电饭煲也能做脆底面包，不用揉膜，而且松软又拉丝。
电饭煲脆底面包
食材：高筋面粉420克、低筋面粉80克、食用盐3克、白砂糖20克、耐高糖酵母粉5克、牛奶280克（上下增减20克）、黄油25克
*** ：
1、高筋面粉和低筋面粉混合，先后加入食盐、砂糖和酵母粉，简单搅匀之后用牛奶和面，揉成团即可。
? 高筋面粉里添加低筋面粉可以增加松软的口感。
? 牛奶可以用温水来代替。
? 面粉的吸水量不一样，牛奶的量可以上下增减20克。
? 黄油提前室温软化。
2、简单揉成面团之后混合好软化的黄油，最后揉到光滑匀称的状态即可。
? 刚开始揉的时候黄油会分布在面团的表面，会感觉到特别滑和黏腻，慢慢地把面团会被搓开，最后黄油充分融入到面团里，就会变得很光滑也不粘手了。
3、把面团分割成大小均匀的面剂子，然后搓成圆球，密封松弛10分钟。
4、面团松弛好之后光面朝上，擀成长方形的饼皮，擀好之后直接反过来，把一边搓开，然后卷起捏紧收口处即可。
5、整理好的面剂子从中间对半切开，切口面先沾一些清水然后再沾上脆底料备用。
? 脆底料做法：20克低筋面粉+20克白砂糖+15克芝麻（生熟都可以）
6、电饭煲内胆里多刷一些油，放入做好的生坯，盖上盖子醒面30分钟，然后表面刷一层蛋液，摁煮饭键或者蛋糕键即可。
电饭煲做的脆底小面包你爱吃吗？我是美食二哈，关注我，每天学会一道家常菜！
不用烤箱，电饭煲变万能煲，也能做松软拉丝蜂蜜面包，养颜又美味在这段时间里有粉丝留言说：我家的电饭煲变了万能煲。感概着原来电饭煲的功能是这样的多，平时拿来煮饭的，想不到还可以做蛋糕与面包，不用买烤箱也能做松软拉丝的蜂蜜面包实在太好了。
加了些蜂蜜做的面包更好，吃着蜂蜜面包还可以养颜让皮肤滋润有弹性肤色好！开着玩笑说护肤品面膜都可以少买了。
她曾经做了电饭煲蛋糕，刚开始也做失败了，经过她认真学习探索经验吸取失败原因，按着做法一步一步注意操作步骤细节。她尝试着挑战电饭煲蛋糕，到最后终于做成功了。我看到她做成功的电饭煲蛋糕挺开心的。
就这样一个电饭煲蛋糕从此就拉近了我们的距离，她有什么不懂的隔三差五的和我讨论分享她的烘焙美食，我成了她的指导烘焙师，她成了我的学生也是铁粉丝。我们从此在做烘焙产品有共鸣分享，沟通交流更融洽了。
她这一次再尝试着挑战电饭煲蜂蜜面包，接下来就分享我们共同做的蜂蜜面包啦！有兴趣爱好朋友花上宝贵的3分钟时间来学习吧！
只要你家里一个电饭煲就可以了，以后想吃面包随时可以做着吃，再也不用出去面包店买了，自己在家也能是一位家庭烘焙面包师啦！
这款蜂蜜面包食材和做法步骤都有详细讲解非常的详细，做起来就简单易学了，方便快捷，而且自己做的会更加的健康，吃起来更放心。蜂蜜面包还加了蜂蜜口感更佳，养颜又好吃！
接下来就分享我们做蜂蜜面包的详细做法分享给大家。做蜂蜜面包分为3部分来讲解吧！
【蜂蜜作用与功效】
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。可以改善人的情绪，使人心绪安宁，还能帮助入睡，提高睡眠质量。
蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效会更加的显著以及有效。在出现咳嗽等情况时，准备雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次后咳嗽的情况就会自动的消失。
