低脂蔬菜排行榜，看看你爱吃的那些蔬菜有没有上榜？

进入夏天，很多爱美的女生都开始注重自己的身材，开始想要减肥瘦身。但是减肥瘦身从来都不是不吃饭，而是开始吃减脂餐，吃一些低脂的蔬菜。以下是一份低脂蔬菜排行榜，这些蔬菜以其低脂肪含量和丰富的营养成分而备受推崇。

一、芹菜

芹菜是一种低卡路里蔬菜，富含维生素K、维生素C和叶酸。它还含有丰富的纤维，有助于促进消化和增加饱腹感。

推荐做法：芹菜炒香干

以下是芹菜炒香干的简单做法：

材料：芹菜：适量，切段；香干：适量，切丁；大蒜：适量，切碎；生姜：适量，切碎；盐：适量；食用油：适量

步骤：

1、准备好芹菜、香干、大蒜和生姜，并将它们切好备用。

2、在锅中加热适量的食用油，待油热后加入大蒜和生姜炒香。

3、加入芹菜段翻炒，炒至芹菜变软但仍保持一定的脆度。

4、加入香干丁继续翻炒，使其均匀混合。

5、在炒菜的过程中，根据个人口味适量加入盐进行调味，炒匀。

6、炒至香干和芹菜充分熟透后，即可关火。

7、将炒好的芹菜和香干装盘，可以作为一道素菜或配菜食用。

这道芹菜炒香干的菜肴口感清脆，香干的口感鲜嫩，与芹菜的脆爽相互衬托。芹菜富含纤维和维生素，香干则是一种高蛋白、低脂肪的豆制品，搭配在一起既健康又美味。你可以根据个人口味调整调料的用量，添加一些其他喜欢的调味料，如酱油、醋、胡椒粉等，以增添风味。记得根据自己的健康需求控制食用油的量，适量即可。

二、黄瓜

黄瓜是低热量和高水分的蔬菜，含有维生素K、维生素C和钾。它还具有保湿和抗氧化的特性，有助于维持皮肤健康。

推荐做法：蒜拍黄瓜

以下是蒜拍黄瓜的简单做法：

材料：黄瓜：1根，去皮切段；大蒜：2瓣，切碎；盐：适量；食用油：适量；醋：适量（可选）

步骤：

1、将黄瓜去皮，切成段状。

2、在切碎的大蒜和适量盐放入碗中，用勺背拍破，使大蒜释放出香味。

3、将黄瓜段放入同一碗中，搅拌均匀，让黄瓜充分裹上蒜蓉和盐。

4、在热锅中加入适量的食用油，待油热后加入蒜拍过的黄瓜段，快速翻炒均匀。

5、炒至黄瓜变软熟，颜色变亮后，即可盛出。

6、如果喜欢酸味，可以在完成炒制后加入适量的醋，轻轻拌匀即可。

7、蒜拍黄瓜可以作为凉菜或配菜食用。

这道蒜拍黄瓜菜肴简单而爽口，蒜蓉的香气和黄瓜的清脆口感相结合，非常适合夏天食用。你可以根据个人口味和喜好调整盐的用量，增加或减少蒜蓉的份量，以满足自己的口味需求。此外，你还可以根据个人喜好添加其他调料，如花椒粉、辣椒油等，增添风味。记得根据自己的健康需求控制食用油的量，适量即可。

三、西兰花

西兰花是一种富含维生素C、维生素 K和纤维的蔬菜。它还含有抗氧化物质，有助于保护身体免受自由基的损害。

推荐做法：西兰花虾仁

以下是西兰花虾仁的简单做法：

材料：西兰花：适量，切成小朵；虾仁：适量，剥壳去尾；大蒜：2瓣，切碎；姜：适量，切碎；食用油：适量；盐：适量；酱油：适量（可选）

步骤：

1、将西兰花用水煮熟或蒸熟，使其保持蔬菜的鲜绿色，并保持一定的脆度。捞出备用。

2、在热锅中加热适量的食用油，待油热后加入切碎的大蒜和姜，炒香。

3、加入虾仁，翻炒至虾仁变色，熟透。

4、加入蒸熟的西兰花，翻炒均匀，使虾仁和西兰花充分混合。

5、根据个人口味，加入适量的盐和酱油进行调味，再翻炒均匀。

6、炒好后即可盛出，可以作为一道美味的配菜或主菜食用。

这道西兰花虾仁菜肴结合了西兰花的脆嫩和虾仁的鲜嫩口感，营养丰富又美味可口。你可以根据个人口味和喜好添加适量的调料和香料，如胡椒粉、蒜蓉等，以增加风味。同时，你还可以根据自己的喜好搭配其他蔬菜或配料， *** 出更多样化的菜肴。

四、菠菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有维生素A、维生素C和铁。它还富含纤维，有助于促进肠道健康和消化。

推荐做法：菠菜鸡蛋

以下是菠菜鸡蛋的简单做法：

材料：菠菜：适量，洗净切碎；鸡蛋：2-3个；大蒜：2瓣，切碎；食用油：适量；盐：适量；酱油：适量（可选）

步骤：

1、在锅中加热适量的食用油，待油热后加入切碎的大蒜，翻炒至香味散发出来。

2、加入菠菜，翻炒至菠菜略微变软，颜色变亮绿。

3、打入鸡蛋，用铲子迅速将菠菜和鸡蛋充分混合均匀。

4、继续翻炒，直到鸡蛋熟透，菠菜完全熟烂。

5、根据个人口味，加入适量的盐和酱油进行调味，再翻炒均匀。

6、炒好后即可盛出，可以作为一道素菜搭配主食食用，也可以作为早餐配合米饭或馒头食用。

这是一道简单而健康的菠菜鸡蛋菜肴，菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋则提供优质蛋白质和营养。你可以根据个人口味调整盐和酱油的用量，也可以添加其他蔬菜或调料来增加口感和味道的变化。

