近日在超市看到，一个阳澄湖大闸蟹的礼盒，3只3两雄蟹加3只2两的雌蟹，价格在350元，平均到58元一只蟹！平均到一斤就要200多元，是普通猪肉十倍价格了！
原来有报道称阳澄湖大闸蟹在原来饥荒年代，就是穷人家的口粮！今天我们就来分析一下现在阳澄湖大闸蟹的价格为什么这么贵！
- 名气大，也造成了品牌附加值高！大家一提到大闸蟹品牌，90% 的人之一反应就是阳澄湖！这个得益于阳澄湖独特的地理位置，蟹的口感，再加上苏州市 *** 从1996年就开始推广这个品牌，现在这个品牌也是家喻户晓！名气、品牌起来后，产品本身的价值在整体价格中的比例就会降低！大闸蟹都是拿来吃的，这就是为什么其他品牌的大闸蟹平均到25元一只，而阳澄湖这个品牌的是它的两倍之多！
- 养殖成本的增加！阳澄湖大闸蟹的主要饲料是新鲜的带鱼配上玉米等高营养价值的有机饲料！加上近些年租金、人工成本都在上涨！这变相地提升了大闸蟹的价格！
- 渠道分销环节的增多！其他品牌的大闸蟹可能直接是从养殖场到你家的餐桌的! 但是因为阳澄湖大闸蟹的品牌价值高！就会出现一级分销、二级分销等才到你的餐桌！这每一个环节都需要提取利润！
- 物流成本的增加！因为分销渠道的增多，导致蟹到市场的时间也就增长，为了保证销售的是活蟹，就必须增加它们的包装盒运输成本！
综上几个因素，大家就不难理解为什么这些年阳澄湖大闸蟹的价格一直水涨船高了吧！
阳澄湖大闸蟹终于正式开捕母蟹2.5两公蟹3两更受欢迎？9月23日，“嗜蟹徒”们望眼欲穿的阳澄湖大闸蟹终于正式开捕。虽然受连续高温影响，今年的大闸蟹预计要10月中旬才能大批量上市，但也拦不住老饕们通过线上“先下嘴为强”。外卖平台数据显示: 9月以来，2.5两的母蟹和3两的公蟹成为“嗜蟹徒”们追捧的爆款单品。相较公蟹，母蟹的订单占了约六成。
来源： 上游新闻
今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕金秋9月，好消息来哉！
从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉
今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕
吃货朋友们，苏州秋季顶流美味
马上就能上餐桌啦！
大闸蟹开捕时间定了！品质好于往年
秋意渐浓，阳澄湖的水面
在早秋阳光下一片波光粼粼
相比去年的冰冻、高温天气
今年全年阳澄湖地区风调雨顺
非常利于大闸蟹生长
国家虾蟹产业技术体系苏州综合试验站
相关工作人员表示
“今年气候太好了，要温度的时候有温度，要风的时候有风，最近几天大闸蟹最后一次换壳，需要阳光来 *** 钙质吸收，又是艳阳高照！在经过这次换壳后，大闸蟹将正式进入成熟期，我们阳澄湖大闸蟹将于9月25日正式开捕，届时苏州市民就可以享用这份美味了。”
据悉，今年大闸蟹规格
会比往年更大，口味也将更好
对于这样的说法
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会
相关工作人员表示赞同
“我们阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕，今年整体气候非常适宜，加上我们持续的水质改善，以及科学投喂，整体蟹的规格、质量和产量都是优于往年！”
秋天的苏州，吃货们的天堂
秋天的苏城，瓜果成熟
各类美食陆续上市
整个苏城弥漫在食物的香气里
变得格外好吃
摄影：薛巍
鸡头米作为“水八仙”之首
最是让苏州人翘首以盼