【蜂蜜选购 *** 】
1.看颜色：质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。蜂蜜是有等级的，一等蜜的颜色呈白色、浅琥珀色、水白色，二等蜜的颜色偏黄色、琥珀色，三等蜜的颜色则是黄色、深琥珀色，四等蜜的颜色是深琥珀色、深棕色。
2.尝味道：质量好的蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；质量一般的蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。
【蜂蜜面包详细做法】
准备食材
中筋面粉300克 鸡蛋1个
白芝麻少许 白糖1勺 盐1勺
酵母4克 花生油1大勺/10g
蜂蜜适量 温牛奶140克
1、不用面包粉，也不用黄油，直接用花生油即可，先将温牛奶、鸡蛋、花生油、盐、糖、酵母混合打匀，放电饭煲中，再倒入普通面粉，直接用硅胶铲和面，最后用手揉成面团。
2、我用的小白勺放的盐，大勺放糖，盐是平平的，糖是满满的，大勺放的油。后称重，小勺约4克，大勺约10克。
3、和成面团，直接放电饭煲中盖盖，省下用保鲜膜，发酵。
4、发酵二倍大，发好后气孔满满
5、排排气，我还是多揉一揉，感觉面团变软了，不用出膜，分成小剂子，擀牛舌状，可放葡萄干核桃红枣碎之类的坚果，卷时收一收两头，也可什么也不放，然后再从牛舌卷的中间切开。
6、电饭锅内刷油，洒芝麻，也可再撒少许砂糖，吃时口感有沙沙的感觉。
7、共做了16个，更好大小一致，一切为二，再把顶部压一下，这样顶部会成一个平面，共做了32个，个子小容易熟，每个底部蘸上蜂蜜。
8、放入电饭锅，二次发酵，因不是用烤箱，我没刷蛋水，看看下图就知道，一样颜色金黄、漂亮。
9、这是发酵20分钟后的样子，看刻度就知道变大了。按下煮饭键，约40分钟，等待…
10、终于到时间，倒扣出锅。
11、底部放上面，顶部放下面，继续放入电饭锅中，按下快速启动键，我的快速键是15分钟。如果做的面包个子大，不按我说的的个数，要适当再延长时间一次。
12、终于完美收官，香甜、可口的奶香蜂蜜小面包出炉，用硅胶铲将电饭锅中的油和芝麻刮出来，直接抹在面包上下两面，不足时，可再抹上一些蜂蜜。
13、居然拉丝！拍的慢些，只拍到一根丝。
14、又简单好做，又低盐、低糖、低油，零失败，又好吃的奶香蜂蜜小面包！自从用电饭锅做成小面包，我家的面包机和馒头机都收起来了，因为电饭锅不必用面包粉，普通面粉就可以！而且有烤箱烤制的香味。
操作步骤细节小贴士
放入糖和盐的目的是为了促进发酵和筋道，不是为了甜，喜甜的可适量增加糖的用量，最多30克，别太甜了，吃多了糖不好。这个 *** 也以做玉米面、小米面，以后我会陆续写做法。
这款蜂蜜面包就是这样做好了，你们学会了吗？用的食材简单，做法有详细图文讲解说明也好做多了，家里有一个电饭煲就可以做的面包是不是很方便快捷呢？
从此你再也不用到面包店买了，在家里你就是家庭烘焙面包师啦！这款面包还加了蜂蜜与牛奶吃起来口感更佳，还可以养颜对你的皮肤也是更佳伴侣啦！还有不懂的朋友也可以在留言区分享你的建议，我收到留言我一一回复您们提出问题，希望我能帮助到你们解决问题。如果你认可我的分享：有兴趣爱好的朋友收藏戓分享转发给更多有需要的朋友吧！
