二战考研租房人做饭：鸡蛋土豆生菜沙拉。
赶快让室友给你做份鸡蛋土豆沙拉吧。
·先给土豆削个皮，这个削皮刀我用着越来越顺手了。
·再切成小块上锅蒸，看的出来这个人真的很怕切到手。完蛋了，我的小锅好像有点放不下，不过无所谓，我会再放两个鸡蛋让它更放不下。
·上锅把土豆蒸软。我的小电煮锅要蒸好久，土豆怎么都蒸不烂，只能勉强这样了。让大家看看我是怎么剥鸡蛋的吧。
·先把它的壳全部弄碎，这样鸡蛋壳就很像软的了，可以直接撕下来一大片。
·把鸡蛋捣碎和土豆拌到一起，你别说这还挺解压的。
·再加点生菜进去，然后继续搅拌，调个应该不会让我长胖但好吃的酱汁。我只加了两勺生抽、一勺醋和一点白芝麻，但我觉得这个调味纯看个人喜好。
·继续搅拌把调料和匀，你别说这真的挺好吃的，希望大家都好好吃饭。
土豆丝鸡蛋鸟巢饼，真的很好吃今天做了一道简单又美味的乌巢饼，你喜欢吗？小朋友一定会喜欢的！或许有些早餐店会有这种美食。
·先将土豆切成细丝，洗净后放入沸水中烫15到20秒，捞出后沥干水分。
·打入一个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、十三香和淀粉、面粉，搅拌均匀。
·加入适量油，撒上葱花，再加入少许淀粉，不要放太多，太多口感不好，最后加入鸡精调味。
·热锅凉油，煎制乌巢饼，将土豆丝放入锅中，中间挖个小窝，小心烫手，之一次可以用筷子或勺子将其拨平，我做了3个，放入乌巢后不要动。
·将鸡蛋打入小窝中，每个鸡蛋上撒上少许花椒和盐。注意观察，当乌巢饼的边边煎至金黄，散发出微微的焦香时，就可以将其翻面了。无论煎底还是翻面，都不要动，耐心等待5分钟。
·将两面煎至金黄后盛出，趁热食用，煎黄的土豆丝带有炸薯条的味道，搭配嫩滑的鸡蛋，真是绝妙的搭配！美食每天都在更新，让我们一起享受晚餐的愉悦吧！
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这6种蔬菜自带“毒素”，给宝宝吃的时候要这样做都说民以食为天，给宝宝吃饭就更是如此了。很多家长们为了让孩子营养均衡，不仅在食材上换着花样吃新鲜的，就连外观都要做得精致可爱，就希望孩子能多吃一口，身体更健康一点。
但是，有些蔬菜自带“毒素”，家长们可千万要烹调方式，有的，甚至是不能给孩子吃的。
1.鲜黄花菜
黄花菜不仅含有很高的卵磷脂，还有丰富的胡萝卜素和膳食纤维等。
但是，新鲜的黄花菜里有秋水仙素，会在人体内转化成二秋水仙碱。二秋水仙碱有剧毒，会抑制细胞的生长、 *** 人体的呼吸道。
如果一餐服用鲜黄花菜超过100克以上，就很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道中毒现象，情形严重者甚至会出现周身麻木等症状。
所以，家长们如果要用鲜黄花菜做菜，要记得用开水焯一遍，然后充分浸泡两个小时左右，以便有效地清除毒素。
2.木薯
木薯是薯类的一种，主要成分是淀粉，含钾量丰富。但是，它与红薯、马铃薯等常见的薯类不同，是一种容易中毒的高风险薯类。
想必很多宝妈们都看过《甄嬛传》吧，里面木薯粉就作为让温宜公主反复吐奶的工具，隆重登场。
木薯含有木薯配糖体，如果没有去皮、长时间浸泡或煮熟时，会水解出有毒物质氢氰酸，造成急性中毒。
而若是出现保存不当导致木薯发霉、发芽，就会进一步加大食用后出现木薯中毒的风险，以至于让神经出现不可逆的损害。
