野猪从三有保护动物除名，吃货们有口福了？怀念儿时红烧野猪肉

2023年6月30日，野猪正式从“三有动物”名录除名。所谓三有保护动物，即国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物。

我相信喜欢吃野猪肉的人，一听到这个消息，肚子里那颗想吃山珍野味的心就会蠢蠢欲动，那个曾经被喂过野猪肉的胃就燃起了欲望！

为什么有人喜欢吃野猪肉呢？野猪肉又有哪些价值呢？笔者去百度百科搜索了下，从搜索结果来看，野猪肉味甘、性平，具有补五脏，润肌肤，祛风解毒之功效，并对某些疾病具有一定的治疗作用。

那么野猪肉究竟好不好吃呢？笔者很小的时候吃过，不知道那时候是不是因为很久都没有一餐肉吃，感觉有野猪肉吃就是大餐，感觉特别香，特别好吃，尤其是被做成红烧野猪肉的时候。在这里，谈下儿时关于野猪的故事，和大家分享下，不知道你有没有那样的经历。

那时候生活在偏僻的山区农村，且到处都有野猪危害庄稼，村里周边的大山都经常有野猪出没，我记得那时候被危害最多的就是农民种在山地里的木薯。

野猪会用它的獠牙连根将木薯拔起，让农民损失惨重。那时候为了抓捕野猪，很多家庭都养有猎狗，以及自制一些锋利刀叉之类工具。

农民们看到木薯被野猪危害，就会几人一小队那样，带着猎狗和工具去搜捕野猪。

还记得那时候，如果谁的狗先发现野猪，分野猪肉时是可以多分一份的，因为狗狗的功劳也不小，理应也分一份。

那么野猪肉怎么做才好吃呢？不会做的话，吃起来会感觉难嚼以及有腥膻味。

所以做野猪肉就要重点解决这两个问题。去腥膻味，可以参考去除羊肉腥膻味的做法，至于难嚼，也不难解决，就是烹饪时间久些就行了。从儿时吃过的记忆来看，笔者还是比较喜欢红烧野猪肉的那个味道，现在还挺怀念的。那时候太穷了，能吃一餐红烧野猪肉就很知足了。

那么，野猪从三有保护动物除名，是否意味着吃货们可猎杀了，意味着有口福了？个人认为，既然从动物保护名录里移除了，当野猪祸害我们的庄稼时，应该是可以猎杀，并把它做来吃了的吧（坏笑）。但一切以法律法规为准，切莫因一时贪吃而触犯法律！你认为呢？

一只野猪闯入猪圈，却被强行“搞对象”，农户为何这么做？

笔者 东邪

近几年来我国野猪泛滥比较明显，许多地方都出现野猪破坏庄稼、损伤农民等情况，可以说野猪让不少农民朋友苦不堪言。近日，一则关于野猪的视频再次走火，广西南宁的李先生家里养猪，一天晚上一头野猪闯入了他的猪圈。正当网友们猜测接下来的剧情走向是李先生拿起家伙赶走野猪时，没想到李先生做出了“异样”的举动。

只见李先生用力抓住野猪的后腿，企图将野猪拉进猪圈，而不是赶走它。李先生为什么要这么做呢？事后李先生表示，他想让野猪留在圈里与家猪杂交，刚好家猪到了 *** 期。那么李先生为什么要让野猪和家猪杂交呢？两者杂交所产下的后代有何特点？野猪与家猪的杂交是否能给解决野猪泛滥问题带来新思路？

野猪与家猪的杂交后代有何特点？

根据李先生的介绍，野猪与家猪杂交所产下的后代具有多方面的优势。首先，家猪本身就是我们的祖先将野猪驯化得到的，因此即使过了几千年两者并不存在生殖隔离，这为杂交提供了前提条件。其次，野猪在野外的生存让它的肉质更紧实，而且研究发现野猪肉中的亚油酸比家猪的亚油酸高2.5倍，而亚油酸是人体内重要的脂肪酸，只能从外界获取。

再者，家猪一天除了吃就是睡，而野猪在野外生存需要不断奔波，因此练就了一身肌肉，所以野猪的瘦肉比家猪多。大多数人吃猪肉都喜欢吃瘦肉，而家猪的瘦肉和肥肉比例相当，如果让野猪和家猪杂交，可以提高瘦肉率。另外，野猪的免疫系统普遍比家猪高，杂交也能给家猪的后代带去更高的免疫能力。

当然，野猪与家猪杂交并非一点坏处都没有，首先野猪可能携带病原体，与家猪杂交后会导致家猪患病，甚至会导致杂交后代出现畸变或死亡。其次，野猪一般不会乖乖就范，在与家猪交配的过程中可能会对养殖户、家猪造成伤害。总而言之，让野猪与家猪杂交存在风险和优点，需要辨证看待。

野猪泛滥有多让人厌烦？

根据不完全统计，我国各地野猪总数量大概在120万头~150万头左右，华中地区和华北地区是野猪主要分布的地区，其中陕西省、河南省、安徽省这几个地区的野猪泛滥问题最为明显。野猪数量增多后造成了多方面的问题，例如野猪闯入农田，肆意破坏农作物，这一点陕西的农民朋友感同身受。

去年陕西一个农村遭到野猪的袭击，一位农户家中80%的玉米地都被破坏了，一家人一年的农业收成基本没了。除此之外，野猪还对民众的生命构成威胁。2021年南京是全国遭野猪袭击最多的城市，一年发生数十次野猪闯入居民区、商业区、道路的事件，让居住在城市里的人也见识到了野猪泛滥的可怕。