您的每个留言，和每一赞，都是我前进的动力！想学会更多健康美食烘焙，让全家每天一日三餐都吃得健康开心有营养，请关注我：我是苹果烘焙厨房。
学美食烘焙，看苹果烘焙厨房。
本文是原创，严禁抄袭搬运﹗
教你用电饭锅做面包，加点南瓜，更香甜可口，比买的更好吃更实惠欢迎大家观看二姐这篇教你做南瓜小面包的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的南瓜小面包
前几天二姐去市场买蔬菜的时候顺道买了一些南瓜回家。近几天二姐总是买南瓜，是因为南瓜可以做菜或者当做面食中的辅助材料，不管是做成哪种食材家里人都是比较喜欢的，所以二姐也想着给家里人再做点美味的南瓜，回到家里之后，二姐准备给家里人做一个小面包的。但是想到二姐刚买的这个甜味很足的南瓜，二姐就想着可以在做小面包的时候，在里面加一些美味的南瓜，这样做出来的面包自带着清香的味道，二姐也觉得这个味道还是很不错的。二姐做这个美味的南瓜小面包用的是电饭锅，用电饭锅做出来的效果非常简便，那么二姐就和大家说一下这个电饭锅做南瓜小面包的 *** 吧。
二姐做南瓜小面包的优势
1、香甜可口
这个比一般做小面包光是甜味的感觉很不一样，在里面加上一些南瓜的话，能让这个面包不仅有鸡蛋香味，而且南瓜的香味很足，做出来的味道确实是香甜可口的。
2、做法简单
相对于用烤箱来做南瓜小面包的话，这个电饭锅做出来的南瓜小面包对我们来说更有优势，并且这个南瓜小面包的做法也比较简单，大家看下二姐这个做法就能明白这个南瓜小面包不太难了。
电饭锅做南瓜小面包的做法
【所需的食材】
主材：南瓜一块、面粉200g。
辅材：酵母粉3g、食用油20g、鸡蛋两个。
【开始做南瓜小面包】
1、首先我们将南瓜清洗干净，然后将南瓜切成小片后上锅蒸十五分钟。
2、蒸熟之后的南瓜用勺子按压成南瓜泥，然后在里面加入200g的面粉，接下来在里面加入酵母粉和一个鸡蛋，另外将食用油也加进去。
3、我们将面团少量多次的加入清水，我们等和面成一个稍微水润一点的面团，而且这个食用油是附着在面团上面的，按照这个配比就能做出筋膜出来。
4、发面一个半小时之后，我们将发好的面团揉搓好之后分成几个均匀的小剂子。
5、在电饭锅底部刷一层食用油，然后将小剂子都揉成圆球效果，间隔开放置会比较好一些。
6、将鸡蛋打入一个干净的碗中，搅拌成鸡蛋液之后，用油刷正反两面都蘸上鸡蛋液。然后刷在面包上面，撒上一层黑芝麻就可以了。
大家看下二姐做好的南瓜小面包的效果，是否感觉非常好呢？
小贴士
1、食材中加食用油有技巧
二姐建议大家在做南瓜小面包的和面时，加入适量的食用油，这样能让面包的延展性更好，而且也有利于揉出筋膜，这样也是南瓜小面包和做普通的南瓜面饼的区别了。
2、二次醒发有技巧
二姐建议大家一定要二次醒发后，才能让面包膨胀起来做出来的更好，另外就是每个小面包都是有一定间隔的。
以上就是二姐写的关于做南瓜小面包的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
我家更爱吃的电饭锅面包，不用门面投资少，自己在家做了就能卖喜欢吃面包，可是家里没有烤箱，该怎么办呢?
