大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
我是一位美食爱好者，也是一位养生达人，平时喜欢看养生、健康方面的书籍，深知早餐的重要性，多年坚持着早起自己做早餐，尽可能地做到谷物多样化，荤素搭配，适量水果，烹调方式多采用中低温清炒、蒸煮，低油、低盐、控糖，收获的不仅有好身体，还有好身材、好精力、好心情，希望朋友也重视早餐！
早晨的身体是处于刚苏醒状态，胃肠的动力都相对薄弱，所以早餐宜食清淡、软烂易消化的食物，这样不会给胃肠增加负担。我的早餐时间一般在七点半至8点，饭前半小时空腹喝约300毫升温水，不仅可以为身体补充水分，还能调节肠胃。
今天的早餐主食，我选择软烂易消化、粗细搭配的八宝粥，搭配自制荞麦馒头，干稀结合，满足身体营养素需求的同时也满足了味蕾。
【八宝粥的食材明细】
藜麦、红豆、紫米、糯米、桂圆、黑米、小米、薏仁米。
【做法】
准备适量的藜麦、红豆、紫米、糯米、桂圆、黑米、小米、薏仁米，杂粮品种可根据自己的喜欢调整。
把红豆、紫米、黑米、薏仁米清洗干净后用凉水泡一夜，泡水后熟得快，软烂好消化。
把其他食材淘洗干净，水开后倒入所有食材。
再次煮开后调中小火继续煮。
煮至软烂粘稠即可，大约20分钟。
个人建议，糯米必不可少，因杂粮的口感较粗糙，加点有粘性的糯米，可以让整体的口感香滑又软糯。
桂圆干的作用不仅增加香甜味还能益气补血，食材多样，营养丰富，饱腹感强，养生、减脂期都可以喝的粥！
【荞麦馒头】
【食材明细】
荞麦面粉、全麦面粉、酵母、温水。
【做法】
1.荞麦面粉和全麦面粉的比例是1:4；
2.酵母的量是两种面粉总量的百分之一，放温水里化开；
3.用酵母水和面并揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
4.面发酵好后取出揉面排气，再揉成光滑的面团，分成大小均匀的面剂子并揉搓成圆，冷水上锅，二次醒发15分钟后开大火蒸15分钟关火焖5分钟即可。
蓬松暄软，麦香味浓，粗粮细作，营养好吸收！
【炒杂蔬】
【食材明细】
荷兰豆、百合、胡萝卜、葱。
【做法】
新鲜百合剥开后，把外层有斑点的丢弃，清洗干净后放凉水里浸泡，可防止百合变色；
荷兰豆摘去两头的茎，胡萝卜切片，葱切小圈备用。
水开后倒入百合焯水30秒捞出控水。
焯过水的百合再下锅炒不易变色，口感绵软，色泽更好看。
水开后倒入荷兰豆、胡萝卜，加点油、少许盐，加点油可使荷兰豆保持翠绿色，加点盐增加底味，煮30秒捞出控水。
锅里倒少许油，油热后倒入葱花炒出香味，倒入荷兰豆、胡萝卜、百合。
加少许盐翻拌至入味即可。
一个嫩绿脆爽，一个清甜绵软，加点胡萝卜，增色增营养。
【香煎比目鱼】
【食材明细】
比目鱼、淀粉。
【做法】
比目鱼加盐、少许生抽腌制20分钟后两面都拍少许干淀粉，不粘锅里刷少许油，小火煎至一面微焦。
重复翻面三四次，煎至两面微焦即可。
少许的油煎，色泽诱人、表皮焦香！
肉质细嫩，鲜味十足！
【水煮鸡蛋、蒸板栗】
【奇异果、蓝莓、苹果】
每日水果不可少，适量摄入可为身体补充丰富的维生素、矿物质等营养素。
每天都会自制一份营养丰富的早餐，是身体所需，还有我馋了...