一把鸡头米扔进开水里随便一氽
配上桂花冰糖或是炒个虾仁
就能让味觉挑剔的苏州人
咂着嘴感叹蛮灵格
鸡头米出尽风头
但其他“七仙”
相比之下也毫不逊色
茭白、莲藕、水芹、
茨菰、荸荠、莼菜、菱角
细盐一撮，开水一焯
就是好滋味
苏州人一年四季有“四块肉”
春天的樱桃肉、夏天的荷叶粉蒸肉、
秋天的扣肉、冬天的酱方
想要贴秋膘的朋友们
这香气扑鼻的扣肉
配上梅干菜或菜花头干，最是美味
还有软糯鲜香的黄焖河鳗
一口能鲜掉眉毛的鲃肺汤
秋日里各种各样的馈赠
滋养着这座水城的悠闲生活
除此以外，红糖芋艿、
鲜肉月饼、糖炒栗子、桂花糖藕、
东、西山橘子
进入深秋，还有藏书羊肉
这样的日子
也太有盼头了
快跟上小编的步伐
一样一样吃过来
【编辑：苏小新】
本地螃蟹近期大量上市，价格便宜口感不输外地长江日报大武汉客户端讯（记者蔡梦娅）10月中旬开始，本地螃蟹大量上市，半个月来，凭借价低、质优的优势，已经成为螃蟹消费市场的主力军。长江日报记者走访发现，同等规格的螃蟹，本地蟹每只的价格普遍比外地蟹便宜10元以上，更低不到10元就能买到一只蟹黄饱满的母蟹。而相比往年同期，同样规格的螃蟹，今年每只也要便宜5至10元。“今年是个吃螃蟹的好年份。”市民彭女士刚买了10只螃蟹，喜滋滋地说。
价格便宜口感不输外地螃蟹
“上个月在网上买过阳澄湖大闸蟹，偶尔解解馋可以，经常买还是有点‘肉疼’，现在本地螃蟹上市了，口感不输外地螃蟹，关键很实惠。”家住汉口的马女士说，一家人都喜欢吃螃蟹，这两周已经买了四五回本地蟹了，花费不算太多，吃得很过瘾。
“一个月前武汉市场主要以江苏、浙江等地的螃蟹为主，价格比较高，贵的要卖到50元一只。现在本地螃蟹上市，供应充足，价格下降了不少，最贵的也就30多元一只，其中20元左右的母蟹卖得最俏。”白沙洲大市场江发渔行老板江俊介绍，目前武汉市场销售的螃蟹大多来自洪湖、监利等地人工淡水养殖，成熟度已达到标准，个个蟹黄饱满，每天都有很多大型餐饮店和菜市场的水产老板前来进货。
在武昌区徐家棚街道三飞菜市场二楼的水产销售区，各种型号的螃蟹摆放在门店最显眼的地方，每只价格在几元到30元之间不等，不少市民前来询价购买。在一家名叫“胖子海鲜水产”的门店前，家住附近的刘女士买了6只18元的母蟹，她说：“我最近经常在这里买螃蟹，每次买的螃蟹都黄满肉香，特别新鲜。”
店老板薛女士介绍，店里的螃蟹都是从白沙洲大市场进的货，非常新鲜，“现在螃蟹价格不仅比上个月便宜了不少，相比去年这个时候，相同规格的螃蟹，每只也要便宜5至10元，不少顾客专挑大的买”。
阳澄湖蟹宝宝蔡甸长大
在蔡甸区侏儒山街道榨坊村景态园合作社，500亩水域养殖的螃蟹正进入黄金售卖期，每亩能达到200多斤的产量。
合作社负责人何凯介绍，前几年，榨坊村引进阳澄湖蟹苗培养，存活率非常高，但养殖面积不大，没有形成规模。2020年，合作社在此基础上，开始大规模养殖螃蟹，当年就买入了近40万元的阳澄湖蟹宝宝，获得了丰收。
“我们村背靠沉湖国际湿地，水质和生态环境很好，非常适合螃蟹生长。同一批阳澄湖蟹苗，在我们这里生长，和阳澄湖生长出来的口感、外形几乎一样，最肥美的螃蟹能达到半斤。”何凯介绍，今年由于夏天高温，螃蟹生长缓慢，错过了中秋节前后的黄金售卖期，到10月中旬螃蟹才大量成熟，今年商户的通收价较去年相比降低了10多元，价格在28元左右。
“目前正是母蟹和公蟹都饱满的交叉期，市民可以根据自己的喜好选择购买，再过一两个星期，母蟹就少了，将进入公蟹成熟期。”何凯说。