不用烦恼!今天我给你带来了一道电饭锅面包的做法，这样做出来的面包松软可口，还能拉丝，成功率很高，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鸡蛋2个，面粉300g，黄油25g，盐1g，白糖30g，酵母3g，椰蓉10g，白芝麻适量，蜂蜜适量，水105ml。
做法：
将300g面粉倒入容器中，加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉，打入两颗鸡蛋，留一个鸡蛋的蛋黄，用着刷面包的表面。
用筷子把面粉搅拌均匀，将105ml水分多次倒入面盆中，用筷子搅拌成面絮后，再用手揉成面团，揉至面团能拉出稍微厚一点的膜。（也可以把水换成牛奶，这样做出来的面包奶香味会更足。）
加入25g黄油继续揉面团，一直揉到面团能拉出手套膜的状态。膜越薄——最后成品面包拉丝效果就会越好。
将面团团好，放入盆中，盖上一层保鲜膜，放置一边醒发。
等面团醒发至两倍大，取出面团，用手揉一揉，揉出里面的气泡。
再把面团分成小一点的面剂子，给它整成小圆球，盖上一层保鲜膜，让面团继续松弛10分钟。
随后把松弛好的面团按扁，用擀面杖擀成牛舌状，从一端将皮子卷起来，从中间切成两段。
在电饭锅的锅底，先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油，刷匀后撒上一点白芝麻。
将面包卷切面朝下放置，将它们整齐地摆放于锅底，在表面盖上一层保鲜膜，放置温暖的地方继续醒发。
等面包胚醒发至两倍大后，刷上一层蛋黄液，盖上锅盖，按煮饭键烤面包。
等煮饭键跳至保温状态，再焖上10分钟，这个电饭锅面包就做好了，松软美味，还能拉丝，家里没有烤箱的朋友，一定要试试这个做法哦!
如果你家的电饭锅只用来煮饭那是你还没用心了解它。
我相信每个电饭锅都是骨骼精奇，潜能无限的厨具界电饭锅
我家电饭煲先后做过蛋糕，烤年糕，面包。其中当属面包做得最炉火纯青。
高筋粉500克，鸡蛋1只，酵母5克，糖50克，盐5克，油40克，肉松适量 ，水275ml。除了油，和肉松，把所有东西都倒盆里一起搅拌和面。成团后在慢慢的分次加入油继续和面，这样就差不多了，然后盖上保鲜膜让它发酵60分钟
发酵好后，分成6个小剂子，差不多150克一个。滚圆后松弛15分钟。
把剂子擀成长椭圆形包上肉松，卷起来 收口捏紧
面胚自上向下卷起，做成这样，一个个排入涂了油的电饭锅内
然后继续发酵60分钟。
发酵完毕盖上电饭煲盖子，选择蛋糕模式，等电饭煲跳到保温模式就可以取出来啦。成品如下
撕开看看，不错吧。我就喜欢吃肉松面包
瞧瞧此面包的柔软度，不错吧，是不是很简单呀，要不要做起来
小贴士
1.首先你是必须使用的是面包用高筋粉。
2.牛奶可以先留10到20克，根据面粉的吸水性合理添加。
3.发酵宁可慢也不要快，因为发酵的过快组织不好，还容易造成面包失败。
4.一定要揉到扩展,虽然不要求揉到手套模，扩展一定要到。
5.一发后不要大力揉面，会破坏面筋的。
6.擀面团的时候如果赶不动要松弛一会儿。
大家好，今天我要给大家分享一道早餐面包，因为在早上的时候，早餐能够为我们提供人体一天中所需要的重要营养。所以吃早餐是非常必要的，如果长时间不吃早餐的话，就会让我们的胃变得很不好。
在早上的时候，很多人都很喜欢喝牛奶，但是我家里从来不喝牛奶。相比较于牛奶的时候，羊奶的营养价值会更高，所以我家里人一直都在吃“添葆羊奶粉”，这款食品，它的营养价值很高。
“添葆羊奶粉”它的营养价值是很丰富的，里面富含了丰富的维生素，以及丰富的钙成分，其含量的是国标基础含量的三倍。家里有老人小孩的朋友，就可以选择这一款羊奶粉，除了富含丰富维生素，它里面的硒元素也很丰富。
