蜂蜜是很多家庭常备的一种物品。无论是喝完酒以后，还是便秘了，好像来上一杯蜂蜜水都能帮助缓解。蜂蜜养生，这是真的吗？我们生活中的蜂蜜，真有那么大作用吗？
关于蜂蜜，有何误解？
·通便
喝完蜂蜜水会去上厕所，是因为你本身对蜂蜜中的果糖不耐受，并不是因为喝了蜂蜜的缘故。从根上来说，蜂蜜并不通便，
·解酒
蜂蜜中的果糖含量很高，而果糖具有促进酒精分解吸收的作用，所以酒后宿醉可以利用蜂蜜水来解酒醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
当然，饮酒前大家吃点蜂蜜或者来几块涂蜂蜜的饼干面包，也可以帮助身体加快酒精的代谢。
所以解酒并不能说完全错误，如果在喝完酒以后来杯蜂蜜水能让你舒服一些，不妨就喝。
·减肥
在正常情况下来说，蜂蜜并不减肥。100克蜂蜜的热量大约为300~310 kcal，一天只喝蜂蜜水，那就是绝食，肯定会瘦，但是一旦吃饭就会胖回去！
就蜂蜜来说，其中80%左右的成分就是糖，吃了不可能减肥的。想要减肥就是均衡饮食和运动，没有捷径哈~
长期食用蜂蜜会对健康产生影响吗？
其实任何食物都有健康隐患，蜂蜜也不例外，如果蜜蜂采集的源头是有毒的花朵那么这段时间蜜蜂采集的蜂蜜就可能会含有毒素，食用了这样的蜂蜜可能会造成蜂蜜中毒。
一般蜂蜜中毒的症状为恶心，呕吐，严重的可能会产生低血压、休克症状。
一般来说我们从超市购买的蜂蜜，都是由很多种蜜源的蜂蜜混合在一起进行加工处理的蜂蜜，相对于所谓的个人养殖的纯天然蜂蜜，反而毒素会稀释很多。
蜂蜜中还含有抗生素？
蜂蜜中抗生素的来源，通常是在农业中使用相关抗生素治疗细菌性疾病而残留。残留的抗生素主要是来自环境和不恰当的养蜂做法。
根据数据显示，有1%-3%的人在食用蜂蜜以后可能会出现抗生素过敏现象。情况包括但不限于皮疹、舌头、脸部等肿胀，严重的可能导致死亡。
如何挑选真蜂蜜？
网上有很多分辨真假蜂蜜的小妙招，其实不能说完全没有，只能说这样的方式能分辨出来的都是劣质蜂蜜，如果假蜂蜜做的精制一点，网上的小妙招是分辨不出来的。
像蜂蜜这样来源不同会导致巨大差异的产品，稍微有一点技术含量的造假，不进行专业分析就无法分辨。所以在购买的时候还是尽量购买正规厂家，正规渠道的蜂蜜。
关于蜂蜜，有何注意事项？
·水温注意
在冲服蜂蜜水的时候，水温应在60℃一下，以免破坏其营养成分
·容器注意
在倒出蜂蜜的时候，要用干燥的勺子，避免水分进入瓶中导致蜂蜜损坏。同时由于蜂蜜具有一定的酸性，盛放蜂蜜的容器应避免使用金属容易，以免金属被溶出。
·保存得当
含糖量很高的蜂蜜具有天然的防腐功能，但当水分升高，酵母就比较容易繁殖，可能会使蜂蜜改变，甚至变酸等。所以家里有蜂蜜的一定要密封保存。
·食用年龄
基本从小到老都能食用。但是要注意1岁以下的孩子绝对不能吃蜂蜜！2-3岁左右的孩子也不太建议食用蜂蜜。
喝蜂蜜到底有啥用？
好像蜂蜜糖又多，喝完就是一杯糖水，那为什么还要喝蜂蜜呢？蜂蜜到底有什么用处呢？
·缓解熬夜疲劳
大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量更高。其中果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。所以如果感觉到疲劳，特别是熬夜之后的疲劳感，可喝一杯蜂蜜水来改善。
·抗菌
未经处理的天然成熟蜂蜜具有很强的抗菌能力，这也是为什么蜂蜜在室温下放置数年不会腐败变质的原因。
利用蜂蜜这一特性，如果偶发伤口，可用10%~15%的蜜汁洗涤伤口，可让伤口的肿胀、疼痛程度大大减轻。
·保护心脏
