电饼铛糯米饼,电饼铛做面食大全

牵着乌龟去散步 广角镜 55 0
不用发面,不用油炸,早餐吃这饼,10分钟就搞定,软糯不黏牙

一碗糯米粉开水一烫,不用油不用糖,加点水果促消化,出锅吃5个!

记得小时候最喜欢妈妈用大铁锅给我做糍粑吃,跟那种打糍粑不一样,妈妈做的糍粑很简单,糯米粉用开水和面,入油锅煎至外皮酥脆,可以蘸上一些白糖吃,也可以熬一些红糖浆淋在上面,趁热吃外酥里软太好吃了。

现在很多时候我也会给家人煎糍粑吃,不过经常会换着法儿地来做,比如今天我没有用一滴油,也没有加糖,直接用苹果来和面,做了一道口感清甜的苹果糯米饼。

糯米饼做法很简单,不需要像做馒头一样发面,也不需要像做葱油饼一样做油酥,开水一烫和成松软的面团就可以了。用电饼铛或者平底锅都可以做,软糯清甜还不黏牙,软了也不会硬,10分钟就可以搞定!

【苹果糯米饼】

主要食材:糯米粉150克,苹果80克,开水105克,芝麻适量。

【具体做法】

1、准备糯米粉、芝麻和一个苹果。糯米粉也叫江米面,超市、菜市都有卖。

电饼铛糯米饼,电饼铛做面食大全-第1张图片-

2、苹果去皮切成小颗粒,倒入糯米粉中,先用筷子拌匀,让苹果颗粒均匀地裹上面粉。

3、再加入开水,揉成比较软和的面团。不要揉太久,抱成团就可以了。

4、将揉好的面团分成小剂子,挨个儿搓圆,盖上保鲜膜。

5、芝麻倒在案板上,将搓好的小面团裹上一层芝麻,压扁。

6、电饼铛上下盘同时预热,不需要刷油,直接将糯米饼放进去,盖上盖子烙。

7、一面烙两分钟,翻面继续烙,烙至糯米饼膨胀鼓起就熟了。

非常好吃的糯米饼就做好了,趁热吃,外皮脆脆的,还能吃到香甜的苹果颗粒,无糖无油更健康,一出锅孩子就吃了5个。我们还可以用蒸熟的南瓜泥、红薯泥、紫薯泥来和面,做出来的糯米饼也是非常好吃。

【小贴士】

1、揉好的糯米面团不立即做的话用保鲜膜包起来,以免水分散失容易干裂。

2、苹果颗粒是有水分的,所以不用使劲揉,揉成团就行。

3、入锅的时候,饼与饼之间留些空隙,烙的时候饼会膨胀,挨得太挤会黏在一起。

4、糯米饼虽然好吃,但是不适合晚上来吃,不利于消化。

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

排队20分钟才买到的饼,原来做法这么简单,太香了连吃4个没解馋

最近小区门口的早餐店里新推出了一款小饼,每天经过时都看到排了长长的队伍,经不住馋嘴的驱使,也排队买了几个,咬上一口太惊艳了,又酥又糯又软,香甜可口还流心,连吃了4个没过瘾。凭着多年做面食的经验,回家后立刻做了一锅,没想到很不错,推荐给朋友们试一下哦。

1、首先来和面。150g糯米粉、150g面粉、3g酵母、5g白糖搅拌均匀,分次少量倒入200g温水,搅拌成没有干面粉的絮状,再揉成稍软的面团,面粉及糯米粉吸水性不同,所以水量要酌情调整,面团揉好后,密封发酵至2倍大,夏天较热,大约需要40分钟。

2、准备喜欢的馅料。这个饼叫做粘火烧,馅料有很多种,豆沙馅、奶黄馅、红豆馅、白糖馅等。我今天准备的是白糖馅:2勺白糖、1勺熟芝麻、1勺面粉混合均匀,糖馅里加面粉,这样糖融化后糖液会很稠,吃的时候不容易烫嘴,也不会流的到处都是。

