健康是什么?
健康是存款,快乐是利息,照顾好自己,既有存款又有利息。
健康不是之一,而是唯一。
要想健康,就要在饮食上多注意,合理搭配食材,随季节而食,不暴饮暴食,一日三餐按时吃,遵循饮食规律,早吃好,午吃饱,晚吃少,这样才能吃出健健康康的好身体。这是我家15天早餐日记,希望对你有帮助。一家三口15天早餐,不丰盛却健康,营养美味都不少!
之一早餐
主食:油条+哈尔滨红肠+发面饼子
流食:新疆奶茶
菜:韭菜炒黄豆芽
奶茶是我们这里的早餐流食之一,就是用红茶和牛奶熬制出来的,如果加点酥油就是美味好喝了。发面饼,是原味的,直接在平底锅烙出来切块,再把半成品油条煎一煎,在锅里在煎一根哈尔滨红肠,香喷喷的出锅了,一边就可以韭菜炒黄豆芽,清香爽口的菜就上桌了,这样的早餐想吃吗?
第二天早餐
主食:玉米+煎韭菜鸡蛋饼
流食:醪糟鸡蛋汤
菜:小白菜炒香干
韭菜鸡蛋煎饼,是把韭菜切末,加厚面糊、盐一起搅拌均匀,用平底锅煎出来,两面金黄色以后,出锅切块,就可吃了,香软很可口,搭配玉米。粗粮细粮一起吃。
醪糟鸡蛋汤,是自己做的醪糟,我家人都爱喝,每隔一阵都做一次,用米酒机做特别省时省力。加鸡蛋液和枸杞,冰糖一起煮出来,酒香味浓很开胃,养胃真不错。
小白菜炒香干,这是很家常的快手菜,几分钟炒一盘,搭配这流食和主食一起,家人很喜欢,你家会这样吃吗?
第三天早餐
主食:红枣粽子+肉粽子+玉米
流食:小米粥
菜:蒜薹炒鸡蛋香干
我家人很喜欢吃粽子和小米粥,经常用来做早餐,粽子和玉米用蒸锅一起蒸一蒸。10分钟就可搞定了,真简单!
小米粥早上是去厨房之一件事,就是熬粥,这样等其它主食好了,它就熬的粘稠香浓好吃了,这是养胃好早餐。
蒜薹炒鸡蛋,现在的蒜薹很鲜美脆嫩,加鸡蛋一起炒,特别爽口,再把剩下的香干一起炒,更美味了,这样搭配的早餐好吃好做又耐饿。
第四天早餐
主食:香豆子饼
流食:牛奶
菜:韭菜炒黄豆芽
香豆子饼,这是我家更爱的一种面食早餐,关注我的小伙伴们也许早就看到了,差不多一周要吃一次,因为这个香豆子是我们新疆特产,香味特别浓郁,可以养胃助消化,具体做法早就发布了,喜欢的小伙伴们可以去账号搜索看看哟。每人足一包纯牛奶,这样干稀搭配,和炒菜一起吃,耐饿有营养,不错的早哈。
第五天早餐
主食:煎香豆子饼
流食:胡辣汤
菜:爆炒苋菜
煎香豆子饼,是午餐剩下的,就再次加少许植物油,用平底锅煎一煎,两面煎成金黄色,香酥可口特好吃。
胡辣汤,是买的底料,每次买一箱子,随时可以煮一碗,每次煮,可以提前泡了腐竹,粉条,花生米,这几种食材煮出来,加自带的调味包和食材包,出锅前撒上胡椒粉,爽口开胃特别好吃,搭配爆炒苋菜和香豆子饼,这样好吃爽口开胃,又耐饿。
第六天早餐
流食:玉米糁子粥
主食:韭菜鸡蛋烙饼
菜:爆炒黄豆芽+酱黄瓜
家人特爱吃韭菜鸡蛋烙饼,这对我来说很简单很好做,提前和好面团,在冰箱保鲜,早上起来直接清洗韭菜洗净切末,在把面团拿出来再次多揉揉,擀成面饼皮,撒上韭菜末,打一个鸡蛋在上面,用筷子来回搅拌几下,在撒上少许的盐,再把植物油撒上一些,或者用刷子蘸着油,均匀的撒上,再把一个饼坯盖上,边边捏好,用电饼铛烙出来,香喷喷的真好吃,具体做法已经发布菜谱了,喜欢的小伙伴们,可以去搜索哟。
玉米糁子粥,进厨房之一件事就是熬制它,等饼子烙了,再就是去清洗豆芽,大火爆炒出来,爽口脆嫩好吃,玉米粥和饼子都做好,就可以上桌吃了,这样一点不耽误时间,做早餐就是这么简单。
第七天早餐
主食:葱花鸡蛋饼
流食:红豆糯米粥
菜:爆炒苋菜
水果:菠萝
葱花鸡蛋饼,也是早餐之一面食,这个做法超级简单,就是用鸡蛋和香葱末,清水,面粉一起搅拌成面糊,再用平底锅加少许植物油,煎出来,每人吃两个,再搭配用电压力锅预约熬制的糯米红豆粥,爆炒一盘苋菜,切一个咸鸭蛋,切一个香水菠萝,看着就颜色亮丽,维生素和蛋白质都有了,做法也不难,好吃还可口。
第八天早餐
主食:玉米+小笼包子+荞麦面馍馍
流食:牛奶
菜:酱黄瓜+冬瓜炒肉(剩菜)
小笼包子和馍馍是买的半成品,在冰箱冻着,早上用蒸锅加热,玉米一起蒸,再把牛奶倒进碗里,一起蒸出来,真是太省时省力了, 一锅出来三种主食和一种流食,再来一叠酱黄瓜,这样的早餐好做吗?
再把剩菜用微波炉高火加热3分钟,热腾腾的早餐就可以上桌了,我和老公的早餐,好吃吗?
