鸡腿饭怎么做小孩吃,鸡腿饭怎么做下饭

牵着乌龟去散步 百科 86 0
孩子爱吃的卤蛋鸡腿饭,家常美味,真香

孩子爱吃的卤蛋鸡腿饭,家常美味,真香

我家孩子是属于那种无肉不欢的,看到鸡腿肉简直就挪不动腿了,经常放学回来跟我说中午吃的大鸡腿有多香多香,那孩子喜欢的,咱们做家长的能不给安排上吗?

鸡腿肉细腻嫩滑,要说最简单省事的办法当然就是卤着吃了,看到网上还有那种用电饭锅卤出来的鸡腿,味道也很不错,既然都已经卤鸡腿了,再往里面放上两个鸡蛋更丰富。

下面就来将这个卤蛋鸡腿饭的做法分享给大家,做法也超级的简单方便。我家孩子看到露出来的鸡腿两眼都放光,如果你家孩子也喜欢吃鸡腿的话,那这个做法他绝对喜欢。

【菜名】: 卤蛋鸡腿饭


食材清单】: 鸡大腿儿,鸡小腿儿,鸡蛋,生姜,大葱,冰糖,花椒,盐,香叶,料酒,干辣椒,老抽,清水,八角,生抽,蚝油,米饭。

【烹饪步骤】:


1、把一会儿要的食材都准备好,鸡腿儿用水需要提前浸泡,将鸡腿多余的血水给金包出去,然后再沥干水分备用,顺便再将其他的香料也都一定准备好。

2、 把鸡腿切成花刀,这样可以让结核更加突出位,更好是正好,两面都要切好也不用太深,千万不要把鸡腿切断了。

3、锅里面倒入清水,不要加热,把鸡腿加进去以后加入姜片,葱段,然后把谁烧热以后把鸡腿焯出来血沫以后捞出来。


4、 将鸡腿下锅以后再次清洗干净,这样卤出来的鸡腿肉紧实还不烂,卤水也不会很腥。

5、准备一下料包,把配料的八角,花椒,辣椒,香叶全都放进料包里面装好,然后过水冲洗一边,没有料包的就直接下锅,如果你不想吃的每一口都是香料的话,更好是准备个香料包。

6、 最后把洗干净的鸡腿放进料理机中,再把生姜片,料包还有葱段都下进去,再加入生抽,老抽,蚝油,盐,冰糖,料酒和适量的清水,清水一定要没过鸡腿。把料理机的盖子盖上,然后焖半个小时,开始工作。

7、煮鸡腿的期间我们也不要闲着,将鸡蛋给煮熟,去壳了以后再用刀子在鸡蛋上划花刀,这样也能方便入味。

8、时间到了以后鸡腿就已经卤好了,把鸡蛋下进去以后再继续焖个5分钟,反正卤的时间越长,鸡蛋就越入味,盛到碗里面,配上米饭,绝了呀。早起带着锅热一下,满屋飘香,配上一碗热粥,一个白水煮蛋,美美的充满能量的一餐

【厨贴士】:

1、除了卤鸡腿,鸡蛋,大家还可以卤什么土豆,丸子,萝卜,藕片,腐竹等等,鸡腿也可以换成牛肉,鸡翅,鸡爪子自己喜欢吃的各种食材。

2、要是不着急吃的话,建议大家可以关火了以后再在锅里面多卤一段时间,这样做出来的鸡腿会更加的入味。

3、鸡腿想不腥除了放生姜料酒等常规操作,还需要提前浸泡鸡腿,中途换几次水,把鸡肉中的血水泡出来。

孩子放学直喊饿,做个美味的电饭锅焖饭,简单省事,全家都爱吃

这两天大女儿开学了,每天下午接放学,又进入了“进家就喊饿”的阶段,也不知道中午在学校里吃的饭都去哪儿了,不到四点就要找东西吃!

还好我比较有经验,出门前就把做焖饭的食材准备好了,进家让孩子先吃点水果,我把准备好的大米、土豆、胡萝卜、鸡腿肉依次放进锅里,一键启动,再陪着她写作业,等饭焖好了,冲杯奶茶就能开饭,是不是特省事!

今天做的这个是鸡腿土豆焖饭,我又加了胡萝卜丁,颜色更好看,营养也更丰富些。最后出锅再搭配上绿色的西兰花,好吃又好看。孩子们喜欢吃,我这个当妈妈的又省了事,一举两得。 *** 过程分享,来看看是怎么做的吧!

