我家的美食家表妹说有时间约个饭吧，于是折中约在了万象城。
非饭点时间，表妹说吃九街淑芬串串吧，不毕餐，我说吃了好几次了，再搜搜，搜到了这家店下午也不毕餐的店，在黎明街万象城地下停车场出入口对面。
看某团发的照片挺好看的，装修有特点，价格也不贵，主打用小火车送餐的韩式烤肉，那就去尝尝吧。
店名叫独去闲，名字起得颇有逍遥派或隐逸者的味道，开在石家庄最繁忙的商业中心，起了一个这样的名字，是否要让大家不要总是忙于低头寻觅脚下的六便士也要抬头看看天上的月亮？
进门上二楼，花岗岩台阶和胡桃木色的墙，加上灯带，这种现代感的装修风格我挺喜欢的。
抬头看看头顶的装饰，上个台阶的过程就让我对这家店印象还不错。
到二楼以后向左手边拐是吃小火锅的，食材放在传送带上自取，有点像大学食堂里的自助回转小火锅。
对服务员说我们吃烧烤，服务员又把我们往右边带，说这片区域是吃烧烤的，烧烤区和火锅区面积相当，这么看下来，店面积不小。
烧烤区模拟了高铁站，看看卡座上的棚子，很像高铁站台，顶棚贴着能反光的材料来增加亮度。
当送餐的小火车从厨房驶出来停到你面前的时候，很像高铁进站时的画面。
轨道分两层。上层是小火车送餐的轨道，你点的菜通过这个轨道送，下层是固定菜品，吃什么自取。
吃完以后把餐盘投入到这个口里，结账的时候数盘子，就餐形式和伊茉家烤肉一样，都是两层轨道送餐的韩式烤肉。
服务员非常热情，告诉我们怎么取餐，怎么放盘子，还主动说美团上有套餐更优惠，耐心又热情。
团的是128元的二人餐，菜单打出来看东西种类就是常规二人餐。
看团购菜单和照片，东西相当多，很诱人。
服务员说，我们点这个团购，下层传送带上的东西随便吃。
传送带上都有什么呢，就是团购里“不 *** 菜品”这一部分。
取了定价12元一位的小料，准备开吃了。
至此，这家店从环境到服务态度，一切都让我挺满意的，对接下来的正餐是充满期待的。
可是，真正开始吃的时候，就不是那么回事儿了。
首先，不好吃，
食材不好，新鲜度不高。
作为一个饭店，环境简陋点，设施差一点，我可以接受，毕竟食客来吃饭，好吃要占首位的，否则那些超级火的苍蝇馆子生存下来的秘诀是什么呢。
我们团购这个套餐，下面这些东西随便吃，如果不点团购餐的话，这些东西也是要按盘子收费的，均价六元一份。
看看这些东西值不值六块钱一盘吧。
泡椒鱼皮，定价12元。
凉菜，而且是夏天里的凉菜，必须是冷藏过的，是凉的。这个菜不凉就算了，竟然还有些温热，估计是在传送带上旋转的时间过长，电机烤的吧。
鱼皮吃起来黏糊糊的，不弹不脆不新鲜。
不一样的花生米 定价12元
菜单上是这么叫的，但怎么个不一样呢？就是酱油味儿的花生豆拌黄豆。
口感又皱又硬，放的时间比较长了。
捞汁海鲜，6元
这个很稀缺，终于在传送带上看到一盘带肉的了，赶紧拿下来，但大失所望，蟹钳是空的，花蛤还凑合，但也许前面几道菜让我产生了负面印象，这个花蛤也觉得不好吃。
传送带上出现频率比较高的还有橙汁瓜条、长条状的桃酥，干干的面包片，装在锡纸小碗里的东北酸菜，黑色的不知名的凉菜。
香菇、培根、花蛤，有是有，但很少，得盯紧了。
我们两个人就目视着传送带一圈又一圈，盼望着，盼望着，下一盘会更好吃……
最终也只拿了一份吃烤肉的生菜叶子。
把全部希望寄托在送套餐的小火车上，等了十来分钟，小火车终于从后厨出来了，好看的动车组火车头到我们面前停了下来。
