By 笑语流年
用料- 粘米�?100�?/li>
- 糯米�?100�?/li>
- 抹茶�?3�?/li>
- 青菜 1�?/li>
- 海鲜�?1小把
- 鸡蛋 1�?/li>
- 火腿�?1�?/li>
- 大蒜 2�?/li>
- 6月香韩式辣椒�?2�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 白糖 半勺
- 十三�?1�?/li>
- 胡椒�?半勺
- 鸡精 少许
- �?适量
1、准备粘米粉和糯米粉�?00克，倒入一个大碗里�?/p>
2、米粉中边加温水边搅拌，和在一起。米粉没有筋性，不好成团，要慢慢揉�?/p>
3、把米粉团移到面垫子上，分成两块�?/p>
4、其中一块揉进一些抹茶粉�?/p>
5、搓成条�?/p>
6、把原味的和抹茶粉的各搓了两条，摆在篦子上，上锅�?5分钟�?/p>
7、时间到，年糕蒸好啦�?/p>
8、把年糕放在案板上，晾凉�?/p>
9、裹上保鲜膜，放冰箱里冷藏一晚上�?/p>
10、放了一晚上的年糕变硬了，很容易切。今天先用原味的年糕�?/p>
11、把年糕切成薄片�?/p>
12、泡在热水中，让它稍微变软一些�?/p>
13、准备炒年糕的食材：海鲜菇切段，火腿肠切片，青菜切段，大蒜切片�?/p>
14、先炒一个鸡蛋，盛出来备用�?/p>
15、另起锅烧油，下入蒜片炒香�?/p>
16、然后加2勺韩式辣椒酱，炒出红油�?/p>
17、下入海鲜菇，火腿肠，青菜翻炒，同时加蚝油，生抽，白糖，十三香，胡椒粉，白糖，鸡精，盐调味�?/p>
18、随后下入年糕片，炒鸡蛋，烧至汤汁收干，食材入味即可�?/p>
19、盛盘！
20、自己动手在家也能做韩式辣椒酱炒年糕，简单又好吃，喜欢的朋友不妨一试�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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原来做韩式大拌菜｜营养均衡通便润肠这么简�?/strong>尝试了好多种韩式大拌饭，经过多次改良，完成了这款韩式大拌菜！不仅健康适合作为家常饭，而且也可以作为减脂餐，减脂时候吃，饱腹而且营养均衡�?Ps家里我和妈妈已经便秘好几天了，尝试了各种 *** 都不管用，但是，在我之一次做这个的时候，我妈妈当天就通了！而我今天中午又做了一回，下午就通了！我思来想去一定要把这个经历加上去，不知道是菜多还是其他原因，这个菜对我们家来说比香蕉韭菜都管用！！！有此困扰的友友一定都要来试试！！�?/p>
By 湿漉漉的甘草很坚�?/p>
用料- 菠菜 50g
- 胡萝�?50g
- 豆芽 50�?/li>
- 木�?50�?/li>
- 韩式辣酱 2�?/li>
- 芝麻 少许
- 香油 1�?/li>
- 辣椒�?1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?2�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 紫甘�?50g
- 腊肠 50g
- �?少许
1�?.紫甘蓝提前半小时加盐水泡（减少土腥味�?2.木耳提前一小时泡发后焯�?3.菠菜，豆芽煮�?4.胡萝卜切丝（不要煮，直接吃甜丝丝的）
2、摊一个鸡蛋，家里边吃可以切丝。我个人喜欢整个划拉着吃，嘿嘿�?/p>
3、调料准�?1.辣椒粉，芝麻，韩式辣椒酱（各一勺） 2.生抽，醋（各两勺�?3.糖半勺（减脂的话放少点）盐半�?4.加一勺香�?/p>
