进入秋季,天气逐渐转凉,日照时间变短,人体的新陈代谢也会相应的减缓。再加上气候干燥,进而影响到身体的正常功能,人们开始感到疲劳和乏力,这种现象被称为“秋乏”。
这种时候我们适合多吃一些高钾食物,来提高精气神!
什么是钾?
钾是维持体内电解质和液体平衡所需的必需矿物质。它是在神经肌肉,肾脏和心脏功能中发挥重要作用的重要矿物质之一。
据研究表明:当身体内钾丢失0.3克时,会出现疲乏无力、腹胀、呕吐、嗜睡等症状。
当钾丢失0.5克,心跳会受到影响,甚至会带来严重的心率失常,从而大大增加猝死的几率。
不过大家也不必过于担心,轻度的缺钾情况,我们可以通过日常饮食来补充调整。
高钾食物有哪些?
01
蘑菇
被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富,尤其富含钾。
在所有食物中,白蘑的含钾量是更高的,每百克中含有3106毫克钾元素,而冬菇和鲜蘑中的含钾量也分别有1155毫克和312毫克。
菌菇汤
推荐吃法
用料:
白蘑菇200克、蟹味菇200克、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。
做法:
①三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟;
②把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根;
③热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟;
④把炒好的菇倒入砂锅中,加水,盖上盖子,中火等水煮沸后转小火,继续煮半小时之后,加盐调味即可盛出,鲜味十足。
02
紫菜
紫菜每100克紫菜里含有1796毫克的钾元素,是当之无愧的更佳补钾蔬菜。
紫菜蛋花汤
推荐吃法
用料:
紫菜、鸡蛋、虾米、盐、味精、葱花、香油。
做法:
①将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米;
②在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液;
③等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油,最后撒上葱花即可。
03
菠菜
菠菜中含有人体所需的各种营养,且含钾丰富,每100克菠菜中约含有502毫克的钾。
此外,菠菜也是一种优秀的铁、钙和维生素K的来源,有助于骨骼健康和血液循环。
菠菜炒蛋
推荐吃法
用料:
菠菜、鸡蛋、油、盐、生姜。
做法:
①将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干;
②锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中;
③锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
04
红薯
红薯是生活中的常见食材,每500克红薯中,微量元素钾的含量能高达700毫克,它还含有大量膳食纤维和胡萝卜素,能促进身体代谢,维持身体正常机能。
05
豆类食物
豆类食物中无论是黄豆、黑豆还是芸豆,含钾量都超过了1000毫克/百克。
特别是豆类家族中的白扁豆和利玛豆以及豌豆等含钾量特别高,平时经常食用能满足身体对微量元素钾的正常需要。
除了以上这些食物,我们平时常见的许多水果也是补钾好物,比如香蕉、榴莲、木瓜、葡萄干等等,都是水果中含钾量比较丰富的。
最后提醒大家,如果身体缺钾,可能会表现一些症状,如肌肉无力、疲劳、心律不齐、便秘、食欲减退等。如果出现这些症状,要及时就医查看哦。
年过50,建议多吃3道“强肾菜”,补充阳气精神足,肾好人不老年过50,建议多吃3道“强肾菜”,补充阳气精神足,肾好人不老
对于中老年人来说,身体健康,无疑是最重要的,不管有钱没钱,都不要舍不得,多吃些健康、营养的食物。年过50,上了年纪之后,很多朋友会觉得,逐渐力不从心,精神状态不好。
所以说,我推荐各位朋友,多吃3道“强肾菜”,补充更充足的阳气,精气神更足,肾好人不老。
一、泥鳅
泥鳅,是很不错的东西,可以起到补中益气、养肾补肾效果,还有着“水中人参”的美誉,上了年纪之后多吃,对身体好。
【红烧泥鳅】
配方:泥鳅、干辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油
1、泥鳅买的时候,就要让老板给你处理好,不然自己弄太麻烦了,将其冲洗干净后,切成小块。
2、起油锅,把泥鳅放进去两面煎一下,煎到金黄之后,放上葱姜蒜、干辣椒煸香,然后加入白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油调味,再往里面加上适量的水,炖上15分钟。出锅之前,放入盐和鸡精调味,大火收汁,出锅。
二、山药
山药,对于肾脏的效果,也是极好的,多吃可以补肾益气、增强自身免疫力,本身就是物美价廉的好东西,别舍不得吃。
【山药排骨汤】
配方:山药、胡萝卜、排骨、姜片、盐、料酒
1、排骨放在水中,将其泡上1个小时,然后冷水下锅,加上料酒、生姜来焯水,焯水以后捞出来。
2、山药削皮切块,胡萝卜也切滚刀块,把排骨倒在锅子里,加上适量的水,再来几片姜片,炖上45分钟之后,我们就可以把山药、胡萝卜倒进去了,接着再炖15分钟,出锅之前加上适量的盐,再炖5分钟出锅。
三、板栗
板栗,看似小小一个的东西,实际上营养价值很高,温补效果极好,而且补肾效果非常棒,年过50多吃板栗好处多。
【板栗红烧肉】
配方:五花肉、板栗、八角、香叶、桂皮、生姜、盐、冰糖、生抽、老抽
1、五花肉切块,冷水下锅,煮开后再煮5分钟,然后将沫子撇出来,冲洗干净。板栗剥好备用,生姜切片。
2、锅中倒油,放上冰糖炒个糖色,然后加上五花肉,翻炒上色。接着把姜片、八角、香叶、桂皮倒进去,炒出香味,然后再加上生抽、老抽调味。放上板栗,加上适量的水,大火烧开后,小火炖1个小时这样,最后加上少许盐,大火将汤汁受到浓郁,即可起锅。
导语:大量上市!含钾是冬瓜23倍,建议50岁以上的中老年人,一周吃3次,精气神好力气足!
