俗话说“每逢佳节胖三斤”，可是我胖了别人的双倍。很苦恼的是这个假期都没敢大吃大喝，悄悄地长了这么多肉肉，真是人到中年不得不服老啊。这可能就是随着年龄的增长，代谢慢的原因，真是稍微不注意就长肉的节奏。 于是减肥安排在之一位。
By 小厨箱箱??
用料- 鸡胸肉 150克
- 菠菜 1把
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 盐 4克
- 胡椒粉 1个
- 淀粉 1勺
- 生抽 1勺
1、菠菜挑捡干净，去掉根部，用清水冲洗干净，再浸泡片刻，捞出稍微控一下水分，切成2厘米左右的小段备用；西红柿切小块备用；
2、鸡胸肉切成小薄片，倒入1克盐，1勺生抽，1勺淀粉，适量姜汁抓拌均匀腌制20分钟左右；
3、锅中倒入少许金龙鱼橄榄油，油温烧至8成热时，加入少许葱花爆炒出香味，再加入番茄转小火炒出番茄汁，最后加入适量开水；
4、水开后把腌制好的肉片逐个放入锅中，直到所有肉片煮熟以后；
5、最后下入切好的菠菜，菠菜煮至变色，加入2克盐，1克胡椒粉翻拌均匀，关火即可盛出装碗食用；
6、这道【番茄鸡肉菠菜汤】做法简单，味道鲜美，最重要的是低脂低热量，不减肥的他也很喜欢喝。
7、肉片滑嫩，很好吃
8、菠菜软软的是补铁的好食材，可以多吃一点；
9、再配上杂粮就是一顿完美的减肥餐。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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儿媳晚上做一锅汤，婆婆连喝2碗，营养美味，网友：一家人真幸福大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
作为地道的北方人来说，本来这个季节属于春暖花开的季节，春雨贵如油，这一句话充分体现了春雨的重要。一场雨对于生长中的庄稼来说非常的重要。但是对于我们的身体来说，汤水也是非常的重要，特别是在现在突发的疫情的情况下，保持我们身体健康，增加自身的抵抗力尤为重要。
俗话说：药补不如食补，意思就是再好的药也不如我们平常的食材对我们的身体起到慢慢补养的作用。北方天气干燥，我们日常最少不了的就是汤汤水水之类的，不但为我们身体补充营养，同时还可以补充水分。
在这个季节，我们最常吃的就是菠菜，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质营养非常的丰富又好吃，其实菠菜的做法也有很多种，炒菜，凉拌，烧汤等等，在各种做法中小董最喜欢的是烧汤，做法简单，而且又非常的好喝，营养不流失，喜欢的朋友可以在家试一试。
——【蘑菇菠菜汤】——
【主要食材】：菠菜，杏鲍菇，香菇，葱，姜，木耳，鸡蛋，淀粉，香菜，盐
【具体 *** 步骤】：
1、首先我们将准备好的食材清洗干净，然后将木耳放在温水中，提前泡发，
2、下面我们将准备好的食材处理一下，首先将菠菜切一下，根叶分开，杏鲍菇切成片，香菇切成片，再切点葱姜，葱切成片，姜切成丝，盛入盘中备用
3、碗中打三个鸡蛋放点盐打散，然后将玉米淀粉倒入另外一个碗中，加适量的清水搅拌
4、锅中加入适量的清水，水开之后放入菠菜根，然后再放菠菜叶焯水20秒左右捞出即可，然后将蘑菇也焯水，捞出控水备用
5、锅中倒入适量的油，将葱姜放入锅中炒香，放入木耳煸炒，翻炒几下放入杏鲍菇和香菇，炒香之后倒入热水，
6、水开之后转小火淋入鸡蛋，鸡蛋熟了之后放盐，搅拌一下放菠菜，水淀粉，香菜，香油。搅拌均匀就可以开吃了
好了，这样一道美味又简单的蘑菇菠菜汤就做好了，鲜香美味，好喝又开胃，喜欢的朋友可以在家试一试。
【烹饪小贴士】：
