哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个西兰花早餐饼简单好吃的做法。
做法：
1，准备好所需要的食材：西兰花，鸡蛋，面粉
2，西兰花掰成小块放入水中加入一勺食盐浸泡五分钟
3，泡好后的西兰花沥干水分切碎，打入两个鸡蛋加入食盐，胡椒粉，蚝油搅拌均匀
4，再加入适量的面粉，（跟据西兰花的多少和鸡蛋的大小来放）充分的搅拌至没有干面粉黏稠的糊状即可
5，电饼铛刷上一层食用油倒入蔬菜糊摊平整，撒上一点红青椒，再撒上一点芝麻
6，烙上3分钟定型后翻面再烙2分钟即可出锅
7，出锅后切成小块美味的西兰花早餐饼就做好了，喜欢沾料汁的再调一个料汁
喜欢这种做法的家人们可以试一试哦，特别是家里有小孩子的营养健康。
西兰花炒蛋这样做，味道不一般，清淡营养美味，减脂人士多吃不胖今天用西兰花教大家做一道简单的家常小炒，西兰花炒鸡蛋，清淡营养又美味。西兰花比大多数的蔬菜营养成分都要高，含有丰富的维生素C和胡萝卜素以及矿物质成分，据说菜花里含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用不仅可以防癌还可以清化血管，从养生角度看，西兰花一种非常营养的蔬菜，营养高热量低饱腹感强，因此深受减肥养生人士的热爱。
西兰花的口感清脆，可荤可素，可清炒白灼或炖煮都适合，平时我家烹饪西兰花最常用的方式有三种，一是素炒、二是跟肉片一起炒，三是跟蛋炒，西兰花和鸡蛋搭配，增加了菜肴口感与营养，香喷喷的鸡蛋与清脆爽口的西兰花很配哦，清淡营养不油腻，不想吃肉的时候就做一道，做法简单又好吃，家常菜必学的一个小炒。
今天我要分享的是升级版的西兰花炒蛋，以西兰花和鸡蛋为主角，多加了西红柿和黑木耳增加菜肴的色泽，也丰富了菜肴的口感，一道诱人的美食必具备两个基本要素，既要好看更要好吃。下面徐娘给大家分享具体的做法，要耐心看完哦。
西兰花炒蛋的 *** *** ：
材料：一颗西兰花，三个鸡蛋，一个西红柿，15朵木耳，4瓣大蒜。
食材处理：
之一步：首先把西兰花切成小朵，这样熟得更快，而且更容易去除杂质。西兰花的花朵的结构比较紧凑，里面不容易清洗干净。将摘成小朵的西兰花放入大盘中，加入食盐或者小苏打浸泡十多分钟，可以清除藏在花朵里的小虫以及污垢，同时还能去除部分的农药残留。
第二步：干木耳用温水泡发10分钟，泡好以后剪去根部，再剪成小块，干木耳用温水泡发，切记不要用开水泡发，因为开水泡发的木耳表皮烫熟了，用冷水也可以，不过要泡更久。
第三步：接下来把西红柿切成这般大小的滚刀块，皮比较薄的西红柿不用去皮，皮比较好的西红柿就得去皮了，西红柿去皮的 *** 相信大家都懂了，在西红柿上面划一个浅的十字刀，放热水中泡几分钟就轻松剥掉外皮了。
第四步：接着把三个鸡蛋打入碗中，加上少许盐增味，打散搅拌均匀备用。
第五步：大蒜拍碎切成末备用。
第六步：所有食材都准备好了，我们用锅把水烧开，加入少许盐和油，放入西兰花和木耳，焯水一分钟左右捞出冲一下凉水，把食材焯水断生即可，这样可以保持西兰花和木耳清脆的口感。
第七步：重新起锅下油，倒入鸡蛋液，煎至定型后铲成小块，盛出备用。
第八步：重新起锅，放入适量的食用油，油烧热后放入蒜末爆香，倒入西红柿翻炒，把西红柿煮出汤汁后调味，汤汁少的话加点开水，放入少许盐，一勺鸡精，一勺白糖，一勺生抽，翻炒均匀。
第九步：接着放入西兰花和木耳翻炒均匀，最后放入炒过的鸡蛋块，焯过水的西兰花和木耳已经断生了，把所有食材翻炒入味后就可以出锅了。
一道美味的西兰花炒鸡蛋就做好了，西兰花口感清脆适口，木耳口感也是脆脆的，鸡蛋滑嫩鲜香，西红柿的汤汁提酸增鲜，四种食材混搭在一起营养又美味，喜欢吃素的朋友们一定要试试哦。
素菜美食：西兰花炒鸡蛋，大众口味，上桌就吃光大家好，我是语墨，每天分享一道家常菜，虽不是厨师级别的味道，但吃的是家的温度，家的味道，能给自己爱的人，做上可口的饭菜，就是开心的事，美食是暖心又暖胃的东西，每天忙碌的家人们回到家能吃上热腾腾的饭菜，就是简单的幸福，平平凡凡的生活，就是从一日三餐开始。
西兰花多吃好处多，含有多种维生素，春天到来，人容易疲劳乏力，多吃蔬菜，精神状态好。同时蛋白质每天也是需要补充的营养。
今天给大家分享一道家常菜：西兰花炒鸡蛋，上桌就吃光，符合大众口味，多吃对身体有益，即补充维生素又补充蛋白质，关键这菜吃了还不长胖，常吃皮肤好又减肥。
西兰花用刀划切一个个小块，用水冲洗两遍，再泡水里，撒上盐拌均匀泡20分钟左右，再清洗干净，这样能够有效的泡出藏在西兰花里的小虫子哦。
打入几个鸡蛋再容器里，加点盐，再加少许清水，用筷子搅拌均匀，加水可以让炒出来的鸡蛋膨胀变软，吃起来更香滑可口。
锅中水烧开，加点盐和油，再把西兰花入锅焯水断生即可，加盐加油再放西兰花焯水，会让西兰花更翠绿不发黄，口感更鲜嫩爽口。