据介绍，商户从基地收购的螃蟹通常流向白沙洲大市场。何凯说：“接下来，我们要努力打造属于蔡甸的螃蟹品牌，通过线上电商渠道，推广武汉本土的精品螃蟹走向全国。”
【编辑：邹卓然】
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吃货们对于阳澄湖大闸蟹是念念不忘，每年阳澄湖大闸蟹集中开捕时间在9月底左右，不过吃货们为了提早品尝就将目光放在了“六月黄”上。
大闸蟹一生会经历10多次蜕壳，每蜕壳一次就代表大闸蟹长大了一次，简单来说“六月黄”期间的大闸蟹属于青年阶段，也有称为“童子蟹”。“六月黄”也只能尝尝鲜了，9月底、10月初才是阳澄湖大闸蟹更佳食用时间。
很多人不解，为什么阳澄湖大闸蟹卖的这么贵，正常市场中的价格是普通大闸蟹的数倍，单只价格能卖到百元、千元一只。
作为全国美食苏州阳澄湖大闸蟹每年都会被疯抢，阳澄湖大闸蟹的品种为中华绒螯蟹。这个品种在我国很常见，但阳澄湖地理位置优越，环境、水质、日照更佳适合大闸蟹的发育，阳澄湖大闸蟹体大、肉肥、蟹黄饱满，有着“蟹中之王”的称号。
品尝过阳澄湖大闸蟹的人透露，相比于其它地区的大闸蟹阳澄湖大闸蟹有着一丝甘甜味道没有腥味，除了蟹黄诱人之外，蟹肉细腻、嫩滑。
阳澄湖大闸蟹的营养价值非常丰富，蛋白质、钙、磷、维生素含量是普通鱼类数倍，适合老人、孩子经常食用。
阳澄湖大闸蟹卖的贵，是受其成本高、产量低的影响。除了吃阳澄湖水草，野生小鱼小虾外，养殖户还要喂养螺丝、玉米、小杂鱼等，养殖成本很高。每年阳澄湖产量有限，导致市场供不应求，价格上涨也是情理之中。
因为阳澄湖大闸蟹产量有限、价格高，导致部分商家开始卖假货牟利。内行人都知道，“金爪、黄毛、青背、白肚”是阳澄湖大闸蟹的特点，以后大家可靠此特征“防伪”。
实际上，真正的阳澄湖大闸蟹有着许多“防伪标签”，除了上面提及的外防伪扣也是重要的识别标准。每一只阳澄湖大闸蟹都有防伪扣，这是由相关部门统一发放的。
每一只阳澄湖大闸蟹在进入市场时都会佩戴好“防伪扣”，并且这些“防伪扣”都可以去网上查询真假的。更好去正规渠道购买更有保障，比如联系阳澄湖当地企业或者养殖户，那边都有严格监管假一赔十。
如今我国老百姓都认准了阳澄湖大闸蟹，即便其价格越来越贵，上百、上千元一只都正常，却还是供不应求的状态。据了解，每年市场中正真的阳澄湖大闸蟹占比不多。
整体来看的话，阳澄湖大闸蟹的养殖成本较高，蟹农们忙碌一整年才能有所收获， 一只成熟的阳澄湖大闸蟹成本价也要几十元、上百元之多。很多蟹农表示，除去成本之后自己每年也没赚多少，并没有流传的那样“大赚”。
那些一只售价达到千元的阳澄湖大闸蟹，多是体型大且稀有的，普通阳澄湖大闸蟹售价在百元之内。
要知道每年阳澄湖大闸蟹都处于供不应求的状态，这也是市场价格走高的原因之一。养殖成本高、供不应求，这两种情况下影响了阳澄湖大闸蟹价格高涨。
不过存在即合理，你们觉得大闸蟹的合理价格区间是多少呢，或者说什么价位的阳澄湖大闸蟹是你们所能承受的？
一线探访丨不到9元一只，大闸蟹价格腰斩！都是“晚熟”惹得祸？半岛全媒体见习记者 管亚楠
“正宗阳澄湖闸蟹，个个顶壳肥，去绳净重，超规格发货，买10只送2只。”随手打开社交媒体都能听到闸蟹主播的热情叫卖。直播间闸蟹价格低廉，不到200元就能拿下12只2.5两的阳澄湖雌蟹。
俗话说，秋风起，蟹膏肥。据苏州市农业农村局消息，苏州阳澄湖大闸蟹9月23日才正式上市。今年与往不同，因高温天气大闸蟹姗姗来迟，公闸蟹直到11月份才达到口感天花板。错过中秋和十一黄金销售期，又遭遇本地梭蟹上市的冲击，生不逢时的大闸蟹上市后价格一路下滑，导致价格“跳水”，但即便自降身价，销量也不及往年，难道一切都是“晚熟”惹得祸？