早餐粥店不干了，疫情严重没有顾客，花几千块学习的配方送给大家我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
每天卖的票子都不够房租，开始准备回家种田啦，送给需要的人吧，拿走不谢！
1、黑米红枣八宝粥
配料：黑米10斤、福米4厅、花江豆3斤;高梁米子斤，麦仁3斤
注意步项：①依粥时成千酥枣 ②粥好时放红些
2、雪梨煎麦粥
配料：燕麦片 12 斤、糯米4斤、红米4厅，燕麦仁1斤
注意事项：①先少下些燕麦仁 ②再下牆米，红米、燕麦片 ③粥好时放雪梨块，加少许燕麦黄
3、山楂珍珠粥
配料：糯米 10斤、燕麦片4斤、红米6斤、小红豆4斤
注意事项：①粥快要好时放珍珠、②粥好时放葡萄干
4、桂圆苹果粥
配料：碎大米、麦仁，酥枣、桂圆、红糖、苹果粉、苹果块、红枣
注意事项：①先少下半勺麦仁 ②麦仁快煮好时下入碎大米，③煮粥时放入蜜枣④粥好时放桂圆、红糖、苹果粉、苹果块、红枣
5、绿豆百合粥
配料：绿合、百合、燕麦黄、绿豆缘
注意事项：①水开时下入绿豆煮 10 分钟左右 ②关火将绿豆焖开花
③做好加入燕麦黄，绿豆绿
6、莲子水果粥
配料：燕麦仁-10斤、红米4斤，糯米2 斤、麦仁2斤、红豆3斤、黑米2斤
注意事项：①熬粥时先加酥些，粥好时放入碎花生、黑芝麻，白芝麻 香蕉片②卖出时放山橙
7、皮蛋瘦肉粥
配料：大米、皮蛋、里脊肉
注意事项：①来好时放入皮蛋瘦肉粥造，香油、香葱
8、紫薯西米露
配料：西米、淀粉、奶精、香芋粉、椰果、鲜米
注意事项：①水开时下西米②煮5分钟左右加入淀粉、奶精、香半粉、粥好时加入椰果、鲜果
9、银耳红枣粥
配料：银耳，红枣、燕麦黄、第果其、雪梨块，红毯
注意事项：①先加红枣，附好时加入红糖、苹果块、雪梨块：红枣
10、菠萝米酒粥
配料：糯米、米酒、白醋、鲜果、小豆眼、山楂
注意事项：①下少半勺糯米，加入米酒、白醋②粥好时放入小豆眼，
鲜果③装好卖出时放山楂。
11、山药小米粥
配料：山西小米、山药、桅子、枸杞
注意事项：①小米熬好放山药粒、枸杞
12、桂花汤团
配料：东北大米、花生、玉水粒、黄桃块、构杞、 小汤园、桂花酱
注意事项：①汤圆不要用力搅拌，粥妤放桂花酱
13、养颜水果粥
配料：糯米，桅子、杂果、枸杞、果粉
注意事项：①光加酥枣，再放桥米，熟后放杂果粒、果粉、装杯时加山楂
14、红豆燕米粥
配料：红豆、花江豆、巷米、糯米
注意事项：先加酥些，做法同山楂珍珠一样品
15、香米南瓜粥
线香米、南瓜、南瓜打碎
16、香菇鸡肉粥
配料：东北大米、香结粒、鸡肉粒
注意事项：同皮蛋粥做法一样
17、不紫薯燕麦粥
配料：同雪梨燕麦一样，加紫薯块，做好加葡萄紫
18.椰奶
配料：香芋粉、脂植沫
注意事项：两种比例1：1兑好后，加8份水、按1：8的比例冲调，加白糖。
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今日大雪，雪未至天已寒坐中人半醉
帘外雪将深
今日大雪
随着大雪节气的到来，大家已经感受到了冬的气息愈发明显，天地一派阴寒之象，冻手冻脚的日子又到了。
此时养生的要点应在“藏”字上下功夫，要注意收敛神气，防止过度开泄，保持肺气清肃。
大雪起居·早卧迟起
大雪节气应延续此前“早卧迟起”的起居规律，尽量不使自己的阳气外泄。
我们提倡的入睡时间是晚9点到11点，这是三焦经当令之时，相当于人体内分泌系统工作的时间。
在此时入睡，可使机体蓄积更多的能量，以增强身体闭藏的能力，可使肾气更盛。
大雪着装·贴身透气
“大雪”时节，气温渐降，早晚温差悬殊，大风大雪天逐渐增多。
此时衣服需随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护机体的阳气免受侵夺。
由于夜晚的温度通常会有所降低，大家在夜卧时要多加衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样可以避免许多疾病的发生。
此外，我们还要强调头和脚的保暖。
从现代医学角度来看，头部的血管密集，耗氧量大，热量散发也多，戴好帽子可以有效保暖蓄热，改善冬日怕冷的问题。
而脚虽然并不起眼，但其受寒后会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，降低抗病能力，导致呼吸道感染，因此，脚部保暖也应加强。