第九天早餐
主食:油饼
流食:豆浆
菜:青辣椒炒水萝卜
油饼是我自己炸的,提前和好面团,在冰箱冷藏醒面,早上可以直接做油饼坯,用菜籽油炸出来,特别酥香可口,搭配预约榨的豆浆,真是好经典早餐
我家早餐喜欢炒菜,就用水萝卜和一个青辣椒炒一盘,爽口鲜美的很。虽然三种早餐,但是可口美味。
第十天早餐
主食:煎锅盔+煎饺子+玉米
流食:小米粥
菜:爆炒西兰花
煎饺子和煎锅盔,都是一锅煎出来,就剩下几个饺子和几个红糖锅盔,一锅把它们煎出来了,香喷喷的真不错。甜咸搭配,再搭配甜糯玉米,很好的主食了,一边熬制了小米粥,不仅可以养胃,早餐干稀搭配着吃,真不错。
爆炒西兰花,最简单的快手菜了,主要是清洗西兰花比较麻烦点,用清水泡泡,在多清洗几次,切一根青辣椒一起炒出来,更可口美味一些。
第十一天早餐
主食:玉米+荞麦面馍馍+酱肉包子+五香卤花生
菜:咸鸭蛋+烙饼酸豆角
流食:藜麦糯米粥
今天的主食有点品种多,都是家常味,一锅蒸出来,很省时省力,家人也喜欢,就都端上桌了,用电饭煲预约的藜麦糯米粥,加点糯米在里面一起煮出来,糯糯特别好吃。
小菜,就是咸鸭蛋和萝卜酸豆角,比较简单的家常小菜,搭配这些算是比较美味丰富吧。
第十二天早餐
主食:手抓饼+煎鸡蛋
流食:红豆糯米粥
菜:酱黄瓜+酸豆角炒肉末(剩菜)
看着很多种早餐,其实真的很简单好吃,手抓饼用平底锅煎出来,几分钟就可以上桌了,因为手抓饼买的半成品,接下来直接煎鸡蛋,几分钟也可以上桌了。
红豆糯米粥是用电饭煲预约好的,提前设置好时间,早餐可以直接上桌,热乎乎吃着真可口。
剩菜在微波炉加热2分钟就可以吃了,小菜直接端上桌,你说做早餐简单吗?
第十三天早餐
主食:五香卤花生+姜黄花卷+玉米
流食:小米粥
菜:爆炒黄瓜
又是一锅蒸出来的主食,花卷和玉米一起出锅,卤花生直接吃,可以做菜,也可以做主食,一边熬制了小米粥,家人很爱喝小米,养胃有营养丰富,家中常备的主食食材。
辣椒炒黄瓜,几分钟炒一盘,搭配这些主食,真是不错的早餐,做法很简单,十几分钟搞定上桌。
第十四天早餐
主食:糯米豆沙饼+煎鸡蛋
流食:紫糯米粥
菜:韭菜炒黄豆芽
这两天早上有点凉意,就用电饭煲预约了紫糯米粥,只要提前设置好时间,早上起来就可以吃到热乎乎软糯香浓的粥了。
糯米豆沙饼,也很好在,可以提前和好面团,在冰箱保鲜,这样比较节省时间,早上直接揪一块,捏一个窝窝,加点豆沙馅,再把边边捏好,搓圆,用用手压扁,就是一个小饼子坯了,再用平底锅加少许植物油,煎出来,香喷喷的软糯香浓真好吃。随便再每人就一个鸡蛋,这样一天的蛋白质就有了。
爆炒一个韭菜炒黄豆芽,几分钟炒一盘,一起端上桌,家人吃的真香!
第十五天早餐
主食:烙发面饼
流食:榨豆浆
菜:毛芹菜炒豆皮
发面饼,也是我家早餐爱吃的一种面食,其实就是发面,得提前和好在冰箱冷藏发面,早上做起来就省事多,原汁原味的,不用加油盐啥的,直接擀成大饼子,用电饼铛烙出来,就香喷喷的好吃。
毛芹菜炒豆皮,也是我家早餐菜之一,特别省事好炒,大火爆炒毛芹菜几下,加豆皮一起翻炒2分钟左右,加盐和生抽,鸡精快速翻炒均匀出锅了,搭配预约好的豆浆,早餐就可以开吃了,你说这样的早餐耐饿吗?
跟着做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
最关心的事就是家人的一日三餐,更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!
