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牵着乌龟去散步 问答 47 0
健康美味补气养血-五红汤,寒冷冬日里必备哦

五红汤是由中医古方"四红汤"增加一味枸杞演变而来,全称五红补气养血汤。 是用红皮花生米、红豆、红枣、枸杞、红糖五种红色的食物加水熬制而成。 红枣补脾益血,红豆益肾健脾,枸杞补血安神、养肝明目,红糖有补血益气改善贫血的功效。常喝五红汤有补气养血的作用,其次汤中含有维生素C,对于女性而言,具有美容养颜的功效。 天气炎热的三伏天,厨房高温,用养生壶也可以轻松熬制,设定好时间就能轻松搞定。

By 紫煜_zy 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 红皮花生 40克
  • 红豆 50克
  • 枸杞 10克
  • 红枣 20克
  • 红糖 25克

做法步骤

1、准备好所有食材

2、把除去红糖外的其余材料用水淘洗干净。

3、放入柏翠PE2866养生壶,加入至更高水位线的水(600毫升)

4、启动炖煮功能时间设定60分钟。

5、最后15分钟左右加入红糖继续炖煮。

6、时间到自动停止。浓香的五红汤就熬好了。

7、盛一碗香香甜甜的很美味。

小贴士

柏翠PE2866养生壶我的评分:?????????? 使用感受:迷你小巧不占空间,烧水升温快,炖煮6档时间可选择。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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秋补一定要喝这“3汤”!1个健脾补气血,1个清补消疲乏,1个润肺降火除燥,全家老小都受益

要说秋天最养人的,一定是各种汤汤水水了。那么,我们刚入秋,该喝些什么汤呢?

今天养生君就给大家介绍几种,大家有空的时候都给做一做、喝一喝~

健脾补气血

乌鸡淮山西洋参汤

实际上,健脾养脾胃,是四季都应该注意的养生要点。经过了一个夏天,寒凉食物吃多了,一到秋天脾胃也伤得差不多了,所以此时一定要注意健脾,否则就算你秋补也会大打折扣。

推荐汤膳:乌鸡淮山西洋参汤

乌鸡,补肝肾,益气血,对于经过一夏身体有些亏虚的人来说,再好也不过,而且乌鸡的蛋白质高,油脂少,肉质细腻,脂肪和胆固醇含量低,煲汤清亮不油腻。

淮山,也就是山药,向来有着“平民小人参”之称,而且是很温和的滋补食物,健脾养胃,很适合老人、小孩吃。

西洋参,属于性凉而补的药材,可以清虚火,生津益肺,还能补气除烦倦。作为“无火参”,那些不适合吃人参上火的人都可以用它代替,滋养五脏、养阴清补。

清补消疲乏

虫草花西洋参鸡汤

秋天口干舌燥,一不小心容易上火。

推荐汤膳:虫草花西洋参鸡汤

在秋补时,很多人偏爱人参,但是人参偏热性,对于一部分人来说反而更为燥热,所以,建议换成西洋参,西洋参滋阴清热,无上火之弊端。

鸡肉,可以说是秋冬季节比较常见的滋补食材,可暖身御寒,和西洋参搭配,两者可以中和。更好在煲汤之时,去掉鸡皮等油腻部位,煲清汤来喝,为避免太过滋补,可以每次将鸡肉减半煲汤。

虫草花,属于菌类,有一定的补身功用,能养肾阴和肺阴,但是不能觉得好就吃多。可能含有激素,所以小孩、孕妇不要经常吃。

当然,也可以将虫草花换成其他菌菇类,和鸡肉搭配也是鲜得不得了。

煲汤时,也可放一点枸杞、红枣来调味。

此汤有一定的消疲乏作清补作用,所以很适合熬夜之人用来补身体。

润肺降火去燥

莲子百合雪梨银耳汤

秋天,最首要的就是润肺,肺喜润厌燥,偏偏秋天又非常干燥的季节,很多人懂不懂就上火,喉咙痛、嗓子干、嘴巴长溃疡。

推荐汤膳:莲子百合雪梨银耳汤

莲子,有着“脾之果”之称,可见非常补脾;同时,莲子味涩,能够养心安神助睡眠,降心火,还能补肾。

注意:新鲜莲子,性平,干莲子,则性温。如果本属于脾胃脾虚,那莲子要去掉莲子心(给小孩吃更好是去掉)。

百合,清润甘凉,有润肺清心安神的作用,能一边补脾一边清肺;雪梨不必多说,属于秋天的明星水果,能润肺除燥、清热化痰;银耳,也是滋阴润肺、养胃生津。

以上图片均来源于壹图网。

(健康全说)

6款补气血营养汤合集 | 滋阴养颜,经期前后女孩子一定要多喝!