低至9元，却不敌本地梭子蟹
酒味已醇新过熟，蟹螯先实不须霜。从古至今，中国人对吃蟹的热情从未消减，秋起吃蟹早已成为中华饮食的缩影。今年8月，一则关于“阳澄湖大闸蟹恐缺席中秋”的话题冲上微博热搜榜单，引发广大网友热议。闸蟹与中秋错峰上市，尽管中秋前闸蟹个小、口感也不及往年，一只2.5两的优等阳澄湖雌蟹的价格仍然能达到88元，同品质非品牌闸蟹价格也在55元左右。
等到闸蟹肥美上市，还未充分享受节日红利，价格却迎来跳水。近日，记者走访多家生鲜农贸市场，发现不同于专卖店的论只售卖，在市场中闸蟹一般按斤称量，3两的雌闸蟹更低报价为26元一斤，折合下来不足9元一只。黄岛武夷山市场的一名水产摊主告诉记者，中秋前3两的闸蟹一斤零售价为60元左右，因价格比专卖店便宜很多，每天都能卖出100只左右。但节后价格下跌，同品质闸蟹今年零售价比去年下降约30%。
市场水产摊中3两闸蟹
“大闸蟹给钱就卖，卖得比较好的还是本地梭子蟹。”水产摊主王女士告诉记者，购买大闸蟹的客户主要是一些“新青岛人”，以年轻人居多。目前梭子蟹在市场中价格区间波动较大，一斤价格从30元至上百元都有，60元一斤卖的最多，价格几乎是闸蟹的两倍，虽然价格要高于闸蟹，但是却卖得更好。
三年前，高阳与朋友合作做大闸蟹生意，朋友负责在江苏进行养殖，他则负责打开市场。高阳告诉记者，由于高温今年大闸蟹脱壳较晚，个头小、产量减少导致初上市价格高，但随着天气转凉，大闸蟹逐渐恢复产量，养殖户不愿存货，于是降价脱手，市场供需关系反转，导致价格急速“跳水”。
虽为青岛“土著”，但在中秋后高阳便刻意降低了销往青岛地区的闸蟹量，高阳分析道：“闸蟹销售黄金时期是在中秋前后，今年上市较晚，不仅错过中秋红利，还遭遇与海蟹的“近身肉搏”，青岛市民对闸蟹的热情明显不如海蟹，闸蟹在青岛市场“水土不服”，本地消费者也没有培养起购买闸蟹的消费习惯，才导致闸蟹处境尴尬。”
电商发力，但消费意愿不如从前
虽然大闸蟹在青岛表现水土不服，但电商平台却备受宠爱，冷链物流逐渐完善，为其销售奠定了基础。根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国大闸蟹行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：由于电商巨头杀入，冷链物流的助力，水产生鲜市场火热，大闸蟹的产业规模逐年递增。目前，电商、物流企业深入大闸蟹生产、销售环节，助力大闸蟹生鲜到家。
以天猫平台为例，4.8两特大规格阳澄湖雌闸蟹12只共230元，若使用平台优惠券价格则更低，月销量高达5万。2万余评论鲜有差评，纷纷表示“物有所值”。
天猫平台页面截图
抖音平台中，大闸蟹也成为秋日新宠，活跃于各大达人直播间。记者在蝉妈妈平台以“闸蟹”为关键词搜索可得，近30天内大闸蟹共有60余家商铺月销售在5000箱以上，其中由 *** 红人“疯狂小杨哥”带货的大闸蟹，浏览量达到137.5万，近30天销售量达2.5万箱，预计销售额达500万元。
小杨哥数据分析（数据来源：蝉妈妈）
但根据华商报联合字节跳动推出的电商平台消费指数分析显示，平台中与闸蟹相关的搜索量今年较去年减少了14.13%，这意味着对比去年，消费者购买意愿却有所下降。
同时，闸蟹品质问题也同样突出。记者在黑猫投诉平台以“闸蟹”作为关键词进行查询显示，围绕大闸蟹共计2878条相关投诉，其中多为“蟹票无法兑换”、“虚假宣传”、“货不对版”、“缺斤少两”等问题。
全网皆平替，品牌闸蟹力不从心