【鸡腿土豆焖饭】

准备需要的食材:鸡腿1个、土豆1个、胡萝卜1根、大米约350g、生抽酱油、姜粉、五香粉、黑胡椒碎;

详细的做法请往下看:

之一步:鸡大腿去骨,放上姜粉、五香粉、生抽酱油,又磨了一些黑胡椒碎在上面,抓匀腌1小时入味;调味料的种类和用量可以按照自己喜欢的口味去搭配;

第二步:土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切小块备用;

第三步:大米淘洗干净,鸡腿肉也腌入味了,胡萝卜和土豆也切成小块了,可以开始焖饭了;

第四步:洗净的大米放进电饭锅内胆里,铺平;

第五步:把土豆丁和胡萝卜丁放到大米上面;

第六步:把腌入味的鸡腿肉入在土豆胡萝卜丁上面,腌肉的调料汁也可以倒进去;

第七步:加入一碗清水,清水的用量跟平时焖米饭的用量是一样的,如果腌肉的料汁液体较多,可以少放点清水;

第八步:合上电饭锅,通电,启动“精煮饭”功能,跟我们平时焖米饭同样的操作就可以;

第九步:焖饭程序结束,香喷喷的鸡腿焖饭就焖熟了,不过还需要再加工一下,所以,不要着急吃哦;

第十步:鸡腿取出切成小块或条,土豆胡萝卜和焖熟的米饭混合,翻拌均匀;

第十一步:西兰花切小朵放到开水锅里煮1分钟后捞出。西兰花颜色青绿好看,也可以换成其它的绿叶蔬菜搭配;

第十二步:焖饭盛到盘子里,摆上焯熟的西兰花,切成小段的鸡腿肉,再撒点葱花,一盘美味的鸡腿焖饭就做好了。

孩子在屋里写着作业闻到了饭香,立刻嚷嚷着饿了,没办法,香味藏不住!做法这么简单,您想不想试试呢?我觉得是很方便的,尤其适合没有太多时间在厨房里做饭的家长们,肉菜一锅出,提前准备好,也不用看着锅,到点就能吃饭,有荤有素营养也不差,您说方便不方便?

感谢您的阅读,这里是【魔多厨房】,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。 *** 妈妈在家带娃,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!

宝宝版照烧鸡腿饭|12M+辅食|软嫩下饭巨开胃

今天给宝宝们做了这碗鸡腿饭,好吃到 软嫩入味的鸡腿,淋上汤汁浓郁的酱汁,搭配蔬菜吃起来的米饭绝香秘?没胃口的宝宝一定要试试,一口下去肉菜饭营养满足?肉嫩饭香,赶紧来看怎么做的吧

By 婷妹的小食堂

用料
  • 鸡腿 一个
  • 蜂蜜 适量
  • 酱油 适量
  • 姜 适量
  • 蚝油 适量

做法步骤

1、准备食材

2、处理鸡腿,1??鸡腿沿着底部剪断筋骨,中间沿着骨头剪开,剪断筋膜和骨头,分离出鸡肉,用牙签戳几下,方便入味 2??鸡腿肉加入宝宝蚝油,酱油,葱姜抓匀腌制半个钟

3、3??调个照烧汁:宝宝蚝油,酱油,蜂蜜,半碗水搅拌均匀 4??蔬菜炒熟或者焯水煮熟备用

4、3??调个照烧汁:宝宝蚝油,酱油,蜂蜜,半碗水搅拌均匀 4??蔬菜炒熟或者焯水煮熟备用

5、太好吃了。一定要给宝宝孩子们安排

6、入味软嫩

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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鸡腿饭怎么做小孩吃,鸡腿饭怎么做下饭-第1张图片-

适合全家的照烧鸡腿饭,老人小孩都爱吃

这是一道宝妈必会的当家菜照烧鸡腿,用它配饭就是有名的照烧鸡腿饭,照烧汁拌饭真是百吃不厌,颠扑不破的经典菜式,用简单的调味料就可以 *** 。儿子小的时候,经常做给他吃,同样的 *** 也可以 *** 其他食材的菜肴。用宜盾普多功能空气炸锅 *** 这道菜非常方便,煎煮模式火力十足,而且炖煮空气炸很方便,非常适合小户型和出租房使用。

By 芷萍美食

用料
  • 鸡腿 4个
  • 调料:酱油 生抽 白糖 蚝油 食盐 料酒

做法步骤

1、准备鸡腿4个。

2、鸡腿剔骨用松肉锤砸松备用

3、将鸡腿肉放入调料碗,加少许料酒和食盐腌制10分钟以上。

4、取小碗,放入酱、生抽、白糖、蚝油、食盐 再加入适量的清水, *** 成照烧汁。

5、放入腌制好的鸡肉肉,鸡皮朝下先煎出油脂。

6、鸡皮析出油脂后,再翻面煎。

7、煎到两面有金黄色,加入调制好的料汁。

8、加盖焖煮收汁。

9、汤汁浓郁即可关闭电源。

10、焖一锅米饭

11、装盘即可食用。

12、成品图

小贴士

一定要留一些汤汁,拌饭比肉好吃。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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孩子不喜欢吃饭、你给他做这个卤鸡腿饭、真的太好吃了#美...