女孩子一定要补气血,气血好,皮肤也会更好。平时脸色蜡黄、皮肤暗沉、宫寒、经常掉发的可能就是气血不足导致的。今天分享6款日常补气血滋补汤,还可以美容养颜,气色不好、宫寒,对调理经期和经常手脚冰凉的姐妹们安排起来吧!

一、乌鸡汤

食材:乌鸡半只,虫草花,虫草,党参,黄芪,红枣,枸杞。

步骤:

  • 把乌鸡切块,加入姜片一起冷水下锅焯水煮沸。
  • 煮开后撇去浮沫,洗净再次放入锅中。
  • 除了枸杞,其他所有食材放入砂锅中中小火慢炖1个小时。
  • 加入枸杞、调味盐搅拌一下即可。

乌鸡汤

二、鸽子汤

食材:鸽子,虫草花,黄芪,红枣,姜片,枸杞,葱,鹌鹑蛋。

步骤:

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  • 鸽子切成块,用葱姜水泡15分钟。
  • 准备好虫草花、黄芪、红枣、姜片、枸杞、葱。
  • 把鸽子肉捞出控水备用。
  • 鹌鹑蛋煎至两面金黄备用。。
  • 砂锅中水烧开后倒入鸽子肉,下葱、姜、虫草花,把鸽子的血沫捞出,盖上盖子炖煮15分钟。
  • 葱、姜捡出来,下红枣、鹌鹑蛋再炖40分钟。
  • 撒上枸杞,少许盐,白胡椒粉调味,再炖10分钟。
  • 最后撒点葱花即可。

鸽子汤

三、七珍菌菇排骨汤

食材:排骨,菌菇汤包一包,玉米,葱姜,红枣,枸杞,料酒,盐,白胡椒粉。

步骤:

  • 准备好所有食材:玉米切小块,葱打结,姜切片,红枣枸杞洗净,菌菇提前洗净用温水泡发30分钟左右。
  • 排骨洗净冷水下锅,加葱、姜片和料酒,大火烧开焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用。
  • 焯好水的排骨放入砂锅中,加葱姜、玉米、红枣和泡发好的菌菇,放适量清水大火烧开盖盖子转小火慢炖1个小时。
  • 时间到,开盖放入枸杞再炖5分钟。
  • 加入1小勺盐,1勺白胡椒粉调味,搅拌均匀。
  • 出锅撒上葱花即可开吃。

七珍菌菇排骨汤

四、板栗山药鸡汤

食材:鸡肉,板栗,山药,红枣,枸杞。

步骤:

  • 前期准备:提前鸡肉切块加入料酒和姜片,冷水下锅焯水捞出备用。
  • 热锅下油,下姜葱爆香,倒入鸡块炒出香味。
  • 加入适量水先炖30分钟
  • 加入山药,板栗继续炖煮1个小时。
  • 最后,再加入红枣,枸杞继续炖煮至熟透即可。

板栗山药鸡汤

五、猪肚莲子汤

食材:猪肚,莲子,葱姜,面粉,盐,料酒,胡椒粉。

步骤:

  • 把猪肚清洗干净:柱墩加入一大勺面粉、适量醋里外反复揉搓冲洗干净,再加两勺盐揉搓,里外揉搓冲洗干净。
  • 冷水下锅,加姜片、葱段、料酒焯水,煮几分钟后捞出。
  • 锅中姜片、葱段爆香,倒入切条的猪肚翻炒,再加入适量的开水。
  • 倒入锅中(炖盅),加入适量的莲子煮2.5个小时即可。

猪肚莲子汤

六、黄豆猪蹄汤

食材:猪蹄,黄豆,姜葱。

步骤:

  • 前期准备:黄豆要提前泡发好。
  • 猪蹄加姜片、葱段焯水,捞出洗干净。
  • 把猪蹄、黄豆倒入足量的开水。
  • 按煲汤模式,炖煮2.5个小时。
  • 最后几分钟,加入枸杞、盐调味即可。

黄豆猪蹄汤

小贴士:

  • 选择食材:要选用品质好的新鲜食材。
  • 处理食材:肉类先焯水去血水,可以使得炖出的汤羹清澈;骨头类,可以先用冷水浸泡一段时间,有助于去除血水和异味。一定要把食材清洗干净。
  • 控制火候和时间:每个汤的时间都不一样,需要根据自己用的食材和锅来决定。
  • 添加调料和配料:根据个人口味,可以适量添加一些调料和配料来提升汤的味道。

“惊蛰见一鲜,一年病不沾”!牢记:吃“3荤1素”,气血双收

很多人30多岁就开始秃顶,甚至有些女性朋友手脚冰凉,面色蜡黄,还有痛经、月经不调等症状,这就是典型的气血双亏气血双亏会让人提前衰老,身体没劲,容易怕冷。

我们可以通过食疗的 *** 调理身体,不要听信那些卖保健品的,都是虚假宣传,都是噱头。真正的滋补身体还是要天然的食疗。

气血不足别着急,经常吃它,气血双收睡眠好,增强免疫力,腿脚有劲健步如飞。

一、砂锅乌鸡甲鱼汤

1、甲鱼一只,配料红枣、枸杞和党参,把乌鸡清洗一下,去除残留的鸡毛和血水,然后去除鸡 *** ,把鸡肉剁成块,做这种清炖鸡汤可以剁大一点,比较耐煮。像成年的老母鸡,整个下锅炖也是可以的。

2、甲鱼沿甲壳片开,去除内脏后冲洗干净,放入七八十度的热水中烫一下,皮一扣就破就可以取出来了,千万不要用开水,那样直接就烫熟了。然后把它背部、腹部、以及腿上的那层砂皮揭掉,这个皮腥味非常重,一定要处理干净。全部处理后以后再次用清水冲洗干净。

3、甲壳里的油尽量留着,炖出来的汤香味更浓,锅内烧水,倒入料酒去腥,把鸡块倒入锅中焯一下水,经常搅拌,煮出鸡块中的血水和杂质,水烧开以后把鸡块捞出来,用清水冲洗干净备用。

4、再次把锅中的水烧开,放入甲鱼焯烫一下去去腥味,甲鱼定型以后捞出来 ,冲洗一遍沥水备用。

5、然后把控过水分的鸡块放入高压锅中,加入红枣、枸杞、党参、葱段和姜片去腥,再放入甲鱼,倒适量的开水没过鸡块,内脏也放进去一起炖,加入一些食盐、胡椒粉调味,盖上锅盖,大火煮至上气。再转中火炖煮20分钟。

6、20分钟以后,我们的乌鸡元鱼汤就炖好了。把它倒在砂锅里面调一下味,加入味精、鸡粉、胡椒粉搅拌化开调料。清汤调料越少越好,保留原有的鲜美,喝的时候可以撒点葱花,更加清香。

二、山药乳鸽汤

1、一鸽胜九鸡,今天炖一锅鸽子汤喝一喝,养气补血。首先准备一只鸽子,三段铁棍山药,先把山药削皮切成滚刀块,放入清水中,防止氧化变黑。

2、鸽子一只,脚去掉不要,从鸽子腹部用刀划开,接着要把鸽子体内残留的血沫清理干净。锅内烧水,凉水放入鸽子焯水,去除血沫后捞出。

3、接着准备一个砂锅,放入红枣、党参、生姜片,放入鸽子,倒入开水,水烧开后撇去上面的浮沫。炖这个鸽子汤分两个派系,一种不焯水不放血,一种是必须焯水,想要营养、不在乎气味的话可以不焯水、不放血,要是注重汤味纯度的话,就焯一下水。

4、开小火炖70分钟,在鸽子汤炖50分钟的时候,打开锅盖,加入适量食盐,其它调料啥都不要放,要不然味道太杂太重,少了原汁原味的感觉。随后倒入山药,接着小火炖10分钟。

5、最后再加入枸杞炖10分钟,这样刚刚70分钟时间,打开锅盖,一股香气扑鼻而来,香味让人瞬间沉醉,淡黄浓郁的汤汁,让人哈喇子流一嘴,鸽子肉一碰就碎。

三、木耳腐竹

1、准备一小把木耳,用清水泡发,胡萝卜削过皮以后切成菱形片,放入清水中洗干净,另外切一点蒜片备用,腐竹已经提前泡软了,把它放在清水中洗一下。木耳也泡开了,把里面的水分倒掉,和腐竹放在一起,洗干净备用。

2、食材全部准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油,油烧热以后,倒入蒜片翻炒一会,蒜片炒香、炒成金黄色时,加入一勺豆瓣酱,炒出豆瓣酱的红油,把胡萝卜片倒入锅中,翻炒几下,再倒入腐竹和木耳。