早餐最适合吃什么呢?其实,早晨喝点粥是很好的,即可以养胃,又能满足食欲。早餐喝粥美味又健康, 给大家分享100种简单早餐粥汤做法窍门其中的几款营养粥的做法~~
蔬菜虾仁粥
用料:虾仁,芹菜一根,新鲜香菇1个,西蓝花适量,姜一小块,胡萝卜小半截,大米2把,小米1把
步骤
1、把所有的食材切好,香菇切片,胡萝卜切丝,西蓝花掰小块,姜切丝,芹菜切丁
2、砂锅里放米加适量水,大火煮开转中火慢慢熬,过程中要经常搅拌,以免粘锅,煮到米都开花的时候把切好的菜和虾仁放进去
3、等到水粘稠的时候,按个人口味加入适量盐和鸡精提味就可
鸡肉粥
用料:鸡腿肉,大米,生姜、葱花,盐,料酒、生抽,油
做法:
1、把米泡上半小时(这样米跟容易煮开花_),把鸡腿肉切小块加入那些调料、生姜腌一会
2、米放锅里,放多点水,放两颗整葱,大火煮开转中火熬
3、熬到米开花了,把鸡肉放进去,再煮锅个20分钟,香喷喷的鸡肉粥撒上葱花就可以出锅了
皮蛋瘦肉粥
用料:大米、皮蛋、里脊肉、生姜丝、葱、盐、油、料酒
步骤
1. 里脊肉切丝加少许盐,料酒腌制10分钟,煮粥建议选用里脊肉,皮蛋切块,小葱洗净切成葱花。
2. 大米淘洗后加油盐拌匀静置一会儿,赶时间的大概在5分钟左右,不赶时间的10分钟左右。
3. 砂锅加4大杯水烧开,放入淘洗好的米煮粥,期间稍微用勺子搅一搅,以防糊了,煮35分钟。
4. 加入皮蛋、姜丝、肉丝和葱花3分之2的量煮10~15分钟完成~喝时再放3分之1的葱花,会有清香。
胡萝卜肉末粥
用料:大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
步骤
1. 大米提前一晚泡好,泡到发白,这样比较容易快点煮熟,胡萝卜猪肉切成丁。
2.热锅里倒入少许油,热锅冷油哦,先煸炒肉末。
3. 然后加入胡萝卜一起煸炒~胡萝卜里面富含丰富的维生素A,但是维生素A是脂溶性维生素,所以用油炒一下更好啦。
4. 都炒好后,倒水,水沸腾后,倒入泡好的米,待到水再次沸腾后,转小火慢慢煮。
5. 边煮边搅和,防止糊底,直到把米煮到黏糊,就可以了,出锅前加入少许的盐和鸡精调味即可。
牛肉蛋花粥
用料:牛肉末,干香菇,鸡蛋,大米,糯米,葱花,高汤,料酒,生抽
步骤
1、将香菇提前泡软切丁,将米洗净开始煮,将牛肉末加少许料酒和蛋清腌10分钟
2、在粥快要煮熟的时候,锅里放油烧热,倒入腌好的牛肉末和香菇丁爆炒一会,加入生抽、盐、高汤或者水没过肉丁就可,煮开后,再小火闷几分钟。
山楂莲子百合粥
食材:大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)
步骤
1、大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
2、锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
3、加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
山药南瓜粥
食材:大米(半杯)、山药(1小块)、南瓜(1小块)、盐(适量)
步骤
1、大米淘洗浸半小时。
2、山药、南瓜分别去皮切小块。
3、将大米、山药、南瓜一起入锅中,加适量清水,大火熬煮。
4、煮时不断搅拌至粥粘稠时,加盐调味即可。
七天早餐不重样,在家做饭就是任性,想吃什么做什么,开心七天早餐不重样,自己在家做饭就是任性,想吃什么做什么!
亲自下厨虽然稍微辛苦一点,但是做出来的早餐营养丰富,干净卫生,吃起来更安心。也有人说在家吃饭成本更高,其实花同样的钱,在家吃饭还是更有优势,食材品质更好,营养也更全面。一起来看看我做的七天早餐吧!
【早餐一】:圆白菜鸡蛋饼、虾饼、咸鸭蛋、菠菜拌金针菇、小米藜麦南瓜粥、肉松。
早上不想起太早,就用电饭锅预约了早餐粥,放了小米、大米、三色藜麦、去皮南瓜块,加上适量的清水,用电饭锅预约煮粥功能,早上起来就有香浓黏稠的南瓜小米粥喝,温度还刚刚好。
早餐饼的做法很常见,把圆白菜、胡萝卜分别切成细丝,再加入鸡蛋、面粉、清水、盐混合了蔬菜面糊,有一定的流动性。三合一早餐平底锅烧热,刷一层油,舀一勺蔬菜面糊倒进去,摊平,煎熟一面后再翻面继续煎熟,因为饼很薄,很快就煎熟了,接着做下一张,也不会耽误太多时间。给孩子吃的话,可以少放盐,用来卷肉松也不错。
虾的营养丰富,蛋白质含量高,老少皆宜,平时给家人煎一些虾饼当早餐,也是很不错的选择。如果没有现成的虾饼,用虾滑代替也不错。
虾饼的做法:平底锅烧热,刷一层油,将解冻的虾滑舀出一勺或者抓出一部分,做成圆形或方形,放到平底锅里煎,一袋虾滑可以做成4块虾饼,薄一点,不要太厚,很快就煎好了,香香嫩嫩的,也是很方便的早餐单品。如果是现成的虾饼,就可以冷冻的直接煎了,更方便。
【早餐二】:虾皮蒸蛋、蒸紫薯&红薯、醪糟鸡蛋汤圆、白灼生菜、抱蛋馄饨。
大黄米汤圆一直都是我喜欢的食材之一,直接煮或者做成小点心都很好吃。烧开水煮熟汤圆,倒入醪糟煮开,鸡蛋打散倒入锅里,形成蛋花,再放点枸杞,好看又好吃。
蒸锅里蒸上紫薯和红薯,算好时间,还可以一起蒸蛋羹,一锅出多种食材更方便,薯类粗粮也是平时建议补充一些,有益身体健康。
蛋抱馄饨的做法:平底锅烧热,放油,冷冻的馄饨放进去,煎1分钟左右,倒入大半碗清水,盖锅盖,焖煮至馄饨熟透,水吸收后锅底还有余油,鸡蛋打散倒入锅内,流动摊开,煎熟蛋液,出锅装盘,撒上熟黑芝麻和西兰花碎即可。