大雪饮食·喝茶熬粥
大雪时节，地冻天寒，人体为了保持一定的热量，就必须增加营养物质的摄入，以便产生更多的能量满足机体的需要。
这也就是我们所说的——进补。
一般来说，牛肉、羊肉、鸡肉、虾等肉类食物都是此时进补的好食材。
而红枣、荔枝、桂圆、核桃、枸杞等药食两用之品也是不错的选择。
不过，此时进补不宜过度，谨防内生积热，反而招致病邪。
大雪进补可适当进食汤粥，滋补阴津的同时，还能够减轻大鱼大肉带给身体的负担。
各种五谷杂粮粥就是此时的调补佳品，如小米粥、玉米粥、番薯粥、燕麦粥、黑米八宝粥、胡桃粥等。
这些食材大都是谷物的种子，凝聚了整株植物的精华，是植物繁衍生息之必备，冬日进食此类食物自可补精益髓，同时还有很好的益肾功效。
大雪运动·避免冬泳
大雪时节，适当运动能增强人体对气候变化的适应能力，一般来说，慢跑、快走都是不错的选择。
不过，在众多运动中，洗冷水澡、冬泳最不合时宜，尤其是对于中老年人来说，更应谨慎。
这是因为，人体的阳气在冬季较为薄弱，而在洗冷水澡、冬泳的过程中，这为数不多的阳气更是可能被寒冷消耗殆尽，若致使人体阴寒内盛，反不利于健康。
所谓“阳气不到是为病”，一般来说，在冬季我们可以通过晒太阳的方式温壮体阳。
大家可以在每日上午10点钟左右，外出晒15~20分钟，适当多晒头、背、手心。
此外，还可以常用姜水泡脚，以温通经络，达到促进血液循环、预防感冒等功效。
大雪8禁忌
忌洗澡时间过久：供氧不足，容易引发心血管意外。
忌过早锻炼：清晨人体血压升高，易引发脑血管意外。
忌整天不出汗：长期不出汗会造成体内积热不能适当散发，导致上火。
忌中午不休息：睡个午觉能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。
忌情绪起伏大：情绪激动是心脑血管病的大忌。
忌天气太冷蒙头睡觉：蒙头睡觉会让人们的呼吸受到一定影响。
忌活动过量：剧烈运动会增加心脏的负担。对于心脏不好的老年人，这是致命的危险。
忌取暖过度：用电热毯或者热水袋贴身而卧易引起烫伤。
（中国中医药报）
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早晚一碗黑米粥，好喝又补血，加这几味食材，营养不比八宝粥差我家早晚爱煮粥喝，尤其是家中有老人，平日里更是离不了粥，过年也不间断。煮粥不能太单一，虽然不像南方人那样煮各种花式粥（海鲜粥皮蛋瘦肉粥等），但北方人折腾起粗粮粥来也是丝毫都不含糊，也可以天天换着花样许久都不会重复。
母亲白发日益见多，不想让她染发，担心染发剂伤身，就找来食疗方，想着通过食疗来改善她的白发状况。在医院工作的朋友说，可以试试黑米粥，再加点儿红豆核桃之类的，可以补血补气，对白发有作用，即使没有白发，常常喝黑米粥也有助于保持头发的黑亮。于是，家中黑米就源源不断，黑米粥也就天天出现在早餐和晚餐的餐桌上。母亲连续喝了三个多月，果然，白发没有再增多，已经白了的头条也慢慢地在发生改变，母亲说：这粥好，坚持喝。
黑米粥，粥店里一碗好几块钱，自己在家煮一锅，成本也不过外面一碗粥的钱，加上核桃红豆等食材，营养和口感并不比八宝粥差，关键更营养不是？大家跟我一起煮黑米粥喝。
【黑米粥】
【食材】：黑米半碗、红豆和薏米各1小把、核桃5个。
【具体做法】：
1、煮这款粥，我加了红豆和薏米，薏米能祛湿，平时煮粗粮粥，它是必不可少的食材。大家也要学会我的做法，通常我们体内都或多或少有湿，加一小把薏米煮粥就能轻松解决于无形。红豆和薏米都是难煮的食材，提前用清水浸泡一晚，第二天早上用来煮粥正好。
2、黑米的价格比较高，市场上难免有染色黑米出售，大家在购买时要擦亮双眼，买品牌的一般不会有错，如果买散装的，可以通过看和闻的 *** 来判断。看：黑米的米粒大小均匀，富有光泽，无碎米无杂质；闻：具有清香气，无其他异味。
3、把黑米用清水浸泡20分钟。天然的黑米经过水洗后也会掉色，大家不要以为只有染色的才会掉色，黑米和紫米之类的带有颜色的米，洗米时掉色是正常现象。
4、取几个生核桃，把核桃仁取出待用，核桃的食疗作用大家可以自行查一下。
5、把所有的食材全部放进电饭煲或高压锅，添加适量清水，按下煮粥键，把粥煮熟即可。
6、如果喜欢甜味的粥，可以加少许红糖或冰糖，担心长肉就喝原味儿的，我总是喝原味儿粥，更健康些。