相较于成人，婴幼儿的免疫功能不完善，对有害成分的耐受力更低，所以不建议食用木薯。
但是，家长们也不必谈木薯色变，很多女生爱喝的珍珠奶茶里，珍珠就是用木薯粉做的，如果木薯淀粉的加工 *** 很正确，大约可以去除掉98%的毒素。
3.豆类
四季豆、扁豆和豇豆都是比较常见的家常菜，含有多种维生素和丰富的植物蛋白，营养价值高，口感也脆嫩。
但是，它们含有皂苷、豆素和植物血凝素，不适合生吃，否则会导致食物中毒，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、手脚麻木，冒冷汗等消化道中毒症状，甚至会引起出血性炎症。
不过，这些毒素通过加热会分解，但是所需的时间长，一定要烹饪充分，彻底做熟了才行，也可以先用开水焯一遍，减少烹饪时间。
4.鲜竹笋
竹笋属于高纤维、低脂肪、低热量的蔬菜，含有丰富的氨基酸，其味道鲜美，口感脆嫩，但竹笋中的草酸含量较高，食用鲜竹笋前更好先焯水。
而且，其中还含有一种化学物质氰苷类，遇水后会溶解。食用后会出现轻则恶心、呕吐、乏力、头痛、呼吸困难，严重时会出现惊厥、昏迷等，甚至可能因为呼吸衰竭而亡等中毒反应。
不过，这种毒素只要彻底加热后，就会得到去除，所以家长们一定要避免因为食物没有熟透而出现的中毒风险。
5.香椿
香椿炒鸡蛋更是很多人的心头更爱。香椿营养价值极高，不仅膳食纤维的含量非常丰富，还富含维生素 C和钙、磷、铁、锌等矿物质，以及多种氨基酸和挥发性物质，细细品尝更能感受到独特的鲜香味。
不过，需要注意的是，香椿含有很高的硝酸盐、亚硝酸盐含量，都很容易引起食物中毒。所以，如果吃新鲜香椿，尽量选择嫩芽，若是吃腌制香椿，则腌制时间一定要充分，不要过短，以确保安全。
而宝宝的消化系统尚未发育完全，对亚硝酸盐更为敏感，更好满12个月后再添加，而且每次只尝试少量，不要过多。
6.木耳
木耳含有木耳多糖和丰富的膳食纤维，铁含量也较为丰富，质地柔软，口感滑润，很多家长都喜欢给孩子食用。
不过，家长们需要注意，泡发黑木耳浸泡的时间不要太久，更好在冷藏条件下，且不要超过24小时。否则会产生致病菌“椰毒假单胞菌”，或者致命的毒素“米酵菌酸”。
这种毒素耐热，清洗或焯水都没有办法去除，潜伏期短则半天，长则三天，而且危险性特别高。
根据研究显示，这种细菌性的食物中毒特别凶险，死亡率甚至超过了50%。
最早的发病症状为胃部不适，比如恶心、呕吐，腹痛、腹胀等，而后就会出现肝功能异常、肝肿大、腹水、黄疸，乃至抽搐、惊厥、血尿、严重时会导致人体出现多器官衰竭，更甚至会出现死亡。
所以木耳的泡发时间一定不要过长，准备食用的时候，用冷水泡1-2小时即可，而且要记得勤换水，如果吃不完，冰箱冷藏时间也不宜超过24小时。
只需要维持生命体征的话，生活成本能降到多低？先实名反对一下更高赞的回答吧，这只能说是猪饲料中的复配维生素矿物质氨基酸而已，你要是吃这个，一天吃一斤的话，有的营养元素的量已经达到中毒量了。
比如成人每日摄入10000IU的VD就会增加血钙症的风险，这个是3-6万IU。当然其他的矿物质和维生素也一样，但是最重要的是猪和人所需的营养配比是不一样的，你即使是少吃，也好导致有的营养元素可能摄入正好但是有的营养元素摄入不足。
哗众取宠可以，但是如果真有傻子按照这个回答去吃是真的会闹出人命，一个搞减脂还1v1的，提出这样的方案，说实话我是质疑其专业性的。
看到底下的参考配方了么，需要和其他的玉米、豆粕等等一起配比才能用，而且我不相信你能空口吃麸皮、豆粕，你自己尝尝就知道了。