大家好,我是温妮,前两天婆婆和我老公打视频,正是大中午的时间,看着婆婆好像没什么精神,我随口问了一句:妈,你咋看着很乏呢,是不是不舒服?婆婆嘟囔着说:不是不舒服,就是身体乏,想睡觉。
到了春天,很多人都有这个感觉,老是睡不够,刚起来,又困了!特别是中老年人,白天坐着看电视都能打上盹,做啥事都没劲,提不起精神,这就是我们常说的春困。
俗话说:春补钾,身不乏。这是有一定道理的。
因为钾元素可以很好的维持我们身体的渗透压和碱平衡,如果我们身体缺少了钾元素,就会感到全身乏力,昏昏沉沉,没有什么精气神。尤其是老年人,这种感觉更强烈了,所以这个时候,身体提醒我们,该补钾啦!
冬瓜是公认的高钾食物,但是有一种食材比冬瓜的钾含量还高23倍,这就是春笋,春笋是这个季节的食材,春天雨水多,气温回升,笋子长得又快又嫩。特别是南方的农村地区,竹子茂盛,笋子又多又好的。
而且春笋的做法多种多样,由于食材本身就非常鲜美,所以怎么做都好吃!接下来跟大家介绍春笋的做法。
小炒春笋
1、春笋去壳,切成小段。
2、锅里加水烧开,放入春笋焯煮3分钟左右,去除草酸还有苦涩的味道,然后捞出沥干水待用。
2、锅里放油加热,油热后倒入春笋进行翻炒,炒至春笋表面微微焦黄。
3、碗里加入生抽、老抽、料酒和、白糖和清水,搅拌均匀,调成酱汁,倒入锅中,继续翻炒均匀。
4、尝一下味道,喜欢口味重点的可以适量加点盐调味。最后加入朝天椒和葱段装饰即可,鲜香脆爽,特别下饭。
春笋炒牛肉
1、准备食材:牛脊肉,春笋,小米椒,青线椒
牛肉切片,加1勺生抽?1勺蚝油?1勺淀粉,先抓匀,再加入一勺食用油抓匀腌制15分钟。
2、油热倒入牛肉,快速滑炒至变色,下青红辣椒翻炒,接着倒入春笋继续翻炒1–2分钟,调味加1勺生抽?半勺老抽?1勺蚝油翻炒3,4下出锅即可
3、牛肉鲜嫩,超级好吃,出锅前加了些辣椒末,辣度刚好,不能吃辣的可以不放!
春笋炒腊肠
1、春笋2,去底去皮,切片,腊肠3-4根,煮8分钟,捞出。
2、竹笋中含有草酸钙,不容易消化,并且会对胃黏膜造成强烈 *** ,入口还会有苦涩的味道,所以竹笋一定要焯水了再进行烹饪,这样做出来的春笋又鲜又嫩。切片的春笋水开下锅加一勺盐,焯水3-4分钟,捞出过冷水,沥干备用。煮好的腊肠也切片。
3、蒜苗把蒜白和叶子分开,切段,蒜白炝锅,叶子最后放配色增香。
4、热油,蒜白炒香,下入腊肠翻炒十来下,放入沥干水的笋片,翻炒炒匀。
5、加入一小勺盐、一勺生抽、半勺老抽上色、一勺糖,一共翻炒2分钟左右。
6、放入蒜叶,在翻炒4-5下即可。
7、脆生生的笋配腊肠或者鲜肉,太鲜啦!特别下饭。
腌笃鲜
1、处理咸肉,切条后用清水泡了15分钟。这种和腊肉还是有很大区别的。
2、食材焯水,水加点盐烧开,放入切好的雷笋煮5分钟捞出(去涩),放入切好的咸肉、火腿1分钟捞出,换一锅水煮开焯下排骨。
3、笋、咸肉、火腿、排骨、肥肉(因用排骨无油,故加点肥肉)
4、起锅炒咸肉,油热,加入1/3肥肉煸出猪油,加姜片、咸肉炒出香味(约1分钟)。
5、下排骨和剩余的肥肉翻炒一下后加入热水煮汤,建议多加点水。
6、加笋、百叶结,排骨煮30分钟后放入笋块, 煮15分钟后放入百叶结,再煮15分钟后出锅,整个过程煮约60分钟。
7、出锅啦~~~汤色浓郁、春笋清甜、排骨鲜酥、肥肉软糯不油腻,真的特别鲜美!
