不知道每天吃什么的小伙伴，赶紧看过来了，一周的菜谱给你安排好了，每天不重样。
之一道：炸小酥肉
第二道：韭菜炒鸡蛋
很多人到现在都还搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，究竟是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒？怎么炒才能不出汤，又香又好吃呢？
第三道：咸蛋黄焗虾
以后买回来的大虾，你就学我这样做，好吃到舔手指。
第四道：蒜蓉秋葵
您知道秋葵最营养最美味的吃法吗？
第五道：酸辣汤
天气转凉了，一定要学会给家人做这个黑椒酸辣汤，酸辣过瘾，特别好喝。
第六道：白菜豆腐汤
这是我从一位中医朋友那里学到的美食，据说百岁的老人都在喝，对小孩和老人身体好处多。
第七道：清蒸鱼
通过本篇图文，我们一起探讨了7道不仅美味而且富有营养的家常菜。这些菜品既适合烹饪新手尝试，也能满足资深大厨的品味。更重要的是，它们都是能让人回味无穷、充满家的温暖与情感的食品。家常菜不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。每一道菜都承载着家的故事、家的温暖以及家的记忆。而家，不正是我们心灵最渴望归属的地方吗？无论你身在何处，一顿美味的家常菜总能带你找到那份独一无二的归宿感。因此，不妨抽时间为自己或家人准备一顿这样的饭菜，让爱通过每一个小细节，温暖每一个人的心。
大家好，我是营养师姚小谦，专注健康减肥10年，原创不易，关注我有更多惊喜！
随着现代生活方式的改变，越来越多的人开始关注健康和身材。减肥成为了很多人的追求，但是如何找到一种简单省事又省钱的减肥 *** 呢？在本文中，我将分享我从140斤成功瘦到100斤的减肥经验，并详细介绍我的减肥食谱，希望能够给大家一些启发和帮助。
首先，我要强调的是，减肥并不是一蹴而就的事情，需要长期的坚持和努力。在开始减肥之前，一定要树立正确的减肥观念，不要急功近利，要相信只有通过合理的饮食搭配和适量的运动才能获得理想的体重和身材。
我的减肥食谱主要以低热量、高纤维和均衡营养为原则，以下是具体的食谱内容：
早餐：
1个水煮蛋、一碗燕麦片、一杯低脂牛奶、一份水果。
上午小吃：
一杯无糖酸奶或一份坚果。
午餐：
100克鸡胸肉或鱼肉、一份蔬菜沙拉、一碗饭或全麦面包。
下午茶点：
一杯绿茶或红茶、一份水果。
晚餐：
一碗清汤面或一份蔬菜水煮、一份蛋白质食物（例如豆腐或鸡蛋）、一份蔬菜。
晚上小吃：
一杯无糖酸奶或一份水果。
我的减肥食谱注重控制热量摄入，减少高糖高脂的食物，增加蔬菜和水果的摄入量，保持身体所需的营养元素。同时，每天多喝水，每天进行适量的运动，保持良好的代谢，加速脂肪燃烧。
除了饮食方面的调整，还要强调每天的生活习惯和心态的调整。坚持每天早睡早起，保证充足的睡眠时间，增加身体的新陈代谢。还学会放松自己，避免压力过大，保持心情愉快，不因减肥而让自己变得过于焦虑。
通过长时间的坚持和努力，我成功地从140斤减到了100斤，并且保持了理想的体重。他的减肥经验告诉我们，减肥并不是一件困难的事情，只要坚持正确的 *** 和积极的心态，我们都能够实现身体的健康和完美。
总结起来，我减肥成功通过合理的饮食搭配、适量的运动和良好的生活习惯，成功地达到了瘦身的目标。减肥食谱简单省事又省钱，非常适合大部分人的需求。希望通过本文的分享，能够给大家带来一些启发和帮助，让我们一起迈向健康的生活！
PS：我是营养师姚小谦，累计帮助20万人成功减肥，我花了3年精心整理了一份定制减脂方案和减肥干货，领取的人比较多，点赞收藏关注我，评论回复“66”，并且私发我，我会免费发给你，让你少走更多弯路！
柠檬干煎鸡！！鸡肉外焦里嫩，带点柠檬的清香！
准备食材：鸡翅、柠檬、洋葱、香菜、辣椒
做法：
1??鸡翅清洗干净，剁成小块，加2勺生抽、1勺淀粉、少许盐和姜片搅拌均匀备用
2??配菜切好：柠檬切片，洋葱切丝，香菜小米辣、蒜
3??锅中油热下鸡翅中小火煎熟(大概八分钟左右)倒入配菜翻炒两分钟，加入1勺生抽、少许白糖，翻炒入味即可
我个人是低碳饮食和地中海饮食的支持者。不可否认的是，这两种饮食方案存在一定的弊端。