硒元素这种营养元素，对我们人体的肝脏是非常好的，肝脏不好的朋友，也可以多选择这款羊奶粉。今天我就要用这款羊奶粉，来给大家说一说，我是怎么用这款羊奶粉，去 *** 早餐面包的，一起学起来吧。
【添葆羊奶早餐面包】
【 *** 食材】面粉，酵母粉，添葆羊奶粉，鸡蛋，食用油。
【 *** 及步骤】
1、首先准备一个小碗，碗中加入20克白糖以及5克酵母粉，然后再加入适量的温水，将其搅拌化开，做成酵母水备用。酵母水准备好以后，我们还要准备200克面粉，然后再打入一个鸡蛋，增加营养成分。
除了加鸡蛋，还要记得加入适量“添葆羊奶粉”，“添葆羊奶粉”的加入，才是这道营养早餐面包的灵魂所在。
2、200克的面粉，往里面加入50克的“添葆羊奶粉”就可以了。接着我们还要往里面加入适量的温水，然后把羊奶粉和面粉搅拌均匀，将其搅成棉絮状以后，我们再下手去进行揉捏，将其揉成面团。
“添葆羊奶粉”其实除了可以用来自做营养早餐面包以外，我们还可以直接用来融水喝，其营养价值也是很丰富的，能有利于肠胃的蠕动。因为它里面富含了丰富的益生菌，经常喝的话，很有利于肠道健康。
3、揉好以后的面团，我们要把面团放到大盆中，并覆盖上保鲜膜，将其醒发两个小时，把面团醒发至两倍大小左右。在天气寒冷的冬天，可以在面团的底部放上一盆热水（热水要不烫手的那种）这样更有利于面团的发酵。
等面团醒发好以后，我们要把醒发好的面团取出，然后把面团放到案板上用力揉搓，将里面的气体揉出，这样做出来的面包口感会更佳。接着我们要把面团整理成条状，再分成6个小剂子，然后将其擀成牛舌状备用。
4、准备好的面胚，我们要从一头向另一头卷起，这样一个面包胚就 *** 好了，所有面胚全部 *** 好以后，我们要将其装入一个电饭锅中。锅中我们要记得往其底部，刷上一层食用油，然后盖上盖子，让面胚醒发半个小时。
等醒发时间到了以后，往面胚的表面刷上一层蛋黄液和黑芝麻，然后盖上盖子，用电饭锅对其进行焖制半个小时。等面包完全焖好以后，就可以出锅进行食用了，做好以后的早餐面包，奶香味十足，营养价值高，每天早上吃两个的话，能为你提供很好的营养成分哦。
小贴士：
1、添葆羊奶粉维生素含量很丰富，维生素E，维生素a，维生素C等维生素含量都很高。早上爱吃面包的朋友，可以试一试用这款羊奶粉，用来做一做面包。
2、在做面包的时候，面团的发酵环境是很重要的，温度要控制在40度左右，才能让面团被醒发开。
#家的距离添葆年货节
添葆羊奶年货节 *** 礼盒装，今年送礼就送添葆羊奶！
大家好，我是球球妈，一个专注于分享家常饭做法的美食博主，今天来分享一个用电饭煲 *** 面包的 *** ，不用黄油，不用烤箱，这样做出来非常松软，香味十足，比烤箱做的还要好吃。
外面卖的面包虽然好吃，但是材料都不是我们自己能够把握的了的，而且卫生我们也没有办法去把握，所以很想自己在家 *** ，但是有很多人家里没有烤箱，又想吃到特别好吃的自制面包，所以今天我就用电饭煲做了一次面包，非常好吃，特别松软，比卖的还要好。现在就把 *** 分享给大家，喜欢吃面包的可以照着自己在家做一下，学会了以后再也不用买面包了。
需要准备的食材有：
面粉300克，酵母3克，白糖15克，桑葚酱两勺，鸡蛋两个，植物油适量。
*** 步骤：
1、把300克的面粉倒入面盆中，先磕入两个鸡蛋，再加入3克酵母，15克白糖，喜欢吃甜的可以再多放一点，用筷子把所有的食材搅拌均匀。
2、然后再用准备好的温水，边倒边搅拌，最后做成这样比较稀一些的面糊。
