“自热食品”餐后垃圾随意丢存污染隐患

近年来，“自热米饭”“自热小火锅”等“自热食品”在速食市场热销，颇受年轻消费者欢迎。但记者调研了解到，网红“自热食品”的发热包等包装被随意大量丢弃，存在污染土壤、水等环境隐患，亟待引起警惕和重视。

“自热食品”走红 餐后垃圾被随意丢弃

“自嗨锅”“自热煲仔饭”“即食小火锅”……随着天气越来越冷，可以随时随地吃起来，不用电、不用火、不用锅的“自热食品”成了受青年人追捧的网红食品，畅销 *** ，也成为疫情居家期间最受消费者欢迎的商品之一。

记者在京东、 *** 等多个 *** 购物平台上看到，类似“自热食品”销量可观，一款普通的“自热食品”大多售价在20元-40元左右，多款产品销量在1万件以上，不少“自热食品”还登上了购物平台速食回购榜前十名。

“自热食品”为何畅销？记者随机采访了多位消费者，“方便”“不用开火”“不用洗碗”等原因居多。“下了夜班回到家，打开一盒‘自嗨锅’加水就能煮熟，看着电视剧吃完，直接就能丢了，都不用洗碗，太方便了。”在成都高新区软件行业工作的李女士说。

成都餐饮同业公会秘书长袁小然介绍，“自热食品”一般分两层，上层是肉类、米饭等食材，下层是一个发热包，其主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、生石灰、碳酸钠等，发热包中的生石灰遇水发热，转化成熟石灰，在这个过程中释放热能并产生水蒸气，从而煮熟食物。购买“自热食品”的大多数为年轻人，他们大多忙于工作，生活压力大，无暇做饭，也不愿意多花时间做家务，简单加水就能“煮熟”的“自热食品”正好切中当下年轻人的即时就餐需求。

四川省食品检验研究院工程师闵宇航介绍，“自热食品”上层的食材在丢弃时可以按照生活垃圾处理，但是下层的发热包不能随意丢弃，因为“自热食品”加热完之后，生石灰变成了熟石灰，熟石灰具有腐蚀性，如果把相当量的熟石灰扔到环境中，会对环境产生影响。

当前，“自热食品”垃圾大量随意丢弃已成为普遍现象。记者走访成都多个小区后发现，很多人把“自热食品”作为一般垃圾扔在了垃圾箱里。“吃完就直接扔垃圾桶了，包括下面的发热包，全当厨余垃圾一样扔了，我也困惑发热包到底属于什么垃圾。”成都市民夏女士说。

环境污染隐患不容忽视

记者调研了解到，近年来，大家比较关注的是“自热食品”的“自燃”危害，但对其发热包等可能导致的环境污染隐患缺乏警惕，背后也暴露出标准缺失、管理盲区等漏洞。

目前，“自热食品”垃圾丢弃缺乏规范。记者调研了解到，虽然多地已经推行垃圾分类，但对于“自热食品”等新兴产品产生的垃圾丢弃，还缺乏相应的规范。闵宇航等专家认为，“自热食品”不仅包括了半成品食材，还包括了“厨具”和“燃料”。尽管这个“厨具”和“燃料”很简单，但它有热源，也有加热设备。从本质上说，“自热食品”相当于“大米+电饭锅+电源”或者“肉+铁锅+酒精炉”的组合。对它的安全性和环境影响的评估，需要综合考虑到食物和“厨具”，但目前还没有专门的规范出台，所以一般是把其作为食物类垃圾来丢弃，并没有考虑发热包等厨具被丢弃后对环境的影响。

部分“自热食品”生产加工时也缺乏环境保护的标准设计。一些食品行业的业内人士透露，“自热食品”在生产时主要是考虑到方便自热、口感等指标，对于加热包内的“燃料”含量多少，是否会对环境存在长期污染等，缺乏行业标准设计。

闵宇航等专家提醒，目前市面上“自热食品”的包装多数为聚丙烯塑料包装，该包装价格较低且供应充足，具有相对良好的机械性能、阻隔性能和热封性能，但并非完全可回收，也不可降解，随意丢弃后可能会对环境造成污染。

在监管方面，“自热食品”按食品类别来监管，也存在一些监管盲区。采访中，部分业内人士告诉记者，当下，“自热食品”还是由各地市场监管部门按照食品类来监管的，主要是看其安全性、卫生等是否存在问题，对“自热食品”被随意丢弃的环境问题等存在监管盲区。

