大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
啤酒酱香鸡翅
材料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法：
1.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；
2.大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；
3.锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；
4.开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
干煸肥肠
食材：猪大肠500克、洋葱1个、柿子椒1个、葱2根、姜1小块、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白酒2茶匙、蒜5克、八角2个、桂皮1段、香叶2片、白糖1茶匙、食盐2茶匙、干辣椒1把
做法:
1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟;
2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出;
3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸;
4、煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用，锅中留底油，放入洋葱块翻炒;
5、翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅边，放入葱姜蒜、干辣椒段炒香
6、放入肥肠和青椒翻炒，最后加1茶匙盐调味即可。
红烧大骨头
材料：
大骨头，胡萝卜，洋葱，香菜，大葱，姜，老抽，生抽，白糖，盐，料酒，八角，桂皮，花椒，草果，干辣椒
做法：
（1）大骨头用清水浸泡一个小时左右，胡萝卜洗净去皮切条，葱姜切片，小葱切大块备用。
(2)锅中倒入水，将泡好的大骨头放入水中焯一下，砂锅加少许油，加入适量白糖煮开备用。
（3）汤锅中加入适量水烧开，加入排骨倒入白糖，再加入适量芫荽粉、姜末、大葱、胡萝卜、小葱。
(4)大火烧开后，加入适量的老抽、生抽、料酒、盐。
(5)加入适量八角、孜然、月桂叶、桂皮、花椒粒、草果、干辣椒，煮沸。
(6)转小火煮30分钟左右，即可食用。香香可口，是客人家中必备的家常菜！
小炒脆骨
食材：猪脆骨、八角、姜、蒜、桂皮、白蔻、香叶、蒜苗段、十三香、大葱、红椒圈、盐、鸡精、料酒、蚝油、十三香、味精
做法：
1、把猪脆骨治净后，投沸水锅里汆一水便捞出，待放入高压锅，再加姜片、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、盐、鸡精、料酒和适量的清水，上火压7分钟才捞出，晾凉后取出来，切成薄片。
2、净锅里放适量的油，先下姜米、蒜米和猪脆骨片一同煸香，再放红椒圈、蒜苗段、盐、蚝油、十三香、鸡精和味精，炒入味便出锅装盘，即成。
糖醋里脊肉
主料：里脊肉
辅料：姜、胡萝卜、香菜
调料：料酒、食盐、白醋、白糖、番茄酱、清水
做法步骤：
(1) 里脊肉切片，加姜丝、1勺料酒、1勺食盐抓拌均匀腌制20分钟；
(2) 调料汁：1勺白醋、1勺白糖、半勺食盐、2勺番茄酱、2勺清水搅拌均匀备用；
(3) 准备土豆淀粉加清水搅拌到糊状，倒入里脊肉粘上淀粉糊；
(4) 油热下锅把里脊肉炸至定型金黄捞出，等两钟再复炸一次（更酥脆）；
(5) 最后锅中留少许油倒入调料汁，煮至冒泡倒入胡萝卜丝和里脊肉翻炒均匀再加香菜即可出锅。
山椒拌白肉
食材：猪肉、野山椒、大蒜、香菜、生姜、花椒、料酒、山椒水、白糖、味精、香油、油
做法：
1、猪肉洗净，入沸水锅中汆去血水，再放入清水锅中，加入生姜、花椒、料酒煮至八成熟
2、然后锅离火，焖至肉熟且汤汁冷后，将肉捞出片成薄片，整齐地摆放在盘内
3、野山椒去蒂剁细；大蒜去皮捣成泥，入锅用少许沙拉油炒香后铲出；香菜洗净切碎。
4、将野山椒、白糖、味精、山椒水、香油放在一个碗中，调成山椒味汁，淋在盘中的白肉上，最后浇上蒜泥油，撒上香菜即可。
酱爆鸡丁
成分
鸡胸肉250克，黄瓜半根，胡萝卜半根，适量的玉米粒，酱油，番茄酱，盐，胡椒粉，料酒和糖。
实践
1.将鸡胸肉洗净切丁，切成小丁，用料酒和胡椒粉腌制。
2.将胡萝卜切成小方块，分别将玉米粒焯水，然后将其取出。黄瓜切丁，大蒜切成薄片。
