�?/strong> 鲫鱼豆腐下奶�?
�?/strong>
产妇食谱
主材料：鲫鱼150g；豆�?0g；香�?0g
辅材料：葱，姜末�?g；油1汤匙�?0ml）；�?茶匙�?g）；�?茶匙�?ml�?/p>
*** 过程
1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切�?cm长的段�?/p>
2、豆腐切�?cm小丁�?/p>
3、香菜切小段�?/p>
4、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中�?分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟�?/p>
5、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可�?/p>
鱼肉细嫩软烂，鱼汤鲜美可口！
By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鲫鱼 350�?/li>
- 豆腐 300�?/li>
- �?15�?/li>
- �?15�?/li>
- �?2�?/li>
- 料酒 15�?/li>
- 原汁酱油 10�?/li>
- 香菜 10�?/li>
1、鲫鱼处理干净备用�?/p>
2、豆腐切块，葱姜切片�?/p>
3、鱼身两面斜切几刀，放入一半的葱姜，加入料酒和盐�?/p>
4、加入原汁酱油�?/p>
5、充分的揉搓均匀腌制20分钟入味�?/p>
6、腌制好的鱼去掉葱姜，锅里倒入适量的食用油放入鱼煎至两面金黄�?/p>
7、煎好的鱼放入炖锅里，放入葱姜片�?/p>
8、加入没过鱼身的开水，小火慢炖40分钟�?/p>
9、最后的20分钟时倒入豆腐块，放少许盐，出锅撒适量的香菜即可�?/p>
10、成品图�?/p>
11、营养丰富！
12、汤鲜味美！
小贴�?/strong>鱼煎至金黄炖的时候加开水，炖出来的鱼汤呈奶白色，非常的鲜美！豆腐入味十足，鱼肉细嫩软烂，鱼汤鲜美可口！
鲫鱼的营养功�?/strong>1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用�?/p>
2.通乳�?/p>
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈�?/p>
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用�?/p>
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
厨师长在家炖一盆鲫鱼豆腐汤、汤白味鲜又营养，鲫鱼最鲜嫩吃法大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考�?/strong>
鲫鱼豆腐�?/strong>，是一道汉族名菜，咸鲜可口。此外，鲫鱼还具有很好的催乳作用，同时富含较高的蛋白质，对于产后妈妈的康复和乳汁分泌都有很好的促进作用�?/p>
鲫鱼的用途十分的广阔，因其肉嫩味鲜，可以做粥、汤、菜等等，而且具有较强的滋补作用，非常的适合中老年人和病后虚弱者�?/p>
好了，好处我们就介绍这么多，你还在担心煎鱼的时候粘锅和鱼汤不白吗？跟着阿飞的步骤，我们一起来做汤�?/p>
之一步：食材准备 1.准备小鲫鱼两条，清洗干净后，用刀从腹部剖开，然后刮去肚子里面的黑膜。接着在鱼背上面，轻轻地划上几刀�?/p>
2.准备嫩豆腐一块，斜切成块，放置在盘中留用�?/p>
3.准备生姜一块，生姜去皮，切成姜片，煮汤的时候丢进去�?/p>
第二步：开始制�?/strong> 1.锅内倒油，油烧热后，把热油倒出，然后加入凉油。（热锅凉油起到不粘锅的效果�?/p>
2.用吸油纸，吸干鱼身上的水分后，把处理好的鲫鱼放锅里煎。一面泛黄后，煎另一面�?/p>
第三步：调料 1.锅内加入开水，倒入切好的豆腐块，放入切好的姜片�?/p>
2.盖上锅盖，开大火煮两分钟后，转为小火。小火慢炖几分钟�?/p>
3.锅内加入食盐，几分钟后，即可装盘�?/p>
这样，这道鲫鱼豆腐汤就完成了�?/p>
阿飞有话说： 1.很多人想煎鱼不粘锅会提前在锅内撒盐或者用姜块擦锅底。测试过之后效果不太好，所以我们推荐，热锅凉油�?/strong> 2.很多饭店为了让鱼汤白，会煮的时候加入面粉。好处是汤特别白，做起来速度更快。但真正好的鱼汤是上面飘着微微的黄色，底下才是白色的鱼汤�?/strong> 我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看�?/strong>