虾皮蛋羹的做法:3个鸡蛋加1.2倍的温水,搅拌均匀,撇去浮沫倒入两个碗里,盖上保鲜膜,上锅蒸10分钟,焖5分钟出锅,撒上虾皮,淋上生抽酱油,撒点西兰花碎(焯过水的),即可上桌开吃。
【早餐三】:黄糯玉米、蔬菜鸡蛋鸡肉拼盘、番茄肉酱意面、小米红枣豆浆、牛奶、巧克力全麦面包。
孩子们喜欢喝牛奶,但是大人更喜欢五谷豆浆。做豆浆我比较随意,喜欢什么食材,家里有什么食材,随意选两三种就好。这次放了小米、去核红枣、黄豆,加水550ml,出两杯刚合适。
早餐蔬菜也是必须的,烧开水焯熟西兰花,再加上即食鸡胸肉和煮鸡蛋,好吃又好做,省心了。
这是来自内蒙巴彦淖尔的黄糯玉米,香甜软糯,皮薄味美,怎么也吃不够,我家不仅早餐会吃玉米,晚餐也经常是玉米。粗粮可以促进消化,适量食用,更有益身体健康。
很多孩子都比较喜欢吃酸甜口味的番茄肉酱面,我家两个孩子也很喜欢,几乎每周都要做。有时候是我自己炒酱,有时候也会买一些现成的番茄肉酱意面套餐。
这个意面就是用的现成的意面套餐,意面是生的,需要烧开水煮熟,再把配套的番茄肉酱包加热,把面倒进去混合均匀,装盘后撒上配套料包里的奶酪碎和欧芹碎,一份好吃的番茄肉酱面就做好了。说实话,去外面店里几十块钱一盘,真不如买一包意面套餐,在家自己煮的划算。
【早餐四】:豆沙小面包、鸡肉拌菠菜豆腐丝、虾皮摊鸡蛋、牛奶五黑燕麦粥、纯牛奶。
家里有提前烤好的面包,早餐做起来就比较轻松了。自制的豆沙小面包,放到烤箱里加热一下, 再给孩子们每人倒一杯温牛奶,省心又好喝。
大人需要更多的能量,小锅里烧开水,倒入两小包燕麦片,煮软后再倒入两杯牛奶搅拌均匀,我和多爸一人一碗。白燕麦片或者黑燕麦片都可以,我这里用的是五黑燕麦片。
烧开水焯了菠菜,和五香豆腐丝一起,用生抽酱油和香醋调味,再把奥尔良口味的即食鸡胸肉撕成细丝,一起拌食,早餐就有了一盘清爽的小凉菜。
虾皮摊鸡蛋营养健康,简单快手,是多次推荐的早餐快手菜,不管是当炒菜吃,还是卷在饼里,或者夹在三明治里,得可以。
做法:4个鸡蛋,加适量淡干虾皮,搅拌均匀,平底锅烧热,放食用油,倒下虾皮蛋液,两面摊熟就可以出锅装盘。不用放盐,无须调味,好吃又好做。如果想要有点变化,还可以加点泡开的紫菜碎,也很美味的。
【早餐五】:纯牛奶&紫薯牛奶、西兰花鳕鱼丸沙拉、蒸紫薯、鸡蛋饼;
我家经常会蒸一些紫薯或者红薯来吃,将蒸熟的紫薯混合牛奶,就可以做出香甜可口的紫薯牛奶,更好用料理机搅打,会比较细腻好喝。
焯过水的西兰花和鳕鱼丸放一起,还放了半袋甜玉米粒,用了日式油醋汁调味,清爽健康营养,做轻食餐挺不错的。
鸡蛋饼简单易做,香软适口,只需要用鸡蛋、韭菜碎、面粉、盐、少许清水混合,调成面糊。三合一平底锅烧热,刷一层食用油,舀一勺鸡蛋面糊倒进去,摊平,一面煎熟,翻面再煎熟即可。
韭菜碎可以换成香葱碎,或者其它的青菜碎,都很好吃。鸡蛋的用量多,做出来的鸡蛋饼就会更香软好吃,可以根据自己的口味来定。
【早餐六】:紫薯燕麦奶、鸡蛋午餐肉手抓饼、西兰花鸡胸肉沙拉。
紫薯燕麦奶是用破壁豆浆机 *** 的,非常简单,因为紫薯本身的甜味,又加了少许冰糖,成品细腻浓郁,香甜美味。配料分享:紫薯160g、五黑燕麦45g、冰糖20g、大米30g、水900ml,使用豆浆机的“米糊”功能 *** 。米糊做好以后,再倒入200ml牛奶混合即可。
五黑燕麦可以换成普通燕麦片。冰糖可以自行调整用量。如果不打算放牛奶,可以减少紫薯或者大米或者燕麦的用量。喜欢浓米糊口感的可以不用减少。
西兰花焯熟,装盘后淋一些油醋汁,再把烧烤味即食鸡胸肉撕碎,再放点麻辣花生米,建议每天的早餐都要来一盘这样的肉菜沙拉,好吃好做。
手抓饼是冷冻的半成品,也是我家常备的食材之一。冷冻的手抓饼加工起来特别方便,不需要解冻,加工的时候也不用再单独放油。
把冷冻的手抓饼放到平底锅里,一面煎熟,翻面,将2个鸡蛋、午餐肉丁、葱花碎混合倒在饼上,加热后定型,翻面,煎熟后翻面,对折后切开即可。
手抓饼一定要选黄油手抓饼,虽然小 好吃,也更健康。
【早餐七】:奶香玉米糊、肉松鸡蛋三明治、午餐肉蛋皮菠菜拌金针菇、花生酱、面包片。
奶香玉米糊也是很受家人喜欢的一种早餐饮品,建议使用甜玉米粒,做出来更好喝。配料分享:鲜玉米粒145g、枸杞15g、小米50g、冰糖15g,放进破壁豆浆机里,加水900ml,启动“玉米汁功能” *** ,做好以后加入200ml纯牛奶,搅拌均匀即可。
香甜浓郁,营养健康。玉米粒比较甜了,冰糖可以少放或者不放。 家用破壁豆浆机做饮品非常方便,现在的机器声音也不大,半小时左右就能做好,一家四口的早餐饮品很方便就完成了。
菠菜、金针菇分别焯熟,切小段,用香醋、生抽酱油、盐调味,煎吐司剩下的蛋液煎个蛋皮,还有两片午餐肉煎了煎,都放在菠菜金针菇盘子里了。
提前用面包机做了一键式紫薯面包,取两片面包切十字,分成8个小方块,将一片面包上挤上沙拉酱,撒肉松,另一片面包上也挤点沙拉酱盖在上面。大碗里打鸡蛋液,将面包块裹上鸡蛋液,平底锅烧热,放少量油,面包块放进去,煎熟即可,松软美味,做法简单。
以上就是我做的七天早餐,一家四口,每天都能吃得开开心心的。做早餐就是个熟能生巧的事儿,经常做就能越做越好,越做越熟练,越做越开心。花不了多少时间,能让全家人吃得健康营养,何乐而不为呢!
