芒果品种介绍大全,芒果品种介绍大全图解及名称

牵着乌龟去散步 生活 71 0
目前受欢迎的芒果品种有哪些?这几个市场口碑都不错

芒果,一种很多人都爱吃的常见水果品种,口感绵软细腻,味道香甜,因其产地、外表等不同,又分为很多个品种,那么目前市场上哪些芒果品种比较受消费者喜爱呢?下面一起为大家介绍几个。

1、贵妃芒

贵妃芒,又名红金龙,是产于海南的一种水果。该品种分为套袋果和太阳果,套袋果果皮为黄色,太阳果果皮为红色。长势强壮,早产、丰产,果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重80-500克。

2、金煌芒

金煌芒,属于芒果的一个品种。果实长椭圆形,果实特大,品质上等;种子多胚;果实成熟期6~7月。主要分布在广东、广西、四川、云南、福建、台湾等省(区)。

3、凯特芒

凯特芒是芒果一个品种名称,果实圆润饱满,完熟果皮呈黄色,果肉饱满多汁,纤维少。

4、辣椒芒

辣椒芒的个头并不是太大,它的长相比较奇特,长得如同手指头,还和大家日常所吃的尖椒很相似,一头尖尖的,没有什么果核,其大小如同牙签一样,果肉的可食用率非常高,深受不少人的喜欢。

5、椰香芒

椰香芒又名鸡蛋芒、印度9号、印度909,台湾名"大益利"。原产印度,在中国海南、广东雷州半岛、广西南宁,四川攀枝花等地有少量栽培。果实卵形至椭圆形,成熟时果皮深黄至橙黄色,果肉橙黄至橙红色,肉质结实、腻滑,味浓甜,具有椰乳香味,品质上等。

6、小台芒

它的果肉呈淡黄色,清香流溢,口感香甜馥郁,无纤维感。

7、水仙芒

水仙芒一般指水仙芒果。芒果为著名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。

以上这几个受欢迎的芒果品种,排名不分先后,只能说因人而异,只能说有的人喜欢吃,有的人不一定喜欢吃。

想不到!芒果竟然还有11个品种,快看你们能区分清楚吗?

夏天必须吃芒果,没有为什么!正值六七月,不管是早熟还是晚熟的芒果都应该在市面上打个照面了。大家各有各的锋芒,一款接着一款,让人看着不禁口水直流。不会吧?!不会吧?!真的会有人“馋着”人家的身子,还认不清人家是什么品种?扫盲教育志在必行,快拿着小板凳过来排队学知识!

台农芒

外形:扁圆形,向阳面呈淡红色,果实光滑美观,

口感:肉质嫩滑、纤维少,果汁多,味道清甜爽口。

青皮芒

外形:果形肾形,有明显腹沟,通体都青色

口感:有浓郁的浆果味道,甜而不涩,汁水丰富,且果核薄,粗纤维少

金煌芒

外形:个头超级大,单个重量都在2斤往上。 成熟时果皮橙黄色,种核偏薄。

口感:味香甜爽口,果汁多。

青芒

外形:青绿色表皮,看上去像是还没长熟的样子,捏起来非常软。

口感:咬一口果肉带着弹性,香甜直击心底,还可以蘸着辣椒盐吃一吃。

象牙芒

外形:果型如幼年象牙而得名。皮薄核小,表皮呈金黄色,红象牙芒表皮是红色。

口感:果肉肥厚,鲜嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。

澳芒

外形:个头大,每个都超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕。

口感:甜而不腻,厚而细腻,浓郁芳醇。

腰芒

外形:个头很小,50克左右,果皮呈黄色。

口感:味道跟其它芒果相似,但因为纤维较少,所以口感不错。

鸡蛋芒:

外形:鸡蛋大小,平均果重130g左右,皮与肉均黄澄澄。

口感:果肉软烂如泥,甜腻多汁液,腻滑,味浓甜,有着奇异椰乳芳香。

贵妃芒

外形:外表美艳,成熟时果皮橙黄色带彩色,无任何斑点。

口感:味香甜爽口,水分充足堪称品味俱佳。

凯特芒

外形:果实硕大,呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,

口感:皮薄核小肉厚,纤维少,果肉橙黄,含糖度高。

苹果芒

外形:果皮光滑,呈粉红色,外形酷似苹果,故得名为苹果芒。

口感:除具有芒果香味外,还有香蕉、菠萝蜜香味,清甜可口,肉质坚实、细嫩润滑。

怎么样?重点笔记都标注上了吗?下次看见超市里售卖的芒果,能马上说出品种和特点吗?!什么?还不确定?!请划到文章首页并重新阅读!

你知道国内有多少种芒果吗?

芒果是著名的热带水果,是与柑桔、香蕉、葡萄、苹果并列的世界五大水果之一,它有“热带果王”之美称。芒果原产印度,相传我国栽培芒果是唐僧到西方取经时由印度国引入,距今已有1300多年的历史。芒果果形美观,色泽诱人,肉质甜美,香味独特,极受消费者欢迎。果实营养丰富,营养价值高。果实可食部分可达60-90%,果实含糖量可达12-20%,可溶性固形物为15-24%,它含有丰富的维生素A、B、C,特别是维生素A的含量大大超过其他水果。芒果除鲜食外,还可以加工成果汁饮料、果酱、凉果、果脯、果干、话芒等几十种加工品,芒果鲜果、话芒、芒果脯、糖水芒果片等产品是高档的水果商品,畅销国内外市场。

桂七芒

又名桂热82号,俗称桂七芒,树势中等,枝条开张,花期较迟,属晚熟品种,成熟期8月中、下旬。丰产稳产,果重200-500克。果形为S形,长圆扁形,果咀明显,果皮青绿色,成熟后绿黄色,果肉乳黄色,肉质细嫩,纤维极少,味香甜,含糖量20%,耐贮运。(桂热还有桂热3号、桂热10号、桂热120号等)