1、菠菜跟不容易熟，所以焯水时要分开，菠菜跟先焯水，然后再焯水菠菜叶
2、配料可以根据自己的喜好添加，喜欢吃紫菜的还可以加适量的紫菜
大家对于菠菜的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
如不差钱，强烈建议中老年人，在家做这道汤喝，高钙高蛋白真好喝如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
如不差钱，强烈建议中老年人，在家做这道汤喝，高钙高蛋白真好喝。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
中老年人，身体里面最常缺的就是，钙和蛋白质，缺钙可能容易导致骨质疏松，而缺蛋白质可能导致皮肤差，身体差等一系列的问题。
所以我江一舟，今天强烈建议中老年人，如不差钱，要常在家做这道汤喝，高钙高蛋白，真好喝，并且做这道汤所需的2种食材，在春天里最为鲜美，现在正是该喝的时候，废话不多说，接下来就把这道汤的详细做法，分享给大家。
首先准备这道汤所需的食材。
新鲜的菠菜一小把，猪肝一大块，葱姜花椒少许，料酒少许，胡椒粉少许，精盐少许。
接下来是这道汤 *** 步骤。
步骤1、
首先咱们把猪肝一大块，切成薄片，这里切猪肝，记得把刀磨快一点，切得越薄越好，这样猪肝的营养，才会完全溶入到汤中，喝着更加有营养，然后把菠菜一小把，择洗干净切段，再切点葱姜，准备点花椒料酒，接下来咱们开始上火 *** 。
步骤2、
首先把切好的猪肝，先放在清水中，清洗三遍以上，仔细地洗干净它的血水，这样猪肝炖出来不腥，还能减少嘌呤。接着把猪肝放在锅中，加入凉水，放点葱姜料酒，焯水三分钟，撇干净上面的浮沫，捞出来备用。
步骤3、
接着把锅刷洗干净，放点油，把切好的葱姜下锅，炒出香味后，把焯好水的猪肝下锅，翻炒一分钟，然后必须加入开水，水开后把猪肝在锅中开中火，煮上八分钟，把猪肝的营养彻底煮在水中后，再把切好的菠菜段下锅，再煮上一分钟，出锅时再放盐胡椒粉，香油调味就可以倒出来了。
做这道菠菜猪肝汤，还有2个要点，尤其是第2个，非常关键，为了防止大家学不会，我再把这2个要点分享给大家。
要点1、
做这道菠菜猪肝汤，菠菜切记不要焯水，否则营养会流失在清水中，临出锅时，把菠菜下锅煮一分钟就可以，这一个要点朋友们要记好。
要点2、
猪肝在下锅之前，一定要仔细的在清水中清洗三遍以上，洗干净血水，攥干水分，这样之一时间，有效的去掉腥味。第二是，能够去掉里面的嘌呤，这样中老年人吃的才更加美味营养，这个要点也要记好。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，你学会这道高钙高蛋白的菠菜猪肝汤了吗，如果不差钱，强烈建议您在家做这道汤喝，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
春分喝春汤，菠菜排骨汤不要直接炖，记住3窍门，汤鲜味美营养好春分喝“春汤”，菠菜和排骨是绝配，记住3窍门，汤鲜味美营养好
“风雷送暖季中春，桃柳着妆日焕新。 赤道金阳直射面，白天黑夜两均分。”今日春分，在这一天，太阳光直射赤道，是一年之中白天和黑夜一样长的一天。春分时节，万物生长，草长莺飞，大地回暖。
在春分这天，民间有“吃春菜，喝春汤”的习俗。据说“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。采回的春菜与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。俗话说“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”所以，在春分这天喝春汤，不仅是尝鲜赏美味，也有祈福家人身强力壮，家宅安康的美好寓意。