在电商平台中，非品牌闸蟹产地几乎都标注为阳澄湖，品牌闸蟹身价虽无明显下滑，但销量却受到了影响。珠江路蟹都汇销售人员表示，该店零售价节前节后并无明显区别，线下专卖店渠道为全国统一零售价，价格浮动较小。每天上门取货的人数在5-15人不等，由5只3.5两的雄蟹和5只2.5两的雌蟹组成的1000元档礼盒销售状况更佳，取货需提前预约，逢节假日时约有40人取货。
虽取货量较大但今年闸蟹的销售却不如去年。销售人员告诉记者，因今年闸蟹上市较晚，大闸蟹几乎在礼品清单中除名，个人购买蟹券的状况大概少了一半，购买蟹券的对象主要是单位团购。
记者随机采访了一位前来购买蟹券的消费者表示，购买蟹券是为了拜访亲友，线下专卖店背书品质有保障，比较安心，自食通常会通过线下市场或线上电商渠道购买，价格更实惠。
中研产业研究院公布的《2022-2027年蟹行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示，目前我国有大闸蟹相关企业超7600家。近年来，我国大闸蟹市场规模快速增长，年增速约20%，2021年我国大闸蟹市场规模或已接近1800亿元，2022年预计将达到2100亿元。
行业发展势头旺盛，近年来围绕大闸蟹的消费噱头也层出不穷，在价格和投入产出比的烘托下，市场一直将大闸蟹视为高价食材，“吃闸蟹”也成为符号消费文化下身份的象征。
但在今年，高温晚熟让品牌闸蟹痛失黄金销售期，待成熟上市却备受平替闸蟹冲击，热度锐减。错过节日销售风口，品牌加持，不仅未能助力销售，溢价反而成为绊脚石。不盲目追求品牌，消费理性化趋势明显。《消费日报》曾在去年公布消费领域的5大热词，包括：攒钱、平替、理性、国潮、断舍离。一只闸蟹，既是观察消费的绝佳窗口，也能窥探去伪存真的消费需求。
便宜10元，这里螃蟹提前20天上市！阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕蟹季来临，湖北武汉市掀起了一股扫荡螃蟹的热潮。今年的螃蟹上市比往年提前了20多天，价格也有所下降，引来了众多食客前来选购。而不仅武汉，各地的螃蟹也在如火如荼地备战中。让我们一起探访这场美食盛宴，感受螃蟹季的独特魅力。
在湖北武汉的一家大型超市，前来选购螃蟹的消费者纷纷聚集在螃蟹销售区域。今年的螃蟹销售时间提前了20多天，价格也相对较低。据了解，这些螃蟹主要来自江苏和本地的养殖基地，供应充足。
螃蟹季还未达到巅峰，未来一二十天，洪湖、仙桃等地的螃蟹也将大量上市，价格预计会更加实惠，而且蟹黄和蟹膏也会更加丰满。
在江苏盱眙县的一家大闸蟹养殖基地，工人们早上4点多就开始捕捞螃蟹。这里的大闸蟹价格总体稳定，按照规格来定价，高端的精品蟹每只甚至可达398元。
盱眙县通过建设冷库和发展冷链物流，延长了螃蟹的保鲜期和销售范围。经过冷藏保鲜后，螃蟹可以直达广东、深圳等地，增加了螃蟹的存活率。
太湖蟹也即将于9月23日左右上市，今年全区太湖蟹养殖面积达1万亩，总产量预计将达1100吨左右。规格蟹的上市价格与往年基本持平，预计4两以上的公蟹和3两以上的母蟹都能卖到每斤110元左右。
各地的蟹季即将到来，品尝新鲜美味的螃蟹已经成为了人们期待已久的美食盛宴。无论是湖北武汉、江苏盱眙还是苏州阳澄湖，螃蟹的美味都将让人垂涎欲滴。螃蟹季，美味在等你！
澎湃新闻记者 陆玫
浙江电视台科技频道“小强热线”栏目 图
国庆假期，杭州消费者方先生听带货主播介绍后在抖音平台花268元下单八只“阳澄湖大闸蟹”，收货后扫了蟹腿上绑的防伪标识二维码，扫不出，怀疑买到假货。
