柳州螺蛳粉，作为广西柳州的特色美食，近年来已经风靡全国。这种美味的小吃以其独特的酸辣鲜香的口感，赢得了众多食客的喜爱。柳州螺蛳粉的独特之处在于其选材严格、 *** 精细。螺蛳的汤底经过长时间的炖煮，使其鲜美浓郁。搭配特制的酸辣鲜香的调料，使得柳州螺蛳粉成为了人们喜爱的美食。在柳州当地，螺蛳粉是一种日常小吃，随处可见其身影，现在全国多地也出现了螺蛳粉的身影。
加盟柳州螺蛳粉具有许多商业优势。首先，柳州螺蛳粉具有广泛的市场需求。随着人们生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高。柳州螺蛳粉作为一种独特的风味小吃，在全国范围内拥有庞大的消费者群体。其次，加盟螺蛳粉可以获得品牌知名度提升。随着品牌影响力的扩大，加盟商可以在市场上获得更多的关注和认可。此外，螺蛳粉的加盟模式新零售，使得产品可以通过线上和线下多个渠道进行销售，从而增加了销售渠道的多样性。
加盟螺蛳粉具有许多优势和挑战。通过严格的选材、 *** 和调料配比，以及品牌知名度和销售渠道的支持，螺蛳粉为加盟商提供了良好的商业机会。然而，加盟商也需要面对市场竞争和运营管理的挑战。因此，在加盟前，加盟商需要充分了解该行业的市场情况和运营要求，以便做好充分的准备。
通过这篇文章，希望能够帮助想要投资创业者更好地了解螺蛳粉加盟的优势和挑战。创业是一条充满机遇和挑战的道路，但只要你有充分的准备和坚定的决心，相信你一定能够在这个行业中取得成功。祝你好运！
如何选择合适自己的螺蛳粉加盟品牌？螺蛳粉市场现状分析螺蛳粉近年来在全国范围内崭露头角，市场需求不断增加。对于想要加盟螺蛳粉行业的创业者而言，选择一个合适的加盟品牌至关重要。今天小编就来和大家一起分析一下螺蛳粉加盟市场，并提供一些建议，以帮助想加盟螺蛳粉创业的创业朋友选择适合自己的加盟品牌。
螺蛳粉加盟市场的前景良好。随着美食文化的推广以及人们对特色美食的追求，螺蛳粉在全国范围内的知名度不断提高。螺蛳粉作为一种独特的小吃，既有热烈的地方市场，也有发展潜力巨大的全国市场。据市场调研，螺蛳粉消费市场在大中城市中具备较强的消费能力和潜在消费需求，因此加盟螺蛳粉门店可以获得较好的市场机会。
在选择加盟品牌时，需要考虑以下几个方面。
首先是品牌实力。加盟品牌的实力直接关系到加盟者的成功与否。考察品牌的发展历程、经营模式、加盟店铺数量等数据可以了解品牌的发展情况和商业价值。选择有一定规模和知名度的品牌可以降低创业的风险，提供一定的市场支持。
其次是产品质量和口碑。螺蛳粉作为美食，其口味和品质是吸引消费者的重要因素。在选择加盟品牌时，可以尝试品尝他们的产品，考察其 *** 工艺、原材料选择以及口感等方面的表现。此外，还可以了解该品牌在消费者中的口碑和评价，通过 *** 等渠道搜集相关信息。
第三是加盟费用和条件。不同的品牌对加盟者的要求和费用是不同的。在选择加盟品牌时，需要清楚了解加盟费用及其包含的项目，以及品牌对加盟商的加盟条件和支持政策等。同时，还要考虑加盟品牌是否提供培训支持、物料配送等支持服务，这些都对创业者的运营起到重要的影响。
选择螺蛳粉加盟品牌需要综合考虑品牌实力、产品质量和口碑、加盟费用与条件以及市场竞争情况等因素。创业者可以根据自己的经营理念和条件，对比不同的加盟品牌，选择一个符合自身需求且具有发展潜力的品牌，从而在螺蛳粉行业获得成功。加盟螺蛳粉门店需要细心经营，努力提升产品质量和服务水平，借助品牌的影响力和市场优势，赢得消费者的认可和支持，实现创业梦想。
2023年螺蛳粉加盟，助力创业者发现新机遇！随着消费者对美食需求的不断增长，螺蛳粉作为一种传统的美食，逐渐走进了人们的餐桌。螺蛳粉加盟店的市场需求也在不断增加，也不断地在吸引创业者的注意。商文在线今天就带大家一起深入分析一下2023年的螺蛳粉加盟市场。
一、市场分析与品牌选择
螺蛳粉加盟店的市场需求和消费趋势，包括人口结构、消费习惯、市场竞争等因素的分析。根据市场调研数据，判断螺蛳粉加盟店在未来市场中的发展前景和竞争优势。选择适合自己的螺蛳粉品牌，分析其品牌特色和市场优势，制定合理的合作方式和合同条款。在选择品牌的同时，需要考虑加盟费用、供货和配套服务等方面的问题。
二、店面选址与装修设计