3.用一汤匙的酱油，一汤匙的番茄酱，一汤匙的料酒和少许糖制成酱汁。
4.将适量的油倒入锅中，加热，加入大蒜片爆香。
5.然后加入切丁的鸡肉并翻炒，翻炒至切成丁的鸡肉变色，然后倒入酱料翻炒。
麻辣香锅
用料：猪里脊、土豆、香菇、杏鲍菇、金针菇、娃娃菜、油麦菜、木耳、火腿、莲藕、豆腐皮、千页豆腐、平菇、生菜、土豆粉、麻花、香菜、熟花生、白芝麻、麻辣香锅料、豆瓣酱、食用油、盐、葱姜蒜、干辣椒、灯笼椒、花椒、淀粉、料酒
做法：
1.可以根据自己的口味选择食材。
2.土豆，莲藕，千页豆腐，火腿，杏鲍菇切片。油麦菜，娃娃菜切段，木耳泡发撕大朵，平菇撕小片。
3.准备调料，麻辣香锅料一包，干辣椒，红灯笼椒，花椒，葱姜蒜切碎，
4.里脊切片，加入淀粉，料酒，腌制20分钟。
5.起锅烧开水，下入食材焯水。香菇，杏鲍菇，金针菇，平菇，木耳，这些食材焯水以后一定要捏干水份不然炒至的时候会出水想象口感。焯至7分熟，差不多大概就是1分钟吧。
6.豆腐皮，土豆片，莲藕，千页豆腐，焯水2分钟，沥干水分
7.起锅热锅冷油，放入胡椒，干辣椒，灯笼椒炒出红油。
8.倒入腌制好的里脊翻炒2分钟
9.放入麻辣香锅料，豆瓣酱，炒去香味
10.放入葱姜蒜，先放入莲藕，土豆片，豆腐皮，千页豆腐，土豆粉翻炒2分钟，因为这些食材比较慢熟
12.倒入杏鲍菇，平菇，香菇，金针菇，火腿，木耳翻炒1分钟
13.放入生菜，油麦菜，娃娃菜略微翻炒，在加入少许盐调味。根据口味自己添加。
13.最后放麻花，花生米翻炒，关火放上香菜段翻炒一下，出锅后撒上白芝麻
老干妈香辣排骨
材料：小肋骨排、青蒜苗半斤、老干妈香辣酱一瓶（超市有售），大料、花椒、盐各少许
做法：
1、买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味），先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味；
2、把用水冒过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离更佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味；
3、把炖熟的排骨捞出，炒锅烧热放少许油（因辣酱中本身有油），少许青蒜苗爆香，若口味浓重者可在炝锅前把花椒和辣椒爆出味沥出，再倒入香辣酱（辣酱较辣，可根据个人口味调节）爆出香味，倒入排骨翻炒片刻让辣酱的味道全部入到排骨中，辣酱本身有咸味加少许盐即可，快出锅时放入切成段的青蒜苗若干，爆出蒜苗的香味盛盘即可。
空心菜梗炒肉丝
材料：空心菜梗；里脊肉；蒜片；姜丝少许；料酒；生粉；生抽；盐；
做法
1里脊肉切丝，菜梗洗净切长段。
2里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；
3锅内烧热油，下姜丝蒜片爆香。
4下肉丝滑炒变色。
5下菜梗翻炒半分钟。
6下红椒翻炒断生，放盐即可出锅
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省事，10道用电饭锅就可以炖的汤，和砂锅慢炖一样好喝电饭锅可以说是厨房里的实用小能手。除了做米饭，很多菜和汤都可以交给它来做。用电饭锅炖的汤，就像砂锅慢炖一样，很好的保留了食材的原味。更关键的是省事儿，不用留意看着，只需要把食材处理好，放到锅里就可以。
和大家分享10道用电饭锅炖的汤水做法，有传统的鱼汤、排骨汤这些比较费时间的，也有适合夏天的喝的酸梅汤，很实用，很适合夏天哦~
之一道：冬瓜薏米老鸭汤
把薏米、冬瓜、鸭肉放在一起放到电饭锅中炖成汤，鸭肉软烂，汤水鲜美。
具体 *** ***
之一步：准备食材。鸭腿2只、冬瓜1块、薏米小半碗、姜适量。
第二步：把薏米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。
第三步：把鸭肉剁成块、冬瓜去瓤然后切块、姜切片备用。
第四步：锅中倒入少许水，然后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开。
第五步：把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅中，再倒入适量的清水，如图。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”、“煮粥”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再次盖好盖子，炖煮10分钟即可。
第六步：盛出上桌开动吧。
多说几句
1、把冬瓜皮留下，在炖煮的时候，冬瓜不易碎。