这道卤鸡腿饭味道真是绝佳!以后不用总是炖鸡腿了,像这样做一道卤鸡腿饭,鸡腿肉更加入味,口感更加丰富。我向王嫂要了两只大鸡腿,先将骨头去掉,再在肉厚的地方切上两刀,这样更容易入味。

·将鸡腿放入冷水锅中,加入葱和姜去腥的料酒,焯水三分钟,然后用温水洗净。

·热锅凉油,将鸡腿皮朝下煎至金黄,煎至一面定型后再翻面煎另一面,两面都煎至金黄色后即可。

·加入小鸡蛋一起煎,煎至表面定型后加入葱、姜和干辣椒,再加入一袋大厨都在用的卤味调味酱,它可以做各种熏酱、卤味,现在下单非常合适。加入半瓶未过期的啤酒可以去腥增香。

·加入没过鸡腿的开水,开锅后转小火焖煮十二分钟。

这道卤鸡腿越软烂越入味,味道越香,拌着米饭吃真是太美味了!

孩子想吃香煎鸡腿饭 不要去外面买了 我教你在家做 干净...

杏煎鸡排饭。孩子想吃香煎鸡排饭,不要再去外面买了,我教你在家做,干净又卫生,关键是比买的还好吃。

准备几个我的大鸡腿,从中间划一刀去掉骨头,再用刀背敲打敲打,这样容易煎熟而且更好入味。

然后加姜葱、料酒去腥,调味放盐、胡椒粉,抓匀腌制十分钟。碗中放生抽、蚝油、一勺蜂蜜、适量淀粉、半碗长江水,搅匀料汁就调好了。

锅中油热,把腌制好的鸡腿下锅煎,开小火慢煎,煎至八面金黄,再倒入调好的料汁,扣盖焖煮五分钟。开大火把汤汁收至浓稠,接着给它剁成你嘴巴大小的块。这样做的香煎鸡腿饭,香味扑鼻,喜欢你也收藏在家做起来!

几块钱做一道好吃到舔盘的鸡腿饭,竟比外卖还好吃

做法简单又好吃的鸡腿饭只要一包酱汁就搞定,鲜美嫩滑真的太下饭了,学会了再也不用点外卖了!赶快自己动手试试吧!

By 凝家小铺 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 鸡腿 3个
  • 黄肖氏酱香烧汁 1包
  • 1碗 水

做法步骤

1、提前准备好材料,鸡腿去骨

2、鸡腿放入碗中,加入30克的黄肖氏酱香烧汁

3、放入姜末和大蒜,抓匀腌制10分钟以上

4、锅中放入适量油,放入鸡腿,鸡皮朝下

5、煎至两面金黄

6、加入50克的黄肖氏酱香烧汁

7、倒入1碗清水

8、焖煮5分钟左右,收到汤汁浓稠就可以了

9、西兰花和胡萝卜煮熟捞出

10、碗中放入米饭

11、摆上切块的鸡腿和西蓝花胡萝卜装饰,淋上一点汤汁

12、真的好吃绝了

13、可以吃好几碗!

14、酱香浓郁好吃

小贴士

今天用的黄肖氏酱香烧汁,真的太方便了,新手小白也可以做出好吃的鸡腿饭,这款酱烧汁包含了丁香,桔皮,良姜,草果等植物香料,一汁成菜,真的太方便了。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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3块钱一斤米做出8块钱的口感,酱油鸡腿焖饭值得一做,倍儿香嫩

以前我经常做排骨焖饭、腊肉焖饭,但是都得把肉料炒一炒才成,今天我整了一锅酱油鸡腿焖饭,用了新 *** 特省事。

鸡腿就用家常小料腌一腌,酱油的用量多一些吃着更美味。经过几个小时的腌制,咸味似乎都渗入骨头中了。把腌料汁倒入大米中,再把鸡腿放在上面同焖。嘿,还别说,这一锅米饭吸了鸡腿上的油脂,颗颗饱满油润,3块钱一斤的大米吃出了8块钱一斤的感觉。