【成诗有话说】：
1、很多人煮粥时，总是用大米来煮，它过于精细了，平时多用些粗粮搭配各种豆类来煮粥，营养会更上一层楼，其实，不只是一层哦！
2、最后提醒大家：特殊时期，大家要响应号召，不要出门，不要出门，不要出门哦！
提醒父母：深秋别不懂吃，再忙也要记得多喝3粥，好处多多我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
导语：提醒父母：深秋别不懂吃，再忙也要记得多喝3粥，好处多多
中华上下五千年，据说水稻自起源到至今已远不止五千年。我国作为文明古国之一，从播撒种子再到拔秧苗种植，这个过程需要两个月左右，当然这一时间间隔会由于天气的影响而产生些许偏差。从插秧到长大成茁壮的稻秆，再结出稻穗历时五个月左右。
如今凉风习习的季节已经到来了有一段时间，昼夜温差大的现象也愈加明显。由于气候比较干燥，所以需要多补充水分，此外还应该滋补身体所需的营养。因此要提醒父母:深秋别不懂吃，再忙也要记得多喝这3种美味的营养粥，好处多多。
之一，南瓜粥
秋季偏寒，尤其是深秋，在饮食方面要少吃凉性食物，南瓜是典型的温性蔬菜。其中还含有大量的维生素和果胶，对我们人体有很好的吸附作用，能补充适量的养分。很多人都吃过韧劲极好的南瓜饼，其实南瓜粥也是风味美食。
熬这一碗粥所用的一般为小米，虽然是粗粮，但含有的维生素B是比较高的，此外还可以用大米。南瓜的软甜与微黄的小米搭配，煮出来的粥也更顺滑粘稠一些，口味淡些地不加入糖分就能甘甜可口，粘稠出汁，它的 *** *** 也比较简单。
首先是准备好新鲜的去皮南瓜，切成粒状以备用，在这期间开火烧水。等到水沸腾就加入淘洗干净的小米，煮开后放入瓜粒，转旺火焖15分钟左右，等瓜二者几乎融合在一起后就能起锅了，如果觉得不够甜的可以加入适量冰糖，并用余热搅拌均匀。
如果家中没有小米，可用偏糯性的大米，得到的粥会更浓稠点，不清楚自己家中的粳米是否为糯性大米可以此来做一下参考。其外形一般呈椭圆形，米粒不长不短，比平常的米宽一些，粘性也比较强。在南方比较常见，也有人称之为”肥仔米”，比如硒将军富硒大米。
这是典型的南方米，生产自美丽富饶的江西省宜春市明月山。此地即使四面环山，常年充足的光照以及充沛的降雨量也能供稻谷慢慢生长大。罕见的含硒土与温泉水让秧苗充分生长，得到的稻谷颗粒饱满，营养充裕。
一粒粒晶体剔透的大米，透明度虽然没有那么高，但质地坚硬，蒸出来的饭喷香诱人，口感软糯，很有半糯米的感觉，让人吃了还想
吃。用来煮粥顺稠多汁，香甜回甘，营养美味。
第二，红枣银耳粥
众所皆知，银耳富含天然植物性胶质，再加上含有胶原蛋白等，隔期食用可以让我们的皮肤得到滋润。红枣含有钙元素以及微量铁元素，而且天然糖分比较多，满足了味蕾的需求。红枣银耳粥一般是两种米混合搭配来煮，这样一来口感恰到好处。
做法也不难，首先将大米与小黄米洗净放入适量的油泡一会，渗入的油分可以让熬出来的粥更滑顺。拿出6个红枣泡好切片去壳，银耳放入温水中泡开。开火把米煮开后依次倒入红枣与银耳，边搅拌边煮直到粥变色，口味更佳。
第三，黑米八宝粥
看到这，有人可能会产生疑惑，八宝粥所用的食材本身就有黑米，为何要多加呢。实际上黑米价值高，秋季偏干容易胃口不良由于所含膳食纤维比较多，能够提振食欲。或者再多加入一些大米还能增加饱腹感，无论是当做早餐还是下午茶都是不错的选择。
这碗甜蜜浓稠的粥因为做法简单而得到不少人的青睐，八宝分别为红枣，花生以及各种米等。下锅之前要将这些食材全部放入水中泡开，米的量要多一些。再与适量的水放入高压锅一起煮开，一小时左右就能掀开锅盖加入冰糖，喝起来香甜浓郁。
秋天多愁善感，时而凉快，时而闷热，但干燥是唯一没有改变过的特征。由于气候多变，不但要加强锻炼，还应该多饮水或者茶来润口。与此同时，一天三餐要规律，早餐喝上一碗暖心可口粥是极其重要的。
520中国学生营养日，新冠肺炎疫情期，专家建议孩子这样吃更健康今年是鼠年，十二生肖又一轮回，但也是让人措手不及，惊惶失措的一年，以前开学上学是一件理所当然的事情，2020年的开春突如其来的疫情，孩子连上学都成了问题，甚至家长都不得不选择在家里面办公！
新型冠状病毒太可恶了，我们人类对它的认识还不足够，传染性非常的强，对身体的伤害也十分大。在生命健康面前，其他的都可以放一放，停课停学成了必选项。