2、不同的电饭锅功能不一样，大家尽量选择炖煮功能就可以了。
第二道：排骨海带汤
这道汤做法非常简单，用料也很常见，只有海带和排骨，是一道零门槛的鲜美汤水。
具体 *** ***
之一步：准备食材。排骨适量、干海带适量、姜适量。
第二步：将海带泡发，然后清洗干净。
第三步：锅中倒入适量的清水，然后将排骨放入锅中，再倒入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮五分钟，最后将排骨捞出备用。
第四步：将排骨和两三片姜放入电饭锅中，再倒入1500亳升左右的水。
第五步：选择“炖煮”功能，然后盖好盖子开始炖煮。
第六步：炖到一个半小时左右，将海带放入锅中。盖好盖儿，再接着炖。
第七步：炖好后调味，根据口味放少许盐即可。
小提示
1、排骨更好选择仔排，而且越新鲜越好，千万不要用冷冻了很久的排骨来做。
2、泡发海带结需要很长的时间，所以更好提前泡发。而且泡发的过程中，要多换几次水。
3、炖汤的水要一次性加足，千万不要中途再加。
4、炖汤过程中不要经常揭盖儿。
5、炖汤要后放盐调味。
第三道：鲫鱼豆腐汤
这道汤鲜味十足， *** 简单，是一道非常便于居家 *** 的汤水。鲫鱼肉嫩味鲜，做好的鱼汤更是鲜美。
具体 *** ***
之一步：准备食材。鲫鱼一条、豆腐300克、姜一小块。
第二步：将鲫鱼收拾干净，然后在鱼身划几刀。豆腐切成小块，姜切片备用。
第三步：往鲫鱼上抹少许盐，再放一勺料酒和几片姜腌制十分钟。
第四步：锅中放少许油，油热后把鱼放入锅中。
第五步：小火慢煎，一面煎至微黄后翻另外一面继续煎。
第六步：将煎好的鱼放入电炖锅或者电饭锅中，倒入1500毫升左右的热水。
第七步：选择“炖煮”功能，然后开始炖制。
第八步：炖到一个小时左右，将豆腐放入锅中，然后再接着炖半个小时。
第九步：出锅前撒少许盐调味即可。
小提示
1、鲫鱼一定要清洗干净，不然会影响口感。
2、为了保持这道汤的原汁原味，我没有加任何调味料，更没有放鸡精之类的。
3、在加水的时候，一定要放热水。
4、盐不用放的太早，出锅前根据自己的口味放些盐调味就行。
第四道：绿豆南瓜汤
绿豆和南瓜，二者相结合，营养丰富，清热祛火，非常一道非常健康的汤水。
具体 *** ***
之一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。
第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。
第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。（南瓜更好选择“老”一点的，这样口感比较好）
第四步：将绿豆和南瓜一起放入电饭锅中，然后倒入1200毫升的清水，选择“煮粥”功能即可。（如果喜欢甜一点的，还可以放一些冰糖）
第五步：盛出即可食用。（晾凉或冷藏后，味道更好哦）
第五道：莲藕排骨汤
这是非常经典的一道汤水，排骨软烂，莲藕鲜香。
具体 *** ***
之一步：准备食材。排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量。
第二步：冷水下锅，将排骨焯一下捞出备用。（焯排骨的时候可以放一勺料酒除腥）
第三步：将莲藕去皮切块、姜切片备用。
第四步：将排骨、莲藕、姜片一起放入电饭锅中，再倒入1000毫升温水。
第五步：选择煲汤功能即可。（如果电饭锅没有煲汤键，可以先选择煮饭20分钟，再保温1个半小时）
第六步：煮好的汤放适量盐调味，食用的时候撒少许香葱碎即可。
第六道：酸梅汤
酸梅汤，据说是我国最古老的传统饮料之一，历史非常悠久。在没有冰棍儿、雪糕的年代，酸梅汤就是更好的消暑饮品。 *** 酸梅汤需要的食材一般在超市或者药店都有。 *** *** 也不难，将各种食材清洗干净、泡软、放到锅里熬煮就可以。另外，为了避免在厨房久待出汗，用电饭锅来煮酸梅汤，很省时省力。
具体 *** ***
之一步：准备食材。乌梅30克、山楂20克、陈皮10克、甘草5克、洛神花3个、干桂花3克、冰糖50克。（首先，做酸梅汤一定要用冰糖。若使用白糖，口感甜腻，与冰糖相差许多。其次，洛神花、干桂花如果没有，可以不用。）
第二步：除冰糖外，把所有食材放到盆中，再倒入适量清水，用筷子快速转圈。这样做可以把食材表面的浮尘去掉。
第三步：食材沥干水分，如图。
第四步：将食材再次放入盆中，倒入2升左右的清水，浸泡30分钟到1个小时。（泡过的食材煮出来的酸梅汤味道更浓，颜色也更重一些。）
第五步：把所有食材连水一起倒入电饭锅中煮30分钟，然后把冰糖放入锅中再煮20分钟。第六步：将煮好的酸梅汤残渣过滤掉（为避免浪费，煮过的残渣，可以再加些水和冰糖煮一次哦）。