现代营养学中营养摄入的标准是膳食营养素参考摄入量，规定了哪些是人体必需营养素，什么人每日应该摄入多少。不需要去考虑吸收率、消化率，早晨吃还是晚上吃，也不需要考虑营养素的形式，是食物、药物还是保健品，当然更不需要考虑品牌，只需要考虑如何一天内整体满足膳食营养素参考摄入量中对应人群的摄入量即可。
一旦你了解了现代营养学的核心，你就会发现，这个问题下的回答基本上都是错误的：
1。压缩饼干+VC
压缩饼干最重要的是提供热量，你可以看看它的营养成分表：
你要是说多吃点，不怕长肉，不怕费钱，比如每天1000g左右，可以满足一天的蛋白质需求，当然热量会达到可怕的19880kj，也就是4700kcal，但是只满足热量和蛋白质人是活不了的，还需要14种维生素，14种矿物质、2种必需脂肪酸。你就补充VC，是小瓶的便宜，但是也不够啊。
2。螺旋藻、小球藻+土豆
根据相关实验研究数据【1】，螺旋藻中嘌呤含量为1268mg/100g，而小球藻中嘌呤含量为3743mg/100g，而正常人每日摄入嘌呤含量在600-1000mg左右，如果以这类藻类作为蛋白来源，或许用不了多久就会造成尿酸高，甚至痛风，本身就穷，再加上一身痛风无法工作，不是屋漏偏逢连阴雨么？
而且绝大多数人其实根本就不知道什么是营养，营养不是说有就行了，量还要足够，我们以一天150g螺旋藻泥和1500g土豆来计算营养（按照一餐50g螺旋藻泥和500g土豆），你看看有多少种营养元素是没办法满足的，多少营养元素会超标的：
3。其他的各种食物配比+维生素矿物质
总有人没有理由的认为只要加上了维生素矿物质就能满足所有营养需求，你得想想那么一小粒药丸，怎么可能涵盖人体所需的所有营养，比如钙，成人每日需要800mg，如果是化和物需要至少2000mg，做成药丸要4000mg，怎么可能集成到一粒药中呢？还有比如钾3600mg，胆碱500mg等等，就算是以过呢含量更高，种类最多的OTC善存相比，和人体所需的营养也相差甚远：
那剩下的不足的营养元素怎么办，只能通过其他饮食来满足，得调配才行，不是说你吃几个土豆，吃几个鸡蛋，吃点蔬菜就能调配出来的，但你看有没有哪个人敢把自己的饮食方案的营养摄入展现出来呢？没有。
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当然这个方案不好吃，配比也麻烦，但胜在价格便宜，一天用不了10元，如果你觉得这些问题没办法解决，选择我们营我生素酮全营粉也可以，毕竟也是能买到的产品中更便宜的。
你不要想着每天几元钱就能获得合理的营养摄入，从现有研究来看，想满足膳食指南的配餐食物成本是24元，人工基本上要30元左右，但是如果真的想整体满足膳食指南，比如这样的食谱（这个食谱缺乏VE），我看就是一个月10万的月子中心也做不到：
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吃土豆到底是升糖还是降糖？能不能减肥？告诉你真相“真是奇怪，现在土豆越来越大了，放在家里好几个月都不发芽。”孙阿姨看着家里的土豆十分纳闷，拍了照片问了一下自己的闺蜜李阿姨。
“唉哟，土豆不能吃啊，会致癌的。”李阿姨迅速回了消息，然后回了一连串的话——
“现在的土豆都辐射照过，还打膨大剂！”
“搞这么多乱七八糟的东西，吃了对身体不好！”
“还是过去的土豆好，虽然小小的，也容易发芽，但是吃起来放心多了”
......
