对于北方人来说，大葱是种非常多见的蔬菜，它既可以生吃，也可以做菜的配料，有着很好的食用价值和营养价值，因此在市场上的需求量是很大的，到了冬天北方人也喜欢储存大量的大葱，不少农村朋友都靠种植大葱来赚钱。大家在买大葱时都喜欢挑选又粗又大的，要是葱白过短肯定是不好卖的，种植出这样的大葱对种植户的收益造成了极大影响，不少种植户也发现自己在种大葱时会有葱白短的现象，到底这是什么原因引起的，又该如何去处理呢？
大葱葱白短的原因
品种问题
如今大葱的品种有上百种，并不是所有的品种种植出的葱白都会长，它分为了长白型和短白型大葱，如果选择了短白型的品种，那么种出来的葱白自然会短，所以想要使葱白变长，应该选择长白型的，不过具体的品种也要根据当时的气候来决定，如果大葱品种不适合当地的生长环境，那么也容易种出短葱白的大葱，因此在选择大葱的品种时要谨慎，根据自己的情况来决定种植哪个品种。
时间问题
大葱的用途不同在种植时间上也有所差异，如果是冬天储存的大葱，种植的过早就会导致大葱生长时间变长，那么葱白就容易发空，要是种植的时间过晚，在葱白还没长好的情况下天气就变冷了，那么葱白就会变得短。通常大葱的生长时间差不多是130天左右，由于南北方的温度不同，所以在种植时间上也不同，种植户应该根据当地的温度来决定什么时间种植。一般秋季晚熟的大葱种植时间是在每年5月底，收获时间是11-12月。
土壤问题
大葱是种喜水不喜水的蔬菜，所以在种植过程中要根据它的习性来决定土壤的情况，因为大葱不喜欢水，所以土壤里一定不能有积水，平时不要浇太多水，选择的土壤应该是肥沃、排水方便的地方，如果排水不好，遇到阴雨天气就容易出现积水，而积水过多就会影响到大葱的生长，出现葱白短的现象，严重的话还会导致大葱的根系腐烂，使整个植株死掉。
密度问题
在种植大葱时，控制好密度是非常关键的，通常移栽大葱应该选择深栽浅埋的方式，如果栽种的过浅，就会影响到葱白的生长。同时在种植时要注意种植的密度，通常大葱的株间距在5-7公分左右，如果种植的密度过大就容易在生长时出现倒伏现象，这对于葱白的生长是非常不利的。种植好以后应该先把土踩实以后再浇水。
采收问题
虽然大葱的耐寒性很强，但也要注意及时采收，要是采收的过晚，葱白的养分就会输送到根部，那么葱白就会因为缺少养分而发软，直接影响到种植户的经济收益。具体的收获时间是根据当地的气温来决定的，当温度下降到10度左右时，就可以进行收获了。同时也可以看大葱的形状，当叶子开始发黄或是萎蔫时，大葱就不再生长了，这个时候就可以收获了。
大葱葱白短的处理
选好葱苗
想避免葱白短的现象，选择好葱苗是很关键的，很多种植户采用的都是移栽葱苗的 *** 种植，选择的是长白葱苗，这种葱苗的耐寒性比较强，抗旱性也很好，所以种植起来较为容易。选择适合的品种才有可能使葱白变长，有些品种本身就是小葱，它的葱白肯定是不会长的，所以想种植长葱白的种植户应该谨慎选择，防止出现差错。
适宜地块
大葱种植的地块对于葱白的长短有很大影响，不过很多种植户并没有注意到这个方面，所以发生葱白短的现象时，有可能就是地块不适合。因此在选择地块时也是有讲究的，如果选择了排水性差、土层过浅的地块，就算后期管理的再好葱白也不会长好的，想让葱白长得好，应该选择土层深厚、排水性好的地块，这样才可以种出优质的大葱。
定植合理
定植不合理也会导致葱白短的现象，不过有些种植户认为定植跟采收相差的时间较长，跟葱白的长短没有太大关系，如果栽种的比较浅，大葱就不能吸收足够的养分，而埋的土厚了也不利于大葱的生长。所以在栽种时要深一些，让根系扎的更深，来吸收更多养分，但盖土时要浅埋，这样便于后期培土，大葱也可以生长得更好。
后期培土
培土是项很重要的工作，浅埋的目的也是为了更好培土，立秋后就要进行培土工作，通常整个生长过程中要进行三四次培土，每次培土的间隔时间大概是10-15天，培土后葱白会长得更长，也可以使地面的温度提升，使大葱的品质更好，产量上自然也会提高。
做好追肥
大葱的葱白短跟追肥有着很大关系，如果没能及时追肥，那么大葱就不能得到充足的养分，自然也不利于大葱的生长，葱白也会出现短的现象。在大葱生长期时，植株会长得很快，叶片也会不断抽发，此时大葱需要大量的氮元素，这样才可以满足大葱此时的养分，使其可以生长得更好，要是氮肥没有到位，葱白就有可能变短，大葱的品相也比较差。同时在施肥后要根据土壤的情况来进行浇水，以便于更好的吸收养分，每个阶段需要的肥料是不同的，应该科学合理的进行追肥。
葱白短对种植户的收益影响很大，这个问题是必须要重视的，因为很多种植户不清楚造成这种情况的原因是什么，所以也没能做好预防工作，以上为大家详细介绍了葱白短的原因及处理 *** ，只要清楚了这方面的原因，就可以很好的去避免，一旦有葱白短的现象，也应该及时做好处理工作，使大葱的品质提升，提高产量。
分蘖葱、分葱、白露葱、羊角葱，大葱名字多，看您能认出几种？大葱是我们日常生活中常吃常见常种的一种蔬菜和调味品，葱叶，葱白都可以吃，生吃熟食都行。如煎饼卷大葱，大葱蘸大酱，葱爆羊肉，凉拌大葱，鸡蛋煎大葱，等等的大葱美味，是不是很馋了呢？刚才俺就吃了几个煎饼卷大葱。
大葱是我国北方省份的重要蔬菜之一，不仅内销，也外卖，出口好多国家。像我们安丘，大葱出口量就很大。
大葱茬口还是其他作物接茬栽培的好茬次，大葱的根系分泌物具有一定的杀菌作用，可以减少下茬作物的病害发生。如大棚与大葱间作套种，对姜瘟病的发生有明显的抑 *** 用。
大葱的品种很多，叫法也大相径庭，什么大葱，小葱，分葱，楼葱，又有什么白露葱，二秋子葱，伏葱，春葱，楼葱，冬葱，囤葱等，是不是有点懵圈了？这些葱您又能认识几种呢？
好，我来说说哈，分别介绍一下。
一，分蘖大葱和分葱
分蘖大葱与分葱是两个不同的概念，分蘖大葱是大葱变种的一个类型，是具有分蘖特性的大葱。
分蘖大葱在生长期间可发生多次分蘖，每次分蘖由一棵葱生出2～3棵葱，一年经1～3次的分蘖，可分生出6～10棵分株。
这些分株经低温春化后，能同时抽薹开花，结种，代表品种如青岛分蘖大葱，临泉黄岭大葱，包头四六枝大葱，重庆角葱，泰州朱葱等。
分葱是葱种的一个变种，分蘖性极强，不能正常开花结种，或者是只开花不结种，少有结种的。
分葱的代表品种有，不开花结种的杭州冬葱等；开花而不结种的有江西细香葱，浙江套年葱等；开花结种的有杭州夏葱，小葱等，可以用种子繁殖。