五、西红柿

西红柿是低卡路里的蔬菜，富含维生素C、维生素A和抗氧化剂。它还含有番茄红素，有助于维持心脏健康。

推荐做法：西红柿牛腩

以下是西红柿牛腩的经典做法：

材料：牛腩：500克，切块；西红柿：3个，切块；洋葱：1个，切丝；大蒜：3瓣，切碎；姜块：适量，切片；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；盐：适量；糖：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量；水：适量

步骤：

1、将牛腩块洗净后，用热水焯水，去除血水和杂质。捞出牛腩块备用。

2、热锅加入适量的食用油，将牛腩块煎至两面金黄色，使其外表略微焦香。

3、加入洋葱丝、姜片和蒜末，翻炒出香味。

4、倒入适量的料酒煮沸，煮一分钟以去腥味。

5、加入足够的水，盖上锅盖，煮沸后转小火炖煮约1.5小时，直到牛腩变得柔软烂糯。

6、将西红柿切块后加入锅中，再加入适量的盐、糖、生抽、老抽和胡椒粉，继续炖煮15-20分钟，使西红柿煮烂与牛腩充分融合。

7、根据个人口味再次调味，如果觉得汤汁过稀，可以适量加入少许水淀粉勾芡。

8、炖煮完毕后，将西红柿牛腩盛入碗中，可以搭配米饭或面条食用。

这是一道口感鲜嫩、汤汁浓郁的西红柿牛腩的做法，你可以根据个人喜好和口味进行调整，增加或减少调味料的用量。炖煮的时间可根据牛腩块的大小和个人偏好而调整，以确保牛腩的软烂程度。

六、青椒

青椒是一种低热量和高纤维的蔬菜，富含维生素C、维生素 A和叶酸。它还含有辣椒素，具有抗炎和抗氧化的特性。

推荐做法：青椒炒火腿

青椒炒火腿是一道简单又美味的菜肴，下面是一种常见的做法：

材料：青椒：2-3个，切丝或切块；火腿：适量，切丝或切块；大蒜：2-3瓣，切碎；生姜：适量，切丝或切碎；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；胡椒粉：适量（可选）

步骤：

1、加热锅，倒入适量的食用油，待油热后加入切碎的大蒜和姜丝，炒香出香味。

2、加入切好的火腿丝，翻炒至火腿变色，散发出香味。

3、加入青椒丝或块，继续翻炒，使其均匀受热，保持一定的脆度。

4、根据个人口味，可以加入适量的盐、生抽和料酒，调味并提升风味。如果喜欢稍微辣味，可以加入一些胡椒粉。

5、快速翻炒均匀，确保青椒熟透但仍然保持鲜绿色。

6、炒至青椒和火腿熟透后即可关火。

7、将炒好的青椒炒火腿盛入盘中，可以搭配米饭或作为一道主菜享用。

这是一种简单的青椒炒火腿的做法，你可以根据个人喜好和口味进行调整，加入其他调味料或蔬菜。注意炒制过程中火候掌握好，以保持食材的口感和营养。

七、蘑菇

蘑菇是低能量食物，富含膳食纤维、维生素D和矿物质。它们还含有抗氧化物质，有助于增强免疫系统和维持身体健康。

推荐做法：蘑菇炒青菜

蘑菇炒青菜是一道简单又营养的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料：鲜蘑菇：适量；青菜（如菠菜、小白菜、油菜等）：适量；大蒜：2-3瓣，切碎；生姜：适量，切丝；食用油：适量；盐：适量；酱油：适量（可选）

步骤：

1、准备蘑菇和青菜。将蘑菇切片或撕成小块，青菜切段或切成合适的大小。

2、加热锅，倒入适量的食用油，待油热后加入切碎的大蒜和姜丝，炒香出香味。

3、加入蘑菇，翻炒几分钟，直到蘑菇变软和出香味。

4、加入青菜，继续翻炒，使青菜均匀受热，直到青菜变软但仍然保持鲜绿色。

5、根据个人口味，可以加入适量的盐和酱油，调味并提升风味。轻轻翻炒均匀。

6、炒至青菜熟透后即可关火。

7、将炒好的蘑菇青菜盛入盘中，可以搭配米饭或作为配菜享用。

这是一种简单的蘑菇炒青菜的做法，你可以根据个人喜好和口味进行调整，加入其他调味料或蔬菜。注意炒制过程中不要过度煮熟，以保持蔬菜的口感和营养。

这些蔬菜都以低脂肪含量和丰富的营养成分而备受推崇。它们在减脂期间可以作为健康饮食的重要组成部分，并提供多种营养素和纤维，有助于控制食欲、维持身体功能和促进整体健康。不论个人的喜好如何，这些蔬菜都是优秀的选择，可以根据个人口味和偏好进行搭配和烹饪。