3、调味加入生抽10克,蚝油5克,白糖少许提鲜,胡椒粉1克,鸡粉1克,转大火快速翻炒化开调料,沿锅边淋入一点清水,勾入少许水淀粉,让调料更好的吸附在食材表面,淋入一点香油,再翻炒几下,就能装盘上桌了。

四、鲫鱼汤

1、鲫鱼简单清洗一下鱼鳞,为了鱼肉更入味,在鱼身两侧打上花刀,刀纹不要太深,要不炖鱼时候容易炖烂,接着把鲫鱼放在清水中,洗净鲫鱼腹部的黑膜和残留的血水,捞出控水备用,鲫鱼控干水分鱼身无水,也是保证煎鱼不碎的关键。

2、接下来把鲫鱼下锅煎一下。锅内烧油热锅凉油后,加入两勺食盐添加食盐,能防止鱼身和锅底直接接触,避免粘锅破皮,把鲫鱼放入锅中,经常晃动锅,让鱼身均匀受热,保持小火煎3分钟左右,鱼皮煎成金黄色时,颠锅翻面,加入葱姜片把这一面也煎成金黄色。

3、鱼肉本身脂肪含量较低,先把鱼煎一下,是为了补充脂肪量,炖出来的汤才会呈奶白色。往锅中倒入适量开水,一定要加开水,能提升鱼肉的嫩度和鲜度,汤汁更奶白,水要没过鲫鱼,再倒入料酒加入食盐,水烧开后,盖上锅盖大火炖10分钟。

4、炖鲫鱼汤要保持水沸腾的状态,充分炖出里面的,胶原蛋白,鱼汤才会浓郁鲜香,所谓小火出清汤,大火出白汤,10分钟过后,打开锅盖看一下,鲫鱼汤已经很奶白了。

5、把漂浮在上面的浮沫打干净,把豆腐倒入锅中,再炖8分钟,鲫鱼汤内加入豆腐,鱼汤会变得更加浓郁鲜美。建议更好不要放太多调料,原汁原味更鲜美,最后撒上葱花,淋上香油,鲜嫩奶白的鱼汤就可以出锅享用了。

之一美食编辑:启明

几款养生靓汤,清热养颜又润肺

我的食谱,除了烘焙的稍费时间,那些家常饭菜都是简单快手的,唯一少的就是一句“捅破窗户纸”的话。 今天的这锅用电饭煲炖肉就很适合上班族,把材料往锅里一放就等着出锅吧。 两点建议: 1. 充分利用电饭煲的预约功能,早上出门前把材料放进锅里,设定好时间,下班回家就是香喷喷的炖肉了; 2. 晚上空闲时或者周末时,多炖点,分装成小份,每天下班取一份和不同的蔬菜同炖,比如白菜、萝卜、豆腐、胡萝卜等,有肉有菜,省事解馋补充能量;做这种炖菜,就需要肉汤多一些,如我今天的这份。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 五花肉 800克
  • 大葱 1段
  • 姜 1块
  • 八角 2颗
  • 花椒 1撮
  • 香叶 3片
  • 干红辣椒 2个
  • 盐 2克
  • 酱油 40克
  • 热水 适量

做法步骤

1、五花肉冲洗干净;

2、切3、4公分的大块;

3、放凉水里净化15分钟;

4、肉块捞出,看着清爽多了;

5、入温水锅里焯煮后捞出;

6、葱段、姜片、八角等家常调料准备好;

7、肉块和调料同入电饭煲内锅;

8、撒盐、倒酱油、热水,水量与肉块持平或不高于肉块即可;

9、我用了电饭煲的“煲汤”程序1小时,也可以选择“蒸煮”的功能,这个随个人的喜欢;

10、肉烂汤浓,香喷喷,营养一点儿没流失,因为用的“煲汤”功能,所以汤比肉香;

11、留一部分浓汤炖白萝卜:大萝卜洗净;

12、切大块,放肉汤里,不再额外加盐加水;

13、选择“蒸煮20分钟”;

14、水润浓香。

15、电饭煲炖五花肉,肉糯浓香,肥而不腻!