闵宇航等专家介绍，在工业生产中，危险品的存放和使用是有严格的操作规范的，运输过程也需要特别的运输工具。而带着自热袋的“自热食品”却是作为食品通过电商平台来销售的。在食品生产中有规定，高酸性和高碱性的废物不能直接丢弃或者排放，“自热食品”垃圾中也存在高酸性和高碱性物质，可以算“有害垃圾”，但却长期被当作一般垃圾随意扔掉，其中的物质堆积得多了，有可能造成土壤酸碱度失衡。加热包在丢弃时，由于含有金属元素及大量碱性化合物，有可能反应不完全， 有二次放热的风险。

亟待完善行业规范和标准

借着“宅经济”风口，“自热食品”这一新兴品类逐渐风靡。专家和业内人士认为，“自热食品”作为新兴流行事物，其环境污染问题不容小视，亟待加快完善相关规范和标准。

一些接受采访的专家呼吁，对于“自热食品”的垃圾分类需要制定细致的标准，比如，加热之前，生石灰有放热的风险，加热包应属于有害垃圾；加热反应结束后的加热包则是干垃圾，也可属于其他垃圾。正确进行垃圾分类，才能减少环境污染问题，在这方面应该加强宣传和科普。

当前，“自热食品”市场规模增速较快。中国食品工业协会数据显示，2021年我国“自热食品”市场规模达45亿元，同比增长7.14%。记者梳理发现，“自热食品”虽然受到追捧，但是在《食品生产许可分类目录》中还没有“自热食品”这一分类，也反映了这一市场缺乏国家标准、准入门槛相对较低。

多位业内人士呼吁，现有的“自热食品”产业标准体系已经不能完全满足产业快速发展的需要，应加快构建科学实用的“自热食品”标准体系，进行产业引导和约束。“标准体系建设主要包括基础标准、质量安全标准、检测 *** 标准、产品标准、食品用加热包标准等。”闵宇航说。

有专家还指出，“自热食品”使用完后残留的、未反应完全的化学物质带来的环境污染隐患，也需要引起警惕，在这方面，当下还缺乏研究。

一些业内人士也呼吁，对于“自热食品”生产企业而言，相关部门可以积极引导企业通过产品绿色设计升级，不仅让安全性更有保障，让行业发展更加绿色健康，设计携带方便、加热便捷、绿色环保的包装是行业的一大发展方向。“采用天然、绿色的包装材质和技术，可以提升‘自热食品’行业的公众形象并提高消费者的忠诚度。”袁小然说。

记者 董小红

来源： 经济参考报

一款有灵魂的煲仔饭，统一开小灶广式腊味煲仔饭

一、前言：有灵魂的煲仔饭

传说，每一碗煲仔饭里都有一个这样的福建熊孩子...

从我做起，每天吃一碗煲仔饭消灭坑爹崽...

（图片来自 *** ）

趴趴本人出生于齐鲁大地游学于天府之国，对于美食的喜好一贯是抱着海纳百川的态度...虽然从未去过两州地区，广式腊味却一直是趴趴比较喜欢美食...

美食，口味只是表面，灵魂才是根本...

何谓一款煲仔饭的灵魂？

（图片来自 *** ）

有人说锅气，他有...

但是针对煲仔饭这款独特的美味，仅仅锅气好像还不够...

有人说煲仔饭的灵魂是腊味、是煲仔汁、是锅巴，甚至是粒粒分明的米饭...

但，不管你想要什么，这款煲仔饭好像都可以为你提供...下面，趴趴开始为大家展示一下这款统一开小灶广式腊味煲仔饭（自热米饭）吧...

二、开箱：包装精致食材丰富

统一开小灶广式腊味煲仔饭（自热米饭）外包装正面看上去也并没有太多的特点...

不小的塑料包装盒做了塑封，内部还有纸质的封条印制有产品相关信息，产品净重182g煮熟后成品约288g...

细节看品质，侧面有刻印的拆封条带，还印制了广东童谣《月光光》...

最重要的是生产于10月31日保质期6个月，并不是临期产品请库存，好评...

之一个惊喜是拆下密封条带反面竟然还印制了自热米饭的使用说明，黑色盒子的质量非常好，并且印制有商标、设置有蒸汽孔...

盒耳处还印制了贴心的小提示...

打开盒子里面内容及其丰富，每种食材单独包装在5个不同规格的小包装内...

在小包装上还标注了食材的加入顺序...例如上图，烧腊和蔬菜是与米饭一起加水烹煮的...

而最后的炒米为了保持酥脆的口感是在煲仔汁（酱油）拌匀后再加入的...