By 鱼家二菇�?/p>
用料- 鲫鱼 1�?/li>
- 嫩豆�?200�?/li>
- 冰鲜裙带�?适量
- 食用�?适量
- �?适量
- �?3�?/li>
- �?2�?/li>
1、鲫鱼杀好，清洗干净，用厨房纸吸去鱼表面的水分，鱼表面抹上一层盐，锅里放油，姜片，再放鱼进去煎，煎至两面微黄�?/p>
2、放入适量的水，大火烧开，然后转小火慢炖半小时（这里的水，我用的是自来水，有些宝宝用的是开水，反正都可以的哈）
3、用锅铲把鱼弄散，弄碎，
4、半小时后，把鱼骨跟鱼汤分离，鱼骨还有肉，（可以丢弃，或者大人吃，千万别给小孩吃，防止噎着�?/p>
5、嫩豆腐切小块，
6、放盘里备用�?/p>
7、然后把豆腐放进过滤好的鱼汤里，再次煮开，再�?0~20分钟左右
8、裙带菜清洗干净，用刀切段�?/p>
9、然后再把裙带菜放进去煮3~5分钟即可，出锅前放入适量的盐，喜欢葱花的，还可以撒上一点葱花�?/p>
10、这个世界上最愚蠢的行为， 就是不停的跟别人讲道理�?就算你是对的�?也没必要证明别人就是错的�?永远要记住位置不同，少言为贵�?认知不同，不争不辩�?三观不合，浪费口舌�?古语有云：三年学说话，一生学闭嘴�?/p>
鲫鱼的营养功�?/strong>1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用�?/p>
2.通乳�?/p>
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈�?/p>
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用�?/p>
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
煮一锅奶白色的鲫鱼豆腐萝卜汤很家常的菜谱，拍照记录一下，也许总有人需要�?/p>
By 添宝儿妈�?/p>
用料- 鲫鱼 2�?/li>
- 白萝�?半个
- 白豆�?1�?/li>
- �?适量
- 料酒 一汤匙
- 小葱 一�?/li>
- 生抽 一�?/li>
- �?适量
- �?小半�?/li>
1、鱼先用料酒，盐腌一小时 用厨房纸擦干豆腐跟鱼表面的水份，防止煎的时候到处溅�?/p>
2、不粘锅入少许油煎豆�?我喜欢把豆腐煎一下再煮汤，当然也可以不煎直接�?/p>
3、煎到两面金�?/p>
4、萝卜切薄片备好
5、煎�?/p>
6、两面金�?/p>
7、加入开水，这一步一定要加开水，开水加入热油中，煮出来汤才会呈奶白�?/p>
8、加入豆腐，萝卜片，生姜，生抽，�?可另外加入小半勺醋，促进钙质的溶�?/p>
9、煮到萝卜变软即�?最后撒点葱�?/p>
小贴�?/strong>鲫鱼在我们这里也叫喜头鱼，这种鱼煮汤很鲜，但是小刺特别多而且硬，一般喝完汤，鱼都不太好吃了，净是刺�?/p>
鲫鱼的营养功�?/strong>1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用�?/p>
2.通乳�?/p>
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈�?/p>
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用�?/p>
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
#助力高考营养餐# 鲫鱼汤，汤白如奶，营养丰�?/strong>喝了那么多年的鲫鱼汤，你知道怎么做才最有营养吗，鱼肉和鱼骨都融进汤里了，汤鲜味美�?/p>
By 淘桃�?/p>
用料- 鲫鱼 2�?/li>
- 姜片 适量
- 小葱 一小把
- 猪油 1�?/li>
- 开�?1L
1、锅中放入一勺猪�?/p>
2、放入姜片炒�?/p>
3、放入鲫鱼，将两面都煎一�?/p>
4、煎好的鲫鱼放入破壁机中
5、加入姜片和小葱
6、加�?L的开�?/p>
7、破壁机开启浓汤模�?/p>
8、鱼汤做好以后，加点盐和少许胡椒调味
熬鲫鱼汤的水一定要开水哦，这是汤白的关键�?/p>
鲫鱼的营养功�?/strong>1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用�?/p>
2.通乳�?/p>
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈�?/p>
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用�?/p>