选择合适的店面，考虑地理位置、人流量、竞争情况等因素。在选址过程中，需要考虑租金、装修成本、设备购置等方面的成本预算，保证经济合理性。螺蛳粉加盟店的装修设计需要考虑品牌形象、店面布局、装修风格等因素。设计需要注重细节，突出品牌特色和消费体验，满足顾客的个性化需求。创业者需要根据品牌特色和消费者的需求，设计出符合品牌形象和消费者喜好的店面装修。要注重店面的整体效果，营造出舒适、美观、有特色的就餐环境，从而吸引消费者留下来消费。
三、产品服务与管理运营
螺蛳粉加盟店需要注重产品质量和服务质量，提供具有特色的螺蛳粉和独特的消费体验。在服务方面，需要提供快速便捷的服务流程和温馨舒适的用餐环境。螺蛳粉加盟店的管理和运营需要注重人力资源和财务管理。在人力资源方面，需要合理配置人员、培训和激励员工，保证服务质量和顾客满意度。在财务管理方面，需要合理控制成本、做好预算规划、合理定价，保证经济效益。
在管理运营方面，创业者需要制定出合理的经营计划，注重店面管理、营销推广、财务管理等方面的工作。要注重人才引进、员工培训、服务水平提升等方面，从而保证店面的经营效益和市场竞争力。创业者需要根据当地的消费需求，设计出符合市场需求的产品和服务，提供优质的就餐体验。要注重产品的口感、质量、营养等方面，提供符合消费者需求的产品和服务，从而获得消费者的认可和支持。
四、结论
在未来的市场中，螺蛳粉加盟店将面临越来越激烈的市场竞争。只有在市场需求、品牌特色、产品服务等方面不断创新，才能赢得顾客的青睐，获得市场的优势。因此，创业者需要密切关注市场动态，不断优化自身的经营策略，把握市场机遇，提高经营效益。
随着人们生活水平的提高，对美食的需求不断增长，螺蛳粉加盟店将有着广阔的发展前景。希望本文提供的建议能够为创业者们提供实用性和指导性的帮助，促进螺蛳粉加盟店的良性发展。
在市场分析方面，创业者需要了解当地的餐饮市场，包括螺蛳粉的消费群体、消费习惯、消费需求等情况，以及竞争对手的品牌特色、经营模式、经营状况等情况。通过市场调研和分析，创业者能够更准确地制定加盟计划，避免市场风险。
总之，对于想要在螺蛳粉加盟市场中取得成功的创业者，需要全面考虑市场分析、品牌选择、店面选址、装修设计、产品服务、管理运营等方面因素，制定出合理的加盟计划，并注重细节，不断优化经营策略，提升经营效益，从而取得成功。
2023年米粉加盟排行榜，揭秘创业新思路在这个市场竞争日趋激烈的时代，米粉行业的加盟依然进展得如火如荼，随着人们生活水平的不断提高与品味的提升，人们喜欢在各种餐馆、小吃摊位和街边摊购买和品尝米粉美食。有些厂商推出了更多口味和调味的米粉产品，以满足消费者的需求。因此，米粉成为了许多投资者的重点加盟方向。今天就和您分享查生意推荐的米粉加盟品牌前十排行榜，希望能够帮助您找到合适的米粉加盟品牌。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜之一名：大渝黄家加盟
大渝黄家米线是一款颇具人气的美食品牌，品牌产品结合了广西桂林和云南小吃中最正宗的味道，采取米粉+米线的特色搭搭配，还有独家风味小菜，带给你更好吃的味觉享受!有了品牌，大家在市场上才能获得较大的支持。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜第二名：鲜师傅骨汤米粉加盟
成都鲜师傅餐饮管理有限公司，成立于2016年2月23日，经过2年的开拓创新，以经营秘制骨汤米粉为主体，辅以口味丰富的特色小吃，推陈出新，形成绿色健康的“新食尚”研发管理体系，创造出了全新的社区餐饮模式，发展至今已成为各地消费者的首选快餐厅。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜第三名：米小阑小锅米线加盟
米小蘭始创于2010年，12年的匠心积淀，只为做好一份大家都喜欢的火锅米线。米小蘭弘扬重庆传统美食，专注重庆火锅美味记忆。打破国内传统米线市场杂乱无章的现状，米小蘭拥有火锅系列米线的文化底蕴，传承保留重庆火锅的基因。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜第四名：山沟沟里的粉加盟
山沟沟里的粉公司专业技术人员为加盟商提供技术指导，无经验的加盟商通过指导后也可以轻松上手进行经营。专业全面的开业培训指导加盟商创业更轻松便捷。还会为加盟商进行系统的培训，不仅会为加盟商建立培训团队，同时还可以为加盟商以及学员开展自身的服务。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜第五名：锅底香土豆粉麻辣烫加盟