那么如何解决野猪泛滥的问题呢？这个问题也一直是网友们讨论的热点，广西南宁李先生抓住野猪的视频被发出后，网友们又想出了新 *** ，就是积极主动让野猪与家猪杂交，杂交出来的后代优点比家猪多，何乐而不为呢？这不失为一个 *** ，但需要考虑的因素并不少，比如前面讲到的缺点和风险。

如何解决野猪泛滥问题？

为什么近几年我国的野猪会泛滥起来呢？实际上这是一个循序渐进的过程，野猪泛滥的问题并非几年可以形成的，靠的是前十几年的积累，这主要与我国对野猪的保护政策有关。野猪在上世纪中后期遭到人类肆意的捕杀，数量一度锐减到更低水平。之后国家为了保护野猪，出台相关政策，毕竟野猪也是三有保护动物。

既然野猪被国家列为三有保护动物，那么说明它并非一无是处。因此即使现在野猪泛滥，不少农民朋友对野猪恨之入骨，但我们仍然不能对野猪一刀切，一刀切带来的结果是野猪的数量再次锐减，导致生态平衡被打破。那么该如何应对野猪泛滥问题呢？过程是循序渐进的，需要先调查清楚野猪泛滥的情况，然后针对实际情况制定相应策略。

不同地方的情况不同，因此需要不同的应对方案，既要保障民众的生命财产安全，又要有效限制野猪的数量，这需要人民的公仆制定更科学的方案。

家乡美食：曲靖市会泽县传统美食之蒜苗炒肉

之前做过一个浓浓软糯的洋芋汤，弟弟看到后，说是想吃妈妈和哥哥炒的小炒肉，并特别指出最想吃哥哥炒的，让我心里一阵窃喜，决定炒一碗小炒肉，让远在西双版纳的弟弟流一流口水。

全副武装后去农贸市场采购食材，在全国人民的共同努力下，新冠状病毒最近几天传播势头稍减，但余威仍盛。农贸市场必须佩戴口罩并扫码后才准入内，市场里人已经比前些天多，看来，病毒正在远去，正常的生产生活秩序就快恢复。偶遇一领导亲自买菜，虽然隔着口罩，我还是一眼就认出来，能亲自买菜的领导不多见，这样的领导接地气，一定是好领导，必须大大点赞。

一碗好吃的小炒肉，还得从一头难看的猪说起。小时候，小炒肉只能在杀年猪的时候吃到，只有杀猪那几天，家里才会有新鲜猪肉用于 *** 小炒肉。平时都只能吃腌制过的腊肉，当然，腊肉也非常美味，此处容许我咽一下口水，以免污染键盘。

猪作为人类的好队友，从新石器时代就开始了。据说，家猪的祖宗野猪最早就是被中国人驯化，据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的饲养记录，并发明了阉猪这种灭绝猪性的技术，让男猪生不如死。明代中期，猪又遭遇种族灭绝之祸，养猪业曾经遭受严重摧残，因"猪"与明代皇帝朱姓同音，被令禁养，旬日之间，远近尽杀。但禁猪之事持续时间不长，朱皇帝始终拒绝不了小炒肉和回锅肉，于是乎，猪生有幸，又在华夏大地繁衍生息，并诞生名猪一枚，此公姓猪名八戒，因在师兄弟中排行老二，故常被称为二师兄，二师兄虽好吃懒做，贪睡好色，动不动就要散伙，猪性不改，但由于跟对了领导唐僧同志，又有大师兄孙悟空充当保护伞，居然也修成正果，位列仙班，成为猪界翘楚。

我们国人就是厉害，劳神费力把野猪驯化为家猪，为全世界大多数人类增肥长膘作出了杰出的贡献。平日里对猪呵护倍至，好吃好喝伺候着，但一到年关，就变了嘴脸，磨刀霍霍，向猪队友大开杀戒，用不下百种 *** 虐待式烹制，换着法的向猪队友张开血盆大口。语言上对猪也是极尽讽刺之能事，某学生反应稍慢，就呼之猪头，考试得0分，就斥之比猪还笨。今年二师兄带领下的猪群不幸感染非洲猪瘟，二师兄忍无可忍，勃然大怒，在朋友圈发帖：“平日里欺侮俺们也就忍了，为啥要让俺们感染非洲猪瘟，非洲那么穷，那么破，艾滋病横行， *** 到处都是，简直欺猪太甚，我们不要感染非洲猪瘟，实在要来就上美国猪瘟吧。”

不管二师兄如何大呼小叫，我还是要吃了它，猪肉吃法多样，小炒肉非常常见，也更受欢迎。记得小时候，我还在待补街上唯一的一家饭店吃过一碗小炒肉，那是八十年代，我可能五六岁左右吧，爸爸带我去待补，我说肚子饿了，爸爸就带我去了那家饭店，点了一碗小炒肉让我吃，肉端上时爸爸说他去街上逛逛，让我赶快吃。我小时候胆子小，一个人坐着，小心翼翼地吃着，并警惕地东张西望，生怕爸爸走远，还好爸爸始终在我的视线内。这时有一家人竟然来和我坐同桌，两个大人带着孩子，我心中大骇，匆匆忙忙扒饭，肉也没吃完，就跑出去找爸爸了，跑的途中我回头看，那家大人正用筷子在我那碗里夹小炒肉给孩子吃。我找到爸爸后，说小炒肉还没吃完，爸爸责怪我怎么不叫他。时至今日，我终于明白，爸爸之所以避开让我独自享用，是源于他对我的爱，那碗小炒肉爸爸其实也想吃，只不过经济困难，没有钱多买，省给我吃。现在的我虽然没有富可敌国，但小炒肉自由已经没有问题，爸爸却再也不能尝到我做的小炒肉，在我的记忆里，只剩下待补饭店门口爸爸孤独的背影。

