野狐馋师的365天吃喝玩乐圈之吃货篇：湖南省长沙市雨花区老师傅餐馆。
探店店名：老师傅餐馆。
老师傅餐馆门脸
探店地址：湖南省长沙市雨花区梓园路3片12栋1楼。
一桌好菜
店里特色：老师傅的菜偏重油重辣重口味。牛肉沫生煎蛋桌桌必点，上桌是生的，边煮边拌，看着鸡蛋渐渐和牛肉混合成型，芳香四溢，拿来拌饭可以连吃三碗，停不下来。
炒鸡和牛肉沫煎蛋
网友评论：老师傅餐馆，地道的长沙家常菜，服务人员不多，店里桌子比较少，常年需要等位，街坊生意。
酸包菜炒粉丝
分数及性价比：80分（总分100分）；长沙重口味私房菜，干饭人遇到了就是无比快乐。
生菜
整体总结：这家老师傅餐馆也是火了好几年，每年在各种软件上搜长沙餐馆都有它的身影，名气大，客人多，根源也是真的好吃。
这才是一碗好辣椒炒肉
野狐馋说：长沙重口味的快乐，下饭菜的快乐，可能外地人难以体会，所以这也是为什么很多外地人觉得长沙菜不好吃，千人千味，口味不合适的话，再好吃的菜也会寡然无味。
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美食探店——吃了一碗烧鸟肥牛丼，开始想念吉野家天太热了，没食欲，随便吃点得了。
在裕华万达三层，溜达了一圈，除了峨眉小镇这样的老店之外，占比较大的就是韩餐和烤肉了，不想吃，吃一家没吃过的小店吧。
熊吞大碗丼。
顾名思义，一看就是日式牛丼饭，这个“丼”念dong，用拼音输入法打不出来，属于日文中的汉字。
牛丼饭源于日本，“丼”简单说就是“盖在饭上”的意思，中文译作“盖饭”，用日文生僻字立马高大上起来，其实就是一碗盖浇饭。
有盖的瓷碗盛装米饭，在碗中盛放三分之二的饭，再铺上其他食材，如炸鱼虾的叫天丼、 鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼。
牛丼饭套餐，58元。
从餐饮种类上来说是一家日式简餐店，但又位居万达三层，所以不免单价要高一些。
很小的一家店，桌子也小小的。
厨房是明档。
我们坐的这个座位挨着厨房，好热，又挨着门口，店员揽客放的音乐声音非常大，只有一个想法：赶快吃完赶快走。
我对先生说，咱们吃一份套餐吧，我减肥（qiong），吃完饭游泳去。
要的是大碗烧鸟肥牛丼套餐。
这不就是一份吉野家牛肉双拼套餐么。
名字叫大碗，其实碗一点也不大，再加上碗壁较厚，内容量就更小了。
套餐里含一个温泉蛋，一碗味增汤，一碟子大头菜丝，两三根柚子味的白萝卜。
大头菜用芝麻味的沙拉汁拌的，两口吃完。
柚子味腌萝卜，和先生一人一根，就吃完了。
肉量看着还可以，牛肉是日料照烧汁的味道，微微带点烟熏味，比吉野家的牛肉味道层次更丰富一些。
鸡肉用的像是鸡胸肉，片的比较薄，很入味，不柴，这碗饭还是挺好吃的。
温泉蛋加进去。
味增汤，两三口喝完的量。
套餐不含饮料，旁边挨着一家卖椰汁的，我去买杯椰汁喝。
这家店员也有意思，问我要冰的还是常温的，我说要常温的。
做好以后也不问我打包还是现在喝，直接装个袋子给我了，拿到店里了一尝，热的，店员这是对温度有什么误解还是天热得有工作情绪呢？
饭吃完了，夏天里减肥之一步，从少吃开始，接下来游泳去。
总结一下：
日料的单价普遍比中餐要高一些，但这家店毕竟走的不是哲平鳗满或浅草烧那样的豪华路线，定位是日式简餐店，与吉野家类似，那么这个定价就有点高了。虽然这个牛肉饭挺好吃，比吉野家好吃，但性价比不高。
题外话：日料的主要特点，央视经典纪录片《舌尖上的中国》制片人陈晓卿已经总结出来了，就是：“不走菜”，Nice！
满分是★★★的话，我给打★☆，尝尝得了，不值得专程打卡。
记录下我吃过的走过的，只为生活本身是有意思的，
我是糖晓甜，欢迎关注分享点赞哈～
利益披露：花的都是自己的钱，说的是我的真实感受，不接探店广告，与点评主体没有利益关联。
香辣肥牛饭今天分享一款光听名字就好吃的盖饭--香辣肥牛饭。搬好小板凳一起学起来吧，做好框框炫一大碗。
一、原材料
