马上就要结束假期的小刚，突然接到奶奶的 *** ，让他到奶奶家吃顿饭再走。小刚的家长在一个小山村里，自从他考上大学便成为了全家人的骄傲。奶奶一直都很疼小刚，专门为小刚杀了一只鸡做鸡肉面。小刚来到了奶奶家，看到了奶奶为他做的“面”，里面几乎全是鸡肉根本找不到几个面条。小刚让奶奶一起吃，奶奶说她吃过了；小刚问奶奶为什么这么多肉，奶奶说今天刚杀的鸡所以肉多。
因为要赶车所以小刚就独自享用这碗鸡丝面，当他吃完才注意到锅台上盘子盖住的一个碗，小刚忍不住想打开看一下，可奶奶确一直阻拦。终于奶奶没有扭过小刚，当小刚看到满满一碗面条时，情不自禁的抱住了奶奶，眼里流下了泪水。
多么美味的一碗鸡丝面，饱含着奶奶深情！好多年过去了，吃过了很多美食大餐的小刚，还是觉得奶奶做的鸡丝面最香。
比口水鸡好吃的麻辣鸡丝，搭配面条，又香又辣，开胃解馋大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡胸肉，是鸡身上更大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。
2、 今天老刘就来分享一下“鸡丝拌面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡胸肉、大葱、生姜、料酒、花椒粉、辣椒油、熟白芝麻、生抽、芝麻油、辣油、黄瓜丝、面条、陈醋
4、先把鸡胸肉放入锅中再放入姜片和大葱，锅开后撇去浮沫，盖上锅盖再煮五分钟，时间到时用筷子戳一下没有血水出来就熟了，捞出晾凉备用。碗中放入辣椒面、花椒粉、熟白芝麻，浇入烧到冒青烟的热油激发出香味，搅拌均匀
5、再放入少许料酒、芝麻油、陈醋、辣油，搅拌均匀备用。再把冷却的鸡胸肉撕成鸡肉丝。大碗中放入黄瓜丝、鸡肉丝、淋入调好的料汁，搅拌均匀
6、水烧到沸腾后放入面条，分三次倒入凉水，再次烧到沸腾，把面条装入碗中。在碗中放入拌好的鸡丝，倒入里面的辣油，再放入熟花生米，撒点葱末点缀，鸡丝拌面就做好了
7、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
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炎热的夏天总想吃些清爽的，今天这款鸡丝凉面正合适。做法很简单，非常开胃，一起做起来吧。 ps：配方中的用量为三人份
By Nicole爱烘焙
用料- 碱水面条1把 300克
- 鸡胸肉 1块
- 黄瓜 1根
- 芝麻酱 4大勺
- 醋 4大勺
- 生抽 2大勺
- 糖 2大勺
- 盐 半勺约5克
- 蒜泥 3勺
- 温水 适量
1、水烧开，放进鸡胸肉小火煮10分钟
2、煮好的鸡胸肉浸泡在凉水中至凉透
3、沿着鸡肉的纹理将放凉的鸡胸肉撕成细丝
4、黄瓜切丝
5、碱水挂面煮熟，至面条变软可以夹断。建议用硬一点的面条，做凉面不容易粘连，口感好。
6、煮好的挂面过凉水
7、4勺芝麻酱加温水懈开
8、小碗中加4勺醋、2勺生抽、2勺糖和半勺盐，混合均匀至糖和盐溶解。
9、面条沥干水，视个人口味加入适量麻酱和料汁
10、加一小勺蒜泥，拌匀
11、铺上黄瓜丝和鸡丝，美味清爽的鸡丝凉面就做好了
12、无需煎炒烹炸，简单快手的鸡丝凉面，这个夏天，动手做起来吧！