大家有没有发现，现在的土豆确实不像以前那样鸡蛋大小，块头越来越大，保质期也变长了。其实李阿姨说的，有一些还真的是对的，很多人可能已经吃过被辐射照过、打了膨大剂的土豆了。
一、被放射线照射过的土豆，很多人可能已经吃过了
很多人一想到辐射就会觉得很可怕，实际上我国自1984年开始逐步使用辐射技术来照射土豆、洋葱以及肉制品等，这些食品称为辐照食品。
辐照食品是利用钴-60等放射性核素照射食品，以此达到灭菌、杀死寄生虫及其卵、幼虫等的目的。辐照是一种新型的灭菌保鲜技术，应用在土豆上，可以让保存期延长至6~12个月。
辐照土豆会不会有射线残留，吃了会致癌吗？
北京市疾控中心孙亚茹表示，辐照食物时不会让食物直接接触放射源，而是获得射线释放的能量。且辐射食物的射线能量较低，并不会激发食品内的物质产生放射性，自然也不会有射线残留。
世卫组织、联合国粮农组织等多个机构都曾对此出过报告，报告中无一例外指出辐照技术与其他食品加工技术一样，是很安全的。按照规定剂量辐照的食物，不会存在安全问题。
辐照食物在辐射技术的使用上有严格规范，且经过辐射的食物在包装上也会有统一定制的食品标识，如果大家还是不想买的，注意看土豆上的包装避免就好了。
但现在的确存在土豆越变越大的情况，这些土豆是不是打了膨大剂？食用后对健康有害吗？
二、土豆越来越大是打了膨大剂，会致癌？
膨大剂是植物生长调节剂中的一类，具有促进细胞增大、分化和蛋白质合成以及加速细胞分裂的作用，可以让果实坐果率增加以及变大。目前常用的膨大剂多属于低毒农药，没有任何科学证据表明果实表面残留膨大剂会对健康带来威胁。
一些发达国家更是直接将膨大剂列为不需要进行毒性管理的豁免物质清单，也就是说膨大剂的残留量不需要制定安全 *** 。
实际上，土豆越来越大，不仅仅是因为使用了膨大剂导致的，土豆越变越大是农业学家培育得来的结果，如脱毒马铃薯品种单个更大重量可达到3.7斤。我国内蒙古、宁夏等地特别适合土豆生长，再加上科学的施肥、新型种植技术等加持，让土豆越长越大并不是什么难事。
退一万步说，即便是土豆内添加了膨大剂，也是在国家允许的范围内，食用后不会威胁健康。
土豆作为日常常见的食物之一，其实它的作用有不少，适合很多人。
三、土豆有这些妙用，别盲目拒绝
1、控糖好帮手
相较于普通的精细米面，土豆的升糖指数更低，有助于餐后血糖的控制。《英国营养学杂志》上的一项研究也证实了这个说法，研究指出每天吃土豆的人，相较于 *** 致谷物的，饮食质量、血液指标以及整体健康指数都更好。
2、减肥好帮手
土豆内有丰富的碳水化合物、膳食纤维，可以满足身体的能量需求，同时可以增强饱腹感，对于减肥人士来说很友好。土豆还含有蛋白质，虽说含量没那么多，但是氨基酸成分与人体接近，很容易被身体吸收利用。除此之外，土豆内还有维生素C、钾、镁等营养，可帮助身体补充营养。
3、增肌好帮手
加拿大麦克马斯特大学、皇后大学、谢里丹学院的研究人员联合进行了一项研究，指出摄入土豆蛋白质可帮助让肌肉内产生新的蛋白质速度加快，肌肉力量也会因此而增强。
土豆可作为维持肌肉力量的优质蛋白质来源之一，它所含有的蛋白质是高质量的植物性蛋白质补充剂，可增强骨骼肌肌原纤维蛋白合成。