第七步：酸梅汤晾凉后，放到冰箱冷藏几个小时就可以喝了~
第七道：山药排骨汤
山药排骨汤，鲜美可口，既可补充水分，又滋补润燥。
具体 *** ***
之一步：准备食材。排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量。
第二步：排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出。第三步：将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中，再倒入一大碗温水。
第四步：按下电饭锅的“煮饭”按钮，炖煮60分钟。
第五步：把山药去皮切成块放入锅里煮10分钟。然后放入盐、枸杞，再煮10分钟即可。
第六步：盛出开动吧。
多说几句：
1、山药切块后为防止氧化变黑，可以立马放入淡盐水中。
第八道：玉米排骨汤
这道玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富， *** 简单。再加上是用电饭锅来炖的，几乎没怎么动手就做好了，真的是非常省事儿。大家有时间一定要试试看哦~
具体 *** ***
之一步：准备食材。鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量。
第二步：将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用。
第三步：排骨焯水备用。（焯水的时候，往锅里放一勺料酒去腥）
第四步：把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中，再倒入1大碗清水，然后盖好锅盖，选择炖汤功能即可。炖好后再往锅中放1小勺盐调味。（炖汤时候，香葱建议放整根的，这样方便在炖好后捞出）
第九道：薏米冬瓜排骨汤
清香宜人的一道汤，百喝不厌。
具体 *** ***
之一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。（把冬瓜皮留下，不会将冬瓜煮散。）
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。
第五步：盛出开动吧~
第十道：银耳紫薯羹
天热了，来一碗香甜清凉的紫薯银耳羹，清甜滋润又消暑，自然非常舒服。
这道汤羹做法简单，只需要把紫薯切成小块和银耳一起炖煮即可。炖好后，颜 *** 人，胶质丰富，整道汤羹晶莹剔透，入口润滑，绝对是有颜又有味的一道汤羹。
具体 *** ***
之一步：准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。
第二步：提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时，使银耳充分泡发。
第三步：将泡发好的银耳去掉根部，然后撕成小块。
第四步：紫薯去皮切成小块。
第五步：银耳、紫薯、冰糖一起放入电饭锅中，再倒入2000毫升清水。然后炖煮1个半小时左右就可以了。炖好后，晾凉后再喝，口感更好。
六款冬季营养汤，补铁补钙又润燥，孩子常喝长高个儿，简单易做大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。冬天也是孩子长高的黄金期，家长要多给孩子做补钙补铁的营养汤，孩子爱喝促进成长，冬天喝汤也能暖身防寒。今天就推荐六道适合孩子喝的营养汤，补铁补钙暖身又好喝，家长学会了记得收藏起来，每天做一道，一周不重样。
一、胡萝卜山药排骨汤
准备食材：排骨，胡萝卜，山药，玉米，姜片。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨清洗干净备用。胡萝卜和山药去皮后切成块备用，玉米洗净后剁成块。
2、将排骨、胡萝卜、玉米、姜片全部放入炖锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。
3、最后再加入食盐调味即可出锅开喝啦。
二、香菇板栗鸡腿汤
准备食材：鸡腿，香菇，板栗，红枣，枸杞，姜片。
做法步骤：
1、鸡腿清洗干净剁成小块，再冷水下锅焯水，加入葱姜料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡肉控干水分备用。干香菇泡发后清洗干净备用。
2、将鸡肉、香菇、板栗、红枣和姜片放入砂锅中，倒入适量的清水，先开大火煮开，再转小火慢慢炖煮一个小时。