二者的区别是，分蘖大葱可以用种子繁殖，而分葱大多不能用种子繁殖，可用分蘖进行繁殖，少有种子繁殖的。
分蘖大葱是大葱，不属于分葱。
二，白露葱，二秋子葱，伏葱，春葱
这些名字都是民间的叫法，基本是以播种育苗的时期来定的。分别说一下哈。
白露葱
白露葱顾名思义就是白露季节前后播种育苗的葱。白绿葱越冬时幼苗较小，经过冬季低温期，第二年春天返青后，不抽薹就移栽了，主要用于秋冬大葱栽培的育苗。
二秋子葱
立秋后白露前播种育苗的大葱叫二秋子葱。二秋子生长期较白露葱长，越冬后幼苗较大，又加上经历冬季低温，第二天春天返青后，很快通过春化而抽薹。
二秋子葱是春季市场上的主要卖的大葱产品，一般不会超过半个月就没有了。
伏葱
伏葱肯定是夏季播种育苗的葱，所以也叫火葱。它比二秋子葱播种还早，幼苗更大，春季返青后比二秋子葱抽薹还早，上市也比二秋子葱早半个月左右，也卖不了几天，不超过半月。
有的地方把楼葱和胡葱也叫火葱，但据我所知，楼葱又叫龙爪葱，龙角等，葱叶短小，虽然可以吃，但并不佳，主要在我国的南、北方部分地区有所栽培，并不多。
胡葱也叫蒜头葱，瓣子葱等，叶可以作为调料，头可腌制。
二秋子葱和伏葱都不可以作为商品大葱的幼苗来栽，因为它俩在越冬前个体都比较大了，春天抽薹早，只能吃它们的嫩叶和葱白及嫩薹了。家庭栽培小菜园中可以用一下。
春葱
春葱就是春天播种育苗的葱。春葱可作为栽培大葱的幼苗，也可以以它为幼苗作为小葱栽培。
三，羊角葱
羊角葱就是大葱秋天不收获，露地越冬，春天地表刚化冻，它就开始萌芽，从刚长出1～2个嫩叶到抽出嫩薹，可以随时挖出来卖。
因为它刚发芽时的二个新叶展开像一对羊角，所以叫它羊角葱，叶发芽葱。
羊角葱是干大葱卖的差不多了，伏葱还没有上市，这茬葱它的价格还可以。
如果您想收获羊角葱，可以利用春育苗适当晚栽，小垄密植栽培，靠棵数增加产量来取胜，采用株行距5～6?30厘米即可，一般亩地能栽4万来棵。
田间管理跟大垄葱基本一样，不同的是它的行距小，不便于深栽，培土也浅，所以品种选择与大垄葱也不一样，你得选葱白短粗的品种，如河北海洋大葱，天津五叶齐大葱等。
四，冬葱和囤葱
冬葱却不是冬季播种育苗的葱，而是以冬季来卖的葱，它可以春葱也可以秋播育苗，第二年夏季栽，入冬收获。此时市场上的葱就是冬葱。
囤葱则是把葱收刨后，把根假植在河沙等里面，用大棚，阳畦等保护起来，使其继续发叶生长，随时上市。
但是，我们现在市场上的冬葱几乎没有用囤葱来保持生长的，因为囤葱栽培时大葱植株越大，栽后增重的效果越小，功小于投，增收效果几近于无。
所以，如果你想囤葱，建议你采用半成株栽培来囤，其增重效果高于成株栽培。
五，干葱和青葱
冬葱收获后经过储存，叶片干枯只留葱白，这就是干葱。春节期间我们买的葱就是干葱。
有一句谚语说“鬼种不敢贩葱”，说的就是干葱。你想，冬葱带大量的青叶，再加上水分多，卖不了成了干葱，那得折多少？得多少钱一斤才能挣到钱？
青葱就好认了，只要是有白有叶的葱就是青葱，春夏秋三季栽培主要作为青葱来卖。
六，倒地葱
在大葱的全年供应中，从春天开始，首先上市的是羊角葱，接受是伏葱，二秋子葱，白露葱，春葱，春葱最晚到7月中旬就结束了。9月中旬以后大葱才陆续上市，7月中旬到9月中旬将近2个月的时间，主要就是靠倒地葱来填补空白。
倒地葱是把白露葱适当提前栽植，加强肥水管理，让它们快长，从7月中旬开始，到9月中旬，陆续收获青葱上市，倒下地来再种下茬蔬菜，这叫倒地葱。
倒地葱是青葱，它有两种栽培方式，一是垄栽，5月中下旬就可以栽，浇水施肥，中耕培土，7月中旬以后就可以上市了。
二是插葱，即前茬作物收获倒地后，做成1米左右宽的畦子，施足基肥深翻，荡平后较足水，人站在畦埂平，按一定的株行距把葱苗深插入畦内，缓苗后松土，以后加强肥水管理即可，及时中耕培土，以后可根据个体大小随时采收上市。
七，香葱
香葱也叫四季葱，细香葱，是二年生栽培，具有特殊的香味，调味，鲜食受到很多人的欢迎，香葱也是葱类的一个变种。
香葱分蘖性很强，生长第二年抽薹，开淡紫色的小花，不容易结种，和其他葱类也不易杂交，抗热耐旱力较弱。
这些葱中有些葱的名字是农民根据大葱的播种育苗期来定的，很不规范，也有很多人搞不清楚。我认为，以大葱的收获季节来命名更为合理，如冬季收获的叫冬葱，春季收获的叫春葱，夏季收获的叫夏葱，秋季收获的叫秋葱，这样是不是更好理解？如果搞不清楚，也别闹心，反正能吃，好吃就行，管它是什么葱呢！
葱，便是破解中餐的香味密码，南北之葱你更喜欢哪种？从来没有一种食物，像葱一样，南北皆用。看似平凡，却逢菜必用。如果说盐是百味之王，那么葱，便是破解中餐的香味密码。
葱——和事草的前世渊源
作为华夏大地最早栽培的蔬菜之一，历史久远，可以追溯到先秦时期。《管子》曾记载有“齐桓公五年，北伐山戎，出冬葱与戎菽，布之天下”。这里的“冬葱”，就是大众所熟知的大葱。
两汉时期，《四民月令》中有关于种葱(大小葱和胡葱)时节的详细记载，此时葱已经开始大面积种植，并实现四季栽种。此后栽培和种植技术不断成熟，比如北魏贾思勰在《齐民要术》中对留种、栽培、管理方面的介绍。
明代时期，葱的药用、食用价值有了较为普遍的认识。李时珍曾赞曰: “诸物皆宜”，称它为“和事草”，意指在烹调菜肴之时，无论生食熟食，用量虽然不多，却能有别样佳味。正是凭借独特的味道，葱流传千年却依然频繁出现在国人的餐桌上。
传统文化对葱的看法
对于佛教徒来说，葱自带辛辣 *** 的味道，被视为臭秽不净、影响修行之物，归在小五荤之列，于是被列为佛教弟子的禁忌。在平常人家中，祭祀斋戒时也不吃葱蒜。宋代时期，宋太祖治军要求“军士衣不得过膝，葱韭不得入营，无侈心也”。
而在中国文化的语境中，文人雅士将葱的绿与白，与美好的事物紧密联系起来。古人以葱代青，诗词中的葱翠、青葱、葱茏，皆是葱绿的雅称。服饰、玉器、绘画等方面色彩文化，也来源于葱色的影响。 “朱芾斯皇，有葱珩”的“葱珩”，指的便是绿色玉佩。
青葱玉指更是古时美女的标志，葱白如象牙，水嫩似女子的十指，难怪欧阳修有诗曰:“玉指纤纤嫩剥葱”。著名的汉乐府诗《孔雀东南飞》形容刘兰芝“指如削葱根，口如含朱丹”。这些以葱喻人的表达，给食用葱增添了一缕诗意。
到了民间，葱则显得更为接地气，食用之余，还是结亲、孕育生命等重要时刻不可缺少的美好象征。时至今日，胶东一带过年还保留有“放大葱压窗台”的习俗，巧借一方向阳空间寄托来年幸福美满的愿景。在潮汕地区，婴儿满月剃胎发时，主家事先挖好一扎葱，并用红彩包着，由抱婴儿之人用脚轻踩之。待到胎发剃好，葱马上由婴儿的父亲去栽种。寓意婴儿聪明伶俐，茁壮成长。