米应该是经过特殊处理的熟米，但是看上去晶莹剔透颗粒饱满非常像生米...

唯一感觉质感不佳的脱水蔬菜，应该是芸豆（南方称“四季豆”）...

肉包为腊肠和腊肉双拼，仅有30g比之前体验的煌上煌的40g肉包稍微少了一点，也没有煌上煌的萝卜干但是多了炒米...

食材全部加入水后观感算不上好，不过还没加热不急...

加热米饭的容器竟然是由金属制成（目测为铝箔），内部和底部还是不同颜色...

加热包的包装也是非常认真，附带的勺子质量非常好...

加水后开始加热，大约需要20分钟蒸汽孔才完全停止出气...

（说明书上说15分钟，高原地区20分钟）

三、试吃：可能强于很多现场 *** 的煲仔饭

煮出的米饭仍旧颗粒饱满每一粒都晶莹剔透，脱水蔬菜也吸足了水分看上去非常嫩绿，只有肉一坨在一起观感一般...

不过加入煲仔汁拌匀之后就好了，看上去很诱人了...

前文提了，很多人认为煲仔饭的灵魂就在瓦罐煮饭煮处的锅巴...趴趴本人其实并不是特别喜欢锅巴拌入米饭的口感，有的硬有的黏牙...

开小灶的这款产品通过加入炒米为煲仔饭加入了锅巴的酥脆口感，这个操作非常的精髓...

米饭晶莹剔透粒粒成形，口感Q弹有嚼劲...

芸豆毕竟是脱水蔬菜口感稍微有些偏软，但比趴趴印象中的方便面里的脱水蔬菜好得太多...

腊肠鲜甜...

腊肉肥厚...

米饭、腊味、炒米，一口吞下慢慢咀嚼既有Q弹又有酥脆，腊肉腊肠的肉香肆溢，满满的幸福感袭来...

四、总结：更好吃的自热米饭

从包装的精致，到食材的品种和品质，这款统一开小灶广式腊味煲仔饭（自热米饭）可以说是近乎完美，如果非要去找一点缺点的话，可能就只有蔬菜的品质和数量稍显不足了...

而且最重要的是，趴趴双十一购买单价还不到7元，简直跟白送一样有木有...

米饭、腊味、炒米，一口吞下慢慢咀嚼既有Q弹又有酥脆，腊肉腊肠的肉香肆溢，满满的幸福感袭来...

汪小菲“麻六记”疯狂收割流量背后，谁是另一受益者？

近日，汪小菲因家庭事务引发舆论广泛关注。

汪小菲母亲、俏江南创始人张兰精准掌握了这波流量密码；在抖音直播间一边回应汪小菲与大S婚姻内幕，一边拿起麻六记品牌的酸辣粉等产品进行直播带货。

连续几日的直播，吸引不少网友围观，也带火了麻六记品牌。

红星资本局注意到，据蝉妈妈数据显示，截至11月26日，抖音账号“麻六记”7日内累计销量达100~250万件，销售额达5000~7500万元。

疯狂收割流量的“麻六记”，究竟是什么来头？谁又是藏在“麻六记”背后的另一受益者？

“卖断货”的酸辣粉

从11月21日开始，张兰直播间便成为了汪小菲事件的吃瓜第二线，直播间也迅速变得热闹起来。

在当日张兰的直播间中，销售的主要产品为麻六记的酸辣粉、煲仔饭、小黄鱼等，其中售价39.9元～59.9元一份的酸辣粉销售最为火爆。

据蝉妈妈数据显示，仅在11月21日，张兰直播间的带货销量就超过120万元；而张兰前一晚的直播预估销售额仅10多万元，也就是说11月21日这天直接翻了10倍。

之后的几日，汪小菲与大S的“战火”仍在继续，张兰直播的热度也在不断上涨。网友们“吃瓜”的热情高涨，不少网友在直播间留言。

随后在11月23日，张兰的直播间迎来热度高点。蝉妈妈数据显示，当天张兰直播间场观人数直接破了千万，直播间的带货销量在1250万元至2000万元之间，其中超过六成的销售额来自麻六记的产品。

从粉丝数变化情况来看，蝉妈妈数据显示，张兰的抖音粉丝数量也从10月25日的约188万涨到了11月25日的约534万，增幅达184%。其中，11月24日增量最多，增加了近150万粉丝数。