经过了全国人民两个多月的艰苦奋战，我们中国的疫情控制取得了阶段性的胜利。国外的疫情却爆发了，比我们中国严重10倍甚至百倍，不少国家已经到了失控的地步，同一个地球同一个家，病毒会跑，所以我国的情况还是比较危险的。
对于传染病我们除了要控制传染源（不让国外的人随意入境要进行隔离），切断传播途径（主要是戴口罩，保持社交距离，不去人群密集的地方）还是一个保护易感人群（现在新病毒个个都是易感人群，而孩子去上学更加要注意）
国家卫生健康委办公厅《新型肺炎疫情期间儿童青少年营养健康指导建议》对孩子们这段时期的营养做了非常详细的指导。今天是全国学生营养日，我们来聊聊孩子的营养。
张文宏教授在多次的场合中提到营养的重要性，特别是蛋白质。
特殊时期，保护孩子的健康，家长要注意这6点
食物多样化，一天12种食物，一周25周食物，别说做不到！
以前我们有种说法就是自己家吃不香，别人家的饭才香，主要是家里食物的种类和烹调 *** 都是一样的，所以吃来吃去就腻歪了。
而别人家里的食物又是另一种风味，所以才会觉得别人家的食物香。
不少家庭每天的早餐都是非常固定的，甚至是数十天如一日，每天就是白粥加咸菜。几十年前我们的生活比较苦，不得不选择这种简单方便快捷的方式。
但是营养学家的发现：白粥的营养密度低，咸菜营养价值低，而且可能会含量致癌物亚硝酸盐或者因为太咸不利于孩子的健康。
所以建议每天的食物要超过12种，很多家长觉得很难做到，因为一般早餐是两种食物，中餐是三种菜，晚上也是三种菜，而且极可能为了方便中餐和晚餐菜品都是重复的。所以一天的食物可能就是六七种。
营养师教你几个小妙招，轻松做到食物多样化， 孩子健康家长放心
1、别只吃白饭和白粥
吃杂豆饭也很香，还可以补充矿物质和膳食纤维，前一天把红豆，眉豆，绿豆等小豆类泡一个晚上之前放在饭里煮。
吃粗粮饭也不错：放黑米，红米，燕麦，玉米，高粱米等放在饭时一起煮，就可以变成四种甚至是五种食物了。
要不然可以每次煮饭放点红薯和南瓜，土豆，芋头或者山药，变成两种甚至三种食物。
而吃粥时可以吃八宝粥啊，或者是花生骨头粥等，总之就是不要只吃白粥或者白饭。
2、饺子，面条，包子一种里面至少三种以上的食物
比如早餐可以在有空的时候包饺子，可以用黑木耳、瘦肉加红萝卜、玉米做馅。那就是四种食物。
而包子也是一样，尽可能馅料的种类多一些。
煮面条时可以放鸡蛋，青菜和瘦肉。
3、菜做成大杂烩有营养更好吃
胡萝卜玉米木耳炒肉是不是就比单纯的胡萝卜炒肉多了两种食物了呢。
4、豆浆不是只有黄豆
打豆浆时放点花生，黑豆，芝麻、红豆、核桃等这类食物进去，一杯豆浆就可以有三种食物以上。
合理的安排三餐，特别是早餐和晚餐大多数都是需要改变的
菁妈家里的农村的，小时候的早餐就是白粥，加上妈妈自己腌制的一些蔬菜的酸。
数十年如一日这么吃。所以我一直觉得我应该可以长到168厘米的，结果少了10厘米，我应该是上清华北大的，结果现在是一言难尽。
按照中国营养学会的建议：每天能量的供应这样分配：早餐供能25%－30%，中餐供能30-40%，晚餐供能30-35%。所以早餐要吃好，中餐要吃好，晚餐要吃少。
而其中的早餐最需要改变，很多中国式的早餐并不符合营养的需求，也不利于孩子的生长发育。
不少家长说有时间我就睡多一会了，哪有时间给孩子做早餐呢。做早餐有时间有有时间的做法，没时间也有没时间的做法。
给家长们推荐两种懒人早餐做法，不用额外花时间，孩子也可以元气满满去上学
1、杂粮粥+煮鸡蛋+牛奶+水果
杂粮粥可以用电饭锅预约功能，前一天把食材放到锅里，晚上预约第2天6点开始煮，早上起来打开。
一边洗刷一边放水煮鸡蛋，加上一杯牛奶半个苹果或者是其他的应季水果。
无论是蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素都是足够的，如果杂粮中没加入花生或者核桃这类坚果还可以吃一小把的坚果。
2、包子+豆浆+牛肉干+水果
包子建议可以之前有空的时候包好，建议是肉菜包，这样可以让食物的品类更多一些，也可以在外面买好放着第二天吃。
豆浆的黄豆，黑豆，红豆，花米，核桃可以前一天晚上泡好，早上一起来先放进去打，自己再去洗脸刷牙，煮好可以装出来放在凉水上加速放凉。
而如果包子中的肉比较少可以考虑再吃两块牛肉干，吃100克左右的应季水果。
早餐吃饱了一天上午的工作效率才会更高，而中餐更是重中之重，应该是一天中吃得最多的一餐。所以中餐可能吃杂豆饭+鱼（肉）+蔬菜瓜类