经过了两千多年的培育，葱的食用品种众多。除了北方的大葱，还有活跃在南方的小葱。在川、渝、云、贵地区多用香味浓郁的火葱来增香；胡葱是华南一带难得的春天野味。要论纯粹的话，不如看看北方的大葱。
北方的大葱阵营
说到北方的葱，人们自然会想到“葱省”山东。产量常年稳居之一宝座的山东，多是粗壮挺拔、味道辛辣的大葱。其中最出名的还属章丘大葱。高大甘甜、无辛辣味、入口脆而多汁。明朝嘉靖年间就成为了皇室贡品。
在济南，形似鸡腿的莱芜鸡腿葱。辣味浓烈，是入菜增香的佐餐之选。青岛平度地区的姜家埠大葱，紧实的质地，微辣不失清甜；
最有特色的吃法，当然是生吃。现拔的大葱，用刚摊好的煎饼一裹，入口清爽回甘。甜脆的葱白配上浓郁咸香的豆酱，一度是旧时山东百姓的主菜。在胶东人看来，葱段和海参的融合，成就了大葱的高端进阶。
当年闯关东的山东人，似乎影响了关外人，对大葱的简单吃法。从大葱蘸酱卷干豆腐、老虎菜到猪肉大葱馅的饺子、搭配葱丝的锅包肉，处处可见东北人对葱的迷恋。肥沃黑土地上生长的呼兰大葱，其口感浓、甜、香、辣，不由得让冰城人，直呼带劲。
河北的任县高脚白大葱、隆尧大葱，天津的宝坻大葱，让京酱肉丝、炙子烤肉、葱爆羊肉、北京烤鸭的味道，注入了灵魂。
南方小葱阵营
在南方，小葱的样貌似乎更加精致。娇小的身材，清淡的味道，颇有吴侬软语的柔情，也有江南女子的柔美。
江苏兴化市素有“中国香葱之乡”的称号。凭借从种植收获到加工销售的完整产业链，兴化香葱几乎霸占了国内方便面脱水香葱的版图。经典小吃葱油拌面，最核心的美味来源于葱油的 *** 。小葱切段，在油锅里小火炸制，待葱由绿转枯黄，葱油香味四溢即可。随着葱油的普及，也诞生了像仲景、百味斋、瑞心意等葱油品牌。
湖北地区，香葱种植历史可追溯到明洪武年间。李集香葱和肖港小香葱最为出名。
早餐摊贩卖的热干面、糊汤粉、三鲜豆皮上，如果没有葱花的点缀，美食的美味就无法被激发。
大葱与小葱，虽然在形态与口味上，南北有别，但是在国人的餐桌上，仍能出现它的身影。不知道你是否喜爱食葱呢？
来年种葱什么品种比较好今年由于市场起伏较大，所以很多葱友在出葱的时候都受到了严重影响，在这种情况下，来年计划种葱的葱友，对品种选择更加谨慎。
葱田实拍
大葱好不好卖？品种选择也很重要
虽然今年很多葱田在出售的时候都受到了影响，但是好葱依然不缺市场。尤其是供大于求的时候，大葱收购商对品质有更大的选择空间，保证好您的大葱品质，照样能被市场选择。
近段时间大葱逐渐进入成熟期，眼见着就要收获，但是一场寒流过后，不少葱田受冻。
陕西渭南的葱友种植了上百亩钢葱，选种的时候，卖种子的跟他说耐寒性好得很，所以就傻傻的没做任何防冻措施，结果一晚上过去，大葱折了一地，只能等到来年开春看看能不能缓过来了。
大葱冻害严重
要说天气变化是天灾，但是品种没有选好，那就是人祸。
钢葱来说的话，目前市场上正规的钢葱种子均为进口，大部分引自日本等地区，由国内的种子公司引入，例如山东省种子公司、北大荒垦丰种业等，都引进了好几种进口钢葱品种，夏薇、绿箭、光辉、晚抽神成等品种，都是引自日本、原装进口的一代杂交钢葱种子。
正规钢葱种子包装
目前市面上流通着一些直接在国外培育，然后大包装进口，再进行二次分小包装售卖，中间经过二次分装且包装上不标注进口公司名称和进口审批编号，造种源产品信息不全，这种种子的品种特性有待考量。
还有一些打边球的大葱品种，号称是进口钢葱种子，实则只是国内培育的散种子，然后再进行分装、售卖，这样的钢葱种子品种特性会远低于我们的预期，就像上边提到的陕西渭南的那位葱友，种子特性好不好，不是靠嘴说出来的，一场气候变化，足以证明一切。
葱叶冻折了
来年种葱什么品种比较好
来年计划种葱的葱友，现在应该准备着手选种了。目前我们的大葱种类主要分为：国产长白葱、国产铁杆葱、进口钢葱。其中进口钢葱的种植面积达到了70%以上，尤其是大面积种植的话，选择进口钢葱的还是大多数。
钢葱大葱实拍
有的葱友对大葱品种比较陌生，对于大葱品种的认知只是章丘大葱、东北大葱、启东大葱、新野大葱及新乡大葱等等，它们也是分属于国产长白葱、进口钢葱的品种。
具体您想要选择哪种，要根据当地的市场喜好，有的地方喜欢长白葱，有的地方钢葱更受欢迎，所以大葱种植技术_大葱种子_大葱病虫害_大葱专用肥-葱满满建议葱友前期一定要适当考察当地市场，除了品种以外，还要考虑粗葱好卖，还是细葱更好卖，这个关系到您的后期管理。
新疆葱田实拍
品种大类决定好以后，下一步就是仔细挑选种子特性，大葱种子特性主要分为：耐抽薹、耐热性、耐寒性、耐涝性、抗病性、抗逆性，这些不同的特性可以互相搭配，形成各种适合不同地区、不同季节种植的大葱品种。
之所以钢葱种子以进口为佳而且要求一代杂交种，差别就在于品种特性上，越是到后期，大葱长势差别越大，光是卖相这一点，一眼就能看出差异，包括种植管理过程中，如果品种特性好，能够为你省去不少管理麻烦。
您真的会选大葱种子吗？种植大葱选种要点大葱种植对品种的选择很重要，大葱品味的好坏与品种的选择息息相关，您的管理再好，没有好种子的加持，产量和品味终究会欠缺一些。那么您真的会选大葱种子吗？种植大葱葱友记住这几条选种要点，让您少走弯路。
大葱葱田实拍
您真的会选大葱种子吗？
都说买的没有卖的精，有的种子卖家说的天花乱坠，什么“我的种子耐寒性好得很，零下还能继续长，”这种鬼话都能骗得葱友心甘情愿买单，结果天还没冷呢，地里的大葱都冻折了一地，您说亏不亏。
大葱冻害严重
可见并不是所有的葱友都会挑选大葱种子，即便是有经验的葱友，每年上当的也不少。归根究底还是您不知道到底应该如何选择种子，摇摆不定的时候很容易就被不良商家钻了空子。
新疆钢葱葱田实拍
记住这几天选种要点，助力您正确挑选大葱种子
目前种植面积比较大的是钢葱，所以本次大葱种植技术_大葱种子_大葱病虫害_大葱专用肥-葱满满也重点教您如何选择合适的钢葱种子。
首先是分类，国内大葱种植主要分为三大类：国产长白葱、国产铁杆大葱、进口钢葱，但从价格来看的话，钢葱种子整体会更贵一些。
进口钢葱种子
因为正规的钢葱种子都是进口的一代杂交种，种子特性表现非常好好，后期管理也能够省心省力，更容易种出高品位大葱。所以现在尤其是规模化种葱的葱友，会点名购买一代杂交种的进口钢葱种子。
