洗干净,用盐盐10分钟所有的配料洗好,切好,备用锅里烧油把黄骨鱼锅里留少量油把豆瓣酱炒香把所有配菜加入一起炒,加入黄骨鱼,调理品,料酒轻轻翻炒,加入少量开水,盖上锅盖闷3分钟就可以出锅了出锅撒上葱花,成品,味道很OK辣,中国菜,湘菜,炒,红烧,炖,咸,香,麻辣
香辣紫苏酱紫苏调味料烧黄骨鱼家常做法#跟抖音学做菜紫苏黄鸭叫。在湖南湘菜馆的干锅紫苏黄骨鱼,为什么那么好吃呢?其实 *** 很简单,今天就把做法分享给大家。
首先去掉两边扎嘴的鱼刺,然后两面改上花刀,方便入味。锅烧热放一勺猪油,撒上少许的盐,这样煎鱼就不会粘锅。
每天都分享做菜的小技巧,麻烦您给个小红,鼓励一下,非常感谢。另起锅放姜、蒜、小米辣,一起炒出香味,调味就很简单。只需要放2勺湖南大厨熬制好的香辣紫苏酱,用它来做各种水产之类,都很好吃。炒香加一瓶啤酒去腥,再放入煎好的黄骨鱼,用大火煮8分钟,最后收浓汤汁,撒上葱花就可以开吃啦。
这样做的干锅黄骨鱼,香辣下饭,喜欢你也做起来吧!点天注8度咔剪辑,专为口播自媒体而作。
这两天活路做多了,腰酸背痛的,做下操多。
老二昨天那个下了一天雨,老王他们在河里钓了好多鱼,是不是刚刚才看到钓回来,走,我们去看下。鬼哥你在抓子,大清早的拉OK嗦,好有艺术细胞锻炼下身体。鬼哥你这个动作才优美。走走去钓鱼了走,钓鱼。小鱼儿乖乖,快点过来。老三老三接桶,你咋子你鱼都给我吓跑了,那你装鱼的吗?来了来了,今天可以收获满满。等两天在秧子了可以照黄鳝,到时候喊我一起,走。
老二你扯点葱回来,好要得,豆腐切块,蒜皮烂皮烂葱切段,火腿肠切片,93年的生粉,来点盐,做个大保健,弄这个手要把细点。规矩鬼哥上火。来了,加入矿泉水配菜抄下水,来点底味,抄好水打底,下入姜蒜,下入菜籽油,来点秘制火锅底料,93年的啤酒来一罐,再来点山泉水来点干海椒,来点蚝油提下味,来点鸡精,下入黄辣丁,慢火焖15分钟,起锅。再来点海椒面,芝麻葱花,淋上热油,灵魂的点缀。老二出菜,来了,今天这个肯定巴适的很,好烫。老二鬼哥今天味道咋样?今天这个是麻辣鲜香,又麻又辣又鲜又香,安逸得很。来吧兄弟干一个,点赞分享赞赏。
美食,菜谱
懒人必备!只需几步,用盼之家就能做出美味的水煮黄辣丁黄辣丁是四川一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,而且刺比较少,特别适合小孩儿和老人吃,黄辣丁虽然很美味,但是许多人却不会做,今天小盼给大家做一道地道的水煮黄辣丁。
水煮黄辣丁口味鲜香麻辣,鱼质鲜美滑嫩, *** 简单快手,水煮鱼汤底熬好,黄辣丁下锅煮熟即可,还可以任意搭配上自己喜欢的素菜,轻轻一抿嘴里是鲜嫩的鱼肉和香辣带劲的汤汁,爱吃黄辣丁的家人们一定要试试!