台农一号

台农一号芒是台湾省风山园艺所自育品种。早熟种,树冠粗壮,生势壮旺,直立,开花早,花期长。较抗炭疽病,适应性广。果实中等,单果重250-300克,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,糖分含量20%,味清甜爽口,品质佳。



青皮芒

又称泰国芒,树势中等强壮。果实6月上中旬成熟,果形肾形,成熟果皮暗绿色至黄绿色,有明显腹沟。果肉淡黄色至奶黄色,肉质细腻,皮薄多汁,有蜜味清香,纤维极少。单果重200-300克,可食部分占72%左右,品质极优,是理想的鲜食品种。



金煌芒

金煌芒是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏,平均单果重1200克,成熟时果皮橙黄色。品质优,商品性好,糖分含量17%。



凯特芒

该品种树势强壮,果实呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,单果平均重量680克,皮薄核小肉厚,果肉橙质,含糖分17%,迟熟种,成熟期8月至9月中旬。

红象牙芒

该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。长势强,枝多叶茂。果长园形,微弯曲,皮色浅绿,挂果期果皮向阳面鲜红色,外形美观。果大,单果重500克左右,可溶性固形物15-18%,可食部分占78%,果肉细嫩坚实,纤维少,味香甜,品质好,果实成熟期在7月中下旬。


玉文芒6号

果实大,平均单重达1000-1500克,果形艳丽,呈紫红色,较多纤维质,种核薄,可食率高,果肉细腻,口感佳,可溶固形物达17-19,丰产性能较好。


贵妃芒

“贵妃”芒果在台湾经专家研制推出,至今不到10年历史。1997年,台商廖健雄先生到三亚创立鼎立公司,将“贵妃”引入海南。廖健雄先生介绍,“贵妃”的真实名称叫“红金龙”。台湾科研专家在“红金龙”研制成功后,发现其外表美艳无比,表皮青里透红,无任何斑点。果质适度适中,核小无纤维,水分充足。专家们赞叹其品味俱佳。而芒果在我国古代历史上作为宫廷贡品深受喜爱,因此科研专家们戏称其为“贵妃”,“贵妃”的美称从此广为流传。



紫花芒

紫花芒(又名农院3号),该品种是广西农学院1987年从泰国芒实生苗后代选育而成。树势中等,枝条开展,早结、丰产、稳产性较好。花序圆锥形,花序轴紫红色,花期晚,3月下旬至4月开花,能避过低温阴雨期,较耐修剪,适于矮化密植栽培;果实大小适中,呈S形,单果重250-300克,含糖量12-15%,可食部分占73%,后熟时皮色鲜黄,外型美观,酸甜适中,品质中上,较耐贮运。果实成熟期在7月中下旬。


金穗芒

该品种1993年引进种植,具有早结、丰产稳产特点。果实卵圆形,果皮青绿色,熟后转黄色。果皮薄,光滑、纤维极少,汁多味香甜,肉质细嫩,可食部分占70-75%。成熟期7月中下旬。品质中上,是鲜食、加工俱佳品种。

台芽

又称黄金煌,田东新引进品种,丰产稳产,品质上等,果实成熟时果皮淡红,果重约500-750克。



象牙22号

树势强壮,花序座果率较高,果实象牙形,果皮翠绿色,向阳面有红晕,熟后转浅黄色,单果重150-300克,可食部分占63%,果肉橙黄色,品质佳,成熟期6月下旬至7月中旬,耐贮运。

因特芒

该品种树势强壮,果形呈扁圆形,比凯特芒略小,果皮呈淡红色,果实肉质细腻,纤维极少,耐贮运,果核小,可食部分占95%,气味芳香,含糖量20%。



金兴

呈红黄色,透明状,有一种透视果肉的感觉,如琥珀色般,肉质与品质属极品,甜度较高,19度左右,果实特大,为1000克以上。


文心

该品种树势强壮,果实为圆型,平均单果重1000克,果形艳丽,呈紫红色,挂于树上呈葡萄般,套袋后呈红黄色,果核小,可食部分占95%,气味芳香,口感佳,含糖量16-17%,。



红苹芒

红苹芒果皮光滑,果点明显,纹理清晰。阳光充足的地方,果皮淡红色披蜡质,呈粉红色,外形酷似苹果,故得名红苹芒。果实成熟期在9月中下旬至10月初,果实可溶性固形物平均含量高达22.6%,果实大小适中,除具有芒果香味外,还有香蕉、菠萝蜜香味,清甜可口,肉质坚实、细嫩、润滑、果核小,纤维极少。



吕宋

吕宋芒原名卡拉宝,又称湛江吕宋、蜜芒、小吕宋。原产菲律宾,为该国的主要商业栽培品种和出口品种。1938年由香港引入湛江,1987年引入云南,现广布于全国各产区、墨西哥、美国。树冠圆头形,长势中等。花序圆锥形,花序轴淡紫红色。果卵圆形,果弯微,果嘴明显,属小果型,果实大小与各地降雨量有关,单果重130-250克。成熟时果皮金黄,光滑美观;果肉橙黄色,纤维少,品质上,可溶性固形物17-20%,总糖12.2%,总酸0.63%,果肉率70%-74%。中早熟,在元江6月上、中旬成熟,在景洪7月上旬成熟。