早餐吃好身体棒,推荐六款热乎乎的营养粥,养胃暖身老少皆宜您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!
大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。进入冬天,天气寒冷,早餐一定要吃好,养好身体抵御寒冷。今天香姐推荐六道适合冬天吃的营养粥,热气腾腾,冬天喝上一碗,暖心暖胃又暖身,家人都觉得好喝,做法简单老少皆宜。
一、小米红薯红枣粥
准备食材:小米,大米,红薯,红枣,枸杞,红糖。
做法步骤:
1、小米和大米淘洗干净,红薯去皮洗净后切成小块,红枣洗净去核。
2、将小米、大米先放入锅中,加入适量清水,煮开后再放入红薯和去核红枣,继续煮至粥变黏稠。
3、大米和小米都煮好后,加入枸杞和红糖,继续熬煮十分钟即可出锅。
二、海鲜粥
准备食材:大米,大虾,胡萝卜,香菇,玉米粒,豌豆,青菜,葱姜。
做法步骤:
1、大虾去头去壳去虾线,虾头留着,虾仁加入料酒和食盐,抓拌均匀腌制十分钟。
2、大米淘洗干净,胡萝卜去皮后切成丁,玉米粒和豌豆清洗干净,青菜洗净后切碎。
3、起锅烧油,油热后放入虾头翻炒,炒出虾油后夹出来,再放入胡萝卜和香菇丁翻炒均匀,然后放入大米和适量清水,开大火煮开。
4、一边煮一边搅拌,防止粘锅,等水煮开后,再继续搅拌,搅拌至大米的体积变大。就可以盖上盖子焖煮20分钟左右。
5、接着放入玉米粒、豌豆粒、虾仁、姜末煮,煮熟后再放入青菜、胡椒粉和食盐,等青菜煮熟就可以出锅了。
三、青菜牛肉粥
准备食材:大米,牛肉,青菜,胡萝卜,姜丝。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、料酒、生抽、食盐、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。青菜和胡萝卜清洗干净,都切碎备用。
2、大米淘洗干净,倒入砂锅中,加入适量清水,一边煮一边搅拌,直至大米煮开,再盖上盖子焖煮,煮至大米完全煮开。
3、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒,炒至牛肉变色,再放入胡萝卜丁翻炒均匀,炒熟后再转移放入粥中搅拌均匀。
4、再放入青菜、生抽和食盐,搅拌均匀继续煮一分钟即可出锅开吃了。
四、奶香紫薯西米露
准备食材:紫薯,西米,红豆,牛奶。
做法步骤:
1、红豆清洗干净,提前浸泡一个晚上。第二天再次清洗干净,放入锅中煮开备用。
2、紫薯去皮后切成小块,冷水上锅蒸熟,然后取出来备用。
3、锅中放水,放入西米煮,一边煮一边搅拌,防止粘锅。煮至只剩中间有一点小白芯,就关火盖上盖子焖5分钟。然后再捞起来放入凉水中清洗几遍,就不会全部粘在一起了。
4、煮好的红豆放入冰糖或者红糖搅拌均匀煮开,再放入一袋牛奶,放入蒸熟的紫薯,搅拌均匀煮开,最后放入西米搅拌均匀,就可以出锅了。
五、红枣桂圆糯米粥
准备食材:糯米,红枣,桂圆,枸杞,花生,百合,红糖。
做法步骤:
1、糯米清洗干净,红枣洗净后去核,百合、花生和桂圆也清洗干净。全部食材放入锅中。加入适量清水,开电饭锅煮粥模式。
2、粥煮好之后,再放入枸杞和红糖,继续焖煮五分钟左右。煮好就可以出锅了。
六、黑豆杂粮粥
准备食材:黑豆,黑米,黑芝麻,黑燕麦,红豆,薏仁。
做法步骤:
1、黑豆、红豆和黑米清洗干净,提前一个晚上浸泡,方便第二天煮。
2、将所有食材清洗干净,放入电饭锅中,加入适量清水,按煮粥键。
3、时间到,营养的杂粮粥就做好了,是不是超级简单。
二次感染来袭,提醒中老年人:多吃这4种早餐,增强免疫,少遭罪大家应该都已经阳过了吧?阳过的两周内是恢复期,虽然已经阳转阴,但是恢复期不能大意。
身体在恢复的同时稍微不注意还有二次感染的几率。专家表示,对抗病毒我们要提高自身免疫力,提高免疫力补充蛋白是关键!
俗话说,“早吃好,晚吃少”,关于早餐营养,特别是中老年人,它们是从苦日子过来的,习惯早餐吃点馒头,吃点咸菜,喝点米粥,这些食物营养比较单一。
长久的吃下去,会出现蛋白质摄入不足。进而影响身体的恢复。新春将至,二次感染来袭,建议大家多补充蛋白质,为身体打好基础。抵抗病毒健康迎新年!