火车上取下三盘菜，小火车就自动回后厨了。
再说第二个问题，菜量小，非常小。
这是我们满怀期待，从小火车上拿下来的原切五花，12元，两片肉，没有看错，只有两片。
用的是小盘子，和餐盘一样大的小盘子。
蒜香肥牛 12元
香辣五花 12元
墨鱼仔四只 12元
还有西瓜，切过西瓜的都知道切出来是有棱角的，正面和侧面组成的角是直角，这西瓜的棱角像被盘过一样，好圆润。
锡纸虾滑 12元
虾滑有多小呢，用手当参照物对比一下。
一个小酒盅的大小。
烤熟了之后，都没怎么变色，再尝尝，像是虾肉里加了三分之二面糊的口感。
秘制梅花肉，12元
挺厚的，只有一块，像拼接的。
图片里那个四片的培根是第二层传送带上的，看卖相科技与狠活比较多，没有吃。
芝士玉米粒 12元
浅浅的一层芝士玉米，很甜。
所有的菜品除了那块猪肉都是偶数的，肉是两片，鸡翅是两个，肉肠和鱿鱼是四个，这为双人套餐搭配的，一定要做到平均主义，不偏不向。
前面说过，下层传送带上的不好吃，小火车送过来的也不好吃，都是品质很一般的食材。
感觉我不像是在市中心CBD吃饭，像是在吃大学食堂。
虾滑直到烤熟了也没怎么变色，吃到嘴里不像是虾肉，像虾味面糊。
朝鲜冷面 12元一碗
冷面该配置的苹果，梨，辣白菜，鸡蛋，牛肉都有了，可每碗面只有一筷子的量，就是我这挑起来的这一筷子，然后就没有了。
这是担心我们前面吃了肉，冷面如果量大的话会吃撑了吧。
冷面汤应该是酸甜之中还带有牛肉汤的香味，但这个吃不出来，而且醋精放多了，非常冲的一股酸味，
总结一下：
这家店在装修和用餐形式上是合格的，有诚意的，互联网时代，拍个照片修修图，发某书某圈是挺好看的，能够吸引年轻人来。
槽点决定了，我以后不会再来了：
1、也许是装修花钱多了，也许是万象城租金太贵又想用低价来吸引客户，于是在菜品方面极尽可能地节约成本。
菜盘和餐盘一样大就不用说了，可以体谅是用小火车送餐，承载不了那么大的餐盘，但能不能在肉的品质上提升一些，12块钱啊，就两片肉，还是很一般的肉。
2、因为全天不毕餐，下层传送带上的食材的估计是要在上面旋转一天。电动机和传送带长时间运转会散发热量的啊，这就导致食材被电动机烤得发热，在炎热的夏天里，吃温热的，不够新鲜的凉菜，大家自己想想吧。
这得亏是4.6折的特价团购，我还不觉得太亏，要是按原价282元吃这样的东西，我的心要滴血啊。
某团评分4.8，怎么评的呢？
表妹说，照这品质，旁边的回转小火锅应该也不咋地，这样的饭都对不起他家的装修。
也是啊，环境和形式是很好，通过某团引流了，可这样留不住食客啊。
某团标注人均是30元，估计这家店的定位是CBD的位置，大学食堂的价格和品质吧。
我是个务实的人，吃饭还是要把好吃放在首位的，总之，这是一家好看却不好吃，形式大于内容的店。
满分是★★★的话，我给打★，不推荐。
PS：
表妹说她没吃饱，我觉得我也是，去万象城里再吃点吧。
去负一层这个饼店买了俩烧饼，肉料满满，饼皮酥的掉渣，我们吃了藤椒牛肉和香辣鱿鱼的，我觉得藤椒牛肉更好吃，
吃了饼觉得不尽兴，又去吃了鲜芋仙。
还不尽兴，去喝茶话弄，号称茶颜悦色的平替，我个人觉得比茶颜悦色的“贵替”霸王茶姬更好喝。
临走时又去喜识买糖葫芦，这顿饭才算真正结束。
这顿饭吃得美食家表妹意兴阑珊，已经在酝酿用下一顿好的来弥补了。
记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，