进口钢葱大葱实拍
从包装来看，正规来源的钢葱种子都是罐装的，90g/罐的包装规格，罐身会有溯源码，手机扫码以后，会出现详细的大葱种子信息，包括品种名称、进口农作物种子审批号、种子检疫审批编号等等。
进口钢葱包装扫码
再者是来源渠道，目前国内市场售卖的钢葱种子有3种渠道，①原装进口一代杂交种，这种是非常正规的来源；②国外培育，国内二次分装，然后销售，这种就是有擦边的嫌疑，种子特性无法保证；③国内培育，国内包装出售，这种种子实际上已经算是铁杆葱范围了，种子特性要比进口钢葱差了一些。
选种不当导致大葱受冻严重
今年的好种子数量供应并不充足，部分好种子早已断货，甚至有的种子今年都没有下下来，去年山东省种子公司引进的晚抽品种剑辉，种植表现非常好，长势矫健有力，葱叶浓绿厚实，茎秆铿锵有力，让不少人为之青睐，但是剑辉大葱的育种基地今年一粒种子都没有下来，所以“一种难求”并不是说说而已。
进口钢葱品种剑辉
除了剑辉今年没有下下来之外，今年上半年由于行情好，很多葱田都没有留种，直接就卖了，再加上洪涝灾害等自然因素影响，对比往年来说，今年好种子的供应量大大下降，这种情况下，注定今年的种子市场鱼龙混杂，也因此更加警醒各位葱友一定要擦亮双眼，从正规渠道购买，认真研究种子特性。
如果您实在不知道该选哪种种子，那就认准大公司，例如山东省种子公司、北大荒垦丰种业等等，选择这些耳熟能详的种子公司，起码能够避免您上当受骗。
发现葱上有蓝色痕迹别买，有可能是“染色葱”，注意辨别大葱作为调味小宗蔬菜品种，人们在日常生活中都能够用得到，去年“向钱葱”的行情虽然现在已经过去了，但是大葱的价格仍然还不算便宜，在大城市超市内购买，大约还需要每斤三四元的价格。
大葱这种蔬菜由于存放不当很容易烂叶，因此在农村流传着一种说法，那就是“千里不贩葱”，其意思就是说由于大葱折秤太严重，如果拉得太远的话，会因为折秤很难赚钱，甚至还会赔本。
由于大葱不易保存，再加上其较贵的价格，因此为了能够长期存放大葱，不至于让其腐烂变质，也让不少人想到了对大葱的各种保鲜 *** ，在这其中早就流传着一种“染色葱”，也是采用药物让大葱减缓腐烂的措施之一。
什么样的大葱叫“染色葱”
所谓的“染色葱”就是指为了给大葱延长保鲜期，采用波尔多液或者是蓝矾配制液喷施大葱，这种杀菌处理后的大葱，被人们称之为“染色葱”。波尔多液也是农业生产中常常使用到的杀菌药剂，并且还具有对植物绿色素起到延长保鲜的作用。
蓝矾也被称为胆矾，属于是无机化合物，其主要成分含有五水 *** 铜，因此也被叫作 *** 铜晶体，溶解后是蓝色的溶液。波尔多液和蓝帆在农业杀菌使用上较为广泛，杀菌效果也很好，杀菌有效期能够持久。但是它们在使用作物品种上，是有限制的，比如可以用于各种果树前期的杀菌，像土豆等地下块茎作物的应用等，但是大葱是被禁止使用的。
由于大葱在采挖后，葱叶的叶绿素在空气中流失得比较快，存放时间一久，就会影响大葱的品相，当采用波尔多液和蓝矾这样的药剂喷施后，就能够让大葱存放的时间会更长久一些，销售时也有利于卖个高价钱。
喷施过蓝矾或波尔多液的大葱有什么表现
即便是喷施过波尔多液和蓝矾的大葱，如果不仔细看，与其他大葱并没有太大的区别，如果仔细看葱叶和葱白相交的位置，就会发现有一些不太明显的蓝色痕迹，这就是喷过以上两种药剂后所留下来的标记了。
有时候在超市购买的大葱，由于包装标签的阻挡，并不会看到这些蓝色的痕迹，如果打开外包装或标签后，往往就能看到与其他没有喷施过药剂的大葱，所不相同的地方了。
人们食用“染色葱”后会有什么不良影响
由于波尔多液杀菌因子属于是“铜离子”，根据相关专家的解释，这些“铜离子”对人体潜在着毒性，如果一次性被人摄入量超过64毫克，就容易引诱起铜中毒的症状。虽然说少量食入“染色葱”并没有明显感觉，但是一旦被人食入过多，还是会对身体健康带来不良影响的。
因此，为了自己和家人的健康考虑，在购买大葱的时候一定要仔细辨别，当发现葱白和葱叶相连处有蓝色痕迹的葱，就千万别去购买了，以免买到了所谓的“染色葱”。
在这里也希望广大的蔬菜种植户们，在使用农药时一定要根据农药使用规定喷施，避免不规范使用农药给他人带来不利的影响。对此你怎么看呢？#大葱#
不一样的葱你分得清吗？农民告诉我，其实这些葱都是一家人又到了九月份，很多农村的朋友都开始种小葱等各种调味品了，自己随便在地里撒一点种子，就能够为全家人提供一整年的调料了。不过，不一样的葱你分得清楚吗？作者的奶奶是一个地道的农民，他种葱的时候，告诉我其实这些葱都是一家人，这是咋回事呢？
人们比较常用的葱包括：大葱、小葱、香葱、洋葱，这些都带着“葱”字的植物是一大家子，味道也差不多，这不难理解。不过，其实藠头、韭菜、韭黄、大蒜、蒜黄、蒜苗、蒜薹，这些都和葱是一家人。
它们全部隶属于葱属，但是之间又有着细微的区别，比如小葱和大葱，并不是小葱长大了就成大葱了，小葱是不会长成大葱的样子的。之所以会这样，可能是因为在物种进化的过程当中，大葱产生了变种的情况，或者大葱植株与胡葱结合后产生的品种。所以小葱长大后，就是体积变大的小葱。
部分地区还有一种红皮的小葱，一些人也把它称作红葱头，也有一些人把它叫做火葱，它就是洋葱和大蒜结合后产生的品种。
还有一种叶子和小葱长得一模一样的，体型和红葱头差不多的，它的名字里没有葱，叫藠头，也有一些地方的人把它叫做小葱或者小蒜，的确它长得又像葱又像蒜的，极具迷惑性。不过，这个藠头吃的是它的鳞茎，而不是它的叶子。
在上面提到的葱的这一家子当中，把种子种到土里，发出来的叶子都长得差不多，都是绿色的。像大蒜，长出来的叶子被叫做蒜苗，也是和葱一样的细长条。那些没有晒过太阳的蒜苗，就慢慢变成了蒜黄，等到蒜苗长到一定的时期的时候，会长出一条花茎，在还没开花的时候，花茎非常嫩，常被人们拔下来炒肉，这就是蒜薹。
还有一个叶子扁平，和蒜苗叶子差不多的，叫做韭菜，没晒到太阳的韭菜就黄了，成了韭黄。
这些你分清楚葱的这一大家子了吗？是不是还傻傻分不清楚呢？
韭菜、小葱这样种植和管理，叶子黑绿，越长越粗壮、越茂盛韭菜和小葱可是常年不断的蔬菜，每个地方都有种植，虽然说这两种蔬菜生命力强，好种易管，但在种植和管理当中也经常会出现一些问题，例如：长得细瘦、黄叶、干尖、病虫害等也时有发生，导致产量和质量严重下降。那么，怎样种植和管理，才能让其越长越好呢？怎样才能让其叶子黑绿，越长越粗壮、越茂盛呢？只需做好以下几点：