锅热倒入油，再把蛋液入锅，先不要着急翻动，差不多蛋液定型了，再翻动。
煎成蛋饼，再把蛋饼用铲子铲成小碎块，然后倒入西兰花直接大火翻炒两下，加适量盐和生抽调味，不需要加太多配料，吃的就清香爽口的味道。
这样做的西兰花炒鸡蛋，做法超简单，喜欢吃这菜的朋友，不防做起来吧。
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这道西蓝花炒黑木耳香极了，儿子三天两头就要吃这是一道老少皆宜的蔬菜，做法简单易学。营养均衡。
By 恒奕妈咪小厨
用料- 西蓝花 200克
- 干木耳 10g
- 油 适量
- 盐 克
- 鸡蛋 1个
- 生抽 1勺
1、西蓝花切小块用盐水泡10分钟。
2、黑木耳用温水泡发洗净备用。
3、锅里水开下黑木耳烫一分钟。
4、再倒入西蓝花烫30秒。然后捞出控水。
5、一个鸡蛋搅散炒熟。
6、锅里倒油烧热炒香蒜末。
7、倒入汆烫好的黑木耳和西蓝花翻炒均匀。
8、倒入炒好的鸡蛋调入食盐翻炒均匀。
9、关火到一点生抽出锅。
小贴士西蓝花很容易熟，不用烫太久。西蓝花烫好过冷水会保持菜的翠绿。有老人孩子的可以多烫10秒。盐要比炒别的菜少些，要不然会咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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暑假早餐怎么吃？5个鸡蛋1朵西兰花，入锅简单做，营养好吃又便宜放暑假后，每天做早餐都发愁的有没有？
在广东，早餐款式非常丰富，一个星期每天不重样都可以，而且做法简单，食材丰富而且基本上全是家常食材，不用费什么心思就可以做好一家的营养早餐，吃饱吃好又便宜，比如今天要跟大家分享的这一款早餐，就是非常简单的，厨房小白都能一次做好。
食材准备：西兰花1朵，鸡蛋5个，一个胡萝卜，盐，花生油等。
详细做法步骤如下：
之一步：先准备1朵西兰花和1个胡萝卜，西兰花要提前剪小朵用盐水浸泡10分钟左右，这样可以把躲在里面的小虫子泡出来，泡好后再冲洗两遍，甩干水分，胡萝卜去皮洗净，然后把它们都切碎。
第二步：切碎的胡萝卜和西兰花装在大碗中，加入少许的盐，花生油，然后把它搅拌均匀，搅拌好后放一边备用。盐的量要预算上5个鸡蛋的哦，可以少加点，早餐尽量吃清淡一些。
第三步：准备5个碗（几个鸡蛋就准备几个碗，按照家里的人数来定，想吃多少做多少），在碗中刷上一层花生油，不用太多，薄薄一层就可以了。
第四步：把准备好的5个农家母鸡蛋，分别打入5个碗中，一个碗一个，一个蛋不够吃的就多加一个，建议备多一个碗，这样能确保受热均匀。
第五步：鸡打好后，再把准备好的胡萝卜碎和西兰花碎加进去，用筷子稍微搅拌一下，如果想要好看，尽量不要把蛋黄弄破哦，准备一个大一点的锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，然后把鸡蛋端进去放在蒸架，盖上锅盖调大火蒸20分钟。
第六步：时间一到就可以关火出锅了，如果喜欢葱花的，可以撒一点，或者也可以再加点酱油，不喜欢这些的，可以就这样直接吃，一人一碗，营养美味，特别好吃哦。
这一道营养又美味的早餐就做好了，喜欢的朋友试一下，这样做的蔬菜荷包蛋很漂亮，不爱吃胡萝卜和西兰花的小朋友，都忍不住流口水哦，配上一碗粥或者面，早餐就吃撑了。
此图文原创作者：客家人铁头
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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
西兰花炒鸡蛋，营养又美味，宝宝更爱，妈妈必学的家庭自制美食{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c6ei8qrc77u2hp6teo60","duration":136.952,"width":960,"height":540,"file_size":11254947,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/afefdd0e658a4483bc246dffd7f505b1","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":136.952,"file_size":7166697,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"22a24f77231d4c6bdda5bd8071f2a284","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