别以为这样焖出来的饭会有腥味,一点儿腥味都没有噢。偶尔这么吃一次,再来两道淡口素菜,美美的一顿简餐就轻松解决了。





---【酱油鸡腿焖饭】---


【材料】 大鸡腿1只,大米适量,水适量

【腌料】 小葱2棵,姜1块,八角1颗,花椒1撮,料酒30克,酱油30克,生抽15克,盐适量


【 *** 】

1. 鸡腿清洗干净,小葱切段,姜切粗丝;


2. 葱段、姜丝、料酒、酱油、生抽、盐同入鸡腿盆中;


3. 用竹扦在鸡腿上扎洞,多少可随意,两面都扎一扎,便于入味;


4. 蒙保鲜膜入冰箱冷藏几小时充分入味;如果着急吃,至少也要腌3小时,可以给鸡腿做个SPA,更好入味;


5. 大米淘洗干净,将腌鸡腿的料汁倒入大米中,再按正常焖饭倒适量水;腌料中的葱段姜丝就不要放了;


6. 将鸡腿码放在最上面,内胆放入电饭煲中,用普通的焖饭程序就可以了;


7. 这是焖好的酱油鸡腿饭;


8. 一定要趁热撒一把小葱末,鸡腿取出剁成块,用饭勺将小葱末与酱油米饭混合均匀。





【苹果私房话】

1. 鸡腿一定要充分腌制入味再焖饭,这样才入味不腥;用整条鸡腿焖饭的好处是能保持鸡腿的完整,看着漂亮,而且不会因为斩断鸡腿产生的小骨渣影响食用;

2. 腌鸡腿的酱油汁等焖饭,可以增加饭的咸味和鲜味;想要饭的颜色再深些,可再倒适量酱油焖饭;

3. 用同样的 *** 还可以做排骨焖饭、鸭腿焖饭。


“用爱 *** 美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。

晚饭给孩子们加鸡腿,盐焗口味外焦里嫩,做法简单好吃极了

晚饭给孩子们加鸡腿,盐焗口味外焦里嫩,做法简单好吃极了。前几天看到朋友圈里有人晒盐焗鸡,给我馋坏了,正好冰箱里有还有琵琶腿,也有现成的盐焗粉料包,家里的空气炸锅别闲着,赶紧安排上吧!

盐焗鸡属于客家菜,是广东省客家地区的传统美食,我一个北方人也是这几年学习做饭才有所了解的。

以前用电饭锅做过盐焗鸡,用砂锅也做过,都是用的整鸡,这次用的是琵琶腿,量少,就用空气炸锅来做吧!

用空气炸锅做盐焗鸡比较省事,外焦里嫩,口味咸香,也可以用烤箱,或者电饭锅,甚至还能用平底锅煎。烹饪 *** 比较多样,今天主要说空气炸锅版的, 一起来看看我是怎么做的吧!

--【盐焗鸡腿】--

用到的食材和调味料:鸡腿3只、盐焗鸡粉15g;

盐焗鸡腿的详细做法:

1、准备鸡腿,清洗干净,用厨房纸擦干净备用;盐焗鸡粉一袋是30g,我用了一半;

2、将盐焗鸡粉倒在鸡腿上,涂抹均匀;

3、让每只鸡腿都均匀地抹上盐焗鸡粉,并轻轻 *** 鸡腿,让鸡腿更入味。包上保鲜膜,放到冰箱里冷藏4小时以上,中途最后翻个面,让鸡腿均匀入味;

4、腌好的鸡腿取出,放到空气炸锅的炸篮里;

5、炸篮安放完成,启动空气炸锅,设置200度,22分钟即可。

这台空气炸锅给鸡腿设置的时间就是200度22分钟,还挺准确,直接选择烤鸡腿的功能,按开始就行了。

6、中途拉开炸篮两次,给鸡腿翻个面,顺便涂抹一些料汁,让鸡腿更好吃;

7、很快,盐焗鸡腿就做好了。

虽然空气炸锅里溅的都是调料和油脂,但是完全不用担心,用热水很容易就清洗掉了。

外表金黄,皮脆肉嫩的盐焗鸡腿就做好了,香喷喷地太诱人了,拿在手里忍不住就想咬一口的那种。

琵琶腿的肉比较多,大小也很合适,晚饭加鸡腿,一人一个刚刚好。除了琵琶腿,还可以用同样的 *** 做整鸡、鸡大腿、鸡翅等等,总之,喜欢盐焗鸡的小伙伴,准备好原料和调味料,动手做起来吧!