二次感染来袭,提醒中老年人:多吃4种早餐,增强免疫力,少遭罪。
之一种:苦瓜鸡蛋饼
1.准备苦瓜一根,洗净后先去掉头尾,一切四瓣,去掉内瓤,切成薄片,放入盆中。加入一勺食盐,少许白醋,适量的清水,用手抓拌均匀,去除苦味。
2.小盆里面打入两个鸡蛋,加入少许食盐和胡椒粉,用筷子搅匀打散。
3.起锅烧水,加入一勺食盐,少许白醋,几滴植物油,水开后下入苦瓜片,焯水30秒,捞出放入凉水盆中过凉,然后控水装入盆中。
4.再把鸡蛋液倒入苦瓜盆中,加入一大勺淀粉,用筷子搅拌均匀。
5.平底锅烧热,加入一勺食用油滑锅,再加入半勺食用油,倒入苦瓜和鸡蛋,摊均匀。把鸡蛋煎至两面金黄色时,盛出倒在案板上。
6.用刀切成三角块,放入盘中,美味的早餐饼就做好了。
第二种:燕麦发面饼
1.锅里面添入一碗清水,水烧开后倒入50克燕麦片,用勺子不停地搅拌,熬至面糊呈粘稠状就可以了。
2.倒入盆中放凉,加入酵母粉3克,白糖20克,加入面粉100克,搅成面絮,加入少许植物油,用手揉成软一点的面团,盖上保鲜膜,放在一边,醒发1个小时。
3.面团醒发后,在案板上撒上适量的干面粉,取出醒好的面团,用手揉搓几下,排出里面的气体,盖上保鲜膜,二次醒发5分钟。
4.然后把面团擀成薄一些的面皮,刷上一层植物油,撒上少许椒盐提味,从一边慢慢卷起来,卷成长条状。
然后从另一端卷起,把另一端压在下面,用手按成圆饼,再擀成圆形的面皮,盖上保鲜膜,避免面饼风干。
5.电饼铛烧热,刷上一层植物油,把面饼摊在锅中,撒上少许白芝麻,盖上锅盖,半分钟以后翻面,煎至面饼两面金黄酥脆时,取出放在案板上用刀切成四半,美味即成。
第三种:鲜虾粥
1.准备大米150克,加入清水淘洗干净,控去水分,放入碗中,再加入适量清水,放在一边浸泡10分钟。
2.准备大虾5到6个,切去虾头,取出虾线,把虾肉切成小段放入盆中,加入少许食盐,胡椒粉,料酒,1克玉米淀粉抓拌均匀。
3.提前泡发的干香菇几朵切成粒,胡萝卜小半个切成小方丁,黄瓜半根也切成小方丁,小葱一根切成段,生姜一小块切成姜丝备用。
4.砂锅烧热,加入少许食用油,放入葱段和姜丝爆香,加入适量的开水,下入大米,用勺子搅动,避免大米粘连,等水再次沸腾后,改成小火煮20分钟。
5.用勺子搅动几下,倒入配菜,搅拌几下,继续煮3分钟,接着下入腌好的虾仁,用勺子搅动,继续煮2分钟,最后加入少许食盐和胡椒粉调味,搅拌化开调料。
6.起锅前淋入少许芝麻香油,撒上少许葱花,美味即成。
第四种:糊涂面
1,准备一个西红柿,切成小块,一把黄豆芽,一把海带丝,洗净的大青菜一把,切成段,豆腐皮一张,切成细丝,用手抖散。
取一个小盆,打入两个笨鸡蛋,用筷子搅散,再准备一把提前泡好的红薯粉条,一把油炸花生米。
2,炒锅烧油,放入姜末爆香,再放入一把性感的小葱花,倒入西红柿翻炒几下,炒出里面的汁水,倒入黄豆芽快速的翻炒,加入少许清水,放入海带丝简单翻两下。
3,加入食盐两勺,鸡精少许提鲜,适量的生抽,少许蚝油,适量的十三香,少许老抽调色,翻炒均匀,化开调料,再加入适量的热水煮两分钟。
4,两分钟后下入泡好的粉条,煮开以后,勾入适量的面粉糊,使汤汁更加浓郁顺滑,再倒入豆腐丝,青菜段,用勺子翻匀,继续煮一分钟。
5,然后淋入鸡蛋液,等鸡蛋定型以后,用勺子推动几下,使鸡蛋快速的成熟,起锅前淋入少许陈醋,倒入炸好的花生米,就可以关火了。
6,最后淋入少许芝麻香油增香,就这个咸糊涂,天冷了来一碗,喝了浑身暖和的,比吃一盘红烧肉都得劲。
(小郑)
秋意渐凉,给家人煮粥喝,5款营养早餐粥做法分享,每天不重样原创秋意渐凉,给家人煮粥喝,5款营养早餐粥
段落一:秋天的渐凉
在金秋时节,阳光透过稀疏的云层洒在大地上,给人们带来了一丝丝凉爽的感觉。这也意味着天气逐渐变凉,人们的身体需要更多的营养来抵御寒冷。而一个温暖的早餐,正是给家人们打造一个美好秋季日子的更佳开始。煮点热腾腾的粥,即可充实胃口又能为身体供给所需营养。
段落二:为家人煮粥喝
健康营养是一个良好生活的基础,而亲人则是我们生活中最关心的人。在秋意渐浓时,为心爱的家人亲手煮一碗热腾腾的粥,不仅可以传递温暖,更可以拥有营养,让他们在百忙之中尝到家的味道。下面,将为大家分享五款营养早餐粥的做法,每天轻松变换口味,让家人们早上起床的时候充满期待。
段落三:番薯红枣粥
原材料:
- 黄心番薯
- 红枣
- 粥米
做法:
1. 将黄心番薯削皮后切成小块。
2. 取适量的红枣,洗净备用。
3. 取适量的粥米,浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中,加水适度。
5. 选择煮粥功能,等待约30分钟即可。
小贴士:
番薯富含纤维素和维生素,是非常好的营养食材。红枣具有补血、养颜的功效,与番薯搭配在一起,既美味又营养。
段落四:南瓜核桃粥
原材料:
- 南瓜
- 核桃
- 粥米
做法:
1. 将南瓜去皮,切成小块。
2. 取适量核桃,轻轻砸开,去壳备用。
3. 取适量的粥米,浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中,加水适度。
5. 选择煮粥功能,等待约30分钟即可。
小贴士:
南瓜富含维生素A和纤维素,能够增强免疫力和保持肠道健康。核桃则富含蛋白质、脂肪和多种维生素,具有明目、润肺的功效。
段落五:银耳红豆粥
原材料:
- 银耳
- 红豆
- 粥米
做法:
1. 将银耳用清水浸泡至软化。
2. 将红豆浸泡2小时后,沥干备用。
3. 取适量的粥米,浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中,加水适度。
5. 选择煮粥功能,等待约30分钟即可。
小贴士:
银耳富含胶质和多种矿物质,有滋阴润燥的作用。红豆则具有清热解毒、抗衰老的功效,与银耳的搭配更好地滋养皮肤。
段落六:黑米莲子粥
原材料:
- 黑米
- 莲子
- 粥米
做法:
1. 黑米用清水浸泡2小时。
2. 莲子洗净备用。
3. 取适量的粥米,浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中,加水适度。
5. 选择煮粥功能,等待约30分钟即可。
小贴士:
黑米富含丰富的营养物质,如硒元素、维生素E和B族维生素等,有抗衰老的作用。
莲子则具有养心安神、润肺止咳等功效,与黑米搭配,更能滋养身体。
段落七:红豆山药粥
原材料:
- 红豆
- 山药
- 粥米
做法:
1. 将红豆浸泡2小时后沥干。
2. 山药去皮,切成小块。
3. 取适量的粥米,浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中,加水适度。
5. 选择煮粥功能,等待约30分钟即可。
小贴士:
红豆富含蛋白质和多种维生素,具有清热解毒、利尿去肿的作用。山药则含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,能够健脾养胃、补肺益气。
九种家常营养早餐粥做法!小学生早餐就吃它!营养美味巨好吃!大家好,我是懒惰的小厨娘!