春天里可以用来做“春汤”的菜蔬有许多，菠菜便是其中之一。在一年之中，春天的菠菜最为鲜嫩，它的营养丰富，尤其是铁的含量非常高，用它和排骨一起做汤，汤白、味鲜而且营养丰富，用来做“春汤”再合适不过了。在家里做菠菜排骨汤，怎样才能让汤好喝又营养， *** 还简单呢？这里和大家分享几个小窍门，具体如下：
- 1、菠菜要提前焯水。菠菜的草酸含量比较高，如果直接烹饪食用，会加重我们的代谢负担，而且还会影响钙的吸收，所以菠菜在烹饪前需要焯水，这样会让草酸的含量大大降低，吃起来更健康。
- 2、排骨要提前炖好。为了加快做这道汤的时间，可以用高压锅提前把排骨炖好，这样不仅可以加快成菜的时间，而且排骨也比较容易软烂，方便老人和儿童食用。
- 3、炖排骨不要放太多调料。为了让炖出来的汤味道鲜美，在炖排骨的时候，不需要放味道比较重的调料，如八角、桂皮和香叶等，也不要放盐，只需放一点香葱段和生姜即可。
知道了做菠菜排骨汤的小窍门，下面我们再来看看具体的做法吧：
『菠菜排骨汤』
【食材】菠菜、排骨、粉丝
【配料】葱段、生姜
【调料】食用油、料酒、陈醋、盐、鸡精
【 *** 步骤】
1、排骨剁成小段，放入冷水中浸泡30分钟左右，泡出血水洗净。
2、排骨冷水下锅，加入2勺料酒和1勺陈醋，大火烧开后转中小火焯烫5分钟左右。焯烫的时候，要把煮出的血沫及时撇出来；加料酒和陈醋可以很好地去除排骨的腥味，还能软化肉质。
3、焯烫好的排骨用温水冲洗干净，放入电高压锅中，倒入适量的热水没过排骨，加入香葱段和拍碎的生姜块，选排骨档炖煮即可。
4、菠菜摘洗干净。锅中烧水，水开后加入1勺盐，把菠菜放入锅中焯烫30秒钟左右，捞出放入冷水中过一下，沥干水分备用。焯菠菜的时候，时间不宜过长；另外，加入盐和过冷水，可以让菠菜的颜色翠绿，口感比较嫩。
5、把焯好的菠菜切成小段备用。
6、锅烧热后加入适量的食用油，下入葱花爆香，放入菠菜段快速翻炒几下。
7、倒入炖好的排骨汤，加入适量的盐调味，然后放入洗净的粉丝，煮开后再煮5分钟左右。
8、煮好后，加入1勺鸡精即可出锅。
9、煮好的菠菜排骨汤上桌。
菠菜猪肝汤，秋季进补的好选择，营养滋补，解馋养肝【把我的家常做给您看，喜欢请关注爱做饭的小队会计，一起唠唠普通人家每日三餐的那点事】
菠菜猪肝汤是一道营养滋补的美食，它的做法不复杂，但是要做出鲜嫩不腥的效果，却需要一些小窍门。菠菜和猪肝的搭配，既能提供足够的铁、锌、维生素A等营养素，又能增加汤品的清香和口感，而且菠菜本身就有一定的清热解毒的作用，有利于消除体内的湿热和毒素。这道汤适合秋季食用，因为这个时候人们容易感到干燥和不适，需要多喝一些清淡而滋润的汤品。下面就来教你如何做出菠菜猪肝汤吧！
食材挑选：
- 猪肝：更好选择新鲜、颜色鲜红、表面光滑、无异味的猪肝，因为这样的猪肝比较嫩，而且含有更多的营养。如果你不喜欢吃血水，也可以用刀将猪肝切开，挤出血水，但是要注意不要切得太碎，否则会影响口感和成品效果。
- 菠菜：更好选择中等大小、颜色鲜亮、叶片紧实、无虫蛀或者烂斑的菠菜，因为这样的菠菜比较新鲜，而且含有更多的维生素C、钙、钾等营养素，对身体有很多好处。菠菜有很多种类，如圆叶菠菜、尖叶菠菜、西洋菠菜等，你可以根据自己的喜好和当地的市场选择合适的菠菜。
- 调味料：这道汤的调味料主要有盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油、姜片、葱花等。你可以根据自己的口味和喜好调整各种调味料的比例和用量，但是要注意不要过咸或者过甜，要保持清淡适口。