爱文

爱文原名欧文。由美国佛罗里达州培育,1954年引入台湾后又名苹果芒,为台湾的主栽品种。1984年由澳大利亚引入湛江南亚热带作物研究所,编为红芒1号。在湛江、海南和云南西双版纳热带植物园试种表现均好。树冠圆头型,树形较矮小,适宜密植。果卵圆形或倒卵形,微扁,无果弯与果嘴。属中果型,在海南平均果重为250-300克,成熟时果皮鲜紫红色,皮薄美观。果肉淡黄色,纤维少,风味较淡,品质中上,在台湾糖分含量为12.7白利糖度。中早熟,6-7月成熟。



四季蜜芒

四季蜜芒为多次开花结果品种,果长椭圆形,果洼浅,微具果嘴,果顶长,属中果型偏小,单果重200-250克。果肉纤维中等,品质中上;可溶性固形物22%,果肉率80%。



海豹芒

果重2-3斤,果形似海豹而得名,品质中等。


鸡蛋芒(粤一号)

粤西1号系中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(广东湛江),由吕宋芒实生变异单株选育。在广东湛江、东莞、广州栽培较多。树冠圆头形,枝条较开张,长势强。花序圆锥形,长而大,在湛江盛花期为3月中旬,能多次开花。果卵圆形,腹肩较平圆,背肩直下,几无果弯,果嘴痕迹或无。属小果型,平均单果重120-150克,果皮光滑美观,成熟时黄色。果肉橙黄色,肉细汁多,纤维较少,风味偏淡,品质中等,可溶性固形物15-17%,果肉率70-73%。



串芒

串芒是广西农学院由象牙22号的芽变单株中选出,因结果成串面得名。长势强,花期较迟,早结、高产、座果率高,且有自然二次开花结果现象。果长圆形,呈S状,品质、外观中等。单果重250-300克,成熟时果皮黄绿色,果肩具红晕。果肉味甜带酸,纤维中等,可溶性固形物18%。



象牙芒

桂冠高圆头形,干枝分枝较小,直立性强。花序圆锥形,花序轴淡红色。果肾状长卵圆形,果弯明显,果嘴痕迹。果形似初生象牙,故名象牙芒。属大果品种,单果重400-1500克,果皮薄而光滑,金黄色,外形美观。果肉淡黄色,肉质细腻,纤维极少,汁多味甜,具蜜香味,品质佳。可溶性固形物18-21%,总糖12.5-14.3%,果肉率达80%,中熟品种。



大白玉

又名白玉象牙,原产泰国,树冠宽椭圆形,枝条分枝角度较小,树形紧凑。花序圆锥状,花序轴淡红色,盛花期2月中旬。果长卵圆形(象牙形),果弯明显或较浅,果嘴痕迹或无。属中果型,单果重300-400克。成熟时果皮乳白色至金黄色,向阳面具淡红晕。果肉淡黄色,质地细腻,纤维少,品质上,可溶性固形物18-20%,总糖16.7,总酸0.27%,果肉率75%左右。6月下旬至7月下旬成熟。



红芒6号

原为美国佛罗里达州的栽培品种,1984年由广西南亚热带作物研究所从澳大利亚引种,该品种适应性较广,树势壮旺,枝条粗壮,长而下垂,发梢力强。叶片长披针形,叶色深,叶缘呈不规则的波浪状,微有卷曲。开花期在3月下旬至4月下旬,花梗浅红色,有再生开花的能力,两性花比例25-38%。其果实呈椭圆形,平均单果重500克。成熟果实盖色鲜红色,果肉橙黄色,可食率82.3%,含可溶性固形物15.8%,含糖量13.8%,含酸量0.11%,肉质细嫩、汁多、纤维少、风味浓甜清香,品质上乘。



水英达

果实中等大,果形美观,成熟后果色呈金黄色。


龙井

果大1500-2500克,品质差,低产。



印度一号

又名秋芒、印度901,原产印度,是田东县最早引进的芒果品种之一,该品种树势中等偏弱,植株较矮,主干短,分枝低,枝条开张下垂,分枝多时枝条短小,直立性枝条粗壮。叶节密,腋芽饱满,嫩叶紫红色,老叶深绿色,叶片呈披针形,较厚,叶面平滑,叶缘波浪明显,稍向上卷,叶脉凸起,叶尖及叶基锐尖。花序较短小,长20-30厘米,紫红色,雄蕊与雌蕊长度相等,相互平行。开花期较其他品种迟且长,两性花占12.5%-53.2%。能多次开花,一般开花2-3批。能年年结果,稳产性好。果实中等大小,平均单果重200克,果皮粗糙,但果肉香味浓郁,纤维少,品质中上。


鹰嘴芒(Golek)

是芒果一个品种名称,从印度尼西亚传入。花序特长,梗软,部分花序在开花时已下垂,单果重400-800克,最长的果达23cm,每个花序挂果2-5个。果实外形美观,皮色淡绿。果肉橙红色,纤维极少或无,味甜,有香味,品质上等。核小,多胚。


桂香芒

桂香芒是秋芒和鹰嘴芒的杂交后代。树势中等偏弱,树形松散,发梢力弱,枝条粗,趋向横生,角度较大,外围枝条柔软下垂,树冠扩大较慢。叶片大,色深绿,叶缘呈明显波浪状。花期比紫花芒稍迟,在3月下旬至4月下旬,两性花比率41%~78%。果实淡绿色,长椭圆形,尖端钝,果皮光滑无果粉,果肉橙黄色,纤维少,略具香味。果实较大,不很均匀,平均单果重约300克或更多,其可食部分占69%~84%,含可容性固形物14%~17.5%,酸甜适中,核小,多为单胚。品质中上,采收期在8月中旬。



斯里兰卡(811)

从斯里兰卡引进,早?结丰产稳产,品质中下,属加工品种。



枇杷芒

泰国枇杷芒,是近年来研发而出的新兴芒果种类。体态肥硕,看起来 '富态'十足,外形娇小如鸡蛋内里可大有乾坤,吃起来甘甜多汁,不但超越车厘子的清脆爽口,而且营养成分甚多:果实富含糖、蛋白质、粗纤维,维生素A成分也特别高。


澳芒

澳芒,金黄色,个头大,每个超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕。



海南芒果上市季,13种主流芒果哪个更好吃?