早餐爱喝粥的朋友看过来啊,这九种营养早餐粥做法简单,好喝有营养!值得大家拥有!
数九寒天的早餐,要做些暖和饭菜,这样出门不怕冷。我家早餐都是干稀搭配,这样汤汤水水的吃着暖和,这一周早餐就是简单快手好做,多种搭配,炒菜和粗粮细粮一起吃,不仅营养丰富,而且耐饿又好吃,家人都喜欢,看看有你家爱吃的吗?一家三口7天早餐,干稀搭配,吃着暖和,做法简单快手!
周一早餐
主食:红糖锅盔
流食:馄饨
菜:榨菜
快手又好做的早餐,馄饨是买的半成品,一直在冰箱冻着,现在真是太方便了,那么多半成品食材,只要想吃,都可以买到。尤其是馄饨这样的,早上自己煮一煮,加点虾皮、紫菜,撒上香菜末就可以出锅了。每人一碗,真是暖和好吃。
红糖锅盔,也是买的半成品,用平底锅加少许植物油,两面煎成金黄色,香喷喷的又香又甜真好吃,搭配榨菜和馄饨,营养丰富的早餐就好了。
周二早餐
主食:鸡蛋锅巴+玉米
流食:胡辣汤
菜:泡菜+辣椒鸡蛋花
鸡蛋锅巴,这是我家更爱吃的剩饭菜做法,先把剩米饭在平底锅里煎成金黄色,再把鸡蛋液倒在锅巴上面,继续把鸡蛋液煎成鸡蛋块,撒上香葱末出锅上桌了。
玉米,是提前蒸好了,直接端上桌了,一边用底料熬制胡辣汤,可以加花生米和裙带菜、腐竹丁一起煮,出锅撒上胡椒粉真好吃。
搭配自己做的泡菜和剩菜辣椒鸡蛋花作为小菜,这样的早餐好吃吗?
周三早餐
主食:韭菜鸡蛋烙饼
流食:玉米粥
菜:辣椒炒香干
韭菜鸡蛋烙饼,是我家最常见的一种面食,做法很简单,先把面团提前和好,在冰箱保鲜,早上就可以直接擀饼,加韭菜末和鸡蛋一起拌均匀,再盖上一个饼坯,捏好边边,用电饼铛烙出来,香喷喷的真好吃。
一边用玉米面熬制的粥,清香浓稠好吃,再用辣椒炒一盘香干,这样搭配的早餐真是耐饿又暖和好吃。
周四早餐
主食:花卷+红糖锅盔+煎香肠
流食:紫米粥
菜:辣椒炒豆腐丁
紫米粥,用电压力锅玉米熬制的,加紫米和糯米一起熬制,粘稠好吃香喷喷。花卷是蒸锅加热,用平底锅煎红糖锅盔和香肠,几分钟就可以上桌了,再用辣椒丁炒豆腐丁,香味浓郁又软嫩好吃,这顿早餐还是暖和耐饿好吃,清淡不油腻真不错。
周五早餐
主食:炸油条+玉米
流食:豆浆
菜:爆炒菠菜
小油条买的半成品,早餐用菜籽油稍微炸一炸,就金黄酥香好吃,用豆浆机预约的黄豆豆浆,清香新鲜好喝,搭配香喷喷的炸油条,大火爆炒一盘菠菜,三种颜色搭配的早餐,简单好做,营养也不差。
周六早餐
主食:鸡蛋煎饺子
流食:小米粥
菜:小白菜炒豆皮
饺子是冻在冰箱里,先把冻饺子铺在平底锅里,加少许的清水,大火烧开转小火慢慢煎出香味,再把饺子煎成底部成金黄色,沿着锅边倒进鸡蛋液,慢慢煎出香味,撒上香葱末即可出锅了。
一边炉灶用玉米糁熬制粥,金黄金黄的浓稠好吃,再用小白菜炒一盘豆皮菜,主食配流食玉米粥,再吃点炒菜,清清爽爽的真不错。
周天早餐
主食:芝麻馕+蒸南瓜
流食:汤圆
菜:泡菜
我家冰箱经常有半成品的食材,随时都可以做方便早餐,像汤圆这样的食材,早餐每人煮一碗,再搭配面食和南瓜就是一顿耐饿暖和的早餐了,南瓜是粗粮,再和芝麻馕一起吃,搭配自己泡的泡菜,拌上油泼辣子和香油,爽口又开胃好吃,这早餐太接地气了。
跟着做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!
