秋冬季你喝了多少杯奶茶了？反正我是一杯也没喝到！别人奶茶，我好好养生！今天来一碗滋阴润燥，补血补气，嫩肤美容的牛奶银耳羹??银耳糯糯的，加上牛奶奶香，味道真是绝了 银耳半个，冷水浸泡，加入面粉，洗净，去除黄色的部分！撕小朵备用 珐琅锅放在新思特电陶炉上，加入足够多清水，煮开，加入银耳，红枣片，桂圆，煮开后转小火煲至银耳变得糯糯的 加入枸杞，冰糖，倒入牛奶，煮开即可 感谢新思特品牌邀请体验！
By 喜乐0304
用料- 干银耳 半朵
- 红枣 5颗
- 枸杞 5克
- 冰糖 15克
- 桂圆 5颗
- 牛奶 250毫升
1、牛奶银耳羹可以滋阴润燥，滋润美容，嫩肤养颜！
2、糯糯的，香香甜甜的
3、银耳用冷水浸泡，加入面粉，洗净，去除黄色部分，撕小朵！锅里加入足够清水。煮开，加入银耳，红枣，桂圆
4、大火煮开，转小火，熬一个小时，加入枸杞。冰糖，牛奶，煮开即可
5、新思特电陶炉颜值高，实用性强
6、不挑锅具，珐琅锅，平底锅，烤盘，陶瓷锅都可以使用
7、火力大，功能齐全！很实用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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润肺止咳的红枣银耳炖雪梨，在特殊的时刻关爱特别的你最近的一年，咳嗽这种微不足道的小病，竟然成了人人惧怕问题，老公抽烟，早上起来经常喉咙不舒服。戒烟是无望了，那就炖上洗碗银耳雪梨汤，给他润润肺，也在这个满天飞雪的乌鲁木齐，继续第13个年头的相守以沫…
By 为你饱暖
用料- 冰糖 适量
- 雪梨 1个
- 红枣 6颗
- 枸杞 适量
- 银耳 1/4朵
- 陈皮 1块
- 桂花糖 1勺
1、把需要的食材备好
2、陈皮，红枣，枸杞用清水泡软
3、银耳加入淀粉清水清洗干净
4、雪梨滚刀切块，红枣切片，陈皮切丝，银耳撕成小块，枸杞控水备用
5、除枸杞以外，全部加入锅中
6、加入适量的清水，水要一次性加够
7、水位下降三分之一后加入枸杞，继续熬10分钟
8、出锅前加入一勺糖桂花。没有可以不加
9、润肺止咳的银耳炖雪梨
银耳一定要提前用温水浸泡一个小时，撕成小块，不然不容易出胶
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几分钟搞定银耳红枣羹，一步就搞定把银耳、百合都用水泡开，银耳去蒂，撕成小朵，红枣洗净。把银耳、百合、红枣、清水一并放入锅中。大火煮开。大火煮开后放入冰糖，继续大火煮开转中火20分钟。中火20分钟后转小火1个小时，待汤汁浓稠呈黄颜色。加入枸杞子，大火烧开转中火5分钟即可。等待银耳红枣羹完全冷却后可以放入冰箱冷藏，午觉睡醒来一碗，满满的都是胶原蛋白，亲，赶快行动炖碗美容羹吧！西点,中国菜,香,煮,甜,粤菜,果香味
好吃的冰爽红枣银耳汤，是不是很有食欲呀将锅里加清水倒入银耳开大火将红枣枸杞下锅煮把冰糖放进锅里后开中火把红枣银耳汤倒进碗里冷却后放进冰箱冷藏3小时后拿出饮用味道真的巴适，冰冰凉凉的中国菜,下午茶,炖锅,锅具,中式甜品,小吃,甜,炖,煮,朋友聚餐
煮银耳时，只剪碎是错误的！多加1步，银耳20分钟出胶，汤更稠导语：天气冷了，喜欢在家里做一点吃的给自己暖身子。银耳煮汤喝是一个很不错的选择。最近也很多人私信小编银耳怎么出胶。今天小编就来带大家揭秘。