一、韭菜和小葱有直接播种的，也有直接移栽的。对于直接播种的，一般种子撒播的都特别多，长到一定程度要及时进行分苗移栽，如果分苗过晚，就会因为密度大出翔黄叶和生长不良现象。对于分苗移栽的，要合理安排定植密度，韭菜的行距一般在25厘米左右，株距在15-18厘米左右，每穴10棵左右。小葱由于品种不同，这个需要根据不同品种灵活掌握。
二、合理施肥
1、给韭菜施肥要做到刀刀追肥，也就是说每割完一茬韭菜就追施一次肥料，给韭菜追肥非常简单，只需在韭菜割完后，等个一两天，在其上面撒一层发酵好的有机肥即可，肥料可以选择发酵腐熟的粪肥、饼肥等、也可以用发酵粪肥水或豆饼水浇灌，然后再撒一层草木灰。
2、给小葱追肥可以在浇水之前，用发酵人粪尿、粪肥水或饼肥水浇灌，等第二天再进行浇水。也可以在两行小葱中间撒入适量发酵有机肥，然后进行松土，让肥料和土壤结合在一起，但在使用肥料时也可以撒一点草木灰，一般每月施肥一次。
三、注意护根
1、韭菜在生长中都会出现跳根现象，这是韭菜的生长特性，所以，除了割完韭菜撒施有机肥外，还要在秋季韭菜停止生长后进行培土一次，培土深度2厘米左右，既能起到冬季保温，又能防止韭菜跳根。
2、小葱在播种出齐苗后、大约出苗后半个月，可适当控制苗期水分，促进地下部根系发达，地上部矮壮，增强抗逆能力，使中后期生长更有劲。在管理中着重养根壮棵，苗期后，除了供应充足的肥水之外，在整个生长期可以用植物活力素进行喷施，这是一种纯发酵的植物氨基酸，能够促进根系发达，茎秆粗壮。
四、注意叶片喷施和预防病虫害
很多人在种植和管理蔬菜当中，一般都不注重叶片喷施，叶面喷施的好处，一是能快速为枝叶补充养分，二是能保护叶片减少病虫害的发生几率，三是能促进叶片长得更加茂盛和黑绿。
给韭菜和小葱叶面喷施，我推荐两种东西，一种是我们常见的米醋，一种是没有任何危害的天然油菜素。用米醋可以兑水500倍，用天然油菜素兑水1500倍，每隔10天-半个月左右喷一次，可以促进营养生长，增强抗病虫害能力，使叶片长得乌黑油亮，大幅度增加产量和质量。
种植韭菜和小葱只要把上面几点做好了，保证长得好、叶片绿，越长越茂盛。
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小香葱有哪些种植技巧？从播种到采收有哪些管理重点？告诉你答案提示：本文非常长、内容非常细，涵盖小香葱从播到收的全部田间管理内容，全篇共计8500余字，新手全部看完也能轻松学会种植小香葱。
喜欢吃小香葱而自己不会种？小香葱出苗不齐、成活率低、长势不好？种出来的小香葱不鲜嫩、口感差、产量低？只要你喜欢吃又喜欢种小香葱，那么这些问题都不是事儿，下面这篇文章手把手教会你！
小香葱（也叫四季香葱、细米葱），既耐冷又耐热的特性，所以它在春季、夏季、秋季、冬季一年四季都可以种植；小香葱，对土壤环境的适应能力比较强，所以它在绝大部分地区、绝大部分地块土壤桑都可以种植；小香葱，外观鲜绿水滑、口感细嫩、清香浓郁，再加上它既可以生吃、又可以用做去腥调味的作料、还可以持续生长采收，所以很多人都喜欢吃、喜欢种，大田、大棚、露地、阳台等都可以种植；小香葱，既能用葱种播种（这篇文章重点介绍），也可以用葱根栽种（必须要求根系完整），还可以用葱苗移栽（需要剪掉一大半的叶片才能栽种），而且生命力比较强，所以它的种植 *** 比较多、种植范围比较广。
但是，能种小香葱和会种小香葱是一回事儿，能种好小香葱和能种出高产优质的小香葱就又是另一回事儿了，今天呢，农技小背篓就给大家说一说小香葱的种植管理技巧吧，想种而又不会种、会种而又种不好的人，不妨认真看一看这篇文章。
一、小香葱和大葱、小葱的区别分辨
（一）小香葱与大葱的区别
①葱高（从根底到叶尖）：大葱长成后的整体株高一般在60-80公分（章丘大葱更高可以长到1.5-1.8米），而小香葱长成后的整体株高一般只有30-40公分左右。
②葱茎（葱白）：大葱长成后的茎粗枝茎一般在1.5-2公分左右、葱白长度一般在30-40公分左右，而小香葱长成后的茎粗直径只有0.5公分左右、葱白的长度一般在10-20公分左右。
③葱叶：大葱的葱叶一般比较粗大、肥厚、粗糙、色淡，而小香葱的葱叶一般都是细小、鲜嫩、水滑、青绿的。
④葱味：大葱的葱味一般比较辛辣，而小香葱的葱味一般比较清香。
⑤用途：大葱一般主要用来做炝锅、做菜的作料，而小香葱更多的是用来生吃、凉拌，或者用来去腥味调味、做成品菜的配色点缀。（特别说明：我个人平时比较喜欢用小香葱蘸面酱生吃，哈哈~）
（二）小香葱与小葱的区别
小香葱与大葱比较好区别，从提醒上一看就能判断出来，但小香葱与小葱的区别就不明显（小葱和小香葱是两码事），再加上小香葱的价格比小葱的价格要高一些，所以有些人经常把小葱当小香葱去卖（不地道）。
区别小香葱和小葱，一般主要是从外观和气温上去区别。如果只看外观的话，小香葱的“相貌”更加“青嫩水灵”，犹如南方水乡的小家碧玉，而小葱的“相貌”略显“朴实无华”，犹如北方朴实敦厚的汉子。
一般来说，小香葱的茎秆比较细/长/软且叶片青绿或嫩绿、小葱的茎秆比较粗/短/硬且叶片深绿或暗绿，同时，小香葱的气味比较浓（清香而浓烈）、小葱的气味比较淡（葱香淡而辛辣）。
二、小香葱的生长特性与环境要求
（一）生长采收期。小香葱属于生长期比较短的早熟农作物类型，播种后2个多月就能采收，一般种子播种的小香葱60-70天后即可采收上市，幼苗移栽定植的小香葱30-40天后即可采收上市。
（二）环境要求。小香葱属于喜温凉湿润的生长环境，虽然它既具有一定的耐热性和耐旱性，但它的耐热性和耐寒性又不是很强，所以在春季和秋季最适合种植小香葱，虽然一年四季都可以种植小香葱，但春秋两季种植的小香葱长势更好、产量大大、口感更好。
（三）水分要求。小香葱的根系不发达（须根多、入土浅、无明显主根），喜欢润而不旱不涝的土壤环境，虽然它生长过程中对水分的需求量并不是很高，但如果土壤太旱缺水则生长慢、长势差、产量低、口感差，反之，如果土壤湿度过大、浇水过多又很容易出现烂根死棵的问题。
（四）养分要求。小香葱生长速度快、生长期比较短，喜肥而又不喜大肥，小香葱生长期内“薄肥勤施、少量多次、氮肥为主”是更好的施肥 *** ，在对氮磷钾三大养分的需求量上，小香葱对氮肥的需求量相对要多一些，但不施磷肥和钾肥的也是万万不行的。