春雷响,万物生,春季的第三个节气惊蛰到了,此时春雷犹如号角般,唤醒了蛰伏沉睡的万物,天地间到处充满了生机,也正是阳气升腾的季节。惊蛰是季节转换的交叉点,早晚温差大,多风干燥,在饮食上要尤为注意补充水分,减少“火气大”的食物,记住“3多吃3少吃”,阳气足身体好,不怕倒春寒。
这3种食材要多吃
一、多吃梨
惊蛰时节,万物萌动,人体代谢机能也开始活跃,但干燥多风的天气也给人们带来一些困扰,皮肤易起皮、嗓子容易不舒服等,在饮食上要及时调整,多吃一些水果。在各类水果中,梨鲜甜可口,富含营养的同时,还有“天然矿泉水”的美誉,惊蛰前后多吃梨不但能补充营养,还能滋润身体。
推荐食谱:【家庭版小吊梨汤】
1、取半朵银耳放入碗中加入适量的清水浸泡2小时,用清水冲洗干净,撕成小朵备用。
2、把梨放在一个盆中加适量的清水,取适量的食盐撒在梨身上,用手将梨身搓洗再用清水冲洗,梨带皮切成2cm左右的梨块。
3、锅中加入足量的清水,将撕成小朵的银耳直接放入锅中,开小火炖煮10分钟左右。
4、炖煮10分钟后,将切好的梨块倒入锅中,再放入六颗话梅和一小把冰糖继续炖煮30分钟左右。
5、加入洗净的枸杞和少许陈皮,继续炖煮30分钟,炖煮好后即可出锅饮用了。
二、多吃鲫鱼
春季的鲫鱼经过一个冬季的养分积累,肉质肥厚鲜嫩,加上高蛋白低脂肪的特点,非常适合惊蛰前后食用,尤其是家里有孩子的朋友,更要多给孩子吃,惊蛰之后万物苏醒,也到了孩子成长的黄金期,骨骼发育需要充足的营养,不妨给孩子买来鲫鱼补身体。分享一道鲫鱼豆腐汤的做法,豆腐搭配鲫鱼可谓是鲜上加鲜、双倍营养,经常喝有助于孩子长高个。
推荐食谱:【鲫鱼豆腐汤】
1、鲫鱼清洗掉表面的粘液,腹部的黑膜和鱼鳍去除掉,剪掉鱼鳍改刀在鱼腹部划几刀清洗干净,用厨房用纸将鱼身上的水分擦干净,姜去皮切成片,大葱切段、枸杞用清水浸泡,豆腐切成一厘米见方的小块。
2、炒锅用姜片擦拭一遍,炒锅烧热放入适量的猪油,待猪油化开并烧热,放入清洗好的鲫鱼,鲫鱼下锅后不要翻动,煎半分钟左右至定型后,翻面继续煎另一面,同样也煎至金黄定型。
3、放入砂锅中倒入热水,大火煮5分钟左右,这时的鲫鱼汤看起来奶白浓稠,很有食欲。
4、放入切好的豆腐块,继续煮5分钟后,加入浸泡好的枸杞,少量的胡椒粉去腥增香,适量的盐和鸡精调味即可出锅。
三、多吃荠菜
春天是万物萌发的季节,山野田间到处都能看到野菜的影子,野菜不但拥有清甜独特的口感,还兼具了“内涵”,没有经过任何人工培育,受天地灵气的滋养,顺时而发,很受老百姓的青睐。春季阳气上升,干燥多风,日常生活中在注重养肝的同时也预防“上火”,而春季的野菜中大多有清热的作用,适当的吃一些野菜是很好的。
在各种野菜中,荠菜可是可食用期最长的野菜了,立春后经过几场春雨的滋润迅速长大,一直到清明前都是人们餐桌上的常客。此时适当地多吃荠菜不管是对阳气的生发,还是清热去火,都有一定的好处。
推荐食谱:【荠菜馅饼】
1、加入300克面粉、3克食盐,倒入150克开水先烫面,再加入80克凉水,用筷子搅拌成絮状揉成面团,直接搓成长条,切成剂子,团成圆球,表面刷油,这时醒面30分钟。
2、荠菜处理干净,锅中加入适量清水,水开加入少量食盐和油,放入荠菜焯水1分钟左右,捞出沥干水分。
3、荠菜切碎,粉条热水泡软之后切碎,鸡蛋加盐打散炒熟,食材中加入适量食盐、鸡精调味。
4、拿出一个面剂,擀成圆饼状,放上馅料后包起来,剂口朝下摔一下,这是馅饼不露馅的关键之一,按压成圆饼即可。放入电饼铛中后表明刷油,煎至一面金黄之后翻面,等到两面金黄、馅饼鼓包,即可夹出。
这3种食物要少吃
一、少吃酸味的食材
春季养生讲究“少酸多甘”,在饮食方面要少吃或者不吃酸味的食物,多吃甘味的食物。在传统养生经验中认为春季是养肝的好时候,而酸味入肝,常吃“酸味”食物会使肝火旺盛,进而加重脾脏的负担,不利于身体健康,所以要少吃像柠檬、山楂等酸味的食物。但甘味食物指的并不是甜食,而是红枣、桂圆等吃起来略带甜味,有助于补充阳气的食物。