芹菜炒土豆原来如此好吃，经济实惠营养美味，清脆爽口味道超赞！

芹菜炒豆干，芹菜脆嫩，豆干嫩滑，完美搭配让你体验舌尖的跳动

减脂必备食物热量表之主食与蔬菜

你好，我是大都督，之所以分享这个食物热量表，并不是一定要每餐按照计划称重来衡量每天每餐的具体热量表，大家也没有足够的空闲时间，我的目的在于你能够认识到有些食物觉得热量一般，但其实热量却很高，帮助你在减脂塑形过程中，找到自己比较合适的食物，进而更好的完成你的训练目标，这份饮食表是一份参考，先收藏起来吧～

不同总热量的周食谱（1）

不好意思，这两天药药不舒服耽误更新啦！这是欠大家的热量食谱，先来看看1200~1300千卡的全天食谱。资料来源：《向红丁：糖尿病饮食禁忌》

<哈欠>星期一：早餐 麻酱花卷（面粉50克，芝麻酱5克）；番茄烧鸡蛋（番茄100克，鸡蛋1个，植物油2克）【药药推荐：橄榄油、菜籽油、胚芽油】

午餐 高粱米饭（大米50克，高粱米25克）；清蒸鲫鱼（鲫鱼100克，植物油2克）；蒜香茼蒿（茼蒿250克，植物油2克，蒜末5克）【药药推荐：控制用油量可以用计量勺或油嘴，某宝、某西西均有售】

晚餐 窝头（面粉50克，玉米面25克）；芹菜鸡片（芹菜50克，鸡胸肉50克，植物油2克）；炒扁豆丝（扁豆丝150克，植物油2克）

?<可爱>星期二：早餐 馒头（面粉75克）；煮鸡蛋1个；炒包菜（包菜200克，水发虾干、豆腐干各10克，植物油2克）

午餐 米饭（大米50克）；草鱼炖豆腐（草鱼块150克，豆腐100克，冬笋片、雪菜工10克，大蒜少许，植物油2克）

晚餐 面包片（面包片100克，虾30克，甜面酱5克，花椒粉少许，植物油2克）；凉拌菠菜（菠菜200克，水发海米20克，香油2克）

?<偷笑>星期三：早餐 肉丁馒头（面粉50克，瘦肉25克，胡萝卜25克，洋葱10克，甜面酱3克，香油1克）；拌杂菜（圆白菜100克，茼蒿、胡萝卜各25克，香油2克）

午餐 发糕（面粉50克，玉米面25克）；白菜鸡片（大白菜50克，鸡胸肉50克，植物油2克）；炒扁豆丝（扁豆丝150克，植物油2克）

晚餐 米饭（大米75克）；豆豉鲮鱼（鲮鱼块100克，淡豆豉5克，植物油2克）；蒜香空心菜（空心菜250克，植物油2克，蒜末5克）

?<机智>星期四：早餐 小包子（面粉50克，羊肉25克，萝卜100克，植物油3克）；牛奶150克

午餐 荞麦饭（大米60克，荞麦米15克）；清蒸牛肉丸（瘦牛肉75克，鲜蘑菇、胡萝卜个25克，海米5克，植物油2克）；素炒韭菜（韭菜200克，植物油3克）

晚餐 馒头（面粉75克）；肉炒香芹豆腐干（里脊25克，香芹100克，豆腐干25克，植物油3克）

?<来看我>星期五：早餐 牛奶煮麦片（牛奶250克，燕麦片25克）；无糖面包35克（熟重）；凉拌菜花（菜花100克，香油3克）

午餐 二米饭（大米60克，小米15克）；青椒肉丝（瘦肉25克，青椒150克，植物油3克）；虾仁西葫（虾仁50克，西葫100克，植物油3克）

晚餐 馒头（面粉75克）；肉片茄子（瘦肉50克，茄子150克，植物油3克）；三丝小炒（水发海带、洋葱、胡萝卜各50克，植物油3克）

?<小鼓掌>星期六：早餐 玉米面发糕（面粉35克，玉米面15克）；胡萝卜煎蛋（鸡蛋1个，胡萝卜50克，植物油5克）；生菜紫菜汤（生菜100克，紫菜5克，香油3克）

午餐 燕麦饭（粳米50克，燕麦片25克）；芹菜牛肉丝（牛肉75克，芹菜100克，植物油5克）；麻将茄子（紫把长茄子150克，芝麻酱3克）

晚餐 绿豆饭（粳米60克，绿豆15克）；香菜拌豆腐（香菜5克，北豆腐100克，香油3克）；丝瓜番茄（丝瓜150克，番茄50克，植物油4克）

?<耶>星期日：早餐 麻酱花卷（面粉50克，芝麻酱5克）；蒸鸡蛋羹（鸡蛋1个，植物油2克）；番茄100克

午餐 米饭（大米75克）；豆豉鲮鱼（鲮鱼块100克，淡豆豉5克，植物油2克）；蒜香空心菜（空心菜250克，植物油2克，蒜末5克）

晚餐 发糕（面粉50克，玉米面25克）；白菜鸡片（大白菜50克，鸡胸肉50克，植物油2克）；醋溜白菜（白菜100克，植物油5克）

以上三张图，是药药给大家找的控制计量的配件，控油比较好的，我觉得是倒油塞。没有的可以用最小的计量勺，一般都是2克的，每天油量保证在6克左右即可。油大时，可以多喝水，适量运动来减轻热量。瘦身严控热量的宝宝们，也可以试试，这个热卡值不高，可以吃饱吃好，还健康，一举两得。