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
五种常见又营养的催乳汤，让产后的你奶水多又好在很多人看来，给宝宝纯母乳喂养是一件天经地义的事情，而奶水少、甚至是下奶困难的宝妈就会遭受异样的目光。而想要给宝宝母乳喂养却面临奶水不足的问题同样困扰着新手宝妈们�?/p>
民间有很多催乳的食谱，如鲫鱼汤、猪蹄汤、小米粥等等，然而并非只有这些食物才能催乳。合理的膳食搭配不但有利于乳汁分泌，还能提升乳汁的质量，下面为哺乳期的宝妈推荐几种下奶又营养的汤类�?/p>
山药枸杞煲猪�?/p>
取猪�?50克去毛洗净，剁成块，放在瓦煲里：再放入开�?500克；加入鲜山�?0克、枸�?5克，等到煮沸以后改用中火煲至熟透；之后加入适量的盐入味，最后撇去汤面的油即可�?/p>
鸡爪猪骨奶白�?/p>
冬瓜100克切成片，芹�?0克切成段；猪大排500克，猪蹄300克，放到沸水中焯后备用；之后再取鸡爪200克和猪骨、猪蹄放入同一个锅中，大火煮开；然后转中火�?个小时；荸荠100克、把冬瓜倒入，煮至熟烂；把芹菜倒入，半个小时以后放入白�?克、盐5克，胡椒�?克调味即可�?/p>
豆腐炖鱼�?/p>
胖头鱼鱼�?00克去鳃，劈开两半；取青蒜15克切段；豆腐300克和香菇50克切片：锅置火上，放入鱼头、香菇、葱�?0克、姜�?克、料�?0克和鲜汤，烧沸以后撇去浮沫；小火炖至鱼头快熟时，捡去葱和姜；之后加入豆腐炖至熟烂；撒入精�?克、味精、胡椒粉和青椒段稍顿片刻即可�?/p>
猪排鸡骨�?/p>
取猪排骨150克，猪蹄150克、鸡骨架150克，煮沸以后撇去浮沫；放入葱5克，�?克，花椒5克，�?�?个小时直至汤汁呈现为乳白色，将调料捞出；海米10克、白�?0克切块放入锅中，用大火煮沸，加入味精即可�?/p>
墨鱼炖鸡
�?300克宰杀切成块，取墨�?50克发透，去筋去皮切成块；把锅烧热，放入鸡块，加入黄酒15克，姜片10克，葱花20克爆炒；加入清汤，墨鱼炖两个小时；用精盐10克，味精3克和胡椒�?克调味即成�?/p>
纯母乳喂养的宝妈不要轻易放弃，喝助于下奶的汤汤水水仅仅是辅助手段。如果新妈妈奶水少就更要勤哺喂，让宝宝多吮吸，才能 *** 乳汁分泌�?/p>
暖暖豆腐鲫鱼汤，多喝还可以补�?/strong>鲫鱼是我们老百姓爱吃的一种鱼类，它不仅价廉物美含有全面且优质的蛋白质，而且营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，可以说吃鲫鱼的好处多多。要说什么样的做法能更大程度的保留住鲫鱼的营养，非煮汤莫属，菜与鱼能让我们领略到鲜与香的完美结合。而用鲫鱼与豆腐一起炖汤是我家一年四季都会做的一道汤，特别是在下雨天和阴天的时候，喝上一碗热气腾腾的鲫鱼豆腐汤，能让我因天气而受到的冷气祛掉，暖心又暖胃，别提有多舒服了�?/p>
By 拒绝芹菜👀
用料- 鲫鱼 2�?/li>
- 生姜 一小块
- 内酯豆腐 1�?/li>
- 白玉菇或者金针菇 100g
- 鸡蛋 2�?/li>
- �?适量
- 大葱 2�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- �?适量
1�?、内酯豆腐从盒子中取出后，切成小块备用；
2�?、杀好的鲫鱼清洗干净，在鱼的背部划几刀备用，在备需要用到的材料�?/p>
3�?、白玉菇去掉根部（或者金针菇的底部去掉），用清水洗净捞出沥干水分备用，这种菌菇以往做豆腐鲫鱼汤有时会加，一般加点白蘑菇或者金针菇�?/p>
4�?、平底锅中加入少许油，放入鸡蛋煎好盛出备用；
5�?、另起油锅，爆香姜片，放入鲫鱼煎至两面金黄色�?/p>
6�?、先加入少许料酒去腥，再加入适量热水�?/p>
7�?、再把煎好的鸡蛋一起放入开水中大火炖煮，汤汁煮沸后再加入白玉菇继续炖煮，这时的汤汁已经开始变白了�?/p>
8�?、煮至汤汁变奶白色后，把豆腐块放入再煮一会（如果想喝点酸酸甜甜的汤底，可以在这一步加入一整个切了块的番茄），加点盐调味，出锅前撒上适量白胡椒粉拌匀即可，出锅装碗，撒上少许葱花即可�?/p>
小贴�?/strong>鱼汤要炖得奶白，之一就是先入油锅煎一下，第二就是加热水用大火炖煮。我的这里就结束啦，感谢大家观看和关注！
鲫鱼的营养功�?/strong>1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用�?/p>
2.通乳�?/p>
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈�?/p>
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用�?/p>