二、少吃辛辣油腻的食物
惊蛰之后,虽已经进入仲春时节,但气候还是变化无常,经常出现白天还是阳光和煦,让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉,晚上却气温骤降寒气袭人,这就是老一辈常说的“倒春寒”。很多朋友此时还是喜欢吃一些辛辣油腻的食物来抵御寒冷,但春季多风少雨,身体容易处于缺水的状态,皮肤也会出现起皮、嘴唇干裂的情况,如果此时再吃一些具有“发散”作用的辛辣食物,不仅不利于阳气的生发,还会“火上浇油”,降低身体免疫力,因此春季要应季而食,多吃清淡的食材,少吃油腻的食物,这样才会让身体感到舒爽轻松,安稳度过“倒春寒”。
三、少吃生冷寒凉的食物
惊蛰之后天气回温很快,许多人已经换上了薄薄的春装,就连饮食方面也不忌口了,开始喝冷饮、吃生冷的食物,但现在气温总是忽冷忽热,加上身体机能还没有完全从冬季转换过来,脾胃还比较虚弱,常吃生冷寒凉的食物可能会导致肠胃不适,从而会使抵抗力下降,也就无法从容的应对这多变的天气。
——老井说——
惊蛰之后,日常生活中除了要在饮食上做出调整,还可以多去户外散散心、做一些体育锻炼,有利于帮助身体增加新陈代谢,提高人体免疫力,让冬季积蓄的能量更好的生发出来,人的精气神也能得到很好的提升,心情也会加倍愉快。
男人补黄金期,常吃这5道“扶阳菜”健康营养美味,提精气神!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
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一、韭菜炒肉
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二、泥鳅豆腐
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三、生蚝
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四、爆炒羊肉
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五、爆炒腰花
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经常觉得累,整碗“神气汤”提高你的精气神现在有许多人都会有一种情况出现,那就是每天什么都不做事,但是总感觉自己全身特别的乏累,总是会想睡觉,每天总感觉怎么睡都睡不饱,而且越睡越累,其实这个也有可能是因为自己有慢性疲劳综合症。
一旦出现以下几种疲劳,便是疾病的征兆,因此每当发生原因不明,又不易消除的疲劳,同时又伴有某些症状时,千万不可掉以轻心。
1.心理方面
慢性疲劳综合征患者有时心理方面的异常表现要比躯体方面的症状出现得早,自觉也较为突出。多数表现为心情抑郁,焦虑不安或急躁、易怒,情绪不稳,脾气暴躁,思绪混乱,反应迟钝,记忆力下降,注意力不集中,做事缺乏信心,犹豫不决。
2.身体方面
体型容貌:慢性疲劳综合征患者的体型常呈现为瘦、胖两类。应该说多数为身体消瘦,但也不能排除少数可能显示出体态肥胖。后一类患者在现代社会中的慢性疲劳综合征并非少见。面容则多数表现为容颜早衰,面色无华,过早出现面部皱纹或色素斑;肢体皮肤粗糙,干涩,脱屑较多;指(趾)甲失去正常的平滑与光泽;毛发脱落,蓬垢,易断,失光。
3.运动系统方面
全身疲惫,四肢乏力,周身不适,活动迟缓。有时可能出现类似感冒的症状,肌痛、关节痛等,如果时间较长,累积数月或数年,则表现得尤为明显,可有一种重病缠身之感。
4.消化系统方面
主要表现为食欲减退,对各种食品均缺乏食欲,尤以油腻为著。无饥饿感,有时可能出现偏食,食后消化不良,腹胀;大便形状多有改变,便秘、干燥或大便次数增多等。