今天早上我买了猪后腿上的肉，那些年杀猪时 *** 小炒肉的原料是猪前腿靠近猪脖子附近的肉，俗称夹子肉，后腿肉舍不得用，要留着腌制火腿。我让老板肥瘦分开，用磨肉的机器分别切成片，省得我回家再切，在家里切还要注意菜板生熟分开，切后还要仔细清洗菜板，真的是很麻烦，我在心里为我的机智点了一百个赞。

先腌制处理肉片，准备一个大碗，装入肉片，用筷子在鸡蛋上弄一个小孔，淋入蛋清，注意蛋黄的不要。

舀入一小勺淀粉，量不能多，这是单位食堂美女大厨传授的秘诀。

放入食盐，带上一次性手套，搅拌均匀。

盖上保鲜膜，让肉飞一会儿。

准备辅料，三根蒜苗，一块姜。

蒜苗斜刀切段，姜切丝。

肥肉下锅炼油，肥肉要少吃，不然又要像二师兄一样肥头大耳，让各路美女馋涎欲滴。

炼好的油多留下一些炒肉，用猪油炒出的小炒肉绝对比其它地沟油炒出的香。

放入腌制好的肉片翻炒，炒至肉片变白，即可暂时出锅。

锅内留油，放入干辣椒，喜欢重口味的可以多放，想当年金戈铁马，忆往昔峥嵘岁月，我也曾用辣椒拌饭，岁月何曾饶过谁，现在我投降，不敢啦。

放入姜丝、蒜苗杆翻炒。

继续放入久等的二师兄，大火翻炒，如果盐味不够可继续加，由于个人喜好，我不喜欢加酱油、味精、鸡精。

放入蒜苗叶子，快速翻炒，二师兄再稍微忍耐片刻，马上就可以出锅。

出锅装碗，没有酱油，肉片颜色较白。只剩半碗了，大宝、二宝还没等我拍照就开吃，良心大大的坏了。

经过一番物理、化学变化，二师兄从一头难看的猪华丽蜕变，登上猪生高光时刻，实现了自己的猪生价值。

苏轼老先生曾曰:“宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗；人瘦尚可肥，士俗不可医”。东坡先生的高洁，吾等俗人不可望其项背，但为了几根烂竹子不吃肉，鄙人不敢苟同。二宝是典型的食肉动物，没有小炒肉，她就不考虑吃饭的问题，我今天抱了抱她，成为小胖子的潜力很大，正所谓吾家有胖妞正在长。

我国野猪局部泛滥，可猎杀不允许吃肉，野猪肉去哪了，不好吃吗？

野猪闯入农户家里、闯进城市里，应该是屡见不鲜的新闻了。不得不承认，随着我国对自然生态的大力保护，很多野生动物的数量也不断恢复，但野猪这种凶猛的生物，显然有些威胁人类的生活。

近年来，随着野猪种群数量的不断上升，为了寻找食物，一些野猪会下山到人类活动的场所，糟蹋农田、啃食庄稼，这都不算什么新鲜事，最可怕的是野猪会闯到人的家里，而受限于野猪的“保护令”，人们只能试图驱赶野猪。

不过，有部分地区根据当地的环境承受能力，以及野猪泛滥的种群数量，做出可以“有序猎杀”的决定。比如四川通江，当地经过评估，认为可以计划清除部分野猪，并请专业的狩猎团队完成任务。

那么被猎杀的野猪都怎么处理了呢？有人表示，如果条文放开，说野猪肉可以食用，那完全不用担心野猪泛滥，咱们中国可是吃猪肉的大国，能排到全世界数一数二的地位，区区野猪算什么？

但令大家失望的是，野猪肉不允许出售，也不允许食用。四川通江将捕猎后的野猪肉就地掩埋，并用生石灰消毒，进行“无公害化处理”。显然，吃货们对这样的结果很不满意。

为什么不允许食用野猪肉？这是为了食品安全。不仅不建议大家吃野猪肉，而且野猪肉也不可以进入市场流通。这些生物有一个“野”字，就说明它们的生活环境是不可控的，以至于它们的肉也有不可控的风险。

以野猪为首的野生动物，在野外生活的时候会接触很多生物，比如有毒的蘑菇、死掉的其他同类、蝙蝠等一系列“很脏”的生物，它们被统称为“病原体”。你根本不知道野猪前一天在干什么，吃了什么食物，如果贸然食用，就要承担一定风险。

更可怕的是，还很可能引发传染疾病。还记得当时沸沸扬扬的“吃果子狸”事件吗？果子狸还未实现人工养殖，人们偷猎果子狸，但果子狸身上携带能感染人类的病毒，最后引发SARS事件。

如果抛开野猪肉的风险问题，野猪肉好吃吗？答案是不好吃，肯定不好吃。如果好吃的话，那些没读过书的人根本不知道野猪肉会携带风险，他们只想着填饱肚子，美美吃一顿，为什么也没有吃野猪肉？

就是因为野猪肉不好吃。和家猪肉做个对比，家猪肉吃起来很香，尤其是四川的黑色家养猪，是做回锅肉的更佳材料，因为这些猪的肥肉率高，咬上一口混合着脂肪和蛋白质香气，回味无穷。

而野猪肉不香，原因是脂肪含量不足，野猪的体脂率平均低于8％，而家猪的体脂率平均在18.2％，四川家养猪的体脂率达到20％，这是野猪体脂的2倍多，吃起来根本不好吃。