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
鲫鱼汤怎样做下奶？家里有孕妇，要学会做这道�?/strong>鲫鱼是我们经常食用的鱼类之一，鲫鱼的营养价值还是蛮高的，并且吃法也很多，常见的有红烧鲫鱼，还有炖鲫鱼汤来喝，都是既美味、又营养的一些吃法。鲫鱼是比较常见的，鲫鱼的价格也很亲民。那么今天就来说一说，鲫鱼汤怎么做才能下奶这一问题�?/p>
鲫鱼是我们很熟悉的食材，我们从小到大都吃过红烧鲫鱼，或者是喝过鲫鱼汤，由此可见，鲫鱼的味道肯定是比较好的，其次它的价格也很亲民，家家户户是都可以吃得起的。那么关于鲫鱼汤，这是今天这篇文章要着重讲解的东西。都是鲫鱼汤对于下奶是很有帮助的，那么我们怎么样做鲫鱼汤，才可以达到下奶这一功效�?在这里要给大家说明的，鲫鱼汤的 *** 总体来说，不是那么困难的，需要生姜以及新鲜的鲫鱼，通常还可以搭配瘦肉、或者是豆腐一起炖，味道也同样很不错。坐月子的人喝鲫鱼汤的话，可以缓解一下下奶困难的问题，还同时具有催奶的功效。那么具体怎么做呢?先杀鱼，去掉内脏和鱼鳞，然后洗干净，沥干之后放一边备用，先拿生姜将锅内壁涂一遍，然后开火倒油进去，油温达到七八分热的是，开始煎鱼，当鱼的两面都煎到金黄色的时候，加水进去超过鱼身，烧开了之后可以加豆腐，或者是瘦肉进去，然后将火调到中火的大小，慢慢炖个二十分钟左右的时间，等鲫鱼的汤水颜色变成奶白色的之后，加少量的葱花、食用盐进去，还可以加一点点胡椒粉进去，这样，一道有助于下奶的鲫鱼汤就做好了。由此可见，鲫鱼汤所需的材料不是很多，但是炖汤都需要我们花时间�?/p>
鲫鱼是大家都再熟悉不过的鱼类了，很多人都很喜欢吃鲫鱼，鲫鱼的肉鲜嫩美味，并且还富有比较高的营养价值，鲫鱼的吃法还很多，像是鲫鱼汤、红烧鲫鱼等等，上述文章的主要内容，就是给大家介绍了鲫鱼汤怎么样做才能下奶这一问题。希望对你有所帮助�?/p>
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考�?/strong>
今天为大家分享一道家常菜“鲫鱼豆腐汤”的家常做法，鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用�?/p>
其实这道汤最为关键的就是汤汁是否奶白，很多人说在炖的适合一定要用热水，其实用来炖鱼的水冷热水都可以。凉水热水我都用过，和能否熬出奶白的鱼汤没有关系。关键主要在火上，开锅后用大火才能炖出像牛奶一样白的汤。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧�?/p>
【鲫鱼豆腐汤�?/strong>
1.鲫鱼比较小，我们用了两条，已经让卖家提前宰杀过了，上面还有一些鱼鳞，我们再刮一遍处理干净以后，在鱼身两侧斜着打上花刀方便入味，注意刀纹不要太深，鱼肉容易炖烂�?/p>
2.然后把鲫鱼放在清水中多洗两遍，把腹部的黑膜和上面的血水都洗干净，捞出来控水备用，生姜切成片，大葱切成马蹄片一起放入盆中�?/p>
3.下面，我们把鲫鱼煎一下，锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，放入两勺食盐，食盐能防止鱼身和锅底直接接触，避免粘锅破皮，把控干水分的鲫鱼放入锅中，经常晃动锅让它均匀受热，保持小火煎3分钟左右，鱼皮煎成金黄色时颠锅翻面，把葱姜片放入锅中，继续煎至另一面也呈金黄色�?/p>
4.往锅中倒入适量的开水没过鲫鱼，倒入一些料酒去腥，加入2勺食盐入底味，水烧开以后盖上锅盖转大火炖10分钟，一定要加开水这是汤汁奶白的关键�?/p>
5.趁着炖鱼的时间，我们准备一些辅料，老豆腐一块切成片，放入清水中浸泡一会，小葱洗干净切成葱花�?/p>
6.10分钟以后鱼汤已经炖成奶白色非常鲜香，我们把漂浮在上面的浮沫打干净，把豆腐控干水分倒入锅中盖上锅盖再炖8分钟�?/p>
7.时间到我们打开锅盖，因为加入了豆腐，鱼汤变得更加浓郁鲜美，这个时候少放一点鸡粉调一下味，鲜美的鱼汤就可以出锅了，最后撒上一点葱花、淋上香油美味即成�?/p>
技术要点：
1.打花刀时，刀口不要太深，炖煮的时候鱼肉容易被沸水冲散�?/p>
2.鱼肉本身脂肪含量较低，煎至是为了补充脂肪量，这样炖出来的汤才会呈奶白色；
3.炖煮时一定要加开水，始终保持水沸腾的状态，才能充分炖出里面的胶原蛋白，鱼汤才会浓郁鲜香，正所谓小火出清汤大火出白汤；
4.鱼肉本身非常鲜美，用食盐调一下底味即可，鸡粉可以酌情添加，以免影响汤的鲜度�?/p>
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看�?/strong>