家常私房菜：毛豆炒香干，芹菜炒牛肉，蚝油杏鲍菇

今年的超长假期养胖了不少人，我也是其中一员。两个月的时间，足足长了十斤肉。眼看着天气越来越暖，相信很多人都和我一样，希望自己能快快瘦下来。

以下分享我最近常吃的8道菜，好吃好做，热量不高。每天做2道，另外主食中搭配一些粗粮，这样吃着吃着就瘦了，你也试试看。

之一道：毛豆炒香干

【食材】香干、毛豆、杭椒、红椒、蒜、姜、生抽、蚝油

【做法】

1，香干切丁，2个杭椒、两个红尖椒切圈。

2，锅中烧水，水开后倒入毛豆，大火煮至断生捞出。

3，热锅凉油，倒入姜末、蒜末、辣椒圈炒出香味。

4，倒入香干大火炒软，再加入半勺生抽、半勺蚝油炒出香味。

5，最后倒入毛豆，再加入适量盐调味，炒匀就可以出锅了。

第二道：芹菜炒牛肉

【食材】牛肉、芹菜、生抽、盐、蛋清、料酒

【做法】

1，牛肉切成薄片，加入料酒和蛋清抓拌均匀，腌制10分钟。

2，芹菜切段，开水下锅，大火焯烫至6分熟捞出沥干水分。

3，热锅凉油，倒入葱姜炒出香味。

4，倒入牛肉大火炒至牛肉变色，再加入少许生抽把牛肉炒香。

5，待牛肉炒熟，倒入芹菜大火快速翻炒。

6，最后加入适量盐调味，炒匀关火出锅。

第三道：蚝油杏鲍菇

【食材】杏鲍菇、青红椒、姜、盐、蚝油

【做法】

1，食材全部洗净，杏鲍菇切成菱形片，青红椒全部切片。

2，热锅凉油，倒入姜丝爆香。

3，倒入杏鲍菇大火炒软，然后倒入青红椒继续大火炒至断生。

4，最后加入半勺蚝油，少许盐调味，大火炒匀就可以出锅了。

第四道：蒸鸡腿

【食材】鸡腿肉、姜、葱、老抽、生抽、盐、料酒

【做法】

1，鸡腿剁成小块，清洗干净。然后加入盐、一点点老抽、半勺生抽、葱、姜、料酒抓拌均匀，腌制一个小时。

2，鸡肉腌好，把葱姜挑出不要，再加入少许淀粉抓匀。

3，把鸡肉放在盘中，开水上锅，中大火蒸30~40分钟。

4，出锅撒些葱花，美味即成。

第五道：香菇炒鸡蛋

【食材】香菇、鸡蛋、蒜苗、盐、姜

【做法】

1，所有食材洗净，香菇切片，蒜苗切段，鸡蛋打入碗中充分搅散。

2，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速炒熟盛出。

3，锅中加入少许油，再加入姜丝爆香。

4，倒入香菇，大火炒软。

5，最后倒入炒好的鸡蛋，再把蒜苗也放入锅中，大火翻炒几下，加入适量盐调味，炒匀就可以盛出了。

第六道：鸡胸肉炒蒜苔

【食材】鸡胸肉、蒜苔、青椒、生抽、蚝油、盐、姜、蒜

【做法】

1，鸡胸肉切丝，蒜苔切段、青椒切丝或者片都可以。

2，热锅凉油，加入姜丝和蒜末炒出香味。

3，倒入鸡胸肉大火炒至变色，然后加入半勺生抽、半勺蚝油炒出香味。

4，倒入蒜苔和青椒片，继续大火快速翻炒。

5，待食材断生，最后加盐调味，炒匀盛盘上桌吧。

第七道：木耳炒西兰花

【食材】木耳、西兰花、胡萝卜、盐

【做法】

1，木耳用温水泡发，再清洗干净。西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡后也清洗干净。胡萝卜一小段，切成片。

2，锅中烧水，水开后倒入西兰花，大火烫至6分熟捞出。

3，把木耳再倒入开水中，煮至断生捞出。

4，热锅凉油，倒入蒜末炒出香味。

5，倒入胡萝卜、木耳和西兰花大火翻炒均匀。

6，最后加入适量盐调味就可以了。

第八道：绿豆芽炒韭菜

【食材】精肉、绿豆芽、韭菜、生抽、姜

【做法】

1，猪肉切成丝，韭菜切段，绿豆芽淘洗干净。

2，热锅凉油，加入姜丝炒出香味。

3，倒入肉丝大火炒至变色，再加入少许生抽炒香。

4，倒入绿豆芽大火炒至变软。

5，加入少许韭菜段，再加入少许盐调味，大火炒匀就可以关火出锅了。

一个人吃的懒人快手菜，不仅健康好吃，热量还低

哈喽！减肥并不难，用对 *** 是关键，我是减肥道路上一直坚持的王小灿

经常羡慕情侣夫妻一起搭档减肥运动的，不仅能相互监督，关键还能促进感情，真的是一举两得。不过现在单身男女也可以把生活过得很美好，不过这样也把赘肉养了出来。不过夏天季节到了，赘肉藏不住了，都开始陆陆续续自己的减肥计划，各位小仙女都想在夏天去海滩玩耍，身材不好都不好意思露出来秀了。

现在网上多种多样的减脂餐多种多样，我自己都挑花眼了。你们呢？会不会有想短期急于求成，干脆长时间只吃两三种食物不变，或者是节食不吃的，我只能说你们的坚持的毅力太强了。我是忍不了饿的，饿只能越来越饿，晚上挨饿睡不着。我平时一个人是怎么做不用开火就能做出的减脂版的懒人快手菜呢？