3、煮好之后，最后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅。
三、海带玉米排骨汤
准备食材：排骨，玉米，海带，葱花，姜片。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，煮开之后撇掉浮沫，再捞起排骨控干水分备用。玉米清洗干净剁成小块，海带泡发后洗干净备用。
2、排骨、玉米、海带、姜片全部都放入到砂锅中，然后倒入适量的清水，够一家人饮用就可以了，然后盖上盖子，炖煮40分钟就可以了。
3、最后加入食盐简单调味，撒上点葱花点缀一下就可以出锅了。
四、莲藕马蹄排骨汤
准备食材：排骨，莲藕，马蹄，花生，胡萝卜，姜片。
做法步骤：
1、排骨剁成小块洗干净，冷水下锅焯水去除血水，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨控干水分。莲藕和胡萝卜去皮后切成小块，马蹄去皮即可。
2、将排骨、莲藕、胡萝卜和马蹄都放入炖锅中，再放入花生和姜片，倒入适量的清水，盖上盖子后炖煮一个小时。
3、煮好之后，再加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。
五、番茄菌菇虾滑汤
准备食材：番茄，菌菇，虾仁，鸡蛋。
做法步骤：
1、番茄去皮后切成小块，菌菇清洗干净备用，虾仁清洗干净剁成虾泥，鸡蛋打入碗中搅散备用。虾泥加入胡椒粉、淀粉，搅拌均匀备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎煮，煎至两面定型后炒散，盛出备用。锅中底油放入番茄翻炒出汁，加入一勺番茄酱翻炒均匀。
3、加入适量清水，盖上盖子煮开，再放入虾滑，煮至变色浮起来，再放入鸡蛋和菌菇，继续煮2分钟左右。
4、最后加入食盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
六、鲫鱼豆腐汤
准备食材：鲫鱼，水豆腐，姜片，葱段。
做法步骤：
1、鲫鱼处理干净，再用厨房纸擦水鱼身上的水，防止一会儿剪的时候炸锅，水豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热放入鲫鱼煎一下，煎至两面焦黄，再放入白开水，一定要放白开水哦，这样煮出来的鲫鱼汤才是奶白色的。
3、放入姜片和水豆腐，盖上盖子炖煮5分钟。最后加入食盐调味，撒上葱段即可出锅。
24款春季健脾养胃营养汤??补钙补铁好喝好做|||今天分享24款我家经常做的汤羹，春季补钙长高黄金期，多给宝宝做汤喝，补充营养个子蹭蹭长
我家都是一次炖一锅全家一起喝，现在幼崽到了没汤不爱吃饭的地步<汗颜R>
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1??山药排骨汤
2??萝卜丝煎蛋汤
3??鲜蔬芙蓉汤
4??鲜美口蘑汤
5??冬瓜肉丸汤
6??黄瓜虾丸汤
7??裙带菜干贝豆腐汤
8??清炖椰子鸡汤
9??小白菜牛肉丸子汤
自制牛尾骨汤
1??1??番茄菌菇汤
1??2??上汤娃娃菜
1??3??香菇鸡腿汤
1??4??莲藕排骨汤
1??5??裙带菜牛肉汤
1??6??番茄肉末豆腐汤
1??7??奶白鲫鱼豆腐汤
1??8??板栗炖鸡汤
1??9??紫菜虾丸汤
2??0??番茄土豆肥牛汤
2??1??菠菜丸子豆腐汤
2??2??裙带菜虾片汤
2??3??烂糊白菜汤
2??4??山药芙蓉汤
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??食材大小按照宝宝接受能力处理
??1岁以下宝宝用香菇粉/虾皮粉调味
??1岁以上宝宝用酱油/盐调味
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#宝宝辅食<话题># #宝宝辅食日记<话题># #不重样宝宝食谱<话题># #健脾养胃<话题>#
#补钙<话题># #宝宝补铁<话题>#
阳了也别怕！疫情期间多喝这6种汤水，清燥润肺，提高免疫力没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。阳了也别怕！疫情期间多喝这6种汤水，清燥润肺，提高免疫力，快快收藏吧！
身边好多朋友阳了，并没有想象中的那么可怕，但是带来的身体不适感是真难受，无论中了还是没中，多喝这6种汤水，清燥润肺提高免疫力。以下分享给大家6做法，强烈推荐之一种葱姜蒜红糖水，身边朋友喝了都说好。
之一、葱姜蒜红糖水
食材：大葱根2个，蒜5瓣，小黄姜1块，红枣4颗，红糖适量，砂锅。
做法：
1、葱、姜、蒜、红枣洗净备用。