3、面团发好之后,揉搓排气,搓成长条,切成16个小剂子。

4、取一个小剂子,揉圆,捏出一个窝窝,中间放上适量糖馅,用虎口收拢,收口处捏结实防止漏糖,包好后按扁,再撒一点黑芝麻压结实。

5、全部包好之后放在案板上,盖上保鲜膜二次饧发5分钟,饧发到轻飘飘、胖乎乎的就可以了,这样更软糯好吃。案板上可以撒一点干面粉,或刷一层油,防止饼子粘案板。

6、电饼铛或平底锅预热刷油,放入饼子,两两之间留有空隙防止粘连,饼上方再刷一层油锁水,盖盖中火烙至两面金黄,按压可以快速回弹就熟透了。一锅饼大概需要6到8分钟。

7、这样用面粉和糯米面做的饼,叫做粘火烧。不像纯糯米面那么粘,而且又经过了发酵,吃起来也会更容易消化,老人孩子都适合吃。

8、趁热吃,外酥里糯、糯中带软;放凉吃,软软糯糯,咬上一口糖液直接流到嘴里,实在太过瘾了,吃着手里的想着盘里的,简直是难以拒绝的诱惑。做法也特别简单,喜欢的可以先收藏起来,有空在家做些吃哦。

糯米饼的懒人做法,手不沾面,筷子搅一搅,三分钟就完美出锅

糯米粉营养丰富,含多种维生素,是一种温补强壮的食品,糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以 *** 汤圆、元宵之类的家庭小吃,口感软糯,老人孩子都喜欢,不过,对于平常不怎么下厨房的人来说,用糯米粉做食物,还真是有点难度的,水的多少掌握不好,造成面团的干湿度差异,和面的时候会造成粘手、不易成团等各种问题,如果加水少,会让面团发硬,不但难以整形,最后做出来的饼口感肯定不好。

为了解决这一系列的问题,特意发明了一个新的 *** 做糯米饼,用这个 *** 做的饼,不但口感非常的软糯,最重要的是,整个过程中手都不用碰粉类,用筷子简单搅拌搅拌就行了,非常的方便,用它当早餐,早上都不用早起了,三分钟就能烙一锅,比去外面买还省时间,真正的懒人食品。

这款糯米饼用到的食材非常简单,糯米粉100克 面粉20克 水170克 混合坚果粉200克,坚果不用完全按照我的配制,家里有什么就放什么,唯一的要求就是坚果要是熟的,只有熟的坚果粉,做成饼后香味浓郁,好吃又有营养。

我用的是饺子粉,其实用普通面粉也是一样的,没什么区别,家里刚好有一包黑芝麻糊,你用黑芝麻粉、或者黑芝麻酱都是可以的哦,

先将各种粉类混合,如果是大颗粒状的核桃、花生、腰果之类,则先将它们炒熟,放凉后装入保鲜袋里,用擀面杖擀成细小的颗粒就行了,不用擀太碎,稍微带着点颗粒感反而更好吃。

馅料:烤花生粉200克 熟黑芝麻粉200克 熟核桃仁200克,将处理好的坚果放入盆里,加入50克白糖和30克植物油,混合均匀即成馅料,植物油一定要选无色无味的,比列不用完全一样,只要馅料稍微有点湿润,能捏成团即可。

将玉米粉和面粉混合,倒入稍微大点的盆里,将水全部倒进去,用筷子搅拌成均匀地糊状即可。

电饼铛加热,用勺子舀一勺糊糊,垂直滴入饼铛中,你会发现,面糊会自动流成圆形,舀糊糊的时候讲勺子底部在盆的边缘刮一下,将底部的糊糊挂掉,否则像我这样,底部的糊糊滴落到饼铛里,影响美观。

大约半分钟时间,面糊底部微微凝固,表面还湿润的时候,舀一勺坚果糊放在饼的中间,稍微按压下,帮助坚果碎尽可能沾在糊糊上面,装馅的时候不要贪多,四周一定不能有坚果碎哦,否则会影响最后的粘连力。

用刮刀沿着锅底,将另两个微微凝固的饼覆盖在粘了坚果碎的饼上面,沿着四周轻轻压一下,利用糯米粉本身容易粘连的特性,将四周完全粘好。

用刷子沾少许油,轻轻的刷在饼上,防止粘连。

盖上电饼铛,将饼完全烙熟即可,如果你没有电饼铛,用炒菜的锅也同样可以 *** ,不过油要稍微多放点,以免粘连

请输入图片描述

零失败秘籍:

1、糊糊的配制比绵软容易多了,太稀了稍微加点粉,太干了稍微加点水,稍微带着点流动状即可。

2、面糊煎熟后会稍微有点膨大,而且糯米粉的特性是容易粘连,所以到面糊的时候一定要注意,中间稍微多留出点空间。

3、面糊表面还没有凝固的时候就将坚果碎放上去,然后盖上另一片面饼,如果上面干了就会影响凝固。造成露馅。

太喜欢这个小饼了,软软的,糯糯的,做法还这么简单

我比较喜欢吃软软糯糯的食物,所以家里常备糯米和糯米粉。

相比糯米,糯米粉的吃法更多。蒸、煮、煎、炸、烤都可以。光糯米饼这一样就可以变化出数不清的做法和口味。紫薯的、南瓜的、甜的、咸的~~还有很多很多。

这次分享的是红糖糯米饼,搭配了花生碎,香味更浓。做法非常简单,揉一块面团,调一碗红糖馅,包成小饼,烙熟即可。吃起来软软糯糯,香甜可口。喜欢吃糯米食物的朋友可以试试。

红糖花生糯米饼

【食材】糯米粉、面粉、红糖、熟花生碎?

【具体做法】

1,180克糯米粉、30克普通面粉,搅拌均匀。再倒入150毫升开水,搅拌成面絮。?

2,待其不烫手了,揉成一个光滑且偏软的面团。盖上保鲜膜,醒面十分钟。?

3,45克红糖、15克面粉、20克熟花生碎,拌匀调成红糖花生馅。?如果不喜欢吃花生,也可以换成熟芝麻。

4,揪一块面团,先搓圆,再捏成碗状。放入红糖馅,将馅料包裹严实。

5,封口捏紧,放在掌心搓圆,再按压成小饼。?

6,平底锅或者电饼铛预热刷油,把饼放进来。饼的表面也刷一层薄油,盖上盖子,中小火烙1~2分钟翻一次面。?

7,烙至小饼鼓起来,两面金黄即可出锅。?

刚出锅的小饼,饼皮是有点酥的。稍稍冷凉,就会变得非常柔软。咬一口,香甜软糯,非常好吃。?

饭饭小贴士

1,糯米粉中加少许面粉,这样烙出的小饼不会很黏,口感筋道。但面粉不能加多了,口感会硬。

2,红糖馅中红糖和面粉的比例约为3:1,烙好之后红糖馅不会很稠,也不会流动,吃起来也不会特别甜腻。

3,吃不完的饼冷凉后用保鲜袋装起来,室温保存。只要饼皮没有被吹干,凉吃也不错,口感筋道。喜欢吃热的,就放入锅中热透,和刚做的一样好吃。

4,这个糯米饼虽然好吃,但是热量不低,偶尔吃吃可以,尽量不要用它全部代替主食。

#秋日生活打卡季#

大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!

超有嚼劲的糯米饼,大人孩子都爱吃的健康小点心

糯米给很多人的印象是好吃,但不好消化,其实这是一个误区,也不知道糯米得罪了谁哈;其实从分子结构上来说,圆粒糯米的淀粉比大米的支链淀粉比例要高得多,在热水中更容易水解糊化,也容易吸收;因此糯米是好消化的;但这类淀粉类食物除了糊化,还存在一个老化反应,感官上就是会变硬(米饭放凉了也会有这种效果)。通常很多人说的糯米不好消化是因为吃了凉的;儿童的消化功能还未发育完全,所以给宝贝吃糯米的食物一定记得要趁温热的时候吃,不要等到凉了或是直接从冰箱里拿出来就吃~

糯性的食物是我们全家人的大爱,我老公就特爱吃红薯糯米饭,这也他记忆中的妈妈的味道~~糯米饼我做过很多次了,像红薯糯米饼、紫薯糯米饼,还有南瓜糯米饼,因为全家人都爱吃,以前都是用糯米粉做的,儿子吃起来经常会说粘牙齿,今天直接用糯米来做,口感上更有嚼劲,吃起来还有些糯米的颗粒感,对于三岁以上宝贝的咀嚼能力和消化能力来说,也是没有问题的,用紫薯作为馅料,口感更丰富,还增加了膳食纤维的含量,当然,馅料的搭配不局限于这一种,糯米是百搭的,比如红豆馅、肉馅、蔬菜等等,只要能想到的都可以试试~~

