：鸡蛋去壳冻蛋液，大包装用冰格分装
高汤，酱汁：普通高汤分装冷冻，咖喱等易染色的用一次性容器冷冻
乾燥的沙子可以儲存土豆紅薯姜蒜等食材，濕潤的沙子可以用來催芽或者種植

2.3.2 常备食材冷鲜 ***

蔬菜：（不要洗）叶子菜，豆角，花菜

把黄叶和烂叶摘掉

用报纸/纸巾/其他纸把菜裹住装进保鲜袋，扎好袋口

放到冰箱里

1周依然很新鲜

蔬菜：（不要洗）果蔬类

西红柿： 柿蒂朝下，室温保存黄瓜玉米青椒：擦干水分，保鲜袋放冰箱

蔬菜：（不要洗）菌菇类

买干货，放透气纸袋里，放冰箱

蔬菜：（不要洗）根茎类

南瓜：整个南瓜，通风阴凉处放置切开的南瓜：挖掉瓤，分开装保鲜袋，放冰箱胡萝卜：纸巾包好，放进保鲜袋，阴凉通风处放置洋葱，红薯，紫薯，芋头： 直接放阴凉通风处土豆：春天可以直接阴凉通风处放置

肉类：

按每餐用量，保鲜袋分好，冰箱冷冻

2.4 冰箱效率提升

来源：《超级冰箱收纳术》- 岛本美由纪-日本

大房子建议再买个冰箱/冰柜，零度保鲜功能可以有效延长蔬菜水果保存时间；

普通人就提高冰箱空间利用率：

小散货：袋装，写好日期，竖放

三、生活用品类

3.1 通用

40公分宽度的保鲜膜一大卷，以及封口夹，能够大大延长食物的保存期限。
打火机、太阳能点火器、火柴、充气点火器（充气瓶）、镁棒打火石、放大镜
充电宝/充电线（充电宝更好带太阳能充电或者支持手摇充电、容量选1万以上，充电线更好是三插头，避免插头损坏）
哨子或扩音喇叭
无电式手电筒，更好带SOS求救闪烁功能
蜡烛
瓦斯气炉（即卡式炉）+6罐气
白酒（火源、消毒等备用目的）
热水壶（电、火烧）、保溫杯
多功能组合刀具，推荐瑞士军刀。
如果近视，至少有一副冗余的框架眼镜。
常见的灯泡，灯板替换装
你家需要的各种型号电池1号，热水器、燃气灶常见；2号，某些门禁；5号，最常用之一，建议多储备；7号，最常用之二，且容量比5号少，建议多储备；CR2032 纽扣电池。
厨具（以下为更低配置）电饭锅炒锅汤锅各一口（通用火源，无涂层，电磁炉可用）不锈钢锅铲、长柄汤勺洗洁精，洗碗布，钢丝球菜刀、万用刀、剪刀、刨皮刀、菜板、简易磨刀器罐头开罐器一次性餐具（碗/碟/勺子或叉子）足够套（停电停水时节水用）

3.2 卫生

牙膏3支
洗发液2瓶
香皂8块、沐浴露、肥皂
卫生纸25包（建议卷纸，单位体积下更耐用）
洗衣液4袋
洗面奶3支
花露水3瓶（喷雾型，首选带避蚊胺的，不过孕妇慎用）
垃圾袋100只
厨房用洗洁精、油污清洗剂、管道疏通
电蚊香，驱蚊液（避蚊胺）
84消毒液或者二氧化氯泡腾片，后者单位体积更小，更耐储，可飲用水消毒
紫外线消毒灯（带臭氧适用范围广），365波長紫外手電筒，檢驗黃曲霉污染
指甲刀
电动理发工具
一次性手套（清洁用）

3.3 女生

卫生巾和棉条大概4个月的量
相关计生用品

3.4 婴儿

奶粉八罐
尿不湿八包

四、医用药品类

4.1 常规

家庭医用包、应急医疗包 （内容物参照DIN 13164标准（机动车急救包），包含弹性绷带，三角巾，一次性手套，急救毯，剪刀，多种尺寸的创可贴，伤口敷料等）
酒精，体积分数 66-75% 。如无，可以高度白酒代替。
医用棉签和纱布若干、医用镊子及医用棉球
创可贴
碘伏棉签
体温计
葡萄糖，糖盐水
血压计、血糖仪及血糖试纸
云南白药喷雾
一次性手套
风油精、十滴水（防止中暑）
口罩，大人小孩的，要有N95的 1860 或者 9123
(可选)止血带，或者乳胶管
(可选)医用护目镜或者医用隔离面罩
(可选)血氧仪
(可选)呼吸机
(可选) CELOX或类似的止血粉，以及粘有止血粉的三角巾。
(可选)氧气罐头
(可选)雾化机（贵的雾化效果过好的别买超声波雾化类型的）
(可选)雾化机面罩

