进得房门，一团绿色闯入眼帘，那就是我家的“茶几菜园”了。说是“菜园”，其实就是四个芽苗盘，它们就在茶几上一字排列着。鲜绿的盘托，乳白的镂空内盘，里面整整齐齐的苗菜郁郁葱葱，怎么看怎么都让人欢喜。
这都是妻子的作品，我的更大做用就是享用这些“作品”，其它最多也就是帮忙端着去厨房换换水。不过说起来，这些芽苗菜着实好吃，对我这个“饕餮”来讲说是“人间美味”也是不错。你可能要说：“你这是多没见识？几盘芽苗菜就成了人间美味？也忒有点儿夸大其词了吧！”或许你说对了，平时下馆子咱也都吃过芽苗菜，就是那个口味，也没见太稀奇。可是如果是你看着心爱的人一天天从种子开始，侍候它发芽，一点点长高长大，收获，然后做成菜端到你面前让你吃的时候，那感觉能和饭店一样？再说了，麻豌豆苗咱在饭店吃过，马牙豆苗、黑豆苗、油葵苗、鸡毛菜苗、绿豆苗（注意是绿豆苗，不是绿豆芽）可是头一次吃，你就说兴奋不兴奋吧！
妻子想起种芽苗菜是从偶然一次快手上看到的。看视频上主播把花生放在专用芽苗盘里，几天长成一拃多高的嫩芽，她就羡慕起来，非要自己试着做做。
网上搜索视频上种花生的芽苗盘，价格不在自己的认可范围，都不便宜，种这么几棵花生芽光工具就花三四十感觉不值得。于是搜罗家里可以替代的容器操作了起来。所谓“容器”就是一个漏眼儿的塑料盘，外加一个遮光的泡沫箱。花生泡水，置于盘上，遮光放在地上。结果芽是发了，可参差不齐的老长不高，半途还有不少腐烂的。长了十来天，像样儿的芽苗越来越少。一看不行，又弄来湿沙把芽苗移到里面。到这一步已经和育芽苗菜不一样了。芽苗到了湿沙里，果然长了，可已不是芽苗了，成了真叶老大的秧苗了。犹豫着想吃，一看高挺的真叶和缀满沙子的脏兮兮的苗根，也失去吃它的兴致了。至此，宣告自己自创工具种植花生芽苗失败。
种花生芽苗的容器不便宜，是因为有个大的遮光用罩子，而种别的芽苗就不需要罩子，只苗盘就会便宜不少。我见妻子因种花生芽苗失败而失落的样子，就撺掇她在网上买苗盘。结果一搜索购物网站还有补贴，买一个苗盘赠种子才一两块钱。我俩都很兴奋，好像捡了大便宜，赶紧买了一个。网站限制不能多买，一个账号只能买一个，要不就多买几个了。等 *** 一看，做工用料都挺满意。妻子赶紧按教程种上随盘子赠送的麻豌豆。种子泡十二小时，然后均匀放在白色内盘上。再把绿色外盘底部放水，将内盘置于上面，上面遮光然后置于茶几。妻子每天数次查看，早起和临睡前给它们喷洒水。结果五六天后，郁郁葱葱的一盘芽苗菜成型了。按照网上说的食用标准也到了收获的时候。这天，我外出中午回家，一进门就闻到一股豆科的清香味。妻子见我进门笑而不语，我瞅见餐桌上一小盘凉拌的绿菜，茶几上刈割完毕的芽苗一下子明白了。原来她是给我准备了个惊喜——芽苗变成“菜”了。
洗手，端坐在餐桌前，我要隆重享用自产的苗菜了。我就觉得这一刻需要一种仪式感，因为这是我生命中的一个“之一次”，而“端坐”是我能做到最隆重的仪式了。平时吃饭也会“端坐”，可这次“端”得厉害，反正就这么个意思吧！ 我“端”在这，妻子坐在餐桌那边。我用筷子夹起两三根切断的菜茎放到嘴里咬了下去，一股豆香喷薄而出，菜的汁水随牙齿的压力崩了出来，整个口腔充满了清嫩鲜香的菜汁。这个味道我喜欢！我连说“好吃好吃”，又夸赞起妻子的凉拌菜手艺来。妻子听了很受用。她也吃了，对这个味道感觉也可以，只是不如我强烈罢了。
麻豌豆刈割后还会长一到两茬。第二茬稍弱，第三茬就更弱了。可吃两茬绝对没问题。有了种麻豌豆的成功经验，还想种别的试试。一个芽苗盘肯定不够用了，于是又陆续购买了三个，为了方便洒水，还买了手持的喷水壶。现在一溜四个芽盘整整齐齐就排在茶几上。至于芽苗的种类也种了好几种了。除了麻豌豆，又种了马牙豆、红豌豆、黄豆、绿豆、黑豆、油葵、鸡毛菜。除了鸡毛菜太细弱，不适于水培芽苗外，别的都还不错。茶几上的苗盘菜园一直有绿菜苗长着，现在是两盘收割过一茬的麻豌豆，一盘两寸多高的鸡毛菜，一盘刚刚发芽的绿豆。妻子还是一如既往的小心又快乐地侍候着它们。她一天早晚喷两次水，然后有空就用医用镊子小心捡出不成器的种子和脱落的种皮，然后等隔几天就收获一次，时时享受种植和收获的乐趣。
家里现在只有我们两位，孩子在外工作。我俩自得其乐过着我们“有聊有趣”的生活，芽苗菜就是其中“一趣”了。听闻上海疫情封闭，抢菜不易，人们在网上群里争晒“种植芽苗菜”缓解吃菜之急。要来疫情，我家的芽苗菜也可以“一晒”了！不但可以晒，更有实在的“吃”的价值，也是“备荒”很不错的例证了！
还是有个遗憾，还没种成功花生芽苗。不过妻子也不想种了，种花生的苗盘组合里有个遮光的黑色大罩子，笨笨得也不好看，我俩都不喜欢。不好玩就不鼓捣它了，这几个苗盘就很好了。人嘛，乐呵乐呵得了，高兴最重要！
要有时间，大家不妨在家也种上几盘芽苗菜，保管实用又好玩儿！不做无聊之事，何遣有涯之生？就是这么个理儿。