随着气温回升

海南芒果也逐步进入销售高峰期

作为国内芒果反季节种植的唯一产区

目前市场上几乎所有的芒果均来自于这一地区

但很多人都只知道海南盛产芒果,

却不知道它有多少品种和这其中的差别,

今天就带大家认识一下目前海南地区的芒果,

大家在购买返乡特产时也可以带上几箱,

不仅回家后可以解解馋,

而且绝对是送礼的首选!


芒果种类大全集


1


台农芒


扁圆形,向阳面呈淡红色,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,味道清甜爽口。是海南市面上常见的芒果种类之一,一年四季都有集中上市在11月到来年4月份左右。

2


青皮芒


青皮芒:又称泰国芒。果实6月上中旬成熟,不过海南是一年四季都有,果形肾形,有明显腹沟,通体都青色,手捏中度软即可食用,等变黄色就不能吃了。青皮芒吃起来有浓郁的浆果味道,甜而不涩,汁水丰富,且果核薄,粗纤维少,减少了剔牙几率。价格相对来讲最为便宜,味道没有其他芒果甜,不喜欢特别甜的可以试试。



3


金煌芒


金煌芒超级大,单个重量都在2斤往上。成熟时果皮橙黄色,种核偏薄,味香甜爽口,果汁多。果实成熟期 6~7 月。



4


青芒


青芒果看上去真是其貌不扬,青绿色的表皮,看上去像是还没长熟的样子,不要被青芒的外表欺骗了,其实青芒很软软,揭开皮,咬一口果肉带着弹性,香甜直击心底。青芒蘸着辣椒盐吃一吃,简直不能太美好了!~



5


象牙芒


重约500克的长芒果“象牙芒”,圆长肥大,因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色,还有红象牙芒,熟时表皮是红色,可食部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚,鲜嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。每年 5 月份开始成熟,不过目前海南已有象牙芒销售。对于海南来讲,这类芒果的市场占有率不是很高。



6


澳芒


金黄色,个头大,每个都超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕,是世界闻名芒果品种(芒果中更高贵的王者)。澳芒通常5、6月上市,7月份以后就吃不到澳芒咯!特别常见的一类芒果,两个人可以分食一个了。



7


腰芒


腰芒是芒果中的小成员,个头很小,50克左右,果皮是黄色的,味道跟别的芒果相似,但因为纤维较少,所以口感很不错。通常是 7-9 月份上市。



8


苹果芒


苹果芒果皮光滑,呈粉红色,外形酷似苹果,故得名为苹果芒。果实大小适中,除具有芒果香味外,还有香蕉、菠萝蜜香味,清甜可口,肉质坚实、细嫩、润滑、果核小。成熟期在 9 月中下旬至10月初。



9


贵妃芒


贵妃芒,也叫红金龙,其外表美艳无比,成熟时果皮橙黄色带彩色,无任何斑点,味香甜爽口,水分充足堪称品味俱佳 !成熟时间为 6 到 7 月。



10


凯特芒


该品种树势强壮。果实硕大,呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,单果平均重量680克,大者可达2000克以上,皮薄核小肉厚,纤维少,果肉橙黄,含糖分17%,迟熟种。成熟期 8 月至 9 月中旬。



11


吕宋芒


一种引自菲律宾的芒果,是国际市场畅销的优良品种。果皮淡绿,成熟后转为鲜黄色,极薄;果肉橙黄色,细嫩、汁多、味甜,纤维极少或无,果核小,品质极佳。果实 6 月下旬到 7 月中下旬成熟,较耐贮运。



12


鸡蛋芒


鸡蛋大小,平均果重130g左右,皮与肉均黄澄澄,果肉软烂如泥,甜腻多汁液,腻滑,味浓甜,有着奇异椰乳芳香。成熟时间为 5 到 6 月。



13


红玉芒


与其他普通芒果一样,芒果具有适应性广、生长快、结果早、果实外观美、肉质细嫩、风味独特等优点。海南主要在昌江、八所、三亚等一带种植。红玉芒果是芒果中的珍品,它有如澳芒和泰芒的结合形体,颜色红润,果型偏大而修长,水分充足,果肉清甜细腻。很多消费者从外表分辨不出与金煌芒的区别,吃起来就可以明显区别。



注:文中所说的上市时间多以正常生产期为主,反季节催化除外

广西推介一批“好吃芒果”品种

8月2日,2021年广西“好种好品”擂台赛“好吃芒果”鉴品推介会在南宁召开。会上,推介了一批芒果品种,并展示了一批芒果种质资源。

活动现场

本次“好吃芒果”评选活动由自治区农业农村厅主办,自治区种子管理站、广西科普传播中心承办,广西芒果创新团队、百色芒果研究院等单位协办。活动共收到来自我区芒果产区15个芒果生产企业(个人)送来的7个品种共33份芒果样品参评。据自治区种子管理站负责人介绍,我国是世界第二大芒果生产国,广西是我国最主要的芒果产区。2020年广西芒果种植面积达154万亩,产量80万吨,鲜果产值51亿元,占全国30%左右,产业规模位列全国之一,举办评选活动有利于加快广西芒果品种培优、品质提升、品牌打造。

本次活动获奖名单如下:


金奖(4个)

广西田东郁农农产品经营有限责任公司选送的金煌芒

百色田阳区九里香芒果专业合作社选送的桂七芒

广西东兰诚信富硒水果种植专业合作社选送的金煌芒

南宁市宾阳县聚美家庭农场选送的金煌芒

银奖(6个)

广西田阳青创农业开发有限公司选送的台农芒

广西田阳县创新农业综合开发有限公司选送的桂七芒

田东县农村产权交易中心有限公司选送的台农芒

百色田阳区九里香芒果专业合作社选送的台农芒

田东县东芒水果专业合作社选送的南逗迈四号

广西田东郁农农产品经营有限责任公司选送的桂七芒




(来源:广西种子管理站 鞠忠良)

海南芒果上市季,13种主流芒果哪个更好吃?