准备原料:

糯米350克,面粉100克,紫薯2-3个,炼乳适量(我做了8个,大家根据食用人数来准备原料,这里的用量只能作为参考哦~)

*** 过程:

1、将糯米淘洗干净后,提前浸泡3小时以上;(早上吃的话,头天晚上就可浸泡)

2、将浸泡好的糯米上锅蒸熟,晾凉后备用;

3、准备馅料:紫薯去皮切小块上锅蒸软压成泥,加入适量炼乳搅拌均匀;

4、将面粉少量分次的加入蒸熟的糯米中,混合揉匀;(这一步需要一些力气~~,这和直接用糯米粉做出来的口感是不一样的)

5、揉好的糯米面团,表面上就可以看出糯米颗粒;

6、取适量面团,按成饼状,然后放入紫薯馅,收口;

7、将包好馅料的糯米饼揉圆后再轻轻按扁,糯米饼就做好了;

8、平底锅(电饼铛)刷少许植物油,小火、将糯米饼煎至两面微黄即可;

小贴士:

1、面粉不要一次性全部倒入,要分次分开加,如果感觉有点干的话,可以加一点点水;

2、糯米浸泡的时间尽量长一些,至少要3个小时,馅料可以换成自己喜欢的馅;

3、上锅蒸着吃也同样好吃~,要趁热吃哦~

适宜人群:

3岁以上的宝贝

推荐理由:

糯米富含碳水化合物,能够为宝贝提供充足的能量,增加饱腹感,同时还含有丰富的B族维生素,紫薯中膳食纤维和钾元素含量高,能够促进肠道蠕动,缓解便秘,另外,紫薯中富含的花青素可以有效清除人体自由基,从而起到提高免疫力的作用;这款糯米饼不论是蒸着吃还是煎着吃,都是可以的,但是一定要趁热吃,放凉后吃就容易不消化,对于孩子来说,要适量食用哦~~

我的联系方式:

微信订阅号:儿童营养师闫玲玲(分享接地气的原创儿童食谱);

我是苗妈,女儿苗苗5岁了,是一名 *** 妈妈,也是一名儿童营养师!

做一名接地气的健康科普者是我的初衷;专注儿童营养、产后瘦身的食谱搭配研究与开发

愿每位宝贝健康快乐的成长,宝妈们更加自信美丽!

红豆别煮粥了,教你做红豆糯米饼,软糯香甜,全家都爱吃


大家好,今天分享一款红豆糯米饼的做法,步骤简单,软糯香甜,出锅全家都爱吃。

食材:红豆、白糖、糯米粉、水

做法:1、准备适量红豆,加入清水浸泡一夜,现在天气比较热,可以放冰箱冷藏。

红豆浸泡至体积明显变大,淘洗两遍,倒在蒸垫上铺均匀,水开后蒸30分钟左右。煮至用手轻轻一捻就碎但不要开花的状态就可以了。


2、盆中加入200克糯米粉,40克白糖,适量红豆,搅拌均匀。再加入150毫升热水搅拌成絮状,水温50度左右,手上抹点油,揉成光滑的面团。用热水和面,糯米团不易散开,但是比较粘手,所以需要在手上抹点油。


3、揪下一小块面团,先用手攥紧实,再搓圆搓光滑,最后用手按扁,按压成一个小圆饼。

按压成的小饼直接放在笼屉上,全部做好以后,放入蒸锅,水开后蒸10分钟。

蒸好的糯米饼可以直接吃,也可以煎一下,口感更好。

4、电饼铛或平底锅遇热刷油,放入糯米饼,煎至底部金黄翻面,煎至另一面金黄就可以出锅了。


红豆糯米饼就完成了,做法简单,成功率高,喜欢的朋友赶紧试试吧!