有研究表明，蜂蜜对心血管系统具有双向调节作用，能使冠状血管扩张。其营养还能改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张。
所以不要因为商家的忽悠，就把蜂蜜放到一个很高的位置，蜂蜜对身体有益吗？确实是有，但是也没有想象中那么厉害。平常心看待蜂蜜，根据自己的情况进行服用，就可以啦~
参考文献：
<1> 《春天養生經：蜂蜜補脾潤肺》香港特别行政区消费者委员会
<2> 《蜂蜜能改善便秘？真相是……》医学界儿科频道
<3> 《你以为的“假蜂蜜分辨小妙招”，都只是因为造假手段太低级》云无心是我
<4> 《【科普营养】你以为蜂蜜”很养生“？其实只是”很长肉“》临床营养网
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀～
这些中医药食疗方，总有一款适合你你知道哪些食物可用来防病治病吗？
你知道怎么吃可以缓解慢性咽炎吗？
你知道宝宝咳嗽该吃什么吗？
你知道有什么食谱可以缓解痛经吗？
你知道腰椎间盘突出可食疗调理吗？
你知道自己适合吃什么吗？
俗话说“民以食为天”，今天吃货们有口福啦！让我们就跟着广东省中医院的大医生们，一起来学习这些食疗好方子，总有一款适合你。
“ 多年慢性咽炎能根治吗？ ”
除了冰糖炖雪梨、盐炖橙子，沙参麦冬瘦肉汤也是一道滋养肺阴，润肺止咳的美味菜品。
选择猪瘦肉250克，北沙参30克，麦门冬18克，蜜枣4个，各种调料适量。将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮2小时，调味即可。这道汤水适合于肺阴虚干咳少痰的人，特别是中老年人在秋季时可以经常服用。
“ 怎么抑制你的肝火？ ”
夏枯草菊花桑叶茶是一种非常适合肝火大的人饮用的饮品，肝火重的人可以在日常生活中多喝这种茶，对缓解病情和养生都有好处。
选择夏枯草25克，桑叶25克，菊花25克，黄豆(白豆)25克，清水12碗。将所有材料用清水冲洗干净，放置待用。将全部材料放进汤锅里，倒入12碗清水。大火煲开后，转小火煲30分钟即可。将凉茶倒出来后，其中的茶渣还能够再加第二次的水，再煲一次。
夏枯草为清肝、护肝“圣药”，专治目珠夜痛、头目眩晕。夏枯草、菊花和桑叶这三味药均通肝经，是独一无二的经典配方。
“孩子咳嗽该吃什么？”
之一个是鱼腥草鸡蛋，鱼腥草本身归肺经，总体来讲属于凉性，起到清肺热的作用。鸡蛋平性偏温性。如果孩子的咳嗽是热咳的，就可以用这个方子。
第二个民间的止咳偏方是蜂蜜冲鸡蛋水，总体来讲蜂蜜煮热后平性偏温性，有滑肠润肺的作用，所以用蜂蜜冲鸡蛋的这个 *** ，可用于燥咳或者寒咳为主。
第三个可以用炸生姜水这个食疗偏方来止咳。生姜性质辛温，煎炸过后的姜就温上加温，所以总体上炸生姜是比较温热的，适合用来止寒咳痰湿。
由于家长辨别寒咳和热咳有一定难度，许尤佳主任推荐了一剂适合于多种病因导致咳嗽的方子，叫做三仁止咳露，用5克桃仁、10克甜杏仁还有8克莱菔子这三味药材加水大火煮开，小火煮至软烂后，晾温饮用，分次服用。
“ 如何解救女性姨妈痛”
原发性痛经指的是从月经初潮开始出现痛经，这种情况与子宫的曲度有关，过度曲会引起月经来得不通畅，从而引起痛经。由于生活上的不注意，也会导致宫寒而引起的痛经。
常被痛经困扰的女性可以用5克玫瑰花，5克素馨花和500毫升的水煮成150毫升的茶；熬煮生姜红糖水；以及用熟地和枸杞子适量煮水等这几种 *** ，来温和地缓解疼痛。
“ 腰椎间盘怎么食疗缓解？”
岭南在春天和夏天会比较潮湿，如果感觉腰椎有重垂感，劳累以后腰酸和腰痛，舌苔比较厚，就是湿气重的表现。此时，可以用芡实、薏米、牛大力、千斤拔和五爪龙这一类祛湿的食材来煮汤，达到舒筋健腰的效果。