锅底香，一个以家族传承经营餐饮食堂的延续，随着时代变革及人们对饮食美食文化要求的提高，两代人对砂锅土豆粉的口味进行了多年技术探索研究，逐渐成为集餐饮 *** 、技术研发、生产与一体的现代大型连锁餐饮企业。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜第六名：黎江村米粉加盟
黎江村品牌主打桂林米粉和柳州螺蛳粉，倡导一店双粉，广西本土味的理念，同时也是广西本地明星品牌，近几年开店超百余家，黎江村品牌隶属于卤皇集团，是广西米粉食材源头工厂，同时为百万米粉从业者提供相关的食材和物料保障。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜第七名：户大姐土豆粉加盟
户大姐土豆粉在稳步发展中获得成长，受到行业相关的权威机构及 *** 有关部门的肯定。户大姐凭藉多年一直专注于中式色快餐尤其土豆粉行业发展，多年一直精益求精铸就专业、精湛的土豆粉等特色餐品 *** 技术。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜第八名：农夫拾禾贵州牛肉粉加盟
农夫拾禾牛肉粉具有操作简单无需厨师、出餐快、口感不受出餐时间限定，非常适于会议会展中心、高铁站、5A级景区、机场、城市综合体、商场、办公楼聚集区等。产品从高端产品至流量亲民产品，打造全生态贵州特色牛肉粉店。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜第九名：朱晓克牛肉酸辣粉加盟
朱晓克牛肉酸辣粉对外开放连锁授权加盟，通过前期的直营沉淀，一经开放 *** 模式，朱晓克牛肉酸辣粉的粉丝马上加盟朱晓克牛肉酸辣粉，当年年底加盟商数量突破50家。3人可开一家牛肉酸辣粉店，近30种可供顾客选择。
2023年米粉加盟品牌十大排行榜第十名：嗨吃家酸辣粉加盟
嗨吃家酸辣粉 嗨吃家酸辣粉的成功离不开独特的酱包,它由二十多味香料熬制而成,具备麻、辣、鲜、香、酸、爽、韧、滑的特点。采用“线上+线下”双模式，全渠道营销，全程指导店面营运，360度管家式服务。
以上就是查生意推荐的米粉加盟品牌十大排行榜中的全部内容，加盟一家品牌前需要进行多方面考察，同时制定适合自己的加盟策略。仔细考虑加盟之后可能会面临的一系列问题与挑战。
螺蛳粉加盟成为众多创业者关注的焦点，现在入局螺蛳粉还能行吗？随着越来越多人对美食文化的热衷，螺蛳粉作为一道以独特口感和独特风味而闻名的湖南特色小吃，近年来在内地市场急速崛起。螺蛳粉加盟成为众多创业者关注的焦点，但是对于现在入局螺蛳粉是否还行的问题，答案实际上需要从多个方面进行综合分析。
首先，螺蛳粉作为广西的特色小吃，其独特的口感和风味吸引了广大消费者的注意。螺蛳粉的主要原料是螺蛳和粉条，搭配上独特的汤底和配菜，形成了独特的风味。这种独特性‘’使得螺蛳粉在市场上有一定的竞争优势，可以吸引更多的消费者前来尝试。
其次，螺蛳粉加盟的行业竞争相对较小。虽然螺蛳粉在一些地方有一定的知名度，但是相较于一些国际化品牌或者其他知名小吃品牌，螺蛳粉的知名度还有很大的提升空间。因此，对于想要进入螺蛳粉行业的创业者来说，可以利用这种竞争较小的机会，快速建立自己的品牌知名度和市场份额。
另外，螺蛳粉加盟过程相对简单快捷。创业者可以选择加盟已有品牌，省去了自主研发产品和建立品牌的时间和成本。一些螺蛳粉加盟品牌会为创业者提供统一的原料供应和技术支持，这样创业者可以更专注于市场营销和经营管理方面的工作，减少了很多创业风险。
螺蛳粉加盟行业在当前市场上仍然有很大的发展空间，尤其对于那些具备市场洞察力和创新能力的创业者来说。螺蛳粉独特的口感和风味吸引着越来越多的消费者，同时行业竞争相对较小，创业门槛相对较低。但是创业者需要注意在加盟过程中要选择有信誉和实力的品牌，同时要在经营过程中注重与当地市场的结合和创新，以保持竞争力。
哪一个品牌螺狮粉的加盟项目比较靠谱？说起广西柳州，首先让人联想到的就是近几年在美食圈中名声大噪的'柳州螺蛳粉'。对很多人而言,螺蛳粉是一种具有十足攻击力的风味小吃，有的人爱它到无法自拔，有的人唯恐避之不及。然而，在柳州的街头，大街小巷都能闻到“螺行江湖螺狮粉”独特的'酸臭'特色美味！
现在螺行江湖螺蛳粉已经逐渐走出柳州当地，逐渐扩散到了全国各地。到今天，越来越多人喜爱它的“酸臭味”，市场欢迎程度不言而喻，因此很多创业者瞄准了螺蛳粉市场，想要去柳州学习技术，以此能够开一家自己的螺行江湖螺狮粉店。那么，开一家螺行江湖螺蛳粉店需要投资多少钱？开店成本大吗？ 接下来，让我们一起了解下螺行江湖螺蛳粉这个项目到底前景怎么样吧。