2、蒜和姜切片，葱姜蒜红枣一股脑放入砂锅（先不放红糖，红糖放太早会糊锅）炖煮10分钟。
3、葱姜蒜水炖10分钟开锅倒入事先准备好的红糖，继续炖煮5?分钟即可。
4、倒出放温（不要放太凉哦，效果会大大缩减的）喝到身体微微出汗，感冒就会好了~注意不要空腹喝哦！！！
第二、青菜瘦肉粥
食材：瘦肉丝儿，青菜，葱花，姜丝，大米、生抽、盐
做法
1、煮粥看你喜欢稠的还是稀的，我是半杯米加了做米饭的水量的两倍，大火煮开，中大火滚20分钟到半小时。过程中记得经常搅拌呀，米有点容易糊锅。
2、猪肉解冻切丝，也可以切末，看你心情。再切点葱花和姜丝。起锅烧油爆香葱花姜丝，下肉末滑熟，加生抽炒至微微变色。
3、青菜焯水几秒钟后，放到冰水里过一过，用手挤出水分，再切成碎末待用。
4、粥煮得差不多了，加入肉末和青菜，再加点盐搅拌一下，尝一下熟差不多了就行了！
第三、柠檬姜水
柠檬和姜都是很好的抗炎食物，多吃抗炎食物一个最明显的感觉就是抵抗力增强，身体的小炎症很快自己就恢复好了。
做法简单：
1、柠檬整个用热水浸泡一会，用盐搓洗（去除表皮蜡质）
2、生姜去皮切片，取三到四片热水冲泡/煮水。
3、姜水煮好，晾到温热，柠檬切片，放入姜水。
4、喜欢甜口的可以加点蜂蜜，美白暖身的柠檬姜茶就做好啦。
5、柠檬里的维生素c遇到开水会分解，所以先煮姜水，姜水温一点再加柠檬。不方便煮水的姐妹用保温杯泡一下一样的哦。
第四、雪梨海底椰瘦肉汤
食材：猪展肉，雪梨，海底椰，无花果，莲子，百合，太子参
上述汤料雪梨海底椰是主要，其次是莲子百合，无花果和太子参有就放，没有可省略。
做法：
1、猪展肉洗净切大块放一勺料酒焯水洗净捞出
2、汤料清水清洗干净，雪梨去芯切块。
3、将所有汤料+热水放入炖盅炖煮两小时放盐调味即可，汤水很清甜，很润肺，喝下去对喉咙真的很舒服
第五、莲藕排骨汤
暖胃又润肺。在各种汤类中，排骨莲藕汤入榜首位当之无愧，一口微甜的脆藕，一口软糯的排骨，再一口咸鲜的汤汁，又粉又糯，安神美胃，清淡不油腻，老少皆宜！
食材：排骨700克、莲藕2节、花生200克、生姜3片、味精适量、盐适量
做法：
1、先将猪排骨洗净 然后放在清水中浸泡多次 逼出血水后洗净待用
2、莲藕去皮洗净 切成藕段，将排骨放入锅中汆水 捞出沥干
3、将排骨和莲藕 花生 生姜片一起放入砂锅 盖好锅盖 大火煮开后转小火煨2小时
4、炖至肉脱骨 藕粉糯 加入少许盐和味精调味 鲜美的排骨藕汤就出锅啦
5、步骤1中排骨浸泡要多次换水 以将血水尽量逼出，煨汤的藕要选颜色偏红 口感粉粉糯糯的 不要选炒菜的那种脆藕，煲汤的水要一次性放足 中途加水就煲不出汤的原汁原味了
第六、海带豆腐汤
海带中含有丰富的钙物质，以及褐藻酸和海藻酸，而豆腐中不仅蛋白质含量高，钙物质含量也是很高，将海带和豆腐结合在一起是一种很好的补钙食物。
食材：海苔260克，豆腐1块，姜适量，香葱1根，大蒜2瓣，盐少许，食用油少许
做法：
1、海带洗净切成小片，豆腐切小块，小葱洗净切成葱花，大蒜切末，生姜切成姜丝
2、起锅热油，爆香葱姜蒜，放入海带翻炒2分钟，倒入适量热水，放入豆腐块，中小火煮熟
3、最后试一下咸淡，根据个人口味加盐和鸡精，撒上葱花即可。海带浸泡后反复多洗几遍，如果还是很咸就无需加盐了。
阳转阴后千万别大意！身体还虚着呢，赶紧来补上这一锅！增强体质致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种汤水的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
自打疫情全面开放之后，越来越多的人终究还是没逃得掉“魔掌”，看着大家在网上分享自己的阳性经历，以为疫情离自己还很遥远，没想到朋友家人最后也都纷纷中招。
之一 *** 阳性的朋友现在差不多也已经转阴了，身体上的不适也都缓解了许多，于是大家都放下了戒备，大摇大摆地上街，高呼“小小奥密克戎也不过如此”，这种想法可真的要改改了。
经过了三年的控制，新冠肺炎对身体的伤害已经比起最初减轻了许多，对生命是造不成大的危害了，但还是很伤元气的，尤其是对于一些抵抗力比较弱的人，损伤程度会更大。
如果觉得自己扛过了发烧、感冒、咳嗽也不要大意，生病最伤元气，这段时间正是虚弱期，需要吃点高营养的饭菜，补充体力，积蓄能量，养好身体安稳过个年。
今天给大家分享3道炖菜，暖身暖肠胃，营养足，病后体虚要常吃，腿脚有劲精神好！
一、冬瓜炖小酥肉
1.先准备一块五花肉，切成薄片放入盆中，加食盐，胡椒粉，料酒各适量，再放几片姜片，葱片，几粒花椒，抓拌均匀，腌制10分钟。
2.拿出一小块冬瓜，削皮去瓤，切成薄片；准备一片紫菜，放清水中泡开，再准备几根青菜叶备用。
准备大葱一段切成斜片，生姜一小块切成姜片，八角两粒。