除了香味以外，野猪肉的肉质也十分粗糙，换句话说就是难嚼。一个原因是肉中的脂肪含量不够高，另一个原因是野猪天天爬山，昼伏夜出，肉质非常紧实，嚼起来也费力很多。

而野猪肉的腥膻味，是人们拒绝食用的第三个理由。野猪在野外什么都吃，老鼠、蛇、甚至是腐肉，他们都能吃得下去，反应到肉上，就是浓烈的“野味”。既然那么难吃了，平时吃猪肉就可以了，谁还会想去吃野猪肉呢？

碰到野猪别逞能

贾惠英

能人老蔡是个马车老板，山东人，三十六七岁。他在屯子里盖房、打灶、赶马车、做木工、下厨房，无所不能、无所不精;尤善打猎与采集，冬天套个野兔、打个山鸡，夏天采些蘑菇、木耳，都有一套独特的 *** ，十分精妙。我们知青都很佩服他，也吃过他不少野味。

那年夏天，多雨，正是采山货的好时节。

一天，我和几个北京知青一起去林子里采木耳，准备晒干寄回家去。刚进林子就听到“哼哼哼”的声音，还有厮打声，接着就听见“噼里啪啦”的杂乱之音朝我们而来，野猪！

我们撒腿就跑。山里本没有路，脚下是常年的枯叶，厚厚的踩上去很松软，周围密密麻麻都是树，还有枯藤、灌木丛，逃跑是很困难的。半路，一根折断的小树横在林间，我没越过去，一下子摔倒在地上，吓得哇哇大叫。我拼命爬起来，又摔倒了。

惊魂之余，觉得背后并没有动静，回头一看，根本就没有野猪追来，不过虚惊一场。

我们败兴而归。回来时，大家你一句，他一句，描述着当时的情景开我的玩笑。

“你们遇到野猪了？”老蔡问。

“是呀，我们刚进山就听林子里野猪‘哼哼哼’，有好几头呢，我们撒腿就跑，他摔倒了，拼命地爬，快尿裤了，哈哈哈哈……”

大家指着我哄堂大笑起来。

老蔡说：“你们谁也别笑他，全都是傻狍子。这是群猪，不会伤人的。你们跑了，它们也跑了。可怕的是孤猪，那就是公猪，大的有六七百斤，有獠牙，几个人整不了。你们等着，我上山去看看。”说完他提着一根柞木棍进山了。

晚上老蔡回来了，扛着一只半大野猪威武地回来了。

大家围了上去交口称赞。

他笑呵呵地说：“我找到你们进山那个地方，它们果然在那里。我用棍子打死了一头，那几头跑了。不沉，不到一百斤，明天请你们吃野猪肉。”

那是我们之一次吃到野猪肉，味道可真香呀。

老蔡的家在屯子最外边，当晚他家的菜园子被野猪拱乱了，篱笆也被拱倒了。第二天，我们帮老蔡把篱笆整好了，又帮着把菜补种上了。没想到只过了两天篱笆又被弄倒了，而且补种的菜又都被拱得乱七八糟的。

我们对老蔡说：“我们一起去，上山把那几头野猪打死。”

老蔡摇了摇头说：“千万不要去了。你们看，这蹄子印大而且也不乱，这是一头孤猪，獠牙很长，你们看这篱笆门上的牙印。我猜这家伙最少有七八百斤，用木棍打，那就是给它挠痒痒，逼急了它，恐怕十来个小伙子也对付不了。”

大家都吓坏了，没有人敢提上山打野猪的事了。

我们队有一个哈尔滨知青叫刘玉柱，身高1米90，体重180斤，身强体健，虎背熊腰。更爱打仗，无人能敌，许多人都怕他。

那天一个兄弟前来探望刘玉柱。这人是天津人叫佟金刚，他身高2米，体重220斤，举杠铃、练石锁，玩儿一般。

两个人听了老蔡的说教，说：“什么孤猪、母猪的，要是碰到我们俩，手到擒来！”说完，二人磨好了两把短刀，收拾了两根胳膊粗的柞木棍，带上干粮，进山了。

天快黑了，他们没有回来。

大家害怕了，立即把情况反映给指导员。指导员很着急，命令老蔡组织一支小分队，连夜上山寻找。

第二天早上小分队回来了，老蔡说整个南山都搜遍了，既没看见野猪，也没见到他们。

指导员慌了，组织全体知青冒雨上山寻找。我们整整找了一天，也没见他俩的踪影。

傍晚我们走进屯子，却惊讶地看到：他俩竟然回来了。

我们宿舍门口铺着一张席子，席子上放着一头大野猪，那野猪非常大，怕有六七百斤，我们从来没有见过这么大的野猪，尖尖的獠牙，长长的嘴巴，尖刺般的鬃毛，十分凶恶。

旁边的空地上支着一口大铁锅，锅下是熊熊的大火，“噼里啪啦”地燃烧着;锅里放着鲜红的辣椒、大蒜、葱、姜与各种作料，沸水咕咕地响着腾腾地冒着白白的热气。

佟金刚手持尖刀，正把野猪开膛破肚，鲜血淋淋。刘玉柱添柴烧火，往锅里下肉。大锅里“咕嘟咕嘟”地响着，白生生的猪肉在锅里一颤一颤的，渐渐地飘出来馋人的肉香。

我们日常吃的是土豆、萝卜，哪有一点荤腥，见了这等美味，口水都收不住了，恨不得立即夹上一块一口吞下，尝尝鲜、解解馋。

老蔡来了，他看了看野猪又问了问他们俩打野猪的情况，大声地说：“大家千万不要吃野猪肉呀！这也许是病猪，明天送到场部医院化验完了再吃，好不好？”