虽说土豆是个很好的食物，但也不能盲目大量的摄入，食用前要先知晓一些注意事项。
四、吃土豆，还要记住这些
1、科学储存
土豆没有及时吃完的话，要放置在干燥通风、环境温度12~15℃的地方储存，更好用黑色袋子装起来，不要见光。另外，注意不要把土豆放置在有暖气的地方，否则很快就会发芽。
2、吃时去皮
土豆皮内有生物碱成分，食用过量容易导致中毒，诱发恶心、呕吐、腹痛等症状出现，所以吃之前更好去皮。
3、控制食用量
土豆内的抗性淀粉相对来说比较难消化，所以每次摄入的量不要超过500g，否则容易引起腹胀不适出现。
关于土豆的传言很多都是不实的，对此要学会甄别，不要因此而盲目拒绝土豆，日常适量吃土豆还是对健康有好处的。
参考资料：
<1>《惊！“辐照食品”会携带辐射和致癌？！真相是……》.光明网.2018-12-24
<2>《【科普大赛作品展播】辐照食品能否放心吃》.中国疾控中心.2021-08-30
<3>《多吃土豆，肌肉更有力！这种“高质量植物蛋白”一直被忽略了》.生命时报.2021-04-29
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土豆跟猪肉搭配的王炸组合，太香了，没牙宝宝都能吃的猪肉...挑战让阿煜吃菜的100道辅食。没牙宝宝也能吃的土豆猪肉条。
肉肉辅食学着我这样做，补铁的同时还能锻炼宝宝抓握能力，软嫩好吃一点也不柴。加些蔬菜进去，不爱吃菜的宝宝也爱吃。
土豆上锅蒸熟，100g猪肉、80g土豆、1颗鸡蛋打成肉泥。加焯过水的青菜碎和胡萝卜碎、1勺玉米淀粉、1岁以上松茸粉调味，搅拌均匀，装入裱花袋才能挤成条方便宝宝抓握。
锅中倒油挤入肉泥，不想煎太过火可以淋少量水焖30秒左右，再翻面煎至金黄就好了。吃不完的可以放冰箱冷冻，3天内吃完更好。记得点赞收藏哦！
夏天天气热
冰箱仿佛是续命“神器”
无论是新鲜蔬菜瓜果
还是不愿扔掉的剩饭剩菜
啥都往里面塞
最近
67岁的黄大伯（化名）
就因一盘隔夜冷藏的凉拌黄瓜
诱发了感染性休克
差点一脚踏进鬼门关
因为一盘拌黄瓜，进了ICU？
6月4日晚，因为家里来了客人，一盘凉拌黄瓜剩了大半，被顺手放进了冰箱。
第二天早上出门干活前，黄大伯习惯性拿出这盘凉菜，就着米粥吃掉了。两小时后人就开始呕吐、腹泻，傍晚突然发起高烧，随后眼前发黑、浑身发抖……
老伴赶紧拨打120，急救车抵达医院时，黄大伯已经出现休克。
检查显示，黄大伯血压掉到85/52mmHg，血液降钙素原超过正常值200多倍！“是严重的细菌感染，初步考虑为细菌感染引发的脓毒血症、感染性休克。”杭州市第九人民医院消化内科医师韩亮判断。
脓毒血症，指由感染引发的全身炎症反应综合征，主要表现为寒战、发热、心慌气促等症状。如果延误治疗，则可能造成严重的感染性休克，导致多器官衰竭，死亡率极高。
补液、抗感染……一系列抢救措施过后，黄大伯的生命体征逐渐恢复。
重要提醒
夏季温度高，食物放在室温下容易坏，冰箱就成了使用率很高的电器，但使用冰箱有很多讲究。即便冰箱外表看起来干净，但也藏着大量的细菌，若我们平时不注意冰箱卫生，此时就容易让细菌趁虚而入。