小贴士

1. 电饭煲的保水性较强,如果想吃口感筋道的炖肉,建议少放水,并减少烹制的时间; 2. 这种做法很适合上班族,炖一锅,分装到小碗里,每天下班取一份炖菜吃,非常方便。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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气血两虚老得快!五种食物熬成汤,健脾补血,好气色吃出来

朋友们好~天气越来越冷,过不了几天就要立冬了。 每到冬天,很多朋友(尤其是女性)都会烦恼一个问题,那就是手脚冰凉晚上不管盖多厚被子,四肢还是冷的,睡觉都不踏实。

从中医上说,手脚冰凉很大的一个原因就是气血不足。今天我给大家分享一道赫赫有名的补气养血食疗良方——五红汤。

可能有不少的朋友都听过这道方子,但依然有许多人不了解五红汤的 *** *** 以及食用过程中的注意事项,在此把五红汤的做法(包括不同体质的五红汤加减方)分享给大家,并汇总了常见的问题作出相应的解答!


气血不足

在讲五红汤之前,我们先简单来了解一下气血不足。

1、什么叫气血不足?

气血不足是中医的概念:“血为气之母,气为血之帅”,可以说,气血是人存在的根本,是健康的决定性因素。

如果把人体比作生长植物的话,气就是阳光,血就是雨露,二者共同作用于人体,使其茁壮成长。如果气血不足,就会导致脏腑功能的减退,引起早衰,身体也会产生各种不适。


2、气血不足有哪些表现呢?

随着年龄的增长,人的体质会开始下滑,气血运行趋于缓慢,新陈代谢能力逐渐下降,很容易形成气血不足(尤其是女性)。如何判断自己是否气血不足呢?

以下8大症状,如果中了3个以上,那就说明要开始补气血了。

气血不足的8大症状

【1】头晕、记忆力减退。

【2】头发干枯、易脱落

【3】眼白浑浊、发黄

【4】牙齿稀疏、松动

【5】常有心悸、气喘。

【6】脸色暗沉、发黄

【7】浑身乏力、手脚冰凉

【8】睡眠质量差、失眠


补气养血——五红汤

五红汤全称五红补气养血汤,源自中医古法。因为五红汤所用的食材都是红色的,所以也叫五红汤。五红汤所用的5种食材有以下几种:

红枣——健脾补血、利水

红皮花生——养血止血

枸杞——补肝肾

红糖——益气补血,健脾暖胃

红豆——清心养神,健脾益肾


具体做法:

食材:红豆20克;红皮花生20克;枸杞10克;红枣6个、红糖20克;清水1300毫升。

步骤:

1、红豆浸泡2小时,红皮花生浸泡30分钟,红枣切片;

2、洗净食材,将红豆、红皮花生、红枣放入砂锅中;

3、大火煮开后,文火煮40~60分钟(可根据个人喜好调整煮制时长);

4、放入适量红糖,也可不放,再炖煮10分钟即可。

注:1、节约煮制的时间,红豆和红皮花生建议提前浸泡。

2、因为枸杞容易煮烂,红糖久煮容易发酸,更好在出锅前10分钟再放。


不同体质怎么喝五红汤:

1、阳虚:手脚冰冷、容易浮肿。

阳虚质的五红汤:加生姜和龙眼,温阳驱寒(如果吃完觉得口干舌燥或上火,就要减少用量)。


2、痰湿:易胖、大便会粘在马桶上。

痰湿质的五红汤:去掉红糖和红枣,加入薏米、茯苓和山药健脾排湿。

(甜味生痰不利于湿气排出,所以去掉红糖和红枣。)


3、气郁:喜欢叹气、忧郁敏感、情绪易激动。

气郁质的五红汤:加玫瑰花疏肝解郁。

4、气虚:容易感冒、疲乏、气短。

气虚质的五红汤:加黄芪和西洋参补气(黄芪偏热,加入西洋参可以平衡黄芪的燥热)


5、血瘀:易有黑眼圈、舌头紫暗。

血瘀质的五红汤:加山楂活血化淤。

6、阴虚:失眠、阴虚常伴肝火旺,前胸后背易起痘。

阴虚质的五红汤:加入黑豆和百合滋阴补肾。


关于五红汤的一些问题解答

1、要喝多久才有效?可以长期喝吗?

气血不足不是一下子就形成的,也不是一碗汤就能改善的,需要我们花时间慢慢调理,一般要连续饮用半个月以上才能见效。建议大家饮用五红汤时要有耐心,不要半途而废,才能发挥五红汤的功效。

五红汤从严格意义上讲是一道滋补药膳,不建议大家无限制长期服用五红汤,1周服2-3次,每次服用半个月到1个月就可以。


2、什么时候喝更好?喝多少?