10月10日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会获悉，方先生买到的大闸蟹，防伪标识式样系“2018年版阳澄湖大闸蟹防伪专用标识”，“今年用了新版，往年的就废止不用了”。
据浙江电视台科技频道“小强热线”栏目报道，方先生在抖音上看一名汽车主播直播带货蟹券，声称“每一只都是活的阳澄湖大闸蟹”，他下单购买、线上提货后收到了八只蟹。收货当天，方先生就煮了五只，和朋友聚餐。吃完后大家看到蟹腿上绑着防伪标识，顺手拿起手机扫码，可一连扫了几只蟹，都显示 *** 异常。
澎湃新闻注意到，方先生购买的是“蟹知香”品牌蟹，包装上有“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖原产地直供”等字样，厂商为苏州巨鑫新农业科技有限公司，为苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位。
“巨鑫公司是我们的会员单位，但一家公司可能有好几个品牌，巨鑫公司卖阳澄湖大闸蟹的注册品牌是‘水之瑶’， 不是‘蟹知香’——也就是说，‘蟹知香’不是被协会认可的阳澄湖大闸蟹品牌。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会投诉处理室相关负责人表示。
协会新闻发言人姚水生告诉澎湃新闻，今年阳澄湖大闸蟹佩戴二种防伪专用标识，红色蟹扣为湖区围网养殖的大闸蟹，绿色蟹扣为高标准改造池塘养殖的大闸蟹，而不是方先生买的的这种防伪标识。
上述投诉处理室负责人表示，会对方先生反映的情况进一步核查，重点检查巨鑫公司是否有以其他产区大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹行为，如查实将进行后续处理。
责任编辑：谢春雷
阳澄湖大闸蟹9月25日开捕！选蟹小妙招在此秋风起，蟹脚痒！苏州市新闻办介绍，今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕。由于气候适宜、水质改善以及科学投喂，今年大闸蟹规格会比往年更大，口味也将更好。大闸蟹爱好者们千万别错过啦～如何选好蟹，来看小妙招↓
大闸蟹开捕时间定了！
秋意渐浓，阳澄湖的水面在早秋阳光下一片波光粼粼。
相比去年的冰冻、高温天气，今年全年阳澄湖地区风调雨顺，非常利于大闸蟹生长。
在经过最后一次换壳后，大闸蟹将正式进入成熟期，阳澄湖大闸蟹将于9月25日正式开捕。
据介绍，今年整体气候非常适宜，加上持续的水质改善，以及科学投喂，整体蟹的规格、质量和产量都是优于往年。
什么样的是“好蟹”？
资料：上海发布
编辑：竺嘉茹
责编：李晶莹
阳澄湖大闸蟹9月25日开捕！选蟹小妙招在此→秋风起，蟹脚痒！苏州市新闻办介绍，今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕。由于气候适宜、水质改善以及科学投喂，今年大闸蟹规格会比往年更大，口味也将更好。大闸蟹爱好者们千万别错过啦～如何选好蟹，来看小妙招↓
秋意渐浓，阳澄湖的水面在早秋阳光下一片波光粼粼。
相比去年的冰冻、高温天气，今年全年阳澄湖地区风调雨顺，非常利于大闸蟹生长。
在经过最后一次换壳后，大闸蟹将正式进入成熟期，阳澄湖大闸蟹将于9月25日正式开捕。
据介绍，今年整体气候非常适宜，加上持续的水质改善，以及科学投喂，整体蟹的规格、质量和产量都是优于往年。
什么样的是“好蟹”？