西蓝花里加3个鸡蛋，筷子搅一搅，10分钟解决早餐，营养又管饱大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花
2、 今天刘嫂就来分享一下“西蓝花早餐饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
西蓝花、鸡蛋、生抽、面粉、大葱末
4、先把西蓝花用刀切成小朵，再用手把它掰成小朵，全部掰好以后再放入清水，再把西蓝花清洗干净。锅中烧上开水，再放入一勺食盐，食盐有杀菌消毒的作用。而且西蓝花焯水也不会变色
5、把西蓝花放入开水锅中，焯水一分钟左右就把它捞出来。时间到时，捞出放入凉水盆中过凉，再摆在凉水底下多冲洗一下，然后捞出沥干水分。再放在案板上用刀剁成碎一点的末，西蓝花要剁得尽量碎一点
6、然后放入一个大一点的盆中，再打入三个鸡蛋，放入提前切好的葱花、一勺食盐、少许生抽，搅拌均匀，再少量多次放入干面粉，不用放太多调料，盖掉西蓝花原本的味道就不会好了，调成稍厚的糊状就可以了
7、热锅倒油，调小火，把西蓝花面糊放入锅中，做成小饼状，小火慢煎，直到底部金黄，再给它翻一面，再次煎到金黄定型，再翻个面，再用小火煎三分钟左右就可以出锅了，西蓝花饼又鲜又香，大人小孩都爱吃
8、西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等
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大家好，这里是邱哥说美食，俗话说得好：“最美人间四月天”，所以，四月份的春天，是最美的季节，阳气上升，风和日丽，花生树木都已经换上了新装，到处都是欣欣向荣的景象，真的让人心旷神怡，美不胜收。然而，欣赏四月春天美景的同时，也需要注意，春天是一年之中肝火最旺的季节，需要注意日常的饮食生活，少吃热气油腻的食物，多吃水果和营养搭配均衡的荤素菜，均匀饮食，平衡身体的酸碱度，护肝养心，健健康康过春天。接下来，我整理了八道适合现在春天吃的荤素菜，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、菜心炒牛肉
食材准备：牛肉、青菜、蒜末、小米辣、黑胡椒。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成小条，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、生抽、黑胡椒和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.清洗干净菜心，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，倒入蒜末和小米辣爆香，接着倒入菜心大火翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀。
4.炒至菜心断生后，再倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀，加入适量的生抽和黑胡椒提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、丝瓜口蘑炒牛肉
食材准备：丝瓜、口蘑、牛肉、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、生抽、白胡椒粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.丝瓜去皮，然后和口蘑一起清洗干净，接着把丝瓜切小块，口蘑切薄片，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒。
3.炒至牛肉变色后，盛出备用，接着另起锅烧油，油热以后，放入丝瓜和豆腐一起煸炒，加入一丢丢食盐调味。
4.炒至口蘑和丝瓜后，再倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀，淋入少量的生抽提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、芦笋炒虾仁
食材准备：大虾、芦笋、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线，然后取出虾仁清洗干净，接着加入适量的白胡椒粉、料酒和食盐，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.芦笋清洗干净，然后切成小段，接着起锅烧水，水烧开以后，放入芦笋焯煮两分钟，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的虾仁煸炒，炒至虾仁变色后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入焯好的芦笋翻炒几下，然后再倒入炒好的虾仁一起翻炒均匀，淋入少量的生抽提鲜，继续翻炒入味，即可出锅开吃。