饮用五红汤的时间一般没有限制,通常可以选择在餐前服用,更利于消化、吸收。对于五红汤的饮用次数和量也没有强制性规定,但是由于五红汤都是选用较滋补的食材,不宜一次性进食太多。

3、五红汤隔夜还能喝吗?

五红汤的中都是较滋补的食材,长时间放置容易变质,滋生细菌,影响五红汤的药效。隔夜的五红汤还可能产生一定量的亚硝酸盐,因此,不建议过夜喝,更好是现做现喝。

(图片仅供参考)


4、哪些人不适合喝五红汤?

五红汤是活血补血的汤饮,孕妇不建议喝。女性经期也更好不要喝五红汤,以免导致月经量加大,可在月经结束后再喝。因为五红汤中红糖的糖分很高,血糖偏高、糖尿病的患者不宜喝五红汤。此外,感冒、腹泻、炎症的患者也不适合喝。

5、普通人群、小孩能喝五红汤吗?

五红汤对人体没有副作用,普通人群也可以喝的。如果家中的小孩出现贫血、白细胞低下时也可以喝五红汤,但是身体健康的小孩更好就不要喝了,以免破坏小孩自身的体质平衡。

今日女神节,推荐5道“补气血汤”,每天一碗,女人由内而外变美

今天是三八“女神节”,Lily在这里祝广大女性同胞女神节快乐。平时都是顾着家里,照顾一家老小,还要上班,很多女性都忽视了对自己的好。女人平时不管有多忙,今天都要抽空来好好爱自己,女神节学会几道女人“补气血汤”,补足气血,让女人由内而外变美。今日女神节,推荐5道“补气血汤”,每天一碗,女人由内而外变美。

一、家常四红糖水

1、食材:红皮花生、红豆、红枣、红糖

2、红枣去核洗净,红皮花生、红豆洗净泡发30分钟待用。

3、把准备好的食材:花生、红豆、红枣一起放入砂锅里,加入适量清水煲煮。

4、大火煮沸小火煲煮50分钟左右,下入红糖片煮融化即可。

二、姜醋猪脚蛋

1、食材:猪脚、生姜(老姜)、鸡蛋、糯米甜醋一瓶。

2、猪脚处理干净,冷水下锅焯水,捞起刮洗干净待用。

3、鸡蛋提前煮熟透,剥掉蛋壳待用。老姜洗净拍碎待用(切厚片也是可以的)。

4、耐干烧的砂锅加入少许的香油,下入老姜煸炒出香味来。

5、下入甜醋煮开,加入猪脚继续煲煮35分钟左右,最后下入剥壳的鸡蛋下锅煮几分,焖上几分钟,鸡蛋吸收料汁入味即可。

三、西洋参煲乌鸡汤

1、食材:乌鸡、西洋参。

2、无极处理好洗净待用,不喜欢油脂的可以去皮待用。

3、乌鸡肉冷水下锅焯水一下,捞起沥干水待用,西洋参洗净待用。

4、把准备好的乌鸡肉、西洋参放入砂锅里,可以加入少许的生姜一起。倒入适量纯净水。

5、大火煮沸小火煲煮90分钟,下入少许盐调味即可。

四、红枣桂圆红糖水

1、食材:红糖、红枣、桂圆。

2、红枣去核洗净待用、桂圆洗净待用。

3、红枣、桂圆放入汤锅里,加入适量清水煮沸。煮10分钟把食材的味道煮出来。

4、最后加入红糖片煮融化即可,温热状态下饮用。

五、当归红枣红糖水

1、食材:当归、鸡蛋、红枣、桂圆、枸杞、红糖片。

2、鸡蛋煮熟剥掉外壳待用。红枣去核洗净、桂圆洗净、当归洗净待用。

3、把红枣、鸡蛋、桂圆、当归一起放入汤锅里,加入清水大火煮10分钟,把食材味道煮出来。

4、最后下入红糖片煮融化即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是5道适合女人喝的汤水,尤其是气血不足,身后冰冷的女人,身体虚弱的女人平时更要常喝,今天是三八“女神节”女人平时不管多忙今天都要抽空照顾好自己,给自己煮上一碗“补气血汤”喝,滋补养人,对身体非常好。附上了详细的配方和做法,可以收藏好平时做来喝哦。“女神节”女人要对自己好,推荐5道“补气血汤”,女人常喝好气色。

初秋必喝的神仙养颜汤,山药加个鸡蛋,香嫩又可口,营养还养胃

立秋之后,每天都能收到很多朋友留言说想看汤类菜谱。

今天佛系养生饭饭上线,给大家分享初秋必喝的山药芙蓉汤

山药有很好的补中、益气、养血的作用。

今天用的是山药中的王者——铁棍山药,口感十分绵软、粉糯回甘,用来打汤香气扑鼻,味道浓郁~

加入胡萝卜、香菇这些提鲜食材,汤汁连眉毛都鲜掉啦!