煮银耳时，只剪碎是错误的！多加1步，银耳20分钟出胶，汤更稠！这个 *** ，先将买回来银耳剪成2厘米左右的小块，然后将银耳清洗一遍，接着将银耳放入到冷水中，浸泡2小时，洗干净做备用。
在等放入冰糖后的15分钟会有很多胶质出现，然后继续煮个五六分钟就可以了。今天带给大家的是紫薯银耳燕窝的做法，大家要是喜欢的话就点个赞吧！
紫薯银耳燕窝
By 燕窝美食研究
配料：
燕窝 1-3盏、紫薯 2块、银耳 若干、葡萄干 8粒、芋圆 10个、蜂蜜 若干、阿胶枣 5颗、石蜂糖 1块、桂花干 7个
步骤1.准备好，燕窝1-3盏，银耳若干，紫薯2块
步骤2.将紫薯切成块
步骤3.取一定量银耳，约100克即可，视具体想做多大的量而定
步骤4.放到盘中备用
步骤5.将银耳，紫薯，红枣一起放入锅中，加水至没过材料
步骤6.小火炖2个小时
步骤7.起锅前五分钟加入石蜂糖一块
步骤8.配料准备完毕
步骤9.称出备用
步骤10.将泡发好的燕窝，撕成条
步骤11.放入炖盅内，加水至250毫升
步骤12.隔水炖煮大约30分钟
步骤13.煮几个芋圆备用
步骤14.将芋圆倒入前面装好的紫薯中
步骤15.撒上几个葡萄干和桂花干
步骤16.将燕窝倒入碗内
步骤17.搅拌一下就可以享用了~
烹饪小贴士：
1、质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。
2、质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味，而银耳受潮会发霉变质，能闻出酸腐味或其他气味，如药物处理过的银耳，闻起来有剌鼻的味道，则千万不能再食用。
3、银耳含水量可以用手感觉，优质干银耳质感柔韧，搓之扎手，耳片不易碎;握之扎手、易碎，属于干燥过度;握之不扎手为含水量过多。
大家喜欢喝这个吗？
#我的养生日常-远离秋燥#银耳红枣羹喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
秋天是喝银耳羹的好季节 滋阴润肺，加了红枣的银耳羹 不仅能清心安神，养血益气，还能顺便美容养颜，让皮肤和气色都能越来越好 Ps:坐月子的妈妈也能喝哦
By 小飞侠??.
用料- 银耳 2朵
- 大红枣 5颗
- 蔓越莓 10克
- 零卡糖 20克
- 清水 2500克
1、提前准备两个银耳
2、放入清水泡发两个小时
3、泡发后发现我发现失策了 事实上一个银耳就够了
4、去掉黄色部分，剩下的手撕成小块
5、电饭煲放满水 （我是后来发现水不够又加的开水，你们直接放够量哈）
6、红枣五颗洗净，拿刀划开个口子
7、和银耳一起 电饭煲煲汤3小时即可
8、非常粘稠了，满满一大锅 这时放入蔓越莓干
9、加入零卡糖搅拌均匀 你们可以黄冰糖
10、盛出
11、近距离感受下植物胶原蛋白
12、来一口叭
小贴士银耳不光能美容养颜 还含有丰富的维生素D和其他微量元素，能增强机体的免疫力，不光普通人，这一点对产后妈妈来说，也是非常友好呢 零难度的炖品，唯一的难点就是银耳要提前泡发，炖的时间要久一点，但是家里的锅现在都是智能的哈！定时好即可，不管你是头天晚上还是上班前定时炖上，那么第二天早上和下班后就能喝到了哈，一点不费事儿 ps:需要注意的是，如果是大块黄冰糖，建议提前加进去一起炖，口感融合的会更好哈