我是糖晓甜，欢迎关注分享点赞哈～
利益披露：花的都是自己的钱，说的是我的真实感受，不接探店广告，与点评主体没有利益关联。
美食 *** *** 韩国烤肉 *** *** 我是鹰哥希望能帮到你韩国烤肉的 *** *** 。
韩国烤肉是一种独特的食物，以其美味和独特的风味受到世界各地食客的喜爱。下面是韩国烤肉的 *** *** ：
准备食材：选择新鲜的肉类，如牛肉、猪肉、鸡肉等，切成合适的大小。
准备一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜、土豆等以及调味料，如盐、胡椒、酱油、蜂蜜等。
2准备烧烤架：将肉放在烧烤架上腌制一会，可以更好的烤熟。腌制肉类时可以适当添加调料和油使其更加美味。
3烤肉：将肉放在烤盘上用中火或高温烘烤。烧烤时间取决于肉的种类和大小，一般烤5-10分钟左右。在烤制过程中可以不断翻动肉，保证两面都能烤得均匀。
4准备配菜：将蔬菜和调料放在烤盘旁边以备后续烘烤。烤蔬菜需要的时间很短，一般2-3分钟左右。
享受美食：肉烤好后可以和蔬菜一起摘下来放在盘子里，再加点韩式辣椒酱、沙茶酱、蒜泥等调料，味道会更好。
做韩式烤肉需要一定的耐心和技巧，但只有这样才能做出好吃的烤肉，在享受美食的同时还能感受到浓郁的韩国文化气息。
度咔剪辑，专为口播自媒体而作。
韩式烤肉+烤鳗鱼还有配菜88、2-3人餐@自由探索吃货熹牛炭烤。
他们老板自己酿的，今天我们吃个不一样的烤鳗鱼。位置就在悦城幸福南路与青工南路交叉口，北50米熹牛炭烤牛上脑麻椒鸡片、五花肉。烤鳗鱼秒杀价88三人餐。老板自己的工厂精酿啤酒5块8一杯，配着鳗鱼吃一定很nice。
整个套餐里面还有精品的牛上脑、4荤3素1主食，小吃是无限续的。免费提供大麦茶、红茶、黑茶还有小吃和蘸料。人均不到30的6人餐，秒杀价178~7荤3素1主食，还有饮品和小料全部都有了。比我脸都大的战斧牛排，鳗鱼熟了口感特别的嫩。这个战斧牛排马上就熟了，能吃了。翻一下我生菜包肉超级赞。人多的话可以点这个268的套餐，团购和位置都在左下角。关注我不迷路。
在韩国釜山，有一家名为“5美金吃到饱”的自助铁板烤肉店，老板将国内市场上无人问津的猪肉脏和边角料制成美食，供顾客享用。只需支付5美元，顾客即可尽情享受美食，这也是韩国底层人民解馋的好去处。由于价格低廉，每天都有几十人前来就餐，为了保证服务质量，老板需要提前进行大量准备工作。首先，将各种内脏和边角料解冻，然后倒在铁板上进行预制加工，制成半熟的半成品。这样做可以大大缩短就餐等待时间，同时提高翻台速度，但利润相对较低。如果翻台速度跟不上，老板可能一天都白干了。将所有食材预制定型后，也到了用餐时间，老板会迅速将预制好的食材切成小块，方便食客享用。为了提高效率，老板会将切好的食材再次加热，让食客等待的时间更短。这家自助铁板烤肉店凭借独特的味道和低廉的价格吸引了大量顾客，成为韩国的美食胜地之一。如果你想尝尝，不妨来这里一试。本期视频到这里就结束了，我们下期再见。
昆山店。
在昆山每次想吃韩餐都会和姐妹约明洞壹号。瞧这个店内的装修布置，我说我在韩国街头都有人信！他们家现在年中大促49代100，所有的单点菜品都可以用。不就相当于这一口肉有半口都是大风刮来的？no！更离谱的是在他们家吃烤肉，主食免费送，冷面和韩式拌饭单点都得20多，冰淇淋、南瓜粥、小菜都是免费送。