随着气温回升

海南芒果也逐步进入销售高峰期

作为国内芒果反季节种植的唯一产区

目前市场上几乎所有的芒果均来自于这一地区

但很多人都只知道海南盛产芒果,

却不知道它有多少品种和这其中的差别,

今天就带大家认识一下目前海南地区的芒果,

大家在购买返乡特产时也可以带上几箱,

不仅回家后可以解解馋,

而且绝对是送礼的首选!

芒果种类大全集

台农芒

扁圆形,向阳面呈淡红色,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,味道清甜爽口。是海南市面上常见的芒果种类之一,一年四季都有集中上市在11月到来年4月份左右。

青皮芒

青皮芒:又称泰国芒。果实6月上中旬成熟,不过海南是一年四季都有,果形肾形,有明显腹沟,通体都青色,手捏中度软即可食用,等变黄色就不能吃了。青皮芒吃起来有浓郁的浆果味道,甜而不涩,汁水丰富,且果核薄,粗纤维少,减少了剔牙几率。价格相对来讲最为便宜,味道没有其他芒果甜,不喜欢特别甜的可以试试。

金煌芒

金煌芒超级大,单个重量都在2斤往上。成熟时果皮橙黄色,种核偏薄,味香甜爽口,果汁多。果实成熟期 6~7 月。

青芒

青芒果看上去真是其貌不扬,青绿色的表皮,看上去像是还没长熟的样子,不要被青芒的外表欺骗了,其实青芒很软软,揭开皮,咬一口果肉带着弹性,香甜直击心底。青芒蘸着辣椒盐吃一吃,简直不能太美好了!~

象牙芒

重约500克的长芒果“象牙芒”,圆长肥大,因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色,还有红象牙芒,熟时表皮是红色,可食部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚,鲜嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。每年 5 月份开始成熟,不过目前海南已有象牙芒销售。对于海南来讲,这类芒果的市场占有率不是很高。

澳芒

金黄色,个头大,每个都超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕,是世界闻名芒果品种(芒果中更高贵的王者)。澳芒通常5、6月上市,7月份以后就吃不到澳芒咯!特别常见的一类芒果,两个人可以分食一个了。

腰芒

腰芒是芒果中的小成员,个头很小,50克左右,果皮是黄色的,味道跟别的芒果相似,但因为纤维较少,所以口感很不错。通常是 7-9 月份上市。

苹果芒

苹果芒果皮光滑,呈粉红色,外形酷似苹果,故得名为苹果芒。果实大小适中,除具有芒果香味外,还有香蕉、菠萝蜜香味,清甜可口,肉质坚实、细嫩、润滑、果核小。成熟期在 9 月中下旬至10月初。

贵妃芒

贵妃芒,也叫红金龙,其外表美艳无比,成熟时果皮橙黄色带彩色,无任何斑点,味香甜爽口,水分充足堪称品味俱佳 !成熟时间为 6 到 7 月。

凯特芒

该品种树势强壮。果实硕大,呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,单果平均重量680克,大者可达2000克以上,皮薄核小肉厚,纤维少,果肉橙黄,含糖分17%,迟熟种。成熟期 8 月至 9 月中旬。

吕宋芒

一种引自菲律宾的芒果,是国际市场畅销的优良品种。果皮淡绿,成熟后转为鲜黄色,极薄;果肉橙黄色,细嫩、汁多、味甜,纤维极少或无,果核小,品质极佳。果实 6 月下旬到 7 月中下旬成熟,较耐贮运。

鸡蛋芒

鸡蛋大小,平均果重130g左右,皮与肉均黄澄澄,果肉软烂如泥,甜腻多汁液,腻滑,味浓甜,有着奇异椰乳芳香。成熟时间为 5 到 6 月。

红玉芒

与其他普通芒果一样,芒果具有适应性广、生长快、结果早、果实外观美、肉质细嫩、风味独特等优点。海南主要在昌江、八所、三亚等一带种植。红玉芒果是芒果中的珍品,它有如澳芒和泰芒的结合形体,颜色红润,果型偏大而修长,水分充足,果肉清甜细腻。很多消费者从外表分辨不出与金煌芒的区别,吃起来就可以明显区别。

注:文中所说的上市时间多以正常生产期为主,反季节催化除外

中国好吃的芒果前十的地方、品种、外观、大小、味道和特色

中国有很多好吃的芒果,我将为您介绍其中在中国可以吃到好吃的芒果的地方、品种、外观、大小、味道和特色的详细介绍:

1. 台南芒果(台湾)

- 地方:台湾是著名的芒果产地。

- 品种:台南芒果是台湾最知名的芒果品种之一。

- 外观:台南芒果外皮呈鲜亮的黄色,通常较大而且呈椭圆形。

- 大小:台南芒果的大小一般在300克到500克之间。

- 味道:台南芒果肉质细腻,甜度高,汁水丰富,带有浓郁的芒果香气。

- 特色:台南芒果的独特香味和口感让其成为了人们心目中的顶级芒果之一。


2. 越南芒果(越南)