螺行江湖螺蛳粉这个品牌项目是一个门槛较低的小本加盟项目。也就是说，开一家螺行江湖螺蛳粉店，是不需要多么雄厚的经济实力的。从选址、装修、设备、食材加在一起资金不到10万。就螺行江湖螺蛳粉的口味材料点评，它真正地做到了碗碗有螺蛳，新鲜超足的配料，加上筋道健康的粉质，受到了万千消费者喜爱，以至于现在螺行江湖螺蛳粉品牌在市场上占据了很大的份额，让人们无法忽视它的存在。加上螺行江湖螺蛳粉品牌专业的加盟引导，前景好，优势多。所以，螺行江湖螺蛳粉品牌作为创业项目是靠谱的。
*** 可致电4006036881，由专员为你答解！
市售9款好口碑的螺蛳粉对比，说说哪几款最值得买本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：与秋作伴
夏天到了，不想操心做饭又想吃得好怎么办？这两年突然火起来的网红方便食品螺蛳粉实在是好选择。虽然是方便食品，但是一般配料都达到6种甚至更多，虽然比起饭店现做的香味略逊一筹，但是也算的上容易做又好吃的美味了。 市面上的螺蛳粉品牌很多，但是既然吃就建议大家对自己好一点，本文选择了8个品牌的10款市面上口碑比较好的螺蛳粉进行对比，从料包到口味到特色，说说哪些螺蛳粉是作者心中的白月光。
煮粉流程
绝大部分的螺蛳粉上会介绍烹饪 *** ，各家会有点小出入，但是大体差不多。柳全的包装上提供了2个 *** ，区别主要在 *** 一在 *** 前把粉先泡了1小时。
简单是就是先准备一锅水，可以热水也可以冷水下锅，个人感觉区别不大，一般标注的8-10分钟煮粉时间基本是不够的，具体的时间根据自己的喜好定吧，看你喜欢硬一点的还是软一点的。差不多了捞出来，可以用凉水过一下也可以直接放碗里待用。再准备一锅水，一般是350mL-500mL之间，各家的建议不同，加入螺蛳汤包，酸笋和酸豆角可以这个时候加也可以出锅再加。水烧开之后搅动一下让锅里的食材受热均匀，加完醋之后关火，为什么关火前而不是关火后，别问，问就是任性。腐竹看个人爱好，一般腐竹单独是一包的都会先加，我更喜欢腐竹吸满汤汁的味道和软软的口感，花生和辣油可以盛到碗里再加。辣油的量可以酌情，但是不能没有，不只是不辣的问题，没有辣油也不香。
1,好欢螺
作为市场上的头部品牌，好欢螺的市场认可度非常的高，本次对比中也特意选取了好欢螺旗下的三款产品一起进行对比。普通版的配料比较的传统，就是常见的米粉+腐竹花生+酸笋+酸豆角萝卜干+螺蛳汤包+辣油+酸醋。其中，干米粉的量比较少，只有100g，而目前的主流的重量是120g。因为好欢螺确实好吃，所以在实际吃的时候粉量比较少会给人意犹未尽的感觉。
臭味还好吧，中规中矩，腐竹稍稍有点碎的，花生也蛮新鲜的，酸笋和酸豆角都很爽脆，而且很进味道。
辣椒油全放进去后也不会太辣，至少个人认为是这样的，好欢螺的味道在本次对比中绝对是排在前列的，各项食材都做得不错，汤汁鲜美，汤料放在350mL的水里，整个汤水都很混浊，可见汤汁弄好，我每次吃都会把汤喝完。这里出于3个原因，一来是100g粉确实少了，二来他家的螺蛳汤包里是有真的螺蛳的，吃起来口感很不错，三就是他家不是太辣，好歹能喝的进去。
正宗的螺蛳粉中螺肉是煮化在锅里的，所以汤料里本来不应该有螺蛳肉，好欢螺的这个创新很有趣，食用体验也非常不错。
天猫精选
购买
2，好欢螺小龙虾
小龙虾口味不知道是不是好欢螺的独创，把最近两年最火的两种食物融合在一起也真是没谁了。不过似乎口碑还是挺不错的。
万年缺斤少两的粉包，汤料包少了点，但是有一大袋小龙虾味的汤料包，也就是原本就带辣味的，即使不加辣油。除了传统的酸笋和酸豆角萝卜干，还多了一个木耳黄花菜包。值得注意的是这款里并没有醋包。
螺蛳粉本质上其实就是配料比较丰富的酸辣粉。而这款没有了酸味取而代之的是我们很熟悉的麻辣小龙虾料，和我在京东买的麻辣小龙虾料味道完全一样。虽然本身已经有辣味了，但是还是忍不住把辣油大部分都倒进去了，导致吃的时候挺辣的。口味上和传统螺蛳粉完全不同，香味臭味都没有，慢慢都是小龙虾料味。而且这么农中的味道下酸笋和酸豆角的味道也被掩盖了很多。
偶尔吃一下挺爽挺过瘾的，不过个人还是觉得尝一下就好了，也挺好吃的，但是我不会馋它。
天猫精选
3，好欢螺加辣加臭
作为一个鼻子非常迟钝，吃市面上的绝大部分螺蛳粉都不觉得臭的来说，试一试加臭加辣版是很有必要的，显然它就是奔着摧毁你的味蕾去的。不过大夏天的，还是控制点吃辣吧。