4.2 药品

药物使用前务必认真研读说明书，如果有任何疑问，请以专业医师的建议为准。

越小的婴幼儿家庭用药越需谨慎，务必事先征询儿科医师的建议。

4.2.1 常规药物 (OTC)

关于常备药，可以参看这个 PDF文档有更为详细的说明。

布洛芬退烧，止疼
头疼粉退烧，止疼（注1）
对乙酰氨基酚（泰诺林）退烧
美林（小儿布洛芬）小孩退烧（更好是小瓶装多准备几瓶）
妈咪爱（小儿益生菌）小孩止泻
奥美拉唑胃炎
氯雷他定/西替利嗪/氯苯那敏缓解过敏状态
蒙脱石散止泻（吸附药，无此药时可换为同类陶土）
正露丸/盐酸小檗碱止泻（抗菌药）
口服补液盐治疗急性腹泻脱水
益生菌（双歧杆菌等）调节肠道菌群，改善便秘、腹泻等症状
盐酸特比萘芬杀皮肤病真菌（轻症买外用，严重买口服）
铝碳酸镁片胃酸相关的胃部不适
复方醋酸 *** 乳膏皮肤瘙痒
红霉素软膏皮肤感染和轻度烫伤
多酶片消化不良，便秘
复方氨酚烷胺片缓解感冒症状
维生素C 维生素缺乏（纯制剂，常备）（注2）
复合维生素B 维生素缺乏（纯制剂，常备）（注2）
碘伏消毒液皮肤消毒
百多邦外用抗菌
Nulax(乐康片)/开塞露便秘
西地碘片口腔类炎症
口服补液盐腹泻、感冒时补水（可以用盐、糖自配）（注3）

注1：阿司匹林、 *** 、对乙酰氨基酚复方，也有片剂“复方对乙酰氨基酚片”，可手动组合取代）

注2：复合维生素、矿物质维生素缺乏（日常用，推荐多维元素片 (21) 或任何药店自有品牌）價格虛高，有效劑量低

注3：ORS 为重要腹泻药物。补水是腹泻的之一应对方案，对降低全球小儿腹泻死亡率起关键作用

使用自有品牌及通用名药物时价格不高，且有效剂量“低”是符合膳食推荐避免过量

4.2.2 处方药(Rx)

抗生素

阿莫西林抗生素
左氧氟沙星细菌性腹泻，呼吸道、泌尿生殖道感染
阿奇霉素呼吸道、泌尿生殖道感染
阿奇霉素（冲剂儿童）消炎
甲硝唑片口腔炎、咽炎， *** 炎

慢性病用药：建议根据家里老人平时用药，直接多开1个月的量。有的处方药自己也买不了。不少城市自从2020之后，一次可开几周甚至几个月的药。

心血管：阿司匹林、波立维、 *** 、速效救心丸、复方丹参滴丸
糖尿病：胰岛素，格华止、捷诺达、捷诺维、拜糖平
高血压：拜新同、洛丁新
高血脂：立普妥，

需要注意的相关疾病

心脑血管疾病：包括高血压病、糖尿病，以及冠状动脉硬化性心脏病、脑梗死
消化系统疾病：慢性胃炎、消化性溃疡
骨病：骨质疏松症、骨关节病
精神系统疾病：焦虑症、抑郁症、睡眠障碍
呼吸系统疾病：慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病
其他疾病：阿尔茨海默病、白内障、外周血管疾病，还有颈椎病、慢性疼痛、慢性肾炎、痛风、高尿酸血症、肝硬化、肿瘤，以及衰弱、肌少症、营养不良等疾病

4.2.3 老人相关

给老人傻瓜式配药

购买关键词：配药盒

配药频率：提前1周，准备下一周，或者下两周

优势：早中晚吃什么药，安排明白，不吃错。子女不在可以撑一撑

老人急症必备：

制氧机：哮喘，呼吸道疾病，或年龄偏大的，可以备着。

4.3保健品

维生素A.B.C.D.E 维生素
膳食纤维(洋车前子壳粉,菊粉) 改善便秘,补充膳食纤维,防止肛裂
蛋白质补充剂(分离乳清蛋白等) 长期隔离可能引起蛋白质缺乏
低聚果糖少量补充预防便秘
芦荟胶囊少量补充预防便秘
鱼油补充必须脂肪酸