（五）土壤要求。小香葱虽然在大部分土壤环境中都可以生长（严禁重茬种植），但要想种出高出优质的小香葱，必须选择肥沃疏松而不宜板结、保水保肥而又不易积水积涝和漏水漏肥的土壤，最有利于小香葱生长的土壤是微酸性的砂质土壤。碱性大、酸性强、地势低洼积水、土壤黏重板结、背阴避光的地块都不太适合种植小香葱。
（六）温度要求。小香葱虽然一年四季都可以种植，但最适合小香葱旺盛生长的温度条件是18-23度的温凉环境（不冷也不热长势更好），当温度低于12-13度以下时，小香葱发芽慢、生长慢，当温度高于28-30对以上时，小香葱生长不良、发育迟缓甚至休眠停止生长、葱叶葱白的纤维也会过度严重、食用口感大幅变差。
（七）光照要求。小香葱属于中等光照强度的农作物类型，最适合在光照充足而又不强烈的环境中生长（长势快、长势旺、产量较高、口感鲜嫩细腻），如果生长期内光照不足或光照时间太短（不足8个小时），则容易出现生长不良、苗株细弱、产量低差，如果长时间处于光照特别强烈或光照时间太长（超过12个小时）的环境下生长，则容易出现茎叶严重老化、提前抽薹开花、口感品质变差的问题。
三、小香葱播种前的准备与管理
（一）小香葱的更佳播种时间
小香葱一年四季都可以种植，春季小香葱一般在3-4月份覆盖地膜保温种植，夏季小香葱一般在5-6月份使用遮阳网遮挡强光种植，秋季小香葱一般在8月下旬-9月中下旬搭设遮阳小拱棚进行遮阳降温种植，冬季小香葱一般在10-11月份温室大棚内保温种植，但要说最适合种植小香葱的季节，当属春季和秋季露地种出来的更好。
在小香葱的实际播种时间上，根据季节月份播种比较笼统、也不准确（因为不同地区在同一个季节月份的实际温度是有很大的差别），一般按照温度确定播种期最合适，因为小香葱播种的时间不论过早或过晚，都容易造成小香葱在播种后因为土温过高或过低而影响正常发芽出苗和幼苗生长。
正常情况下，小香葱的种子在13-20度的环境中才可以正常发芽出苗，在15-25度的温度环境中才可以正常生长，但最适合小香葱播种、最有利于小香葱种子发芽的温度环境是18度左右，最适合小香葱生长、最有利于小香茎叶葱旺盛生长的温度环境是22-23度。因此，在当地温度稳定在17-18度左右时（更低播种温度不能低于13度以下），这个时候就是小香葱的更佳播种期。
不过要注意的是：①凡是覆膜播种的小香葱，在大部分种子发芽出土后，都要及时破膜放苗让幼苗子叶露出地面，以防幼苗在膜下因为地膜阻挡而弯曲生长或者因为膜下高温而烧苗；②凡是使用遮阳网或遮阳棚种植的小香葱，都要在小香葱生长期内确保遮阳网或遮阳棚的透光率在60-70％左右，以防葱苗因为长时间处于光照不足的条件下发生苗黄苗弱、长势不良的问题。
（二）小香葱品种的正确选择
同一种作物的不同品种具有不同的生长特性，对生长环境的适应能力也是有很大差别的，因此，农技小背篓提醒大家——在不同季节气候环境下种植小香葱时，一定要选择与种植季节、当地气候条件相适应的品种，只有这样才能种出更好的小香葱。
一般来说，在低温季节种植小香葱时，应当选择抗寒性和耐弱光性比较强的品种，而在高温季节种植小香葱时，则应当选择抗热性和耐强光性比较强的品种。一般春秋两季种植的小香葱，尽量去选择既耐热又耐寒的品种。
除此之外，不论选择那个小香葱品种，都应当选择适应当地土壤环境、长势比较旺盛、抗病虫害能力比较强且容易实现高产的品种。
（三）小香葱种子的挑选 ***
种子的质量，直接决定着小香葱播种后的发芽出苗速度和出苗整齐健壮度，而苗情和苗势又直接决定着小香葱后期的长势、产量与品质。所以，农技小背篓提醒大家——种植小香葱一定要选择高品质的良种播种。
①小香葱种子的有效寿命期一般在2年以内（关系到种子的发芽活性和苗期长势），如果使用种龄时间太长的陈旧老种播种，那么小香葱播种后就容易出现不发芽、出苗不齐、长势细弱差、过早抽薹等各种各样的问题（长势弱、产量低、皮质差）。所以，不论在一年四季的哪个季节种植小香葱，农技小背篓都建议尽量使用当年的新种子，超过1年以上的种子尽量避免使用（必须使用播种时建议增加一倍的播种量），超过2年以上的种子一定不要使用。
②在挑选小香葱的种子时，必须挑选籽粒饱满充实、个头大而均匀、表皮新鲜光亮、无伤且无病虫害的种子，使用这样的种子播种后，小香葱的发芽率更高、出苗更齐壮、长势更加健壮，后期的高产优收也更有保障性。建议提前把种子通过风选或筛选的方式挑选一下，把那些个小、干瘪的劣质种子都剔除掉。
（四）小香葱种子在播种前的处理
种植小香葱，农技小背篓建议大家一定要在播种前先处理下种子，一是为了加快发芽出苗速度、促进出苗齐壮（香葱种子表皮厚，直接播种吸水慢、发芽缓），二是为了消杀种子表面的残留病菌、减少种苗期病害。
在小香葱播种前的种子处理上，主要有以下几个方面：
①提前3-5天放在阳光下连续晾晒2-3天、每天摊薄晾晒3-4个小时（增强种子活性与灭杀种表病菌），注意香菜种子比较小，不适合在中午高温强光时直接在水泥地面上晾晒（不宜强光暴晒，否则容易伤伤种子降低发芽率），建议放在化肥袋子上或者旧报纸上晾晒，陈旧老种一定要晒种；
②在播种前先把种子放在温水中连续浸泡2-4个小时（此期间捞出漂浮在水面的瘪种秕粒），然后再放入到53-55度温热水中连续搅拌烫种15-20分钟（进一步杀菌消毒），最后再用清水冲洗干净自然阴干进行播种（也可以用干净湿纱布包裹起来进行保温保湿催芽，等到大部分种子破肚露白后再进行播种），这最后一步的浸种或催芽处理，在春季气温较低时播种能够大幅加快种子播种后的发芽出苗速度、提高种子播种后的出苗整齐度。
（五）小香葱种植地的合理挑选
①种植小香葱，农技小背篓提醒大家一定不要选择前茬种植过葱、姜、蒜等农作物的地块（这属于交叉性重茬），更不能直接把小香葱在同一块地上长期连茬种植（直接重茬），也不建议与浅根系蔬菜进行接茬种植（浅土层养分消耗严重，小香葱属于浅根系作物），这些地块上不仅种不出高产优质的小香葱，而且大部分情况下小香葱都会发芽出苗不齐、根系不良、生长缓慢、黄叶枯尖、烂根死棵、病虫害情况严重且长势细弱、产量很低、口感品质很差。
因为重茬地种植的地块大多会发生以下问题：土壤酸化板结严重、表土盐渍化、土壤有机质含量较低、部分土壤养分（如钾、钙、镁、锌等大中微量元素）消耗过度而造成小香葱发生缺素症、土壤累积的病菌害虫数量大（如霜霉病、灰霉病、叶斑病、叶枯病、根腐病、蓟马、蚜虫、地蛆等）而造成小香葱被交叉侵染病虫害、脱肥早衰甚至大面积烂根死苗死棵等减产问题。