四、番茄西兰花炒鸡蛋
食材准备：番茄、西兰花、木耳、土鸡蛋、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.泡软木耳，然后把西兰花切成小朵，一起清洗干净，接着起锅烧水，水烧开以后，放入西兰花和木耳焯煮三分钟，再捞出沥干水分备用。
2.取大碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后倒入鸡蛋液油煎，煎至熟透后，盛出备用。
3.用食盐搓洗干净番茄，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入番茄一起翻炒，炒出番茄汁。
4.再倒入焯好的西兰花、木耳和煎好的鸡蛋一起翻炒均匀，加入适量的食盐、白胡椒粉、生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、洋葱炒鸡蛋
食材准备：洋葱、土鸡蛋、蒜末。
做法流程：
1.把三个土鸡蛋打入大碗中，接着用筷子搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至成型后，盛出备用。
2.清洗干净洋葱，然后切成洋葱丝，接着另热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，再倒入洋葱丝大火翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生。
3.最后再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，淋入少量的生抽和蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、荷兰豆炒火腿
食材准备：荷兰豆、火腿、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.火腿切成小条，然后准备好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，倒入火腿煸炒油煎，煎炒至两面金黄出香，再盛出备用。
2.荷兰豆去蒂清洗干净，然后另热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入荷兰豆煸炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生。
3.然后再倒入炒好的火腿一起翻炒均匀，加入适量的生抽和白胡椒粉调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、莴笋丝炒肉
食材准备：莴笋、瘦肉、蒜末、白芝麻、白胡椒粉。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成瘦肉丝，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、白胡椒粉、生抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.莴笋去皮，清洗干净，然后削成莴笋丝，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的肉丝煸炒，炒至肉丝变色后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入莴笋丝煸炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀。
4.炒至莴笋丝断生后，再放入炒好的肉丝一起翻炒均匀，淋入少量生抽提鲜，继续翻炒均匀入味，然后撒入一把白芝麻点缀，即可出锅开吃。
八、虫草花红枣炖鸡汤
食材准备：虫草花、红枣、鸡肉、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净虫草花和红枣，然后把红枣去核，在一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，放入一块姜片。
3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
以上推荐的八道营养均匀的荤素菜，你学会了吗？道道营养美味，养肝护心，老少都适合吃，喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧。