下面我来说明具体的菜谱做法吧！

凉拌土豆青椒丝

材料：青椒 100g

土豆 100g

盐 适量

0卡辣酱 适量

做法步骤：

1、 土豆去皮洗净，切丝或用擦丝器擦丝（省力省时间），然后过水洗净表面的淀粉，这能让土豆丝做出来的口感更爽脆，而不是黏糊糊的软趴趴的。青椒去蒂、籽洗净，切细丝，尽可能切细一些，在购买青椒时可以选择身型笔直的，避免弯曲的。这样切丝时容易切出统一的形状。

2、 然后将土豆丝放在沸水里煮1-2分钟左右，期间你可以尝试一下软硬程度，全凭个人喜好哦。煮完捞出放凉，沥干水分。

3、 将土豆丝和青椒丝放在大碗里，放入盐和辣酱拌匀即可啦。

个人感受：这道菜不仅没有油烟，还节省时间，食材和调料也足够简单的。100g的土豆热量大约在77kcal左右，主要营养是碳水，在米饭和面食吃腻的时候，可以用这个代替其他主食哦。

香干炒芹菜

材料：芹菜 150g

香干 50g

葱花 适量

盐 少许

橄榄油 适量

做法步骤：

1、 食材分别洗净，切丝，将芹菜丝放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用。热锅放橄榄油，爆香葱花，放入香干丝翻炒，加入盐和适量的水，倒入芹菜，翻炒均匀即可。

做法很简单，食材准备也没有那么繁杂，调料也只有盐而已。芹菜每100g的热量只有17kcal，而且营养价值高，饱腹感强，正处于减肥期间的人，可以多选择芹菜。而豆腐干是属于优质植物蛋白质的来源，也具有高蛋白的营养价值。不过不同的种类热量不一样，质地越硬，口感越油腻，热量也越高。普通的豆腐干50g就有100kcal，这道菜的热量大概就有134kcal，算是热量很低的一道减脂菜了。

黄瓜拌绿豆芽

材料：黄瓜 100g

绿豆芽 100g

盐 少许

葱花 适量

姜丝 适量

醋 适量

香油 少许

做法步骤：

1、 绿豆芽去根，洗净（每次去根都要折磨疯了）在沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。

2、 黄瓜洗净去皮切细丝或用擦丝器擦丝（主要是节省时间），黄瓜是否去皮全看个人喜好。

3、 将豆芽和黄瓜丝放入大碗里，撒上盐、葱花。姜丝拌匀，最后淋上醋，少许香油（不喜欢的可以不放）拌匀即可。

黄瓜和豆芽都属于水分很多的蔬菜，同时带有爽脆的口感，作为开胃菜和搭配肉食一起都是很好吃的。而且黄瓜饱腹感强，同时还兼具着低热量的优点，这也是作为减肥沙拉里最常见的蔬菜之一。同样豆芽也是一样，这两者组合的一道菜，热量几乎可以忽略不计，毕竟热量真的很低。

凉拌金针菇

材料：金针菇200g

青椒 1根

盐 少许

香油 少许

味精 少许

做法步骤：

1、 金针菇去根洗净，分段；青椒洗净，去蒂、籽后切丝。

2、 加入适量水煮沸，下金针菇、青椒丝焯1分钟左右，捞出冲凉，沥干水分放入碗中。

3、 加入盐、味精和香油拌匀即可。

金针菇的热量和黄瓜豆芽一样低，食用饱腹感强，我个人认为唯一缺点，就是吃多了容易塞牙，不好抠。不仅可以炒菜、凉拌，还能煮汤吃。几乎是具备"全能"的食材啊。

本篇分享了四道懒人快手菜，其实懒人快手做法，我认为的只是步骤的简单，食材的简单，省去记繁琐的东西。这里的四道菜基本兼具了这些优点。当然也有很多人会选择西式的做法，选择沙拉酱拌新鲜蔬菜吃，其实我觉得吃惯中式菜的各种丰富味道，如果非得逼得自己吃单调的沙拉，并不是一个好的选择，有时候吃不惯，沙拉里的蔬菜选择还就那么几样，再加上每个地方的菜市场和超市的蔬菜种类也不一定包含全面。和家人一起住的减肥人群，与其购买一大堆西式调味料和酱，不会常用，还不如选择经常能买到的食材和调味品更加方便。