然而猪肉已经熟了，在山珍野味面前，谁又能抵御呢？况且，野猪是被他们打死的，又不是死猪。

此时大家眼里只有猪肉了，你夹一块他夹一块，都把饭盒装得满满的，人们各找一个地方，几个好友聚在一起，咚咚地倒上几茶缸白酒，欢天喜地吃了起来。

个个吃得大汗淋漓;人人惊呼：美哉，痛快。

能人老蔡，傻呆呆地站在那里，不知如何是好。

等我去夹肉时锅里已经空了，好不容易才捞出一小块。刘玉柱又开始往锅里下肉了。我需要再等下一锅。

老蔡把我拉到一边说：“你千万不要吃呀，说不定要中毒的。”

我与老蔡关系更好，很相信他。第二锅熟了我也没敢夹肉，只是就着食堂的土豆片喝了一点白酒，最后实在忍不住了，看他们吃得很欢，没事，就把那小块肉吃了。

半夜我肚子疼得厉害，拉稀，到厕所里像是拧开了水龙头似的，都快把肠子拉出来了。

回宿舍看看他们，大吃一惊。他们一个个在床上已经不省人事了，排泄物满炕都是，臭气冲天。佟金刚与刘玉柱他俩尤其惨烈，昏迷不醒。

我立即给场部医院打 *** ，场部派来了七辆解放牌汽车，把大伙拉到场部医院。多亏抢救及时，都没有生命危险，但他们都住了半个月的院。

后来我们问老蔡：“你怎么知道这是头病猪呀？”

老蔡说：“我只听说过孤猪的厉害，没见过。不过，那年我们队有一头淘汰种猪，七八百斤，根本捆不住它，也无人敢杀。我们队知青拿着棍棒、铁锹，要打死它。二十多个小伙子，拼命地追着打了一个上午，把嘴巴都打扁了，可还是打不死它，最后用AK47步枪才解决问题。那是家猪没有攻击性，你想野猪，它会让你这么打？他们两个用木棍能打死孤猪？除非是病猪……”

能人老蔡一直能到现在，靠杂交野猪发了财。

选自《女报故事》

今年春分那天，终于品尝了一下野鸡和山猪腊肉香肠的美味

春分那天，即3月19日，我和夫人一起，去重庆市黔江区散养野鸡场去品尝了一下养殖野鸡清炖，囟野鸡蛋、自养山猪的腊肉和香肠，真是野味难寻，口感巴适惨了。

地处重庆黔江辖区，我一个朋友叫向道权，他一直养殖野鸡很多年了，疫情前曾到他处吃过一次饭，因3年疫情我认为估计没养野鸡了，同时没开农家乐餐厅了。

只因我女儿需要野鸡蛋送人，因她几年前曾吃过这家养的野鸡蛋和野鸡才问她妈，我夫人叫我联系向道权看还养野鸡没有。我试着才与之联系上，原来还开着。

我女儿需10盒野鸡蛋，我和夫人就第二天早上十点钟开车从黔江区出发20分钟就到了向道权养鸡场。到了去养鸡场，马上叫上老板带我俩去参观，原来是在一个山上散养，周边和天上用铁丝网围着，目估有二三十亩的面积吧！

当天没有看见几只，我们就在入口处拍的，见到我们生人都跑去躲起来了，跑得很快，只有用手机放大倍数才能拍到。

时值中午，另外3个是养芦鸡是向道权的朋友也来了，我之一次认识同桌吃饭，向老板夫人炒菜技术不错，通常每天只接待最多几桌人，要提前预定。

吃饭时才得知山猪是他自养的，做的腊肉香肠味道比家养的猪肉好吃得多。

吃饭间，我和夫人询问了养芦鸡3个朋友，说实话，我俩都好奇，之一次知道，据他们介绍是世界上鸡最小的，营养丰富，很好养，好多人家养当宠物。我们当即就买了4只自家养试试，一对58元，共付了116元。

第二天送到我家是晚上6点过，因我们是讲养幼芦鸡，所以，拿回家怕它冷用鸟笼装着放在厕所用浴霸灯开着保持25度温度更佳，到家2小时死了一只，哪天晚上我夫人起床看了3次，都不吃食，不走动，还用针管人工喂水和饲料，最终早上9点另3只也全死了。我们告知对方，他说把养芦鸡笼买好了直接去鸡场补4只。

我夫人下单2天芦笼到了，第二天我和夫人开车30分钟到芦鸡养殖场自选了4只，这次捉的是大芦鸡。回家后，我夫人在陶宝上买了2个专养芦鸡的笼子，每个72元，用了144元。有灯照着，当天就有只鸡下了蛋，我俩高兴惨了，看来这4只二公二母养得活了。

上述本应只介绍一下野鸡的情况，由于当天遇到同桌的朋友是养世界最小的芦鸡，所以，顺带给大家汇报一下。都是此次吃野鸡才认识的。

我们夫妻俩还准备买2只一公一母的野鸡，已和向老板说好了，待1个月后去捉回家养一养，最怕拿出生时间短了，容易死。其实养这此动物，其乐无穷。

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农民还能在农村“打野猪”吗？1种情况，最多判刑3年

#我在头条搞创作第二期#

打野猪犯法吗？

A：犯法 B：不犯法

农民还能不能在农村打野猪，如果实施了打野猪这种行为，会不会触犯法律？是构成违法，还是构成犯罪？会不会被依法处罚？

在大家的印象当中，在很多农村地区，野猪猖狂，经常破坏农民的庄稼，尤其在一些山区，则更为明显，于是打野猪好像成为了理所应当的事。

那么现在问题来了，农民在农村打野猪，到底要不要紧？如果被人举报，或者被公安机关发现，会不会得到法律的制裁？这里有一种情况，会构成犯罪，最多可判刑三年，具体情况分析如下：