②种植小香葱，尽量选择前茬作物是粮食类禾本科作物、以收获地下根茎块为主的作物或者深根系瓜果蔬菜（小香葱是浅根系，生长土层不一样）的地块种植，如果是种植过葱姜蒜等类作物的地块，必须间隔2-3年后才能进行种植。
③种植小香葱，建议选择土层深厚、土壤肥沃、土质疏松、排灌方面、有机质含量较高、土壤酸碱性呈微酸性或中性的地块，最适合种植小香葱的土壤类型是砂质土壤，其次是壤土和轻沙性土壤。土壤黏重、低洼、盐碱、板结、酸性或碱性过大、长时间见不到阳光的地块，都不适合种植高产优质的小香葱。
（六）小香葱种植前的整地与底肥
①深翻：选择好小香葱的地块以后，农技小背篓提前15-20天彻底清理农田中的残留物（如上茬作物的秸秆、落叶和地中田边的杂草等），然后对土地进行20-25公分的深翻晾晒（病虫害重的地块建议先在地表撒施100公斤生石灰或者颗粒类的杀菌杀虫剂、然后再翻入地下进行杀菌杀虫），以此清洁田地、减少病菌害虫、腐熟地下土壤。
②精整：在小香葱播种前一周内，再进行一次旋耕细耙，接着把地整理的平、松、软、细、碎以后，然后根据自己的种植习惯和种植密度按照南北走向去起垄做畦。一般垄高10-20公分左右、畦宽1.2-1.5米左右、沟宽35公分左右、够深20公分左右（要求墒平沟直），具体自己根据实际种植情况灵活把握就好。
③底肥：大家在翻地整地的时候，一定要科学合理地施足底肥（充足合理的底肥是保障小香葱顺利发芽长苗的基础保障）。一般来说，小香葱的底肥建议每亩200-300公斤商品有机肥或2000以上的腐熟农家肥（有机肥必须施足），另外再搭配30-40公斤左右的平衡型氮磷钾复合肥或者6-8公斤的尿素+10-15公斤的 *** 钾+30-40公斤的过磷酸钙（南方地区推荐使用钙镁磷肥），如果大家要想小香葱发芽更快、出苗更好，那么在施底肥的时候再每亩搭配施入20公斤左右的微生物菌肥和10公斤左右的微量元素肥。
农技小背篓给大家一个非常总要的提醒：除了测土配方精准施肥以外，有机肥+大量元素肥+中微量元素肥+菌肥的肥料配方，这是种植各类农作物（包括其他植物）最科学最合理的施肥方式。
四、小香葱的播种要求与定植标准
这一部分内容重点给大家说一下小香葱播种的 *** 、种植密度、移栽定植等几个内容，这也是大家种植小香葱必须重点注意的一个环节，因为播种的质量直接决定着种子的发芽出苗质量。
（一）关于小香葱的播种 ***
①播种前一天提前到种植地里浇足浇透底水造墒，等到第二天墒情适宜时按行顺垄进行顺沟条播（沟深3-4公分）或顺畦撒播或者进行定穴挖坑精准点播（按照合适的株行距点播，适合黏土地播种使用），播种后在种子上方撒盖上一层1-1.5公分左右厚（盖土太厚会影响种子发芽出苗）的细薄土或细粪土进行盖种，最后覆盖上一层地膜进行保温、保湿、防雨水冲刷。
小香葱播种后到发芽出苗前，一定要保持土壤始终湿润而不干旱，此期间苗床土壤湿度掌握在70-80％左右最有利于种子快速发芽出苗。土壤过干容易造成种子发芽缓慢、出苗不齐，土壤湿度过大又容易造成烂种、烂芽而无法正常出苗。
（二）关于小香葱的定植标准
小香葱在播种后很快就会出苗，一般在播种后一个多月且葱苗长到12-15公分高、长出2-3片完整叶子以后，这时候就可以起苗、筛苗进行移栽定植了。但在移栽定植小香葱时应当重点注意以下几点：
①注意保苗护根：提前3-5天全田苗床喷打一次保护性杀菌剂，提前1-2天浇透苗床起苗水，然后带土坨起苗，这样可以预防苗期病害、减少根系损伤、提高移栽定植后的缓苗速度和成活率。
②注意筛选壮苗：在小香葱起苗后到栽种前，应当剔除掉那些病害苗、虫害苗、伤残苗、细弱苗，用均匀统一的健壮苗移栽定植，缓苗快、成活率高、长势好、产量高。
③注意修剪须根：对于裸根栽种的小香葱苗，在筛选完苗到定植到田间前，应当把须根的前端修剪掉一部分（只保留3-4公分长就可以了），这样做的好处是——让小香葱苗在移栽定植后更快更多的促发新根，更快的完成缓苗成活和恢复正常生长。
④注意定植密度：一般来说，小香葱的定植密度行间距15-20公分、株穴距8-10公分，每穴栽种2-3株苗，正常情况下，春秋两季尽量适当稀栽为宜。如果栽种过密，则容易造成葱苗长势细弱、病虫害增多、品质不高，如果栽种过稀，则容易造成葱苗总株数不足、后期产量较低。具体播种密度，大家应当根据地力、墒情、苗情、温湿度条件、播种时间早晚等灵活增减——地块情况不同，栽种的密度也就各不相同。
⑤注意定植深度：一般来说，小香葱的定植深度按照“根部土坨与地面齐平或稍低”、“栽种后上部埋土不埋芯、下部埋土不露根”、“宜浅不宜深”的栽种原则灵活把握，如果用实际数字说明小香葱栽种深度的话，一般小香葱栽种的深度掌握在4公分左右为更佳（最浅不能低于3公分、最深不要超过5公分），栽种过浅则葱苗容易受旱不长、葱白会比较短，栽种过深则葱苗缓苗速度缓慢、容易发生烂根烂葱白及死棵。
⑥注意栽种后浇水：小香葱在完成栽种后，应当在当天下午或者在第二天及时浇足定植水，以此沉土塌墒让葱苗的根系与土壤紧密接触，这样有利于更快的缓苗、成活与生长。如果有条件的话，在浇定植水时可以使用多菌灵或者菌剂一起使用进行灌根，这样可以有效预防小香葱根部病害的发生。
五、小香葱的生长期的田间管理要求
（一）小香葱的浇水与控水管理
农技小背篓在前面已经给给大家提到过——小香葱无主根、多须根且根系入土比较浅、吸收能力弱，所以它既不耐旱也不耐涝（田间缺水则容易生长迟缓、叶黄株弱，田间积水则容易发生高湿性病害或发生腐烂死棵）。
因此呢，大家种植小香葱时一定要经常查看墒情和苗情，并根据土壤干湿变化和葱苗缺水状况经常性地勤浇小水（勤浇小水）。一般情况下，小香葱在整个生长期内需要连续浇水3-5次，保持田间湿度在60-70％左右，具体浇水次数大家可以根据下雨情况、土壤干旱情况、苗情苗势灵活决定，但一定要注意小香葱在不同生长阶段的不同浇水量大小，并要在大雨后及时进行排水防涝。
①播种前浇水造墒，发芽出苗期内保持土壤湿润（出苗前不能缺水），幼苗出齐后长到2-3叶时适当控水促根壮苗（控水促根），起苗前浇透起苗水，移栽定植后浇透水沉墒（定植后一定要浇水），定植后5-7天适当浇一次缓苗水（视墒情和苗情而定），在葱苗缓苗成活后减少浇水次数、适当控水蹲苗促发新根、培养壮根壮棵（此期间不旱不浇、浇则浇透，浇水后2天地面稍微干燥后及时划锄松土、破除表土板结）。