↑来源：蝉妈妈数据

而麻六记的酸辣粉，更是趁着这波热度成为了大卖单品，甚至有关话题#张兰卖酸辣粉销售额超6000万#登上微博热搜。

据蝉妈妈数据显示，11月21日至25日，麻六记直播间观看人次超1500万；与一个月前比，粉丝也涨了约46万。此外，目前麻六记的酸辣粉单品线上销量已经成为全平台食品饮料七日爆款榜之一。

↑来源：蝉妈妈数据

而这个爆火的酸辣粉，甚至直接被网友买断货。目前打开麻六记抖音旗舰店，显示酸辣粉产品为缺货状态；“断货的酸辣粉”也已经成为了这场舆论风波中，网友们的又一个热议词。

疯狂收割流量的麻六记

疯狂收割流量的“麻六记”，究竟是什么来头？

据麻六记抖音旗舰店资料显示，麻六记最早是由汪小菲等人创建的川菜品牌，目前在线下有16家实体餐厅（北京12家、上海2家、成都2家），线上也开拓了酱料、速食、零食、火锅底料、预制菜等各类食品。

线下门店来看，据窄门餐研数据显示，麻六记餐厅评分为86.44分，人均客单价为124.4元。大众点评显示，有部分网友评价餐厅“排队等位久”“味道单一”“没有锅气”等。

线上产品来看，目前麻六记旗舰店上架的产品主要涵盖了生鲜、粮油调味、零食坚果和冲调谷物四大品类，覆盖了超40个单品。

除了已经卖断货的酸辣粉外，截至11月26日的数据，麻六记旗下明星单品还包括已售出26.9万份的小旺肠纯香肉肠、售出11.0万份的预制菜老坛酸菜鱼、售出8.8万单的预制菜水煮牛肉等等。

截至11月26日，麻六记抖音直播间的粉丝已突破138万，销量超过470万单，麻六记官方旗舰店也挤进抖音“居家便食店排行榜”前三名。

↑来源：抖音

值得一提的是，目前麻六记线上销售的产品基本为代工生产，比如麻六记牛肉辣酱代工厂为四川饭扫光食品集团股份有限公司，火锅底料选择了四川天厨食品有限公司代工，自热煲仔饭套装为成都友伦食品有限公司代工，小旺肠为上海威平食品有限公司代工，冷吃牛肉则是由成都远达集团富顺县美乐食品有限公司代工。

对于麻六记来说，代工模式是为了更快速发展，选择贴牌代工可降低企业的经营成本和生产成本，同时提高经营效率。

但对于品牌商来说，贴牌模式也有一定的弊端。这意味着麻六记不仅需要与供应商深入绑定，随时监督供应商供货能力；更需要时刻用相应的质量标准来监控产品品质，以避免容易出现的食品安全问题。

与此同时，麻六记这种轻资产模式也引来了不少消费者的质疑。毕竟，既然是代工产品，贴个牌后出售价格就要上涨，消费者需要为此承担更高的产品议价。

总的来说，网红流量易逝，麻六记的代工模式缺乏自身的产品力，这或许很难建造起企业的核心“护城河”。

酸辣粉背后的代工生意

此次卖脱销的麻六记酸辣粉，依然是代工产品。据界面新闻报道，麻六记酸辣粉的代工厂是阿宽食品。

阿宽食品目前正在冲刺IPO，公司成立于2016年，主营新型方便食品的研发、生产和销售，主要产品类型包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等；其中，消费者最为熟知的当属阿宽“红油面皮”。

与此同时，阿宽食品也在为其他品牌厂商提供贴牌、代工服务。招股书显示，目前阿宽食品的合作方包括三只松鼠、百草味、李子柒、韩国MDS等。

招股书披露，2019年～2021年，阿宽食品的营收分别高达6.31亿元、11.10亿元和12.14亿元，净利润分别为2364.85万元、7607.83万元、5584.19万元。