例如，少吃或不吃主食的低碳饮食，很多糖友在执行之前则抱有怀疑态度，并且在低碳饮食初期，可能会出现一些不适症状：吃不饱，没力气、头晕、便秘等，从而不自觉地放大心中的质疑，导致这种本身与传统饮食相悖的饮食方式，一直以来都备受争议。
地中海饮食强调的是全谷物、坚果、海鱼、蔬菜、水果、橄榄油和高多酚食材等。前几种准备起来并不难，但现实里想买到真正的特级初榨橄榄油很困难，以及想摄入足够的多酚，对于大部分人来说也不容易。
今天，介绍一个普适性的控糖方案。普适性不代表是更好的，而是与我们日常的饮食习惯相差不大，微调一下即可。避开了低碳饮食和地中海饮食的缺点。
因为涉及到计算，可能会比较难理解，但并不是鼓励大家去计算，而是结合自己的情况，量化出自己每天应该吃多少热量、多少主食，多少蛋白质等等。
制定个性化控糖方案
每个人的身高、体重、活动量各不相同，因此不能使用相同的控糖食谱。
我们先预设一个案例：一位糖友、50岁、男性、身高170cm、体重85kg、职业是银行经理。
之一步：计算他的标准体重
标准体重有很多种计算方式，我们采用下面的 *** ：
成年男性：标准体重=［身高（cm）-100］×0.9（kg）
成年女性：标准体重=［身高（cm）-100］×0.9（kg）-2.5（kg）
那么，他的标准体重=（170-100）×0.9=63kg。
第二步：计算他的BMI
BMI=体重（kg）÷身高（m）÷身高（m）
他的BMI=85÷1.7÷1.7≈29.4，属于肥胖
再参考下表：
第三步：计算他每天的热量值
银行经理属于轻体力劳动岗位。
因此，他每天需要的热量区间是63（标准体重）×（20-25）
我们取一个合适的热量值为1500kcal。
第四步：热量分配、宏量营养素分配
按照碳水化合物（50%）、脂肪（30%）、蛋白质（20%）的热量比值选择制定膳食方案。
按照3:4:3的热量比例分配到一日三餐
早餐：热量450kcal、碳水56g、脂肪15g、蛋白质23g
午餐：热量600kcal、碳水75g、脂肪20g、蛋白质30g
晚餐：热量450kcal、碳水56g、脂肪15g、蛋白质23g
控糖食谱 ***
糖尿病人的食谱 *** ，要遵守一些原则，例如保证优质蛋白的摄入，食物多样性，低升糖指数，每天至少25g膳食纤维等。
接着是按照上面的热量值和宏量营养素分配，选择低升糖的食材进行搭配，仅是举例供参考：
早餐：
钢切燕麦50g
水煮鸡蛋1个
无糖酸奶1杯
巴旦木15g
圣女果5个
进餐顺序：先把水煮鸡蛋、无糖酸奶拌巴旦木吃了，最后吃圣女果和钢切燕麦
午餐：
鹰嘴豆20g+黑米30g+白米30g
牛肉炒辣椒（牛肉80g、青椒100g）
香菇油菜150g
山茶油15g
蓝莓60g
进餐顺序：先吃几口肉、香菇和蔬菜，再与主食混搭进食
晚餐：
午餐主食的2/3
清蒸鲈鱼（鲈鱼70g）
西红柿豆腐汤（豆腐60g）
山茶油15g
以上是按照标准制定的控糖方案，可能会有不少糖友提出质疑:我吃燕麦，控糖效果很差，或者3两主食太多了，一吃餐后血糖就飙升。这个就需要自己在实际情况中，不断优化碳水、调整搭配了。
原则是原则，实际归实际。
写在最后
传统的控糖方案，优点是接地气，与大部分人群的饮食习惯差别不大，只要保证低升糖主食，富含膳食纤维，大量蔬菜、低糖水果以及每餐保证足够的优质蛋白即可。
缺点是，碳水比例太高了，血糖控制不佳的糖友，餐后血糖很容易飙升起来。不过没办法，50-55%的碳水比例是写在指南里的，大部分医院都是这个比例的碳水。毕竟这与控糖药物的剂量相挂钩，药物剂量不变的情况下，碳水多了少了都会引起血糖变化
关注小禾，每天分享不一样的营养小知识
本账号发表的内容仅是用于信息的分享、学习。文章内容不能直接作为任何健康干预的依据
金秋九月，多给家人做这8道家常菜，营养美味不发胖，全家都爱吃#秋日生活打卡季#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
韭菜鸡蛋卷
主要食材：韭菜、鸡蛋、青椒
*** 步骤：
1、准备2毛钱一把的韭菜，摘掉发黄的叶子，用清水多洗几次，切末备用。切去青椒的两段，去籽洗净，用刀拍碎，同样切成小碎末。
2、准备3个鸡蛋，温柔地将蛋清和蛋黄分开，装到两个碗里，加入一小勺食盐，搅拌均匀。
3、将切好的韭菜碎、青椒碎倒进蛋清中，搅拌一下，开始 *** 。