凉拌菜大多缺乏高温处理
*** 过程也容易滋生致病细菌
尤其是气温炎热的夏季
更容易加速细菌繁殖，诱发细菌性感染
因此
夏季食用凉拌菜，更好现做现吃
如果实在吃不完
食用时间最晚不要超过2小时
同时避免在冰箱里放置太久
以便降低细菌集聚污染食物的概率
营养师谭凯元：冰箱冷藏室的温度特别适合一些致病菌的生存。冷冻室温度更低，但这并不意味着细菌在冷冻室能被低温杀灭，有些细菌只是休眠了，当食物被解冻后，这些细菌也会随之复活。
冰箱里可能存在五种菌
1. 李斯特菌
常见易被污染的食物包括未经灭菌的牛奶、豆芽、冷藏的肉类熟食、烟熏海鲜类、软奶酪。
2. 沙门氏菌
在冰箱中能生存3~4个月，食用未煮透的病、死牲畜肉或在屠宰后其他环节污染的牲畜肉以及未熟透的鸡蛋容易造成沙门氏菌的感染。
3. 志贺氏菌，又称痢疾杆菌
是目前肠道感染的主要病原菌之一，容易含有该菌的食品包括沙拉（土豆、金枪鱼、虾、通心粉、鸡）、生的蔬菜、奶和奶制品、禽类、水果、面包制品、汉堡包和有鳍鱼类。
4. 耶尔森菌
易被污染的食物有：乳、肉、水产品（牡蛎、贝类）、糕点等食品。
5. 金黄色葡萄球菌
能引起该菌中毒的食品种类比较多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道。
食物放冰箱多久合适？
南通大学附属医院营养科单滢：各种类型的食物储存在冰箱是有期限的。
冷藏类
剩下的熟菜，应密封保存后放入冰箱冷藏，下次食用时彻底加热，长时间保存会导致亚硝酸盐积累和营养成分丢失，更好在1~2天内吃完，素菜更好现烧现吃。
蔬菜类，绿叶蔬菜最不易保存，应尽早吃完，最多不超过3天，西兰花、菜花等不超过1周，包菜、椒类、菌菇等包装好保持干燥，可放较长时间。
胡萝卜白萝卜等根茎类植物只要包装好，最长可保存2~3周。
巴氏消毒奶，冰箱冷藏可以存放3~10天，开封之后几小时内更好喝完。
水产品、肉类若很快就烹饪，可在0℃保鲜区存放2~3天。
新鲜鸡蛋，在冷藏室可存放5周，但蛋类每过一个星期，质量就会下降一个等级，必须尽快食用。
冷冻类
淀粉类主食，大部分主食比如馒头、饼、包子等，如果在1~3天内不能吃完，可密封封装后放进冷冻室。
干制食品，虾皮、海米、干贝、小鱼干等海鲜干品，放入冷冻室后可明显延长保存时间。
豆腐即将过期，可做成冻豆腐继续存放一段时间。
肉类、水产类，若密封冷冻保存，可放数月甚至半年。
综合：健康杭州、杭州市第九人民医院、健康中国、人民网科普
来源： 上观新闻
松软好吃的「马铃薯蛋沙拉」做法！夹入吐司一起吃也很美味马铃薯沙拉的做法很简单，简略来说就是将食材煮熟后，加入美乃滋等调味料拌匀即可。日本一位经常上节目、同时也是食谱作者与荞麦面店店主的75岁奶奶川原恵美子，就分享了一道松软好吃的「马铃薯蛋沙拉」食谱，夹入吐司一起吃也很美味哦！
材料：
马铃薯 4个
胡萝卜 1/4根
小黄瓜 1根
鸡蛋 2个
醋 2～3小匙
美乃滋 约6大匙（可依照喜好自由调整用量）
盐 少许
胡椒粉 少许
料理步骤：