5.神经系统方面
表现出精神不振或精神紧张,初期常有头晕、失眠、心慌、易怒等;后期则表现为睡眠不足、多梦、夜惊、中间早醒、失眠等,甚至嗜睡、萎靡、懒散、记忆力减退等症状。
6.泌尿生殖系统方面
伴随精神异常,可以出现尿频,尿急等泌尿系统症状。此外,疲劳过甚的人,在容器中排尿最容易起泡沫,且泡沫停留时间长久。生殖系统症状,在男子出现遗精、阳痿、早泄、 *** 减退;女子出现月经不调或提前闭经、性冷淡等。长此下去,可能发生不孕不育症。
7.感官系统方面
在视觉系统主要表现为眼睛疼痛,视物模糊,对光敏感等;在听觉系统则主要表现为耳鸣,听力下降等。
慢性疲劳综合症都是因为平常的一些生活习惯和饮食习惯不正确所导致的,所以要想让自己慢性疲劳综合症更快的好起来,就要提高自身免疫力,也不要有太大的压力,在心理方面也需要多加注意。平时的时候可以适量的运动,多吃一些营养健康的水果蔬菜少吃,辛辣油腻的食物,尽量少熬夜,早睡早起,不吸烟酗酒。
整碗“神气汤 ”提高你的精气神
来源: 高才达运用神气汤治疗慢性疲劳综合征经验
组成:人参、丹参、五味子、麦冬、熟地、山茱萸、炒山药、怀牛膝、杜仲、枸杞子、菟丝子、砂仁。
方义:以生脉饮加左归丸加减而成。丹参,味苦, 性微寒, 归心、心包、肝经。《本草纲目》谓之“活血,通心包络,治疝痛。”丹参具有活血调经,祛瘀止痛, 凉血消痈之良效。“心为君主之官”“具一理以应万机”,方中重用丹参目的是养血活血以通脉,助人参补心血,心血充则心脉盛心阳则振。人参性平, 味甘、微苦, 《神农本草经》 对其描述“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸……”, 人参可补肺、补脾、补心、补肾四气,大补元气; 麦冬,甘、寒,补养心肺,养阴生津,清虚热; 五味子味,甘,性温,能益气生津,补肾养心,五味子酸收敛 肺,而达一补一清、一敛养气之道。人参、麦冬、五味子皆具养心功能,三药合用共奏益气养阴之功,重用一味丹参,达到事半功倍之效。方中多为补益之品, 为防滋腻碍脾,少佐砂仁开胃醒脾,使补而不滞、滋而不腻,诸药合用共奏滋补心肾、益气养阴之功。
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肾精不足人易老?四味中药,补肾固精,不老延年素问:“夫精者,生之本也,肾脏衰,形体皆极”
肾精不足人易老,养生益寿从不间断,今天我们谈谈肾中精气。
想要长寿,先要参透开头的那句引言:“夫精者,生之本也,肾脏衰,形体皆极”
什么意思呢?意思是说,生命的根本是我们的肾中的精气,人的生老病死都和肾精的充盈与否有关;当肾功能衰竭,这里指的是肾中精气绝了,人的生命就到达极限了。
因此,从这句话告诉我们,养生益寿在于养肾中之精气。肾中的精气来自哪里,又该怎样增加不让它衰竭呢?
其实,我们的肾中之精气受之父母,来源于天地。我们的父母给了我们生命,也给了我们先天之精,这是我们生长发育的原始资本。后天通过饮食的摄入,将食物化为水谷精微,源源不断地补充我们的精气。
因此,你会看到,自己从一个婴儿变成了一个有牙齿的儿童,从一个儿童又发育成少年,有了男欢女爱,男女之别。随着肾精的充盈,长大成年,组建家庭,有了自己的家庭和小孩。孩子传承了你的肾精,自己却随着岁月的流逝,肾精开始亏虚,头上多了几根白发,脸上多了几丝皱纹……
我们意识到自己开始变老了,腰腿没那么好了,眼睛视力也不如以前,老是丢三落四,经常睡不着觉……直至耗尽肾中最后一点精气,一个轮回就结束了。
延缓衰老,让生命的长度更长,补肾精是关键!
《景岳全书》记载有一方,名叫固真丸,遵循了补肾精可延年的道理。方子由4味中药组成,分别是调和阴阳的菟丝子和牡蛎,补肾固精的金樱子,补养后天之本,健脾宁心的茯苓。
为什么是菟丝子 牡蛎 金樱子 茯苓呢?