小贴士鸡丝凉面适合用硬一点的面条，除了碱水面，其他硬面条也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香浓顺滑~人人都爱的清爽美味鸡丝面挂面两扎，鸡腿一个，鸡胸肉一块，胡萝卜半根，油菜5.6棵，盐4克，料酒，蚝油少许，花椒10来粒，姜片两片。购买新鲜的鸡胸肉，去掉边角的脂肪，可以用剪刀很轻松的剪下来锅里加清水，鸡胸肉冷水下锅，倒入少许的料酒，撒点花椒粒，起到去腥的作用再把鸡胸肉和鸡腿一起放入高压锅内，加少许的盐，选择熬汤功能，焖压15分钟即可油菜洗净，胡萝卜洗净擦成细丝备用，也可以选择自己喜欢的青菜，黄瓜，菠菜等等都行。用鸡腿熬点鸡汤，也可以用整只鸡，味道更好。熬好的鸡汤撇去油沫，用来煮面条鸡胸肉微微凉一下，手撕成细细的肉丝，越细越好。鸡汤倒入锅内，烧开后放入挂面，用挂面会更加的细滑，吃着柔软，根据个人喜好也可以选择吃手擀面，切面等。煮两个开锅后放入胡萝卜和油菜，在煮开锅一下。最后看到菜都熟了，变色，面条也煮熟了就好了，撒点鸡精就可以出锅了。把面条盛到碗里，撒上鸡胸肉丝，在来点蚝油，超级美味的鸡丝面就可以开吃了。这样一碗面有肉，有菜，还有鸡汤，真的特别营养滋补，老少皆宜的面，做法也简单，秋分时节吃更有去燥滋阴的功效。特别香的一碗鸡丝面，我忍不住要吃两碗喜欢吃的亲们可以试试这样做哦！无水印,一人食,晚餐,午餐,早餐,锅具,煮锅,主食,面条,凉面
吃一次想十次的下饭菜川味鸡丝面煮面～准备一个碗，依次加入芝麻鸡粉鲜辣粉和葱花另取一个锅加热油，热油浇在调味品上爆香依次加入剩下的调味品拌匀即可把煮好的面捞出碟里码上鸡丝（鸡丝是鸡胸肉，昨天吃剩的，就用了现成的）勺两勺拌好的调味汁撒上香菜葱花即可拌匀～开吃～
深夜食堂之鸡丝鸡汤面，10分钟就可以搞定的面条不看电视好几年了，今天煮了碗面，忽然想起香港的TVB电视剧，台词听过最多的，
1，呐！做人呢，最重要就是开心。
2，饿不饿，我煮碗面给你吃。
是不是都很熟悉啊。
今天事情比较多，来不及做晚餐了，女儿问：“妈妈，我肚子饿了，晚上吃什么？”“哦，我煮碗面条给你吃?""好“。于是就这么愉快的决定了。
我冰箱里有存货的~自制鲜嫩鸡胸肉（下面有链接，大家感兴趣可以点击链接查看）
鸡丝鸡汤面
食材和调料:
1，自制鲜嫩鸡胸肉半块。
2，煮鸡胸肉的鸡汤500克。
3，盐，白胡椒粉少许。
4，自制葱油少许。
5，芹菜粒少许。
做法：
1，鲜嫩鸡胸肉半块，撕成条放汤碗里。
2，把煮鲜嫩鸡胸肉的鸡汤放锅里烧开。
3，把鸡丝倒入鸡汤里，加热个10秒种后，连汤带肉倒入汤碗里。这就是底汤了。
4，锅里另加水烧开，放入面条煮熟。
5，把煮熟的面条沥干水放进汤碗里。
6，锅里打个鸡蛋进去，中小火就好，煮个水波蛋。
7，把蛋放入汤碗里，尝下咸淡，根据自己的口味来决定是否放盐。
8，倒一茶匙（约5克）的自制葱油。
9，洒点白胡椒粉。
10，最后洒些芹菜粒，就可以美美的享用啦。
小贴士：
1，很多人煮类似的清汤面条都是洒葱花，如果不反感芹菜的味道，下次可以试试撒芹菜粒，面条上洒上芹菜粒，那个汤的鲜味，香味一下被调动出来了，你的味蕾，嗅觉会感觉到和葱花不一样的美味。
2，洒点白胡椒粉，更好是现磨的白胡椒粉。
3，平常可以自制些葱油，汤面里放上一勺，哇，简直妙不可言。
很平常，很简单的一道面条，你是否学会了呢？
女儿边吃边跟我竖大拇指，嘴巴啊，吃面呢。
对了，看了配料，你应该能发现，这也是一道低卡低脂肪的料理。
鸡丝面，听说这个地方的鸡丝面特好吃，今天可尝试了，说句实话，不咋样，不适合我的口味，太油腻了。
不是我毛病多，爱挑刺，确实不好吃，14元一碗，也不是太贵，里面的鸡肉无滋无味还嚼不动，不说人家的肉不好，是自己的牙口不行，总之，还不如一碗清汤面吃的舒服。
在现今的美食风潮中，香菇鸡丝面成为了备受瞩目的一道美食。它以其独特的口感和丰富的营养受到了广大食客的喜爱。香菇鸡丝面是一道精选的食材经过巧妙搭配和烹饪技巧烹制而成的美味佳肴。