一、农民在农村打野猪可构成非法狩猎，可判刑坐牢

很多人认为，打野猪并没有什么不妥，既可以消除公害，还能够吃到野猪肉，甚至将野猪卖钱，何乐而不为呢？

如果你这么想，那就大错特错了，根据我国《刑法》及相关司法解释的规定，在禁猎期、禁猎区，采用禁猎工具围捕野猪等野生动物的，构成非法狩猎。

这是一种刑事犯罪，需要承担刑事责任。并且，根据我国法律的规定，构成非法狩猎，处三年以下有期徒刑，说白了，你可能被判刑坐牢。

从另外一个方面来看，很多农民在农村山区或者田地里，设置铁夹、电线套等各种围猎设施，这无疑也给当地人民群众带来了一定的风险隐患。

二、农村野猪破坏庄稼，如何解决

按照之一条所说，既然在农村地区打野猪构成非法狩猎，搞不好还会被判刑坐牢。那么农村地区的野猪，如果长期地破坏农民种植的庄稼，该怎么办？

难道就听之任之，随它破坏吗，那农民的损失该怎么办呢？其实，在很多地区，很多当地 *** 部门，联合当地的村委会，建立了一些合法狩猎的队伍。

这些狩猎的工作人员，需要办理相关的手续，而且在实施打野猪的过程当中，也要符合法律规定，采用合适的围猎方式、围猎工具。

这样一来，即可以起到打野猪、除公害的目的，还能够保住农民辛辛苦苦经营的庄稼。

综上所述，农民在农村不可以擅自在禁猎期、禁猎区，采用禁猎工具，实施打野猪的行为。否则，构成非法狩猎，是需要判刑做坐牢的。这样一来，损失可就太大了，大家所在的地区，有野猪出没的情况吗？欢迎关注@孙大圣理法?、点赞、转发、评论！#野猪#?#非法狩猎#?

进来容易出来难，野猪闯进猪舍被发现，强行被迫搞对象

进来容易出来难，野猪闯进猪舍被发现，强行被迫搞对象

导语：最近一段野猪闯进猪舍被养殖户抱住留下相亲的视频爆火。 住在广西南宁的李先生（化名），有一个生猪养殖场，因为它的地理位置使得经常吸引附近的野猪，尤其是在母猪 *** 的季节时常有野猪闯进猪舍。

视频中的李先生反应道：野猪肉和家猪肉相比要贵好几倍，因此自己是想把闯进的野猪留下，和家猪交配，好让自家的家猪能够产下野猪仔，再进行饲养。不过也是可惜，李先生在和野猪斗智斗勇了许久后，还是不敌野猪，被野猪挣脱开，逃走了。而李先生想牵线的这份“姻缘”将不得因此无限期的搁置了。

而视频中的野猪为何几次三番的闯入猪舍呢？位置和母猪 *** 是一方面，最主要的是因为最近我国部分地区野猪泛滥，远远地超出了当地野生环境的承载能力，这才导致野猪到处乱跑，闯进猪舍的情况经常发生。

而野猪数量的泛滥也带来了很多的问题，近些年来因为野猪而出现的问题屡见不鲜，进庄稼地毁坏农田，偷吃农作物，闯进居民小区毁坏公共措施，各种问题是层出不穷。

就比如说在2021年的南京市，两只野猪闯入南京大学仙林校区，在逃跑过程中翻倒了几个垃圾桶，撞到了一辆行驶中的小汽车，对校门造成轻微损坏。 还好当地相关部门行动迅速，接到相关举报后马上采取了行动，并将野猪进行了抓捕。

最令人担心的是这些野猪不但会个体作案，而且喜欢群体行动，南京曾经有人看到一群野猪成群结队的冲进了玉米地，等到二天的时候玉米地已经被毁坏的不成样子，遍地都是倒伏的玉米杆和被啃了的玉米棒。

而为了制约野猪数量的激增，个个野猪泛滥的省份采取了各种措施，有的地区 *** 会对当地的村民进行回购野猪肉，然后对收购回来的野猪肉做无公害处理，有的地区直接进行奖励制度，扑杀野猪每头按照2000元的补助进行奖励，但各项制度实施后各地方发现单靠民间力量制约野猪数量是不行的,但野猪族群的分布在我国并不均匀，我国的野猪数量只占世界野猪数量的3%左右，但因为分布范围的问题导致地区性的野猪泛滥，因为前几年野猪数量十分稀少，所以我国将野猪提上了禁杀目录，但湖北省是个例外，因为地理环境因素该省份一地区野猪泛滥成灾，当地部门也是直接下达了每年捕杀1000只野猪的指标，但也因为各种因素从未达标过。

为此当地也是做了各种制度的尝试，其中就有吸引养殖户加入到围捕野猪到队伍中的做法，因为野猪的瘦肉含量多，因此相比于家猪而言野猪肉味道更佳营养更丰富，价格也相对普通家猪肉更高一些。

另外，野猪的瘦肉比好几种家猪都多，瘦肉是世界上一些地方的热门商品，比肥肉贵很多。 因此，野猪养殖前景广阔，值得大力推广。

而且野猪相对于家猪而言抗病性更好，耐粗饲与家猪进行合理的配种后，可以获得优质的后代，也可以借此促进养殖户们多多的圈养野猪，

也可以借此促进养殖户们多多的圈养野猪，借此来制约野猪数量。这种办法不但能够解决野猪的泛滥问题，还能够为养殖户们带来不少的经济效益。

其实贵州、云南、四川等地的人们早就这样做了，但他们这些地区的野猪并非是普通野猪，而是特种野猪，这种野猪体型小，抗逆性强，虽然没有血缘关系，但是都有一定的基因遗传性能，相培育而出的后代一年可以繁殖两次，肉质也更加的鲜美可口，属于高档的肉类野味，在加之人们对于野生动物的保护意识以及各种法律法规的出现，使得人们对于这种人工费养殖的特种野猪需求逐渐增大。