他们家招牌山蒜叶凤梨五花肉，是我每次来必点的。五花肉和凤梨烤好以后沾着蒜蓉酱，再放点山葵酱，包着山蒜叶吃。这家是在苏州最早这样吃的，后来我在别家也吃到过模仿版，但是总感觉差那么点意思。酸酸甜甜，凤梨特别解腻。
金丝炸酱面上面铺了一层高高的地瓜丝，这个是油炸过的很酥脆。它这个面看起来油腻，但是吃起来还蛮清爽的。这面条咸甜咸甜的肉酱味很足。这里有很多肉块，我感觉它不是肉酱面，它是肉块面。这辣鸡爪上面铺满了韩式辣酱。这个是真辣，不能吃辣的不要轻易尝试。
小瞧它了，我以为它没多辣，但是能吃辣的应该会很喜欢。可以来挑战一下他们家牛肉部队锅的量，应该卷杀很多同行！黑虎虾、花蛤、牛五花猪五花鱼饼、培根脆脆肠，他们家其他肉的品质也都不错。像黑牛肋条肉直接吃也很香，但是沾上这个牛肉汁跟山葵酱吃起来更过瘾。爱吃韩餐的宝贝赶紧点我定位冲！这波要是抢不到等着拍大腿，拜拜。点赞、关注、评论。
青岛人驱车3h带韩国同事去淄博吃烧烤，对方差点哭了：可以入赘吗据说韩国人最向往的地方是中国青岛，这里居住着20万韩国人，在这里做生意喜欢青岛的美食美景，而且青岛很多店铺都有韩文菜单，很多服务员都会韩语，所以哪怕不会说中文也用担心，所以在青岛生活的张诗彤就有很多韩国朋友。
张诗彤是一个吃货，当她知道淄博烧烤火了之后，也想来吃，但是她的其他朋友都没有空，只有一位韩国同事朴先生不见外，兴冲冲地要跟着张诗彤去见世面，本来张诗彤对朴先生还有点意思，但是吃了一顿烧烤后，朴先生居然差点哭了，还说要入赘淄博，到底怎么回事呢？
两人驱车三个多小时，找到了一家烧烤店，除了可以吃烧烤还可以吃铁锅炖，特别方便。来之前张诗彤已经买好一个四人餐，花了188元可以吃一份铁锅炖排骨，10串蒜瓣肉10串招牌五花肉，还有2个小凉菜解腻，3个蔬菜可以放在排骨里一起炖，这样的饭菜分量，足够三四个人吃饱了。
这家店看起来不起眼，除了烧烤铁锅炖还有涮肚麻辣龙虾等等，能满足各种人群的需求。地方不算太大，但是收拾得很干净，屋内全是小桌子小马扎，大家都在埋头苦吃，只能看到头顶。和淄博其他的烧烤不同，他们家是烤好之后给你端上来，所以不需要自己动手，吃得更省心。
首先端上来的就是烤串，比自己烤的更好吃，更好吃的就是这个五花肉，切成红烧肉一样大小，个头大而且肥瘦相间，每一块之间会夹一块辣椒解腻，一串大概有四块五花肉，外皮有点焦，滋滋冒油，内里很鲜嫩，汁水多肉香没有异味，一口一口吃起来根本停不下嘴。
蒜瓣肉的肉也很新鲜，两块之间搭配的是一整颗大蒜，大蒜烤得特别香，蒜香味十足，单吃可能会觉得辛辣，搭配大块的肉一起下肚，那种肉香和蒜香的融合真是无法形容，朴先生吃一口直接眼睛亮了，说比他吃过的烤肉好吃太多。主要是调味足肉质新鲜，而且烤过的大蒜特别提味。这样10串肉根本不够吃，感觉还能再来50串。
不过幸好朴先生没有说出口，因为很快铁锅炖就上来了，一大锅热腾腾的有排骨有配菜，看着就丰富，一大锅足足有三四斤肉，热乎乎的很烫手但是趁热吃很爽快，把蔬菜煮下去吸收肉汁后味道更好，再来一瓶啤酒，真是吃肉喝酒到尽兴，根本不想回家了。
朴先生说他们那里一斤五花肉要卖好几十，真是贵到离谱，现在不到200元就能吃这么多肉，真是太实惠了，怪不得他感动得想哭，还想留在淄博，不知道你觉得怎么样呢？欢迎在评论区分享讨论！