4、锅中倒入一勺油，刷均匀，倒入蛋清和蔬菜碎。等待蛋清凝固后，用铲子轻推，卷成卷。
5、锅中再次刷油，倒入蛋清，边煎边卷，直到蛋清用完为止。蛋清煎好以后，锅中刷油，倒入蛋黄小火煎，蛋黄凝固以后，将其裹在蛋清上。
6、蛋卷煎好以后，放在案板上，拿刀切成小块，q弹软糯，色香味俱全。
猪肚酸菜汤
食材：猪肚、酸菜、大葱、鲜姜、料酒、小葱、盐、鸡精
具体做法：1、酸菜是常吃的一种蔬菜，它也是开胃小菜，酸菜中的维生素含量极高，适当的多吃一些可以促进肠胃消化以及增加食欲。每年冬天婆婆都会自己腌一些酸菜，能吃一整年，自己 *** 的酸菜干净又健康。准备适量酸菜，切成细长条后用清水泡一会儿，这样吃起来就不是很酸了（喜欢吃酸的不需要浸泡）。再准备适量的葱段和姜片。
2、猪肚要买新鲜的，自己回家处理，吃着放心，一次性把它煮熟后，切成小块，根据一次吃的量分别装入食品袋密封好，放冰箱冷冻起来，随吃随取，特别省事。小编就是前几天煮了一个猪肚，取出一小块解冻后，再用开水煮一下，煮的时候放入葱、姜片、少许料酒，去除猪肚的腥味，煮30秒捞出来即可。
3、 另起锅，倒入适量清水，把煮好的猪肚、酸菜条都放进去，用中小火煮15分钟。
5、15分钟后，往锅中撒少许盐、一小勺鸡精，用勺子搅拌一下，继续中小火煮2分钟，使所有食材煮至入味，关火即可。
家常手撕鸡
原料:鸡腿2个、洋葱、小米椒、姜、蒜、香菜、芝麻适量、料酒、酱油2勺、醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、鸡精少许、红油1勺、芝麻、香油1勺、盐适量。
1、锅中倒入清水，放入鸡腿，加入2片姜和料酒，煮20分钟。鸡腿煮熟后，捞出放入冰水中浸泡2分钟。
2、碗中加入蒜末和小米椒，泼上热油激发香味，加入调料酱油、醋、蚝油、鸡精、糖、红油、芝麻、香油搅拌均匀。
3、准备一个大碗，拿出鸡腿，撕成小块，放入香菜段和洋葱，再倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。
黄豆焖鸭
食材
鸭肉700克、黄豆200克、姜8片、葱2棵、干辣椒4个、八角2个、桂皮2片、香叶4片、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1克、鸡精1克。
做法
1、黄豆提前一晚在清水中充分泡发。
2、将鸭肉斩成块。
3、放入锅中，加葱结、姜片、香叶、红花椒煮两分钟。
4、煮好的鸭肉冲去浮沫，沥干水份备用。
5、准备辅料：姜切片、干辣椒切段、八角2个、桂皮2片、香叶4片、香辣酱一勺。
6、锅内热油，下姜片小火炒香。
7、下鸭肉小火煸炒至微黄，再下步骤5中的辅料炒香。
8、再加豆瓣酱，适量生抽、老抽炒入味上色。
9、将鸭肉、泡发的黄豆转入砂锅，一次性加适量清水煮沸，转小火上盖焖30分钟。
10、最后调入少许盐和鸡精。
红烧冬瓜
食材：冬瓜1块、红绿线椒各一根、猪肉1块、姜1块、蒜3粒，盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许、白糖少许、辣椒1勺。
做法：1、食材备好，如果不太喜欢吃辣，辣椒可以换成青红椒，猪肉也可换成五花肉，冬瓜去皮后，切成方块状，放水中清洗。
2、猪肉切成薄片，蒜切碎，姜切片，红绿线椒切小段。
3、 起锅入少许的油，放葱姜蒜炒香，加入猪肉炒变色，加1勺辣酱翻炒均匀，放入冬瓜块，大火翻炒和辣酱炒匀，接着锅里加水，不用没过冬瓜，一半的样子，接着依次盐，糖，生抽，老抽，白糖，盖上锅盖一起炖。
4、中小火段10分钟，汤汁快手收干时，加入红绿椒炒匀，再焖煮1分钟即可出锅，大家做的时候可以留一些汤汁泡饭吃，非常美味。
鸭肉冬瓜汤
食材：鸭子半个，冬瓜1斤，生姜少量，香菜少量。
做法：
①、江鸭肉处理后，洗净剁成小块，放入锅里面，加入食生姜，适量的清水大火煮开，捞出鸭肉，放入砂锅里面。
②、往鸭肉上面加入生姜适量的热水，盖上盖子，大火炖25分钟。
③、然后将冬瓜削去外皮，去掉瓜瓤，洗净，切成小块，放入鸭肉上面小火煮15分钟，加入食盐调味煮五分钟，撒上香菜关火即可。
西葫芦?炒鸡蛋
食材：西葫芦、鸡蛋?、小葱?、花椒粒?、生抽?、蚝油?、香油?、玉米淀粉?