其中定制销售（贴牌代工）方面，2019年至2021年，销售额分别为0.68亿元、1.50亿元、1.42亿元。

毛利率水平来看，2019年～2021年阿宽食品毛利率分别为35.92%、29.30%和27.27%，毛利率逐年走低。

而分业务来看，阿宽食品定制销售（贴牌代工）的毛利率是更低的，同时也在逐渐下降。

招股书显示，2019年～2021年，其毛利率分别为19.5%、19.06%和17.59%，比同期综合毛利少9.7～16.5个百分点。

↑来源：企业招股书

也就是说，阿宽食品的代工生意，是企业业务中最不赚钱的生意，而且利润空间正在持续被压缩。

这或许也很好理解，毕竟在与品牌商合作的过程中，掌握话语权的还是品牌本身与流量，代工生产赚的还是“辛苦钱”，同时还随时有可能被替代。

总的来说，阿宽食品目前虽然有自己的爆款产品“红油面皮”系列；但爆款产品依旧相对单一，企业的品牌力依旧不足。

所以企业一边调整自己的业务结构，培育自己的爆款产品；一边通过为网红品牌代工获取收入；两条腿同时走路，也是当下面对激烈的市场竞争中，更好的应对策略。

从明星八卦到网友们的购物狂潮，这波流量浪潮，不管是麻六记还是阿宽食品，都是这场“闹剧”的受益者。

但热度早晚会散去，无论是麻六记还是阿宽食品，在热度过后仍将面对各自商业模式下的长期挑战。

红星新闻记者 刘谧

编辑 官莉 潘莉

（下载红星新闻，报料有奖！）

宅家的干饭人，这种食品长期食用要警惕营养不良！

不想自己烧饭，不想外出用餐，周边外卖也都吃遍了，怎么办？现在，宅家的干饭人们有了新的选择：自热食品。只需要加一点水，等待一些时间，就能吃上一份热腾腾的饭菜，口味也很不错！但是，以下几点一定要注意！

1、注意烫伤！自热包不能吃！

自热包主要是由生石灰、碳酸氢钠、 *** 镁等材料构成，遇水会发生化学反应，产生热量来加热食品，温度可达到100℃以上。为了水蒸气的排出，盖子上一般都会留一个小口。在食品加热过程中，如果不小心触碰蒸汽或食品，会因高温造成烫伤，所以一定要注意哦！一般15分钟以后，没有明显的蒸汽冒出，再打开盖子。

此外，如果不慎食用了自热包里面的化学成分，可能导致腹痛、腹泻等情况，需及时就医。请家长们看好家里的小孩子，避免误食哦！

2、可以往自热食品里加菜，但不建议加生肉等不易熟的食物！

自热米饭中的“米”大多不是我们日常吃的稻米，而是用大米、糯米、玉米、淀粉等重组再生而成，这样做是为了在“自热”过程中可以将“米”煮熟，同时增加口感。如果觉得提供的“米”不够，建议不要自行加米，因为“自热”过程的15分钟不能煮熟，可能会吃到夹生饭哦！

不建议大家添加的还有生肉等食品，这点点自热时间同样不足以将生肉煮熟，生肉本身可能有沙门氏菌等致病菌的污染，吃了未煮熟的肉容易拉肚子。

3、长期食用警惕营养不良！

汤（锅）类自热食品，虽然食物种类较多，有蔬菜包、肉类包、主食包等，但叶菜类蔬菜和主食往往不足。此外，火锅底料中还含有大量脂肪和钠，重油重盐也是它的营养问题之一。

煲仔饭、自热捞饭等自热锅，主食大行其道，量很充足，蔬菜往往较少，吃饱是可以，但是吃好和吃得营养就比较难。另一方面，自热锅长时间存储，维生素C、维生素E等抗氧化的营养素会出现不同程度的损失。

（综合自：上海疾控）

小说：小伙奋力从孤岛逃生，正欲休息之际，一绝世美女却躺在面前

这一幕，甲板上的众人瞪大了眼睛看的清清楚楚。

“啊！船长死了！”

不知道谁先尖叫了一声，紧接着人群炸开了锅。

惊叫夹杂着咒骂声，船上一片混乱。

众人的求生欲和自私欲，此时被放大到了极致。

所有人疯了一般的想要逃离缓缓沉没的客轮，救生艇很快就全部下了海。

坐在艇上的人仿佛得道升仙了一般，脸上洋溢着喜悦和满足，而那些没有上船的人面如死灰，仿佛已经被宣判了死刑一样。

此时已经是晚上七点钟了，夜色缓缓笼罩这片尖叫的海域。

淡淡的海风中夹杂着一缕血腥味，陈太平闭着眼睛感受了一下风向，然后用舢板和帆布 *** 了一艘非常简易的单人帆船。

靠着洋流季风，陈太平的船速很快，十几分钟后就追上了最后一艘救生艇。

就在他快要追上去的时候，只见那艘救生艇猛地晃动了一下，居然直接翻了。

不好！

陈太平立马用船桨滑动着靠了过去，他知道在这个时候掉到海里是什么下场。

“啊！别拽我，别拽我！”

紧接着，一声惨叫，海风中的血腥味又浓了一分。

“抓住我的手！”

陈太平看到水里有个人，立马划过去伸手拉他。

“魔鬼，海里有魔鬼！”