西兰花鸡蛋饼，低脂低卡，营养丰富又解馋#我爱面食#俗话说得好，一日之计在于晨，一年之计在于春。早上的食物对于一天的精神状态很重要，早饭一定要营养均衡才可以。
不知道大家是不是和我一样，早饭吃什么就像选择吃什么菜一样，无厘头。要是有一道 *** 简单又营养搭配均衡的早饭，那是非常值得去学习 *** 的。今天我就来学习做一道营养早餐——西兰花鸡蛋饼，食材简单，营养还美味，赶紧跟我一起看看怎么 *** 的吧！
【所需食材】
主要食材：西兰花、鸡蛋、火腿肠、猪肉、面粉
辅料：食用油、盐、鸡精
【 *** 过程】
1.将西兰花掰成小朵，放在盘中。锅中加入适量水，撒一小撮食盐，将西兰花放入锅中焯水。
2.将焯熟的西兰花过凉水，洗干净，切成西兰花蔬菜末。
3.准备一根火腿肠，一小块肉，切成火腿肠丁与肉末
4.将西兰花蔬菜末、胡萝卜丁放入盆中，打入2个鸡蛋，再加入一勺面粉，适量食盐、鸡精，最后加入少许食用油增香，用筷子搅拌均匀。
5.空气炸锅中放一张吸油纸，底部刷一层食用油，将搅拌好的蔬菜糊倒入锅中，再震荡平整。
6.空气炸锅温度180度烤10分钟，再翻面烤5分钟，西兰花鸡蛋蔬菜饼就可以出锅享用啦！
西兰花鸡蛋饼没有添加太多的调料，吃起来的会有鸡蛋与西兰花的菜香味，保留了菜最原始的味道。这个饼 *** 起来一点也不麻烦，而且是非常香的，有喜欢的朋友可以尝试做一下哦！
【生活美食小贴士】
1.西兰花焯水加盐，是为了保留蔬菜中的色素使蔬菜脆爽鲜嫩，在???????????盐的作用下能有效保留蔬菜中的营养成分，抑制在?菜里养分流失。
2.加入的面粉不易过多，达到面糊粘稠即可。
3.没有空气炸锅的朋友，可以放入锅中煎制，味道也是很不错的呀！
感谢大家看完我的分享，对于这道菜?如果?你有?更好的提议，可以在评论区给我留言哦。小编?在用心?做好?每道菜?，亲身尝试?后?为大家?分享?菜谱?，如果你也喜欢我的?分享?，那就请给我留个关注，点赞+收藏+转发一下吧，下期我会继续更新美食哦！
夏天，别总大鱼大肉，西兰花加4个鸡蛋，教你新鲜吃法，营养解馋大家都知道西兰花具有非常好的抗癌防癌的效果，所以很多人在生活中就经常买西兰花吃。如果老是吃炒西兰花，那么总有一天会吃腻的。所以今天跟大家分享一个由西兰花搭配鸡蛋做出来的西兰花蒸蛋。不仅看着好吃，吃起来更是鲜香。再搭配上咱们自己 *** 的料汁，那味道简直别提有多好了。废话不多说，直接带大家去看一下这道西兰花蒸蛋的教程。
【西兰花蒸蛋】
【 *** 食材】西兰花，鸡蛋，食用盐，胡萝卜，淀粉，大蒜，生抽，陈醋，香油
【 *** 步骤】
1、今天跟大家分享的是西兰花蒸蛋，首先还是要先把做这个美食的主要材料都给它准备好了。为什么每次都要强调把材料准备好呢？因为很多人在烹饪美食的时候经常忘了放这个，忘了放那个，就是因为没有提前将各种材料准备并处理好。那么咱们开始准备吧，准备适量的西兰花，四个鸡蛋，半根胡萝卜，五瓣大蒜。再准备适量的食用盐，淀粉，生抽，陈醋和香油。全部准备完毕，那么就可以开始这个西兰花蒸蛋的 *** 了。
2、咱们先将西兰花处理一下，西兰花的根部切掉，然后将西兰花切成小朵，小朵的大小可以大一点，也可以小一点。然后将切好的西兰花小朵放入水中，加入适量的食用盐，给它搅拌一下，然后浸泡五分钟。西兰花不好清洗，所以咱们需要将它浸泡，浸泡完了之后就很干净了。
3、提前烧一锅开水，等到西兰花浸泡了五分钟之后，咱们直接捞出来，放到水中焯水一遍。西兰花焯水的时间不能太长，大概两分钟左右即可。焯完水之后捞出来先稍微沥一下水分，然后放到一个大碗中晾凉。
4、向一个大碗中打入四个鸡蛋，然后咱们用筷子将鸡蛋搅拌。打好鸡蛋之后，咱们的西兰花也已经；晾凉得差不多了。把晾好的西兰花放到案板上，用刀切成碎末，尽量切得碎一点，然后把碎末加到鸡蛋液中。
5、准备好的胡萝卜处理干净，直接将它切成小丁。再放到鸡蛋液和西兰花中，加入适量的食用盐，胡椒粉，淀粉先将它们搅拌一下，搅得均匀一点。
6、向一个小盘淋入一点食用油，然后用一个顺手的工具将油刷均匀。咱们再把菜糊放进去。因为菜糊比较稀倒进去之后就会非常的平整，所以不需要再摊了。菜糊凉水入锅，大火将锅内的水煮开，再蒸20分钟。
7、接下来咱们准备一个料汁，大蒜拍一下切末，放到一个空碗中，再向碗中加入适量的生抽，陈醋，香油，将它们搅拌均匀。把蒸好的西兰花鸡蛋取出来，切成小块，然后整齐地摆入盘中。再配上之前做好的料汁，一道非常美味的西兰花蒸蛋就这样完成了。
【小贴士】
1、西兰花要尽量切得碎一点。
2、菜糊要冷水入锅。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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