非常时期缺乏运动，便秘是健康的头号杀手，如果因为便秘引起肛裂在非常时期很难去医院进行处理。

对于一般人而言，维生素和微量元素的补充还是更建议使用预先配置好的元素片。不建议分开购买各种维生素和微量元素。不然每天早上配药都是一种痛苦。对于没有接触过相关知识的人而言很难掌握剂量。

–== 其它待讨论 ==--

开车及野外

指南针
全波段短波收音机，Ham（业余无线电爱好者）可准备短波电台
自卫武器（撬棍、防狼喷雾、消防斧、工兵铲、充电可录音扩音喇叭）
旮旯应急电源，家用小型发电机
应急救生哨可吹出高频求救信号（2.1中已包含此项）
搬运物品用的买菜车、平板车等
逃生绳索、8字环、野外高空穿戴全身或半身
三角架、支架配挂钩和绳子组合
千斤顶
拆卸螺丝刀、万用螺丝套装
拖车绳
应急启动电源/ 柴油发电机
折叠摔棒
紧急破窗器（预防大水、掉水里）
帐篷
多功能兵工铲
防寒毯，防曬毯
游泳眼镜、口罩（火灾逃生用)
防烟面罩，车载灭火器（放前座储备箱，出事故的话去后座来不及拿，求生工具存放位置同理）
极限防疫物资；3M 面罩配合7093滤盒，能使用很长时间直到闻到异味，能用1个月以上
太阳能充电宝，220V那种以便不时之需
大剪钳，能剪断铁丝网围栏那种，有的时候被困真的受不了就得挺而冒险突围，建议配合大白衣服一起用
男生武器；野猪长矛，铁锤，救生斧头，冰凿，潜水刀，棒球棍
女生武器；硬塑料伸缩棍,射钢珠的弹弓（备多几条皮筋）
睡袋，防潮垫
对讲机配套，能长于15城市公里以上通信距离更好
净水药片，生命吸管
液压钳，无线切机

特殊时期，不用抢菜，多屯这几种罐头，不愁没肉吃

近日，全国的疫情此起彼伏，疫情封控的小区每日限制出入次数，而隔离在家吃饭成了每家每户的头等大事，每次出门不知道买什么菜，去了超市一头雾水，不要再屯方便面了，多屯这些让你不仅不愁吃什么，还顿顿有肉吃。今天跟着小编一起去看看吧~

之一种：红烧肉罐头

最经典罐头之一

第二种：扣肉罐头

肥而不腻的扣肉扣肉罐头

第三种：牛肉罐头

牛肉罐头健身人士首选~

第四种：牛腩罐头

加一个番茄小煮一下，懒人版番茄牛腩就好了~

第五种：炸酱肉丁罐头

煮二两手擀面，配上油滋滋的炸酱，一口下肚，舒服！

第六种：猪肉丸子罐头

猪肉丸子菠菜汤，这个搭配不错哦

第七种：回锅肉罐头

回锅肉炒青椒，是一道美味的菜呢

第八种：梅菜扣肉

梅菜扣肉罐头夹饼吃一绝

鱼罐头：

之一种：五香带鱼

骨头都酥化的五香带鱼，你值得拥有

第二种：丁香鱼罐头

第三种：黄花鱼罐头

第四种：香辣鲅鱼罐头

肉厚的鲅鱼吃起来口感一绝

第五种：豆豉鲮鱼罐头

豆豉鲮鱼油麦菜是老伙伴了哦~

第六种：凤尾鱼罐头

这么多种类的罐头，有你爱吃的吗？

图片来源于 ***

大黄鱼送进烤箱很美味，外酥里嫩，跟着名厨做

鱼类的营养价值朋友们都有所耳闻，最家常的烹饪 *** 就是炖鱼，时间长了就腻了，这回开发了一种新式的做法，下面跟大家介绍烘烤大黄鱼的具体步骤。这道菜的奇思妙想是因为黄鱼个头比较大，没有合适的炖锅，送进烤箱能把外皮烤得焦焦的，而鱼肉的汤汁和肉质都很好，保留原有的营养成分，后续做法和清蒸差不多。

大黄鱼主要生长于沿岸及近海砂泥底质的水域，我国主要产自黄海和东海，是重要的经济鱼种，现在的产量大大不如从前。黄鱼具有高蛋白低脂肪的特点，鲜食可以品尝鲜美味道，加工成罐头还能延长保质期。大黄鱼从字面意思就比小黄鱼要大，肉质相对紧实，中医研究中提及它对贫血、头晕等症状有很好的缓解作用。大黄鱼送进烤箱很美味，外酥里嫩，跟着名厨做！