那人披头散发，嘴里喊着“魔鬼”，显然被吓坏了。

等到陈太平看清楚她的模样时，顿时吓了一跳，这人不是别人，正是吓得花容失色的任媛媛。

“怎么回事？你看到海下面的那怪物了？”

陈太平响起刚才那一幕，心里一阵后怕，连救生艇都能撞翻，自己这小船板估计也难逃一劫。

“不是海怪，是魔鬼，是魔鬼，有长长的爪子，还有毛……”任媛媛伸手比划着。

“啊？”

陈太平皱了皱眉，说海怪他还能信，说魔鬼，那不是扯淡吗？

“它们的力气很大，船是被掀翻的。”

任媛媛小脸煞白，满脸惊恐的回忆着刚才的惊魂一幕。

“它们？”陈太平皱了皱眉，他忽然意识到任媛媛口中所谓的魔鬼跟自己海底看到的海怪，恐怕不是一类。

如果是海怪撞一下救生艇，那力道，救生艇恐怕要被顶到天上去。

如果不是，那又会是什么生物？

想到这里，陈太平忍不住打了个哆嗦，一股寒气直往后脊梁蹿。

“把这个往海里撒！”

陈太平从背包里拿出来一样东西递给任媛媛。

“这是？”任媛媛打开盖子闻了闻，旋即瞪大了眼睛满脸不解，“这是醋？”

“对！”陈太平一边把醋沿着船板往海里撒，一边解释道，“虽然不知道海下面的是什么鬼东西，但是我觉得他们肯定是通过气味跟踪救生艇的。”

任媛媛豁然开朗，“聪明！”

两人就这样在月色下，一边撒着醋，一边往那座隐匿在夜色中的孤岛前进。

借助洋流和季风，半小时之后，两人终于登上了那座孤岛。

岛屿的面积很大，陈太平凭借着天上的星星确定了自己所处的方位，他们是从岛屿的东南方登陆的。

记住来时的方向，以后才好回去。

“先找个地方休息吧。”

从傍晚下海到现在登陆，陈太平折腾的已经是筋疲力尽了，他现在要做的就是吃顿饭，然后好好的休息一下。

“好。”

任媛媛点了点头，这会儿她也是心力交瘁。

两人沿着海岸找了比较平坦的地方，任媛媛准备生火，但是却被陈太平一把拦住了，“不能生火，天晓得这岛上有什么，万一把它们引过来就不好了。”

“不好意思，我忘记了。”任媛媛不好意思的笑了笑，“还是你想的周到，对了，你是怎么想起来带着醋的？”

刚才要不是陈太平急中生智用醋来隐匿行踪，恐怕就跟前面那艘救生艇落得一个下场。

“我喜欢吃醋啊！”陈太平随口回答。

“啊？”

任媛媛傻了眼。

“别啊了，来，给你的。”

陈太平从包里翻出来一个盒子，直接丢给了任媛媛。

“自热煲仔饭？”任媛媛柳眉微蹙，“我平时不吃这种垃……网上买来的东西……”

虽然说任媛媛心里明白自己流落孤岛的处境，但是一时间她的习惯还是没有改过来。

“不吃？”

陈太平有些惊讶，随后他嘿嘿一笑，然后打开自热锅就将水倒了进去。

片刻之后，一股子香肠叉烧双拼煲仔饭的香味在空气中弥漫。

“咕咚！”

任媛媛忍不住咽了咽口水，眼巴巴的看着陈太平。

“怎么了，你不是不吃吗？”陈太平故意道。

片刻之后，任媛媛吃掉整整一碗煲仔饭，并且还意犹未尽般舔了舔嘴唇，“真香！”

夜色愈发浓密，周围安静的只剩海风的声音。

陈太平准备从背包里拿出一条毛毯铺在地上，却发现任媛媛已经靠着自己睡着了。

月光下，任媛媛玲珑的鼻翼微微翕动，一张俏脸虽然有些疲惫，但是却美得让人心动。

呸！想什么呢！

陈太平摇了摇头，努力把自己的视线挪开，他心里很清楚，现在摆在自己面前的是一条艰辛无比的道路。

先不说能不能等来救援，光说他背包里的食物和淡水，最多支持两天。

两天以后呢？

陈太平叹了口气，闭上眼睛，缓缓睡了过去。

也不知道过了多久，陈太平只觉得腰部猛然一阵剧痛。

“谁？”