4、放入煮好的粉丝与腊�?（PS减脂要换成魔芋粉和煎好的鸡胸肉哦～）
5、放入直接调好的调料，拌匀。特别好吃！
菠菜的营养功�?/strong>菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血�?/p>
1.通肠导便、防治痔�?/p>
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用�?/p>
2.促进生长发育、增强抗病能�?/p>
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育�?/p>
3.保障营养、增进健�?/p>
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物�?其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用�?/p>
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险�?/p>
5.清洁皮肤、抗衰�?/p>
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁�?/p>
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#暖冬酱在手，嗨吃部队�?韩式辣酱小火锅，冬天的标�?/strong>冬天必备的就是火锅了。在家里做火锅，食材很随意，做法也很随意，几种菜简单的洗洗切切，就可下锅了。汤里放上一�?月鲜韩式辣椒酱，食材肆意地在锅里咕嘟咕嘟煮着，任由甜鲜微辣的香味儿热腾腾的在房间里弥漫，冬日最温暖的时刻莫过于此�?/p>
By 笑语流年
用料- 牛肉丸子，鱼肉丸�?各少许（一人份�?/li>
- 黄芽�?1�?/li>
- 海带 1小片
- 金针�?1小把
- 宽粉�?几根
- 杏鲍�?2�?/li>
- 火腿 几片
- 黑木�?几朵
- 6月鲜韩式辣椒�?1�?/li>
- 味达美蚝�?1�?/li>
- 味达美生�?1�?/li>
- 白糖 半勺
- �?适量
- 鸡精 半勺
1、今天做小火锅用到的灵魂酱料�?月鲜葱伴侣韩式辣椒酱。其口味酱香浓郁，鲜香微辣，简单方便，无论是蘸拌焖炒，只需一勺搞定�?/p>
2、小火锅的食材都是家里现有的。冷冻的牛肉丸子和鱼肉丸子，宽粉条提前用温水泡软，切几片火腿肠，黄芽菜洗干净，杏鲍菇切成薄片，金针菇去根洗净撕小朵，黑木耳提前泡发好，一片海带泡软，切成宽条，焯烫一下�?/p>
3、一根蒜苗切碎备用�?/p>
4、碗里放一�?月香韩式辣椒酱，1勺味达美蚝油�?勺生抽，少许白糖，半勺鸡精�?/p>
5、往碗里再加小半碗清水，搅拌均匀备用�?/p>
6、把以上火锅食材摆放在小电锅里�?/p>
7、加入半碗热水�?/p>
8、待锅里煮开后，倒入调好的料汁�?/p>
9、咕嘟咕嘟煮�?分钟，煮至食材成熟，入味�?/p>
10、下入黄芽菜，煮至断生�?/p>
11、端着锅一起上桌�?/p>
12、撒上蒜苗碎，就可以热乎乎，香喷喷的开吃啦�?/p>
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#一周减脂不重样#韩式辣酱杂蔬意面韩式辣椒酱做意面酱，是融合菜不一样的体验，酱汁很好的依附在每一根意面上，辣度适中，让人食欲大增�?