「吃货卡妹fran」牛肉烤肉火锅配超大碗米饭【吃货卡妹fran】牛肉烤肉火锅配超大碗米饭
烤肉，人类美食图鉴中之一个熟成的食物，据说从之一份烤肉诞生，距今已经过去了243万年。这种原始的美味经过时间的推移，在不同的国家有着不同的做法和味道。尤其是韩式烤肉不仅色香味美，还因为韩剧的加持，而多了一份温情、轻松和浪漫。相比美式烤肉突出的烟熏味道和日式烤肉突出的照烧味道来说，韩国传统烤肉吃的是食材本身的鲜味，还有烤制后外焦里嫩、满 *** 汁的口感。今天《味道掌门》为您推荐的就是一家人气韩式烤肉餐厅，这里的烤肉一直遵循的是传统韩国烤肉的方式。
—— 朴秀英韩国传统烤肉店 ——
从选肉到烤法到酱料，每一步都能吃到地道“韩味”
- 朴秀英韩国传统烤肉店
- 店铺地址：花园路2号33号楼一层108室
- 人均消费：130元/人
说起韩国传统烤肉好吃的基础和关键，之一必须是食材的品质。肉的厚度是否标准，纹路是否漂亮，肥瘦比例是否合格都是考量标准。这家朴秀英韩国传统烤肉店每天都有一项重要工作，就是给当天送来的鲜肉标注日期。准确的记下日期，是为了让每一块肉都经历一个非常重要的72小时低温熟成的过程。
低温熟成，其实就是给肉排酸的过程。刚刚宰杀的肉中还残留着大量的乳酸，直接烤制会导致肉的口感发柴，味道发腥。在0-4摄氏度的温度中进行存放，肉中的乳酸成分就会分解为二氧化碳、水和酒精，再全部挥发掉，肉吃起来就没有血腥味和草酸味。肉类的排酸时间一般是24小时左右，而朴秀英韩国传统烤肉店却把时间增加到了72小时，还会让肉分别在不同的温度下进行排酸，利用不同的温度下肉热胀冷缩的反应不同，让肉中的血水更好地排出。
烤肉，看似是把肉放在火上烤的一个简单动作，但不同的炭火、烤肉的工具、烤制的时间都会对最终的味道产生影响。温度是韩国传统烤肉好吃的第二个关键，在这家店，烤肉用的都是温度可达到680摄氏度的菊花炭。
相比用各种木屑压制出来的、香味混杂的机制炭，天然的菊花炭炭香味纯正。烤肉的油滴到炭上熏出的烟，能让肉的香味更好地被激发，保证每一块肉都被赋予木炭和食材油脂结合的独特味道。
吃烤肉搭配的酱料，也是店家结合韩国传统蘸料和其它酱料跨界创新得来的。有蔬菜味浓郁的日式味噌酱、新鲜的山葵酱等，五种不同的蘸料和九种有机蔬菜，搭配当日的时令小菜，多种组合可以无限放大您对烤肉的想象。但其中，更受欢迎的还是这里的海鲜酱。
这款海鲜酱里面不仅有纯进口的韩国黄酱，还放了鲍鱼、大虾、海螺、花蛤和韩国的牛肉粉、香油调味。值得一提的是，这款酱料里还用了老字号品牌京糖出品的白砂糖。
京糖白砂糖选用优质原料，采用先进制糖工艺精炼而成，晶体细小均匀，颗粒细腻，色泽亮白剔透，由首农大厨房提供从采购、存储、检测、分拣到配送销售的一站式服务，让味道掌门人尽情发挥味之真谛。
—— 崔成哲 ——
烤肉赋予他的似火人生
崔成哲是朴秀英韩国传统烤肉店的老板兼主厨。身为朝鲜族的他，从小就受到了家里长辈的影响，对韩国饮食文化和生活习惯都有所了解。
崔成哲
崔成哲从1996年进入厨行开始，就从事着韩国烤肉的工作。2015年，崔成哲还专门去韩国学习烤肉技术，而且在这个过程中，他还认识了自己现在的爱人朴秀英。两个人因美食结缘，最终走在了一起。
2021年疫情期间，由于爱人不能回韩国老家，但又想念家乡的烤肉，崔成哲便为爱人开了这么一家韩式烤肉店，还以爱人的名字命名了朴秀英韩国传统烤肉店，让自己爱人朴秀英的名字出现在店里的各个角落。