银耳的营养功效性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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天冷季节记得多喝这汤，食材简单，常吃免疫力强，越吃越精神雪梨是咱们平时的时候经常吃的一种水果，雪梨的营养价值比较高，口感也比较好，而且味道香甜，所以受到了很多朋友的喜爱。在咱们平时的时候，雪梨的吃法一般只有两种，一种是冰糖雪梨汤，一种是生吃。今天给大家分享一道雪梨非常不一样的做法，雪梨养生汤，这样的雪梨养生汤做出来之后，喝上一口浓稠的梨汤，满满的银耳胶质，具有非常好的食用功效。经常喝对身体非常有好处，一起来看一下它的烹饪步骤。
【雪梨养生汤】
【烹饪食材】红枣，枸杞，陈皮，银耳，雪梨，食盐，冰糖
【烹饪步骤】
1、雪梨养生汤，这样做出来的养生汤特别美味，滋补润肺，生津止渴，营养丰富。咱们一起来准备一下雪梨养生汤的烹饪食材吧，先准备3~5粒红枣，也可以稍微多一点，准备一小把枸杞，一小把陈皮，然后准备适量的银耳，一个雪梨，适量的食盐，5~8粒冰糖。食材非常容易准备，将它们全部准备完成之后，咱们就可以开始雪梨养生汤的烹饪了。
2、先准备一个大盘，将咱们准备好的红枣，枸杞，陈皮，银耳全部放到这个盘中。因为咱们准备的这些干果都是经过晾晒以后再售卖的，所以它表面肯定会有很多的脏东西，比如说灰尘和其他的杂质。所以咱们在烹饪之前一定要先将它们充分清洗干净，在清洗的时候尽量加上适量的面粉，这样就可以吸附掉大部分脏东西了。
3、全部洗完之后咱们将其取出控一下水，继续放在这个盘中备用。然后再把准备的雪梨取出来，将雪梨表面打湿，再均匀地涂抹上食盐，食盐可以去除农药残留，而且因为它是颗粒状的，摩擦力比较大，可以将雪梨表面的各种脏东西以及杂质去掉。
4、雪梨洗好之后，咱们用刀将其切成大块，在切的过程中去掉果核，然后将小块改刀切成更小的小块，放入盘中备用。雪梨切完之后咱们先把它放到一旁，接下来再把砂锅取出来，先将砂锅洗干净，再放在炉灶上面。
5、将已经充分清洗干净并晾干水分的红枣，枸杞，陈皮倒入到锅中，然后倒入适量的清水，大约在3/4砂锅即可，千万不要太多。倒入清水之后再把梨块加进去，然后加上适量的食盐，将它们先搅拌一下。
6、搅拌均匀之后加盖，大火烧开，锅里汤汁烧开之后再用勺子搅拌一下，加入准备好的冰糖，一直熬煮到冰糖融化，然后转小火煮60分钟。时间到了之后就可以关火了，一道营养美味的雪梨养生汤就做好了，非常好喝，最重要的是健康又养生。你喜欢这样的雪梨养生汤吗？
【小贴士】
1、雪梨小块不要太大，稍微小一点，它的营养物质更容易出来。
2、在最后炖煮的时候用小火炖煮60分钟，这样可以让各种食材里面的营养物质被充分煮出来，喝起来也会更营养。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
每年惊蛰后，我常给家人做的汤，隔三差五喝一次，春天不干燥惊蛰，春雷乍起，万物复苏。随着一声声惊雷，寒冬的阴霾一扫而空，花红柳绿，春回大地。每当季节转换的时候，也是气候多变之时，俗话说“春雨贵如油”，春耕之际农户们都盼望着能下一场春雨，让今年的收成有个好的开端。但早春季节雨水还是偏少的，加之冷暖交替，呼呼的东风也是刮个不停，气候总体还是比较干燥，经常会嗓子干痒，咳嗽等，这就是因为“春燥”带来的不适，这时候就需对饮食做相应的调整。
春季饮食应遵循“少酸多甘”，充分补水的原则，尤其是每年惊蛰过后，清明到来中间这段时间，气温乍暖乍寒，干燥多风，最该多吃一些生津止渴，润肺止咳的食物。民间素有“惊蛰吃梨”的习俗，梨性寒味甘，鲜甜多汁，对“春燥”引起的不适有很好的缓解作用。这个季节气温还不是太高，直接生吃梨还是有点寒，可以将梨熬煮成糖水，或者直接蒸熟以后吃，都是非常不错的选择。分享一道用梨和银耳 *** 的甜汤，能滋润身体，补充水分，惊蛰过后我也经常做给家人喝，隔三差五喝上一碗，整个春天都不怕干燥。