减肥并不难，用对 *** 是关键，我是减肥道路上一直坚持的王小灿，关注我，下期在分享五月时令食材的减脂食谱！

收藏！几百种食物热量对照表

主食

白饭 (140g)：210 大卡

白馒头（一个）：280大卡

煎饼（100g）：333大卡

肉包子（一个）：250大卡

水饺（十个）：420大卡

咖哩饺（一个）：245大卡

猪肉水饺（一个）：40大卡

蛋饼（一份）：255大卡

韭菜盒子（两个）：260大卡

卡春卷（100g）：463大卡

烧饼（100g）：326大卡

油条 (一条)： 230大卡

花生豆花 (一碗)： 180大卡

三鲜豆皮(100g)： 240大卡

烧麦（100g）：238大卡

汤包（100g）：238大卡

烙饼（100g）：225大卡

粉丝（100g）：335大卡

皮蛋瘦肉粥（一碗） ：367大卡

凉粉(带调料100g）： 50大卡

腐竹皮（100g）：489大卡

酱豆腐（100g）：151大卡

香干（100g）：147大卡

臭豆腐（100g）：130大卡

北豆腐（100g）：98大卡

地瓜粉（100g）：336大卡

大麦（100g）：307大卡

白薯(白心100g）：64大卡

豆腐脑(带卤100g）：47大卡

豆汁(生100g） ：10大卡

小豆粥（100g） 61大卡

鱼板（一串）：60大卡

玉米棒（一串） ：100大卡

贡丸串（一串）：100大卡

蛋丸（一串）： 90大卡

龙虾棒 （一串）：95大卡

主饭：

咖喱饭：640大卡

什锦炒饭：781-800大卡

阳春面：392大卡

牛肉面：540大卡

什锦炒面：860大卡

意大利面：约500-700大卡

炸酱面: 385大卡

焗海鲜：357大卡

火腿饭:690大卡

烤白菜：149大卡

炸肉片：302大卡

牛肉蔬菜汤：362大卡

排骨饭面：480大卡

馄饨面：560大卡

肉丝面：440大卡

方便面：470大卡

榨菜肉丝面：400大卡

蔬菜类

番茄（100g）：19大卡

海带（100g）：23大卡

蘑菇（100g）：28大卡

冬瓜（100g）：11大卡

芹菜（100g）：10大卡

芦笋（一杯145g） ：30大卡

豆芽菜（一杯125g）：35大卡

包心菜（一杯145g）：30大卡

胡萝卜（一条72g）： 30大卡

花菜(一杯125g)： 30大卡

香菇 （一杯70g） ：20大卡

芥菜(一杯140g) ：30大卡

洋葱(一杯210g) ：60大卡

青豆(一杯170g) ：150大卡

雪菜（100g） ：60大卡

竹笋（100g）：40大卡

菜心（100g）：40大卡

白菜（100g）：40大卡

丝瓜 （100g）：40大卡

大蒜（100g）：40大卡

生菜（100g） ：40大卡

肉类蛋类

鸡蛋（58g）：86大卡

鸭蛋（大，65g）：114大卡

咸鸭蛋（88g） ：190大卡

鹌鹑蛋（10g）：16大卡

火鸡蛋（80g）：135大卡

松花蛋(鸡83g) ：178大卡

煎蛋（一个）：136 大卡

烧鸭(120g) ：356大卡

火腿（100g）：320大卡

香肠（100g）：508大卡

腊肠（100g）：310 大卡

羊肉前腿（100g） ：111大卡

羊肉串(炸)（100g）： 217大卡

羊肉(熟)（100g） ：215大卡

猪肉(肥100g） ：816大卡

牛肉（100g）： 106大卡

鸡胗（100g） ：118大卡

烤鸡(73g)：240大卡

鸡肝（100g）：121大卡

鸡腿(69g)：181大卡

鸡翅膀（69g）：194大卡

鳕鱼（100g）：88大卡

石斑鱼( 57g) ：320大卡

对虾 (61g) ：93大卡

水果

番茄:18大卡

西瓜:20大卡

柠檬：31大卡

香瓜：35大卡

草莓：35大卡

杏子：40大卡

桃：37大卡

哈密瓜(四分之一个)： 48大卡

无花果(二个)： 43大卡

玉米：105大卡

梨：38大卡

橄榄（80g）： 49大卡

橘子: 42大卡

苹果 :44大卡

葡萄: 54大卡

猕猴桃 :54大卡

荔枝: 57大卡

香蕉 :84大卡

橙(中) :50大卡

芒果(中): 100大卡

新鲜菠萝(120g): 50 大卡

零食

在热量等级中，零食可是大忌，小小的零食包含热量和脂肪，每次开吃往往是吃得停不下来，这也是为什么有些人总喊减肥总是减不下去的原因之一了。

红糖（100g）: 389大卡

冰糖（100g）： 397大卡

爆米花（100g） ：459大卡

虾味仙（一包）： 432大卡

虾味条（一包） 102克 ：460大卡

烤玉米条（一包） ：524大卡

巧克力1块（100g） ：550大卡

爆米花（100g） ：459大卡

薯片（100g）： 555大卡

品客薯片 绿、红、橘色小罐 ：340大卡

铜锣烧（一个50g）： 约140大卡

麻薯（一个50g）： 约120大卡

牛奶太妃糖（100g）： 366大卡

水果软糖约4块 ：150大卡

冷饮

巧克力蛋筒：240大卡

冰泡沫红茶(冷饮)60大卡

水果果冻(260g)： 260 大卡

统一布丁(200g) ：380 大卡

高纤椰果(200g) ：100 大卡

统一鲜奶酪(120g) ：185 大卡

咖啡冻(冷饮含奶精130g) ：120 大卡

统一多多(180g) ：180 大卡

养乐多(100g) ：100 大卡

原味优酪乳(230g) ：180 大卡

乳果(100g) ：65 大卡

柳橙汁(一罐900cc)： 510 大卡

藘笋汁(250g)： 90 大卡

莎莎亚(320g) ：200 大卡

酸梅汤(375cc) ：190 大卡

冬瓜茶(250cc)： 100 大卡