*** 糯米饼,加点山药一揉一煎,香甜软糯无馅也美味,光盘了

?大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。

糯米饼,主要食材一般为糯米粉,糯米粉是以糯米经过浸泡,磨成浆水,用一个布袋装着吊一个晚上,待水分滴干,把湿的糯米粉团掰开,晒制而成后就是大家熟悉的水磨糯米粉,糯米粉可以 *** 汤团、元宵、糕点等,口感软糯,甜美。和大家分享:孩子爱吃糯米饼,加这食材一揉一煎,香甜软糯无馅也美味,光盘了。

糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、淀粉等营养物质。糯米粉可单独使用 *** 糕点、糯米饼等味美小吃,也可以掺入其他食材 *** 各种口味的美食糕点、馅饼等。

快手早餐饼,两种食材一揉一煎,三分钟出锅上桌,香甜软糯不腻人。糯米粉 *** 早餐饼,小编加入这一种食材 *** ,营养更丰富,作为早餐饼简单快捷,一揉一煎,三分钟即可上桌,香甜软糯也不腻人。这种食材就是山药,山药可以炖汤、炒食、或蒸制后直接食用,粉糯甘甜的根茎类食材,蒸制压泥与糯米粉 *** 早餐饼,香甜软糯,一碟上桌光盘了。

山药含有植物蛋白、山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然的营养成分,这些营养成分可以促进消化、健脾养胃,与糯米粉 *** 成早餐饼,外层粘上黑芝麻,煎一煎出锅上桌,无馅也抢手的早餐。详细做法呈上,感谢大家支持。

山药糯米饼:山药310克、糯米粉200克、白砂糖20克、黑芝麻适量、食用油适量。厨具:电饼铛或平锅、蒸锅。

第1步:将山药去皮后是310克,上锅蒸20分钟,蒸制时间与厚度相关,一般15-20分钟;山药去皮时注意做好皮肤防护,如果引起皮肤过敏可以用白醋洗一洗即可;

第2步:山药蒸熟后趁热压成山药泥,加入糯米粉用铲刀翻拌,压成团,先预留50克糯米粉,后可添加减,山药含水量不同,以及各糯米粉吸水量不同,面团柔软适中即可;

第3步:山药泥与糯米粉,白糖和成团后,揉搓分剂子后压成小饼,两面再粘上黑芝麻,山药糯米饼坯做好了;

第4步:电饼铛预热后,涮少许的食用油,放上山药糯米饼,煎一煎两面金黄,大约三分钟即可出锅上桌。

第5步:一碟山药糯米饼,可以搭配杂粮粥、豆浆、米糊就是简单味美的早餐了。

小贴士:1、山药出锅后趁热压成泥加入糯米粉翻拌,用力揉搓光滑,如果放凉后与糯米粉不易成团;2、糯米粉与山药泥用量比例没有规定,可按个人喜好而定;3、山药糯米饼无馅,也可按个人喜好,包入芝麻馅也很美味。

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红薯别烤着吃了,教你做红薯糯米饼,软糯香甜,全家爱吃

冬天要多吃红薯,今天分享红薯的新吃法,软糯香甜,步骤简单,无技巧,新手也能轻松做成功。

【食材】

红薯、红豆、白糖、糯米粉

【做法】

准备100克红豆,加入没过红豆的清水浸泡一夜。第二天,将红豆淘洗干净,加入锅中,加水煮开后转小火再煮20分钟左右。

煮红豆的时间,我们取一个红薯,清洗干净以后,去皮切成厚片,摆在蒸屉上,上锅蒸熟,切好的红薯约300克。蒸熟以后倒入大点的碗中,根据个人口味加入适量白糖,趁热捣成泥。

这个时候,红豆也煮好了,不用煮开花,用手可以轻松碾碎就可以。将煮好的红豆控水,加入地瓜泥中,再加入约150克糯米粉,搅拌均匀,揉成稍硬的面团。

揪下一小块面团,约50克,先用手攥紧实,再搓光滑,最后按压成小饼,做好后直接摆在笼屉中,水开后蒸8~10分钟。

时间到了以后,直接打开锅盖,取下蒸屉,稍微晾一会,不沾手的时候再取出糯米小饼。

做好的糯米饼可以直接吃,也可以煎着吃,味道更胜一筹。

电饼铛或平底锅预热刷油,放入糯米饼,吃多少放多少,在表面也刷一层油,盖上盖子,大火烙至底部金黄翻烙另一面,两面金黄就可以出锅了。

吃不完的可以放凉后放冰箱冷冻,吃的时候取出来或蒸或煎都可以。软糯香甜,百吃不厌,喜欢的朋友可以试试!