给孩子们每人做了一份小兔子造型的米饭,搭配了番茄菜心炒蛋,再来一根盐焗鸡腿,刚刚好。吃饱吃好,做法不难,这么香的盐焗鸡腿,你不来一根吗?

经过空气炸锅烘烤,鸡腿的皮特别焦脆好吃,本来要减肥的我,想去掉鸡腿上的脆皮的,但是尝过之后就收不住了,果断全部吃完,因为太香了。

还有半袋盐焗鸡粉,准备再烤一次解解馋。做法分享了,推荐你也试一试!如果没有空气炸锅,可以试试烤箱版或电饭锅版。

您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!

#秋日生活打卡季#

妈妈准备的小学生套餐,咖喱饭搭配银耳汤,简单美味,孩子们爱吃

经常有妈妈们留言说,最愁给孩子做饭, 这不吃那不吃,几乎每天都在为做饭发愁。这种情况其实挺普遍的,即使妈妈厨艺再好,也未必能做到每次做的饭菜都很合孩子的胃口。

不过,我家有一份饭菜是不会出差错的,那就是孩子们最喜欢的咖喱饭。每次我想偷懒或者不知道做什么的时候,只要来一份咖喱饭,准没错。咖喱饭搭配银耳汤,对我家两个小学生来说,特别好使。

做咖喱饭用的食材也特别简单,只要家里有土豆,随意搭配一些肉和菜就可以。我家的习惯性搭配是鸡肉、土豆、洋葱,有时候会放一些黄瓜、胡萝卜、青椒之类的蔬菜。这段时间孩子们不爱吃胡萝卜,这次就没放了。一起来看看我为孩子们准备的这份小学生套餐吧!

【土豆鸡腿肉咖喱饭】

用到的食材和调味料:鸡大腿1根、土豆1个、洋葱小半个、黄瓜小半根、咖喱块半块、食用油;

咖喱饭的详细做法:

1、准备 *** 咖喱饭的各种食材和调味料, 鸡大腿也可以换成鸡胸肉。

2、将鸡腿去骨,切成肉丁;土豆、洋葱、黄瓜也分别切成小丁备用;

3、炒锅上火烧热,放食用油,把鸡腿肉丁放进去翻炒至变色;

4、肉丁很快就变色了,我比较喜欢用鸡腿肉来做咖喱饭,一来是因为鸡腿肉比较嫩,二来是鸡腿肉的皮煎完之后会有些出油,做出来的咖喱饭感觉更香,炒鸡腿肉也不需要放太多油,因为鸡腿上的皮还能煎出来一些。

5、再把土豆丁放进锅里,继续煸炒。土豆用油炒过之后会更好吃, 如果放胡萝卜的话,这个时候也应该放进来炒一炒;

6、加入一大碗热水,没过锅里的食材,煮开后放进咖喱块,盖上锅盖,中火炖煮至咖喱融化,中途可以打开锅盖,将咖喱汁和食材搅拌均匀;

咖喱块不能太少,盒子上有用量参考,这是半块咖喱的量,可以做两份咖喱饭;

7、咖喱块融化之后,锅里的食材和汤汁会越煮越浓,香味也会更加好闻;

8、等到咖喱汁浓稠,可以出锅之前,再放进洋葱和黄瓜丁,继续翻炒均匀;

9、我们的咖喱土豆鸡肉就做好了,咖喱汁一定要多留一些,浓厚醇香,拌饭特别好吃。

10、米饭用模具做出兔子的形状,在盘子四周浇上咖喱土豆鸡肉丁,一份香喷喷的咖喱饭就做好了。

另外,我还用玻璃壶煮了红枣银耳汤,这种甜汤是我家两个孩子都喜欢喝的,每周至少煮一次, 银耳软糯,汤汁香甜,做法也简单。把泡开的银耳去根,撕成小块,加上清水放到玻璃煮茶器里,选择“银耳汤”功能炖煮,提前20分钟放进红枣片和冰糖,总用时约70分钟,一壶好喝的银耳汤就做好了。

北方比较干燥,尤其秋冬季节,干燥情况更加严重。想要孩子们水水润润的,还得多喝汤水。她们喜欢喝银耳汤,我就经常在家煮,除了银耳和红枣以外,还可以加一些梨、苹果、枸杞等食材,各种搭配都可以试一试, 花样多,更好喝。

咖喱饭搭配银耳汤,两个小学生每人一份,这样的套餐,感觉还不错吧!当父母的总希望孩子们能多吃一点,长高一些,健康一些,可以试试这个咖喱饭,每次我家大女儿一盘都不够吃,还得再去盛一些才够。

您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!


标签: 鸡腿 怎么 下饭 小孩

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