步骤1：将马铃薯洗净后去皮切块，泡入水中约5分钟后取出备用。
步骤2：将胡萝卜洗净后去皮切片，再把每一片都对切一半备用。
步骤3：把小黄瓜洗净后切成较薄的薄片，放进一个碗中加入一点点盐拌匀，静置约10分钟让它出水后，用手将小黄瓜轻轻挤干备用。
步骤4：在锅子里加水，然后把马铃薯、鸡蛋、胡萝卜和1小匙盐放入水中，以中火煮滚。
步骤5：红萝卜会最快熟，熟了可先捞出来沥干并放入1个大碗里；马铃薯约需要煮12～13分钟，熟了就可以取出沥干，并放进装胡萝卜的同1个大碗里，趁热加入醋后，将它们捣碎成马铃薯泥。
步骤6：鸡蛋煮熟约需要15分钟，熟了以后从锅内取出，去壳后切成小块。蛋太烫的话可先用冷的饮用水稍微泡一下。
步骤7：在放马铃薯泥的同1个大碗里，加入白煮蛋、小黄瓜、美乃滋、盐和胡椒粉，并将所有材料拌匀就完成了！如果喜欢火腿片，亦可将它切成小块后一起混入。
当我不想煮大米饭，又想要碳水，维生素，蛋白质都齐全的吃一餐，我会选择做西班牙烘蛋！这可是一道非常经典的西班牙菜哦，堪称土豆与鸡蛋的经典搭配。别再只盯着西班牙海鲜饭啦，西班牙土豆烘蛋了解一下！西班牙国民美食。
你需要准备的材料有：土豆2个，洋葱半个，鸡蛋5个，奶酪，火腿（可以不要，加了更好吃），盐和黑胡椒适量
配方来自油管博主：Gorka Barredo
土豆去皮，切成小丁。起锅烧油，下土豆丁，翻炒到变色。
加入洋葱煸炒，把土豆给炒到软烂的程度。
轻轻一压就能压成土豆泥的状态就可以了。
鸡蛋5个，打散变成鸡蛋液。
把炒的软绵绵的土豆和洋葱与鸡蛋液混合在一起。
再起锅，一层薄薄的油就可以了。加入其中一半土豆鸡蛋泥，保持小火加热。
记得摊满平底锅。
如果想要更加好吃，可以添加火腿片和马苏里拉芝士片。这样吃起来层次感强，口杠更丰富，还可以拉丝。如果没有，不加也是可以的，单纯的土豆烘蛋也非常美味。
把刚才匀出来的土豆鸡蛋泥盖上去。
底部凝固以后，我们需要借助一个盘子来翻面。
如图所示，盖上盘子。
趁鸡蛋不注意，快速翻转过来。
再匀回去锅里，把另一面也煎熟。
边边角角记得收一收哦。
煎至两面金黄就可以出锅啦。
超大一个土豆烘蛋，外脆里绵。真是烹饪土豆的好 *** ，吃四分之一就会很饱，建议一家人一起分享哟。
如果一天只吃土豆拌鸡蛋，体重会有什么变化？我早餐喝了一杯黑咖啡，吃了一碗土豆泥和两个鸡蛋，还有一些生菜。我看到有些人早餐会吃二百克土豆和两个鸡蛋。于是我蒸了两个土豆，大约有五百多克，加了四个鸡蛋。原本以为我的孩子会和我一起吃，但是她并没有。
今天做这道菜有点慢，我吃完饭已经七点了。这一碗实在是有点撑，我到中午十二点左右才感到有些饿。中午我吃了两条苹果醋和早上剩下的一半土豆拌鸡蛋。其实这顿饭我完全可以不吃，因为我并没有感到很饿。
我哄孩子睡午觉的时候看了一下时间，发现已经两点了。如果不吃掉这一碗，就太浪费了。这一碗真的很扎实，比早上那一碗还要多。就我个人的看法，减肥不一定要忍受饥饿。我现在觉得这是一种浪费，而且我觉得如果要测试某种食物的减肥效果，更好平时也吃两顿，这样才能更有说服力。
所以让我们一起看看，只吃一天土豆拌鸡蛋会不会让体重上升四到四次。
