【一斤香椿价格能买一斤猪肉西安香椿一斤40元左右】近日，家常菜“香椿炒鸡蛋”中的香椿，因为“上海香椿一斤90元”的事冲上了热搜，大家纷纷表示香椿已然吃不起了。3月4日，记者走访了西安的早市发现，香椿等春菜已经上市，西安市场上的香椿价格在40元左右，虽然比上海之前的90元便宜了，还是有市民表示，等过几天降价了再买。上海香椿卖到90元一斤（华商报）
来源： 西部网
春菜顶流香椿上市，价格高达100元/斤（央视财经《之一时间》）眼下正是春季各种时令蔬菜上市的季节。在广西南宁市，不少春菜已经陆续新鲜上市。
2月15日，记者来到南宁淡村农贸市场看到，南宁的春菜已悄然上市，芦笋、韭菜、蚕豆、春笋等各种春菜被摆放在市场显眼的位置，吸引了不少想尝鲜的市民前来选购。
广西南宁市民：买了春笋，拿来炒新鲜的肉片蛮好吃的。
由于这些春菜刚上市，所以价格相对偏高。其中，香椿芽80元/斤、芦笋20元/斤。摊主介绍，现在上市的香椿芽是头茬，目前只有外地有少量产出，受到运输保存成本的影响，价格高也在合理范围内。
蔬菜摊主：春菜新鲜上市肯定贵一点，过段时间，价格基本上就稳定了。
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（编辑 张爽）
一斤香椿价格能买一斤猪肉 这两天价格回落暖春之时，万物萌芽，各类“春菜”齐聚菜场，香椿就是其中一道时令美味。近日，“上海香椿卖到90元一斤”的消息一度冲上微博热搜。
那么西安的春菜价格如何？西部网、陕西头条记者进行了走访。
香椿、马兰、芦蒿、春笋……在西安新北城农副产品批发市场内，记者看到，时令春菜已经占据了菜场蔬菜“大半江山”。在各家摊位上，多种时令春菜被摆在了显眼位置。
4日早晨，在紫薇田园都市的早市上，多个摊位都摆着香椿。深红色的香椿被用皮筋扎成小捆儿，放在菜摊上售卖。一位摊主说，她的香椿是云南那边的，售价是40元一斤，一小捆的价格大概是十几元。另外一位摊主介绍，他家的香椿是四川的，价格略便宜，35元一斤。
摊位前，市民张先生正在精心挑选香椿。“买两把香椿回家炒鸡蛋吃，”张先生表示，“贵是贵了点，但也不经常吃，买回去给家人尝尝鲜。”
“每年3月，都是春菜上市的时候，市民或多或少都会购买一些尝尝鲜。”摊主刘女士告诉记者，现在市场里香椿的价格在25元每斤左右，其余的春菜也卖得十分紧俏。
刘女士介绍，由于今年气温回升快，西安提前入春，香椿这些本地供应的春菜都早早地上市了。“2月香椿刚上市的时候价格在30余元/斤，进入3月，由于产量增加，市场价格相对下降了一些，现在基本上一天一个价。”
“香椿只有嫩的时候才更好吃。”刘女士说，她估计，下周香椿价格可能会下降到十几元。
“每年初春，都喜欢给家人炒一份香椿炒鸡蛋，香椿的香气让人感觉到了春天。”市民孙女士说，早上看到市场上香椿挺多的，一问价格，就觉得还是有点贵，“现在价格还在40元一斤左右，我们就先不买了，等过阵子价格下来了再买吧。”也有市民急于尝鲜不在乎价格的，李先生挑了两把香椿，付了28元钱，他说：“家里人都爱吃，贵点就贵点吧，也吃不了太久。”
“虽然香椿价格已有所下降，但目前每斤价格基本也与猪肉持平。”不少市民表示，在购买的时候仍要考虑考虑。
记者发现，除了香椿之外，荠菜、马齿笕、白蒿、苜蓿等野菜也纷纷上市，在早市上，有不少商贩的菜摊上，都摆上了这些新鲜的野菜。荠菜、马齿笕、苜蓿的售价在每斤2元-4元之间，白蒿略贵，15元一斤，相比于香椿，这些平价春菜也受到了市民的欢迎。
朱雀农副产品物流中心办公室主任张建儒告诉记者，今年香椿的价格比起往年，确实明显上涨了，“以往每年香椿刚上市的时候，价格在30元左右，今年最贵的时候卖到45元，3月4日起，香椿的价格才明显回落，降到20多元钱。
谈及今年香椿价格交较高的原因，张建儒说：“和疫情有关系，和天气也有关系，因为现在本地的香椿还没下来，都是从南方过来的，成本比较高，等到本地香下来了，价格又会明显回落。”
记者了解到，春节之后，这几天天气回暖，蔬菜价格明显下降。张建儒介绍说：“年前辣椒特别贵，小米椒卖到27元一斤，这几天降到了13元一斤;老百姓平时经常吃的西红柿、黄瓜等蔬菜，价格也从4.5元回落到2元附近;大葱的价格从过年期前的8元一斤，降到了5元。”蔬菜降价明显，老百姓的菜篮子又可以丰富起来了。
（来源：西部网、华商网）
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