银耳雪梨红枣汤
所用食材：雪梨1个，银耳1捧，大枣4个，金桔2个，枸杞10颗，冰糖适量。
之一步：雪梨去皮、去核后切成滚刀块，金桔用盐清洗干净外皮，切成片去核备用。银耳可以直接用温热水泡发，稍微软一点的时候，用手捏几下，可以加快泡发速度。红枣去核和枸杞一起泡在水中备用。
第二步：煮锅内3碗水烧开，将泡发的银耳撕成小块，放入锅中小火焖煮半个小时。银耳一定要单独煮，更容易出胶。
第三步：小火焖煮半个小时左右，银耳已经看不出来完整的形状，汤汁黏稠，胶质感强烈，这时候银耳就煮好了。
第四步：煮锅中加入雪梨块和金桔片，盖上锅盖，中火煮10分钟。
第五步：加入冲洗干净的红枣和枸杞，中火继续煮5分钟。
第六步：根据个人口味，最后再加入适量的冰糖搅拌均匀，焖上几分钟，冰糖融化后就可以食用了。这样一锅软滑香甜，滋润补水的银耳雪梨红枣汤就做好了。
——老井说——
这道汤水熬得好不好，关键看银耳熬得如何，必须把银耳的胶质完全熬出来，汤如同胶水一般黏稠为佳，如果泡发的时间比较短，可以适当地延长煮银耳的时间。
红枣和枸杞要最后放入，这两样食材不耐煮，容易煮碎掉，影响糖水的品质。早春时节气候干燥，这道银耳雪梨红枣汤，简单方便，营养健康，喝下去感觉非常的滋润，有时间多做给家人喝。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
银耳加红枣煮汤厉害啦！常喝身体棒精神好，好多人还不知道我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
Hello大家好，欢迎大家收看农民营养师聊养生。
隔壁邻居张大姐不久前生了一场病，病后身体虚得很，问我有什么办法恢复没有。
这个是银耳相信大家都认识，红枣，有“每天吃个枣，一生不显老”之说，可你知道银耳加红枣煮汤有啥价值吗？今天我们就来了解一下，如果你觉得我说得对你的健康有用，还请你给我点一个一圈三连，这样会有更多的人获得健康，你将功德无量。
银耳又叫雪耳，白木耳，不知道大家对它的营养价值是否了解，每100克银耳含热能200千卡，蛋白质10克，膳食纤维30.4克，碳水化合物36.9克，脂肪1.4克，还有维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B3，维生素B9，维生素D，维生素E以及钾，钠，钙，磷，锌，铁，硒等，研究证明，银耳所含有多糖类能增强人的体质。
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”，民间有“一日吃三枣，红颜不显老”“天天吃红枣，一生不显老”的说法，红枣富含蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，B族维生素，维生素C以及磷，钙，铁等成份，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。
那你知道这二种食材组合在一起有什么价值与用途呢，那又是怎么做的呢？别着急帮个忙点个赞我们接着往下看。