- 地方:越南是东南亚著名的芒果产地。

- 品种:越南芒果的主要品种包括凯瑟琳、红龙和科恩等。

- 外观:越南芒果通常呈现金黄色,形状为椭圆或者圆锥形。

- 大小:越南芒果大小各异,一般在200克到500克之间。

- 味道:越南芒果具有浓郁的甜味和芒果香气,口感丰富多汁。

- 特色:越南芒果深受消费者喜爱,其丰富的口感和独特的香气让其成为一种特色水果。


3. 台中芒果(台湾)

- 地方:台湾是著名的芒果产地。

- 品种:台中芒果是台湾重要的芒果品种之一。

- 外观:台中芒果外皮鲜黄色,呈椭圆形或者近似圆锥形。

- 大小:台中芒果一般较大,重量在300克到800克之间。

- 味道:台中芒果甜度高,肉质细腻多汁,带有浓郁的芒果香味。

- 特色:台中芒果的肉质软糯,口感顺滑,深受人们的喜爱。


4. 印度阿尔冈芒果(印度)

- 地方:印度是著名的芒果产地之一。

- 品种:阿尔冈芒果是印度最著名的芒果品种之一。

- 外观:阿尔冈芒果外皮青黄色,呈现椭圆形或者近似圆锥形。

- 大小:阿尔冈芒果较大,重量一般在400克到900克之间。

- 味道:阿尔冈芒果汁水丰富,甜度高,具有浓郁的芒果香气。

- 特色:阿尔冈芒果以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名,常被用来 *** 各种芒果甜点。


5. 云南芒果(中国云南)

- 地方:中国云南省是芒果主产区之一。

- 品种:云南芒果主要有小台芒、龙眼芒和玛瑙芒等品种。

- 外观:云南芒果外皮鲜黄色,常呈椭圆形或者近似圆锥形。

- 大小:云南芒果大小不一,一般在200克到500克之间。

- 味道:云南芒果具有浓郁的甜味和香气,肉质鲜嫩多汁。

- 特色:云南芒果是中国著名的优质芒果之一,以其口感鲜美和独特的风味而受欢迎。


6. 台北芒果(台湾)

- 地方:台湾是著名的芒果产地。

- 品种:台北芒果是台湾主要的芒果品种之一。

- 外观:台北芒果外皮金黄色,通常呈椭圆形或近似圆锥形。

- 大小:台北芒果一般较大,重量在300克到800克之间。

- 味道:台北芒果甜度高,肉质饱满且多汁,带有浓郁的芒果香气。

芒果品种介绍大全,芒果品种介绍大全图解及名称-第1张图片-

- 特色:台北芒果果肉细腻,口感柔软,成熟度适中,广受好评。


7. 泰国香芒(泰国)

- 地方:泰国是东南亚著名的芒果产地。

- 品种:泰国香芒是泰国最著名的芒果品种之一。

- 外观:泰国香芒外皮鲜黄色,常呈椭圆形或近似椭圆形。

- 大小:泰国香芒大小各异,一般在200克到500克之间。

- 味道:泰国香芒甜度高,果肉饱满多汁,带有浓烈的芒果香气。

- 特色:泰国香芒因其甜度极高和独特的香气而受到广泛喜爱,被誉为“水果之王”。


8. 海南黄皮芒(中国海南)

- 地方:中国海南省是重要的芒果产地之一。

- 品种:海南黄皮芒是海南省主要的芒果品种之一。

- 外观:海南黄皮芒外皮金黄色,常呈椭圆形或近似圆锥形。

- 大小:海南黄皮芒大小适中,重量在200克到400克之间。

- 味道:海南黄皮芒甜度高,果肉鲜嫩多汁,带有浓郁的芒果香气。

- 特色:海南黄皮芒生长在气候温暖的海南岛上,以其鲜美的口感和独特的风味而受欢迎。


9. 越南青龙芒(越南)

- 地方:越南是东南亚著名的芒果产地。

- 品种:越南青龙芒是越南重要的芒果品种之一。

- 外观:越南青龙芒外皮青绿色,形状为椭圆或者近似椭圆形。

- 大小:越南青龙芒大小各异,一般在200克到500克之间。

- 味道:越南青龙芒甜度高,果肉饱满多汁,带有浓郁的芒果香气。

- 特色:越南青龙芒因其清新的口感和特殊的香气而备受青睐,是越南更具代表性的芒果之一。


10. 菲律宾卡布苏芒(菲律宾)

- 地方:菲律宾是著名的芒果产地之一。

- 品种:菲律宾卡布苏芒是菲律宾著名的芒果品种之一。

- 外观:菲律宾卡布苏芒外皮青黄色,常呈椭圆形或近似椭圆形。

- 大小:菲律宾卡布苏芒大小适中,重量在200克到400克之间。

- 味道:菲律宾卡布苏芒汁水丰富,甜度高,带有浓郁的芒果香气。

- 特色:菲律宾卡布苏芒以其独特的风味和可口的口感闻名,是菲律宾著名的水果之一。

当然,中国本土也有许多优质的芒果品种。以下是中国本土的一些知名芒果品种:


11. 福建香蕉芒

- 地方:福建省是著名的香蕉芒果产地。

- 外观:福建香蕉芒果外皮金黄色,呈椭圆形或近似圆锥形。

- 味道:福建香蕉芒果甜度高,香气浓郁,口感饱满多汁。

- 特色:福建香蕉芒果因其与香蕉相似的外形而得名,以其独特的风味和可口的口感受到人们的喜爱。


12. 广东大头芒

- 地方:广东省是大头芒果的主产区。

- 外观:广东大头芒果外皮金黄色,通常呈椭圆形或近似圆锥形。

- 味道:广东大头芒果肉质饱满,汁水丰富,带有甜味和芒果香气。

- 特色:广东大头芒果因其较大的果头而得名,以其丰富的口感和独特的风味而备受喜爱。


13. 海南红肉芒

- 地方:海南省是红肉芒果的主要产区。

- 外观:海南红肉芒果外皮颜色通常为红色或橙红色,呈椭圆形或近似圆锥形。

- 味道:海南红肉芒果口感鲜美,果肉鲜嫩多汁,甜度高,带有浓郁的芒果香气。

- 特色:海南红肉芒果因其果肉呈红色而得名,以其特殊的色泽和独特的风味深受人们喜爱。


14. 云南紫玉芒

- 地方:云南省是紫玉芒果的主产区。

- 外观:云南紫玉芒果外皮紫色或深紫色,呈椭圆形或近似圆锥形。

- 味道:云南紫玉芒果甜度高,肉质细腻多汁,带有浓郁的芒果香气。

- 特色:云南紫玉芒果因其独特的紫色外观而备受关注,以其口感鲜美和独特的风味而受到喜爱。


15. 广西巴西芒

- 地方:广西壮族自治区是巴西芒果的主要产区。

- 外观:广西巴西芒果外皮黄色,通常呈椭圆形或近似圆锥形。

- 味道:广西巴西芒果甜度高,汁水丰富,具有浓郁的芒果香气。

- 特色:广西巴西芒果以其丰富的口感和甜美的味道而受到赞誉,被认为是中国本土一种优质芒果。


以上是一些知名的芒果品种,它们在不同的地区有着独特的特点和口感。无论您选择哪种,都能品尝到新鲜、美味的本土芒果。这些芒果地方、品种、外观、大小、味道和特色各有不同,无论您选择哪种,都能带给您美味和愉悦的享受。


你还吃过好吃的其它地方的芒果吗?介绍一下

芒果中的巨无霸都在这儿,芒粉看过来,超齐全的芒果品种总结攻略

之前小编分享了一篇<关于9种芒果的甜度你知道多少>,受到不少粉丝朋友的关注。


芒果作为一种热带水果,在全世界都很受欢迎,它可以生吃,榨果汁, *** 软糖、冰淇淋等各种美食。但是关于它的知识你是否知道更多?


今天,小编就带大家一起科普更加具体的芒果知识大全。

↓↓↓

1

贵妃芒

贵妃芒主要产自台湾,这种芒果的一个显著的特点就是它的外表皮颜色,一片红还带有一点金黄色,个头不是特别大,但是吃起来味道却非常芳香,值得入手哦!


2

小台农芒

小台农芒看起来小巧精致,整个水果都是黄黄的,不像贵妃芒黄中带红。而且小台农芒虽然个头小,但多汁爽嫩,还可以防止晕船和晕车哦!


3

腰芒

腰芒外形像小姑娘的腰一样有曲线,作为芒果中很常见的一种品种,它在许多小水果店也能看到买到,价格也很平民,胃口稍微小一点的姑娘,可能吃上一个就不用吃中午饭了。


4

鹰嘴芒

这种芒果是因为尖端的地方长得很像老鹰的嘴,所以有了这个神奇的名字。不过除了外观不一样,其他的口感和味道,还是和其他芒果差不多一样。

很多超市都喜欢在鹰嘴芒尖端两侧贴上小眼睛纸贴,看起来像只小老鹰。

5

澳芒

又大又园是澳芒的显著特征之一,一个澳芒可能都有一斤。外皮颜色呈现青带红紫,切开里面金灿灿黄澄澄非常诱人,这种芒果隔老远就能闻到甜香味,而且吃很多也不会觉得腻哦!


6

象牙芒

象牙芒在泰国又被叫做泰国芒果,名称的由来是因为其外表长得很像象牙,所以被叫做象牙芒。在泰国这种芒果大多用来 *** 芒果汁,味道异常甜蜜;还有泰国非常有名的特色小吃之一:芒果饭,也是使用这种芒果。


7

爱文芒果

爱文芒果原产于美国佛罗里达洲,50年代引入台湾省。平均果重320克左右,成熟时果皮紫红色,果肉炎黄色,纤维极少,肉质细嫩。


关于爱文芒果的名称的由来:当地知名果农林常山以土芒果为砧木,到郑罕池家的爱文芒果树剪枝嫁接;克服了寒害、病虫害让远渡重洋而来的芒果由此开始在台湾延续血缘,林氏想让其子弃农从文故取名--爱文,也让“爱文芒果”成为台芒之一品牌,林常山也被誉为芒果之父。


8

凯特芒果

凯特芒果是1995年通过以色列专家引入攀枝花,它的原产地在美国,一切开芒果果肉,浓郁的香味忍不住全“跑出来”,果肉呈橙黄色,质细,纤维少,味甜,多汁,吃起来非常满足。


9

大青芒

青芒被称为芒果中的巨无霸,它的果实硕大,大的有两三斤,小的也有近一斤,拿到手上都握不住,切开一个大青芒,就能够2个人吃得爽歪歪。


喜欢吃芒果的你,更爱芒果的哪个品种,欢迎来撩~

“芒果家族”又添新成员!9个芒果品种面世

光明网讯近日,农业农村部发布公告,中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(简称“中国热科院南亚所”)获批9个芒果植物新品种保护权。

据了解,该批品种分别是“热农15号” “热农17号” “热农18号” “热农20号” “热农25号” “热农26号” “锐华6号” “锐华7号” “锐华8号”,加上今年5月10日获批的8个芒果植物新品种保护权,南亚所今年共获批17个芒果植物新品种保护权。