菜品上也要标明“秀英更爱”
崔成哲不仅把爱人的名字融进了店里，还把自己女儿爱吃的口味放到了菜单上。烤肉，让崔成哲拥有了自己的事业、爱情、家庭，也给他带来了似火的人生。
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试吃网红韩式烤肉外卖，八荤八素送烤盘，吃完就吐#烤肉外卖这东西味道有点怪，最近总刷到八荤八素的烤肉，还送一个烤盘。烤肉已经送来了，虽然我经常刷到，但你们也可能会看到，不太沉。
看看里面，之一个是电烤盘，感觉有点廉价。刷子和夹子都有合格证，还贴在说明书下面。八荤八素是什么？竟然有两份不同的青菜？它们是同一种吗？看起来一个更绿一些，一个更青一些。调料呢？八荤八素怎么是两份的？112块钱8荤8素，我有点不知所措。
两份生菜和两份金针菇，四素就这样了。四份看起来一样的五花肉。这块肉是牛肉吗？这块鸡肉，还有一块火腿、一块培根，所以目前就是八荤四素。还有四素是什么？应该是甜品、辣白菜和辣椒、蒜，统称为八素。视频里有花生米，应该是豆干之类的，都没有，包括肉的种类也比较多，全是重复的。
不说112块钱值不值，我觉得我被骗了，其实可以多准备几个盒子，把像金针菇这样的蔬菜分成两个盒子装，变成16荤16素，更有吸引力。新鲜的肉就别指望了，火腿一看就是冻了很久。培根看起来像豆腐一样。这一份鸡肉比较正常，但闻起来有股酸味，不知道是不是坏了。
这道菜真的不怎么好吃，除了生菜比较新鲜，其他的都不太新鲜，特别不新鲜。培根。鸡胸肉看起来有点像猪肝。这火开得有点慢，但还是点了试试，上面这块肉还比较正常，下面这块肉直接就黑了。
这肉肯定是冻肉，不用想。这块肉烤了一下完全没有任何色泽，没有任何血水。虽然我很不情愿吃这个，但还是得尝一下。这是臭味吗？这不像是腌制的味道，我先不沾调料直接尝一下。这东西有点臭，我得说粗口了，形容不出来这是什么味道。等下我再尝一下。我觉得我上一次这么翻车还是吃外卖小龙虾的时候。
大家还记得，我去探店的那次真的没法吃，肉没有任何味道，也没有腌制的味道。我感觉我吃的是在冰箱里冻了好几年的肉，拿出来切了片，还没腌制，口感又干又散，还有一种刺鼻的气味。这次真的是踩了大坑了。这肉连生鲜灯都拯救不了，我觉得连卖猪肉的都不敢卖这种肉。这肉吃了第二天绝对会拉肚子。我现在嘴里都是这种味道。尝一下这个鸡胸肉。天啊，这真的是鸡胸肉吗？这肉还没煎多久，我用手捏一下，你看看它是不是很散？我只是轻轻一捏，肉就散了，我不知道这肉有没有腌制，但我尝不出腌制的味道。这个肉跟豆腐一样。真的就跟豆腐一样。蘸点调料，吃着已经完全没有火腿的肉感了，更像是冻豆腐，口感很蓬松，我吃不下了。这个蔬菜是唯一新鲜的，我也吃不下了。看这个辣白菜，大白菜还不错。总之，这肉真的不新鲜。说实话，我也是美食博主，但是我要吐槽那些只介绍哪里有好吃的地方的博主。我每次去他们介绍的店，感觉都跟宣传的不一样。上次看到一个海鲜自助，说有帝王蟹和波龙，可以随便吃，我下次要去看看他们的波龙是不是真的可以随便吃。当然，也有很多好吃的店，但这种只为了利益而推广的店真的没必要去，吃了真的会拉肚子。我可以负责任地说，这些肉都是冻了很久的，吃了会反胃。大家多支持一下。
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