首先，让我们来看一下 *** 香菇鸡丝面的配比和材料准备。根据广泛流传的菜谱， *** 香菇鸡丝面所需的材料包括鸡胸肉、鸡蛋清、淀粉、香菇、葱、姜以及面条等。其中，鸡胸肉选用嫩滑的鸡肉切丝，配合鸡蛋清和淀粉的调和，使得鸡丝更加嫩滑可口。香菇则是增添了香味和口感的重要食材，它需切成薄片加入菜肴中。葱和姜则起到了提香和去腥的作用。至于面条的选择，则可以根据个人喜好来进行，不同款式的面条会给香菇鸡丝面带来不同的口感。总之，合适的配料和精准的配比是 *** 香菇鸡丝面的关键。
接下来，我们来详细了解一下 *** 香菇鸡丝面的步骤。首先，将鸡胸肉切丝，加入鸡蛋清和淀粉拌匀，锅中加入少许油，热后倒入拌好的鸡丝，炒熟备用。然后将葱和姜切丝。将香菇洗净去根，切成薄片备用。接着，锅中加入适量的油，放入葱和姜炒香。随后加入香菇翻炒片刻，再加入之前炒熟的鸡丝继续翻炒。最后，加入适量的水，煮开后加入面条煮熟，关火后即可盛出。
香菇鸡丝面的 *** 工序简单明了，但是要做出美味的香菇鸡丝面，关键在于火候的掌握和食材的选用。通过适度地翻炒和烹饪时间的掌握，可以保持食材的鲜嫩和口感。同时，选择优质的香菇和鸡肉等食材，也能够为香菇鸡丝面增添更多的美味。
作为一道美味的家常菜，香菇鸡丝面不仅味道鲜美，而且营养丰富。其中鸡肉富含高质量的蛋白质，香菇含有丰富的维生素和矿物质。这道菜不仅适合全家人食用，而且还是健康食谱中的一道良选。
了解了香菇鸡丝面的 *** 配比和步骤后，我们可以根据自己的喜好进行尝试和创新。同时，通过分享自己的 *** 心得和经验，将香菇鸡丝面的美味传递给更多的人们。让我们一起享受 *** 和品尝这道美味的香菇鸡丝面吧！#合理膳食行动##美食教程##面条吃法#
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酸辣鸡丝汤面：面条最爽的吃法，好吃到汤都不剩开胃好吃的酸辣鸡丝汤面，吃完之后超级满足，简直是面食控的福利！
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酸辣鸡丝汤面
图文 |緣豆兒
胡萝卜面125克鸡蛋1个鸡腿1个黄瓜1小段胡萝卜1小段青菜2颗蒜1瓣醋1勺酱油半勺油辣椒半勺糖少量盐适量芝麻油适量
1. 准备好材料。
2. 鸡腿和鸡蛋煮熟，鸡蛋熟了先捞出来。
3. 蒜拍碎，面碗里加半碗矿泉水，1勺醋，半勺酱油半勺油辣椒少量白糖和适量盐和芝麻油混合均匀成调料汁。
4. 面入开水锅煮好。
5. 捞起后放入凉开水中（加冰块更好）。
6. 准备好黄瓜丝，胡萝卜丝和青菜 。
7. 煮好的鸡腿撕丝，鸡蛋对半切开。
8. 将面条沥干水放入调料面碗中拌匀，放上鸡蛋，鸡丝，黄瓜丝和胡萝卜丝，可撒点芝麻和海苔碎。
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~~ By 緣豆兒 ~~
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8道家常酱香菜，酱香浓郁，超下饭！
番茄这么做，简直太好吃了～
小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
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我所有的朋友都是吃货
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这道鸡丝面，怎么做都好吃！鸡分成几大块，煮1小时取出鸡肉撕成丝木耳洗好，白菜切丝木耳和白菜炒一下鸡汤中煮面，调好味加入炒好的木耳、白菜。再加入鸡肉丝同时在另外锅中烧开水，用筷子顺时针搅拌出漩涡在漩涡中间打入鸡蛋这样鸡蛋会包的很圆面盛入碗中，再放上鸡蛋主食,面条,煮,午餐,晚餐,夜宵,一人食