3、再倒上15克的植物油，用手拍打一下，盖上盖子醒发至两倍大，现在是夏天，温度比较高，一般在室内一个多小时就可以醒发好啦。醒发的过程要不断的去查看一下，只要里面有蜂窝状了就可以取出来进行下一步了，不要等太长时间，以免发过了就会容易发酸。
4、在面板上面刷上点油，把醒好面团倒入面板上，用手开始不停地锤打，直到捶打出手膜，变成这样的状态就可以了。
5、把它整理的平一些，抹上两勺自己 *** 的桑葚酱，如果没有桑葚酱的话，可以加入葡萄干或者是蔓越莓干等等自己喜欢吃的食材就可以，放的时候一定要把葡萄干等切成碎粒再放入，给它铺到表面一层，然后卷到里面。
6、在电饭煲的内胆里面刷上一层植物油，这样既能够方便脱模，又能够养锅。
7、面团放到里面盖上盖子，二次醒发到两倍大。面发好了以后里面出现了很多气泡，再用手拿着电饭煲的内胆震几下，把里面的气泡震出来。
8、放入电饭煲里，打开煮饭键，等它跳闸就可以了。跳闸了就可以开盖把面包取出倒入案板上。因为里面刷了一层油，现在非常好脱模，出来的面包非常完整，而且已经闻着特别香了。
9、里面很蓬松，发的很好，用手按上去非常的松软。这个面包吃起来香甜可口，而且特别松软，早上作为早餐面包来吃也非常的方便，可以提前一天晚上把面团发酵好，第二天直接放入电饭煲蒸就可以了，更重要的是里面没有放其他的食品添加剂，全部都是纯绿色的食品，原汁原味，吃起来比较安全放心，喜欢的赶紧试一下吧。
烹饪小提示：
- 之一次发好的面，取出来一定要反复的捶打揉搓，最后把它揉出手摸，用手去按一下，比较透明，而且没有断裂就可以啦，在捶打的过程中还会出现非常多的气泡，这样才说明已经揉好了。
- 这个面包可以做非常多的馅料，常见的有红豆沙，蔓越莓干，葡萄干，自己喜欢吃的馅料都可以放进去，还可以去放点干果，比如瓜子仁，花生仁之类的，做出来的口感都非常不错。
电饭煲面包 *** *** 就分享到这里啦，喜欢球球妈的原创文章，记得点赞、转发和关注来支持我吧，您的评论和点赞，是对球球妈更大的肯定和支持哦！
哈喽，欢迎来到大妈厨艺，老妈说很久都没有吃过面包了，今天想要吃面包，那就做个简单又好吃的面包吧，电饭锅面包，大家吃过没有呢，非常的好吃，而且做法还简单，好吃不上火，朋友们想要知道做法吗，下面来看看吧
食材：玉米面50克，高筋面粉250克，鸡蛋3个，酵母3克，牛奶180克，白糖20克
下面来看看做法
1、玉米粉跟面粉放入盆中，加入白糖，打入鸡蛋
2、牛奶加入酵母，然后搅拌均匀， 把牛奶倒入面粉中
3、上手搅拌，然后揉趁面团，盖上保鲜膜放入一边醒发1个小时
4、案板上抹点油防止粘连，然后把醒发的面团拿出来，把面团揉光滑，更好揉15分钟左右，这样就会出筋膜了
5、电饭锅里面刷入油，然后把面团搓成长条，把面团切成小面剂，揉圆
6、在把小面剂整齐的放入锅中，然后在刷上一层蛋液，撒点芝麻
7、盖上盖子醒发20分钟，在按下煮饭键慢慢 的等待面包出锅
8、好吃简单的玉米面包就做好了
非常好吃，松软鲜甜，奶味十足，喜欢的朋友赶紧在家里做吧，特别好吃，而且做法简单，自己在家里做的话更加安全哦，孩子老人都喜欢，大家回去试试吧，关注大妈每天都有美食更新哦，或者是在下方给大妈留言吧
面包机做面包，做去做来觉得不好吃，所以也就渐渐闲置了。但不管怎样，没有烤箱只有面包机的情况下，依然可以做超好吃的面包。
面包做得是否好吃，发酵至关重要，很多初学朋友问发酵多长时间，这个一定不要硬搬，发酵受太多因素的影响，时间没法固定，一定要看发酵的状态。
还有很多朋友说一直就没有揉出过手套膜来，其实揉手套膜不难，咱们看看我今天的具体面包 *** 吧，所有技巧都在步骤里......