肥牛卷300个g、洋葱50g、小米椒2个、大蒜20g、干辣椒2个、料酒10g、生姜10g、大葱20g、食用油30g、豆瓣酱20g、蚝油5g、盐适量、白糖10g、生抽适量、老抽适量、水250g、生粉5g。
二、制做步骤：
1、洋葱切丝、小米椒洗净切小段、大蒜切末、生姜洗净去皮切片、大葱切段分别放碗中备用；
2、锅中烧水，加姜片、大葱、料酒，水微微冒泡时放入肥牛卷，待肥牛卷变色，捞出过凉洗净；
3、起锅烧油，油温5成热下洋葱、蒜末、豆瓣酱、干辣椒，炒香，炒到洋葱发软，加200g水，烧开，煮1分钟，加生抽、老抽、白糖、蚝油调味；
4、下肥牛卷，翻炒2分钟，加适量盐调味，最后淋上水淀粉勾芡，翻炒均匀，撒上小米椒即可。
将做好的香辣肥牛盖在刚刚蒸好的米饭上，有条件的小伙伴可以再加上一个煎蛋，一份好吃到流口水的香辣肥牛饭就做好啦。
首先，这一系列有4种口味：藤椒鸡肉拌饭、红烧肉拌饭、鱼香肉丝拌饭、笋丁牛肉拌饭。
以前没吃过自热米饭，今天逛超市，无意间看见，想尝尝，双汇大品牌，自然是我的选择。
看见货架的方便速食各种各样，双汇的这款自热米饭系列是更便宜的一款，不分什么口味，统一超市价7.9元/盒。
我选的笋丁牛肉拌饭。
现在疫情特殊时期，钱不好挣，就选这款，见识一下自热米饭。
食用 ***
回家先烧了一壸开水，按说明操作，简单方便。不过倒热水时杯子的热水线不太明显，起初倒多了，又倒掉了点，估计水太多好吃。
一切准备好，等8分钟，这8分钟随便看看书或干其他什么一会就过去了。
拌匀笋丁牛肉酱包，仔细看，有牛肉粒，米饭比平常的小，细长型。吃一口是油米饭酱肉的拌饭，肉少油多，量大，米饭软糯。虽154克，但感觉小女生吃完。大学食堂经常二两米饭，吃得饱饱的。所以别看这款小小纸盒，对女生，量足矣。
男生估计也行，因为油大，所以饱腹感强。不辣，也不很咸，中性味？实在不知如何形容，应该南北适宜。
查了网上旗舰店，8盒69.9元，怎么比超市贵？
看看别的网友评论，也可以。想想饭店盒饭我们18线城市，更底18元起，这个紧急情况，方便做饭情况，充饥情况，不要求太高情况，足矣。
过建议可以自己再买点榨菜类的小菜拌上，或有点水果配上就更幸福了。
以上是我的试吃所感，希望能帮到大家。
快看！津味炸酱面、包子都成了飞机餐→近日，记者从天津航空了解到，即日起，天津航空在行李升级的基础上，为天津、榆林和新疆所有进出港航线提供免费空中餐饮服务，并升级“津津有味”特色系列餐饮，推广“天津味道”。
天津航空“津津有味”机上餐食展示
据天津航空相关负责人介绍，自7月15日实施服务升级试点工作以来已持续两个月，收到很多旅客的认可与好评，成效初显。
本次新一阶段的服务升级，天津航空根据航线特点综合考虑饮食习惯、飞行时间等多方面因素，本着营养搭配多样化、膳食结构合理化、品种口味丰富化的选餐标准，对于满足天津、榆林和新疆所有进出港航线用餐时刻及航线时长标准的航班提供免费餐饮服务，提供西式简餐或包括老天津味炸酱面、津门小炒仔鸡饭、牛肉火腿炒饭等多款津味特色的热食餐品以及饮品，为旅客呈现出“清浓兼备”的特色天津饮食文化。这也是天津航空升级“津津有味”系列餐饮品牌特色、展示“津味”文化的进一步尝试。
天津航空免费餐食获小旅客“点赞
今年以来民航市场逐步复苏，为更好地满足人民群众对美好航空出行的新需要、给旅客打造难忘且美味的空中之旅，天津航空陆续开展三次机上餐饮的优化升级：3月24日起，天津航空在天津=郑州=悉尼、天津=西安=伦敦等全部洲际航线及天津=广州精品航线进行餐饮服务提升；7月15日起以天津=杭州、天津=上海浦东/上海虹桥、天津=昆明3条直飞航线以及新疆疆内航线为试点，开展提供免费餐饮的服务升级；9月15日起在天津、榆林以及新疆进出港航班上扩大提供免费餐饮的服务范围。此次新一阶段服务升级后，天津航空为经济舱旅客提供免费餐饮服务的国内航线已达280余条。
未来，天津航空将根据地域特点及旅客反馈等方面，持续探索优化旅 *** 务体验的新举措、新 *** ，全面加快“津津有味”系列机上餐饮研发与更新的步伐，将具有“津味”特色的精品餐饮服务逐步推广至全国。
记者 李叶