做法：
（1）西葫芦洗净去皮切片，小葱切葱花。
（2）调味汁?：碗中倒入?适量的生抽?、蚝油?、香油?、玉米淀粉?、鸡精?、食用?盐?、适量水?拌匀?备用?。
（3）炒熟鸡蛋?：锅中热油，打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛入盘中备用。
（4）锅底留油爆香花椒粒，捞出丢掉，下入西葫芦片翻炒片刻。
（5）最后?：加入鸡蛋，倒入调好的料汁大火翻炒均匀即可出锅装盘，做法简单非常适合厨房小白而且超级好吃！
白萝卜炖鱼汤
材料：
- 鲜鱼 500克（可根据个人喜好选择鱼种类），白萝卜 1个，姜片 3片，料酒 适量，盐 适量，清水 适量
步骤：
1. 将鲜鱼洗净，切成块状备用。白萝卜去皮，切成适当大小的块状。
2. 热锅加少许油，将姜片煸炒出香味。
3. 加入鱼块煎至两面金黄，倒入适量的料酒去腥。
4. 加入清水，水量要稍微多一些，放入白萝卜块和适量的盐。
5. 炖煮15-20分钟，直至鱼块和白萝卜都变软烂。
6. 汤煮好后，根据个人口味可以加入一些葱花或者醋来调味。
7. 将汤倒入碗中即可享用。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
懒人早餐，只需10分钟，给孩子们安排上，8款面食，每天不重样马上就要进入9月份了。也是孩子们开启学校生活的日子了，孩子们每天上学早，所以早餐千万要吃，尤其是秋季，脾胃特别虚弱如果不吃早餐长期对健康非常不利。但是妈妈们又不想浪费太多时间，所以我就整理了8道每天只需10分钟就能搞定的早餐面食，好吃又营养，记得收藏，让孩子们每天吃到不重样的早餐，开开心心去上学，效率高。
一、【家常拌面】
材料：拌面一份，香菜适量，还要我的秘制酱之一六月香韩式辣椒酱1勺
1、香菜切碎了备用，不喜欢香菜的也可以换成香葱也是可以的。
2、准备做传统拌面的酱料，带颗粒的花生酱1勺、酱油香油1勺的食用油鸡精少许拌匀，然后加一勺的热水。
3、水烧开后将拌面放入，煮开就可以了，拌面非常细很容易熟，久了容易糊。捞出拌面直接放入拌面酱的盘子，撒上香菜，同时加入一勺的韩式辣椒酱，趁热快速拌匀就可以享用了。
二、【葱油拌面】
老上海的做法，也特别适合福建朋友，尤其福州地区很多人之前是上海人支援福州建设而定居的，所以本地人对于上海人的口味还是很包容的。
煮面就不必说了，分享下做葱油的过程吧，每次做好放冰箱冷藏，可以吃上一段时间的，特别符合懒人早餐。
材料：香葱一把 蒜半头（不是很大个的那种） 洋葱1/3粒 桂皮和香叶一点点就好
调料：蚝油，生抽，老抽，糖（比例为1:1:2:2.5） 芝麻油一大勺（家用的喝汤勺子）
做法：
1、葱切成段（大约和中指长度就好），洋葱切小块，蒜切片
2、锅中的油量要能漫过主料，除香葱外，所有材料放入熬香
3、接着再加入葱段继续熬，（全程中小火），熬到葱段变焦黄，关火。
4、这时候可以进行调料了（芝麻油不要放入，要等最后起锅前）
5、重新开火，将调料倒入也是中小火煮开，然后淋上芝麻油拌匀即可盛出（我是晚上熬的，放置了一夜，等第二天做拌面）
三、【鸡蛋盖浇面】
每家每户家里的鸡蛋、番茄都是常备的，所以做这道面是信手拈来，至于是先炒鸡蛋还是先炒番茄，看个人喜欢了。
我喜欢鸡蛋先加盐、几滴白醋一起下锅炒定型先盛出来。
接着锅中少许油爆香姜蒜末，然后放入切小块的番茄大火翻炒，接着加入番茄酱继续炒上色，生抽老抽调味上色，淋适量的水，加入鸡蛋一起煮开后小火继续焖煮几分钟。
最后放少许的盐、鸡精和香油调味。
面条要等番茄鸡蛋酱炒好了再煮，煮好直接连汤汁浇上拌拌吃。
四、【红苋菜海鲜面】
朋友们都开玩笑说现在吃海鲜是且吃且珍惜，再过一段时间，无污染的海鲜还有没有都不知道呢。
红苋菜补血益气，秋季吃特别不错。