芡实薏米祛湿汤，对人体内湿气过重引发的多种疾病都有预防和治疗作用。
“ 日常如何呵护我们的脾胃？”
对于如何健脾养胃，吃淮山扁豆饭是不错的选择。准备新鲜的淮山削皮切片，将去核的大枣切碎，洗净白扁豆，混合所有食材，再加入一点点陈皮后放在碗里面蒸。不用额外地添加糖和盐，原汁原味，既简单又方便。
另外，还可以熬煮菠菜猪肝汤。先把菠菜焯水备用，再加入爆香的姜片、蒜蓉、蘑菇和木耳，加水煮开以后放入猪肝和菠菜，煮熟以后加一点盐即可食用。
来源： 经视健康家
蜂蜜放了三年后还能吃吗？多数人或许不清楚，听听医生的说法如今的蜂蜜早已经成了每个家庭的必备食品，蜂蜜营养价值高，含有众多的维生素微量元素，可提升人体免疫力抵抗力。
口感爽滑可口，早上来上一杯蜂蜜水，更可润肠通便，保护胃黏膜，经常喝蜂蜜可以远离便秘以及消化系统问题，尤其是处于生长期的孩子，更可促进身体发育。
很多人只知道蜂蜜对人体健康有好处，但是买了一斤蜂蜜需要很长时间才能吃完，不得当却容易导致变质，有的家庭蜂蜜不知不觉储存了三年，那么这种情况都还能吃吗？
01
蜂蜜放了三年后还能吃吗？多数人或许不清楚，听听医生的说法
如果是纯正的蜂蜜，一般正常储存是不会过期的，就算是出现了凝结成块也完全可以使用。长时间放置的蜂蜜，之所以会有凝结成块的现象，主要是因为时间延长里边的水分流失，蜂蜜的结晶和营养物质就会凝聚在一起。
在超市里购买的蜂蜜，大多标有保质期和生产日期，现在的食品销售监管力度比较强大，没有这两个数据是不允许被上架的，在这里要提醒大家一定要在保质期范围之内进行摄入，口感会更好，就算是蜂蜜出现了凝结成块，口感会发生一些变化，但仍然可以食用。
所以平时要正确看待这件事情，如果蜂蜜已经出现了变质，更好就要及时丢掉，变质的方面也要辨别，一般情况下蜂蜜呈现半透明状，打开之后会有一股浓浓的纯正蜂蜜的味或者是花香，如果你闻到了其他的味道，甚至产生了气泡，更好就不要再吃了。
02
变质后的蜂蜜是什么样子的？
表面有气泡
新鲜的蜂蜜放到瓶子当中表面会有少量的气泡，这是正常现象，我蜂蜜当中的气泡占到了1/3，那说明已经变质这些气泡是酵母菌分解分泌中糖分所产生的二氧化碳，用密封的塑料瓶渗出已经出现了胀瓶，不能再继续食用。
变得稀稀拉拉
蜂蜜结晶一般是浓稠的液体状质地变稀，像水一样，这就代表已经变质，变稀的更大原因是酵母菌在密封的罐子当中繁殖，会大量消耗蜂蜜当中的糖分，产生水分，所以导致蜂蜜变得稀稀拉拉。
有酒精味
真正的蜂蜜闻起来会有淡淡花香，变质之后却有刺鼻的酒精味，蜂蜜有酒精味则代表着蜂蜜当中的酵母菌开始大量繁殖，已经到了一定的浓度，蜂蜜当中的糖分分解成乙醇，也就是我们常说的酒精，所以伴有酒精味。
03
知识延伸——蜂蜜不宜加热服用
蜂蜜当中含有多种人体代谢重要的酶，比如淀粉酶蔗糖酶，葡萄糖转化酶，这些酶类物质都怕热，温度升高就失去了活性营养价值流失。
蜂蜜当中的维生素氨基酸等营养也是怕热高温或者是开水冲，调会让其得到破坏，所以在喝蜂蜜水时控制更佳的水温是50℃。
但是长时间放置的蜂蜜酒精味太浓，这样的蜂蜜就可以隔水加热到60度左右杀死里边已经滋生的酵母菌，延长它的保质期。
蜂蜜的神奇力量：解密其长久保鲜的原理！蜂蜜是一种自然的美味佳品，它不仅具有甜美的味道，还拥有许多令人惊奇的特性。其中最引人注目的特点之一是蜂蜜的耐储存，它似乎能够永远保持新鲜，从不变质。这引发了人们的好奇心：蜂蜜为何永远不会坏呢？让我们一起探索这个神奇的秘密。
蜂蜜的耐储存有着几个关键的原因，使其成为一种能够长时间保存而不变质的食品。