煮起来也特别简单,非常时候懒人们,低脂又养生,好喝营养还不长胖!


点击蓝字查看做法视频:山药芙蓉汤

铁棍山药1根、胡萝卜1根

香菇2个左右、香菜1把、鸡蛋2个

盐2勺

准备铁棍山药洗干净后上锅蒸熟。


去皮以后压成泥备用。


胡萝卜、香菇切成丁,稍微切细一点。


下面来做汤,先将胡萝卜、香菇丁下锅,加2勺盐炒软炒香。

加入煮汤所需的水,大火煮开,然后加入山药泥,快速搅拌避免粘锅,再倒入2个蛋液,搅拌成蛋花。

最后来点香菜,这样这样一份营养又美味的山药芙蓉汤就做好啦。

山药泥入口绵沙顺滑,加上胡萝卜和香菇的清甜,来上一碗瞬间从嘴里舒服到胃里~记得点赞收藏学起来哦!

#我的养生日常-远离秋燥#补血补气“五红汤”

很多靓女有脸色暗黄.气血不足.气血虚的困扰.今天分享给大家一道不错的滋补汤.有5种食材完美结合.这道滋补汤一个星期一次.脸色红润精神好.补血补气.还美容养颜.~喜欢的就行动起来吧!

By 楚楚爱厨房呀

用料
  • 红皮花生 1份
  • 红小豆 1份
  • 红枣 8颗
  • 红糖 3块
  • 枸杞 适量

做法步骤

1、把做五红汤的食材准备好..红皮花生.红豆红枣.枸杞红糖.

2、把红皮花生和红豆清洗干净.提前浸泡.有时间的可以多浸泡一会我是浸泡了一夜

3、把浸泡后的红皮花生红豆红枣放入小电饭煲内.加适量清水盖上锅盖按炖煮键炖煮1小时.

4、炖煮到快一个小时的时候放入红糖和枸杞.煮至红糖融化.

5、把炖好的五红汤舀入碗中.一份好吃又健康的滋补汤完成

6、啊.张嘴来一口吧!

小贴士

食材和红糖的量可以根据个人不同需求增减

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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这5碗汤气血双补、美容养颜!

最近“断崖式”降温让不少怕冷的女性笑着调侃”我手脚都凉了“,而中医认为,女性容易手脚冰凉,除了天气原因与自身体质原因之外,身体阳气不足、血虚、气血运行不畅也是女性怕冷、手脚冰冷的原因。


由此,广州中医药大学第三附属医院妇科专家,为广大女性推荐五款气血双补、美容养颜的汤,快来看看吧。



人参炖乌鸡汤


【做法】选取1只乌鸡,去毛和爪,去头和内脏;将腿别在肚子里,出水。用温水洗净人参,并将猪肘用力刮洗干净,出水;把葱切成段,姜切成片备用。将大砂锅置旺火上,加足清水,放入乌鸡、猪肘、葱段、姜片,沸后撇去浮沫,移小火上慢炖,炖至乌鸡和猪肘五成烂时,将乌鸡和人参加入同炖,用精盐、料酒、味精、胡椒粉调好味,炖至鸡酥烂即可,作菜肴食用。

【功效】养阴清热安神,补气养血,对于久病体虚或产后的女性及年老体衰的患者,都能起到非常好的调理功效。

【禁忌】湿热内蕴或阳气不足者慎用。

三七鸡汤


【做法】将鸡宰杀后冲洗干净;三七一半上笼蒸软,切成薄片;一半磨粉。姜切片,葱切成大段。将鸡剁成长方形小块装盒,放入三七片,葱、姜摆于鸡块上,加适量料酒、盐、清水,上蒸屉蒸2小时左右,出笼后去掉葱姜,调入味精,拌入三七粉即成,吃肉喝汤,佐餐使用。

【功效】强身补血,和营养颜,主治产后、经期、跌打损伤、胸痹、出血等一些淤血之证。

【禁忌】孕妇禁止食用。


归参炖鸡汤


【做法】将鸡宰杀后,去掉杂毛与内脏,洗净;再将洗净切片的当归、党参放入鸡腹内,置砂锅中,加入葱、姜、料酒等,掺入适量的清水,武火煮至沸后,改用文火炖至鸡肉熟透即可,可分餐食肉及汤。