等肉片腌好以后，拣出葱姜，打入一个鸡蛋，再抓入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，使肉片均匀地裹上淀粉糊。
3.炒锅烧热倒入食用油，等油温烧至五成热时，将肉片下锅，中火炸3分钟，炸至肉片金黄酥脆时，捞出控油，从中间切开。
4.锅内留少许底油，放入葱姜和大料爆香，加点清水，水开后肉片下锅，煮2分钟，放入冬瓜片，煮1分钟，推动几下。
5.锅中下入青菜叶，放食盐，胡椒粉，白糖各适量，搅拌化开，关火后再淋少许芝麻油增香，盛入汤盆中，可以撒少许葱花，美味即成。
二、砂锅炖鱼
1.准备一条草鱼，处理干净，把鱼头、鱼尾切掉，鱼身间隔着切刀，把鱼肉切成段，最后把鱼肉改刀切成三块，放入盆中备用。
调个料汁：小碗备好，加入生抽，食盐，料酒，老抽，白糖，蚝油，胡椒粉各适量，搅拌均匀，化开调料，把料汁浇在鱼肉上面，抓拌均匀，腌制20分钟。
2.准备一朵平菇，撕成长条，一节莲藕，洗净后切成薄片，放入大碗中，加水浸泡，再加入少许白醋避免藕片氧化变黑。
3.准备一块豆腐，切成薄片，一个洋葱，去皮后切成洋葱丝，半片红椒切成粒，放入盆中备用。一块生姜切成姜片，半根大葱切成葱花。
4.砂锅烧热，加少许食用油，油热后放入葱姜爆香，再下入洋葱丝，炒出香味，下入蘑菇翻炒均匀，再把豆腐、藕片摆入砂锅里面，最后把鱼块，摆在藕片上面。
5.最后浇上料汁，再倒入一罐啤酒，盖上锅盖改中火炖10分钟，打开锅盖，撒上红椒粒和葱花点缀，美味即成。
三、玉米炖排骨
1.准备玉米一根，切成小段，胡萝卜一根，切成滚刀块，放入盘中；一段大葱切成马蹄块，生姜切成姜片，放入碗中备用。
2.起锅烧水，加点料酒，把排骨倒进去，翻动几下，焯水两分钟，捞出控水。
然后找出一个砂锅，加适量清水，倒入葱姜和几粒八角，盖上锅盖，把水烧开后，下入排骨，煮30分钟，下入胡萝卜和玉米，炖煮10分钟后关火。
3.排骨炖好之后倒入炒锅中，锅中放食盐、胡椒粉、味精各适量，搅拌化开，捞出八角，煮5分钟，关火起锅，装入盆中。
4.汤盆里再放上几朵香菜，淋上少许芝麻油，即可上桌食用。
病后三分虚，大家不要过早地放宽心，病后半个月内都属于养身期，所以不要太节俭，花钱吃点好的，身子骨硬朗了才有足够的力气过大年！
（之一名厨编辑：明明）
葱油藕片，西葫芦烧豆腐，青菜肉丝粥这几道家常菜的做法葱油藕片
食材：莲藕、干虾米、葱、香醋、蒸鱼豉油、麻油、盐、白糖
做法
1、将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。
2、准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。
3、锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。
4、准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。
5、锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。
西葫芦烧豆腐
材料：西葫芦1根、豆腐150g、葱姜蒜适量、盐5g、糖2g、酱油2ml、耗油2ml
做法
1、西葫芦、豆腐切块，葱姜蒜切末;
2、锅坐水，放盐烧开焯豆腐;
3、热锅凉油煸姜蒜出香味，放豆腐;
4、加适量水，调盐糖酱油耗油;
5、放入西葫芦烧至入味，撒葱花，即可出锅
青菜肉丝粥（10个月以上宝宝）
1.食材：大米，猪肉，小白菜
2.大米洗净熬成粥。
3.猪肉和小白菜切成丝状。
4.猪肉用姜腌一下，放入热水中焯熟。
5.粥煮好后，放入肉丝和小白菜丝，煮熟出锅。
煎豆腐
材料：嫩豆腐二块、小米椒适量、大蒜几瓣、小芹菜适量、油适量、白糖适量、白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许、熟白芝麻少数
做法：
1、超市的嫩豆腐，一分为二，用刀切成三角形；
2、锅里放油，油热后，放豆腐块下去小火煎，尽量不要碰它；
3、煎豆腐时，把小米椒、大蒜切碎，小芹菜切段，二面都要煎至金黄，煎好的豆腐取出来。
4、锅里留底油，把大蒜和小米椒放入爆香，然后把豆腐放入，再放白糖、白胡椒粉、生抽、半碗啤酒，中小火焖煮，焖至水量少了近半时，翻面，继续，小半时过后，放入芹菜段、盐、开大火收汁、关火后、放一点鸡精，撒熟白芝麻即可。
夏天，这汤要常给家人喝，开胃助消化，做法简单还营养营养汤在中国有着悠久的历史，从远古时代，人们就知道食用菜汤了。说到汤，厨师的汤和我们喝的汤是有些区别的。厨师的汤一般指高汤，是用大骨头、老母鸡熬煮而成。大火煮开后，继续用大火熬煮的，称为奶汤；大火煮开后，转为小火熬煮的，称为清汤。厨师的汤一般是用来做菜用的，而我们所说的汤是我们可以直接喝的汤。