首先，蜂蜜的低水分含量是关键之一。普通蜂蜜的水分含量仅为17-18%，这使得微生物无法在其中生存和繁殖。微生物需要水分才能进行生长和代谢，而蜂蜜的低水分含量创造了一个不利于微生物生存的环境，抑制了微生物的生长，从而保持了蜂蜜的新鲜。
其次，蜂蜜的高糖浓度也起到了关键作用。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，高糖浓度使蜂蜜成为高渗透溶液。微生物在高渗透溶液中会失去水分，进而导致脱水和死亡。蜂蜜的高糖浓度阻止了微生物吸收水分和生长，从而延缓了蜂蜜的变质过程。
此外，蜂蜜呈酸性。它的pH值通常在3.2-4.5之间，这对微生物的生长有着抑 *** 用。酸性环境，使微生物难以繁殖和生存。这也是为什么蜂蜜能够长期保存而不变质的原因之一
除了以上因素，蜂蜜中还含有丰富的酶和抗氧化物质。这些酶和抗氧化物质具有抗菌和抗氧化的特性，有助于保持蜂蜜的稳定性和长久的保存。蜜蜂在采集花蜜的过程中会释放出一些酶，而这些酶能够抑制微生物的生长。同时，蜂蜜中的抗氧化物质也能够防止蜂蜜被氧化，保持其新鲜状态。
蜂蜜的耐储存源于其低水分含量、高糖浓度、酸性特性以及富含的酶和抗氧化物质。这些因素共同作用，使得蜂蜜能够长时间保存而不变质。无论是用于食用还是其他用途，蜂蜜都是一种理想的选择。
珍惜每一滴蜂蜜，体味大自然的馈赠，感受生活中的甜蜜与美好！
早上起来喝蜂蜜水，有这3个好处，同时也有这3个禁忌蜂蜜作为健康，营养价值高的食物，没有过度肥胖，血糖高等情况，可以适当吃蜂蜜。但因为蜂蜜很甜，大部分人不会直接吃蜂蜜，而是加入了凉开水以及柠檬，可以 *** 成酸甜可口的柠檬蜂蜜水。早上起床后喝蜂蜜水，许多好处看得见，下面来详细了解。
1、提高抵抗力
如果可以起床后适当喝蜂蜜水，对人体免疫能力提高有帮助。蜂蜜中含有多种微量元素、矿物质、维生素，这些营养是人体需要的，在满足需求后可以激活免疫细胞功能，拥有良好身体条件，多种疾病可以预防。
有的人长时间熬夜，饮食又不恰当，加上平时缺乏锻炼，体质越来越差，因此要通过其他好的 *** 提供营养物质，免疫能力才能越来越好。
2、润肠通便
润肠通便是蜂蜜水的作用之一。许多人不良生活习惯养成，肠道蠕动速度变慢，可能会让粪便变得干燥之外很难排泄掉，连续几天没有排便，对健康有影响。
而蜂蜜具有润肠通便作用，加上蜂蜜水饮用后可以补充水分润滑肠道，因此排便会更轻松，避免长时间便秘引发健康问题。
3、补充能量
喝蜂蜜水有补充能量的作用，可以维持生命活动正常，让一个人的精神状态保持良好。经过一整晚的睡眠，身体所需要的营养，能量消耗得差不多。
因此才要求规律吃早餐，否则长时间处于空腹状态，胃部会有不适感，还容易血糖不稳定，肝脏受损。而喝一杯蜂蜜水，其含有的糖类物质较丰富，可以提供能量，就算还没有吃早餐，喝一杯蜂蜜水也能保持精神饱满，不容易起床后依然乏力，精神不振。
喝蜂蜜水哪三个禁忌不能犯？
想要从蜂蜜水中获得好处，部分禁忌不要犯，其中用开水冲泡蜂蜜、一次性吃太多蜂蜜以及 *** 蜂蜜水的时候还加入白砂糖，这三种做法都是错误的。
蜂蜜中含有许多营养成分，活性物质，温度太高的热水会让营养物质流失，造成营养浪费，应该用温水冲泡蜂蜜。而蜂蜜虽然营养价值高，但一次性获取过多，也会血糖高，热量提供没有消耗而逐渐发胖。
蜂蜜已经本身很甜了，还额外加入白砂糖，对健康有影响，这些做法都要避免。许多人胃部功能降低，甚至出现其他健康问题，都是蜂蜜食用 *** 错误。
蜂蜜放了3年后还可以吃吗？或许有人还不了解，医生说出实情谈到养生，很多人更愿意选择食疗的 *** ，特别是一些女性会选择燕窝蜂蜜或者是各种保健品，有一些家庭更是经常储备蜂蜜，但是一不小心就会放的时间很长，于是有人担忧这些存放时间长的蜂蜜会不会变质，或者说还能吃吗？