【红苋菜海鲜面】
做法是非常的简单，准备少许的蒜蓉。虾去肠线，鱿鱼去内脏清洗干净切断，花蛤一般菜市场会处理好泥沙。
1、先煎蛋，小火煎定型盛出来。
2、热锅热油放入蒜蓉和红苋菜翻炒片刻，然后加入适量的水，调料我用了酱油1勺，料酒少许胡椒粉少许，其他就不用放了盖上煮开。
3、等汤汁开了，花蛤、鱿鱼和鲜虾一并放入，继续等煮开煮熟。
4、另外准备一个锅烧开水，将面条放入煮熟，然后盛入碗中，将之前煮好的红苋菜海鲜连汤一起加入就可以了。
五、【菌菇肉丝盖浇面】
先把里脊肉切成肉丝，然后加入盐、蚝油、料酒、少许的香油和糖、淀粉拌匀腌制15分钟，接着平底锅少许的油，将肉丝放入翻炒片刻，然后加入蟹味菇一起炒，无需另外加水了，只要放生抽和胡椒粉调味。
等锅里面的水烧开加入少许的盐，将面条放入煮开，点一次冷水再次煮开就成了。
小叮咛：
在面条捞起来之前可以顺手加入生菜焯烫下，合理健康的饮食除了荤菜，每天蔬菜尽量要多吃，这才是最健康的三餐。
面条码碗中，放青菜，将菌菇肉丝浇上去，我还卤了五香蛋，也一起放上去，拌一拌吃，真的很美味。
六、【家常牛肉面】
牛肉面的灵魂就是卤牛肉和卤汁了。
卤牛肉的做法：
1、牛腱肉切成大块，放入冷水锅里面煮开焯烫然后清洗干净。
2、牛肉放入电压力锅中，卤料用到了大料几个，甘草几个，桂皮，香叶，姜几片，蒜瓣几个，小茴香，花椒，干辣椒少许，陈皮和干山楂。调料有：红酒3勺，老抽2勺，生抽4勺，盐和鸡精少许，胡椒粉1勺，黄豆酱1勺，糖适量，然后加入没过材料的水。
3、盖上盖子，电压力锅50分钟左右。刚卤好的牛肉肯定是不够入味的，所以更好要浸泡上几个小时，我一般都是浸泡过夜，第二天也容易切片，而且汁都渗透到牛肉中，味道绝对好极了。
有了这锅卤牛肉，早上就可以直接煮面了，将青菜也顺手放入烫下，接着我们先取一大勺的卤汁放入碗里面，然后加入适量的面条汤，根据个人口味放调味料，将面条青菜都直接捞出来放入碗里面就成。
七、【酸菜肉丝面】
小时候我喜欢吃榨菜肉丝面，酸菜和榨菜大同小异，活学活用吧。肉是提前切细丝，加入盐生抽胡椒粉料酒和少许水搅拌吸收后，加入生粉1小勺拌匀了，淋少许食用油锁水，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制第二天用。
具体做法：蒜蓉放入锅中爆香，加入腌制入味的肉一起翻炒变色，然后加入酸菜（我用不咸的，并且是切细丝的酸菜），生抽盐适量的水，煮开即可，浇在面条上。
八、【肉酱面】
做法：1、锅中加入少许油，然后肉末和葱末煸炒变色喷料酒，加入蚝油，少许的老抽，生抽，糖和胡椒粉，最后是水没过材料，烧开。
2、焖煮入味，收汁，留一些低汤就可以，盛出来就是肉燥了，不论是拌面还是做浇头都特别香特别的好吃。
3、另外一个锅烧开水，少许盐和面条放入煮开就可以捞出来放入刚才的开水碗中。顺便加上煮面的原汤，接着码上青菜，放上鸡蛋，最后浇上提前做好的肉燥就好了。
是不是很快手又方便呢？所有材料和酱料也可以提前晚上就做好，早上加热下，另外再煮下面条，煎鸡蛋搭配上就可以了，营养又好吃，做起来羹不占多少的时间。#秋日生活打卡季#
我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
晒晚餐，5道家常菜，花钱不多，家人吃得香每个人口味不一样，要求的饭菜也不太一样，有人喜欢吃重口味，有人喜欢清淡，看这是三伏天的晚餐，有和这样口味一样的吗？
溜小酥肉，今天给大家介绍一道美味的小吃——溜小酥肉。这道菜色香味俱佳，口感丰富。而且 *** 简单，只需几个步骤就可以炒出美味的溜小酥肉。
首先，准备好肉片和葱姜蒜等调料。将肉片放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。接着，将葱姜蒜切末备用。