我们准备银耳10克，红枣20个，先把银耳用清水泡发好，装盘待用，这个已经是泡好的了，红枣放入大碗中加入些面粉清洗干净，装盘待用，把泡好的银耳，红枣一起放入锅中，加入适量的冰糖，大火烧开改小火把它煮烂熟就可以啦。
我们人体就像一台车，坏了就要修理日后还需小心驾驶，我们人也是一样生病后是需要调养的，而这一款养生汤久病后需补充营养的人有帮助。
我们来尝一下，银耳的滑爽感非常的好，味道好极了，大家不妨做来喝一喝，如果觉得对你健康有帮助，就请转发评论收藏吧。
具体应用请遵当地专业人士指导运用，我是农民营养师聊养生，大家可以关注我了解更多的养生知识，记得点赞评论转发收藏，我们下期再见，拜拜。本内容仅供参考，任何疾病的治疗请遵医嘱。
煮银耳时，只剪碎是错误的！多加1步，银耳20分钟出胶，汤更黏稠最近收到一位粉丝的来信，因为炖一碗银耳汤，她把自己气哭了。因为当天自己和小孩想喝银耳汤，索性下班就到超市买了一朵银耳回去，回家后将银耳剪碎，然后放入到锅中煮，可煮了1小时，银耳一点胶都不出，水都加了2大碗，还是不出胶，银耳吃着脆脆的，最后只好将银耳给倒掉。和这位粉丝聊天，把我搞的哭笑不得，为此我就把正确煮银耳的 *** 教给它，第二天她赶紧按照我的 *** 煮银耳，晚上告诉我，不到20分钟银耳就煮出胶了，而且汤汁非常黏稠，甚至比外面卖的还好喝呢！
煮银耳
相信在生活中，有很多人都遇到过这位粉丝犯的错，其实要想煮出大量出胶的银耳真的不难，但是很多人煮银耳汤时，都没有掌握正确的 *** 。煮银耳时，只剪碎是错误的！多加1步，银耳20分钟出胶，还更黏稠，只要大家掌握我这个煮银耳汤的 *** ，相信大家都能在最短的时间内将银耳炖出大量的胶。这个 *** 也是我用了一辈子的炖银耳的 *** ，只要是我有人问我如何炖银耳，我都会将这个 *** 分享给不懂人，用过的人都说太实用了。
煮银耳
?食材准备：银耳1朵、红枣8颗、冰糖30克、水适量。
煮银耳的 *** ：
步骤一：首先将买回来银耳剪成2厘米左右的小块，然后将银耳清洗一遍，接着将银耳放入到冷水中，浸泡2小时，再将银耳清洗干净即可备用。
步骤二：锅中放入适量的热水，将银耳全部放入到锅中，大火将水煮开，然后改中火炖5分钟。
步骤三：时间到后，将红枣、冰糖放入到锅中，然后将火关掉，此时千万不要揭开锅盖，将银耳继续在砂锅中焖15分钟，此时银耳就有大量的胶质出来。如果需要胶质出的更多，开大火将银耳继续炖5分钟，然后不要揭开锅盖，继续焖10分钟即可。
煮银耳
炖银耳的秘诀：
1.大家买银耳时，尽量挑选色泽稍微偏白的银耳，不要买特别黄的银耳，这种银耳都是放了很长时间的，如果您用这种银耳煮银耳汤，您炖一天都不会出胶的。
2.炖银耳时，可以多加一些莲子，因为莲子是碱性物质，银耳遇到碱性物质，可以加快银耳出胶。有些人炖银耳时喜欢加桔子、橙子、菠萝等酸性物质，如果银耳遇到酸性物质，会导致银耳不出胶的。假如您非要加这些物质，请将银耳炖出胶后在加。
3.炖银耳时，更好一次性将水加足，如果中途在加水，会影响银耳出胶的量，50克的银耳加1000ml的水即可。
煮银耳
煮银耳时，只剪碎是错误的！多加1步，银耳20分钟出胶，汤还更黏稠。大家以后炖银耳时，只需要将银耳煮5分钟，然后将银耳焖15分钟，多加了这1步，银耳就会出大量的胶，而且这个 *** 还能节约煤气的，是我认为最实用的煮银耳 *** 。这就是今天分享给大家煮银耳的 *** ，觉得今天做法不错的，请点一个赞、点一个关注，后续我还会分享更多实用的厨房秘笈，感谢您对我的支持！原创图文，未经许可禁止转载，盗图和洗稿必究！