蜂蜜一直很受人们的喜爱，这也算是蜂蜜酿造的天然食品，在白砂糖问世之前，蜂蜜一直是人类重要的糖类获取渠道，从古代也一直都是专供达官贵人使用的奢侈品。
随着社会发展，蜂蜜的价格也在逐渐走低，新蜂蜜更是进入了寻常百姓人家，很多人会用蜂蜜直接泡水喝，更有人会专门用其烹调食物。
蜂蜜放了3年后还可以吃吗？或许有人还不了解，医生说出实情
对于蜂蜜存放三年之后是否还能吃，我们一起来了解这个问题，首先你购买的是纯正的蜂蜜，可以说是没有经过任何人工添加或者是加工，那一般是不会变质的，因为纯天然蜂蜜当中的水分含量非常低，含糖量非常高，其中含有一种能够抑制细菌生长的物质。
在这种情况下，细菌是很难生长的，如果密封条件很好存放得当，那几乎是不会发生变质的，即便存放三年也是可以继续生长的。如果蜂蜜储藏 *** 不得当，比如长时间放在潮湿的环境当中，或者是经过了阳光暴晒，密封不到位，那么纯蜂蜜也有可能会发生变质。
如果你是在超市当中买了一些精加工的蜂蜜，先添加了食品添加剂白糖，含有其他的成分，即使保存得当，超过保质期之后也容易发生变质，也是跟一些金属发生接触之后更是容易变质，所以这样的蜂蜜是不适合继续使用的。
蜂蜜的储存误区有哪些？
- 蜂蜜放在冰箱里
夏天气温比较高，人们担心蜂蜜放在常温环境当中会变质，于是会放在冰箱里面，蜂蜜这种食物相对比较特殊，其实无需放在冰箱里面，而且冰箱里边的环境相对密封，非常潮湿，在这里面更容易变质，炎热的夏季放在常温环境当中是不会变质的，但是要记住避免阳光直射，更好是阴凉通风地方。
- 不要用金属容器存放
一般情况下蜂蜜会放置在玻璃容器当中，有可能是塑料容器当中，可是很多人会购买一大桶蜂蜜，用金属容器进行分装。这样蜂蜜就跟金属相互接触，这个过程当中更容易发生一些化学反应，甚至产生一些特殊的成分，加速蜂蜜变质。
蜂蜜是早上喝，还是晚上喝？
喝蜂蜜水并没有严格的时间要求，同的时间喝蜂蜜水获取的效果是不一样的，比如早上喝蜂蜜水，可有效促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，因体内废物排出，起到润肠通便之功效。
但是要记住不能空腹喝蜂蜜水，蜂蜜水当中含有一定的糖分，里边的碳水化合物经过人体代谢会成为葡萄糖，才被人体吸收利用，空腹喝会降低清扫体内环境之效果，胃不好的更要切忌，因为蜂蜜会 *** 肠胃引起肠胃不适。
相对而言，晚上喝蜂蜜水会起到助眠的效果，其中的维生素葡萄糖等营养成分也能更好地滋养神经系统，缓解精神压力，促进睡眠。你可以选择在睡前半个小时到一个小时左右喝，要控制摄入量，以免影响睡眠
整体而言，喝蜂蜜水对人体有好处，但是储存过程当中变质的蜂蜜也要舍得丢掉，因为这样的蜂蜜进入人体之后，只会破坏身体健康，如果你觉得浪费，可以用过期的蜂蜜涂抹皮肤粗糙的地方，皮肤的效果对养护皮肤也有帮助，当然也可以用来浇花草，让花草长得更加茁壮。
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最朴实无华的营养品就是蜂蜜吧！蜜蜂辛勤的劳作，为人们带来营养价值更高的天然养品。
一个蜂群就是一座微型的“天然营养厂”和“生物制药厂”。
它从生产到完成全由自己独立完成，无需人类的帮忙，结出却是营养价值更高、最纯天然的果实。
无论男女老少，也无论富贵贫穷，现在的人们都会每天都是喝上一杯蜂蜜水。
只是喝的方式不同罢了，有的是纯天然的喝，有的是加上燕窝、红藻等一起喝。
蜂蜜中富含很多的微量元素、维生素、糖类物质等，可以给人的身体提供能量，有效的提高身体机能，让身体处在更佳状态。
一、蜂蜜水有哪些功效呢？