②等到小香葱在进入到开始集中生长新叶后，或者在等到小香葱的叶片变绿后，此后一般每隔7-10天（天旱无雨）或10-15天（天气有雨）就需要浇一次水（一早一晚两头浇水，中午高温时不可浇水），保持田间土壤始终湿润且润而不涝，对于生长中期长势偏旺的地块可以按照“土壤见干、见湿”的原则进行浇水（控旺、促根、壮棵），浇水可以一直浇到小香葱采收前一周停止。
③在小香葱生长期间，如果遇到连续阴雨天气或者集中大雨的情况，在停雨后一定要去地里清沟挖渠，尽量做到停雨后24个小时内地面上没有任何积水的情况，然后过2-3天地面开始发白或出现细小裂缝时，要及时中耕松土、预防表土板结而闷根。
（二）小香葱的分次追肥管理
首先来说，种植小香葱在底肥使用充足的情况下，生长期内不需要过多过频的去施肥，因为小香葱生长期内对肥料养分的需求量并不大，它喜欢淡肥而不喜欢重肥，如果在底肥不足的情况下，小香葱在生长过程中需要施2-3次的氮肥，施肥的种类要以氮肥和钾肥为主、磷肥为辅，幼苗期以磷氮肥为主（促根促苗）、生长前期以要氮钾为主磷肥为辅平衡供给（促苗促孽壮棵壮根）、生长中后期以钾肥为主（粗壮葱株、增加单重、提高产量、改善品质）。
①幼苗期追肥：小香葱播种后到幼苗期以有机肥和磷肥为主，以此促进种子发芽和幼苗扎根，这一块已经在播种前施底肥时介绍过了，在此不再重复。如果出苗后幼苗长势缓慢、苗弱叶黄，可以每亩追施3-4公斤的尿素或者用0.3％的尿素水搭配0.2％磷酸二氢钾喷施1-2遍（每隔7-10天喷施1次），以此幼苗进行提苗促长。如果出苗后长势正常，则不必在对幼苗进行额外的追肥。
②生长前期追肥：小香葱在移栽定植成活以后，便会迎来集中分蘖期和茎叶旺盛生长期，一般我们可以在小香葱分蘖期时每亩追施6-8公斤的尿素+5-6公斤的 *** 钾或者每亩追施平衡型氮磷钾三元复合肥15-20公斤（长势弱的地块使用中高氮中钾低磷型的复合肥），以此促孽壮孽、保障茎叶顺利生长。
③生长中后期追肥：小香葱在生长到采收前20天左右时（采收前15半个月时要停止施肥），根据实际长势情况可以每亩追施高钾型复合肥10-15公斤（有脱肥早衰现象或者长势较弱的地块，建议使用高钾中低氮的复合肥）。
④在小香葱进入到成熟收获期时，如果是只采收上部茎叶、进行持续采收的地块，可以在每次采收完2-3天后结合浇水每亩追施5公斤左右的尿素（注意采收完1-2天内不可立即浇水施肥），以此通过补充速效氮的 *** *** 小香葱尽快重新萌发新叶，如果是一次性带根采收的小香葱，那么在上次施肥后只要苗株长势正常，一般一直到采收都不要在另外施肥了。
⑤如果要想进一步增强小香葱的长势、提高小香葱的产量、改善小香葱的品质，大家也可以在小香葱缓苗成活后到采收前10天，视情况用0.3％的磷酸二氢钾进行叶面喷打2-3次，每隔10-15天喷施一次，以此获得更好的长势和更高的产量品质。
注意，每次田间追肥后必须及时浇水，或者结合田间浇水一起追肥，以防小香葱根部土壤肥料浓度过高而烧根烧苗。
（三）小香葱的病虫害防治
小香葱平时发生的病虫害比较少，生长期内最常见的病虫害主要是蓟马、叶蝇、地蛆、叶斑、炭疽、灰霉等几种病虫害，大家平时加强田间巡查，在发病后及时打药防治即可。
如防治蓟马、叶蝇可以使用虫螨腈、吡虫啉、阿维菌素、高效氯氰菊酯、噻虫嗪等药物喷雾，防治地蛆可以使用辛硫磷、球孢白僵菌等药液进行灌根，防治炭疽病可以使用咪鲜胺、溴菌腈、甲基托布津等药液进行喷雾，防治灰霉病可以使用腐霉利、甲霜灵、甲基硫菌灵等药液进行喷雾。
六、小香葱的采收期与采收要点
一般来说，在小香葱播种后60-70天、移栽后30-40天或者株高达到30-40公分左右时，这时候差不多就可以正常采收了。为了保证小香葱的采收质量品质，一般选择晴天的早晨或傍晚时采收最合适（中午高温时收割容易死棵）。如果采收时只采收地上茎叶、持续生长反复采收，那么在采收时的下刀部位要距离地面以上2-3公分（从叶鞘上方部位下刀收割、要适当留茬），一定不能与地面齐平收割，否则的话后面小香葱就会生长茎叶的非常慢、产量就会非常低。
好了，关于小香葱整个生育期的种植管理事项，农技小背篓就全部给大家讲完了，估计完全不懂的新手看完了也能种出非常好的小香葱了！
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像蒜又像洋葱的红葱是啥葱？原来是它，你该如此种大蒜大家都熟，植株底部是蒜瓣，叶片条形；洋葱也常吃，叶片管状，底部是圆球形，有紫红有黄色等。但你见过底部长有瓣，似蒜头；色红，园形，叶片管状，像洋葱头，这种像蒜又似洋葱的它吗？这叫红葱，别名火葱，蒜头葱，瓣子葱，学名应叫胡葱，是葱属二年生草本植物。
一，什么是红葱
胡葱就是广东人称的红葱，植株的分蘖性极强，能形成瓣，长卵形，有很多个瓣聚在一起，底部相连形成蒜头状，所以又叫蒜头葱，瓣子葱。其形与色跟洋葱似的，所以它又像洋葱头。
小瓣的外皮呈赤褐色，也说是红色，所以又称红葱，火葱。
红葱的嫩叶可以作调味料，而其头则可淹渍吃。
红葱跟大葱有一共同性，即抗寒性较强，但大葱耐热，而红葱不太耐热。生长的适宜温度在22度左右，10度以下时生长缓慢，25度以上时生长不良，葱瓣在夏季高温前会硼膨大形成，要求得有比较长的光照时间。
到了烈日炎炎的夏日，葱秆葱叶等地上部分因不耐热而枯亡，葱瓣就会进入热休眠期，直到秋季气温下降后。
红葱跟大葱一样，属于绿体春化型，即植株长到一定大小时，要求有一定时间的低温后抽薹，即晚春抽薹开花，花茎也是中空的，花是淡紫色的，但很难形成种子，即结籽不易。
所以，红葱基本都是用那些小葱瓣进行种植，这就是红葱的种子。红葱的繁殖与大蒜相同。
二，如何种植红葱呢
红葱是以葱瓣为种来繁殖的，每年的8-9月份栽植。
一般来说，红葱大都是作畦栽培。即畦宽65厘米左右，按行距20厘米左右，穴距8-10厘米左右，每个穴内点播2-3个葱瓣，像种大蒜一样。
红葱在生长期间需要培土，这跟种大葱是一样的。冬季没有收获的红葱，你可以直接分株栽植。
到了春季，红葱经低温春化抽薹，在抽薹前生长最为茂盛，此时可以适当收获。如果采收过晚，它们的叶片会发硬，不能食用叶片了。
5-6月份时，红葱瓣会逐渐膨大成熟，每个母瓣会生出很多小葱瓣，地上部分会枯萎，此时就可以挖葱头吃，或者是晾干挂在阴凉通风处，留作秋季种子用。