做汤的食材有很多，根据食材的不同，可以分成荤汤或素汤。家庭里常喝的汤，一般也就那么几种，像番茄鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、玉米排骨汤、莲藕排骨汤、虫草母鸡汤等。今天在这里给大家分享一款酸汤，这款汤用火锅料、豆腐、鸡蛋 *** 而成。汤酸味鲜，开胃助消化，非常适合在夏天喝。
酸汤鸡蛋豆腐
食材：鸡蛋2个、嫩豆腐1块、酸汤火锅料调料：盐少许、鸡精适量
*** 步骤：
1.鸡蛋、豆腐、酸汤火锅料准备好
2.火锅料中有4包料，一包酱料、一包调料、一包木姜子油、一包柠檬草
3.将豆腐切成丁，放碗中备用
4. 锅里加油，油热后，下入打散的鸡蛋，将鸡蛋炒好，炒的不要太老，嫩一些
5.锅里加开水，将柠檬草包放入煮5分钟，将其香味煮出来
6.将酱料加入一点点儿，大约1/5，尝一下味道，酸度合适就不用再加了，不合适再适量添加，煮5分钟，加入少许木姜子油、盐、鸡精调好味
7. 将做好的酸汤鸡蛋豆腐盛入碗中，开胃助消化，家人都喜欢，夏季胃口不好可以隔三差五给家人做一下#六月吃什么#
教你做鲫鱼豆腐汤，富含蛋白质，易于消化，益气养血本文系本人原创，每天都会分享美食做法和做菜技巧，如果喜欢，记得关注我。您的评论转发和点赞是我持续创作的动力，禁止搬运，侵权必究。
今天想跟大家推荐几种营养美味的炖汤，昨天详细介绍了莲藕排骨汤，今天再来一道鲫鱼豆腐汤吧！
当然除了莲藕排骨汤、鲫鱼豆腐汤，还有炖乌鸡汤、大骨汤，还有韩式的辣白菜汤、大酱汤都是很好喝的。
不仅仅是汤类，还有更多各种各样的美食食谱，小编日后会一一介绍，关注吉得利，跟着我一块“尝遍”各种美食吧！
鲫鱼豆腐汤，富含蛋白质，易于消化、益气养血，大家可以尝试做一下营养丰富的鲫鱼豆腐汤。
食材清单：鲫鱼2条、白萝卜半个、荷包煎蛋2个、豆腐50克、 食用油60克、胡椒粉少许、大葱半根、料酒1勺、葱少许、姜少许、盐少许。
步骤：
1、把所有食材洗净备好；
2、把鲫鱼两面划上刀口，方便入味；
3、将豆腐切成小块，白萝卜去皮切丝备用；
4、葱姜切丝备用；
5、开始腌制鲫鱼，把鱼放入盆中，加入姜丝和葱丝，放入料酒，抓一下，腌制15分钟；
6、起锅放入食用油，把鱼放入锅中煎至两面金黄；
7、将煎好的鱼放入炖锅中，加入煎好的荷包蛋，萝卜丝，加入适量的开水，盖上锅煮10分钟；
8、放入豆腐块，盖上再煮10分钟；
9、快出锅时，加入盐和胡椒粉调味，并撒上葱花和枸杞；
10、好吃营养的豆腐鲫鱼汤就出锅了。
注意事项：
1. 鲫鱼一定要去腥；
2. 鲫鱼下锅前要过油煎一下；
3. 一定要用开水炖汤；
4. 煎鱼的油建议用猪油。
你接下来想尝试哪种美食，可以在文后留言，小编会把你想尝试的美食“呈现”到你的面前。
豆腐，白肉，藕片，虾仁的做法送你啦，好吃营养椒麻豆腐
材料：北豆腐1盒、麻椒1大勺、生抽1大勺、醋半勺、白糖半勺、辣椒油1小勺、香芹碎适量
做法：
1、锅入油，放入麻椒炸出辣椒油。炸好的油放入碗中，加生抽、辣椒油、醋、白糖拌匀成为浇汁。
2、北豆腐整个横向片成2—3厘米的厚片。
3、起锅下少许油，把豆腐放入锅中煎至皮脆里嫩，翻面煎另一面。
4、豆腐煎好放盘，浇汁，然后撒上香芹碎即可。
山椒拌白肉
材料：猪臀尖肉500克、野山椒100克、大蒜50克、香菜25克、生姜20克、花椒、料酒、山椒水、白糖、味精、香油、沙拉油等各适量。
做法：
1.猪臀尖肉洗净，入沸水锅中汆去血水后，再放入清水锅中，加入生姜（拍破）、花椒、料酒煮至八成熟，然后锅离火，焖至肉熟且汤汁冷后，将肉捞出片成薄片，整齐地摆放在盘内；野山椒去蒂剁细；大蒜去皮捣成泥，入锅用少许沙拉油炒香后铲出；香菜洗净切碎。
2.将野山椒、白糖、味精、山椒水、香油放在一个碗中，调成山椒味汁，淋在盘中白肉上，最后浇上蒜泥油，撒上香菜。
糖醋藕片
材料：藕1节、油适量,盐2g,糖3g,醋5g,花椒粉适量,葱花适量
做法:1.藕洗净，去皮切片，用水泡一下。
2.捞出淋干。
3.锅内放少许油，油热炒藕片。
4.加花椒粉。
5.加糖、醋。
6.加葱花。
7.加盐。
8.翻炒片刻，盛出
青豆胡萝卜炒虾仁
材料：虾仁、胡萝卜、玉米、豌豆、盐、胡椒粉、淀粉
做法：1、把虾仁洗净，用胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟；胡萝卜洗净切小丁；
2、玉米、豌豆冲洗一下，沥干水分；
3、热锅倒油，烧8成热煸炒玉米、豌豆、胡萝卜，稍微放点盐，再倒入虾仁一起煸炒至虾仁熟就可以出锅装盘了！