雪露(350g) ：350 大卡

芬达葡萄汽水(355cc) ：190 大卡

香吉士苹果汽水(350cc) ：185 大卡

雪碧汽水(355cc)： 135 大卡

奥利多(150cc) ：90 大卡

高纤椰果(170g)： 80 大卡

古道金桔柠檬(340ml) ：200 大卡

冰镇红茶(375cc)： 120 大卡

伯朗咖啡(250g) ：100 大卡

古道贵爵奶茶(340ml) ：150 大卡

薄荷茶(一杯) ：60 大卡

珍珠奶茶(一杯) ：160 大卡

桔子茶(一杯) 90 大卡

椰子汁(410g) ：180 大卡

冰淇淋饼干(75g) 180大卡

果汁冰棒(三支) 240大卡

芋头麻淇冰(80g) ：170 大卡

冰淇淋(一个) ：200大卡

甜筒: 290 大卡

圣代冰淇淋(一个) ：250大卡

芋头牛奶冰棒(一个) ：200 大卡

巧克力雪糕(一个)： 280大卡

八宝粥(热品) ：440 大卡 380g

地瓜芋丸甜汤(一杯)： 220大卡

烧仙草 (一杯)：230大卡

绿豆汤(350g) ：220大卡

热可可(375ml) ：180大卡

芝麻奶茶(一壶)： 345 大卡

红豆汤圆(一碗) ：255大卡

开胃酒(一杯) ：65大卡

红粉佳人(一杯) ：105大卡

蔘茸酒（酒类300ml）： 575 大卡

保力达-B(酒类一瓶)： 705 大卡

台湾啤酒(罐) ：120大卡355cc

黑啤酒 (360cc) ：160 大卡

白葡萄酒(0.6L) ：450大卡

全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕: 180-200大卡

牛奶+豆类冰棒: 160-190大卡

甜点

苹果Muffins 1.5oz(约42g) :205大卡

玉米 Muffins 1.5oz :180大卡

巧克力蛋糕 1片 :320大卡

起士面包 1个 :420大卡

传统蛋塔（一个): 255大卡

苹果派（一个）: 270大卡

热狗 :240-300大卡

cheese蛋糕（一块）: 224大卡

水果蛋糕（一块） :297大卡

桃酥（100g）: 481大卡

凤尾酥（100g）: 511大卡

起酥（100g）:499大卡

黑麻香酥（100g）: 436大卡

蛋麻脆（100g）: 452大卡

香油炒面（100g） :407大卡

酥皮糕点（100g） :426大卡

开口笑（100g）: 512大卡

硬皮糕点（100g）: 470大卡

鹅油卷（100g）: 461大卡

混糖糕点（100g）: 453大卡

开花豆(100g) :446大卡

老婆饼 （一个） :250大卡

状元饼（100g）：435大卡

麻花（100g）： 524大卡

月饼(豆沙100g）： 405大卡

松饼（1片）： 206大卡

年糕（100g）： 154大卡

江米条（100g）: 439大卡

驴打滚（100g）:194大卡

碗糕(100g):332大卡

豌豆黄（100g）： 134大卡

藕粉（100g）：371大卡

美味香酥卷（100g）：368大卡

蜜麻花（100g）：367大卡

桂花藕粉（100g）: 344大卡

茯苓夹饼（100g）: 332大卡

蛋糕(蒸)（100g）：320大卡

栗羊羹（100g）： 300大卡

辣油豆瓣酱（100g）： 180大卡

黄酱（100g）： 140大卡

甜面酱（100g）：136大 卡

辣酱(麻)（100g）：135大卡

黄油 （100g）：639-982大卡

猪油（15ml）：13g 115大卡

人造奶油（15ml）：100大卡

橄榄油 （15ml）：120大卡

花生油（15ml）：120大卡

水果酱 （100g）： 400-880大卡

饮料

红茶、咖啡（不加糖、奶精）：0-1大卡

麦乳精：429/100 大卡

啤酒 (一罐)： 150大卡

可乐(一罐)： 145大卡

蕃茄汁(一罐)： 45大卡

苹果汁（一杯）：120大卡

葡萄原汁（一杯）：395大卡

柠檬原汁（一杯）：60大卡

汽水（一罐） ：140-150大卡

葡萄酒（一杯120ml) ：95 大卡

绍兴酒 (100ml)：91.6大卡

陈年绍酒 (100ml)：102.8 大卡

高梁酒(100ml):324.8 大卡

高热量

巨型汉堡：560大卡

鱼柳汉堡：560 大卡

麦香鱼343大卡

麦香鸡： 519大卡

苹果派 ：260大卡

M豆: 630大卡

巧克力圣代：312大卡

松饼：186大卡

蛋塔：290大卡

玉米浓汤：127 大卡

热巧克力：138大卡

鸡块(6块) ：286大卡

薯条(小)：205大卡

奶昔 ：360大卡

橘子汁：80大卡

雪碧或者可乐(大杯)：310大卡

墨西哥鸡肉卷(1个)： 600大卡

玉米汤 ：114大卡

超级至尊（100g）： 238大卡

田园风光（100g）： 208大卡

6种蔬菜堪称“控糖明星”——要做糖尿病餐桌上的常客

蔬菜，是糖尿病患者离不了的副食。

根据我国2010～2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.7克，大豆类及制品摄入量为10.9克。

可见，大多数人虽然认识到多吃蔬菜对人体有益，但实际蔬菜摄入量明显不足！

糖尿病患者应多吃哪些蔬菜？

生菜

生菜每百克热量13千卡，180－260克/日

生菜富含钾、镁、磷、等元素，可以辅助降血糖、减缓餐后血糖升高。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿、促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