陈太平一个激灵，睁眼一看，发现自己已经被一帮人包围了。

而在这一帮人的中间，正有一张狞笑的脸庞。

陈太平心中一沉，这人是杨明！

你知道哪些集好吃又扛饿，还可以开袋即食的早餐吗？

由于近期疫情反反复复，本人又厨艺不佳，为了保证吃的饱又吃的好，因此对吃食方面颇有研究。那么有哪些简单扛饿又好吃的早餐食物呢？

一、自热类食物

以前人们通常吃方便面来充饥，但随着生活质量和加工技术的提高，越来越多的食物可以储存较长的一段时间，如外国某压缩饼干据说保质期高达三四十年。

现代工厂可以采用纳米保鲜技术、气调保鲜技术添加防腐剂等方式延长水果蔬菜的可食用时长。自热食物就是最普遍的应用。自然类食物包括自热小火锅、自热煲仔饭、自热米饭等，根据口味的不同还能细分为川式腊肉、黄焖鸡块、台式卤肉等，这些自热锅不仅方便快捷、操作简单，还能满足多种口味的需要，实在是居家必备的好物啊。

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二、八宝饭

从出生到现在我就没有见过有比八宝饭更好吃的甜食了，糯叽叽的口感，彷佛在在啃棉花糖一般，每一口都是浓情蜜意。而且八宝饭开罐即食，垃圾处理也很方便哟。

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三、速食粥

都说一日三餐中早餐是最重要的，那怎么能不来一碗色香味俱全的粥呢？但大家都知道粥是熬出来的，火候、时间、精力、材料那个都不能少，作为懒癌星人这不是要人命吗？

不过不用担心一碗素食粥即可解决这一问题，芙蓉海鲜汤、皮蛋瘦肉粥、红枣枸杞银耳粥应有尽有，他们操作简单，开水冲泡即食。

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除了这些素食外，还请大家不要忽略水果哦，香蕉、苹果、梨哪一个不都是好吃、新鲜又即食的呢？

说了这么多，有没有一款食物刚你动心呢？或者你还有哪些推荐的懒人早餐吗？欢迎关注＠爆米花卫视在评论区留下你的答案吧！

居家自热火锅篇

大龙燚随身小火锅

被“禁足”的日子里，除了奶茶，最最让人魂牵梦绕的就属火锅了吧！想想你还记得火锅是什么味不！

大龙燚自热随身小火锅在家就能体会火锅的阔乐啦！菜多多/肉多多/牛多多/麻辣牛杂多达四个口味！重点是料超多！吃过其他品牌的对比一下就知道啦！

不管是在家办公，还是深夜加班，随时随地就能开启一顿火锅，还有还什么是火锅治愈不了的呢！

自嗨锅6件套

超级满足套餐！自嗨锅六包装，一箱到家，全家吃饱！你们的老公林更新也在吃哦！

一箱就可以拥有自嗨火锅+煲仔饭+火锅底料x2啦！六份收入囊中，还可以换着吃，怎么吃都不腻！

新产品将亮相2018海丝博览会 厚街企业推出“自热”煲仔饭、火锅

东莞阳光网讯2018广东21世纪海上丝绸之路国际博览会将于10月25日至28日在广东现代国际展览中心举行，厚街镇共有27企业参加本届展会，展出厚街的高新技术产品和特色食品。

据了解，2018海丝博览会展出规模7万平方米，共有来自国内及境外57个国家和地区的1732家企业参展。其中，境外企业1221家，占70.5%，境内企业511家，占29.5%。作为海丝博览会的举办地，厚街企业参展有“近水楼台先得月”的优势。厚街共有积奇食品、金愉食品、全一新材料、昱煌实业、闯王运动、星美灿照明、莱多实业等27家企业报名参加本届展会，展出范围涉及电子信息、智能装备、特色食品、家居日用品等领域，当中不少企业均为首次参展。如积奇食品公司除了推出玉米、腰果等罐头食品参展以外，还推出了具有自热功能的煲仔饭、火锅等食品参展。也就是在配备好煲仔饭、米粉原料的基础上，再为其配上一个发热包，以便在野外加热做饭，让消费者非常方便。

参展企业负责人 刘润枝：“这个发热包，我们放在冷水15分钟，可以吃到我们美味的煲仔饭了。这个发热包比较安全，我们经过澳门的检验，对人体没有一点的伤害，而且这个塑料的饭盒是pp5，是食用级的塑料饭盒，产品非常健康，非常安全。”

此外，多次参展的金愉食品有限公司也将带多类休闲食品参展，希望在2018海丝博览会上拓展更多的市场。

参展企业代表 胡华彦：“我们已经连续几年参加这个海丝博览会，而且也认识很多的朋友，圈内的还有一些客户，效果都非常好，那么我们希望持续参加，然后得到更多的一个推广，包括我们的产品，包括客户啊，都能得到一个很好的效果。”