水煮黄辣丁
食材:黄辣丁、豆芽、魔芋、莴笋
调料:盼之家味麻辣水煮鱼调料、干辣椒、干花椒、香菜
*** 步骤:
①黄辣丁用盐、面粉腌制20分钟左右洗去粘液,两侧打上花刀,加料酒腌制片刻
②起锅烧油下黄辣丁两面煎至金黄捞出备用
③油热下麻辣水煮鱼调料炒出红油,加水烧开
④下入处理好的配菜煮熟后捞出装盘
⑤下入黄辣丁煮5~6分钟出锅装盘,撒上干辣椒、花椒泼上热油,撒上香菜即可
红烧黄辣丁,香辣下饭,鲜美诱人,一口气吃了2大碗米饭美食,菜谱
这么做的黄辣丁,你吃过吗?#妈呀太香了鲜椒黄辣丁是一道经典川菜,以鲜椒和黄辣丁为主要材料。鲜椒黄辣丁源于中国四川省,是四川菜系中的代表性菜品,深受人们喜爱。 *** 鲜椒黄辣丁的过程相对简单,但需要选用新鲜的鲜椒和黄辣椒。首先将鲜椒和黄辣椒洗净,切成小块备用。然后将热锅加热,加入适量的食用油,待油温升至七八成热时,将辣椒放入锅中炒炸。炒炸的过程中,辣椒的香味会逐渐飘出,待辣椒变色后捞出沥油。接下来将事先切好的鲜椒和黄辣椒倒入锅中翻炒。炒制的过程需要注意火候,要保持中小火避免炒胡辣椒。当鲜椒和黄辣椒变软后,加入盐、味精等适量调味料进行调味,最后关火装盘即可。鲜椒黄辣丁的特点是色香味俱佳。首先,它的颜色非常鲜艳,鲜椒和黄辣椒的橙红色调相互交织,令人胃口大开。其次,由于采用了两种不同的辣椒,所以鲜椒黄辣丁的辣味非常浓郁,能够充分满足辣食爱好者的口味需求。此外,鲜椒黄辣丁入口麻辣回味香醇,令人回味无穷。鲜椒黄辣丁作为四川菜系的代表之一,不仅在四川地区广受欢迎,也逐渐流行到全国各地,并受到国内外游客的青睐。它的辣味浓郁口感独特,在餐桌上成为一道美味而受人喜爱的佳肴。
总之,鲜椒黄辣丁作为四川菜系的代表菜品,其原料所产地为四川省,这里的气候条件非常适合辣椒的生长,因此四川菜系以辣椒为调味料,在世界范围内享有盛誉。鲜椒黄辣丁凭借其麻辣的口感和独特的味道,成为人们餐桌上的一道美味佳肴。
三人来一个鱼庄吃饭,点了这家的招牌菜麻辣黄辣丁。黄辣丁是45元一斤,这一盆是4斤的量,又加了25元的菜,就点了这么一份菜205元,米饭随便吃,可以续加。
都是用鲜活的黄辣丁做的,煮的稍微有点烂,麻辣锅看着火红的一片很给力。
想把黄辣丁用筷子提起来都是个困难的事,因为鱼肉太嫩了,动不动就散架了。
鱼肉特别细嫩,只有一根主刺直接入口一抿,肉就下来了,还是比较鲜的,稍微有点点土腥气。
这一盆鱼还有不少的菜品,麻辣的味道也挺足,上面飘着一层红油,煮的时间长了,这菜菜也都挺入味的。
粉带,豆腐皮,魔芋,土豆,青菜,青笋,蘑菇等,简直是穿心的辣,辣得脑门冒汗背后湿透,偏偏就是舍不得放下筷子,嘴巴冒火很过瘾。
一人能吃差不多10条鱼,光是这鱼骨头就有一小盘,三个人就吃了这么一个菜,贼美呢!
#清香麻爽秒入魂#藤椒一锅鲜很多姐妹爱吃鱼 可是又不愿意做鱼 今天分享这个简单的做鱼法~~ 但凡吃过这道菜的人都会二刷三刷 因为它简单美味 且变化无穷 做这道菜不局限于某一种鱼、你爱吃的鱼类虾类都可以做,配菜也可以按照自己的喜好选择,学会做法即可拥有好多好多锅美味鱼鲜!
By 有加湿器的小橙子
用料- 黄辣丁 500克
- 水发笋 150克
- 土豆 1个
- 泡椒 4-5个
- 泡姜 25克
- 大蒜 5-6瓣
- 干辣椒 3个
- 豪吉酸辣汁 15克
- 豪吉藤椒油 15克
- 啤酒 1瓶
- 菜籽油 30克
- 耗油 1勺
- 花椒 十几粒
- 糖 3克
- 盐 3克
- 高压锅 1个
1、今天的配菜是水发笋和土豆 (你也可以用豆皮啊 莴笋啊 腐竹啊 节瓜啊 等等你爱吃的配菜) 泡姜和泡椒 还有蒜准备好 我另外加了几根干二荆条增香 家里有其它辣椒也是OK的 不同种类的辣椒搭配使用风味更佳! 黄辣丁洗净备用!
2、准备好高压锅 把配菜倒进去 铺好
3、铺好配菜 再摆上黄辣丁
4、锅里下菜籽油 烧熟 转小火 把泡椒泡姜大蒜各种辣椒一起炒香 (没有菜籽油可以其它食用油代替 用菜籽油做出来汤汁会更漂亮)
5、炒好料头 下一罐啤酒 加入一小勺盐 一小勺糖 一勺蚝油 一勺豪吉酸辣汁 一勺豪吉藤椒油 煮开即可关火
6、把煮好的汤汁浇入高压锅中
7、盖好高压锅盖、上汽后计时60秒也就是一分钟后立即关火、再计时1分钟后 出锅 (我一般是淋冷水降压方便出锅)
8、这是煮好的一锅鲜 鱼肉嫩如豆腐 配菜麻辣汤汁鲜香!
9、有豪吉就有川味! 川菜入万家 简简单单的做出川味美食!
小贴士我有个朋友宿舍里就一个电高压锅和一个电饭煲。为了让她可以吃到更多美味佳肴 我可是费尽心思的开发 电高压锅做这道菜 锅加热先下油爆料头、再放入鱼和配菜倒啤酒盖盖上汽酒,盖盖上汽就断电.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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