降糖食谱推荐：拌生菜、蒜蓉炒生菜（蓝色字体菜名都有食谱的哦，直接点开就可以看到啦~）

花菜

花菜每百克热量23千卡，150克/日

所含铬元素有助于调节血糖，铬在提升糖尿病人的糖耐量能力方面有很好的作用。糖友可以长期适量适用，可以补充缺乏的铬，降低糖尿病人对胰岛素的需要量，对2型糖尿病人尤宜。

降糖食谱推荐：清炒花菜、花菜炒西红柿

芹菜

芹菜每百克热量为20千卡，每日宜食100克

芹菜中含有较多的膳食纤维，能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收，有降血糖的作用。芹菜能防治便秘和预防结肠癌，含有降压成分，有明显的降压功效（血压低者慎用），同时有利于稳定情绪，消除烦躁。

降糖食谱推荐：芹菜炒豆腐干、芹菜炒虾仁

空心菜

空心菜每百克热量为30千卡，每日宜食150克

空心菜含有丰富的膳食纤维，有利于抑制人体对糖的吸收。同时，现代药理研究指出，紫色空心菜中含胰岛素样成分，能够调节血糖，可辅助治疗糖尿病。空心菜还有降脂减肥的功效。

降糖食谱推荐：、空心菜窝头、糖尿病食谱|蒜蓉空心菜

苋菜

苋菜每百克热量47千卡，每日80克

镁元素对维持血糖稳定起着重要作用，苋菜含有较为丰富的镁，能够帮助控制血糖。苋菜中的镁还能够帮助减少糖尿病并发症和降低病死率。

降糖食谱推荐：苋菜瘦肉汤、苋菜鲜蘑

苦瓜

苦瓜每百克热量为19千卡，180－240克/日

苦瓜含有一种类胰岛素物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，故苦瓜被称为“植物胰岛素”。有辅助控糖作用。

苦瓜性寒，脾胃虚弱者慎食（关于饮食的禁忌，有什么不明白的请加糖糖微信：itangyou）。

降糖食谱推荐：、苦瓜炒木耳、苦瓜猪瘦肉片

血糖好控制了。蔬菜多，消耗大~欢迎各地的糖友来留言当地一般会吃什么蔬菜，让我们餐桌上的菜更丰富起来，学会各种吃法，生活照样精彩！

湖南厨师：这样做芹菜炒香干，鲜香辣而不腻，开胃下饭，人人喜欢

黑猫的厨房，与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

经典湘菜小炒，一年四季都吃不腻，5块钱炒一盘，端上桌秒光盘

听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！天气越冷，越喜欢吃点辣的，川味的火锅店，湖南的湘菜馆，在冬天的时候生意尤其火爆。也许，是因为那不同程度的辣味以及红油除了能带个人视觉上的食欲感以外，更多的是因为适当地吃点带辣味的菜肴，在寒冷的冬季能驱寒能暖暖胃，还有美女告诉我，吃辣椒，能有助燃烧卡路里。难怪说湘妹子、重庆妹子身材都不错，看来也是有原因的。

我也喜欢吃辣，说起来，我也算是半个湘妹子，我的外婆就是湖南人，老家在湖南宁乡，在老家农村，就有许多乡间大厨，往年村里有人摆喜酒或喜事的时候，都会在祠堂宴请乡亲邻里。外婆说，这些大厨才真的是湘菜界的大厨代表。他们用的配料都很平常，无非是一些辣椒姜蒜末，几乎不会用味精或鸡精、蚝油这些外来的调味品。做出来的各种菜肴地道、正宗，辣椒的辣味不会掩盖主料本身的气味，鲜香辣而不腻。

你喜欢吃湘菜吗？你喜欢湘菜馆里的哪些经典家常小炒？今天就来和大家分享一道常年吃不腻的湘菜--【芹菜炒香干】，这道菜说难也不难，但要做的入味正宗又好吃，我还曾经向一位老家的大厨伯伯讨过经验，果然辣而不腻，开胃下饭！

【芹菜炒香干】

食材：芹菜2棵，香干3块，红绿线椒适量，蒜头1瓣，生抽1茶匙，油、盐适量。

具体步骤：1.香干，在超市或豆腐摊都能买到，好吃的香干据说在湖南有两个地方，一个是攸县，一个是平江。香干，是豆制品，好吃的香干有一股淡淡的柴火味道，颜色也比较深。比普通的卤豆腐片要厚2-3倍。

2.准备2棵小香芹，这种长条的红绿线椒，是湖南菜常见的一种辣椒。如果你比较能吃辣，可以多准备一点，如果你不是特别能吃辣，那么准备1-2个足够。

3.把香干切成薄片，放热水中汆烫一遍，去去豆腥味，然后捞出，时间不用太久，入锅十几秒就可以捞出。

4.把摘洗干净的芹菜切成段，红绿线椒切成辣椒圈。

5.热锅冷油，把切碎的蒜头和红绿线椒圈倒入锅中，热油爆出辣椒的香味和蒜头的蒜味，大厨说，炒辣椒的同时加少许盐，更嫩能激发辣椒的鲜香味道。

6.把香干片倒入锅中个，与辣椒圈大火快炒，加一点猪油渣或者五花肉，味道更香哟。

7.最后出锅前，加上切成段的芹菜，适量盐和1茶匙生抽调味，大火快炒拌匀。

经典湘菜【芹菜炒香干】，香辣开胃又下饭，做法简单，却又常年吃不腻！

【小提示】：

炒辣椒的时候加点盐，一定要试试这步骤！

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