料包很有意思，多了个加料的腐竹包，一样多了木耳黄花菜，酸笋包显得格外满，应该是常规量的2倍了。
首先的反映就是腐竹真多，满满的一大层，而且味道上我终于能够感受到浓烈的臭味了，但是还是失望啊，说好的把厨房变成人间地狱呢，并没有啊。
口味上说实话真的没有普通款好吃，原因就是臭味过于明显，把汤汁的鲜香都压住了，虽然臭是螺蛳粉的特色之一，但是更多的还是点缀，当作为主调的时候就有点舍本逐末了。这款只适合重口味人士，我不是不能接受它的臭味，但是它让我失去了螺蛳粉最本真的鲜美。
天猫精选
4，螺霸王
算是和好欢螺齐名的口碑更好的两个线上品牌，最近猫超上螺霸王的好价挺多的，和好欢螺一样不学好只给了100g 的米粉，外包装看起来没有好欢螺那么时尚，甚至让我想起了椰树。
料包里有2个卤鹌鹑蛋真的是惊喜啊，毕竟螺蛳粉这么素，来点荤不要太爽。腐竹和花生分来2个包，好评，前面煮粉的时候提到了，花生脆的好吃这个公认，但是也有不少人像我一样喜欢泡满了汤汁软软的腐竹。其他的没什么特别的了。
这个酸笋说实话腌的不错，很多螺蛳粉的酸笋就是以酸味为主，螺霸王的酸笋真的是挺臭的，豆角也爽脆。
本次对比的绝大多数米饭都没有浑汤的情况，但是螺霸王它就浑了……好在没有明显断条，而且粉终究是要捞出来的，所以还算可以接受吧。
准确的讲我还是有点失望，可能源于期望值过高，我觉得螺霸王的汤汁没有好欢螺那么浓厚，味道倒是比标准版的好欢螺臭上不少，没有加臭版臭，具体是好是坏这个因人而异。辅料都是水准以上的，酸笋豆角都很入味，不过吃的时候有块是硬梗，汤喝着挺不错。
从个人的口味来说，螺霸王是好于本次对比的绝大部分螺蛳粉但是不如好欢螺以及后面即将出现的一款，姑且可以排在第三位。
天猫精选买
5，螺鼎记
包装上非常显著位置写的：你的大学味。是的螺鼎记是就是当地非常有名的林科大螺蛳粉。经常会有人排队去他家吃粉，额，这是商品介绍页面上显示的……
腐竹花生分离好评，但是这个腐竹这么多渣很影响观感啊，要不咱就别设计成透明的包装？
这个酸笋相对来说有点过于白了，一般这种品相的酸笋基本只有酸味。
好像是吃了一半菜想起来照相，不过确实水放的不多，即便这样，最后螺鼎记的汤汁仍然显得过于清澈了一点。酸笋和豆角的味道也就是酸为主，整体的口味咸味鲜味都差了一点，汤汁也没有喝下去的欲望。顶着林科大螺蛳粉的盛名，但是从我的体验来看品质一般，是我烹饪 *** 不对？
天猫精选
6，华A
华A螺蛳粉，萌萌哒，也是某著名零食品牌的代工厂。优点就是日常价格也不错，没有好价的时候也可以买一些。
腐竹花生分离，别的没什么好说的，包装比较一致。
看起来挺不错的，酸笋也是稍微白了一点，但是味道尚可，辣椒不是纯辣油，有一点辣椒末的，我个人更喜欢这种辣椒油一些。整体口味上来说是无功无过，说是代表了螺蛳粉的标准品质也不为过。
天猫精选
7，柳江人家
我之一次吃螺蛳粉就是吃的柳江人家的麻辣味，当时真是打开了新世界大门，毕竟对比方便面，螺蛳粉的口味真的是好多了。
标准配料，包装也比较一致。
因为我闺女也要吃，不到4岁的孩子吃不了辣的，只好煮点柳江人家，放辣椒之前给给她盛出来一碗。不过她吃的时候也会喊辣，应该是汤包里有一点点的辣椒吧，反正我是吃不出来的。
加完了辣椒油之后和华A应该算是一样的水准吧，也不是太臭，其实我觉得还是麻辣味的更好吃，因为普通版汤底确实不是那么鲜香，但是麻辣味很正也很香。以前的柳江人家真的是性价比非常高的一个品牌，经常可以16.9元买3包，自从给李子柒代言后产能不够就没有好价了。
天猫精选买
8，爱民
爱民应该是广西那一带很著名的螺蛳粉连锁了，从值友的一些留言来看在柳州之外的地方好像也有加盟店。
花生腐竹分离，辣油包给了两个，其他是常规的配置。
给了我很大惊喜的一款螺蛳粉，虽然没有像好欢螺一样加了螺肉，但是这款最终我也还是把汤底都喝掉了。虽然也一样不学好的只有100g干粉，但是汤鲜味美不是盖的。爱民和好欢螺毕竟不是连着吃的也不是对比着吃的，但是说爱民不逊好欢螺是绝对没问题。酸笋和酸豆角都是一样的爽脆，尤其是酸笋整体比较细嫩，基本面没有硬丝，哦，这个也有运气成分。
天猫精选
9，柳全
柳全也是比较热销的一个品牌，经常好价7-8块，华Ａ算是同一个价位的吧。
从配料上看，这应该是非主流的螺蛳粉，首先是没有醋包，其次，汤包变成了小一些的酱料包。豆角和萝卜丁分开了，腐竹和花生也分开了，而且好大一个腐竹包啊。