苹果别直接吃了,做成糯米饼,香甜软糯好吃极了,孩子连吃三个


【苹果别直接吃了,做成糯米饼,香甜软糯好吃极了,孩子连吃三个】

买了一大箱苹果,每一个都比拳头大,闻起来有一股清新果香味,吃起来水分足特别甜,一口咬下去能听到“咔滋”的脆响,很久没有买到这么满意的苹果了,真的没有辜负我们驱车二十公里所付出的油钱啊。

虽然直接吃苹果更过瘾,但偶尔来点不一样的吃法,也可以算作生活中的小惊喜。今天我就分享一道苹果新吃法,做成糯米饼,外层香脆,内里糯米软糯,苹果香甜,吃一口就忘不掉。

这款糯米饼是看到某平台的苹果糯米饼受到的启发,那款糯米饼是将苹果和糯米混合在一起,压成饼煎制而成,做法简单快捷。而我这款糯米饼要稍微费事一些,但吃起来苹果更加香甜。

不信,你看看我的成品图,上图中是撕开的苹果糯米饼,里面的平果馅经过特殊处理,变得更加香甜,具体做法我们来看看吧。

【配料】

糯米粉250g / 清水125g / 苹果 / 白砂糖 / 玉米淀粉 / 清水 / 黄油

【步骤】

1、糯米粉加清水揉成面团。这个面团要稍微软一点,太硬的面团煎起来会更硬,大家要注意了哦。请根据自家的面粉吸水性来添加清水,这里的水量仅供参考。

揉好的面团盖上保鲜膜放在一边备用。

2、接下来我们来炒苹果馅,一个苹果洗干净,去皮之后切成小丁。

3、小锅加热,放入一小块黄油。

4、黄油融化之后,放入苹果丁翻炒。翻炒的时候要全程小火,苹果翻炒之后体积会明显变少。

* 苹果丁尽量切小一点哦,否则后期包饼的时候会凹凸不平。

5、加入白砂糖,小碗中加入玉米淀粉和清水,调成芡汁倒入锅中。继续翻炒,翻炒至水分炒干。

6、翻炒至如下图的状态就可以了,苹果丁变软变小,有点黏稠的感觉。至于甜度可以自己尝一下味道,如果不够甜,可以再加一点白砂糖翻炒。

炒好的苹果馅放在一边备用。

7、面团搓成长条,切成小剂子。依次搓圆之后放在案板上。

8、将小剂子搓圆按扁,包入苹果馅,压扁即可。

包的时候要小心点,因为苹果馅不是固体的,会滑来滑去,所以要格外注意哦。

包好的苹果糯米饼如下图,盖上保鲜膜以免表面干裂。

9、电饼铛预热,刷一点植物油,将包好的苹果糯米饼放入电饼铛,煎至糯米断生即可。

这款苹果糯米饼用油不多,不会都变成金黄色,只要按压一下可以回弹,不粘筷子就熟了。

做好的苹果糯米粉要趁热吃,吃的时候慢点,里面的苹果馅非常烫嘴哦。

家里的孩子一口气吃了三个,因为他特别爱吃糯米货,所以这款苹果糯米粉非常讨他喜欢。

家人说没想到苹果还能这么吃,炒过的苹果更加香甜了,口感不再脆爽,变得软糯可口,非常不错。

如果你们也喜欢这款苹果糯米饼,那就赶快试试吧,绝对是不一样的体验哦。

好了,今天的苹果糯米饼就分享到这里,喜欢的朋友给我点赞,转发哦。

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快过年啦,5种糯米糕点学起来!甜糯松软,做给孩子再也不挑食

快过年了,各种糕点小吃也要搞起来!今天给大家分享的全部都是用糯米粉做成的各种小糕点,闲来无事吃上一些,解馋又营养,过年前可以多做一些,密封保存好,留着给放假的孩子吃也很不错!

糯米糍的各种口味做法

食材:水磨糯米粉250克、玉米淀粉50克、白糖40克、玉米油65克、纯牛奶300克

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视频教程在这↓

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文字教程在这↓

1)南瓜去皮切块蒸熟,趁热撒白糖捣成南瓜泥,和糯米粉一起和成光滑匀称不粘手的面团。

2)把面团搓成长条下剂子,然后擀成饼皮,中间包上豆沙馅儿,封口处收紧之后粘上一层白芝麻,按扁。

3)电饼铛刷油,烙熟即可。

我是美食二哈,每天分享家常美食,关注我,每天学会新美食!

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