1、增强抵抗力
可以增强人身体里面的免疫力，蜂蜜富含人体需要的矿物质、维生素、微量元素等。
每天喝一杯，补充人体所需，从而增强自身抵抗力，提高免疫能力。
2、美容养颜
蜂蜜富含有氨基酸、维生素。每天喝一杯，不仅能够补充人身体所需要的水分，还能延缓皮肤衰老。
改变皮肤暗沉，可以发挥良好的抗氧化功效。
3、润肠通便
蜂蜜当中的葡萄糖和果糖，进入肠道后会产生温和的轻泻效果，有助于改善排便。
有便秘困扰的人不计其数，每天早起喝上一杯，可以很好的改善肠道问题。
大便干燥，肠道动力不足引起，在蜂蜜水饮用后可以获取水分，从而让粪便含水率提高。
当然蜂蜜还有润肠通便的作用，肠道变得润滑，排便难度相对降低，从而改善症状。
4、改善低血糖
蜂蜜含有糖分物质，蜂蜜水是甜的，具有补充人身体能量作用。
当人出现低血糖时候，喝一杯蜂蜜水是能得到缓解的。长时间的坚持喝，可以补充身体里面的血糖，改善低血糖的问题。
5、镇咳、缓解喉咙不适
蜂蜜具有镇咳和舒缓喉咙的作用，有助于缓解喉咙痛和咳嗽。
6、提高睡眠质量
蜂蜜中营养成分比较多，药性价值也高，可以提升睡眠质量，改善失眠情况。
7、心脑和血管功能能得到改善
适当的喝蜂蜜能改进血液的成分，从而有利于心脑和血管功用。
蜂蜜其中的主要成分葡萄糖和果糖，可以很好的帮助机体更快地补充能量，恢复体力。
加上其中少量的多种维生素、矿物质，长时间坚持喝，确实会益。
但是也不要过量饮用，过量的糖积攒在体内容易增加体重，让脂肪堆积起来，从而得肥胖病。
二、喝蜂蜜水注意事项
1、勿用热水冲泡
蜂蜜中除了含有65%~80%的葡萄糖和果糖以外，还含有酶等物质。
开水冲泡会破坏其里面的成分，还会让色、味、香发生变化；易用温水冲泡。
2、冲泡适量
每次冲泡更好控制在25-50克，不要超过100克，毕竟果糖含量高，喝甜的太多，容易引起肥胖，而且营养太多，人身体无法吸收。
3、勿用金属器皿冲泡
蜂蜜是酸性液体，与金属接触容易产生氧化反应，析出的铁、锌、铝等游离金属元素，会让蜂蜜变黑发生质的变化。
三、如何保存蜂蜜？
蜂蜜应该存放在避光、密封的容器中，随后放在干燥的地方。储存得当，蜂蜜可以保持多年的新鲜度。
长时间的存放，蜂蜜会有正常的结晶现象，如果蜂蜜结晶，只需将其放在温水中加热，搅拌一下即可使其重新变成液态。
就可以正常使用。
当冲泡的蜂蜜味道出现酸味，说明变质了，可以丢掉了。
虽说简简单单的用温水冲泡就可以很美味，但是也是可以添加别的物质来大大加强蜂蜜的价值。
当冲泡蜂蜜水的时候，挤一滴柠檬汁在其中，那就是外面卖的蜂蜜柠檬水了，让甜甜的蜂蜜水增加一点酸味，酸酸甜甜可爽口了。
冲泡蜂蜜水的时候，添加一点红茶或者是绿茶，也是可以调味的，而且还有助于缓解咳嗽和喉咙不适。
结语
简单来说蜂蜜水对身体有很大的好处，而且这种营养品是绿色纯天然的，无有害物质，每天早起喝一杯，是非常有益的。
除此之外蜂蜜还可以作为配料，直接食用。
但是每天食用一定要控制好量，不要认为营养价值高，就想怎么吃就怎么吃，那是不可以的，食用过多，也会出现拉肚子的现象。
而且有过敏体质的人，一定要禁止食用，避免引起过敏反应。
好了，今天的健康文章就分享到这里，如果您还有不同的看法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
每天摄取多少蜂蜜可润肠养颜？营养师解读蜂蜜多种益处，一文掌握蜂蜜在不少人眼中可以说是一种全能型产品,民间不少人都认为蜂蜜能起到美容养颜、润肠通便、止咳、解酒等作用,甚至一些糖尿病患者也会发出疑问:这得了病还能吃蜂蜜吗?下面小编就根据营养专家的介绍给大家解释一下相关内容。
1、蜂蜜能润肺止咳吗?