来源： 天津交通广播
吉野家的牛肉饭太好吃了，牛肉鲜甜嫩滑配上吸满汤汁的米饭...吉野家牛肉饭是传承百年的经典美味，不会还有人没尝过吧！吉野家在青岛李村开设了新店，喜欢牛肉饭的小伙伴一定要去打卡。这个拥有120多年历史的品牌已经在全国开了2000多家门店，一碗牛肉饭就足以征服无数人的味蕾。吉野家的招牌牛肉饭采用黄金肥瘦比例的牛腹肉和秘制牛汤配方精心熬制，牛肉鲜甜嫩滑，配上浸满牛肉汤汁的米饭，简直是绝配。照烧鸡排饭的分量真的很大，鸡排口感不柴不老，搭配酱汁更是美味无比。如果你喜欢多种口味，不妨试试吉味双拼，一次品尝到两种美食，满足双倍的快乐。吉野家还推出了吉选火锅摇滚沙拉、合茶碗蒸等美食，无论你是工作餐、下午茶还是晚上和朋友小聚，都能找到你喜欢的美味。吉野家是一家开一家火一家的餐厅，赶快来品尝吧！
酸辣全菇肥牛，这种酸爽让我连吃五碗米饭也不觉饱。
·将肥牛放入开水中焯烫，撇去浮沫后捞出备用。
·将番茄切成小块，姜切丝，泡椒和小米椒切碎，金针菇撕成小条。
·在锅中加入适量的油，煸炒姜丝，再加入切好的番茄块和泡椒小米椒，炒至出现红色汤汁，倒入清水煮沸。
·加入金针菇，两勺生抽、半勺老抽、一勺糖、半勺鸡精和半勺盐，煮至金针菇变软后加入焯烫好的肥牛，焖煮一分钟，即可完成。
这道简单美味的肥牛饭，让你再也不用去企业家了。
·先调制一碗酱汁，加入一勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、半勺盐和一勺淀粉，搅拌均匀后加入半碗水，搅拌均匀。
·将肥牛放入开水中焯烫，撇去浮沫后捞出备用。
·在锅中加入适量的油，煸炒洋葱丝，再加入焯烫好的肥牛，倒入酱汁，小火煮约一分钟，待汤汁变稠即可关火。
·将炒好的肥牛放在米饭上，再加入蔬菜点缀，最后淋上酱汁，即可享用。
饭师爷牛肉酱好吃嘛一闻二看三尝，打开瓶盖的瞬间酱香的味道扑面而来。
二看，用勺子捞一勺，满满的牛肉，真材实料。
最重要的一点是尝，牛肉香而有嚼劲，酱底浓郁且让人回味，酱香可口。
这个饭师爷牛肉酱三点都满足，可以冲鸭~~
今天广小新要给大家推荐的是博主：A-Ling的韩式泡菜肥牛饭，超级美味！
泡菜和肥牛真的是绝配 香迷糊了
再搭配上自制泡菜 简直好吃到停不来 做法超简单
喜欢的一定要试试～
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食材：
肥牛｜洋葱半个｜泡菜｜韩式辣酱｜鸡蛋
做法：
1.调酱汁：韩式辣酱1勺+生抽1勺+糖半勺+水3勺
搅拌均匀备用
2.洋葱切丝 肥牛卷焯水捞出备用
3.锅里喷油 把洋葱碎炒香 放泡菜和肥牛卷
翻炒均匀 再淋入调好的酱汁 煮至汤汁浓稠即可
4.碗里盛入米饭 再将煮好的泡菜肥牛浇在米饭上
放上煎好的鸡蛋 就可以开吃了啦
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图文来源小红书：A-Ling
各位同学还想学
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好吃到舔盘的秘制洋葱炒 肥牛卷！拌饭巨香肥牛这样做，好吃到光盘！鲜嫩爽滑，拌饭 巨香～
用料
肥牛卷200克
洋葱半个
老抽1勺
生抽1勺
蚝油1勺
黑胡椒粉半勺
淀粉1勺
清水小半碗
步骤1
先调一个酱汁：碗中加入生抽＋老抽＋蚝 油＋胡椒粉＋料酒＋淀粉＋半碗清水搅拌均匀。
步骤2
肥牛卷放入开水中，焯30秒变色捞出备 用，洋葱切丝。
步骤3
锅热入油，放入洋葱丝翻炒变软
步骤4
放入肥牛卷炒匀～
步骤5
淋入调好的酱汁，翻炒均匀煮至粘稠即 可。最后可加入一点葱花点缀～
步骤 6
直接淋在米饭上变成肥牛盖浇饭！开吃了。
小提示
牛肉卷买回来用淘米水或者清水，先浸泡10分钟，泡出血水，冲洗干净。然后怎么做都不会腥。
还没不知道每天吃什么的小伙伴们可以来了。
每天都有各种各样的菜谱带给大家，总有一道菜是大家喜欢的。
#秋日生活打卡季#?#挑战30天在头条写日记#?#美食记#?