By Angiecharm 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 意面 100�?/li>
- 韩国辣酱 一大勺
- �?一�?/li>
- 青豆 50�?/li>
- 玉米�?50�?/li>
- 胡萝卜干 一大勺
- 鸡蛋 两个
- 橄榄�?一大勺
1、准备食材，胡萝卜干可以用鲜胡萝卜切粒代替�?/p>
2、锅内煮水，水开后加一勺盐煮意面，按照包装说明的时间煮熟。倒入青豆和玉米粒一起煮。这里还加了一些其它形状的意面�?/p>
3、意面煮好后沥水备用。碗内倒半小勺油，打入一个鸡蛋�?/p>
4、蒸锅里水开后放进去蒸五分钟左右�?/p>
5、蒸鸡蛋同时调个意面酱：一大勺6月香韩式辣椒酱，两大勺饮用水，搅拌均匀�?/p>
6、锅内加入一大勺橄榄油，蒜末，煎出香味�?/p>
7、加入胡萝卜丁。炒匀�?/p>
8、倒入酱汁和意面。小火翻炒均匀�?/p>
9、蒸鸡蛋可以用硅胶锅铲轻松铲出来�?装盘，开动咯�?/p>
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#暖冬酱在手，嗨吃部队�?韩式辣酱烧金鲳鱼By 阳光之美�?/p>
用料- 金鲳�?1�?/li>
- 大蒜�?适量
- 韩国辣酱 1大勺
- 生抽 1�?/li>
- 白酒 1�?/li>
- 菜籽�?适量
- �?半碗
- 蒸鱼豉油 适量
- �?适量
- 味精 适量
- 生姜 适量
- 老抽 适量
1、金鲳鱼
2、去除内�?/p>
3、花刀
4、盐，白酒，葱结腌制
5、锅里少许油下金鲳鱼
6、俩面金黄倒入一碗水�?/p>
7、放韩式辣酱，生抽，老抽，蒸鱼豉油，盐，大蒜叶，味精�?/p>
8、出锅�?/p>
小贴�?/strong>金鲳鱼营养价值是因为鱼肉是优质蛋白，而且蛋白含量也比较高。应该在百分之二十左右。而且富含人体必须氨基酸。消化吸收高�?/p>
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正宗韩式辣酱拌饭做法，最关键的是一学就�?/strong>做法简单，味道不简单的韩式辣酱拌饭 配菜随自己的喜好搭配，洗切做吃，20分钟就差不多能做好了�?/p>
By 水妖灵岩
用料- 米饭 1�?/li>
- 煎蛋 1�?/li>
- �?5�?/li>
- 玉米�?适量
- 豌豆�?适量
- 胡萝�?半根
- 豆芽 100g
- 木�?5�?/li>
- 火腿�?半根
- 黄瓜 半根
- 拌饭海苔 适量
- 葱伴侣六月香韩式辣椒�?1�?/li>
- 韩式辣椒�?
- 酱油 1�?/li>
- 番茄沙司 1�?/li>
- 盐，�?适量
- 香油 �?/li>
1、所用食材如�?/p>
2、蔬菜切好后依次焯水
3、调复合拌饭酱： 一勺葱伴侣六月香韩式辣椒酱
4、一勺番茄沙司，盐，�?/p>
5、加入酱油，香油拌匀酱汁
6、加入适量韩式辣椒粉，继续拌均匀
7、锅底倒少量油
8、用刷子刷匀
9、米饭倒进来，用饭勺摊�?/p>
10、摆上所有配�?/p>
11、淋上调制好的复合拌饭酱
12、加�?分钟即可！想吃有锅巴的饭，可以适当延长时间
13、五分钟到，撒上拌饭海苔
14、拌匀啦！
15、配一杯冰红茶，今天是认真的干饭人�?/p>
小贴�?/strong>有表述不清楚的地方，请留言，看到会回复和修改！
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#暖冬酱在手，嗨吃部队�?超简单的韩式辣酱辛奇�?/strong>松软美味，营养丰富，就是这款超简单还很快手的韩式辣酱新奇饼了�?要想做出正宗的韩式辣酱口味，除了要用到泡菜，还要注意选择颜色和口味都地道的韩式辣酱。这款葱伴侣的韩式辣椒酱非常适合家常用来做韩式口味料理，小白也能轻松复刻韩式味道�?/p>