总结：当然，野猪驯化不仅仅是杂交，也可以是直接驯化。但将大量野猪直接进行驯养会出现很多问题，一般是少量的掺杂在家猪群中，另外野猪的食谱属于杂食，尤其是以昆虫为食，因此在饲养中要额外为其多补充蛋白质类食物，而且野猪在人工喂养下生长速度比普通家猪快很多。 然而，这种 *** 在时间上成本较高，通常与杂交同时进行。

2019年，野猪进村偷食，被老人捕获，作为配种公猪使用

人生在世，一定要但行好事，虽然可能得不到回报，但是如果放任自己糟蹋良心，一定会受到报应，很多人用亲身经历告诉了我们这样的事实。不过我们常讲这样的原则是对于人而言，但其实对于动物也要有这样的原则。今天我们要讲的故事是一个关于野猪与人的故事。

饥饿的野猪

2019年我国某处山林的旁边的农村曾有一个以养殖为生的老人。

这个老人主要是养猪，不过他也在自家的院子内种了一些粮食。因为他有时也需要借此吃粉。

这天早上，他起的很早，突然听到院子内有异动，他觉得很奇怪，就偷偷的观看。这一看不要紧，一看，院子里的粮食被糟蹋了大半，一只野猪正在旁若无人的咀嚼着粮食。

老头当即向它扑了过去，当场把野猪抓了起来。老头很快就用绳子捆住了野猪，想着要怎么处理这只偷粮食的贼。

老头想着将它杀了，来尝尝野猪肉的滋味。于是他去厨房拿了一把刀，走了过来。

就在它准备杀野猪的时候，野猪对着他就是一阵哀嚎，并且还流下了一圈猪泪。

老头不为所动，依然要杀它。

这只野猪可能看到过人下跪的样子，挣扎着做了一个求饶的动作，虽然它被绑着，但还是做了一个很像下跪的动作，老头心软了，就没有打算杀它。不过老头想起粮食被糟蹋了这么多，还是咽不下气，他眼珠子转了转，于是对它说:暂时饶过你，但你要为我做一些补偿。

野猪知道逃过一劫，当即点点猪头，非常感激。

野猪的圈养生活

第二天，老人早早的起来了，他把那只野猪抱了起来，然后丢进了自己养殖院子内。这院子有着很多只的母猪。

原来，老头家靠养猪为生，由于技术原因，老头一直很难配种，加上新买的猪仔贵，老头产生了让野猪配种的想法。

老头将野猪丢进猪圈后，对野猪说:你只要老老实实的给我配种，我日后自然会放了你。

野猪当然不明白什么意思。只能呆呆的待在院子里。

就这样野猪与一群母猪生活在一起。

每天老头就起来给猪喂食，喂食的是一些糠作料，哪知这野猪天生就力气大，它把其他的猪挤在旁边，开始大口大口的吞着，可能作料不合胃口，它又把这些粮食都拱了出去，结果其他的猪都只能在地上捡剩余的吃。

老头看后，十分生气，心想:这只野猪太过分了，搞得我还得费作料钱。

于是他又找了一根绳子把野猪栓了起来，让它够不到猪槽。不过，野猪并没有丝毫的怨气，可能它觉得老头放了它一命就是更好的结果。

可是这只野猪不知怎么的，可能对家养猪不感兴趣，所以从没有主动接近家养猪，就连家养猪想往它身上亲热，也被它挤开了。

过了好些日子，老头来查看猪圈状况，发现这群猪都没有和野猪混在一起，于是决定改变 *** 。

于是老头白天只要喂完了猪食，就把猪群都关在野猪的旁边，希望这样可以增高配种率。

谁知这只野猪可能自持身份高贵，居然不停的顶其他的猪，不巧，被老头发现了。老头非常生气，拿了一条皮带狠抽野猪。

野猪挨了一顿揍后，老实很多，虽然它再也不敢顶其他母猪，但也对其他母猪不理不睬。

老头看到这里也就放心了。

野猪与小偷的对战

这一天，老头急急忙忙的给猪们喂好了食物，就有事要出去了。因为今天他要参加酒宴。

谁知老头刚走，后面就来了一个小偷，这个小偷可是村子有名的无赖，他盯上老头的猪有多日了。

他悄悄的来到了猪圈，之一眼就看到了那只野猪，他心想野猪可是好货哦，于是马上解开了野猪身上的绳子，然后开始准备将其他猪全部捆起来带到自己准备的车子上。

就在他准备运猪的时候，野猪发现了这个小偷目的不纯，于是狠狠的冲上去，用犄角猛的顶了过去。小偷当即受了沉重一击，险些跌倒在地。正准备去对付野猪的时候，野猪沿着猪圈和他玩起了躲猫猫，小偷有些吃不消，想赶快捉了其他猪好跑路。谁知，那只野猪又是给他沉重的一击，小偷生气了，于是向野猪跑去。

这只野猪也很勇敢，不停的往小偷冲撞，撞的小偷头昏脑涨，可惜最后还是被小偷抓住了，谁知这只野猪居然发出杀猪的般的惨叫，引的村子周围都是它的声音，这下小偷害怕了，刚想离开，野猪瞬间从他手中挣脱，然后趁小偷不注意，拼命的一撞，这一撞可是吃足了力气。小偷被顶的跌倒在地，然后野猪像是报警一样的大声嚎叫。