晚上尽可能不要吃得太油腻，比如晚上不要吃肥肉，不要吃太肥的鸡肉，可以吃一些容易消化的瘦肉，牛肉，鱼类。
辟谣，零食不能吃？让孩子健康快乐吃零食，家长只需做好两点
没有零食的童年是苍白的，没有颜色的，没限制吃零食的孩子却是不健康的，而正确给孩子吃零食，是做家长的责任。#重新定义儿童零食#
对于食物：吃多少由孩子自己去决定，吃什么可以由家长来决定！
之一点：家长提前选择好“健康”零食
奶或者奶制品，水果，坚果可算得上是孩子童年的三大健康零食。
奶类可以选择纯牛奶，酸奶或者是奶酪，含有优质的蛋白质以及丰富钙，是对日常三餐一种极好的补充。
水果建议选择苹果，梨，圣女果或者是当地应季的水果，如果孩子太胖可以选择一些没这么甜的，比如苹果，小番茄或者黄瓜做水果的代替。特别是农村里有自己种的黄瓜番茄，可以生吃的就更好。
坚果建议给孩子吃的要买原味的，更好是不经过油炸的，如果油炸的脂肪含量会更高。而还是注意建议一些低钠的，更好不放盐的。
第二点：吃零食的时间别弄反了
有些孩子说没到饭点孩子饿了就先吃点零食，这样是不对的，孩子三餐营养均衡，有碳水化合物有足量的蛋白质和脂肪，孩子就没这么容易饿。一般到了饭点也不会太饿，饭前别吃零食。
而零食饭后吃的有三个好处
饭后吃可以保护牙齿：
饭后口腔有大量的唾液分泌，吃零食不会伤了孩子的牙齿。
饭后吃更好消化：
加上吃了饭消化液分泌得多，更有利于零食的消化。
饭后吃营养价值更高：
饭后吃零食，就和饭菜一起同时消化，各种营养也可以在搭配一起提高食物的营养利用率。
足量喝水，注意是饮用水而不是饮料甚至美味的汤
7~10岁的孩子每天喝水是1000毫升。
这个水量包括粥，汤和饮料，粥中的水含有糖份，会补充额外的热量，而汤中含量脂肪，能量会更高。饮料含有大量的精制糖热量极高。
所以更好的水就是白开水。
特别是汤类，表面上会有油，还会加盐，盐喝起来不咸但是因为喝得多，所以也会导致盐摄入过量。而孩子摄入的盐过多会加重肾脏的负担。
生命在于运动，足量运动身体棒长得更高
体育老师最尴尬上了热搜，经常课程会被其他老师占去，甚至体育老师被学校派去打杂。而学生没有强健的体魄怎么能够有精力学习呢？
正如钟南山院士所说：每天运动就像吃饭一样正常，因为运动可以让他身体更强壮，可以让他有更多的精力去处理事情，可以让他的大脑运转得更加灵活。
学生每天坚持运动，不单可以控制体重还可以提高孩子的学习效率！运动强壮身体更可以让大脑更灵活。
孩子每天户外运动一小时：
胃口会更好，运动会消耗我们身体的热量，促进肠道的蠕动，让孩子吃饭更香；
孩子长得更高，运动可以 *** 骨骼的生长发育，更好的利用身体的营养，让孩子变得更高；
运动可以让孩子睡得更好，孩子运动量增加会让身体肌肉更疲劳，入睡更快，睡眠更好。
保持健康的体重，拒绝做胖子和瘦子
怎么看自己的体重是不是要标准范围内？
看体质指数（BMI，BMI=体重（单位为kg）/身高的平方（单位为m2）看孩子的身高体重是不是正常的。
使用《学龄儿童青少年营养不良筛查》（WS/T456-2014）和《学生健康检查技术规范》（GB/T26343-2010）自评体重情况。
体重标准才是更好的，太胖和太瘦都不利于孩子的健康。
能控制自己的体重的孩子才有更好的未来。
菁妈寄语：
民以食为天，孩子吃好饭不但可以让孩子长得更高，更聪明，还可以让孩子少生病。日常营养多上心，少上医院少担心！
没想到黑米还可以这样吃，朋友直呼新奇又好吃，赶快来围观吧没想到黑米还可以这样吃，朋友直呼新奇又?好吃，赶快来围观吧
黑米是糙米的一种，表面黑色或深褐色，有光泽，而且米粒比较饱满，有较高的营养价值，有“黑珍珠”和“米王”的美誉。
说起黑米，很多人能想到的就是黑米粥，八宝粥。以前说到给家人煮黑米饭，不用猜就是黑米粥，连孩子都嫌弃，说能不能换个花样。
这可为难我了，我了解到的就是就是黑米粥啊，要不就是八宝粥，做法还是一样的。朋友送我几斤自家种的黑米给我，用于煮黑米粥，但是用量太少了。
最后我就想出了一个办法，能不能用于煮干饭？实话说，糙米煮干饭，确实有点硬，口感不是很好。为了不浪费粮食，而且这黑米也不便宜，最后我加了几样东西，做成了炒饭。
我们都知道，做炒饭，需要硬一点干饭，才能炒出好看又好吃的炒饭。而糙米正符合了这点，所以才尝试做了一次了。没想到，孩子特别爱吃。