详细步骤：
- 将猪肝洗净切成薄片，放入一个大碗中，加入盐、糖、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制15分钟左右。
- 将菠菜洗净切去根部，用手撕成大块，放入一个大盆中，加入适量的盐和水，浸泡10分钟左右，然后捞出沥干水分备用。
- 将锅置于火上，倒入适量的水，放入姜片，大火烧开后转小火。
- 将腌好的猪肝片放入锅中（更好用一个漏勺隔开锅底），盖上锅盖，大火蒸5分钟左右，直到变色，盛出备用。
- 将切好的菠菜放入锅中（更好用一个漏勺隔开锅底），盖上锅盖，大火蒸3分钟左右，直到变软，盛出备用。
- 将锅置于火上，倒入适量的油，烧至五成热左右，放入葱花，炸出香味后，倒入蒸好的猪肝和菠菜，加入盐、糖和生抽，翻炒均匀。
- 最后将汤汁淋在猪肝和菠菜上即可出锅装盘。
小贴士：
- 如果你喜欢吃咸，可以适当增加生抽或者老抽的用量，或者在出锅前撒一些味精或者鸡精。
- 如果你喜欢吃酸，可以适当增加醋或者柠檬汁的用量，或者在出锅前挤一些柠檬汁。
- 如果你喜欢吃辣，可以适当增加辣椒粉或者辣椒油的用量，或者在炒猪肝和菠菜时加入一些干辣椒或者鲜辣椒。
- 如果你想让汤更香，可以在煮水时加入一些八角或者桂皮等香料。
- 如果你想让猪肝更嫩，可以在腌制时加入一些鸡蛋清或者牛奶，但是要注意不要过量，否则会影响汤的口感。
By 小海燕七七
用料- 肉馅 250g
- 菠菜 200g
1、肉馅中放入适量盐、生抽、蚝油、姜沫，搅拌均匀。
2、放入1个鸡蛋，顺一个方向搅打上劲儿。
3、放入葱花、鸡精、香油，搅香。
4、腌制入味。
5、锅中水烧至有小泡儿。
6、下入肉丸，煮开，撇去浮沫。
7、中火煮7-8分钟。
8、菠菜折断放入锅中。
9、煮2-3分钟，关火，滴入香油。也可放入少量豆腐，变为菠菜豆腐汤。
10、盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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超下饭的菠菜紫菜蛋花汤，一学就会菠菜切成小段，香菇切成小块，起锅烧水，水开后放菠菜烫一下，捞出后放香菇，煮一两分钟捞出。把水倒掉，然后刷锅，切好葱花，起锅烧油，放入葱花翻炒，然后放一大把虾皮翻炒，加入水，水比平时多一些，大火烧开，然后转小火继续煮虾皮，煮5 6分钟汤会变成白色，这个时候放之前的香菇菠菜再煮三分钟，三分钟后加入紫菜，继续煮两分钟，两分钟后加入打散的蛋液，搅拌一下，加两勺盐，淋上少许香油，出锅即可。
经典菠菜汤，好喝有窍门，家常下饭菜，一分钟学会，新手也会做菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
菠菜粉丝汤是一道美味的家常菜。营养丰富，热病伤津，清淡美味，粉丝入口有弹性，吃起来有嚼劲。接下来看看是怎么做的吧。
用料：
- 菠菜（提前焯水）
- 粉丝（提前泡软）
- 盐
- 麻油
具体步骤：
- 锅中加入适量的水
- 加入粉丝
- 盖上锅盖，煮至沸腾
- 沸腾后打开锅盖
- 加入一勺食盐
- 加入焯过水的菠菜
- 搅拌均匀
- 倒入适量的麻油
- 煮至沸腾后即可盛出
- 快尝尝吧
锅中加3碗水，烧开后，放入家乐浓汤宝，融化以后，下入菠菜准备2个鸡蛋打散鸡蛋倒入汤中，一分钟左右就好了，出锅前放适量葱花或香菜即可味道鲜美又浓郁省时省力又美味好喝美味喜欢就搞起来吧
菠菜鸡蛋汤你这么做，不怕你不上瘾准备1把菠菜+2个鸡蛋切葱段菠菜洗净，切小段锅里放一勺油+葱段葱炒香后放入水，水开后打入2个鸡蛋放入菠菜段+蒜末，调一下味美味的菠菜鸡蛋汤就完成啦