- 肾有阴阳,阴强阳壮,阴阳调和是补肾精的基础。菟丝子补阳,牡蛎滋阴潜阳。
- 补肾精的同时要能留得住,如果补充的肾精藏不住,也白忙活一场。金樱子能补还留得住。
- 我们说,肾精要靠后天补充,这就依赖于脾的运化。脾为后天之本,用茯苓不仅健脾,补后天之精,还有助于睡眠。
我们总结一下,所谓养生长寿 *** 五花八门,其中比较重要的就是养肾精,肾精是生命的根本。上面的四味中药通过补肾固精而达到延年益寿的目的。
“十大含硒食物”排行榜,记得经常换着吃,腿脚好有活力,别不懂硒元素是人体必需的一种矿物元素,有增强免疫力和抗氧化的作用,所以硒被称为“长寿元素”。经常吃一些含硒的食物,对身体有很多好处。尤其是中老年人,随着年龄的增长,机体功能逐渐下降,常会感觉腿脚无力,没精气神,抵抗力低,多吃些富硒食物大有裨益。说起含硒高的食物,很多人想到的是富硒土豆、富硒茶,于是,我们把硒含量丰富的食物做了一个排名,您猜猜,之一名是什么食物?强烈建议您看看:“十大含硒食物”排行榜,记得经常换着吃,腿脚好有活力,别不懂。
第十名:富硒黑米
富硒食物中有一类被称为外源富硒食品,区别于天然富硒食品,这些食物中硒含量与其所生长土壤中硒含量有着紧密的关系,像湖北恩施、安徽石台等这些地区土壤中的含硒量都非常高,所以这些特定地理位置所产的食物,含硒量要远远高于其他产地的同类食物。
拿安徽石台的黑米来举例,每百克石台黑米中含硒16微克,故成功登上“十大含硒高的食物”排行榜。
黑米可以做成红枣黑米粥、黑米糕、黑米糊,还可以与其他粗粮一起 *** 黑米粗粮粉,蒸制黑米窝头。因为黑米本身并没有糯性,所以烹煮前要注意提前浸泡,另外,用黑米煮饭或煮粥时可以搭配一些大米或糯米,这些窍门都可以改善黑米的口感,食用时会更香糯。
第九名:鸭蛋
每百克鸭蛋含硒30.7微克,远远高于同等重量的鸡蛋,可见,鸭蛋成为“十大含硒食物”排行榜的成员也是实至名归。鸭蛋常见的吃法是咸鸭蛋,但咸鸭蛋并不适合中老年人经常吃,其实鸭蛋的吃法可多了,比如鸭蛋炒虾仁、茴香炒鸭蛋、韭菜炒鸭蛋等等。在炒制鸭蛋时,在蛋液中加点盐和料酒,这样可以起到去腥的作用,炒出的鸭蛋清香四溢。
第八名:鲈鱼
海鲈鱼,是富硒海鱼中的佼佼者,每百克海鲈鱼中有33.1微克的硒,成功跻身于含硒食物榜单中也是当之无愧的。“江上往来人,但爱鲈鱼美。”鲈鱼属于肉多刺少的鱼类,“蒜瓣肉”肉质细嫩、味道鲜美。
春季,鲈鱼无论从营养还是口感上来说,都是不容错过的时节。鲈鱼并不金贵,人人吃得起,您也尝尝吧!
第七名:腰果
每百克腰果中含硒34微克,因此坚果中的含硒大户非腰果莫属,必须榜上有名。腰果可以当零食吃,还可以做菜,比如腰果炒西芹、腰果炒虾仁、腰果拌银耳等等,怎么都好吃。
挑选腰果时,要挑个头大的腰果,饱满的腰果是自然熟的,大颗的果实说明腰果生长周期长,这样的腰果营养成分含量更高。另外带紫皮的腰果可以更多保留其中的营养不流失。
第六名:桑葚
时令水果中也不乏一些高硒的品种,比如桑葚。桑葚是一种营养价值很高的水果,它漂亮的颜色,清甜多汁的口感颇受大家的喜爱。每百克腰果中含硒36微克,可见入选含硒食物榜也毋庸置疑。
桑葚的吃法也有很多,除了直接吃以外,还可以 *** 成桑葚果酱、桑葚银耳羹、桑葚汁。桑葚好吃,但新鲜的桑葚赏味期比较短,也不易保存,相比之下把它晒制成桑葚干就可以随吃随取了。桑葚干泡水、煮粥或者直接嚼着吃都非常美味。