这次做黑米炒饭，朋友也正好来玩，看到我做的黑米炒饭，感觉很新奇，吃过之后，直呼好吃，再也不用只用于煮粥了。
下面就看卓卓是怎么做的这道黑米炒饭吧。
黑米炒饭
主要材料：黑米干饭，瘦肉，青豌豆，红萝卜，玉米，大蒜，香葱
配料：盐，生抽
烹饪过程：
1、蒸好黑米干饭， 如果是现蒸的黑米干饭，需要在蒸熟之后，盛出来凉一下，可以去掉米粒上的一些水分，让黑米饭呈颗粒状。如果是事先蒸好，或者是隔夜饭，那就很方便了，因为只需弄散就行。
2、瘦肉切成颗粒，然后放一点盐腌一下。也可以用腊肉，或者是香肠，那样的炒饭味道也十分的不错。
3、洗净青豌豆被用，需要的量大约5毛钱的就够了。需要的玉米粒大约也只需要5毛钱的，准备好备用。
4、切好红萝卜丁，这个也不需要很多，如果是小的红萝卜，一根就够了，如果是大的，半截就够了。用红色的红萝卜，做炒饭颜色更好看。切好蒜末，大约两粒大蒜。切好葱花，大约两棵葱。
5、锅里放油，倒入瘦肉丁，炒熟，放入大蒜末，然后倒入适量生抽给瘦肉上色，也是为了提味。
6、倒入青豌豆，再倒入红萝卜丁。这两样炒熟的时间要久一点，所以要先炒这两样。
7、当青豌豆和红萝卜炒熟之后，倒入玉米粒，炒熟，玉米不需要炒很长时间，所以放到最后炒。
8、倒入黑米干饭，炒匀，然后放入适量的盐和味精调味，炒匀之后就差不多可以出锅了。
这就是黑米新吃法，谁说黑米只能煮粥的，做炒饭一样很美味。经常吃同一种做法，也会腻的，换一个花样，换一种心情，尤其是纠结每天吃什么的人，更适合同一种材料换花样吃。
小贴士：
1、因为黑米是糙米，煮的时间更久，如果是煮粥，可以先把黑米泡几个小时，那样就能把黑米煮得很软。
2、如何选购黑米：看黑米是否有光泽，优质的黑米，表面是有光泽的，而且米粒饱满，大小均匀，没有其他杂质。
还可以因浸泡法来判断黑米是不是正宗的黑米，因为黑米外皮层中，含有丰富的青花素类色素，而青花素和白醋会发生化学反应，形成类似红酒的颜色，黑米和小苏打水反应呈蓝色，就表明这是优质黑米。
八宝粥又名腊八粥、佛粥，是我国典型的传统食品，它是用八种不同的原料熬制成粥，口感极为丰富。一般以糯米、黑米为主料，再添加辅料，如赤豆、红枣、花生、莲子等熬制成粥。八宝粥的八种食材其实并不是固定的，在不同的地方，人们选用的八种用料也是不同的，他们会根据自己饮食喜爱，来选择对胃口的原料。
关于八宝粥的由来，有很多版本，其中有一个版本让我很感兴趣，是与明太祖朱元璋相关。相传朱元璋在还未当上皇帝的时候，一次战役中，跑到破庙里，当时特别饥饿，为了缓解饥饿，士兵开始寻找食物，后来在老鼠洞里找到了八样粮食，做成了粥给朱元璋喝。最后，朱元璋当上了皇帝，他想起了当年往事，就把那救命粮叫做八宝粥，后来也就因此流传了下来
八宝粥是一款营养特别丰富的粥，因为它包含了多种食材，粗细搭配、营养均衡，所用谷类与豆类形成蛋白质互补，最后再加上冰糖的调味，让美味与营养一应俱全，可以说是一款非常好的养生粥了，尤其是在秋寒来临之际，加上天气又干燥，若此时能够来一碗热腾腾的八宝粥，解馋暖胃又营养，好处多多。
八宝粥的 *** 并不难，只要原材料挑选的好，那么煮好的粥味道自然不会差，那今天我就将我家的八宝粥配方分享给你们，里面的原料挑选与配比是我经过10次试做调配出来的，成品口感非常好，朋友吃完后直夸味道绝了，一点也不输给外面卖的。
【八宝粥】
先准备好主要食材，花芸豆30克、糯米120克、红豆30克、莲子60克、红枣12个、花生30克、黑米50克、薏米20克
之一步，所有食材洗干净后，除了红枣外，其它食材都倒入碗内，用清水浸泡2小时。不急着吃的话，可以泡一晚上。
第二步，将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲，并加入1600ml的水。我这个水量煮出来的粥，是有点浓稠的，想喝稀一点的八宝粥，可以在适当多加200ml左右的水。
第三步，然后我们盖上盖子，选择巧釜电饭煲营养蒸功能即可。
第四步，煮好的八宝粥，趁热加入适量的冰糖，搅拌至融化，即可享用。
秋天更爱的早餐，6块钱煮一锅，解馋暖胃又滋补，全家吃得美滋滋，你们也来试试吧？
今天就是农历的腊月初八——我国传统的腊八节。
在腊八节期间，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。
到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。