腐竹不但多而且块大，包装上让加５００ｍＬ水，不过我实在过不去心里的那个坎，最后加了不到４５０ｍＬ。
这款粉主要是两个问题，采用酱料包让它更像方便面，无论是吃起来还是味道，酸笋臭味非常小，但是酸豆角翻车了，居然是软的，酸笋和酸豆角的味道都有点淡了。因为是酱料包，所以汤是香有余，鲜不足。而且没有了酸味的螺蛳粉，总觉得缺了点什么。
倒也不是说柳全不好，只能说我买的这款风格和传统螺蛳粉不太一样，这就看个人喜好了，不过很面的酸豆角无论如何不应该，好在大片软嫩的腐竹找回了一点场子。
天猫精选
柳螺香
原本就想测９款，不过想了想还是把柳螺香的感受加进来吧，算编外的，也就不给大标题了，因为从价格到口味确实比前面的几款要低一些。毕竟前段时间吃过，手机里也恰好有图片，不过我当时并没有对比测评的心态，所以可能有些没有特意去记忆和体验。
里面是最为传统的７件套，倒是很符合每包５块出头的价位。
汤不是那么浓厚，但是酸笋脆嫩，酸豆角也爽脆有咬头，没有什么翻车的迹象。整体和华Ａ、柳江对比稍稍差一点，但是在4-5元这个价位里比较不错的一款螺蛳粉了。另外就是稍稍少加点水吧，毕竟这款比较淡。
其实归根结底，作为一款配料基本一致的产品，虽然各家在调味和辅料上会有微小的调整，但是除了小龙虾味这样的大改和柳全这样的小改之外，像给各款螺蛳粉做一个完全客观的排名的不太现实的。
最后给一个个人的评价：
之一集团：好欢螺原味=爱民＞螺霸王
好欢螺加臭加辣、好欢螺小龙虾算是特殊品类，不放在一起进行排名
剩下的都可以算作第二集团，或者缺乏闪光点，或者料包、辅料中有不尽如人意的地方。一款各方面都是6分的粉和有的项目4分有的项目8分的粉哪个好，这个真的不好说，所以华A、柳江人家、螺鼎记、柳全统统算在一起了。让我选我会选相对均衡的华A和柳江人家。
文｜韦雯
编辑｜彭孝秋
36氪获悉，新锐快餐连锁品牌「爆爆姐螺蛳粉」于近日完成数百万级天使轮融资，投资方为美味投资，甜橙资本担任长期战略财务顾问。本轮融资将用于新店扩张、市场推广、数字化建设等。
螺蛳粉已经成为当下粉面品类的热门单品， *** 助力、网红加持、热度攀升、零售狂奔等现象让螺蛳粉的火爆从线上袋装零售蔓延至线下门店。作为国民级快餐，螺蛳粉虽然配料很多，但技术并不复杂，这得益于柳州螺蛳粉产业链的完善。
截止到2023年1月，窄门餐眼上已经收录螺蛳粉品牌216个。同时，产品同质化的问题显露出来。爆爆姐螺蛳粉创始人严丽嫦认为，螺蛳粉这个品类可以像茶饮一样，值得重新做一遍。
爆爆姐螺蛳粉菜品
爆爆姐螺蛳粉品牌整体战略定位是年轻时尚化，把传统的国民快餐，用赋予Z世代的年轻化语言呈现。爆爆姐螺蛳粉提出“上天入地爆爆姐、万物皆可螺蛳粉"的品牌理念，在产品研发方面，爆爆姐螺蛳粉创始团队不断挖掘螺蛳粉单品的延展性，发展成为适合年轻消费者的“螺蛳粉+”，譬如最近爆爆姐螺蛳粉推出的新品酸菜鱼螺蛳粉，售价仅26元。
爆爆姐会探索新鲜好玩的食材，与螺蛳粉相融合，譬如螺蛳粉咖啡、螺蛳粉奶茶以及小炒肉螺狮粉等等。爆爆姐螺蛳粉研发团队力求解锁螺蛳粉的有一万种吃法，主张美食跨界，让正餐快餐化，满足消费升级下顾客的花样百变需求。
爆爆姐螺蛳粉菜品
在汤底的研制方面，爆爆姐采用广西泉水螺，熬制6小时达到鲜甜口感。配料中的笋同样来自广西当地，采用新鲜食材。严丽嫦向36氪表示，希望食客吃完一碗螺蛳粉后身上没有很重的味道，好吃不臭。
营销+玩法是爆爆姐螺蛳粉团队的优势。线上，爆爆姐以Z世代熟悉的渠道为主要推广路径，包括但不限于大众点评、抖音、小红书等渠道；以轻松、有趣、搞怪为主传播内容，将品牌特点、产品特点融入其中；关注弱势群体，小众文化圈层，流浪动物，支持公益、环保，宣扬积极阳光的品牌价值观，提升消费者的品牌认同感。
线下，爆爆姐螺蛳粉门店均设于购物中心，覆盖周边写字楼和住宅顾客，堂食和外卖营业占比分别是60%及40%。目前以华南地区为核心拓展地带，致力于打造空间精致、盈利能力强、品牌创意足的新式螺蛳粉品牌。
深圳龙华大浪门店
爆爆姐螺蛳粉成立于2021年，三家门店位于深圳。在单店模型方面，一家位于深圳购物中心50-60平方米的爆爆姐螺蛳粉，能够达到月25-30万营收。
爆爆姐螺蛳粉目前已与MinIPO达成战略合作，通过MinIPO的“新消费加速计划”，为品牌提供持续的发展资金及资源赋能，推动品牌加速发展。爆爆姐螺蛳粉走加盟结合联营模式，对全国合适的区域开放城市 *** 加盟。2023年，爆爆姐螺蛳粉的整体规划店数为100家。