锅中加热油，放入肉片小火煎至两面金黄，待一侧煎熟后再煎另一侧。接着加入葱姜蒜末爆香，加入适量生抽、糖、老抽、料酒、醋等调料，翻炒片刻，加入适量水烧开，加入青椒翻炒均匀，最后加入适量淀粉水勾芡即可出锅。
这道溜小酥肉香气四溢，口感鲜嫩酥脆，是一道适合全家人享用的美味佳肴。大家可以试着在家里 *** ，一定会惊喜不断！
烧茄子，这是比较简单的家常茄子做法，生抽蚝油烧出来，出锅撒上大蒜末提味，就是很可口了。
红烧肉加点其它食材，可搭配烧出来，也可以直接加热吃，就是有点肥哟，不过味道超级好，每次多做点红烧肉，炒菜时加点进去，那味道真的太美了，试试哟！
醋溜土豆丝，这是比较家常的做法，热锅凉油，加点辣皮子和青辣椒丝炒出香味，下土豆丝快速翻炒均匀，多翻炒几下，加点香醋翻炒均匀，加少许清水，大火翻炒，加盐和鸡精翻炒出锅，不可久炒哟，这道菜，爽口脆嫩好吃的很。
蚝油生菜，这是有机那种生菜，比较碎，比较颜色亮丽，口感还行，大火爆炒出来，加一勺蚝油翻炒出锅了，爽口的很。
炒烤鸡膝软骨，鸡膝软骨富含胶原蛋白、钙和磷等营养成分，对保护关节、增强骨骼素质有着显著的效果。而通过炒烤的方式，不仅可以让鸡膝软骨更加美味可口，还能够增强其营养价值和消化吸收效果。
*** 炒烤鸡膝软骨需要先将鸡膝软骨洗净，去除杂质，然后用盐、胡椒粉和酱油等调料腌制，待入味后再进行炒烤。炒烤时更好先微炸一下，这样口感比较好，而且更加好炒，出锅撒上孜然粉，加点香菜段提色提味，这样不仅能够让鸡膝软骨更加入味，还能够增加其口感和香气。
炒烤鸡膝软骨是一道比较健康的美食，但也需要适量食用，避免过度摄入油脂和盐分对身体造成负担。建议大家在享受美食的同时，注意饮食平衡和健康饮食的原则。
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
秋天，是大自然慷慨的季节，也是美食丰收的时刻。而在秋季的餐桌上，有一道菜肴，我们家每周至少吃上5次，那就是白萝卜炖五花肉。这道美味佳肴不仅美味可口，更是秋天健康的代表。今天，我将分享这个食谱，教你如何 *** 这道美味，并为你揭开它的秘密。
秋天是白萝卜的丰收季节，白萝卜在这个时候肉质鲜嫩、味道清甜。它不仅含有大量的维生素C，还富含膳食纤维和多种矿物质，对于增强免疫力、促进消化、维持健康肌肤都有着积极的作用。此外，白萝卜还有清热解毒、健脾开胃的功效，非常适合秋天的时令食材。
而将白萝卜与五花肉搭配在一起，更是完美的组合。五花肉肥瘦相间，口感鲜嫩，充满了浓郁的肉香。它为这道菜肴增添了口感的层次感，让整个菜品更加丰富。
*** 白萝卜炖五花肉的步骤，下面，我将为你详细介绍如何 *** 这道美味的白萝卜炖五花肉：
材料：2斤五花肉、500克白萝卜、适量的生姜、蒜末、适量的盐、糖、鸡精、适量的料酒、食用油
步骤一、将五花肉切成块状，白萝卜去皮切块备用。
步骤二、热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，然后加入五花肉块，煎至两面微黄。
步骤三、加入料酒，翻炒片刻，将五花肉的腥味去除。
步骤四、加入白萝卜块，翻炒均匀，然后加入足够的水，没过食材。
步骤五、慢慢炖煮，直至五花肉变得酥软，白萝卜入味。
最后、加入适量的盐、糖、鸡精，调味即可。
这道白萝卜炖五花肉的 *** 并不复杂，但是在炖煮的过程中，白萝卜会吸收五花肉的精华，汤汁变得浓郁，菜肴的味道愈发美味。
白萝卜富含维生素C、纤维素，有助于提高免疫力、促进消化健康，而五花肉提供了丰富的蛋白质和脂肪，为身体提供了能量和营养。这道菜不仅美味，还健康，是秋季的更佳食材之一。
秋天，是白萝卜和五花肉的季节，也是家庭团聚和美食享受的时刻。不妨尝试一下这道美味的白萝卜炖五花肉，让你的秋天充满温暖和美味。我们家每周至少吃5次，你也可以尝试，享受这份秋天的美味！无论是滋补身体还是温暖心灵，这道菜都会成为你秋天餐桌上的明星