By 小俗大人
用料- 胡萝�?1�?/li>
- 培根 3�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- 韩式泡菜（新奇） 200�?/li>
- 韩式辣椒�?30�?/li>
- 全麦面粉 70�?/li>
- 小苏�?1�?/li>
1、胡萝卜擦丝备用�?/p>
2、培根切或者用剪刀直接剪成细条，放不沾锅里小火炒。不用放油，直接小火炒�?/p>
3、炒成这样，油都出来了，培根略略发焦的感觉�?/p>
4、把培根盛出来（油放锅里不管），跟胡萝卜丝一起，再加入泡菜�?/p>
5、调味部分只需要再加上30克的韩式辣椒酱就可以了，传统的韩式口味，而且颜色很好看�?/p>
6、再在碗里打入两个鸡蛋，加入70克全麦面粉，1克小苏打�?/p>
7、全部混合均匀�?/p>
8、刚刚锅里的油可以用厨房纸擦一下，留一点点就可以�?/p>
9、这个份量是两个厚饼的量，一个一个用全程小火煎至两面上色�?/p>
10、出锅拍照咔嚓咔嚓快吃吧~
11、我一个饼�?瓣，横切面来看一眼~超级好吃�?/p>
小贴�?/strong>1、小苏打不建议省略，会让饼子更松软一些�?2、根据面粉吸水性和鸡蛋大小不同，可能面糊状态有不同，可以适当增加一点水或者面粉。大家常烙饼的肯定都很熟练啦~期待你们的饼子哟�?/p>
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做了一期韩式辣酱合集～教你怎么吃到空罐1⃣️年糕拉面
酱汁�?勺韩式辣酱➕1勺白糖➕1勺淀粉➕1勺生抽➕适量�?/p>
年糕、鱼饼、泡面，还可以放点火腿肠
2⃣️石锅拌饭
酱汁：韩式辣酱➕白芝麻➕1勺生抽➕1勺雪�?白糖和一丢丢�?/p>
菠菜、豆芽、西葫芦、香菇、胡萝卜、肥牛卷、米饭、鸡�?/p>
3⃣️鸡蛋酱拌�?/p>
酱汁：一勺韩式辣酱➕白糖、生抽、淀粉各半勺
三个鸡蛋加一点水打散，热锅倒油，倒入鸡蛋液，往中间推，炒散后倒入酱汁翻炒，放在米饭上，再撒点芝麻海苔碎就可以开吃啦
4⃣️辣炒年糕
酱汁�?勺韩式辣酱➕1勺生抽➕半勺淀粉➕1勺雪�?/p>
切好鱼饼和洋葱，水开放入年糕�?分钟后放入鱼饼和洋葱，再倒入酱汁不断搅拌，收汁后盛出，撒点芝麻海苔碎
其实酱汁都大同小异，我觉得怎么调都好吃的，大家可以根据自己的口味再做调�?/p>
轻松 *** 韩式辣酱，掌握这个比例和技巧，甜中带辣�?0天也不会�?/strong>大家好，我是蓉儿，今天我们来分享一个【韩式辣酱】的做法，用来拌饭、腌辣白菜都很合适，这个配方我稍微的改了一下，食材和做法都变得简单了一些，口感也更适合我们自己吃；
每个国家都有自己代表的美食，比如泰国的冬阴功、美国的苹果派、法国的鹅肝、日本的寿司、鳗鱼、印度的飞饼，而一提到韩国大家想到的是韩式辣酱，泡菜、烤肉；
辣椒酱在韩国历史上出现仅百年多，但却渗透到了这个国家饮食文化的每一个角落，不管是正餐、零食，主食、小菜、饭或者汤，韩国人都会在其中加入这种黄豆发酵而成的酱，作为韩国料理的基底，辣酱已经和泡菜同时成为了韩国餐饮文化中不可或缺的部分�?/p>
韩国人不管是拌饭、拌面、火锅、炒菜，还是烧烤、蘸料，不来上几勺辣椒酱，浑身不自在，只有加上辣椒酱料理才像被赋予灵魂，吃起来才够味，在韩式料理中辣酱实在是太重要啦�?/p>
韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与洋葱 *** 的韩国风味的辣酱，是韩国美食不可缺少的调料，白米饭中随意加上蔬菜，配上一只半熟的煎蛋，完全靠辣椒酱来调味，一只大勺子在盆里拌匀之后，拌饭就成为韩剧主角们大快朵颐的夜宵�?/p>
蓉儿今天分享的这款辣酱，味道比起韩餐店丝毫不差，做起来还十分简单，以后再想吃韩国料理就不必上网买辣酱了，只需要几分钟就能把酱打好，美味韩餐手到擒来！
» 食材清单 «
苹果1�?�?�?洋葱1�?大葱半根 生姜几片
生抽180�?料酒110�?白糖80�?香醋60�?/p>
辣椒�?0�?黄豆�?40�?菜籽�?0�?/p>
» *** 步骤 «
1、先来准备食材吧，苹果和梨各1个，先清洗干净�?/p>
不用削皮，切小块就可以，最后把核去掉；
2、洋�?个，切小丁，我这个洋葱比较小，就用了一个，如果是大洋葱的话，半个就够了�?/p>
3、再切点大葱，半根儿就够了；
4、需要处理的食材就这些了，现在用绞肉机来打碎就行，苹果和梨一起倒进来，然后加大葱、洋葱，生姜几片就够了，一起打成泥�?/p>
像这样比较细腻的糊糊就可以了，稍微的带一点颗粒感也没有关系，吃起来口感还好一些；
5、现在先备好待会儿要用的调料，生�?80克、料�?10克、白�?0克、香�?0克、辣椒粉60克、黄豆酱140克；
6、热锅倒油，菜籽油50克，没有菜籽油的也可以用其他食用油代替，但香味肯定是不一样的，烧热后倒入打好的酱，用中火去翻炒搅拌，建议大家用一个手柄比较长的锅铲一直不停的搅拌�?/p>
熬酱没有别的技巧，就是要不停的去搅拌它，让它里面的水分蒸发干，只剩下油，大约在熬制6分钟的时候开始加调料：生抽、料酒、白糖、香醋、辣椒粉、黄豆酱、这个颜色瞬间就变了，味道也跟着出来了；
7、继续搅拌，加了调料以后大约还要熬制10分钟，让这个酱变成浓稠的状态，它熬好了是完全没有汤汁的，大约像这种状态就可以关火了；
这个状态不仅比较浓稠，颜色也是更好看的，因为我比较爱吃甜，所以我多放了一个梨，口感是甜中带辣，这个比例做出来的甜度和辣度其实是刚刚好的，并没有特别的过，用来蘸饼 、拌饭、煮火锅都很合适；
放凉了可以装进无水无油的碗中，或者是罐子里，盖起来放冰箱可以保存一个月，自己做的酱因为没有添加防腐剂，所以大家一定要注意不能放特别久，每次可以少做一点，我这个比例做出来的一个月基本是够了�?/p>
【蓉儿贴心提示�?/strong>
1、用菜籽油熬酱，味道更香�?/p>
2、全程用中火一直不停的翻炒搅拌，建议用一个手柄比较长的锅铲，以防鼓泡烫伤�?/p>
3、辣酱放凉了之后密封起来可放冰箱冷藏一个月�?/p>
#暖冬酱在手，嗨吃部队�?韩式辣椒酱白菜炖豆腐致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见�?/p>
By 🌸香香🌸
用料- 大白�?1�?/li>
- 豆腐 1�?/li>
- 蟹味�?适量
- 蒜瓣 5-6�?/li>
- 葱伴侣六月香韩式辣椒�?2�?/li>
- 六月鲜特级原汁酱�?1�?/li>
- 味达美臻品耗油 1�?/li>
- �?适量
1、准备食�?/p>
2、将大白菜、豆腐、蟹味菇清洗干净切好备用
3、锅热倒入适量的食用油，加入蒜头爆香，加入白菜帮炒�?/p>
4、加入蟹味菇翻炒均匀
5、放入菜叶子翻炒几下
6、加入两勺葱伴侣六月香韩式辣椒酱，翻炒均匀
7、加入豆腐，翻炒几下
8、加适量的清水，煮至汤汁见少
9、装�?/p>
10、开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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