投资观点：美味资本投资团队表示，爆爆姐团队拥有成功的品牌孵化，以及丰富的连锁餐饮运营经验，敏锐的抓住螺蛳粉的风口，挖掘出适应年轻市场的玩法。我们投资餐饮的逻辑，一是投人，爆爆姐团队是拥有互联网餐饮思维的团队，并且是操盘过新式茶饮的餐饮老兵；二是投单品赛道，螺蛳粉已从各个方面完成了市场教育，而且得到柳州市 *** 的大力支持。之前在新式茶饮行业中涌现了一批更高综合素质、更强创新精神的创业者，他们用同样的对创业的热情投入到中式快餐连锁中，爆爆姐的未来无疑是极具希望的。
柳州螺蛳粉品牌加盟哪个好？螺蛳粉品牌加盟哪个好？用网狼螺蛳粉最近一们加盟商的话说“适合自己的才是更好的”，不仅是爱情，就连加盟螺蛳粉也是一样，适合自己的才是更好的，而不是一说到品牌加盟就不加思考脱口而出“找名气大，口碑好，柳州做得更好的”，别人做得好却不一定是适合自己加盟的品牌。
螺蛳粉加盟不一定非得时名气大的品牌
螺蛳粉品牌加盟不一定得找名气大的，像柳州有一些确实比较知名的品牌，全国各地都有非常多的分店，而且他们的加盟体系也非常成熟，从技术学习，原材料供应链，人员培训都非常标准化，口味方面也都不错，实力更是自然不用说了，这种品牌看上去一切都适合作为加盟的对象，但是这种大品牌的加盟费用是非常高的，单纯是加盟费就是十万起步，如果没有一定的经济实力是加盟不起这种品牌的。
还有另外一种实体店，在柳州当地做得非常好，每天生意都是非常火爆，而且味道、口碑等方面都不错，但是这些店往往不会传授核心配方，加盟店只能是从总部拿汤底或者是指定的材料才能保证味道，简单的来说就捆绑式的加盟，这种加盟方式对于加盟店来说是非常比较被动的，不好把控味道以及成本。
什么样的品牌才是理想的加盟对象
什么样的品牌才是适合我们加盟的对象呢？首先看自己的定位，如果自己打算做成高档的形象店，自己也有一定的经济基础，那么可以考虑大品牌，这种品牌加盟基本从技术、门面装修、原材料配送、人员培训等流程都一条龙包括在内了。
如果不考虑高端的定位那么接下来就需要考虑下面的几点了。首先是口味，口味肯定是最为优选考虑的一点，但并不是说就一定得找柳州最有代表性的那几家，在柳州好吃的螺蛳粉多了去了，随便拿出一家的味道都把外地的给比下去。在味道的选择上可以多对比几家，从中找到自己比较满意和当地人认可的品牌。
其次是价格，现在螺蛳粉加盟模式都十分成熟了，加盟费再也不像之前那样都要求几万起步了，很多的品牌都是放低的加盟的门槛，在价格的设定方面都要低很多，像网狼螺蛳粉加盟还直接免除了加盟费。
最后是技术教学，更好是找提供全技术教学，可以连核心配方一起学习的，而且对原材料方面没有捆绑的那种，这样加盟店更容易复制味道，操作起来也会更灵活一些。
螺蛳粉加盟哪里好，关注网狼螺蛳粉了解更多
十年前他开了郑州首家螺蛳粉店，十年后路人还会捂着鼻子绕道走吗？顶端新闻·河南商报记者 郭爽爽/文 受访者供图
当几乎所有美食都在以缥缈的香味吸引食客脚步时，总有反其道而行之的。
近些年，除了臭豆腐、榴莲外，臭臭套餐家族再添一员猛将——螺蛳粉。
按说，螺蛳粉作为广西当地名吃，历史悠久。但直到近几年，随着短视频直播带货的异军突起，螺蛳粉才迅速在全国遍地飘“臭”，却让食客满嘴留香，尤其是在敢于尝试的年轻人中逐渐攻城略地。不少老年人捏着鼻子躲着走，但更多年轻人是三天不吃想得慌，嗦粉的快乐不好拒绝。
#我这十年#十多年前，广西小伙儿张象生为了追媳妇，跨越千里来郑州发展，阴差阳错中，开启了他的螺蛳粉帝国时代，也让以面食为主的中原美食增添了另一种美味可能。
坐26个小时火车，痴情小伙追爱来郑
大学期间，张象生和当时的女朋友，也是如今的妻子，在广西的一所大学相识，这位郑州妹子的真诚和善良深深吸引着他。
虽然，大学时的恋情不免走向“毕业即分手”的结局，但毕业后在各自家乡发展的二人一直维持着异地恋状态。
两地还没通高铁的时代，张象生之一次来郑州看妻子，整整坐了26个小时的火车。十多年后的今天，他依然记着当天的疲累，可一切都敌不过这位郑州姑娘的魅力。
工作几年后，年岁渐长，心智越发成熟，他毅然决定跨越千里，追随恋人来郑州发展。
图：张象生
热血小伙为爱只身闯郑州，当浪漫的爱情走进现实，生存问题扑面而来。
妻子家里是做服装生意的，来到郑州后，张象生夫妻二人经营了一家服装店，但最终因为道路改造等原因，一年后，店铺关门。
如何在他乡立足，让家乡父母放心，如何让丈母娘对勇气可嘉的新姑爷再次刮目相看，夫妻俩将目光再次投向了千里之外。
开店初，路人捂着鼻子绕道走
“当初开螺蛳粉店，就是因为我老婆喜欢吃。”