适合新手下厨的“3菜1汤”，做法简单，营养美味又解馋，零失败适合新手下厨的“3菜1汤”，做法简单，营养美味又解馋，零失败
一些厨房新手刚学做饭，最担心的不是做出来的不好吃，而是不知道怎么做。炒菜、蒸菜、凉拌菜，各有各的技巧，能让新手手忙脚乱，结果导致饭菜味道差，卖相不好。
其实有很多好做又好吃的快手菜，做法一看就会，可以说是“零失败”，今天给大家分享几道适合新手下厨的“3菜1汤”，营养又美味，下饭又解馋，就算之一次做，只要按照教程来，保证一次就成功，快跟我学起来吧。
一、木须肉
准备里脊肉、木耳、青椒、红辣椒、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、蒜、食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、食用油。
1、里脊肉洗干净切片，加入淀粉、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟备用。黄瓜、胡萝卜洗干净，切成5厘米的斜段，再竖起来切成菱形片。
2、青辣椒、红辣椒洗干净，去蒂去籽后切成三角块。木耳提前泡发，洗干净后焯水2分钟，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。葱姜蒜切末。
3、锅里倒入适量油，倒入鸡蛋液大火煎熟，炒成大块后盛出。锅里留底油，倒入腌好的肉片，炒至变色后盛出。锅里重新加油，放入葱姜蒜末爆香，倒入胡萝卜翻炒一会儿。
4、胡萝卜断生后倒入木耳炒一会儿，加入适量食盐、生抽、蚝油、白糖调味，倒入炒好的鸡蛋、肉片，再放入青红椒块，大火翻炒半分钟时间，即可出锅。
二、韭菜鸡蛋豆芽炒粉条
准备韭菜、鸡蛋、豆芽、粉条、小米椒、蒜瓣、香葱、食盐、食用油、酱油。
1、烧一锅开水，放入粉条煮2分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分后加入酱油、食用油，搅拌均匀备用，这样炒出来的粉条根根分明。
2、韭菜摘洗干净，沥干水分后切成小段。豆芽淘洗干净，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，加入适量盐、清水搅拌均匀。小米椒切圈，蒜瓣切末，香葱切葱花。
3、锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液大火煎至定型，炒成大块后盛出。锅里留底油，放入葱蒜、小米椒爆香，倒入豆芽大火翻炒1分钟，断生后放入粉条、鸡蛋，加入食盐、酱油，大火翻炒均匀；出锅前加入韭菜段，翻炒至断生即可出锅。
三、川味粉蒸肉
准备五花肉、蒸肉米粉、豆瓣酱、食用油、老抽、生抽、蚝油、土豆、胡椒粉。
1、铁锅烧热，皮朝下放入五花肉，把表皮残留的猪毛烧掉，颜色焦黄后取出，刷洗干净后切成5毫米的肉片，加入食盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉、豆瓣酱、食用油，用手抓拌均匀，腌制一个小时。
2、土豆去皮洗净，切成大块，加入适量盐、生抽翻拌均匀，腌制20分钟。把蒸肉米粉倒入肉片中抓拌均匀，每片肉都裹满米粉。
3、把土豆块铺在盘底，上面放上裹满米粉的肉片，剩余的米粉和调料也倒进来，盖上盘子或保鲜膜，上锅蒸1个小时即可，撒上葱花点缀。
四、莲藕排骨汤
准备排骨、莲藕、食盐、生姜、料酒、香葱、胡椒粉。
1、排骨剁成大块，用清水浸泡1小时，去除血水后洗干净，加入食盐、料酒、姜片、葱段，用手抓匀后腌制10分钟。莲藕去皮洗干净，切成大块。