【功效】气血双补,健脾和胃。

【禁忌】外邪未净、热性患者不宜服用。



首乌丹参煲红枣


【做法】制首乌40克、猪肉 240克 、丹参20克 、枣(干)100克、盐适量;做法如下:将制首乌、丹参、红枣(干)、猪肉分别用水洗净。将制首乌、丹参切片,红枣去核。加适量水,猛火煲至水滚,再放入全部材料,改用中火继续煲2小时。加入细盐调味,即可食用。

【功效】可滋补气血、养心安神、活血祛瘀、乌须黑发。对于心悸气促、心绞痛、皮肤出现瘀块或瘀点,须发早白、血虚头晕眼花、面色苍白等症状有帮助作用。体健者饮用有补血养颜、强健体魄、加速体内新陈代谢、保持活力,使毛发乌润茂密。

【禁忌】孕妇不宜饮用。

木瓜鲫鱼汤


【做法】取生木瓜400克与350克鲜鲫鱼,生姜、葱、醋、食盐、酱油、料酒、味精适量。鲜带鱼去头、尾、内脏,洗净,切成3厘米长的段。生木瓜去皮、核,切成小块,将鱼与木瓜块共入锅内,加入上述调味料及适量水,置锅于武火上烧沸后改用文火炖至鱼肉熟即成。注意食用时再进行调味,分顿食用。

【功效】清心润肺,健脾益胃,亦适用常见疾病的愈后滋补。

【禁忌】注意胃酸过多者不宜食用。




相关专家

专家介绍

李坤寅

妇科专家、广州中医药大学第三附属医院党委书记、主任中医师。第三批全国名老中医药专家欧阳惠卿教授学术继承人,广州中医药大学国家重点学科中医妇科学后备学科带头人,广东省第二批名中医师承项目指导老师。

从事妇科临床、教学和科研等工作三十余年,擅长治疗痛经、子宫肌瘤、子宫腺肌症、围绝经期综合征、功能失调性子宫出血、不孕等妇科疾病。


出诊信息

总院:周三上午

总院地址:荔湾区龙溪大道261号




专家介绍

赵秋生

主任医师,硕士研究生导师。广州中医药大学第三附属医院妇一科主任,兼任广州中医药大学第三临床医学院妇科教研室主任。

入选2021年度的《岭南名医录》,担任广东省中医药学会妇科肿瘤专业委员会委员、广东省中医药学会优生优育专业委员会委员。

从事妇科临床、教学、科研等工作32年,运用中西医结合诊治妇科疾病,尤其擅长不孕症、月经失调、卵巢早衰、多囊卵巢综合征、试管婴儿中医调理、子宫内膜异位症、妇科肿瘤、盆腔炎性疾病等诊治。各种妇科腹式手术、阴式手术及微创手术(腹腔镜、宫腔镜手术)等。


出诊信息

总院:周二

总院地址:荔湾区龙溪大道261号

芳村分院:周一、周三、周五、周六



专家介绍

叶敦敏

主任中医师,研究生导师,现任广州中医药大学第三附属医院妇二科主任。

从事妇科临床、教学、科研工作三十余年,擅长:不孕不育腔镜手术及各类妇科手术,个人及带领的团队有近万例宫腹腔镜手术的经验,重视生殖功能的保护;复发性流产的诊治和中西医结合安胎;中西医治疗不孕、流产等生殖障碍及其他妇科疑难疾病;辅助生育技术中的中医药治疗;反复试管移植失败的评估和处理;产后保健。至今已经帮助了10000多个不孕不育家庭实现了自然方式生孩子的愿望。

出诊信息

总院:周一、四全天

总院地址:荔湾区龙溪大道261号




专家介绍

关永格

副主任医师,研究生导师,广州中医药大学第三附属医院妇二科副主任 。


临床擅长中西医结合治疗不孕症、自然流产、辅助生殖技术(试管婴儿)的中医药辅助治疗、子宫肌瘤、子宫内膜异位症与子宫腺肌病、围绝经期综合征等疾病,熟练掌握妇科常见病、多发病及急重症的诊断与处理。


出诊信息

总院:周三全天、周五全天、周六上午

总院地址:荔湾区龙溪大道261号


责任编辑:叶美琪

校对编辑:李镓洧

审核:王剑

审定发布:范琳燕

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