就在一家人为生计发愁时，张象生妻子突发奇想，她本人很喜欢吃螺蛳粉，直觉告诉她，这个味道奇异的小吃在郑州会有市场。同样，张象生回忆，刚来郑州做房地产销售时候，他走街串巷发传单，还真没看见过有螺蛳粉店，于是，二人一拍即合。
就这样，2012年，在妻子家楼下，之一家店正式开业，据他所说，这也是郑州之一家螺蛳粉店。
而且，这次，他还把父母、姐姐、姐夫等一大家人都接来了郑州，他要彻底与这座城市血脉相融。
姐姐、姐夫负责后厨，张象生负责店铺的经营管理。可前两个月，生意不仅不好，甚至还遭路人嫌弃：“因为酸笋发酵的臭味，不少人从门前过都捂着鼻子，有人说是下水道的味道、墨水味，甚至大肠味。”
不过，岁月不语，却回答了所有。
后来，随着微博、微信朋友圈的加持，永安街的这家店很快扬名郑州，不少媒体前去探店。同时，2013年，随着肉眼可见的生意兴隆，朋友们纷纷提出加盟的想法，就这样，张象生的螺蛳粉帝国开始垒建。随之而来，他每天的 *** 也多了起来：“每天五六十个 *** 很正常，最多时候，一天接打近70个 *** 。”
8年后，2020年，加盟店的数量已经多达60家。此时，分身乏术的他成立了公司，张象生也从一名个体工商户变成了企业老板。为了满足源源不断的供货需求，他在广西柳州设立了中央厨房，每隔两天，装满酸笋、豆角、腐竹等食材的集装箱卡车，就会从广西开来河南。
随着滚滚车轮的驶来，小伙子当年离乡时的誓言也已成真。
朋友偶然提议，螺蛳汤终于涮一切
三年前，他跟几个朋友在家里吃火锅，有人提议，可以尝试用螺蛳汤煮火锅。
提起突然换道“火锅”竟跑的原因，张象生有些兴奋。说话间，他翻出了那天发的微信朋友圈：“螺蛳粉的灵魂有相当一部分来自螺蛳汤，不少顾客会打包一碗汤回去煮面或者煮米饭。”在他看来，螺蛳汤可以煮一切。
这个三年前萌生的想法，终于在今年3月照进了现实。
在广西，除了螺蛳粉之外，同源的螺蛳鸭脚煲也是广西柳州的特色美食。于是，他将螺蛳鸭脚煲创造性地改良成火锅，并将螺蛳粉作为主食最后上桌。
岁月总不会亏待大胆尝试的年轻人。疫情，也似乎并没有在他攻城略地中成为绊脚石。
短短几个月，他已经在郑州开了10家螺蛳粉火锅店，河南省内已经有了20多家加盟店。市场营销专业出身的张象生并没有把所学都还给老师，六宫格的精致配菜摆盘等可是女孩子们不会错过的朋友圈炫图。
看到儿子的美食事业又上了新台阶，今年，老两口安心地回广西柳州养老去了。
十年间，张象生所创立的螺蛳粉品牌已经遍布郑州的大街小巷，在郑州多达上百家加盟店，全国300多家，其中，河南占80%市场份额。十年间，张象生也从发愁生计的小伙儿成长为了公司领航者，如今，他所承载的已不只是个人的螺蛳粉帝国梦。
有人走西口，有人闯关东，有人扎根中原大地
近代史上，走西口、闯关东都是迫于无奈，背井离乡，寻一口吃的。走进新时代，跨入新世纪，像张象生一样，太多80后追随人生另一半扎根中原大地，圆梦沃土河南。
“我已经把我老公的女同学、哥们的媳妇，成功发展成了我的闺蜜，哈哈。”今年38岁的陕西人李燕（化名），2010年跟随她的河南老公从西安回到郑州发展，距今12年。俩人大学同学，虽然刚来郑州时候，她倍感陌生，但在女儿已读初二的今天，她用“浓浓的亲情和十足的归属感”来形容当下的感受。
做过行政、开过饭店，后来又做广告人，工作的变迁、家庭的变故，在人生至暗时刻，婆婆家但凡沾亲带故的亲人“出钱的出钱，出力的出力”，让她不再无助和孤单，更没有丝毫外地人的被排斥感：“河南人不排斥外地人，很包容。”
不做总统就做广告人，今年是她做广告人的第六个年头了。为广告客户发声的同时，她也在向陕西的老家人给河南人“打广告”，讲述着自己在河南的幸福一家人剧本。
当2002年的之一场雪比以往来得更晚一些，湖南小伙方帅（化名）之一次尝到了河南的胡辣汤，尽管20年后，他依然喝不惯这碗麻辣辛香，不过，面条已成为他的更爱。
和李燕不同的是，毕业后，他一直在同一家公司从事设计师一职。当年，把他从学校 *** 过去的部门主任和几个一同实习的同学，如今已经不知去向何处，只有他还在孜孜不倦地描绘着这座城市的众生相。
和李燕、张象生相同的是，他选择毕业后留在人生另一半的故乡发展。从此，家乡的岳阳楼虽不常见，但郑州的“大玉米”却为他照亮征途。
身为全国首个米字型高铁的枢纽站所在地，郑州乃至河南正在以博大宽广的胸襟接纳他们落地生根。他们与故乡的距离，米字高铁一线达，乡愁也已不再愁。
十年又十年，同这座城一样，大家都在成为当初所向往的模样。