2、锅里倒油烧热，放入腌好的排骨块，小火煎至颜色金黄，淋入一勺料酒翻炒去腥，倒入适量开水，煮开后撇掉浮沫，放入莲藕块，加入姜片、葱段搅拌均匀。
3、把排骨和莲藕带汤装入砂锅中，煮开后转小火煮1小时，排骨软烂后加入适量盐、胡椒粉调味，继续煮10分钟即可关火出锅，撒上葱花。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
入秋后，吃牛肉羊肉，不如吃这3样，简单一做真好吃，营养又解馋入秋后，吃牛肉羊肉，不如吃这3样，简单一做真好吃，营养又解馋
立秋后，也迎来开渔季，市场上的海鲜越来越多，不仅很新鲜，价格还便宜。秋季有“贴秋膘”的习俗，要多吃些营养高的食物，而海鲜高蛋白低脂肪，是滋补的绝佳食材，好吃还不会长胖。
吃牛肉羊肉，不如吃海鲜，今天给大家推荐3种平价海鲜，人人都吃得起，简单一做就很好吃，肉嫩味鲜，营养又解馋，适合贴秋膘吃。
一、带鱼
带鱼价格便宜，一斤十几元，而且都是海产的野生鱼，没有人工养殖的，蛋白质丰富，还含有大量的不饱和脂肪酸、钙、铁等营养，可以补脾益气、润肤美容。
推荐做法：【红烧带鱼】
准备带鱼、生抽、老抽、料酒、食盐、生姜、香葱、十三香。
1、带鱼去头去尾，剪开肚皮去除内脏，洗干净后剁成小段，放入大碗中。切一些姜丝、葱段放入带鱼中，加入食盐、料酒、生抽、十三香，用手抓拌均匀，腌制一个小时以上。
2、锅里倒入适量油，小火加热，腌好的带鱼表面撒上干淀粉，放入锅中小火煎一会儿，底部煎好后翻个面，把两面都煎至金黄，盛出备用。
3、碗里加入适量食盐、生抽、料酒、十三香、清水，搅拌均匀备用，再切一些蒜末。锅里倒入适量油，放入蒜末爆香，倒入料汁煮开，放入煎好的带鱼段大火炖10分钟，最后转大火收汁，汤汁浓稠后盛出装盘，撒上葱花即可。
二、蛤蜊
蛤蜊俗称花甲，价格便宜，一斤才几块钱，富含蛋白质、钙，能给身体补充营养，滋阴润燥、减肥瘦身，非常适合秋天吃。
推荐做法：【爆炒花甲】
准备花甲、香葱、蒜瓣、生姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、食用油、小米椒。
1、花甲放入清水里，加入食盐、食用油，搅拌均匀后浸泡2小时，让花甲吐沙。香葱切段，蒜瓣切末，生姜切丝。碗里加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、清水，搅拌均匀备用。
2、锅里加入清水，放入花甲，加入一大勺料酒，大火煮2分钟，全部开壳后捞出冲洗干净，沥干水分备用。锅里重新加油，放入葱姜蒜爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油。
3、倒入焯过水的花甲，大火翻炒3分钟，倒入料汁翻炒均匀，大火煮3分钟入味，撒上葱花、小米椒，翻炒均匀即可出锅。
三、大虾
大虾肉质鲜嫩，味道鲜美，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质，能补蛋白、补钙。经常吃虾肉可以增强免疫力，延缓衰老。
推荐做法：【油焖大虾】
准备大虾、葱、姜、生抽、老抽、料酒、白醋、白糖、蒜瓣、食盐、食用油。
1、大虾洗干净，剪掉虾须、虾脚、虾枪，挑出虾线，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉，再切一些姜丝、葱段放进去，用手抓拌均匀后腌制20分钟。
2、碗里加入食盐、生抽、老抽、料酒、白醋、白糖、清水，搅拌均匀备用。锅里倒入适量油，放入腌好的大虾小火煎一会儿，煎至颜色焦黄。
3、放入葱段、姜片爆香，翻炒均匀后倒入调好的料汁，大火煮3分钟，汤汁收浓后撒上葱花，即可出锅。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