第五名:牡蛎
牡蛎肉质肥美鲜美,春天也正是吃牡蛎的好时机。每百克牡蛎中含硒86.6微克。所以牡蛎当之无愧地成为十大富硒食物榜中的成员,且顺利挤进前五。清蒸牡蛎、蒜蓉牡蛎、炒牡蛎、牡蛎汤每种都风味独特。提醒您牡蛎遇热容易缩水或融化,所以烹饪牡蛎时注意不要过度加热。去壳的牡蛎在焯水的时候,可以将水煮开后关火,利用水的余温焯水十秒钟。如果是蒸制的话,半壳牡蛎上汽后三分钟即可。
第四名:松蘑
松蘑也是摄取硒的好来源,在众多的蘑菇中,松蘑的硒含量名列前茅,每百克松蘑中含硒98.44微克,成功上榜。
松蘑,很多人没吃过,松蘑除了需具备一般蘑菇生长条件以外,还必须与松树根共生,故而松蘑是目前很少数不能人工培养的野生菌之一。别看松蘑的外观不起眼,看上去并不讨喜,但吃起来却肉质肥厚,味道鲜美,香气独特,松蘑是一种营养非常丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称。常吃些可化痰、提高身体免疫力。干松蘑经过浸泡后可炒、烧、搭配肉类烹制菜肴。
第三名:黑玉米
黑玉米是玉米的一种特殊类型,其外观乌黑发亮。籽粒中富含人体必需的微量元素,营养明显高于其他谷类作物。每百克黑玉米中含硒150微克,成为“十大含硒食物”排行榜中的翘楚当之无愧。黑玉米和普通玉米一样可以直接水煮食用,这种 *** 也可以更多地保留黑玉米中的营养。
第二名:鱿鱼干
鱿鱼干是鲜鱿鱼晒干而成的,每百克鱿鱼干中含硒156.1微克。可见,鱿鱼干成为含硒食物排行榜第二名,可不是徒有虚名。在晒制过程中,鱿鱼干被赋予了时光的味道,香气更加醇厚浓郁。在煲汤和爆炒的时候,干鱿鱼的味道会更香浓,口感上更Q弹有嚼劲儿。
鱿鱼干要如何泡发呢?把干鱿鱼块放入容器里,加一小勺香油和米醋,再倒入稍微热一点的温水没过鱿鱼。两个小时左右鱿鱼就泡发得非常好了。
之一名:海参
经过比拼,在富硒食物榜单中,海参脱颖而出,且稳居榜首。每百克海参中含硒169.5微克。因海参肉质鲜嫩易于吸收,非常适合中老年人和体质较弱的人食用。吃海参的好处我是领教了,就拿我的爷爷来说,老人家80多岁高龄了,却精神矍铄、腿脚硬朗。现在每周还要有两天时间给学生讲课,如果不说,你绝对不会相信他是一位身患大病多年的人。这得益于他多年来养成了每天吃一只海参的好习惯。
“十大含硒食物”排行榜中的食物您都记住了吗?它们分别是富硒黑米、鸭蛋、桑葚、松蘑、海鲈鱼、腰果、牡蛎、黑玉米、鱿鱼干和海参,可惜很多人不懂吃。如果你总是没气力,没精神,可要抓紧试试了!
关于“含硒食物排行榜”,就分享到这里了,吃什么食物可以补硒?大家还有哪些需要补充的呢?不妨在评论区留言分享,让更多的朋友受益!您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路!
“高钾高钙”食物排行榜,建议老年人常吃,提高精气神,腿脚有劲点击关注,每天精彩不断!
导读:“高钾高钙”食物排行榜,建议中老年人要常吃,提高精气神,腿脚也有劲!
近日阴雨绵绵,明明已经春末初夏,气温虽然不低,湿度却很大。这样的天气年轻人都难免困倦无力更不要说老年人了,腰酸腿疼走路没劲可以说是大多数老年人的现状了。这个时候就可以多吃一些含钾含钙丰富的食物,适当的补充一些钾和钙能够很好的帮助中老年人缓解腰腿酸痛,提高他们的精气神!
“高钾高钙”食物排行榜,建议中老年人要常吃,下边就一起来看看吧!