腊月，就是一年到了，一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了，这样才能有全面的营养。
这是祈求人体安康，合家兴旺之意！其次是吃得全，收得全，过了腊月，就到了新的一年。
吃腊八粥时，把当年地里长出来的五谷杂粮，各种蔬菜都吃到，什么都不嫌弃，表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的，希望在新的一年里，什么庄稼都能长得好，都能获得丰富。
于是小编今天为大家推荐【银耳八宝粥】的做法，希望大家来年都能收获满满~
步骤
准备食材：主料：银耳 15g，糯米 70g；辅料：莲子 10g，百合 10g，花生仁 10g，黑豆 10g，绿豆 10g，红豆 10g，红枣 10g，枸杞 10g。
1、银耳用温水泡开，剪去黄头，撕成小块备用。
2、莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆用温水泡上。注：用高压锅可不泡，平常锅最少两小时。
3、红枣和枸杞泡几分钟，冲洗干净，控干水。注：不可泡太长时间，泡几分钟是为了更好的清洗皱褶处的灰尘。
4、备好糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎。注：无需泡。
5、先将泡开的银耳入锅，加水大约1800毫升。
6、设置高压锅烹饪时间30分钟。
7、当高压锅完全解压，打开锅盖，将莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆、糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎入锅。
8、还有红枣也入锅。注：枸杞要最后放，不是现在。
9、再设置高压锅烹饪时间20分钟。
10、当高压锅安全解压，打开锅盖，将枸杞入锅。
11、搅拌匀， 一锅粘稠的银耳八宝粥就完成了。
完成！
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end
一碗真正的八宝粥，懒人做法营养美味，早餐更爱还记得读书时候，住校的我每周末才能回家，平时需要在食堂吃饭。大锅饭并不怎么好吃，有时候还会不小心错过吃饭，妈妈担心我，，每周日晚上返校的时候就会给我带上几罐八宝粥，说让我饿的时候吃。我自己最喜欢桂圆莲子口味的，觉得甜甜的糯糯的，这美味就一直记在了心里。
读过很多和八宝粥相关的文章和故事，可谓是一碗八宝粥，浓缩了千年的文化滋味和美食传承，上至佛祖、皇帝，下至平民百姓，传说实在是太多了。和大多数人一样，我更喜欢它的美妙滋味，甜糯好喝，八宝粥以糯米黑米为主材料，再辅以桂圆红枣等滋补食材，多种干果谷物小火慢熬，不仅滋补更能满足口舌之欲。
我家人都很喜欢八宝粥，一年四季不知道要做多少次，早上一碗粘稠的八宝粥，不需要炒菜也不需要别的主食，真的是太香甜了。小朋友有点挑食，但是八宝粥却从来没觉得腻，现在住校了，想吃妈妈做的八宝粥，就只能等周末了。
这个时代是更好的时代，各种各样的现代化厨具让烹饪变得简单省事，实在是太幸福了。比如做八宝粥，只需要把食材准备好，放入电饭煲，过一会就能吃到嘴里了，如果是冬天，还可以头天晚上预约好，早上根本不需要早起，一样有营养美味的早餐。
今天的八宝粥，刚好放了八种食材，是一碗真正的八宝粥。
【八宝粥】
材料：糯米60克，黑米60克，花生20克，红豆30克，莲子20克，桂圆肉20克，红枣10颗，泡发银耳20克，冰糖20克，水1000毫升。
做法：
1、食材。共八种食材，都是对身体很有营养的。
2、桂圆干去皮，和别的豆子米类一起清洗干净，全部放进电饭煲里，再加入适量水。
3、电饭煲选择煮粥程序，开始 *** 。全程70分钟，用电饭煲的好处就是不用看管，懒人最喜欢了。
4、煮好之后，可以根据自己的口味加入适量冰糖，融化后搅匀就可以了。
5、软糯粘稠，真的超级好吃。
1、食材种类可以自己随意调整，也不一定非要8种。
2、水的量也根据自己口味调整，我家人喜欢略微粘稠点的。
这个超级软糯粘稠好吃的八宝粥您喜欢吗？欢迎文末交流。
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