在中国这片古老的土地上,一碗热腾腾的粥是无数人童年的味道。在朝阳的晨光中,一碗美味又健康的早餐粥,为我们的一天注入了活力。今天,我们将带大家品尝五款美味又健康的早餐粥,让你感受舌尖上的中国。
红豆薏米粥
红豆,富含蛋白质、矿物质和纤维,而薏米则具有利水消肿、健脾养胃的功效。将红豆与薏米搭配在一起,熬制出一碗充满营养的红豆薏米粥。
*** *** :
1. 红豆、薏米提前浸泡数小时,后备用。
2. 将红豆、薏米放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火慢炖。
3. 当红豆、薏米熟透后,加入适量的红糖调味,炖至粥稠即可。
熬好的红豆薏米粥,口感香甜,粥汤浓稠,养生又美味。
南瓜山药粥
南瓜含有丰富的维生素和微量元素,山药具有健脾养胃、补气养阴的作用。两者结合,成为一款养生又营养的早餐粥。
*** *** :
1. 将南瓜去皮去籽,切成小块,山药去皮切片备用。
2. 米洗净放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火慢炖。
3. 当粥稠时,加入切好的南瓜块和山药片,继续煮至南瓜熟烂。
4. 最后加入适量的红糖调味,即可享用。
黄澄澄的南瓜,白里透黄的山药,搭配在一起,口感丰富,清甜可口。
八宝粥
八宝粥是传统的滋补养生粥,由红枣、桂圆、莲子、龙眼、花生、红豆、绿豆、薏米等八种食材组成,寓意着八种美好祝福。
*** *** :
1. 将八种食材分别浸泡数小时,备用。
2. 将浸泡好的食材放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火慢炖。
3. 当食材熟透,粥稠时,加入适量的冰糖调味,炖至粥稠即可。
一碗八宝粥,色香味俱佳,滋补养生,为你的早晨注入源源不断的能量。
黑米红枣粥
黑米富含维生素E、B族维生素、铁、钙、锌等营养元素,而红枣则含有丰富的维生素C和矿物质,两者搭配在一起,能够帮助补充体力、改善肠道健康、增加免疫力。
*** 黑米红枣粥的过程相对简单,只需将黑米和红枣加入水中煮熟即可。粥的口感绵软,香甜可口,非常适合作为早餐食用。此外,黑米红枣粥还有降血脂、润肤美容等功效,深受人们的喜爱。
桂圆莲子粥
桂圆是一种中药材,具有补气养血、安神益智等功效。莲子则是一种食疗佳品,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分,能够补充体力、滋润肌肤、清热解毒等。两者结合在一起,更能发挥出营养价值。
*** 桂圆莲子粥的 *** 也非常简单,先将莲子和桂圆清洗干净,然后加入适量的水和米一起煮熟,最后加入适量的冰糖调味即可。如果想要口感更加丰富,也可以加入其他食材,如花生、红枣等。
桂圆莲子粥不仅有美味的口感,而且还有多种功效,如补血养颜、祛湿润肤、养心安神等。
冬天天冷,常做这六种米粥给家人吃,软烂可口又好喝,暖胃又暖身
冬天天冷,常做这六种米粥给家人吃,软烂可口又好喝,暖胃又暖身。
进入十一月份,天气一天比一天冷,下场雨就能降个六七度,秋衣秋裤都要穿上了,厚外套也要穿上,早起的话路上穿羽绒服的人很多,这样的冷天气不吃早餐出门的话,全身都会感觉到冷,这样的天气最适合来碗热乎乎的营养米粥,养胃又暖身。
今天跟大家分享六道米粥,做法简单,软烂可口又好喝。
【桂圆红枣糯米粥】
材料:糯米50克、红枣3颗、桂圆肉10克、红糖8克
做法:
1.红枣和桂圆肉用温水清洗干净,大米洗净倒入锅中,锅中加入适量的热水。
2.电饭锅选择煮粥模式,煮了二十分钟后放入桂圆和红枣。
3.煮好后放入一块老红糖,搅拌均匀后焖上五分钟即可。
美味的桂圆红枣糯米粥就做好了。
【小米百合荠菜粥】
材料:小米50克、百合20克、荠菜30克、盐2克
做法:
1.小米洗净放入砂锅中,加十倍的温水大火煮开,转小火煮十五分钟。
2.煮粥的时候把荠菜清洗干净剁碎,百合清洗干净分成小块备用。
3.将百合放入锅中小火煮五分钟,将荠菜放入锅中,加二克盐大火煮开,边煮边搅拌,煮好后盖上盖子焖三分钟即可。
美味的小米百合荠菜粥就做好了。
【杂粮红豆元宵粥】
材料:紫米40克、糯米10克、东北大米10克、薏米10克、红豆10克、元宵50克、红糖30克
做法:
1.将四十克紫米、十克糯米、十克东北大米、十克薏米和十克红豆清洗干净,放入电压力锅中,加六倍左右的清水。
2.电压力锅一个煮粥程序二十分钟。
3.粥煮好后放入三十克红糖和五十克元宵煮沸,搅拌均匀即可出锅。
【红薯小米粥】
材料:小米100克、红薯100克、红枣10粒
做法:
1.红薯去皮冲洗干净放案板上切成小块,小米清洗干净放入锅中,加十倍水煮二十分钟,
2.将红枣清洗一下放入锅中,红薯也一起放入锅中,再煮十分钟搅拌均匀即可。
美味的红薯小米粥就做好了。
【香芋莲子红豆粥】
材料:大米80克、芋头2个、莲子20克、红豆20克、冰糖10克
做法:
1.芋头洗净去皮放案板上切成小块,将大米、莲子和红豆洗净放入锅的做菜锅中,芋头块和冰糖也放入锅中。
2.锅中加入八倍水,选择杂粮粥功能一键煮粥。
3.煮好的锅搅拌均匀即可出锅。
美味的香芋莲子红豆粥就做好了。
【南瓜藜麦小米粥】
材料:小米80克、三色藜麦30克、南瓜100克
做法:
1.南瓜去皮清洗干净放案板上切成小块,小米和藜麦清洗干净放入锅中,南瓜块也放入锅中。
2.锅中放入十倍水,电饭煲模式选择煮粥功能即可。
3.煮好的粥软烂浓稠,搅拌均匀即可出锅,
美味的南瓜藜麦小米粥就做好了。
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