面包想做出醇厚的麦香味道，还是建议用酵头面团来做的更好，也就是平常说的中种法。
如果家里没有烤箱的话，只要有电饭煲，那么也是可以做面包的，而且做法也非常的简单，比蒸馒头还要简单，只要掌握对了 *** ，自己在家也能够做出好吃的面包。
【食材准备】
面粉400克
鸡蛋2个
牛奶100克
白糖一勺
玉米油10克
豆沙馅
芝麻
酵母4克
【开始 *** 】
步骤1.用4克酵母粉放100克温牛奶化开倒入400克面粉中，再加入2颗鸡蛋和10克玉米油和适量的白糖，揉成光滑的面团，放在一个盆中刷点食用油锁住水分，再盖上一层保鲜膜，放在热乎的地方发酵至二倍大(有蜂窝状)即可。
步骤2.将发好的面放在面板上搓揉排气，整理成长条，分成七、八份大小相等的面团，用擀面杖将面团擀成饼状。
步骤3.一层面饼一层豆沙馅再加一层面饼，直到最后盖完面饼。
步骤4.用刀在饼坯上划米字，别划通头，中间留点空，更好用个小碗在饼中间压一下，然后把划开的层饼捏着饼角翻转一下，这样花样就出来了。下图这样
步骤5.电饭煲中刷点油，将做好的饼坯放在电饭煲里中让它再次醒发20分钟。
步骤6.在饼坯上刷层蛋黄液，再撒点黑白芝麻，按煮饭功能键就行了。待好了之后再焖一会儿就可拿出来了。扣在面板上即可。
*** 面包的注意事项：
白糖喜欢甜的可多放点
结语：
首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的 *** 要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！
不用烤箱，不用黄油，用电饭锅做无糖咸面包，松软拉丝关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
今天我们来用电饭锅做面包。无黄油无白糖，咸香松软特别好吃。没有烤箱也可以自己在家做面包了。
你需要准备的材料有：高筋面粉250克，鸡蛋2个，玉米油30克，盐3克，酵母3克，牛奶40~60克
先把高筋面粉和酵母，盐这些干性材料混合在一起。
再敲入两个鸡蛋，加入全部的玉米油，牛奶用筷子搅成棉絮状。
然后下手揉面，转移去揉面板上面揉到光滑不粘手为止，不要求出膜，但一定要揉到光滑。
面团是偏湿润的，如果太干一定要添加水量。
把面团分割为8份，然后擀成牛舌状卷起来。
从中间对半切开，稍微压扁一点，放入电饭煲里面。
全部做完一共会有16个面包卷，均匀摆放并保留空隙，盖上电饭锅盖进行发面。
室温33度下发面1小时即可，看到面团发到原本的2倍大。
刷上蛋液，就可以给电饭锅通电，并按下精华煮按键，一直到电饭锅显示煮饭完成，面包就做好了。不太建议大家用老式电饭锅做，很容易把锅给烧坏了，为了做一份面包把电饭锅烧了不划算啊。
不需要揉出膜，用电饭锅做面包也可以松软拉丝，控制面团水量和油量很关键。面团会比较湿粘，大家揉面的时候一定要坚持下去哦。
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
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