一.香蕉
推荐食谱【香蕉饼】
食材:香蕉、面粉、鸡蛋、白糖、牛奶
1.碗中打入鸡蛋,用筷子搅散。香蕉剥皮压成泥加进鸡蛋液中,搅拌一下。再加入面粉和牛奶,搅成粘稠的糊状。撒少许白糖,老年人不宜吃太甜,加一点点有点甜味就好。
2.平底锅刷油,倒入搅拌好的面糊,用中小火慢慢烙饼,一面烙好后翻面,直至两面微黄出锅。
二.菠菜
推荐食谱【猪肝菠菜汤】
食材:猪肝、菠菜、姜片、料酒、白醋
1.猪肝要去筋切成薄片,清水加盐,把猪肝放进去搓洗,这样重复两三次,直到把猪肝冲洗干净。然后碗中放清水加一勺白醋,把猪肝放进去浸泡一会儿。
2.锅中烧水,把猪肝放进去焯水,可以加一点料酒去腥。菠菜也需要焯水,因为菠菜中含有草酸,通过焯水可去除大部分草酸。
3.另起锅加清水,倒入猪肝加几片姜煮开,煮开后下菠菜,加少许食盐,胡椒粉调味,起锅前再淋上一点芝麻油,味道更香。
三.豆腐
推荐食谱【肉沫豆腐】
食材:猪肉、豆腐、豆瓣酱、葱姜蒜、蚝油、生抽、食盐、淀粉
1.选一块猪肉,偏瘦捎带一点肥肉更好,清洗干净后剁成肉沫。
2.锅中倒入食用油,豆腐切块放入锅中,小火慢煎,直至豆腐四周变成金黄色,盛出备用。
3.起锅烧油,油热把豆瓣酱和葱姜蒜倒入锅中爆香,爆香后把肉沫倒进去煸炒至肉沫变色,加蚝油、生抽、食盐。然后把刚刚煎好的豆腐倒入锅中,可加少许水淀粉勾芡。盛盘后再撒上葱花就做好了。
四.红薯
推荐食谱【红薯玉米碜】
食材:红薯、玉米碜
1.红薯削皮洗干净后切成小块。
2.锅中烧水,水开加玉米碜。玉米碜少量多次的慢慢倒入,期间用筷子顺着一个方向不停搅动,防止锅里结块。
3.玉米碜全部下入锅中煮开后加入红薯,开小火慢慢熬制,熬至红薯软糯,玉米碜粘稠即可。
五.莲藕
推荐食谱【清炒莲藕】
食材:莲藕、胡萝卜、青椒、食盐、蚝油、胡椒粉
1.莲藕削皮洗干净后切成薄片,放入盆中加清水浸泡,可以去除莲藕里的淀粉。胡萝卜青椒切成薄片。
2.锅中加食用油,开中火把藕片倒进锅中翻炒,再把胡萝卜青椒倒入锅中,加少许食盐,蚝油、胡椒粉翻炒均匀即可。因为藕是凉性食材,加一点胡椒粉可以中和一下。
钾和钙都是人体必须的矿物质,大人小孩都应该常吃这些“高钾高钙”的食物,让我们在日常工作生活中更有活力,骨骼更加强壮。“高钾高钙”食物排行榜,建议中老年人要常吃,不知道你吃过其中的哪一种呢?
精不足思淫,气不足思食,神不足思眠!医生教你一招,养足精气神大家好,我是李医生!你听说过精不足思淫,气不足思食,神不足思眠吗?这是中医养生的一句名言,对咱们保持健康啊指了个方向,今天呢,就跟大家聊聊这句话是什么意思啊。
先说精不足思淫,这个精呢,主要指的是肾精,肾精有滋养和濡润的作用,肾精充足的人呢,人的精神状态就好,大脑清明,干什么都有劲。那么肾精不足呢,我们就会特别容易疲惫,整个身体呢得到的濡养不够,处于一种焦躁的状态,人的情绪也跟着变得烦躁,干什么都静不下心,脑袋里还天天想点有的没的,就是咱们通常说的人菜瘾大,肾的能力跟不上,还老想夫妻间那点事儿,关键时刻掉链子,这种人呢,一般还伴有腰酸腿软,失眠多梦,健忘,身体早衰的症状。想要补足肾精呢,我们可以参考一个麒麟丸。
然后是气不足思饭,我们说人活一口气,身体只是个皮囊,气才是支持身体活动的动力。以及这个咱们传统的气功啊,都是这个思路。让咱们老百姓的话说啊,气不足啊人就没有力气。没有力气我们怎么办啊?是不是想吃饭。对,气不足思饭就是这个意思。因为咱们身体这个气啊,就是从吃进脾胃的食物里转化的,所以简单来说,吃饭等于补气。那么有些人呢,长期地气虚,出现腹胀腹痛、反酸打嗝、食欲差的情况,这种就不是吃饭补充能量能解决的了,可以参考一个四君子丸或者补中益气丸去调理一下脾胃,脾胃的功能上来了,才能为身体提供充足的气血。
最后神不足思眠,中医里关于神的描述非常多,简单的理解呢,就是咱们的精神,你干什么都有劲,能集中注意力,这就是神气足。那么神不足的话呢,人就跟丢了魂一样,干什么都没劲,集中不了注意力,思维迟钝,昏昏欲睡的,啥都不想干,非常爱睡觉。那么神不足怎么办?是不是要养神?谁主神呢?是不是心啊,养心神呢,可以用一个益气聪明丸,心神得养了,醒神升阳,我们的精神一下就上来了。
好了,以上就是精不足思淫,气不足思食,神不足思眠的解读了,你学到了吗?
那今天分享到这里就结束了,如果身体不适请线下找专业医生指导用药,喜欢的话请长按点赞三秒,关注转发收藏一下,我是中医李梦阳。