据南亚所姚全胜副研究员介绍,该批品种是团队前后经过18年从杂交授粉、实生培育、异地高接、表型观察、反复筛选的方式从1000余个杂交株系中优选的芒果新品种。

多年来,南亚所芒果育种团队奔走于国内芒果主产区,聚焦芒果产业发展种业“卡脖子”问题,在新品种培育中,研究团队针对我国芒果主栽品种存在的缺点与不足进行针对性改良,按照性状优势互补原则配置亲本,从杂交后代群体中筛选具备双亲优点的株系进行培育,致力于选育出我国具有完全自主知识产权芒果主要栽培品种。下一步团队将根据该批品种相应特征特性开展区域性试验,逐步推广应用。(记者 武玥彤 通讯员 黄炳钰)

来源: 光明网

最全芒果品种产地大全

全世界栽种芒果的有

70多个国家

近1000多个品种

单就超市货架上十来种芒果

往往也能让人看得“尴尬症”

今天我们就“盲人摸象”般粗略认识下

日常生活中常见的品种

各地区对于同一种芒果,往往有着不同的称谓

(比如“小台农”在大陆常被称为“鸡蛋芒”

但在海南“鸡蛋芒”则是指本地的一种“形如鸡蛋”的芒果)

同时商家为了销售往往也会给些常见的芒果换个名称出售

这就给我们认识芒果造成了很大困扰

我们尝试从不同维度来认识下芒果吧

按产区 上市期来分布

海南芒果:贵妃芒、台农、金煌芒、象牙芒等主要品种,上市期2~6月;

广西芒果:桂七、凯特、香芒等主品种,上市期6~8月;

四川芒果:凯特芒、金煌、爱文芒、红芒等品种,上市期7~11月;

云南芒果:三年芒、台农、贵妃、金煌等品种;上市期7~8月;

按常见品种的主要特征来分

小台农芒:果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多;

凯特芒:果实呈卵圆形,皮薄核小肉厚,果肉淡黄;

金煌芒:纤维少,肉果厚,果汁多,成熟时果皮橙黄色。由台湾引进;

凯特芒:果实呈卵圆形,皮薄核小肉厚,果肉淡黄;

青皮芒:也称“青芒”,果形肾形,成熟果皮暗绿色至黄绿色;

鹰嘴芒:果实圆长肥大,皮薄核小,味甜多汁。因尖似鹰嘴而得名。

水仙芒:果实呈卵形或椭球形,形状较为细长,一般呈青黄色或深橘黄色。因其散发出水仙花香味而得名。

澳 芒:个头硕大,颜色呈现金黄色带有红色霞晕,香味浓郁甜而不腻。

桂香芒:果实淡绿色,长椭圆形,尖端钝(秋芒和鹰嘴芒杂交培育)

爱文芒:果卵圆形或倒卵形,微扁,无果弯与果嘴,成熟时果皮鲜紫红色。(美国培育,原名欧文,引入台湾后又称“苹果芒”)

玉文芒:果形艳丽,呈紫红色,较多纤维质,种核薄,可食率高(2002年从台湾引进)

象牙芒:果弯明显,有果嘴痕迹,果形似初生象牙(海南地区多生食)

影响芒果品质的因素

在可食用的近千种芒果中,可谓“环肥燕瘦,千姿百态”,但整体来说影响其口感的无外乎以下几种主要因素。

品种一款芒果的“甜度、香味、果汁量、果肉量、纤维量、可食率”很大程度上是由其品种决定。(比如金煌、青芒、凯特、澳芒就属于厚肉型;台农、贵妃甜度高于一般芒果)

成熟度芒果的“香味、甜度随着成熟会逐渐提升,但过了更佳食用状态后便会逐渐衰减。(果采摘时,成熟度越高,长在树上到足够的时间会充分吸收树体所给的养分,造成芒果内的糖类物质以及芳香物质形成积累,酸涩味逐渐减少)

种植管理种植过程中,“施肥、通风、采光、除草、除虫”等对于芒果的外观表皮、是否畸形有着重要影响;

关于芒果的趣闻

芒果的“同株异果”现象

(同一株芒果树上,长着“贵妃芒”与“小台农”)

在芒果种植园内,经常可以看到“同一株芒果树上生长着不同的芒果品种”,种植户会根据市场的需求,逐渐地改种芒果品种。

在芒果树主杆的枝头嫁接,需要改种的芒果品种,主杆给芒果生长输送营养,但并不控制芒果的品种,所以就能看到“同株异品”这样的奇特景象了。

■ “金煌”与“青芒”有什么区别?

外观上有颜色的区别,实际上是一颗树上“套袋”与“不套袋”果的区别,“金煌芒”套袋后接受不到光照,袋内芒果自身产生的乙烯不容易释放,浓度不断上升,也促使袋内芒果的加速成熟,同时因为套袋表皮也更美观。而青芒“不套袋”的保持了原有颜色,呈现青色。

芒果的作用

说到芒果,就不能不提宋美龄。一直以保养得当著称的宋美龄,冰箱里存贮最多的水果就是芒果。丰富的维生素含量极高,每天吃一点确实有利于美容,帮助肌肤抗氧化。

润化肌肤: 由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

防治便秘: 土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

抗 癌: 据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

防治高血压、动脉硬化: 芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

芒果的花样吃法

芒果切花

1. 挑选新鲜芒果,把芒果用清水洗净;

2. 将芒果切成三片。以芒果核为中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀。将整个芒果切成三片。

3. 将芒果左右两片取出,切十字花;

4.将果皮向上翻,用手将芒果翻出花状。

芒果班戟

经典的港式甜品,芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼,香甜可口,很适合作为下午茶点。

■ 芒果慕斯

轻轻的咬一口,凉凉的感觉,入口即化的质感,让人无法拒绝。那就是法兰西情人—— 芒果慕斯。

■ 芒果奶昔

美容又养颜的芒果奶昔

标签: 芒果 品种 大全 介绍 图解

抱歉,评论功能暂时关闭!