如何安全健康地享用自热食品

朋友们，你们是不是这样的：

每日三问吾身：“今天早饭吃什么？”“今天午饭吃什么？”“今天晚饭吃什么？”

或者是这样的

每日三问吾身：“三俩好友出去搓一顿？”“临幸厨房开火烧一顿？”“小手指点点外卖在家等待外卖小哥？”

小伙伴们都好忙，约不到时间！

上班好累，不想自己烧饭！

周边外卖都吃了好几遍，没啥新品！

现在，宅家的干饭人们有了新的选择：自热食品。

只需要加一点水，等待一些时间，就能吃上一份热腾腾的饭菜，口味也很不错哦！

作为干饭人的新宠，自热食品有很多优点

1

保存时间长。一般自热食品的保质期在9-12个月，绝大多数自热食品有完整的塑封外包装，在家中可以堆放存放。包装内的肉类等多为熟制密封真空包装，可以有效确保食品安全。

2

品种多样，搭配丰富。自热食品可分为主食（米面）类、菜类、汤（锅）类等，且有不同风味以及品牌，对于消费者来说选择多多。一盒自热食品中多有肉类包、蔬菜包和主食包等，品种十分丰富。

3

加工方便。这是自热食品更大的特点，不需要明火或电磁炉加热，只要给自热包注水，很快会产生热量给食品加热，一般15分钟左右，就能将饭菜加热到可以食用的程度，可以说是懒人的福音。

此处有但~是~

1 注意烫伤！自热包不能吃！

自热包主要是由生石灰、碳酸氢钠、 *** 镁等材料构成，遇水会发生化学反应，产生热量来加热食品，温度可达到100℃以上。为了水蒸气的排出，盖子上一般都会留一个小口。

在食品加热过程中，如果不小心触碰蒸汽或食品，都会因高温造成烫伤，所以一定要注意哦！请耐心等待加热过程结束后，一般15分钟以后，没有明显的蒸汽冒出，再打开盖子。

此外，如果不慎食用了自热包里面的化学成分，可能导致腹痛、腹泻等情况，需及时就医。请家长们看好家里的小孩子，避免误食哦！

2

可以往自热食品里加菜，但不建议加生肉等不易熟的食物！

作为名副其实的干饭人，怎么能满足于自热食品中提供的肉菜量！加菜加肉那是常规操作。疾控君也常常在在自热食品的加热过程中自行添加一定量的食品，如午餐肉、面条、蔬菜等。

自热米饭中的“米”大多不是我们日常吃的稻米，而是用大米、糯米、玉米、淀粉等重组再生而成，这样做是为了在“自热”过程中可以将“米”煮熟，同时增加口感。如果觉得提供的“米”不够，建议不要自行加米，因为“自热”过程的15分钟不能煮熟，可能会吃到夹生饭哦！

不建议大家添加的还有生肉等食品，这点点自热时间同样不足以将生肉煮熟，生肉本身可能有沙门氏菌等致病菌的污染，吃了未煮熟的肉容易拉肚子的。

3 长期食用警惕营养不良！

自热食品虽然品种丰富可选择范围较多，但不同的自热食品可能存在不同的营养缺陷，满足一时的口腹之欲是可以，但长期食用自热食品需警惕营养不良。

汤（锅）类自热食品，虽然食物种类较多，有蔬菜包、肉类包、主食包等，但叶菜类蔬菜和主食往往不足。此外，火锅底料中还含有大量脂肪和钠，重油重盐也是它的营养问题之一。

煲仔饭、自热捞饭等自热锅，主食大行其道，量很充足，蔬菜往往较少，吃饱是可以，但是吃好和吃得营养就比较难。另一方面，自热锅长时间存储，维生素C、维生素E等抗氧化的营养素会出现不同程度的损失。

4 适当添加调料，避免过咸！

一般来说，自热食品的调味料包会给的比较足量，让人感觉到味蕾的 *** 和充分的香味。不过，通过疾控君长期且细心的观察，很多调味包主要成分为酱油、辣酱和食盐，如果全加进去，很容易将食品变得非常咸，容易导致食盐摄入过多。

总结：自热食品让干饭人们多了一项方便快捷的饮食选择，享受美味的同时，我们也要吃得安全、吃得健康。

供 稿：陆冬磊汪正园

编 辑：纪 洁

审 稿：刘 弘 冯晓刚

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