蜂蜜止咳这个是确实经过科学论证的,而且根据美国儿科学会相关的介绍表明,蜂蜜当中的一些成分,其止咳的效果还会优于部分止咳药物,虽然其原理尚未明确,不过这个结论确实经过了反复多次的试验得出来的结果。
2、蜂蜜能润肠通便吗?
蜂蜜对润肠通便方面确实可以起到一部分作用,但是前提是服用的人群得不存在果糖不耐受的情况,并且绝大多数人往往只想通过简单喝几杯蜂蜜水就达到效果,不管从什么角度来说这都是不能起到决定作用的。
3、蜂蜜能促进伤口愈合吗?
蜂蜜因为含有过氧化氢,所以具有一定的抗菌活性,而且根据一些系统性的评估结果来看,蜂蜜对于比如烧伤还有外科手术方面的确实有一定的效果,不过对其他方面还需要持谨慎态度。
4、蜂蜜能美容养颜吗?
目前经过科学研究发现,蜂蜜的美容功效主要是表现在锁住肌肤水分、保证皮肤的水油平衡方面,因此像不少大品牌的化妆品里面,也会有一定的蜂蜜成分。
5、蜂蜜可以解酒吗?
蜂蜜当中的果糖的确可以参与代谢酒精的一个过程,但是对于那些经常酗酒的人来说,由于他们体内的酒精含量太高,所以每天服用少量的蜂蜜是达不到理想的效果,只能说蜂蜜在缓解酒后症状方面确实有一定的作用。
6、蜂蜜可以护胃吗?
蜂蜜因为具有一定的抗菌性,所以对这个问题一些专家也进行过研究,通过试验表明,蜂蜜可以通过改善人体自由基代谢速度,抑制体内脂质过氧化等方面保护胃黏膜,从而在一定条件上起到护胃的作用。
7、蜂蜜越天然越好吗?
其实蜂蜜的生产会涉及到多个方面,比如植物蜜源、蜜蜂收集、人工采摘等多个环节,而在这期间环境是否达标,卫生是否符合条件,都是需要考量的一个个因素,而对于电视上那些所谓的“纯野生蜂蜜”,因为存在不少不确定因素,因此建议大家需要谨慎购买。
这些情况还只是蜂蜜系列问题里面的冰山一角,更多的还有待无数的医学专家进行研究,当然并不是说市场上的蜂蜜都不值得相信,只是说要买的话还是得找到比较靠谱的品牌才行,如果各位确实不太清楚的话,小编这里也可以向大家推荐几款同类产品以供各位选择参考。
1、蜜之珍槐花蜜
槐花蜜又称洋槐蜜,是蜜蜂通过采集洋槐花蜜而酿制而成的一种蜂蜜,但这种蜜和普通蜂蜜有着一个很大的区别,就是它的色泽非常明亮,和那种传统的金灿灿的蜂蜜看上去在外观上有着明显的区别,并且根据不少经验老道的养蜂人介绍,如果一款槐花蜜的色泽越淡,那就说明里面的杂志越少,其品质也就越珍贵,再加上这种蜜只会在每年的4~5月之间才产出,因此这款产品的稀有程度可想而知,并且蜜之珍对于旗下的所有产品,在出厂之前都必须经过食品和药品规格的双重检测,所以那些还在担心质量问题的消费者们,对蜜之珍是完全不用过度操心的。
2、蜜之珍紫椴树雪蜜
这款同样是蜜之珍旗下的另一大特色产品,其蜜源也是来自另一种十分珍贵的小叶紫椴树花,那雪白的颜色不仅看上去就让人非常喜欢,而且仅仅不到百元左右的价格区间,更是让它俘获了众多消费者的芳心,虽然目前刚上市不久,但也是在多家不同的平台上收获了许多新的忠实消费者。
3、雨谬荆花蜜
雨谬荆花蜜选用的蜜源是来自全国各地都十分常见的荆条花,这种蜜源的一大优点就是营养价值高,而且价格比较实惠,因此十分适合哪些非常在意性价比的朋友们。
4、蜂美优品雪蜜
雪蜜是因其雪白的色泽而得名,而众多雪蜜产品里面,还要数秦岭和东北的雪蜜比较出名,这款产自于东北长白山的蜂美优品正是其中的代表性产品之一,由于它的品质非常过硬,因此在市场上很受消费者的欢迎。
蜂蜜到底有没有保质期？#涨知识了蜂蜜到底有没有保质期？
今天有朋友问我家里的蜂蜜是去年买的，放冰箱里忘记了现在还能喝吗？这就涉及了蜂蜜的保质期问题。那么蜂蜜到底有保质期吗？
蜂蜜无保质期这个前提是蜂蜜必须足够的纯。1913年美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，至今没有变质也没有干燥成块状仍然可以食用，可见真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，只要储存得当没有什么严格保质期。所以说蜂蜜是没有保质期的。