不多时，就引来了一些村民。村民当即把小偷抓了起来。

事后，小偷将事情的经过告诉了老头，对老头说:你养的野猪可真是忠诚啊，居然不顾自己的安危保护你的财产，我输得心服口服。

老头听后，也是非常感动，于是就把那只野猪放了。

编者注：本文是以真实事件为背景改编的故事，图文无关，请勿对号入座，如有侵权，请提醒删除。

野猪误闯猪舍被强行搞对象，拽住后腿不让走，和家猪可以交配吗？

猪是更好的家畜了，它的肉大家都爱吃，从1万多年前猪肉就彻底地把人类征服了，可以为我们提供身体所需要的蛋白质以及各种营养物质，可谓是老少皆宜。而这一切都要感谢家猪的“祖先”野猪，人类驯化了野猪，成为人类的食物营养来源。

家猪听话好饲养，而野猪成了横冲直撞的闯祸小能手，尤其是近些年来，它们的数量猛增，在局部地区呈现泛滥的态势，农民伯伯的庄稼地经常受到野猪的光顾，造成了经济损失，不仅如此野猪的攻击力较强，有的时候还会伤人性命。

（不要被野猪幼崽时期的可爱模样所迷惑，它们长大之后可凶猛得很）

野猪误闯猪舍，被主人抓着后腿不让走

来自广西南宁的李先生是养猪专业户，一天晚上一头野猪误打误撞地跑进了李先生的猪舍，听见猪舍中巨大的响动声，李先生赶快从床上爬起来，查看了一下监控。发现自己的猪舍中来了一个不速之客，李先生马上跑了出去，在大家都以为李先生要进行驱赶的时候，有意思的一幕就出现了。

原来他并不想把野猪撵走，而是想要把野猪留下，大家都知道虽然野猪爱闯祸，经常破坏庄稼但是它仍然是保护动物，不允许私自猎捕饲养。而李先生之所以这样做，就是想要给这头误入猪舍的野猪找一个对象。因为在李先生的猪舍里，有一头母猪正处在 *** 期，李先生正想着什么时候去寻找一头种猪进行配种。

而野猪的到来恰巧可以作为种猪使用，野猪哪见过这种局面，看李先生跑过来要抓着自己强行和他的猪搞对象，野猪受到惊吓开始四处乱串，它跳上了猪舍周边的围栏，但是李先生并不想放过这次机会，拽着它的后腿就不撒手，但是人的力量自然是抵不过一头成年野猪的，最后还是让野猪给逃脱了。根据李先生的介绍，它的猪舍以前就有过野猪的造访，它们可能是因为食物原因，也可能是被猪舍的家猪给吸引过来。

野猪家猪可以交配吗？

从科学的角度来讲野猪和家猪是同一个物种，家猪是从野猪驯化而来，虽然和野猪有一定差异性，但仍可以看作是野猪的亚种。在这一点上就跟宠物狗和灰狼的关系是一样的，所有的宠物狗都是灰狼的亚种，因此都算是同一个物种。

野猪的驯化要追溯至1万多年前了，可以说是从“抓猪仔”开始的，野猪是完全的机会主义者，为了填饱肚子就没有它们不吃的食物，是杂食性，因此在人类的生活区域附近经常有野猪带着一大家子来吃残羹剩饭，这样机会就来了，对付不了成年野猪，对于猪仔来说还是容易猎捕的。

我们的老祖宗看机会就可以抓住野猪仔，就这样野猪一点点被人类所驯化，成为人类重要的食物来源。要知道猪相对于其它的牲畜，作用并没有那么多，完全就是为了食用，不像牛马羊等，它们可以耕地、可以运输还可以产奶或者产毛，猪的驯化就完全是为了吃。

经过漫长时间的发展这些被驯养的野猪，逐渐地丢失掉野性，獠牙开始变得越来越短甚至是消失，最终成为了欧亚野猪的亚种。因此说野猪和家猪算是同一个物种，它们之间可以交配并繁衍后代。

很多地方习惯于让家猪和野猪交配，最终杂交生下的后代兼具家猪和野猪的特性。野猪作为野生动物，它们每天的活动范围比较大，因为需要到处去寻找食物，因此肉质上自然是要更紧实，而家猪的肉就不具备这样的特点。当然野猪作为野生动物禁止猎捕食用，但是它和家猪的杂交后代还是比较受欢迎的。

野猪在中国处于局部泛滥

野猪在中国的数量比较庞大，据不完全统计在中国各个地方野猪的总量可以达到150万头。因为野猪作为完全的机会主义者，它们在非常恶劣的环境下都可以生存，作为杂食性动物就没有野猪不能吃的，实在不行它们就会成群结对靠近人类聚集区，吃残羹剩饭还可以接受，但很多时候野猪会祸害庄稼，让农民一年的收成毁于一旦。

野猪的泛滥实际上还有一个原因，就是在野生环境下，它们几乎不存在天敌。当然我们知道老虎可以猎杀野猪，并且野猪也是老虎比较重要的一类食物资源。但是中国境内老虎分布的数量还是比较少，并且主要是集中在东北地区的西伯利亚虎。

以往华南虎还存在的时候，野猪的数量会受到华南虎控制，但是这个中国特有的老虎亚种毁灭在一场“灭虎害”运动中，数千头的华南虎，在几年的时间里几乎就销声匿迹，目前华南虎已经野外灭绝，只在动物园里存在它们的个体。

目前对于野猪泛滥祸害庄稼的情况仍没有很好的办法来解决，即使野猪最后不再作为三有保护动物，普通人也很难面对横冲直撞的野猪。

对于野猪泛滥祸害庄稼的问题，在不同的地方实际情况也有差异性，那么解决这个问题就必须采取不同的方案，才能更有效的保护人们生命财产安全，当然也可以更好的限制野猪的数量。

文/科学黑洞，图片来源 *** 侵删。

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