但是根据国家的行业标准蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的"GB18796-2005"蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年，多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月，蜜蜂在采摘的时候只会带走花朵中的糖分，所以在蜂蜜中的水分是很少的，属于一种浓度极高的糖溶液。一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分。蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。当一种溶液浓度达到一定值的时候，溶液内部的渗透压会变得很高，高渗透压的溶液并不适合细胞生长。因为高渗透压的溶液会在渗透压的作用下吸走细胞体内水分细胞脱水后就会死亡。往箱子里面看去，因此绝大多数微生物在蜂蜜之中难以存活成型的了。没有微生物破坏的蜂蜜自然就难以变质。
蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶，当它与其中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过氧化氢，过氧化氢又称作双氧水，有着消毒杀菌的作用。这也从另一方面防止了蜂蜜中细菌的滋生，从而达到保证蜂蜜不变质的作用。
如果你看到蜂蜜结晶其实并没有什么可以食用，结晶只是状态的不同并不影响质量。如果你的蜜足够纯，所以无论是中华土蜂蜜还是意大利蜂蜜，只要是真正的原蜜，蜂蜜的活性酶没有被破坏是永不变质的。
在大多数人眼里蜂蜜是健康食品，多喝蜂蜜水或者在做甜点时加入蜂蜜，可以补充丰富能量，还获取蜂蜜中的维生素、氨基酸、微量元素，是提高免疫能力有效的食材，其中提到的各种说法究竟有没有依据，可要去了解，有的人听信谗言，被忽悠了，可能在过量吃蜂蜜后带来影响。
经常喝蜂蜜是否能养生，取决于身体适应情况，因为蜂蜜特点是喝起来很甜，糖分含量丰富，如果已经过度肥胖，血糖高，甚至有糖尿病在发展，经常喝蜂蜜是无法养生的，只会提供过量糖分而影响病情，最后疾病发展加速，带来其他隐患。
当然，如果身体条件满足，正确喝蜂蜜有好处可以收获，能达到一定养生效果，具体情况因人而异。
哪些说法没有依据？
1、喝蜂蜜可以抗衰老
关于蜂蜜的部分好处实际上没有依据，例如喝蜂蜜水能美容养颜，帮助排出积累的有害物质，滋养皮肤。
但从蜂蜜营养来看，最多的是糖类物质，还有其他的活性酶、蛋白质、有机酸、维生素，这些营养其他食物同样也有。如果想要对抗衰老让皮肤保持良好状态，单纯靠喝蜂蜜无法有效实现，反而会提供太多糖分，加速皮肤糖化反应。
2、蜂蜜可以改善失眠
经常失眠喝蜂蜜就能缓解，是没有依据的说法，虽然蜂蜜中有一定营养可以获取，但失眠原因多种多样，有的人过度焦虑，精神压力大才失眠，有的人疾病发展，身体不舒坦而睡不安稳，要根据失眠原因选择合适应对 *** ，才能解决问题后安稳入眠。
如果没有分清楚失眠类型，身体具体状况，随意大量喝蜂蜜，无法改善外会带来其他影响。
3、蜂蜜能帮助解酒
在喝醉酒后喝点蜂蜜水就能缓解，从而恢复正常意识，让肝脏得到保护，这种说法大多数人深信不疑，会在喝很多酒后直接喝蜂蜜水。
但从研究来看，蜂蜜水可以保护胃粘膜，减少酒精对黏膜带来的 *** ，已经喝醉酒了，单纯靠蜂蜜无法快速让酒精代谢，解酒的效果不理想，不想承担喝酒带来的危害，还是少喝酒为好。
4、蜂蜜可以治疗便秘
长时间便秘，排便困难，要去了解便秘诱发原因，如果跟肠道蠕动速度缓慢有关，通过饮食补充纤维素、多喝水、加强锻炼，有一定改善效果，但如果是某些疾病在发展，可不能单纯喝蜂蜜水。
许多人觉得蜂蜜水可以润肠通便，润滑肠道后产生代谢废物可以之一时间排出，疏忽疾病治疗，有可能耽误原有病情。在便秘时要先找出原因，可不要盲目只喝蜂蜜水。
